1. 大荔县哪家水盆羊肉最好吃
大荔县素有“三秦通衢”、“三辅重镇”之称;
大荔县种植业畜牧业比较发达,朝邑的粮仓又称天下第一仓,慈禧所赐;盛产红枣西瓜矿泉水等;
文化遗址有:大荔人遗址、沙苑文化遗址、新石器时代文化遗址、商代(早)文化遗址;
特长小吃:饽饽馍、大荔炉齿面、水盆羊肉、月牙烧饼等,另外就是红枣和西瓜非常出名;
旅游景点:八鱼清代望族石墓群、魏长城、文殊新塔等.
大荔魏长城位于今大荔县西北,距今大荔县城约15公里,靠近洛河东岸。
勘探表明,自大荔县西北党川村至长城村,即由南向北由党川村、党家窑、东高垣村至长城村南北长达7公里,均发现有魏长城的遗迹。大荔境内的魏长城大部份保留在地面上,现在保存在地面的计有12处,其中保存最长的为长城村至东高垣西北一段长城,计长2100米,墙的宽度16.25、高2.2-11.4米。
这段长城保存比较完整,南北略呈直线。长城村东北一段长城计长120、宽0.75-9.35、高1-3.1米。东高垣西北一段长城计长100、宽0.4-1、高0.3-2.5米。东高垣以南一段长城计长1170、宽9.5-20、高1-2米。党家窑以南一段长城计长110米。党川村西北一段长城计长115、宽3.5、高1.85米。大荔魏长城的夯土为黄色,土质坚硬,夯层为4-7厘米。夯窝直径为5-7厘米。大荔境内的魏长城,基于地形条件,形状规整、南北略呈直线。
2. 渭南市内那地方的水盆羊肉比较好
1:老城里面的张爱国牛羊肉煮馍不错
2:国贸后面有一家水盆羊肉不错 不记得叫什么拉 呵呵去问问都知道
3:前进路老早市糊辣汤不错 回民的那家
4:站北路有一家水煎包好吃 不知道先在还在不
5:以前国贸有家凉皮不错 可惜现在没了
6:北塘的面食也不错
能记起就这么多了 还有老哈家煮馍也不错 渭南有好几家 我吃过解放路的 简直可以赶上张爱国了
3. 谁知道西安哪的水盆羊肉好吃
西安莲湖路革命公园西隔壁的渭河饭店
是澄城县的办事处
里面的水盆很不错
月牙饼
人气很旺
有特色
你有机会可以去尝尝
4. 水盆羊肉哪里的最有名
水盆羊肉是陕西省的一道传统名菜,属于陕菜系;该菜品源自于陕西省渭南市大荔县朝邑镇(原同州府治朝邑县),以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名,其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道,最为悠久,并于2016年1月入选陕西省第5批非物质文化遗产名录,该菜品以羊腩肉为主要食材。
水盆羊肉主要以渭北地区的尤为出名,最有名的属于蒲城县。其次有渭南市,澄城县,三原县等。 [1] 水盆羊肉是由商周时代的“羊臐”演变而来。秦汉时称为“羊肉臐”,唐宋时又叫“山煮羊”。
原料:羊肉500克。花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。
制作方法编辑
水盆羊肉做法
主料:羊腩肉750克。
配料:香菜。
调料:盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。
做法:1.将羊腩肉洗净,切成粗丝;2.坐锅点火倒入底油,油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,,撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。 [3]
羊肉汤做法
制法:
将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用。
另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。
将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油。花椒水,煮约二小时左右即成。
此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。
食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。
5. 谁知道西安哪的水盆羊肉好吃
桃园路锦园西门对面有个澄城水盆羊肉 不错的 包满意