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上海靖江最好吃的地方

发布时间: 2022-06-06 00:08:22

㈠ 靖江上海城附近有没有可以请人吃饭的地方,大概十到十二个人左右,也不要什么大饭店!

老车站南面加油站对面的巷子里,万家灯火还可以,农家菜味道还可以的

㈡ 靖江市有哪些比较有特色的地方和小吃

陈士荣蟹黄汤包,老季市的狮子头,王家茵糕,酵烧饼,草鞋底,蚬子烧饼汤

㈢ 吃最正宗的靖江蟹黄汤包应该去哪里

当然是去靖江吃,推荐鸿运楼、国际大饭店、扬子江的。

(3)上海靖江最好吃的地方扩展阅读:

蟹黄汤包是江苏省的一道传统小吃,属于苏菜系;蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。

蟹黄汤包在明清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。最出名的当属南京龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包。南京常年举办龙袍蟹黄汤包美食文化节。

㈣ 靖江那家蟹黄汤包最好吃

蟹黄汤包是江苏省的一道传统小吃,属于苏菜系;蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。

蟹黄汤包在明清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。最出名的当属南京龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包。南京常年举办龙袍蟹黄汤包美食文化节。 蟹黄汤包其实并不是靖江独有的,在三十几年前如果提到汤包大家首先先到的是淮安、扬州、镇江的汤包。
靖江蟹黄汤包能够崭露头角,也就最近三十多年的事了。这三十几年来,靖江人在保留原有风味的基础上不断升级改良,如今成为了靖江一道有名的味觉符号。

㈤ 靖江有什么好玩得地方吗

1、刘国钧故居

刘国钧故居坐落在他的衣胞之地生祠镇,与岳王庙相邻。走近古色古香的门楼,刘海粟先生的手迹“弘毅园”三字道劲有力。刘国钧故居由旧居、善余厅、敬修堂和新建的国钧堂组成。整座建筑既有回廊相连,又有天井相隔,几井几楼,疏密有致,浑然一体。

2、岳庙

靖江的岳庙原为生祠,建于岳飞在世之时。闻名遐迩的岳飞故乡河南汤阴的岳庙、杭州西湖的岳庙,均在岳飞死后兴建,因而靖江的岳庙恐是天下最早的岳庙了。岳王庙,正中大殿名思岳殿,宋式建筑,敦重庄严。

3、马洲书院

靖江历史上办了不少书院,其中创办最早、历史最长、影响最大的是马洲书院。现今的马洲书院坐落在靖江市第一中学内。南宋建炎四年(1130年),即靖江建县前300多年,马洲书院即已诞生,那是孔子51世孙孔元虔所建。

4、钟楼

钟楼坐落在钟楼广场,与四眼井相邻。1993年,钟楼被江苏省人民政府公布为省级文物保护单位。钟楼始建于明代隆庆三年(1569年),改建于明代崇帧十年(1637年)。楼身呈四方形,花岗岩条面基础,十分坚固;上下两层,结构精巧。

5、魁星阁

魁星阁靖江现存古迹中,魁星阁年代不是最久,但却最为引人注目。它的外形很巍峨,共有3层,坐落在约有1.5米高的石基上。高约14米,与周围的平房比起来,确似鹤立鸡群,阁的底层较大,向上逐渐缩小,形似宝塔。

㈥ 靖江的特产,名胜古迹

靖江地处长江下游,自然条件优越,有“苏中小江南”的美誉。
丰富的水资源为发展水产业提供了优越的条件,长江有刀鱼、鲥鱼、𫚔鱼、河豚等稀少鱼种,内河有青、草、鲤、鲫、鳊等多种鱼类。
稻、麦、油菜、大豆为主要农作物。野生植物、栽培植物种类繁多,粮食、蔬菜、花草、瓜果、药材丰富,另有银杏、杜仲、皂荚等珍贵稀有树木。
靖江美食
1.靖江肉脯。当之无愧,第一名。有好几种牌子,最好吃、最贵的当数“双鱼”,是靖江人的保留项目。传说苏州、上海人也只认“双鱼”。由于技术外泄,导致现在市场上的肉脯种类很多。吃白粥的时候,加以碎的肉脯佐餐,实在逍遥至极。 2.长江三鲜:刀鱼、鲥鱼、河豚鱼。刀鱼比较有名,价格较高。鲥鱼已经绝种。河豚鱼,现在市面上的几乎都是养殖的,毒性小,肉质尚可。河豚鱼剧毒,吃的时候要厨师当面先尝,没事后才能动筷,但当年吃野生的时候,还是有人中毒,该鱼毒是神经麻痹,效果快,死亡率高。内脏血液和卵巢一般深埋的说。但由于味道鲜美,便有“拼死食河豚”一说。总之,“长江三鲜”已名存实亡。 3.蟹黄汤包:国宴之一。用靖江当地的说法:出了靖江,所有的汤包都是对汤包的亵渎。在南京中山路,中山大厦旁本来有一家,但不知什么原因,拆
了。偶曾经有幸见过汤包的做法:皮要上等。蟹黄、蟹肉+肉汤煮成琼脂状,冷却后用皮裹住,要不留缝隙,否则在蒸的时候会露馅。吃汤包有句口决:轻轻提、快快移、先开窗、后吸汤。加以醋和姜丝,上乘美味,传说干隆当年吃的时候把汤包当作包子吃,结果被滚烫的汤汁烫伤了龙嘴,但还是流连忘返。 4.羊肉:靖江人冬天吃羊肉的很多,靖江的羊肉和一江之隔的江阴的羊肉不一样,靖江人吃羊肉怕腥味(本人靖江人),不像江阴似乎越腥越好(有所耳闻)...比较有名的有十圩桥羊肉(海龙羊肉店 厨师名),太和羊肉,桑木桥羊肉,八圩港羊肉.前三种最为有名,各有特色.但大多都只是在冬季才开门做生意的. 5.籼子粥。比以上的要普及。。在这种季节,小的时候,坐着小板凳在院子里乘凉喝粥,加一个冒油的咸鸭蛋,无比惬意。ps:籼子粥不加碱的是白色,只有加碱的才会红。碱较多了会涩,而且很红,不好看。靖江有句土话:“籼子粥灌灌,养的像罐罐”。 6.季市大炉饼,远近闻名。 7.酵。靖江话读gao)烧饼。个大,飞碟状,褐色,有芝麻,有嚼劲儿。 8.马桥馄饨。馄饨馅很讲究,以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主,基本每个馄饨里都有一只淡水虾,可不是虾米哦,味道鲜美,馄饨皮很薄,加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤,最好有猪板油。因最早出自马桥镇,而得名马桥馄饨,现已风靡靖江,走向全省。 9.老汁鸡。又一平民食品。老汁的秘方是特配的,偶不懂的说。靖江季市镇的最有名。 10.红烧蹄膀。各地有各地的烧法。一般讲究文火炖,甜而不腻。 11.团。通俗讲,就是糯米粉包馅,鸡蛋那么大,煮法同馄饨,逢年过节必备。有芝麻馅,肉馅、豆沙、还有菜的,比之宁波汤圆一个字:香。 12.蟛蜞。个体小的螃蟹。一般不食用。但如果配以腌菜烧煮伴食早晚稀饭,堪称难得的美食。童年的小孩大都最喜欢自己动手抓蟛蜞烧了吃,是难得的一种童真意趣。河边、江边俯拾皆是,亦可拿蟛蜞的螯和爪来炸,烧法同龙虾,肉嫩赛螃蟹,江南人爱吃.蟛蜞爪螯,每到夏秋农闲,靖江沿江农民常会批量捉取.蟛蜞,然后运往长江对岸的苏南城市,也能卖个好价钱。 13.竹笋。靖江曾经是竹器之乡,竹笋嫩的时候,易折断,回来炖咸肉。 14金波酒。金波酒为靖江百年传统名酒,靖江三宝之一。
精心选用党参、当归、五味子、红山枝、杜仲等三十六味名贵中药,以传统秘方精制,常饮延年益寿、驻颜健体。自清同治年间从宫廷传入靖江民间以来,声名远扬。 15.香沙芋。香沙芋是冲积平原中特有的特产,其味道很香,粘而不腻,口感特好,老少皆宜,营养丰富。制作方法一种是干烧,即连皮煮,煮熟后去皮,蘸调料吃(此法靖江人叫“烧毛芋头);一种是烩芋头,将干烧好的芋头去皮冷却后,再用油烩,烩时加入少量的盐、味精、蒜叶味道更佳 ;一种是同鸡、猪肉、鳗鱼等一起红烧,做成菜肴。香沙芋还是赠送亲友的佳品,阴历八月半前后,是香沙芋收获季节,这时乡下人探亲,访友,往往送一些芋头作礼物。 16.黄桥烧饼。靖江很好吃的一种特色。脆、酥可口,是普通百姓常吃的食品。 本地靠江,水产很多,𫚔鱼、鲈鱼,各地都有。 早餐以粥、豆浆、豆花、油条(现炸的,要脆)、蒸饭、煎饼、包子(靖江管包子叫馒头)、烧饼、面糕(就是不加馅的馒头) 中餐主食一般是米饭。 晚餐多种,不赘述。 清淡,色香味俱全,不甜,不腻。
民俗风情
弦八弹 靖江民间为婚庆渲染气氛的小型丝竹乐队,
常用乐曲有《八段景》、《诵腔》、《浪淘沙》、《梅花三弄》等。为适应时代的发展和群众的需要,现今弦八弹在保留传统曲目的基础上,又增加了流行歌曲的演奏。 讲经 元末明初传入靖江,经过民间艺人长期口头加工,至清末达到定型阶段。由于讲经具有可贵的原始性、独特的地方性和鲜明的艺术性,深受海内外专家的重视。他们称靖江讲经为“中国民间艺术的活化石”。 腰鼓 兴于解放初的群众文艺活动,后因曲艺和戏剧的普及,腰鼓活动逐渐沉寂。改革开放后,随着人民生活水平的提高,广大群众尤其是中老年人将其作为娱乐健身活动。如今靖江的腰鼓队遍及各个社区,不仅阵容强大,而且演技高超,成为群众文化艺术的一大亮点。
孤山泥狗子 靖江传统民间工艺品,已有数百年历史。该工艺品由孤山风化的岩粉烧制而成,中空,首腹部有孔,可吹出蛐蛐之声,是儿童喜爱的玩具。除了制成泥狗,还可制成鸡、猪、老虎等动物形状。
孤山庙会 靖江历史上曾是多庙之县,凡是大庙均有庙会。孤山寺历史悠久,名闻遐迩,每年三月初三的庙会更是规模宏大。是日,庙里的僧侣举行佛事,善男信女朝山进香,而山下则有数以万计的群众从事各种贸易活动,其场面十分壮观。 小狮子舞 极富靖江特色的民间舞蹈。其特点是舞狮人模拟小狮子的各种姿态,一边腾挪扑逗,一边变换队形,将小狮子威武、健壮、憨厚、活泼的神态表现得惟妙惟肖。该舞蹈曾多次在省内比赛中获奖。 荡湖船 普及全国的民间舞蹈,但靖江的荡湖船自有特色。外地荡湖船为“船娘”、“艄公”2人配档,而靖江荡湖船多为“艄公”、“船婆”、“撑兄”、“船娘”4人配档,并有乐队、伴唱队伴唱。 打莲湘 新世纪靖江再度兴起的民间舞蹈。舞蹈者一边敲击莲湘,一边表演各种舞蹈动作,在清脆而有节奏的响声中不断变换队形。舞蹈者可以自舞自唱,也可由合唱队伴唱。 秧歌舞 靖江秧歌舞兴于解放初,后被更具表演性的民族舞和现代舞所取代。20世纪末,在全民健身运动的热潮中,群众性的秧歌舞再度兴起。现今的秧歌舞既有传统特色,又融入了民族舞和现代舞的表演技巧,令人耳目—新。 龙灯舞 靖江的龙灯舞富有特色,龙头、龙尾、龙珠制作都很讲究。表演时,随着锣鼓的伴奏,舞龙者耍出“二龙戏珠”、“金龙盘柱”、“叠罗汉”、“撬荷花”等各种招式,将龙的动态和气势表现得淋漓尽致。 屋脊艺术 靖江房屋建筑的一大特色。匠人运用“堆灰”和“瓦花”工艺,在屋脊上制成“喜鹊登梅”、“二龙戏珠”、“丹凤朝阳”、“麒麟送子”等各种图案,使屋脊富丽堂皇、美不胜收。靖江的屋脊艺术早为民俗学家所重视,有些专家学者还对此作了专门研究,并有文章在报刊发表。 唱凤凰 流行于靖江农村的民间艺术。其道具是一只纸扎的造型优美、色彩斑斓的凤凰。凤凰是传说中的吉祥之乌,所以唱凤凰的艺人,大都在春节期间去各村各户演唱,以表示对主家的良好祝愿。唱词有的是先编后唱,也有的是现编现唱,并用锣鼓伴奏,渲染节日的喜庆气氛。
民间习俗
庙会习俗:靖江历史上是个多庙会的县,鼎盛时期,有大小庙宇160多座,还不包括村村皆有的土地庙在内。因为多庙,自然就有很多庙会。庙会也叫香期,即善男信女们集中进庙烧香的日子。各庙的香期都不同。靖江有“三月三,上孤山”的说法。而城隍庙的想起有四次:正月十五、清明节、七月半和十月初一。其他的庙也都有自己的香期。庙会是善男信女的神圣的节日。这一天,他们天不亮就起身,斋戒沐浴,换上干净整洁的衣服,背着香袋向庙里走去。香袋是杏黄色的,上有“朝山进香”四个字,内装香烛纸马。 春节习俗:正月初一妇女不上灶烧早饭,忌污秽神明,早餐吃米粉圆子,称“团圆”。对上门拜年者,款以花生、蚕豆、瓜子、糖果等,谓之“甜嘴”。午餐吃馄饨、团或除夕剩余之饭菜,意为“年年有余”。午后,三五结伴掷骰子、玩纸牌、搓麻将以消遣取乐,直至“落灯”(正月十八)洗手。整日间,“送财神”、调“苍龙”者(变相乞讨)走街串巷,调龙灯、舞狮子等民间文艺活动遍及城乡。将晚,各家呼孩童早睡,不点灯火,谓不干扰“鼠婚”。当晚各户将地扫净,初二不扫地,谓地生日。初二起,外出拜年。拜年之规,先近亲后远亲,一直延续到初七八日。俗说:“拜年拜到初七八,有酒剩点坛子脚”。初五敬财神,城镇商贾之家多以重礼祭祀。 靖江的元宵节,农家用米屑做成鸡、鱼、猪、鸭、棉花包、果品等模型,涂以彩色蒸熟,早晨供于佛前,焚香点烛,以祈“五谷丰登,六畜兴旺”。靖城、季市等较大集镇还举行花灯活动。
农村龙灯、花船亦云集于市。此日,各庙宇为自然香期,信者去寺庙烧香。青年男女,尤其是女性,涌向街市看灯看戏。故农村称生下的女孩为“正月半上街的”。
名胜有马洲公园,孤山风景区等。

㈦ 靖江哪些地方好

靖江玩的没什么好的地方,逛的话也就上海城那边
新建了个马洲公园还可以,但是还没建好呢
吃的话就双鱼猪肉脯还有陈士荣汤包了

㈧ 靖江有哪些地方有好吃的

靖江位于江苏省苏北平原南端,地处长江下游,东、南、西三面环江,拥有江岸线54公里。境内长 江段为长江黄金水道的一部份。境域东西距离43公里,南北距离18公里,总面积673.10平方公里。 三国,吴赤乌元年(238)年前,靖江还是长江中的沙洲,孤山屹立江心,后因海潮逆江,泥沙沿孤 山之麓不断积聚而成陆地。赤乌二年时曾是吴大帝孙权的牧场。故靖江古称马驮沙.主要特产有:粞子粥,香沙芋,猪肉脯,蟹黄汤包……
靖江粞子粥 成份:粞子(元麦细磨,细筛而成)、米、少量碱。 特色:煮成的粞子粥成红色或浅褐色,闻之有香,吃之有味,爽口滑溜,口感良好,如果在粞子粥 里加之黑豇豆或红薯,其味更加独特。元麦粞子营养丰富,含有较高蛋白质和多种维生素,易消化为人 体吸收。 制作:先将米或米饭加水烧开,再将用冷水调成糊状的粞子倒入锅中,搅匀后煮沸片刻即成。再放 入少量碱其味更佳。

靖江香沙芋 香沙芋是冲积平原中特有的特产,其味道很香,粘而不腻,口感特好,老少皆宜,营养丰富。 制作: 一种是干烧,即连皮煮,煮熟后去皮,蘸调料吃。(此法靖江人叫“烧毛芋头)。 一种是烩芋头。将干烧好的芋头去皮冷却后,再用油烩,烩时加入少量的盐、味精、蒜叶味道更佳 一种是同鸡、猪肉、鳗鱼等一起红烧,做成菜肴。 香沙芋还是赠送亲友的佳品,阴历八月半前后,是香沙芋收获季节,这时乡下人探亲,访友,往往 送一些芋头作礼物。

靖江的汤包(蟹黄汤包) 蟹黄汤包与大江南北、长城内外的其它包子相比,有其独特的“个性”:一是制作“绝”,二是吃 法“奇”。 制作蟹黄汤包工序为:制作馅、擀皮、包、蒸。 制作馅:首先是取猪蹄膀的厚皮,切细、文火煨,至猪皮完全溶入汤中,冷却后成为透明果冻一般 的胶状物。然后取蟹黄、剁碎的猪腿心肉,一起把熬好的鸡汁、姜丁、蒜末放入胶冻内拌匀。 擀皮:选用上等精粉,揉、捏后即可擀(不必发面)汤包皮要求圆而薄。 包汤包:包汤包需要熟练的有操作技术的老师傅,其动作如同“随风潜入夜,润物细无声”那样, 轻、揉、均匀。 蒸:蒸熟的汤包雪白晶莹,上面的折皱细巧均匀,恰如一朵朵饱满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的玉 菊,加之皮薄如纸,几近透明,稍一动弹,便可看见汤包里的汤汁在轻轻晃动。 吃法奇:吃蟹黄汤包有“十二字”口决 —— 轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。 靖江的肉脯 靖江的肉脯制作历史并不长,1937年上海三友美味食品厂从上海迁至靖江,靖江开始生产肉脯的历 史。三友美味食品厂如今已成了靖江食品厂,该厂生产的“双鱼”牌肉脯,薄如纸,形方正,色如玛瑙 红玉之艳,脱净油脂,细而不腻。甜咸适中,酥而略脆,味兼鱼肉两鲜之美。