A. 重庆哪点的肥肠鱼好吃
渝中区上清寺求精中学对门(中国银行旁)邹氏肥肠鱼
重庆市渝中区较场口85号大元广场5楼
重庆市渝北区龙溪红黄路99号
江北区塔坪兴隆路新华日杂大厦37号(近绿房子)
B. 肥肠鱼火锅做法
用料
肥肠 若干
大料八角
大葱
姜
蒜
豆瓣酱
香菜
干辣椒
花椒
食用油
冬瓜
香辣肥肠火锅的做法
先将姜,蒜,大葱切片,准备好豆瓣酱(其实豆瓣酱可以换成自己家里腌的豆瓣酱或者辣椒酱,没必要非买外面的酱,一般自己家的酱味比较适合自己的口味)
干辣椒剪开,准备好适量的花椒和八角大料。这个根据个人口味来。
我的肥肠是在一家卤味很好的店里买的成品,如果你们想买新鲜大肠做的话,就记得处理完大肠后用八角大料卤一下,最好用高压锅压个5~10分钟,那样容易嚼。
香菜,小葱洗净,小葱要切小段。
小葱切段。
锅里放油爆炒葱姜蒜
随即放入干辣椒,花椒,八角大料爆炒出香味
放入两勺豆瓣酱(不是汤匙,就是那种比较大的勺子两勺)炒出香味
放入处理好的肥肠,翻炒见肥肠变色,出肥肠自己的香味了,就关火。
盛出炒好的肥肠。
将冬瓜切片放到锅里当配菜。各位不一定非要配冬瓜,可以配各种自己爱吃的菜,只要不抢肥肠自身香味就可以。
最后倒入炒好的肥肠,盖上香菜,撒上小葱,注入适量的纯净水,开煮!完工~
小贴士
1:佐料不能炒时间过长。
2:口味随自己定,这样都还觉得淡的同学可以加适量的鸡精或者盐调味。
C. 成都什么好吃
成都什么好吃这个问题问的有点技术含量。应该说成都除了不能吃的其他的都是好吃的,对你没看错我也没有写错,是不能吃的,也就是说成都只要是能吃的就都是好吃的。成都出美食,雅安出美女已经无人不知无人不晓了。下边我就介绍一下成都什么好吃吧,喜欢就关注我吧。
成都,一个来了就不想走的城市。这个城市不只是城市美丽干净气候宜人。那更是美食的天堂。古人有一句话。叫乐不思蜀。可见成都的魅力之大,来了以后绝不浪得虚名。至于成都的好吃。好玩儿的地方很多。现在我来给你推荐几个好吃的成都美食。首先来给你推见成都小吃有担担面。夫妻肺片。冷锅串串。川北凉粉。成都凉面,糖油果子,军吨锅盔,成都冒菜。到了成都必去吃吃成都火锅因为成都火锅柔中带刚,棉柔鲜香。还有成都串串香这可是成都原创休闲美食,串串香又分热锅串串和冷锅串串两者之间各具特色而且最重要的还有那碟海椒面干碟,麻辣鲜香脆,为什么脆你去感受就知道了。到了成都一定要去品尝一下正宗川菜最好是到成都的美食街去吃一吃正宗地道的成都菜。
D. 眉山哪儿的鱼火锅比较好吃介绍哈!
来凤鱼,好吃,价格平民化,原来在沙嗀巷,现在搬到旁边横起的那条街上去了
E. 成都哪里的鱼头火锅好吃,求推荐
(1)三只耳火锅(倪家桥总店)——作为冷锅鱼的开创者,三只耳鲜辣、酥麻、醇香、嫩滑的冷锅鱼。
武侯区倪家桥路10号
(2)谭鱼头(人民南路店)——虽然价格在鱼头火锅中算贵族,但物有所值,鱼头确实好吃。锅底很香且不油腻,鱼头新鲜,肉质细嫩,尤其放入红锅中煮,非常入味。
武侯区人民南路四段49号1楼
(3)双椒肥肠鱼——这家曾经上过美食节目的鱼火锅店相当有特色。它倒是经常被人说得“天花乱坠”,不过尝过的有的叫好,有的觉得一般。锅底有好几种,招牌的是清汤的,实际上还挺辣的,入味,配的碟里放了很多的香菜和少许小米辣,没有香油,肥肠是被切成了条状,很好吃,鱼片和肥肠的组合真是拉风!
马家花园路5号铁二局文化宫
(4)张大胡子鱼头火锅(静居寺路店)——说起张大胡子,那真是门庭若市。冷锅鱼一上来,就明白缘由了——锅底很有味儿;鱼头新鲜得很,烫好后加蘸水吃,那个巴适哟。凉粉也美味,酸酸甜甜很解辣,价格挺合理。
锦江区净居寺路20号绿野天城
(5)愚头记(正府街店)——吃鱼还是要选愚头记。锅底品种丰富,红锅,番茄锅,酸菜锅等,选择性大。鱼头值得一试,个头大,很入味;不喜欢纯鱼头的可以点半鱼头(带鱼肉),肉质细腻,鲜嫩无比。
青羊区正府街115号