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湖北来凤包子哪里好吃

发布时间: 2022-06-03 12:46:57

‘壹’ 附近有没有好吃的小笼包子

小笼包是上海,常州,无锡,江西,杭州,南京,芜湖等江南地区着名的小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了。 小笼包的历史 小笼包究竟诞生于何时何地,目前已经难以准确考证。比较集中的观点是诞生于清代中期,在今常州、无锡一带。清朝时期无锡县归属常州府统辖,小笼包是这一地区美食文化的共同体现。 无锡的小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。 它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。 馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为着名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。此点不仅可即席食用,还可作馈赠亲朋的礼品。“游龙”美称的清代干隆皇帝,曾遍游名山大川,尤其酷爱江南的佳山秀水、园林古迹和民风民俗。他曾六次下江南巡游,干隆下江南之旅,沿南京、扬州、常州、无锡、苏州、杭州一线,干隆皇帝第一次南巡,于1751年旧历二月十九日到无锡,宿北营盘(石塘湾北)的龙舟上。他早在出巡前就决定要到无锡秦园(寄畅园)。二十日晨,御驾从黄端口墩换乘小船到秦园。就品尝了当地的小笼包,之后小笼包名气很旺一直留传至今。探访干隆的足迹,聆听干隆的轶闻趣事,品尝干隆所称颂的美味佳肴“无锡小笼包”。 真正成型的小笼包诞生于清·道光年间的江苏常州,为小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创,即着名的加蟹小笼 包。后来小笼包工艺推广到附近的无锡、上海、南京等地,并与当地风俗相融合改进,成为江浙一带的特色小吃。 常州的加蟹小笼包是小笼包中的代表。常州人都知道,吃小笼包要到“迎桂”。迎桂茶社创建于1911年,由于经营得法,注重质量而使其闻名遐迩,深受市民喜爱。产品具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩”的特点,辅以香醋、嫩姜,风味更佳,堪称常州一绝。1985年被评为市优质产品,并编入“江苏省小吃食谱”,1990年被常州市政府列为十大名点之一。 上海的南翔小笼包有百年历史。最初的创始人是一家点心店――日华轩点心店的老板黄明贤,后来他的儿子在豫园老城隍庙开设了分店。也就是在这繁华喧闹的豫园。 南翔小笼包初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方 法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。 美食本来就是一门艺术,中国人发明的包子可算是这门艺术中的一个杰作,而南翔小笼包更是把这一艺术发展到了一个极致。南翔小笼制作精细,它以精白面粉发酵为皮,选取猪腿精肉为馅,而最独特的是要用隔年老母鸡炖汤,再和猪肉皮煮在一起,然后做成皮冻,拌入馅内。 揪出的面团大小均等,还用食用油抹其表面,这样会使口感更好。要把胚子拉到底,差不多大小,包的时候手要向上拉,它的优势是皮薄,肉嫩,丰满。热腾腾的雾气直往上冒,小笼包蒸好了,此时的小笼包一个个雪白晶莹,如玉兔一般,惹人喜爱。戳破面皮,滑溜溜的汁水一下子流出来。雪白的面皮,透亮的汁液,粉嫩的肉馅,诱人到极致。如果吃时佐以姜丝、香醋,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。南翔小笼包的馅心还可以随季节变化而变化,如初夏加虾仁,秋季加蟹肉、蟹黄,蟹油。 南翔小笼包味美细腻,受到了越来越多的人的喜爱。 从当年第一次在南翔小镇石舫上零售,到今天分店遍及全国各地甚至国外,南翔小笼的变化令人瞩目,然而,它的那份原汁原味、自然淳朴却始终不变,始终吸引着一批又一批的食客。戳破面皮,蘸上香醋,就着姜丝,咬一口南翔小笼,然后细细品味,品味上海传统的饮食文化,品味远离喧嚣都市的那份“乡野”之情,品味好吃的南翔小笼。

‘贰’ 恩施哪里的小吃最好吃

刘氏包子 州老年大学旁州中心医院斜对面(早上有吧,会很快卖完,要早去)
实小油香 中百仓储旁实验小学对面(白天有晚上也有)
胜利街薯仔 胜利街里面一直走接近出口附近(白天有吧)
胜利街炒汤圆 入口和街道里面(白天有吧)
六角亭面食 人武部对面吧(早上似乎)
老周狗肉豆皮 航空路和军分区对面(全天候作战吧)
汤包 女人街对面(全天候选手吧)
葱花饼 女人街对面汤包后(下午到宵夜吧)
来凤包面 沿江路舞阳派出所斜对面(都有吧)
建始大饼 航空路惠馨园北门旁(都有吧)

好像还有很多,一时想不起来,除此之外学校周边这些小吃杂七杂八的最多可以去找找。
你要问其他县里面的,我还能想起来些。

‘叁’ 早餐包子哪家的好吃蒸真旺包子店怎么样

蒸真旺不错,常吃的一家早餐铺子,包子口味多,好吃还不贵

‘肆’ 哪个地方的小笼包最好吃

上海南翔小笼包已经有100多年历史,因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,深受国内外顾客喜爱的风味小吃。嵊州小笼包,也就是杭州小笼包,全国有名,味道一绝,皮薄馅足,回味无穷,小笼包边蒸边吃味道最美,配上白粥咸菜是早餐一绝,小笼包分生粉小笼,不发酵,皮比较硬汤水足,要乘热吃,第一家是在郑州,在郑大一附院西边的一个店里,位置在稍偏辟的一个小街道上,第二家在厦门湖滨南汽车站边上,上次去看已经搬走了。

取意“源于无锡、盛于无锡”的熙盛源,虽非百年老店,但因其独到的传统口味,常年占据着无锡食客的口碑榜单。要说小笼馒头(小笼馒头才是无锡小笼包的正确叫法)正不正宗,先不说味道怎么样,单看外形,正宗的无锡小笼馒头应该是脐眼收口,就是说在小笼馒头的正中央应该有一个凹陷的窝窝。

‘伍’ 芜湖除了步行街的小吃外,还有什么比较好吃的地方

其实说六朝居大家都不知道,就是205大肉面的创始人的店
申元街的酥烧饼(二街,美食街)
11北门的瓦锅饭,
12红皮烤鸭
东郊路---也就是中江商场边人民保险对面的路边,有一家人称“符大架子”的卖鸭子的,
他家的红皮鸭子可以算是一绝,没吃过的人一定要去尝一尝啊!

街头小吃:
1. 东郊路口的包子店(蒋记的小笼啊~~)
2. 东郊路口的蛋饼(杏林超市门口的那家)
3. 农校附近的面条
4. 鸡毛山的锅贴(很有名的)
5. 鸡毛山三八银行旁边的巷子第一家面条~(只有早上才有~如果下雨就没有啊)
6. 北门三姐妹牛肉面 渣肉蒸饭 大草坪对面四季春的小笼包
7. 205国道的牛肉面
8. 解放路旱桥大肉面
9. 新市口108面条(卤蛋好吃)
10. 二街邮电局旁边巷子里的炒面、炒米线、炒粉……
11. 红旗大个子麻辣烫
13. 劳动新村里的麻辣烫(第二家的……)
14. 老新华书店歪子炒饭(现在在三中对面)
15. 双桐巷凉粉 凉拌面 赤豆酒酿 炒鱿鱼
16. 双桐巷张姐牛肉面(我觉得比老奶奶家好吃,特别是牛肉炒粉丝)
17. 美食街顺风肥牛的韩国烤肉

‘陆’ 灌汤包是哪里的最出名

你好!
灌汤包是河南开封的最出名!
灌汤包最着名的产地要属河南开封,东京七十二正店之一的“玉楼”推出的“山洞梅花包子”,号称京城第一,传到坊间,迅速成为最受欢迎的小吃之一。
相传,这也是开封灌汤包的鼻祖。

现在的开封灌汤包源于1922年,河南省滑县人黄继善在开封经营的“第一楼包子馆”。

到了上世纪30年代,黄继善改良了制作工艺,并由大笼屉蒸包子改成小笼蒸制,连笼上桌,现包现蒸现吃,保持了包子的形状和热度,形成了今天的“开封灌汤包”。

吃开封灌汤包的时候,先将包子缓缓提起,然后汤勺抄底接住包子,将包子咬破一个小口,吸吮包子的汤汁,随后再将包子的皮和馅吃下。

‘柒’ 各地有什么好吃的包子

西安的灌汤包子,上海的小笼包,广东的叉烧包,杭州的新丰大包~~

‘捌’ 宜昌 哪里有好吃的 大 牛肉包子

在锦绣天下对面的不二家,晚上才有包子,很好吃~! 查看原帖>>

‘玖’ 中国哪里的包子最好吃

天津狗不理:狗不理"创始于1858年,话说味道是相当的不错!

注意:庆丰包子原来不在榜上,原来是无锡小笼包,因某人吃过以后,挤进着名包子行列,而无锡小笼因口味太甜腻,已经被消费者渐渐摈弃。