‘壹’ 好喝的粥有哪些
秋季天干气燥,而各种滋补的粥品就是“降秋燥”的不二之选,现在正是板栗上市的季节,美味的栗子不仅甘甜可口,更有温润滋补、养胃健脾的功效,有“千果之王”的美誉,而银耳润肺滋阴,在秋季食用再合适不过了,分享一道板栗银耳粥的做法,温润营养,尤其是女性,秋天每天喝一碗,气色好不干燥。
板栗银耳粥
所需食材:板栗1小碗,银耳1小块,紫米1碗,冰糖适量。
第一步:银耳冲洗干净,用清水浸泡2小时后撕成小朵,紫米清洗干净,用清水浸泡2小时备用。
第二步:用刀将新鲜的板栗从中间横着划一刀线,也可以用剪刀剪去板栗灰色的部分,放在锅中煮10分钟,煮熟即可。
第三步:将浸泡好的银耳放进电饭煲中,加入刚好没过银耳的清水,这样更容易煮出胶,按煮饭键煮15分钟左右,银耳如果煮不出胶就失去了价值,所以可以先煮银耳,将银耳煮至软烂再放入其他的食材。
第四步:将煮好的板栗晾凉后剥壳备用,剥的时候注意板栗的完整,不要剥成碎的,比较大的板栗可以用刀一分为二。
第五步:将紫米倒入电饭锅中,再加入适量的清水(煮银耳时为了出胶只加入少量的清水),搅拌均匀后再次按煮饭键,煮10分钟左右,煮至紫米微微开花。
第六步:加入板栗和适量的冰糖,板栗是熟板栗所以不用煮过长时间,煮2分钟后再利用电饭锅的余温焖5分钟即可,软糯香甜的板栗银耳粥就做好了。
‘贰’ 什么粥最好喝
最好喝的粥有鲜虾粥,皮蛋瘦肉粥,菠菜猪肝粥。
熬粥小窍门
1.首先我们煮粥的时候最好选用砂锅来熬粥,砂锅熬出来的粥更味道香甜更好喝。为什么好的粥店都会选用一些砂锅了。
2.煮粥的时候最好提前一个小时,用温水浸泡大米,这样熬出来的粥更佳的粘稠好喝。
3.煮粥的时候最好是开水下锅,中火慢炖。在熬粥的过程中我们隔一会顺时针搅拌一下,以免糊锅。
【鲜虾粥】食材:大米、虾、生姜、盐、香油、胡椒粉。做法:1.虾去虾线去壳,生姜切片;2.锅里放水烧开等水开了以后放入大米、生姜,大火熬15分钟改中火熬半个小时;3.在出锅前15分钟放入虾仁、盐、香油、胡椒粉即可。
【皮蛋瘦肉粥】食材:大米、皮蛋、瘦肉、盐、胡椒粉、小葱。做法:1.皮蛋去壳拿绳子勒皮蛋,把它分离成小块,小葱切碎,瘦身切碎;2.把切好的瘦肉放入开水里焯一分钟捞出来;3.锅里烧水放入大米、瘦肉大火熬十五分钟,调中火放入皮蛋熬半个小时,在出锅前10分钟放入盐、胡椒粉即可,出锅的时候撒点葱花就更完美了。
【菠菜猪肝粥】食材:大米、猪肝、菠菜、生姜、胡椒粉、盐。做法:1.把买好的猪肝切片、菠菜洗干净切段,生姜切片;2.锅里热水等水开了放入大米、猪肝、姜片熬制15分钟,关中火熬30分钟,出锅前15分钟放入胡椒粉、盐即可。
‘叁’ 十大好吃的粥排行,你知道几个立刻给分
八宝粥,百合莲子瘦肉粥,腊八粥,
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‘肆’ 外卖上好吃的粥店
苏粥巡抚就很好喝,我最近一直在喝,很用心的粥店,粥和小菜都很好吃。
‘伍’ 15款美味营养早餐粥有哪些
1、小米粥:
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点,口味清淡,清香味,具有简单易制,健胃消食的特点。
‘陆’ 全国粥店排名前十有那些那家店最好吃啊
谷连天、二姐粥铺、水乡小米粥,还有最近比较活的佤傣养生粥,我自己吃的感觉是佤傣家的粥比较好,甜而不腻,也很黏稠,最关键的是品类很多,还有新品,吃几次都不嫌烦,哈哈~
‘柒’ 成都哪里有比较好的粥品店,就是各式各样的好吃的粥
一品粥、贡品粥、清粥小菜
这三家属于成都比较高档的连锁。然后就是一些港式餐厅。
广福桥有,罗马假日广场有,科华路有,新城市广场有,春熙路有。。。。。太多了。
这些粥店,平均每个人的消费在80以上。港式餐厅贵些
‘捌’ 比较好吃的粥有哪些
我两说几款夏天的粥吧。。。
西瓜粥:
西瓜去子切块,加上粳米煮熟后食用。具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
大蒜粥:
紫皮蒜去皮后沸水中1分钟后捞出,然后将粳米放入煮蒜水中煮粥,至2八成熟时,放入先捞出来的蒜头,煮至粥稠后食用。具有防止细菌性痢疾、降血压、降血脂、软化血管的作用。
鲜藕粥:
鲜藕加粳米同煮,熟后食用。具有清热凉血,治疗牙龈出血、鼻子出血的功效。
扁豆粥:
扁豆煮透后加入粳米熬煮,熟后食用。对胃肠不好、易腹泻的病人有较好的疗效。
‘玖’ 广东人做粥十分地道好吃,都有哪些常见的种类呢
皮蛋剥壳切成小丁,放进焖好的瘦肉粥里,再放些麻油、细盐、鸡精调味,最后撒些葱花,这道美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。然后做小米粥要根据自己喜欢的稀稠度加米,简单说就是稠就多加点米,稀就少放点米,这个刚开始可以多尝试几次,毕竟每个人锅的大小不同,然后一般加完米,大火煮三十分钟就可以粥在我国由于地域和饮食习惯的不同可以分为两大类,米粥和面粥(杂粮粥)。南方的粥基本都是以大米为基础食材,添加其它辅料熬制,而北方则是以面和杂粮为主要食材做粥,比如黄红枣小米粥,前段时间有教授说,喝粥是特别没有营养的,是一点也没有的。我觉得他说的是错的,我承认,我们一代又一代的传下来的东西,多少有些历史的色彩。
广东口味的最喜欢的就是砂锅粥了,有皮蛋瘦肉粥,鸡粥,牛肉粥,猪杂粥,黄鳝粥等。平常早上喜欢吃,南瓜粥。夏天的话就是绿豆粥最巴适了!食材很简单,只需要玉米碴子、饭豆即可。做法也不难,玉米碴子和饭豆提前冷水泡一夜,第二天碴子和豆子淘洗干净放到砂锅里,大火煮开转小火。
‘拾’ 有什么粥好吃
肠胃不适虽然不是很大的疾病,但是给身体带来的伤害并不小。长期的肠胃不适不仅影响了我们的胃口,还会影响到睡眠的质量。因此,面对肠胃不适,我们可以通过饮食来调理,日常生活中多喝一些温补、促进消化的粥是很不错的选择。
肠胃不适喝什么粥
1、小米粥。小米具有益丹田、开肠胃的效果,对于身体的消化起到了很大的帮助作用,不仅如此,小米还具有清热解渴、和胃安眠、健胃除湿的功效。肠胃不适,胃口不好,吃了小米粥之后既能开胃还能养胃。而且小米属于五谷杂粮,对就算平时没有任何疾病,适量的饮食小米粥也可以让身体达到一个滋补的效果。
2、胡萝卜粥。胡萝卜本身就具有安五脏、润皮肤、治疗便秘、肠胃不适、消化不良的作用,在肠胃不适的情况下来一碗胡萝卜粥是再好不过的了。做法:第一、准备胡萝卜一根,糠米一小碗。第二、将胡萝卜切丝或者切丁(根据个人的喜好),糠米洗净放入锅中,中火转小火慢慢熬煮。第三、加入胡萝卜、葱花姜末,顺时针搅拌,最后出锅食用。
3、香菇粥。香菇粥可以大益胃气,对于肠胃不适、气虚食少等症状有很好的缓解作用。做法:香菇和小米分别50克;洗干净的小米放入锅中熬煮六成熟之后放入准备好的香菇,搅拌2分钟等香菇熟透,再放入适量的盐进行调味。
4、牛奶粥。只需要准备好大米50克、牛奶60克;将大米淘洗干净之后放入锅中煮,开始先用大火煮十五分钟后转入小伙慢煮。转入小火慢煮的时候,边搅拌边倒入牛奶,注意要顺时针或者逆时针搅拌(朝着一个方向搅拌可以增加粥的粘稠和口感)。牛奶粥具有补气的作用,对于肠胃不适、口干、乏力、内热的人群具有很好的调理作用。
肠胃不适是可以通过饮食来进行调理的,但是在调理的过程中要慢慢来,不能够过于心急。调理本身就是一个慢热的过程,只有细细调养,才能够让肠胃不适远离我们。在肠胃不适期间不要食用刺激肠胃消化功能的食物,辛辣的食物也要避免。