Ⅰ 哪个地方的烧饼好吃
说到烧饼,你可真的不如我了,我们宿舍就有个准美食家家。采纳多方意见结合我的独到见解,隆重像你推荐南通的“黄桥”烧饼。各种口味任你挑选,可以去网上看看,蛮出名的。
烧饼的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食
烧饼的制作材料:主料:面粉,芝麻,麻酱,椒盐,碱。
教您烧饼怎么做,如何做烧饼才好吃天凉可使温水,天热可使凉水和面。十分之七的未发面加入十分之三的发面揉匀。将麻酱掺入香油,椒盐和匀,卷在面片里,然后做成相等的小块,用手按扁,中间再少抹点芝麻酱,周边拢起,包成圆形,再按成小饼。刷水粘芝麻,再用擀面杖轻轻一擀。先在平锅上烙到六成熟,再入烤箱里烤熟,熟后面呈金黄色。先烙烤无芝麻的一面。
黄桥烧饼的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食
黄桥烧饼的制作材料:
主料:精白面粉三斤一两四钱,面肥一小块,碱一钱六分,清水四两半,沸水一斤二两,熟猪油一两,料糖少许,熟火腿丁(一分见方)一两,白糖一钱,猪板油二两,芝麻一钱半,香油一钱半料酒二分。
教您黄桥烧饼怎么做,如何做黄桥烧饼才好吃
(1)
把锅烧热,将熟火腿丁,白糖,料酒下锅炒,待糖溶化渗入火腿时盛起备用。猪板油剁成碎泥备用。
(2)
将面粉二斤半倒在盆内,扒一小窝,倒入冷水三两四,,再立即倒入沸水八两半,快速拌匀成雪花状的小片,倒在案板上晾至温热,再在案板上揣揉至面团发光,稍晾,在未冷透前加入面肥,和起来用劲揣揉成厚寸许的圆形,从四面向里折叠成方团,再揣开,折起,如此共七次,使面肥均匀地掺入面内。然后放入钵内盖上发酵。发酵时间约四小时(夏短冬长),切开面团见断面有许多小孔即成面肥。
(3)
面粉一两加熟猪油拌匀成酥面,再把面粉六两四倒入盆内,扒一小洞,倒入冷水一两,再倒入沸水三两,揣成面团,连同面肥一起入盆,同时倒入化开的碱水,用劲揉揣使之完全混合均匀时,揪成四钱四分的面剂。
(4)
将面剂压成一寸半的薄饼,中央放酥面一钱三分包起,再用擀面杖擀成一寸宽,六七寸长的条(擀时要一边厚一边薄),随即卷起(成螺丝形)。再将“螺丝”底座贴案板放好,用手按扁(直径约一寸半),置于左手(有螺纹的一面向下),依次放入猪油碎泥一钱,火腿丁四分,包成圆团用手按扁,擀成直径二寸二分左右的圆饼。
(5)
用刷子蘸料糖刷在饼面有螺纹的一面,再粘上一层芝麻(没有螺纹的一面不刷料糖也不粘芝麻)。
(6)
烤饼。家无烧饼炉,用小电烤箱,烘六七分钟见无芝麻的一面呈金黄色即铲起,用毛笔蘸香油少许涂于芝麻面即可。
在此非常感谢您的提问,“老鼠做苦力”祝您开心快乐每一天!也许还有不足之处望体谅,如还有问题请追问,望采纳谢谢!
Ⅱ 濮阳好吃的都在哪里
市里的凉皮除了老茶水房的那家,还有中原路美景嘉园对面一机厂家属院门口往东一点点的张家酿皮,辣椒很地道。老城的育民路跟红旗路交叉口往南200米路西的“老刘凉皮老店”,原来在国庆路上开店,半年前搬到育民路的,还有国庆路与红旗路交叉口往西100米路南的“老六凉皮店”。要分清哦,一个老刘一个老六。都很好吃,跟市里味道不一样不放芥末,辣椒很香。 2、综合楼南门百姓量贩旁边油价卖糖葫芦的,也很好吃。3、国槐街一实小那段路南油价馄饨店,味道也不错。4、金融街卖猪蹄的门面房往北走一点点有家老王手工面,味道不错。店里的煎灌肠也不错,感觉要比波头集的那家干净一点。5、中原路原八方电器对面油价王大妈手擀面,非常很好,比金融街的老王手擀面稍胜一筹。6、巴黎街(皇甫路)有家万古羊肉卤面条,据说是正宗滑县万古的老乡开的店。味道很好,就是服务员MM长的比较挫。7、万古羊肉卤面条斜对面有家武汉九九鸭,是我在市里买过的九九鸭中味道排名第一的店。8、胜利商厦靠西的一家橱窗门面卖温州酱鸭,很好吃。那家小店有好多年了。温州老板娘赚了不少钱,冬天里的大衣随便拎出来一件都3K多。9、华龙区政府附近有家月盛斋,穆斯林开的。这家我还我没去过,不过一直听区里同学说好吃来的,据说超实惠。10、福聚德的水煮鱼,跟别的水煮鱼味道还不太一样,不过粉对偶的胃口,不知道大家口味如何。11、党校旁边梅州酒楼的毛血旺非常非常非常过瘾。12、老城四牌楼底下的壮馍是目前来说比较地道的壮馍了。本来是王五辈家的壮馍最有名,我上小学的时候红旗路县委家属院门口有家,但是我现在也不知道王五辈的壮馍哪有卖。13、还是老城四牌楼,这回是四牌楼往北走一点(快到国庆路的位置),有家馄饨小摊,白天不出摊,只在晚饭时间左右出摊,旁边有个卖肉合的,馄饨跟肉合都很好吃。14、老城红旗路县委家属院门口的赵金山烧鸡店,他家的鸡杂鸡爪香肠都好吃,老板娘和老板人都很好,上小学时家属院里谁家要做鸡汤面条了,那鸡汤一准是从烧鸡店里舀来的汤。15、还是老城红旗路纤维家属院门口,舒记的猪蹄猪脸儿猪下水,呵呵,11店点左右的时候新煮的猪蹄出锅,要想买就得事先在手上套上塑料袋,等猪蹄刚一端上就下手强,抢着几个是几个,下手慢了就抢不着。所以建议女生如果不是特别神勇的话最好由男士陪同去。现在金堤路巴黎街那段有分店,没买过,不知好吃否。16、童话KTV往东边一点的渠村鱼汤馆,烧ge ya,烧鱼头,鲶鱼汤,ge ya汤都很鲜。尤其是鱼汤,拿大骨汤来炖鱼,非常好喝。17、重华街跟国槐街交叉口往南一点,有一对夫妻烤烧饼的,味道很好;皇甫路上三实小门口往南一点点也有一对夫妻卖烧饼,味道也很好.18、跟德克士一玻璃之隔的地方有一家凉皮,味道不错,我更喜欢厚的。配上他家的烤肠,很好吃。19、中原文化宫对面那条路上东北方向有一家酿皮老店,很好吃,生意很火爆,每次去都要排队等一段时间。葛尤都说了,要相信群众!!20、谢东南门进去,走五十米,有一家羊肉串。是原来东门进去的那一家搬出来的。原名叫石记羊肉串。现在是老东家的后代们烤的。味道虽然不如原来老头烤得好,但是也挺不错。21、金融街西门进去往东走五十米有一家白吉馍,是原来在一实小门口的那家。有十来年历史了。现在新加了一些口味,除了大肉的,还有羊肉的,豆豉的,还有素的。有时间可以去尝尝。22、综合办公楼北门,往西走有一家白罡阳羊肉汤,是多少年的老店了,味道不错。就是服务员的服务态度差了点。23、说起来羊肉汤,我禁不住想起来高中的时候常去的那家。京开大道一直往北走,到市技工学校错对门有一家不起眼的小店。那家的羊肉汤,我觉得在濮阳真是最好的。就是不知道这么多年过去了,还有没有了。24、经常听人提到坡头集门口的灌肠,据说也是历经多年考验的好东西。就是在三强大力大厦对面有个小推车,一个老爷爷,一个老奶奶,一个胖女人,一个高个子的男孩,4个人买灌肠都忙不过来,大家想想生意火暴成啥样?欢迎大家前去品尝。25、商贸北门有一家卖爆米花的,味道挺不错,我更喜欢巧克力味道的。26、振兴路往北走,快到海龙科技大厦的那条路上,有一家李十一袁一米皮。那家的薯仔粉味道不错哦。27、老城红旗路口,西边一点,有一家刘家驴店,那家的驴肉是比较有名的好吃!28、二号路往西走,人民路派出所西边有一家叫做“红池塘”的小店。里面主要是各类串串。有涮的,有烤的。红红的辣汤,让人一看就很有胃口!我喜欢!29、综合楼后面有家东北菜馆,地道东北菜哟 .30、在油田中原路的东头物碳附近有个叫宫爆鸡丁的小店,炒菜炒的味道挺正的,以前在油田上学的时候那个小店相当火暴,现在生意也不错,偶尔也去吃,就是感觉有点远。31、在油田新华街上有个叫蜀味源的小店(好象是这个名字),有道菜叫麻辣鱼做的相当的好吃 .32、油田总部,五一路大盘鸡,非常好吃。。。33、清丰李记猪蹄,在市里有家分店,具体位置在工行对面,而且它对面的涵谷羊汤馆也不错。呵呵34、巴黎街上有家台前徐记炖鸡,粉好吃哈 .35、颐和花园(巴黎街中段)早上有家卖包子的小摊,推荐。。。36、早晨晨练完,在金融街的十字路口,有家地摊的“三丝粥”非常好吃啊。。。。37.总站转盘向北20米路东四川小饭馆(川菜很可口.值得一试).
Ⅲ 哪的烧饼好吃呢
兰州的最着名,不然大家都经常说:兰州烧饼!
Ⅳ 哪种烧饼好吃
黄桥烧饼好吃,因为我们那里有饭店在卖,我吃着觉得很好。烧饼是大众化的烤烙面食,品种颇多,有缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多种花样。
Ⅳ 濮阳火车站附近有什么好吃的好有
河南濮阳火车站附近好吃的东西有很多啊,胡辣汤,有牛肉汤,还有羊肉汤,烧饼等等。
Ⅵ 请问您喜欢吃烧饼吗有推荐好吃的烧饼店吗
烧饼是很多人喜欢的一种面食,从小到大都特别喜欢吃烧饼,但是逐渐的长大,烧饼也失去了原来的味道,现在的烧饼价格又贵,口感还不好,所以现在我都很少会去外面买烧饼吃了,不过我还是喜欢吃烧饼的,都会自己在家里制作。
请问您喜欢吃烧饼吗?有推荐好吃的烧饼店吗?
在我家不只我喜欢吃烧饼,家里人都很喜欢,毕竟生活在北方,面粉制作的食物,都特别好吃。其实在我们这里,好吃的烧饼店,现在还没有发现,所以呢,如果我们家里想吃烧饼的话,都会自己在家里制作烧饼。
结语。
以后想吃烧饼的话,不妨试一试在家里做,不用烤箱,直接平底锅就搞定了,而且做出来的烧饼外焦里软,层次分明,非常好吃,觉得比买的好吃多了,喜欢的朋友可以试一试哦。
Ⅶ 濮阳最好吃的烧烤,确实好吃。
前一段时间去吃过,确实好吃!
Ⅷ 哪里的烧饼好吃
说到烧饼,你可真的不如我了,我们宿舍就有个准美食家家。采纳多方意见结合我的独到见解,隆重像你推荐南通的“黄桥”烧饼。各种口味任你挑选,可以去网上看看,蛮出名的。