1. 合肥哪家牛排最好
元一希尔顿
2. 合肥哪里的牛排好吃
城市花园的还不错,但是一定是花园的那家店,梅山路的难吃死了.
豪士杰的不好吃
3. 合肥有什么好吃的东西
合肥小吃中较为着名为四大名典即:白切
寸金
麻饼
烘糕
庐州小吃,富有浓厚的地方特色,它与庐州菜一样,在安徽烹饪技艺的宝库中占有相当的地位。
庐州在历史上,曾是三国、东晋时的古战场,居江淮之间,巢湖北口,明、清设府,辖庐江、巢湖等地,解放后为安徽省会,成为全省政治、经济、文化和交通中心。政治地理上的有利条件,使她能采省内外各地小吃之逸名,继承古庐州小吃之精华,兼收并蓄得以丰富多彩。
建国以后,庐州小吃在继承传统的基础上,推陈出新,创造了许多新的品种,使古老的庐州小吃闪烁着青春的光芒。庐州小吃品种风味及食俗与南北不同,有句顺口溜“大麻饼、玉带糕,寸金、百切、加烘糕、小刀面、馄饨饺、旱饺、油香、小笼包,龙灯节子包油条”。前两句说的是庐州糕点,后两句指的就是庐州小吃。这些小吃不象北方那样带有“冲”劲,也不象南方那样偏甜,均甜咸适中,讲究鲜香。"龙灯节子包油条"这种食俗很普遍,就象北方煎
饼卷大葱,苏联薯仔烧牛肉一样,不可分离。龙灯节子单吃虽香但干燥,油条单吃虽糯口但油腻,而龙灯节子包油条却互相借味,香甜油润,十分可口。
庐州小吃的制作技法主要有蒸、炸、煎、烘、贴、烤,而其中包含擀、抻、包、裹、卷、切、捏等加工技术。比如"冬菇鸡饺",要经制馅、吊汤、和面、出条,抻皮、包馅、下锅、装碗、配料等十几道工序,哪一道工序马虎,就不可能有"冬菇香,鸡汤鲜、饺皮薄、馅心嫩"的效果。
庐州小吃的特点还表现在馅心的严格制作和对油温的控制上。馅心制作,讲究鲜、嫩、香,如“庐阳汤包”,馅心选料必须三成肥七成瘦,制馅加皮冻,汤多鲜嫩,旱饺、米饺、豆腐饼讲究用豆腐干调配制馅,软嫩绵香。“荠菜园子”、“韭菜盒子”讲究用
韭菜、荠菜调馅,清香入口。再油温控制上,如“罗汉脐”,始终要五成油温,油温高了低了都不和适。“小花狮头”则五成油下锅,渐加温,以至成熟酥透,一拍即碎。
随着人民生活的提高,人们对小吃品种的要求越来越高,庐州小吃再不少店家都有一些知名度较高的品种。如今日庐州饭店的糯米油香、小花狮头、庐州汤包,以及造型别致的蛋剪锅贴和鲜肉麻球。蛋煎锅贴先蒸后煎,八只饺子一个鸡蛋,鸡蛋下锅与饺子煎成一体,金黄灿烂,皮柔韧耐嚼,馅嫩味鲜;“鲜肉麻球”外饱满,内中空,肉馅在里晃之馅心滚动有声,香鲜味浓。庐州烤鸭店的“鸭油烧饼”,金黄饱满,香酥松脆,
富有创造。光明酒家的“鸡蛋饼”,油润酥香,水调面放平锅两面微煎,打开一面将要、将调好的鸡蛋揿入。鸡蛋当面现打现煎,很有风采。九狮园的鸡油蒸饺,用鸡油调馅蒸制,鲜嫩可口。
此外,合肥饭店的庐阳汤包、腊八粥、合肥酥烧饼、罗汉脐、大救
驾,西海饭店的鲜肉小包及早茶、北国饭店的豆汁、豆脑、米饺,逍遥酒家鸡血糊、元宵,淮上酒家的豆脑饼,黄山徽菜馆的蚕蛹酥、芝麻饼、鸡汁蒸饺,都为庐州小吃增加了灿烂的光彩。
合肥主要土特产品有:四大名点(麻饼、烘糕、寸金、白切)、羽毛扇、巢湖银鱼、大闸蟹、虎皮金桔蛋、竹黄雕刻等。此外,作为省会,安徽各地的土特产、有名工艺品尽皆云集于此,如泾县的宣纸、宣笔,歙县的徽墨、歙砚,芜湖铁画、凤画、界首陶瓷、符离集烧鸡、淮北口子酒、亳州古井贡酒、砀山酥梨、黄山毛峰茶、六安瓜片、安徽祁红茶、安徽屯绿茶、安徽猴魁茶等,应有尽有,任君挑选。
4. 合肥哪的西餐好吃
价格适中的,必胜客
地道的,元一希尔顿
5. 安徽合肥美食
一:酒吟日式料理
这家是吃货哥推荐的,超好吃的一家日料店,菜品新鲜,特殊日期比如圣诞节情人节啥的需要预约才能进店享受美食,分量在日料里面也不算少的了,特别推荐鹅肝饭、芝士虾和芝士蟹宝以及爱吃榴莲的小伙伴的福利榴莲狮子王卷!朋友圈好友去过的都是回头客!
二:蝉一日本料理
这家的老板好像是安徽台以前的主持人张杨果儿,老合肥人应该都知道她,他们家的食材也超新鲜,我们点了一个大螃蟹不记得是啥蟹了是现场从水箱里抓的,反正我超后悔不好吃!不过牛舌海胆刺身都是一绝,我们那天吃的很贵主要就是那只不好吃的大螃蟹,如果不点螃蟹其实也还行,必须要强调烤鳗鱼超好吃!
三:那家小馆
这家是北京菜,应该是叫北京菜吧我也不是很懂,我是个重口味爱吃辣的人,但是也被他们家的菜俘获了,老北京炸酱面和烤鸭都很好吃!还有几个菜我叫不上来名字了!
四:宰相涮肉
这家环境是古香古色的,我觉得店内装饰很有味道,服务员介绍先吃肉,再喝汤,最后是蔬菜。蘸料麻酱也很好吃,虽然是属于老北京涮羊肉,也有麻辣汤底,牛羊肉的肉质很不错,冬天去涮一涮真的美滋滋!
五:一馋串说
我们是拿着券去的这家,本来没抱啥希望,就是券快过期了,赶紧去吃但是一进店就懵了,超小清新一点都不像火锅店,感觉自己超优雅的吃了顿火锅,适合拍照!味道也很不错,推荐推荐!
六:胡撸蛙
我的妈呀这家店真的是又划算又好吃的店了!爱吃爱吃火锅的小伙伴一定不要错过,好吃的形容词我就不说了都在锅里了!
七:炭家料理
合肥其实有很多正宗的韩式料理,因为北二环那边有一个超大的中韩合资企业,所以那边的韩式料理基本都很好吃,比那些个韩宫宴呀啥的好吃多了!这家是我最近常去的店了,每次去周围都坐满了韩国人!
八:不给叫美蛙鱼头火锅
这家的蛙!我给满分!我一次能吃掉四五只蛙,是真的很能吃了我这么爱吃蛙就是被这家种草的!每次去都要排队,还只有包厢可以预定,贪吃的我只有错开饭点去吃了!
九:大渔铁板烧
爱吃自助的小伙伴一定都吃过大渔,我最爱吃的是他们家的鹅肝沙拉!一次吃掉两三份妥妥的,毕竟量少~价格也很合理,适合小情侣去吃,牛排很嫩,刺身新鲜,吃到爽!
6. 合肥的牛排哪里最好吃最实惠
大唐国际局百犊牛排 这个家觉得可以
7. 合肥哪家牛排最好吃额
我家丫头喜欢吃城市花园的铁板牛排,而且她还不怕辣,牛排上浇的是黑胡椒汁。丫头4岁。
8. 合肥哪家的牛排味道比较好啊
唉。。。。怀念豪享来啊,18元的牛排,23的套餐,免费的红茶续杯啊!!味道也很好,在旁边的牛扒管吃过50多一块的,觉得味道没差别。
9. 合肥哪家西餐厅做的西餐好吃!
栖巢 绿茵阁 齐妮亚 必胜客 巴贝拉 等等