❶ 湖南人爱吃的10大“另类美食”是什么
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多，色泽上油重色浓，讲求实惠，品味上注重香辣、香鲜、软嫩，制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称，下面就来看看湖南人爱吃的10大“另类美食”，外地食客只能望而却步，无从下嘴。
1、紫苏田螺
湖南侗家人特别爱吃腌制的家常菜，其中腌制的香酸鱼更是侗家菜中的珍品，用此法制成的香酸鱼可放数年不变质，是招待上宾或遇红白喜事时方可尝到的美味佳肴，其特点是鱼肉红润，酸咸可口，香气袭人。有些桶腌的酸鱼常常一腌就是三五年，有的甚至要腌一二十年，经过这样漫长腌制的酸鱼，总是在招待贵宾或办红白喜事时方可尝到的美味。
❷ 嘉兴癞蛤蟆叫什么菜
肉和素菜层次分明， 同样都很好吃，非一般的一锅炖可以比拟。重要的是还敲级敲级好做，食材、香料、调味料一股脑倒入砂锅里炖煮就可以，厨房小白也能学会！
❸ 癞蛤蟆能吃吗哪个地方人吃癞蛤蟆
不能吃。癞蛤蟆也称蟾蜍，头部两边的白色粘液就是剧毒物质，不过经过科学处理可以做成中药。这种中药在药店开的少，但作用却非常之大。推荐不要自己宰杀，需进过科学处理才行。而且必须按照说明书或者医生的嘱咐服用才行。谢谢
❹ 东北蛤蟆能吃吗
楼上（lihui11403）真有意思啊吃蛤蟆不扒皮我头一回听说，楼主也有意思问起这个问题来了，东北的蛤蟆能吃分什么蛤蟆有赖蛤蟆（蟾蜍）蟾蜍就不能吃了 蛤蟆能吃 其实把皮扒了 上烧烤店烤比较好吃 炸着吃哪扒皮比较好如果你不扒等你第二天吃的时候哪蛤蟆就软股囊的 跟耗子是的 呵呵
❺ 山上有一种蛤蟆好吃吗
林蛙？好吃，但必须是人工饲料才可吃。
❻ 东北蛤蟆怎么做好吃
我们那有一直称之为蛤蟆的东西，是黄肚皮的，和青蛙一般大小，
我们那的吃法一般都是只要腿，其他的部位都剁下来喂鸭子，然后炖成蛤蟆腿酱。，，用来占开水炸过的蔬菜吃的，，，，
因为我一去抓就抓一波利斯袋子，，，很少吃，，都用来喂鸭子的。。
要是吃的话我们那只有刚开春了 去土里面挖的 才吃，，，到了夏天吃了虫子，，就不干净了，，所以夏天我们是很少吃那个东西的，，，
❼ 东北10大“另类美食”是什么
东北10大“另类美食”是杀猪菜，血肠，冻梨，东北酸汤子，炒蚕蛹，东北大酱，东北山野菜，东北肉皮炖，东北烧烤，东北焖子，这都是在东北独特的美食，只有在东北才能吃到最正宗的。