㈠ 安顺哪里有好吃的
顾府街。
小吃一条街。晚上的时候,想吃什么好吃的都有可能有。。
1.双记砵仔糕(顾府街中段农副产品综合市场门口,要晚上的夜市才能吃到)
2.裹卷(西西弗楼下)
3.麻辣烫(轿子山小区门口)
4.冰浆(大机房旁边)
5.烤鱼(西西弗楼下。PS:要晚上的夜市才有)
6.炸洋芋(在恒远百货,忘记叫什么洋芋了,很好吃)
7.夺夺粉(俏新娘往七小走的那条路,有一家谭氏夺夺粉,比较有原来的味道)
8.丝娃娃(东门坡,五小对面)
9.荞凉粉(南街凉粉街)
10.张老三烤肉(南街凉粉街)
11.小锅凉粉(有两家,一家在新桥:小芳小锅凉粉,一家在六小)
12.烙锅(六小那条路,还有夜市随处可见)
15.豆腐圆子(西西弗楼下)
16.烤洋芋(西西弗楼下)
㈡ 安顺市美食
安顺特色美食:
1、镇宁波波糖
镇宁波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香.吃起来给人的感觉香酥可口。
㈢ 安顺市小吃哪些好吃请具体说明是在哪里,特色小吃是什么谢谢!
1.双记砵仔糕(顾府街中段农副产品综合市场门口,要晚上的夜市才能吃到)
2.裹卷(西西弗楼下)
3.麻辣烫(轿子山小区门口)
4.冰浆(大机房旁边)
5.烤鱼(西西弗楼下。PS:要晚上的夜市才有)
6.炸洋芋(在恒远百货,忘记叫什么洋芋了,很好吃)
7.夺夺粉(俏新娘往七小走的那条路,有一家谭氏夺夺粉,比较有原来的味道)
8.丝娃娃(东门坡,五小对面)
9.荞凉粉(南街凉粉街)
10.张老三烤肉(南街凉粉街)
11.小锅凉粉(有两家,一家在新桥:小芳小锅凉粉,一家在六小)
12.烙锅(六小那条路,还有夜市随处可见)
15.豆腐圆子(西西弗楼下)
16.烤洋芋(西西弗楼下)
㈣ 贵州的安顺有什么出名的小吃
1、裹卷(西西弗楼下)
2、麻辣烫(轿子山小区门口)
3、冰浆(大机房旁边)
4、烤鱼(西西弗楼下。PS:要晚上的夜市才有)
5、炸洋芋(在恒远百货,忘记叫什么洋芋了,很好吃)
6、铁板烧(西西弗楼下,还有恒远百货往六小走的那条路上)
7、夺夺粉(俏新娘往七小走的那条路,有一家谭氏夺夺粉,比较有原来的味道)
8、丝娃娃(东门坡,五小对面)
9、荞凉粉(南街凉粉街)
10、张老三烤肉(南街凉粉街)
11、小锅凉粉(有两家,一家在新桥:小芳小锅凉粉,一家在六小)
12、烙锅(六小那条路,还有夜市随处可见)
13、冲冲糕(新桥上)
14、油炸粑稀饭(西街,花街那边)
15、豆腐圆子(西西弗楼下)
16、烤洋芋(西西弗楼下)
基本就这些了。想不起来了
㈤ 贵州安顺有什么好吃好玩的
油炸鸡蛋糕和油炸粑稀饭是安顺最为传统的早餐,极具地方特色,别的地方难得一见。早餐可以选择这两种安顺最为传统的小吃,也可以选择小清新范的冲冲糕和八宝饭。享受了一顿美美的早餐后,可顺便游览虹山湖公园。
㈥ 安顺特色美食
腊肉血豆腐是安顺代表菜。
腊肉:新鲜猪肉改刀后,加盐、料酒、花椒等、冰糖腌渍。将猪肉与调料混合先腌制7至10天,再把新鲜的嫩豆腐捣碎,加上猪血、特制的调料拌匀用菜叶包裹起来,把腌好的猪肉和豆腐先用松枝小火先熏烤2天,再放到通风处风干。这样制成的腊肉、血豆腐不仅充分的吸收了调料的香味,还带着松枝的清香。将腊肉和血豆腐洗净切片,只需最简单的蒸熟,便香气四溢。透亮的腊肉、香软的血豆腐、还伴着淡淡的松枝熏香味,仅仅是看到、闻到都让人垂涎欲滴。
荞凉粉,贵州省的一道名小吃,是男女老少都喜爱的一道小食。全省各地均有荞凉粉,但以贵州省安顺地区和贵州省毕节地区荞凉粉最具特色。荞凉粉是用荞麦打去壳,干磨成粉按1:4的比例加水和适量的明矾水调匀,下锅用微火慢慢边煮边搅,煮熟冷却而成。
食用时翻倒出来放在案板上,用特制的刮子把荞凉粉刮成细长条装在盘子里,用另一小碗放入酥黄豆、酸萝卜丁、黑大头菜丁、芜荽、葱花、红油、麻油、花椒油、自制腐乳、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成蘸水,用荞凉扮蘸着食用。荞凉粉辣香爽口,生津解暑,清凉降火,是贵州居民必不可少的驱暑小食。
安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺各个地方.它有独特的多种口味,在安顺这样的小吃到处可见,它是安顺人的一种习惯,无论是小孩、年轻人还是老人,都特别喜欢吃。因为它有一种说不出的亲切感,非常美味,欢迎广大朋友来到贵州,去到安顺品尝安顺裹卷!
油炸鸡蛋糕,贵州安顺、镇宁一带特色小吃。用大米、黄豆涨发后掺入米饭,磨成浆,装入模具至半,再加入调味肉馅,复装浆至满,炸成金黄色取出压破,淋上辣酱或折耳根即食。形似蛋糕,外脆内软,味美色鲜。
油炸鸡蛋糕有别于传统意义上的鸡蛋糕点心。是当地人在长期的饮食文化中独自研制出的特色小吃,其中以镇宁鸡蛋糕最为有名,两个鸡蛋糕配上一碗豆浆,已成为几十年来当地人早餐的最佳选择,老少皆宜。
锅渣(或称锅炸)安顺独有的甜食珍品,不同于川味玫瑰锅渣。以前水晶糕粘裹干荸荠粉层入油锅炸成,外壳酥,内瓤嫩如鱼脑,浇上白糖后上席,食时须以筷压破,搅拌白糖。
入口嫩脆甜熟,美不可言,是冬季宴席的甜品代表。因其外不见丝毫热气,其内滚烫如火,故常用以捉弄新女婿或外地亲友。食前必须压破搅拌。
冲冲糕安顺传统小吃,又名松糕卜粉。这里的“卜”,应为“荸”的别称,因为所谓卜粉,实乃荸荠粉的别名。松糕需用粘、糯搭配的米面做成。米经发泡、虑干,打磨成粉,再撒水调作细细的颗粒,复装入腰鼓形的木制模具,蒸熟后自然成型,两头大而中间小,有如旧时缝纫机上绕线的小轱辘。卜粉用荸荠制成。安顺荸荠粉向来有名,其中又以镇宁所产之荸荠制作为最佳。上好的荸荠粉,颗粒均匀,莹白泛绿。一勺入碗,用瓷汤匙轻加研磨,加入少量清水调匀,就着灶上滚烫的水壶一冲,汤匙翻滚之间,顿成满满一碗清爽透亮,稠得起丝的卜粉糊糊。此时再将热汽蒸腾的松糕放入,加上捣碎的花生、核桃、芝麻、葵花籽,以及白糖、玫瑰糖等等,拌匀即可食用。其味香甜松软,老少皆宜。
㈦ 安顺有什么好吃的小吃
安顺的地理位置位于贵州,如果来到安顺旅游的话,有很多美食不容易错过,因为安顺是我国少数民族的聚集地,自然风光非常漂亮。这里一定不能错过的美食就是香菇蒸鸟蛋,这也是不少孩子喜欢吃的食物;不能错过的美食还有豆沙窝。这是一种油炸食品,跟油炸糕差不多,橘黄色的看起来非常有食欲,里面的馅儿各种各样,咬下去非常的细软,走在大街小巷上随处都可以买得到。
还有很多安顺当地的美食不容错过:双记砵仔糕、裹卷、麻辣烫、冰浆、烤鱼、炸洋芋、夺夺粉、丝娃娃、荞凉粉、张老三烤肉、小锅凉粉、烙锅、豆腐圆子、烤洋芋等等。
安顺是贵州省下辖的地级市,位于贵州省中西部,距贵州省省会贵阳90公里。地处长江水系乌江流域和珠江水系北盘江流域的分水岭地带,是世界上典型的喀斯特地貌集中地区。安顺素有“中国瀑乡”、“屯堡文化之乡”、“蜡染之乡”、“西部之秀”的美誉,是中国优秀旅游城市,全国甲类旅游开放城市。
㈧ 安顺着名的本地风味小吃有哪些
安顺属小吃最出名,下面有本人来介绍哈,以及小吃所在勒位置,欢迎大家来品尝~~~~看过记到顶顶顶噢~~~~~~在此首先感谢广大朋友勒支持!!!
荞凉粉: 荞凉粉是安顺居民、尤其是少男少女最宠嗜的小食。以荞麦磨浆,熬制后冷却成固体,切成小块,浇以腐乳,红油、蒜水、姜水、葱花、炸黄豆、脆花生,用竹叉搅拌食用。其味香辣浓列,极富刺激。红油(油制辣椒)和腐乳质量最为重要。{★现在南街路口(从老大十字这边走第一个路口处)啊一片最好吃```````}
油炸粑稀饭: 类似油菜而滋味各别。把炸得嫩黄酥脆的豆沙窝、浆粑片、糕粑片“指头几”(糕粑片)一端切开几岔,状如手掌切块放入末面羹中,洒上引子(苏麻)精盐粉未,再浇上匙锅中沸油,“滋滋”的一响,即可食用,是早餐佳品。{★大龙井(市一幼门口对面)啊家不错噢,还有新桥上那家也可以~~~}
还有市建司也有一家~~~
肉饼: 安顺肉饼小而薄,油烙成极厚脆壳,食时揭为两半,肉馅灌汤,味殊鲜美。肉饼铺心同时兼制二物,一为芝麻鸡蛋糕,入油锅炸为酥状,似开口石榴,一为小麻花饺,称为“油香”。{★新黔路口往里走点有两家要后面啊家最为出名~~~~(反过来从一中啊边走就是第一家) 呵呵`````}当然要想吃最好的,就得去双阳}
鸡丁干粉: 安顺米粉的熟茨用木杠压碾成极棉韧的精粉,再入漏榨榨成线状,故细密柔韧于他的米粉。米粉煮沸后斜置于碗中,以大勺炒好的鸡丁一小勺油灸甜酱,将米粉盖满,再洒上葱花,姜米、花椒,炸花生。此物为黔中名点。
冲冲糕: 用糯米面加水和成颗粒,放进特制的大锡壶上用蒸汽蒸熟,再放进荸荠粉里冲开水搅拌,然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜条等佐料,食之味美香甜,松软可口。 {★新黔路口 原麦特基对面那家算比较古老勒~~上面挂得有甜品勒牌牌~~~但最为古老勒在民主路口轩辕网吧楼下啊家,这两家各有各勒味道,呵呵~~~~}
糯米饭: 在安顺随处可见卖糯米饭的地方,二两2.5元。不过里面通常有放折耳根,如果吃不惯的话可以让老板别放。 {★大街上随处可见,但市政府招待所门口和市二中啊家最好吃,不晓得现在还卖没,目前我吃民主路中段啊家,也还可以~~~~}
水晶凉粉: 又称冰粉,用木瓜籽加工而成,用料齐全、讲究,除撒放核桃仁、花生粒外,玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料是少不了的,酷热天气,喝上一碗清凉爽口,驱暑解渴。 (夏天才有) {★小十字新兴面包城过去点的第一个巷子口口那家做得好}
冰浆:乃夏天人最爱勒食品,把冰块用机子打融,放入自己喜欢勒水果一起在机子里搅拌,搅好放入玫瑰糖,核桃,芝麻,花生瓣,果脯,樱桃,想吃糯米可以喊老板加~~~~~吃起来冰凉舒服,是解暑的好东西 原来是1.5一碗 现在涨到2.5 {★同上}
油炸鸡蛋糕: 选用优质米和大豆,浸泡后磨成浆,再盛入六角型的铁皮盒子,加入鲜肉馅,放入滚油锅中炸成,其外脆里嫩、酥软相宜、肉馅鲜美。 {★小十字和前面提到勒市一幼对面这两家最好吃,但小十字这家老者抠得很 肉放得有点少````}
羊肉粉: 先将羊杀后骨肉分开,下锅后用大火煮开改用文火煨,而后取出肉切成薄片。粉煮好后将肉片用开水烫热,加上鲜骨汤可食。汤的佐料配方是秘方,人们只知道五香加上葱、香菜、花椒面等。汤分红、白油两种,红油是用红辣椒捣烂入锅油炼成。吃时先吃汤再吃肉粉,才显格外风味。 {★新黔路口和市二中这两家味道最为独特~~~~}一中后门有一家,不仅好吃而且辣椒不是一般的辣,过瘾,另外在新302医院后面那家也不错~!
烙锅:烙锅也是安顺独特勒小吃之一,首先是往平凹锅头加点油 然后加入配菜,但洋芋粑,魔芋,臭豆腐是必不可少勒噢,其他就随便你家拉,有火腿,炒粉,洋芋丝,小瓜,鸡皮,牛肉,瘦肉,板筋……反正菜市场上卖勒都有,最主要勒是烙锅辣椒,它是一种有特殊用途的调味品,说是吃烙锅实际上就是吃这烙锅辣椒的味道。 {★六小(恒远百货旁小巷子里面)对面那家最好吃,里面有好多家千万不要吃错咯``特别提醒最里面有个中年男人,有点胖,就是他家勒最好吃}还有就是安顺人都知道的好心情,但是我比较喜欢在六小那家,因为安静,我经常和朋友们躲在里面吃东西喝酒,安逸}}
丝娃娃:把稍蒸一下数十张春卷皮,再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过,分别装入小盘中,小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形,放入酥黄豆,浇淋兑好的辣椒汁即成。 {★目前是东门坡脚脚啊家最好吃~~~~}
串串香:在小十字一带红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了安顺特别勒一景。海带、薯仔、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素,一毛钱一串,朋友家人三三两两围着小桌,各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里。结帐时粗声粗气地大吼“老板,数签签!”实际上几大把签签数下来,小工的手都数烂噢,也不过二三十块钱,要的就是这种效果噻!难怪串串香经久不衰了。 {★旺客隆超市附近勒可以~~店名“四季红”那家可以去尝哈~~~}
夺夺粉:安顺小吃在贵州还是小有名气的,在这许多的名小吃中有一样老字号的不知道你听说过没有,那就是"夺夺粉"。在安顺南街中段沿菜场的巷子一直往里走约200米远就到了,仅此一家是正宗的."夺夺粉"名字的由来我也不是很清楚,其实它是类似火锅又完全不同于火锅的,在一锅由店家配好的很稠的汤锅端上来以后,你就可以点菜了,火腿肠是必不可少的配菜,此外还有蛋饺,粉丝,藕片,二块耙,冻魔芋等等,再加一份时鲜蔬菜,你一定要试一下的是0.5元一杯的玫瑰水,尤其是在夏季换成冰镇的,即解渴又消暑.口味好,一帮朋友最多消费几十元而已,这也是店家生意兴隆,经久不衰的原因。 {★七小门口勒最为出名。}
怪噜饭:怪噜饭,是安顺摊上商店头出现的名食,由于此食口感独特而营养丰富,价钱实惠,越来越受到当地人勒普遍喜爱。安顺勒怪噜饭是在蛋炒饭勒基础上演变而来,它是根据客人的喜好,在饭中添加肉末、腊肉丁、青菜、侧耳根或芹菜、葱花等辅料制成的,口味由原来的糟椒香型,逐渐转为豆瓣酱加糍粑辣椒的复合型,突出香辣厚味的安顺风格。 {★小十字路口“怪噜老七”家最好,大家可以去试哈~~~`老字号噢~~~}
烤鱼:把称好勒新鲜活鱼杀好后,经过老板经心勒烤置后,装如一个方勒铁盘盘,浇上由木耳,薯仔丝,芹菜,魔芋,黄瓜,西红柿,辣椒,花椒等熬好勒佐料```然后在铁盘盘底下放些碳火,起保温作用重要有香辣,麻辣两种口味~~~ {★西西弗门口和青龙山门口那家最好吃,生意火暴噢,南水路那家劝大家不要去吃了,我感觉不咋样,主要火爱熄得很~~~~汗!}之个镁不讲咯
裹卷:就是把辣椒,西红柿,海带,折耳根,酸萝卜,豆芽,香菜,葱,霉豆腐,花生,炒豆包入剪粉皮中,还可以按个人需要加点炒面~~~卷好即可食用,味道大家应该都晓得哈~~~ {★新大十字百大超市旁勒做得好吃,还有大嘴裹卷噢~~~~}
剪粉:就是包裹卷勒皮子用剪刀剪成宽条条,用开水烫哈放如碗里,加入肉沫,辣子,酱油,醋,霉豆腐,姜蒜水,花生,葱,香油,西红柿,咸菜,酸萝卜等等````拌均匀后即可,吃冷勒也可以,问道更好~~~~~~ {★小十字新兴面包城隔壁啊家做得好吃,就是卖得有点翘,量比较少,但生意好很~~~~~}
小芳砂锅粉:砂锅里放入肉沫,火腿肠,洋芋,豆腐皮,粉条,凉粉,勺粉,折耳根,酸萝卜,霉豆腐,辣椒等放在火上一起煮,他家具有独特勒味道,安顺人不吃是安顺人勒遗憾~`~~生意超级火爆,要在5点以前去吃,不然就卖光咯~~ {★新黔路口进去一点,在上面所提到勒卖肉饼对面,分店在七小`````}
㈨ 贵州安顺有哪些好吃的
花江狗肉,碗耳糕,安顺破酥包,荞凉粉,波波糖
㈩ 安顺有哪些美食呢
一起来看看您都吃过哪些呢?全都吃过才算是地道的安顺人。
1、夺夺粉小火锅安顺特有的一种小火锅,类似火锅又完全不同于火锅的,在一锅由店家配好的很稠的汤锅(汤锅由有西红柿、糟辣椒等制作的)端上来以后,就可以点菜了,火腿肠是必不可少的配菜,此外还有蛋饺、粉丝、藕片、二块耙、冻魔芋等等,再加一份时鲜蔬菜,经济实惠又美味。
2、油炸鸡蛋糕
它是贵州安顺市镇宁县的特色小吃。其形似蛋糕,外脆内软,味美色鲜。
一种传统早点。又叫"马泡"。因其制作简单,携带方便,价格便宜,受到人们的普遍喜爱。
原料是大米、糯米、黄豆。先将三种原料分别浸泡半天,再和在一起磨成稠浆,然后将菜油烧开,舀一小勺浆放在特制的盒子里,放进油锅里,炸至焦黄后控干油即可食用。有人还喜欢在浆里放点葱丝、蒜苗丝和糟辣椒,味道也很可口。