① 四川省达州市大竹县最出名的小吃是什麽
3.白糕
"白糕"乃可数的川南名小吃之一,在四川很多地方都能吃到,但泸州的白糕却因其精致的做法和良好的口味让泸州人很难再接受其他种类的白糕,到泸州的朋友一定要到步行街下面的"泸州白糕"尝尝.
4.猪儿粑
"猪儿粑"又名"叶儿粑",因其蒸制时采用的是猪肉馅而又常在外包裹一层菜叶而得名."猪儿粑"选用上等糯米,磨成粉后和水调到合适的黏度,在其中加入炒过的猪肉馅在入笼蒸制而成.因肉馅有少许肥肉,所以当你第一口咬开它的时候稍不注意就会弄得满口是油.泸州最出名的当属"虹桥猪儿粑",就在"泸州白糕"旁边
5.鱼头火锅&江边河鱼
所谓一方水土养一方人,长江边的泸州人也因其独厚的地理位置而颇有口福,至少吃长江的河鱼就是泸州人的"特权".在泸州滨江路旁到处都是大大小小的坝坝鱼馆子,湍急的江水中也一样有专为想尝试船上吃鱼的朋友准备的"墩船鱼馆".其实无论是在船上还是在江边吃鱼都一样是为了吃一个自然,但实际上长江哪来那么多河鱼让我们吃,有那个感觉就好了,真正让我们吃得开心的是厨师们的高超技艺!鱼头火锅推荐大山坪和三星街的"五味轩".
6.酸菜豆花
虽然我是目睹合江的第一家酸菜豆花馆子开张的,但具体是什么时候已经很难记得了.其实合江的白豆花很早以前就很出名了,但不知是哪个聪明人想到了把酸菜和豆花煮在一起,渐渐的人们也喜欢上了这种独特的豆花以至于后来声名远播,名气甚至大过了白豆花.不过要提醒一下想要尝鲜的朋友,泸州豆花很辣,海椒等作料请依个人口味酌量添加.
7.腊肉
腊肉,一种很普通的食品,而且全国各地也有很多,但其具体做法和吃法却大有差异.现在的城市人吃腊肉无非也就是忆苦思甜找找以前在农村生活的感觉.不过泸州的农家乐还是很有点板眼,逢人必上的"豆花+腊肉"经典组合已经成了他们的一道杀手锏,反而让很多市里所谓的的"大馆子"汗颜.
8.桂圆&荔枝
原本想把荔枝和桂圆分开来写,但是后来仔细一想觉得这个做法实在是多余,两者作为泸州乃至全国有名的果王,其名气之大远不是我等能随意对其说三道四的.67月的荔枝和89月的桂圆早已成了泸州人每年必不可少的节目,每到荔枝桂圆快要成熟的时节,它们往往会成为很多熟人们之间的聊天话题.其实荔枝桂圆在泸州人眼中不仅仅是一种水果,更是一种文化,一种象征着泸州富饶安逸文化.
② 什邡哪里的鱼好吃
桥下头左转乡坝头有一家农家鱼庄，人气爆好。往广汉走下城南立交就右转有个太安鱼，跳水鱼好吃，还有我煮的鱼也好吃。
③ 四川大竹麻辣鱼做法大全
麻辣鱼做法
主料
鲇鱼
750g
辅料
油
适量
盐
适量
豆腐
适量
青花椒鱼调料
3/4包
葱
适量
蒜苗
适量
芹菜
适量
鱼香菜
适量
步骤
1.鱼处理好。
2.准备配料。
3.胡子鱼切段，放腌鱼配料，适量料酒腌制。
4.豆腐切块，配料切段。
5.适量油，放调料包配料。
6.炒出香味后加适量水。
7.锅开后熬煮一会放腌好的鱼。
8.快熟时放豆腐。
9.熟时放葱以外的配料。
10.翻匀装碗，把干料包中的青花椒和辣椒洒在上面。
11.另起锅倒适量油，将烧至8成热的油淋在干料上，洒葱花。
④ 四川大竹特产
主要农副产品有水稻、玉米、小麦、红苕、胡豆、豌豆、洋芋、高粱、黄豆、油菜、花生、芝麻、烟叶、甘蔗、茶叶、蘑菇、生猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等；主要土特产有二郎竹席、东柳醪糟、“仁”字豆腐干、草串豆腐干、“奔月牌”分割肉和“保健快餐药粥”系列产品。
被称为"中国草"的苎麻，是大竹县支柱产业之一。大竹自商周时种麻，迄今已有三千多年历史。道光《大竹县志》记载"麻稻为首"和唐朝诗人杜甫《夔州十绝句》"蜀麻吴盐自古通，万斛之舟行若风"，反映大竹的苎麻生产、流通盛况。 建国以来，尤其是党的十一届三中全会后，大竹县把苎麻生产作为地方支柱产业来抓，使苎麻生产得到迅猛发展，苎麻产量、面积跃居全国产麻县之首，常年苎麻产量占全省40%左右，全国10%左右，成为全国苎麻生产基地县。八十年代中后期，苎麻生产进入鼎盛时期，苎麻种植最高年份（1987年）面积达22万亩，产量2万吨，产值2.05亿元，全县人均收入236元，主产麻区人平收入上千元；麻农总收入最高年份（1986年）达到1.3亿元，真正成为大竹农民增收致富奔小康的"摇钱树"。进入九十年代后，全国苎麻市场疲软，县委、县政府引导麻农重推苎麻品改，淘劣扩优，苎麻单纤维支数达到1800-2300支，苎麻面积保持在15万亩左右，面积、产量仍位列全国之冠。 在抓苎麻生产的同时，大竹县充分运用苎麻资源优势，大力发展了苎麻纺织工业，苎麻加工企业迅速崛起，成为四川省苎麻纺织基地。全县苎麻加工企业现有23家，固定资产3亿多元，就业职工上万人，拥有长纺2.3万锭、短纺1.2万锭、织布机700台，年耗原麻可达2万吨。主要麻纺产品有精干麻、麻条、落麻、麻纱和麻棉混纺布等，先后有38个产品获部、省优质产品，其产品因系纯天然织物，具有档次高、挺括、透气性能好等特点而倍受外商欢迎，远销日本、韩国及欧美市场。经过多年的发展，全县基本形成原麻种植生产、购销贩运，麻产品加工、销售一体化格局，已初具苎麻产业化经营形式。 目前，大竹县正抓住中国加入WTO进程加快，纺织行业复苏的机遇，一手抓优质苎麻基地建设，一手抓麻纺产品深度开发，把大竹建设成为全国优质苎麻商品基地县和苎麻纺织品集散中心。
醪糟，又名甜酒。是用优质糯米蒸熟降温后，加曲药混匀发酵而成。风味独特，醇香清甜，有补气活血，滋阴补肾，生津止渴的功效和食用简便的特点。其中，距大竹县城3公里的东柳醪糟以其味道鲜美，造艺精良成为醪糟之佳品，特中之优酿。早在清代光绪年间，就名扬遐迩，享誉川内外。凡路经大竹者，无不亲临品尝，以祭口齿，清润胃肠。 五十年代中期，东柳几家私营醪糟店联合组成东柳醪糟合作小组，扩大生产销售，仍不能满足消费者的需要；1979年，东柳供销合作社兴办醪糟厂，以后又与粮食部门联合经营，不断提高生产工艺，年产15万市斤糯米醪糟供应市场。1983年该产品获四川省供销合作社系统优质产品殊荣。1984年经达县地区标准计量管理局、地区供销合作社批准制定发布了"东柳醪糟企业标准"。同时，载入《中国土特名产辞典》扬名国内外。 随着东柳醪糟知名度的提高，市场份额的扩大，全县先后建起了大竹食品罐头厂、四川东柳醪糟有限责任公司，继承和改进传统配方，采取现代化生产工艺，生产易拉罐、玻瓶装醪糟罐头，年生产能力达6000吨，以包装精美、携带方便，倍受消费者青睐。尤其是四川东柳醪糟有限责任公司在原有"东汉牌"原汁型醪糟产品的基础上，开发了保健型醪糟、饮料型醪糟、"东汉牌"娘娘酿、女儿春和"东汉牌"元宵粉，形成了4个品种20多种规格的系列产品4400多吨的生产能力，产品远销北京、上海、西宁、山西、南京、天津、广州、内蒙、乌鲁木齐等国内二十多个省、市、自治区，产品先后荣获农业部优质产品称号、科技进步一等奖、四川省巴蜀食品节金奖、国家绿色食品发展中心特准使用绿色食品标志、第26届奥运会中国体育代表团标志产品。1995年送展首都人民大会堂举办的华夏文化促进会成立五周年暨文化养生委员会成立大会，被大会指定为专用食品，参会代表食用后，纷纷赞誉，胥光义、魏传统、杨成武、程思远、马文瑞、陈锡联、王照华、张岫、李沛瑶、廖汉生、铁木尔、达瓦买提、邵华、赵子岳等原国家领导人、老一辈革命家、社会知名人士签名留念。魏传统挥毫题词："东汉醪糟誉贯古今"，原全国政协秘书长到公司视察题词"醪糟极品，食品精华"。1998年被四川省技术监督局评为群众喜爱商品，被四川省旅游局评为四川省旅游商品定点生产企业，1999年被四川省人民政府授予四川省名牌产品。
观音豆腐干，又名"仁"字豆腐干。主产大竹观音乡，有百多年历史。因装压豆腐箱版上刻有36个"仁"字，制成的每大张（一市尺见方、重二两五钱）豆腐干上的36个小块中均显一个"仁"字，故称"仁"字豆腐干。视之，皮面光洁润滑细腻，呈金黄色；闻之，甘香味浓，芳香四溢，引人食欲；食之，甘甜可口，越嚼越香，回味悠长。同时，具有绵实特点，每张折成三折，可承受约25公斤重的拉力。由于质量长久不衰，声名远播，产品除畅销邻近各县外，还远销重庆、成都、广州等地。随着社会需求量的不断扩大，1982年，大竹县城关区粮站粮油加工厂建起了"观音阁"牌豆腐干机械化专业生产线，年产量60万袋。由于采取真空包装，延长了贮藏时间，且便于携带，成为馈赠亲友之佳品，受到省内外广大消费者的青睐。
⑤ 达州哪家的鱼好吃 求解决
小河嘴的生态鱼不错；有空可以过去试试。都是河里的鱼；做法又多味道也很好。茶香鸡是那里的一绝；招牌菜
⑥ 大竹有什么好吃的推荐些吃饭的小店
老公园以及金利多广场两处餐饮非常集中，主要是火锅、汤锅类的你可以去看看。
巴蜀邑城是现在大竹餐饮最集中的地方，有几家味道不错的地方。
党校附近有家鱼庄 鱼头不错 是老字号了
小游乐园附近的隆昌羊肉也不错。
⑦ 大竹有什么地方好耍，好吃的
除了竹海公园外，还可以去清河古镇，故说《傻儿师长》里的樊傻儿就是那里的。
有凉虾 比吃冰激凌还过瘾 观音的豆腐干啊 那东西白吃不厌 楼上那位说的醪糟也是好东西 但那东西吃多了容易醉 跟喝多了酒差不多
⑧ 描写大竹县天誉城海洋公园鱼的作文
海洋公园的鱼大年初八，妈妈带我来到了举世闻名的香港海洋公园。那里有许多很大很大的鱼缸，里面生活着很多千奇百怪的海洋生物。在深蓝的海水里，突然从远处游来了一条大鲨鱼，虽然是隔着一层玻璃，却也把我吓个半死。鲨鱼的牙齿尖尖的，嘴巴大大的，样子凶狠极了！据我观察，鲨鱼一口气可以吃下成千上万的小鱼。还有一种刺毒鱼，它浑身长满刺，鼓起气来像气球那么圆。牙齿也非常细小，但相当坚固有力，可以咬碎软体动物的外壳。可也别小看它们，它们瞪着我们，仿佛在说：“我叫刺毒鱼，我的鱼鳞可以变成粗刺。虽然我是海洋中的弱者，但是我依然能够快活地生存下来，就算鲨鱼也拿我毫无办法。它们要是敢咬我，照样让它们满嘴都沾满鲜血。海洋公园的鱼儿真多，成千上万，千奇百怪，也非常稀有和珍贵。这次不仅让我大饱了眼福，也增长了不少知识，真是不虚此行啊！