❶ 请问西安羊肉泡馍哪家正宗
去西安要吃羊肉泡馍，已经成为大家的共识，哪些羊肉泡馍好吃～这可是更重要的一个问题。
西安小伙伴曾指路回民街大皮院91号的老乌家的泡馍，就值得一吃。
老乌家小炒泡馍是坊上小炒界的一股清流，口味清淡，酸香适口，既适合新手尝鲜，吃惯了重口小炒的老饕偶尔来此吃上一碗，也觉得口味焕然一新。
马峰小炒出名的是生肉小炒，调味比较重，能吃出浓浓的香料味，但并不遮盖生炒的肉香，整体层次很分明。
在碗底窝个流心蛋，待到碗里内容吃到最后一口，用筷尖戳破蛋黄，将金黄的蛋液和剩下的泡馍搅拌在一起，竟然能吃出日式美食的真谛！
❷ 羊肉泡馍是哪个地方的美食
羊肉泡馍是陕西的特色美食，到西安旅游，如果不吃一顿羊肉泡馍，那就相当于白来了。陕西人对羊肉泡馍的热爱是其他美食都无法相比的，尤其是冬天的时候，如果吃上这样一碗羊肉泡馍，整个人都变得暖暖的。羊肉泡馍吃起来也很有讲究，泡的方法也是多种多样，比方说有人喜欢干泡，有人喜欢，一边喝汤一边吃馍。不过最地道的羊肉泡馍吃法，其实就是用手把馍馍一点点的掰碎，每一颗都如同黄豆大小一般。
因为羊汤上面本身有油，所有鲜美的味道都包裹在里面了，一搅和汤汁就不鲜美了。一般都是沿着馍馍的边缘慢慢的吃，而且辣酱最好是直接放在馍馍上，每一口都能够吃到辛辣的味道。如果最后能够再喝上一碗高汤，那这顿饭就更加舒坦了。
❸ 羊肉泡馍是哪个地方的着名小吃
羊肉泡馍是陕西的一大代表性美食。
羊羹就是古时的羊肉泡馍，是为皇上进贡的美食。而如今民间流传的关于羊肉泡馍的起源，更为人津津乐道的是起源于宋太祖赵匡胤。赵匡胤早年落魄时，在长安街街头乞讨，因饥饿难耐，他向烧饼铺和肉铺讨要烧饼和羊肉汤，吃了最开始的“羊肉泡馍”。
后来，做了皇帝的赵匡胤一次来到长安巡查，正巧走到当年行讨的那一条街，闻到了熟悉的肉香，赵匡胤赶到肉铺，便让老板给他做了一碗“羊肉泡馍”，端上桌后，赵匡胤又找到了当年的味道。一夜之间，皇上来吃羊肉泡馍的故事就在长安城内广为流传，人们相继前来品尝。
❹ 枣庄的羊肉汤和西安的羊肉泡馍，你觉得哪个更好吃
羊肉是很多人非常喜欢吃的一种肉类，而且羊肉的营养价值也是非常高的。在枣庄有羊肉汤，西安有羊肉泡馍，这都是大家非常喜欢的，而陕西西安的羊肉泡馍，真的是受到了很多人的喜欢。很多的人可能会觉得羊肉不管怎么处理都会有一股膻味儿，但是陕西西安的羊肉泡馍确实没有一股膻味，并且让人觉的跟平时做的羊汤有不一样的味道。
但是两个地方的菜品确实都非常的不错，而且受到了大部分的人的喜欢，只能说口味不一样。相对于来说，每个地方都是有自己非常代表性的食物，可能当地人觉得很好吃，但是外地人吃不习惯，这也就需要我们去适应了。
❺ 西安最有名的羊肉泡馍是哪家
1、米家牛羊肉泡馍
地址： 雁塔西路交大医附院对面双鱼花园三层(阳阳国际)
推荐理由：他们家挺大一碗，吃起来口感很好，也不腻，他们糖蒜也不错，好泡馍就要配好糖蒜；他家肉汤浓厚的羊肉泡馍更是冬天里我们老陕的一道美食，馍有嚼头，肉烂而不散，入口即化再喝一碗原汤化原食，简直赛过活神。
2、凤祥斋老孙家泡馍
地址：西羊市街137号
推荐理由：环境干净舒适；大师傅是老孙家以前的掌勺，自己开了店，听说在钓鱼台还给领导做过泡馍；煮馍肉烂汤鲜味道好，牛肉泡馍，大块牛肉，烂而滑，吃完后回味无穷；馍掰得很小,吃到嘴里却还是很筋道。
3、老刘家泡馍馆
地址：北广济街101号路东(近西大街百盛)
推荐理由：他家的汤浓料重肉还蛮多的，羊肉和牛肉味很浓，没有膻味；在他家掰馍一定要掰好了，不然厨师有可能让你拿回去重掰的，碎的比较好吃，泡透了能入味，不硬，入口就化了，羊肉比别家的块大，味也很好。
4、马峰小炒泡馍
地址：北广济街小皮院丁字向北路西(近大皮院广济街)。
推荐理由：他家的小炒酸香扑鼻，量大味重，十分美味，肉很新鲜，鲜嫩，汤也很美味，肉烂而不散；还有免费茶水，吃完美味的泡馍喝上一杯，可以清除口中的油腻，剩的就是回味无穷的美味。
5、马洪小炒泡馍
地址： 红端口街46号(近莲湖区区委)
推荐理由：店里面的牛肉是切片的熟牛肉；小炒是香辣味的，牛肉是块状的卤汁牛肉，里面有炒鸡蛋，西红柿之类的；羊肉小炒，生肉小炒的肉口感比较嫩，羊肉的也没有膻味儿，酸辣适中，掌握的好，十分的美味。
❻ 西安羊肉泡馍是哪个地方的美食
西安羊肉泡馍是陕西的风味美食，通过精细的烹煮、用料的醇厚以至于肉烂汤浓、香气四溢，吃完后还回味无穷。而且它很暖胃向来都是当地人民最喜爱的美食之一。
❼ 曲江哪家羊肉泡馍好吃
对外地人来说，西安的羊肉泡馍多数都还可以，特别对于南方人来说，一大盆的分量，端上桌，满脑子只有“值回饭票”这四个字！
歪楼推荐下，窄巷子陕菜馆，专门做陕西菜的，他家的羊肉泡馍比外面要分量少一些，口味也是。值得一提的是，他家的陕西菜，比想象的精致一些，比
❽ 你在哪吃过的羊肉泡馍最正宗
乾县牛羊肉泡馍最好吃
❾ 宁夏地区的羊肉泡馍和西安有什么不一样吗
是有不一样的，而且这两种羊肉泡馍的口味是不一样的，而且调料也不同，口感也不同，而且是因为地方不同，而且人文的文化也不一样，所以也会有一些最基本的区别。
❿ 哪里的羊肉泡馍最地道
提起陕西的羊肉泡馍，可谓全国人民都知道。这道陕西最具特色的小吃征服了许多人的胃口，赢得了人民群众的喜爱。陕西羊肉泡馍比较出名的两个地方为西安和渭南，论味道和口碑，小编以为渭南的水盆羊肉能略胜一筹。
蒲城水盆羊肉比起其他地方的水盆羊肉，有一个最大的特点，就是花椒出头，一粒粒麻味十足的花椒配到水盆羊肉里面特别提味。花椒水加汤让你的味蕾在品尝完一碗后，觉得还需再来一碗，吃起来非常过瘾。