A. 哪里的火锅好吃
好吃的火锅：北京铜锅，如果你选择去北京玩，那么老北京铜锅就是一定要去品尝的味道。北京铜锅这种火锅最重要的是看羊肉是否鲜美，所用的高汤也自然是确保味道的重点之一。它的最大特色就是在整个火锅的正中间，建起了一个热气腾腾的高架，从外貌上就和其他火锅有着十分明显的区别。老北京的地道味道一定要从那些最为知名的店铺中，才能品尝到。
重庆火锅，说到好吃的火锅，重庆老火锅必须拥有姓名！重庆人挚爱火锅，以至于重庆这座城市连空气中都弥漫着红油辣椒的味道。别的城市的人更愿意在冬天吃火锅，但是重庆的火锅，可以贯穿一年四季。相比成都用菜籽油做锅底的火锅，重庆老火锅更加厚重。牛重庆火锅源于市井码头，所以用的材料都比较接地气。吃重庆火锅这三样必点：毛肚、鸭肠和黄喉。在重庆老火锅中，感受到辣的刺激，麻的鲜香，就连最寡淡的青菜豆腐在里面涮上一圈，都能立刻熠熠生辉！
四川火锅，在火锅的排行榜上，四川和重庆一直在较劲，颇有着“既生瑜何生亮”的气势。正宗的重庆火锅是九宫格锅底，辣椒、花椒、牛油是火锅底料不可缺少的角色，毛肚、黄喉是必点，吃这种锅，需要秉着“先荤后素”的原则，以免蔬菜把红油吸走，影响后续口感。四川火锅与重庆过最大的区别在于四川火锅底料用的是清油而非牛油，花椒之类的香料也会放得足一些。集麻、辣、鲜于一体，不知道俘获了多少忠实食客的心。
安徽火锅，到了安徽，火锅展现了不一样的风味。这里的火锅名字也很别致，有的人叫它为胡适一品锅，因为胡适曾经也是它的忠实粉丝。也有的人干脆简称其为一品锅。做好的蛋饺、羊肉、豆腐、炸豆腐等食材一层层码放好，最上面是肉类，随着高汤焖煮，肉的油脂与精华从上向下传递，穿过豆腐和蛋皮，传递给最下面的蔬菜。而吃的人也是一层一层的从上吃到下，等吃到最底层的蔬菜时，早已炖煮入味饱浸汤汁，滋味一点也不比最上层的肉差。每一种食材的存在都有它的意义，在慢慢的炖煮中，都达到了自己的高光时刻。
粤式火锅，粤式火锅又被称为 " 打边炉 "，这可是火锅界的高富帅！与北方火锅粗犷豪迈的涮肉形式不同，粤式火锅透出的是一种精细烹饪的美感。粤式火锅由于地处靠海的位 置，新鲜的海产总是粤式火锅的主角，因此粤式火锅的蘸酱味道更柔和，不会掩盖海鲜本身的美味，很多人喜欢海鲜酱油与炸蒜蓉、花生碎的搭配。以老火靓汤为 底，各式各样处理好的菌类、素食、手打的肉丸以及虾、蟹、花甲、鲜八爪鱼等海鲜配上蘸料，想想都好吃到不行。
潮汕牛肉火锅，和火红麻辣的重庆火锅相比，潮汕牛肉火锅显得有些“寡淡无味”，但只要你吃过一次，就绝不会这样认为。潮汕牛肉火锅吃的是一个“鲜”字。正宗的潮汕牛肉火锅讲究“鲜切，从活牛宰割到分送各家火锅店，最后上桌食用，时间要控制在6小时之内。无论是不同部位的牛肉，还是牛杂、牛丸，往汤里一煮一涮，就是最原汁原味的新鲜牛肉味。
B. 没去过灵宝，请问灵宝哪里有好玩的，好吃的求
灵宝市地处黄河中游，是人类最早活动和发祥地之一。且位于古代长安、洛阳两大古都之间，这里留下了各个朝代大量的古墓葬、古遗址。解放后，相继出土了两万多件珍贵文物，有近百件文物属全国罕见，为稀世珍宝。其中有50万年前的动、植物化石，有新石器时代的石器、骨器、陶器，有夏、商、汉、唐、宋、元、明、清历代的珍品，着名的有东方剑齿象化石、陶乐俑、铜乐俑和宋代彩塑群等。人类早期活动遗址有五帝、双庙沟、三圣湾、北阳平等多处，其中以北阳平仰韶文化遗址最为出名，面积在100—15000平方米之间，密度之大，面积之广，为全国罕见。止2001年底，灵宝市文物保护遗址被确定为国家级1处、省级7处、三门峡市级3处、灵宝市级260余处。
灵宝四季景色分明，自然风光迷人，是全国旅游热线黄河游的重要组成部分。主要景区（点）有函谷关古文化旅游区、荆山黄帝铸鼎塬旅游区、亚武山风景名胜区、窄口水库风景区、鼎湖湾旅游区、燕子山森林公园和女郎山风景区等。区内基础设施完备，服务功能健全，全年接待游客102万余人次。
【民风·民俗】
灵宝市地处豫、秦、晋三省交界，既有本地特色，也受外来影响，以致境内风俗东西不同，南北各异。（1）居住方面。大致分为两大类，即房院与窑院。（2）饮食方面。以面食为主。20世纪70年代前习惯喝酸滚水（开水）泡干馍。现在大多喜好大碗羊肉泡石子馍。随着全国各地交往密切，川、粤等不同饮食渐次入灵，并被大多数人所接受。（3）服饰方面。随着改革开放，人们的生活水平不断提高，现在大多数人选用工业织品，款式随潮流而变，城乡没有多大区别，只有选料和选质地的差异。（4）民俗方面。在姻亲上，一般经过夹鞋样（类似订情信物）、送花或撂担（意取媒人大功告成之意）、迎娶3个过程。嫁娶时，大多数人仍固守传统的迎送方式。婚后生小孩，还要举行庆贺10（或20）天和周岁。在丧葬上，大多数人采用土葬。土葬中又有明葬、暗葬之分。明葬，只挖坑不挖穴；暗葬，既挖坑，又在坑内一侧挖穴。整个丧事一般要持续3年时间，其间要举行七期（一期为7天）、周年、3年以及送楼子（用纸制的楼房，有的地方叫送盆）等纪念活动。另外，在每年清明节和农历的六月初六、十月初一，分别还要祭奠和送寒衣。节庆方面，主要有过年（春节）、元宵节、端午节、中秋节、腊八节、祭灶（送灶）节等。另外，本地人也十分注重建房、乔迁的喜庆。在建房上梁之日和搬入新居3天，亲戚朋友都要祝贺一番。
【土特产·名小吃】
灵宝市地处黄河中游，豫西山地，境内河川、岭塬和高山之地形兼而有之，加上暖温带大陆性季风型气候，优越的自然环境孕育了灵宝多姿多彩的土特名优产品。干鲜果品类有苹果、大枣和贵妃杏等。苹果面积3.33万公顷（50万亩，园艺局提供数字），年产果品5亿多公斤。其中红富士苹果面积3.2万公顷（48万亩），被国家确定为优质苹果生产和外销基地。大枣面积4000公顷（6万亩），果实皮薄肉厚，味鲜香甜，鲁迅和曹靖华先生曾给予很高评价。贵妃杏主要产于黄河沿岸沙土地带的冯佐村和北沟村，果实大如鸭蛋，最大的重200克，果肉细韧，甜酸适口，芳香浓郁。
农产品类有小麦、玉米、黄豆、棉花、烟叶和花生等。灵宝“421黄豆”颗粒大，色纯正，含蛋白质多，营养丰富，被国家确定为“421黄豆”生产基地。棉花质量高、绒长，色泽好，拉力强，国内外驰名，曾被誉为灵宝“三大宝”（苹果、棉花和大枣）之一。灵宝烟叶尼古丁含量高，外观质量好，叶脉组织细致，油分充分，弹性好，内含物质丰富，光泽鲜亮，颜色金黄，气香质好，口味醇和，有“代云烟”之称，年种植2800公顷（4.2万亩），总产量480万公斤。蔬菜类有线椒、嶥山葱和阌莲等。线椒色红发亮，辣性强，油质大，果肉厚，香气浓，晒干后发皱，又名皱椒，国际市场上被誉为河南皱椒，最高年出口量为30吨，主要销往港澳及东南亚各国。嶥山葱产于尹庄镇嶥山村，葱白细腻，葱叶茂盛，葱香扑鼻，入口略辣而带甜味，曾俏销港澳市场。阌莲因产于原阌乡县城一带而得名，又名九孔莲，因个大质好，肉细且白，质脆多汁，味甘清香，故吃时爽口，咽后余香。
中药材种类繁多，共有1020种，占《本草纲目》收录品种的53.9%，其中以丹参、柴胡、连翘、黄精、甘遂和杜仲等远近闻名。近年来，人工种植（含封山培育）中药材发展迅速，止2001年底，面积达到4616公顷（69240亩），产值约450万元。主要有寺河乡和朱阳镇万亩封山育翘（连翘）基地，焦村镇千亩蒲公英和千亩黄姜基地，朱阳镇和苏村乡10万穴天麻基地，以及朱阳镇寺上村的1000公顷（1.5万亩）杜仲基地等。
名优小吃类有脂油烧饼和甑糕等。烧饼外观焦黄油亮，旋纹相套，外酥内软，醇香酥脆。甑糕软甜粘劲，味道醇厚，是上等早点佳品。
C. 三门峡有什么好吃的
一、 面、汤、小吃类 -
大岭路与黄河路口南【老牛头油泼面】馆，面不错； -
大岭路与黄河路口拐角位置有家包子小米稀饭店 -
黄河路西段二印门口的【韩记哨子面】，多年的老字号店了； -
黄河路东加油站【家乡菜馆】 门口小内间大，一鱼两吃； -
黄河路东铁路家属院一涮菜店，涮粉皮、海带等菜不错；
黄河路西自来水公司旁边【国立大盘鸡】 -
陕州路的【姚记羊肉汤】、【任记拉面】，去喝汤吃面的人很多； -
开发区西苑小区旁边的【灵宝羊肉汤】 -
和平路一中门口【郑州烩面盖浇饭】 -
和平路东段市二小边【永红擀面皮】，店面很小，老是有人排队，去晚了买不到； -
和平路棉纺厂门口【阿雄炸鸡头】，据说个头小的鸡头更好吃；
和平路菜市场门口【老台门包子】，这家的肉包子好吃；
大张广场东面药店旁边小街里有家【灵宝肉夹馍】和【姐弟俩薯仔粉】店，吃的人很多； -
虢国路与上阳路口西有家牛肉汤，口感不错； -
虢国路东段交通局对面有家【小师傅】店 内有烤猪排等特色菜； -
虢国路菜市场附近的【上村麻辣面】，味道不赖； -
虢国路【兰州拉面】馆、【京川烧烤】、【小香锅】（内有一个人吃的小锅）； -
虢国路菜市场门口西【天津包子铺】 -
虢国路菜市场门口东【洛宁蒸肉】，这家的蒸肉和肉包子还是可以的； -
虢国路与六峰路交叉口【老彭家浆面条】，（印象深的是丸子汤、荷叶饼）
文明路西枢纽局院对面大盘鸡 -
文明路实验学校旁边糊辣汤 -
文明路东加油站对面【国立大盘鸡】，开店时间长，量大味足； -
文明路东段【刘记羊肉汤】 -
六峰路南段园林局门口骨头汤＊（新地址在虢国路兰香量贩西边），先吃肉再喝汤吃涮菜，味道不赖；已 -
六峰北路新欣小区门口的【老冯家哨子面】； -
六峰北路山人阿郎门口的【狗脸饭庄】，炖土鸡吃大蒸馍； -
建设路市剧团门口【川娇火锅】，经济实惠，味道厚重； -
建设路市一高东拐角【天津灌汤包】，菜包一般，肉包绝对可以；
公园路东【小孙涮牛肚】，牛肚涮的真是可以； -
永安街南段崖底村口有一【君在来】川菜馆，特色菜是口水鸡，白油豆腐等； -
永安街【天山餐馆】，新疆拉条和手抓饭做的还不错，值得去尝尝； -
上阳路桥下西【红九九饺子馆】，店面不大，但是饭做的还可以； -
上阳路桥下东【888饺子馆】，饺子做的可，就是速度稍有点慢；
上阳路鸿志大酒店南的【昌盛源米线店】，多年的老店了，味道可以； -
军分区将帅宾馆对面的【大骨头城】； -
茅津路与虢国路交叉口【杨记牛肉面】 -
茅津路与黄河路口【紫林脊骨】，煮的大骨头，味道鲜美； -
茅津路与崤山路南段砂锅店，店面不大，但砂锅烩菜，味道可以； -
茅津路与春秋路口拐角有家不知名小店,早餐去吃过米线,味道很好； -
崤山路网通大楼对面【灵宝羊肉汤】和【味千扯面】 -
崤山路西建材市场对面【猪头宴】 -
经一路半坡夜市对面【山西油泼面】
黄河影院对面有家【高氏水烧羊血】，小碗羊血，饼夹菜；
豫州商场对面有家【诚意板粟】小店，这家小店的板粟做可以，卫生状况也较好；
黄河路文化宫夜市内胖妞烧烤鳕鱼那是一绝啊
和平路菜市叫化鸡，肉嫩味美，过节时需提前排队购买； -
黄河路二中门口和虢国路菜市场的【延庆观炸鸡块】，孜然味，好象是星期五可以打折； -
二中西边的街道里老张家烧烤炒面都很不搓噢
建设路湖滨停车场口上有家卖早餐的睡煎包做的很不错
永安街【建苑餐馆】店，早餐豆腐汤、鸡蛋煎饼等早餐做的不错； -
永安街与金本路口的【瑞瑞小吃】店，早餐鸡蛋饼、槐花包、酱肉包等小也不错；
陕县张村镇庙上村【地坑院】的十碗席，当地农家的盛宴，不过现在由旅游景点做，量不 是太大，价格也不低； -
西贺加庄村坡上的【宋家大院】饭庄，新开的店，环境可以，也有不少农家菜饭； -
交口乡国道旁边【宋家店扣碗】，传说中的老名店了； -
陕县大营镇上有家羊肉汤馆，麻花泡羊肉汤感觉不错； -
西站华源宾馆旁边有家【老城羊肉聚】，这家做的汤很好喝，打的烧饼更是好吃。 -
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二、夜市、饮食街 -
【文化宫夜市】峡市规模最大、饮食种类最全的夜市。路南第一家炒米、路北林 -
老二烧烤、旁边绿豆面、夜市里南面炒面王的砂锅面、旁边的黄面鱼、入口南面第一 -
家的杏仁茶、夜市门口绿豆面、里边的烧烤都不错； -
【甘棠路夜市】规模不大，路口的烤月牙脆和旁边的炒面也不错。 -
【经一路半坡夜市】规模也不太大，没怎么去吃过； -
虢国路西段兰香量贩门口骨肉烫
六峰花园东有个【窑洞酒吧】，现在也有烧烤小菜，夏天喝啤酒吃小菜，有道小咸菜味道不错，环境僻静，感觉很好； -
建设路与陕州路口夜市，摊位不多，平时去吃得较少；
【百货楼后小吃街】上海菜馆（米饭做的很有特点）； -
【豫州商场美食街】，街口第一家的馄炖、中间有家兰州面馆（清真）的面条和盖浇饭做的很好、里面有家老陕州捞面和旁边的陕西羊肉泡、糊饽做的都可以； -
黄河路与茅津路口【电业局夜市】，拐角一家的麻食、旁边的香锅聚锅仔店（其中的素锅仔挺好的，8块钱一份，吃完菜要份面一下，就能饱了）； -
【宏远市场】市场里面有家窗帘店旁边的四川麻辣粉、担担面味道很好，附近的学生去吃的很多； -
【永兴街市场】平时去吃的不多，不知哪家好吃； -
【前进市场】平时去吃的不多； -
【东风市场】平时去吃的不多； -
【旺德福四楼】这个地方小吃很多，也很卫生，吃前记得办它的内部消费卡。-
（很怀念以前涧河边的夜市，夏天有风吹着，感觉真爽） -
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三、特色饭店、快餐店； -
虢国路菜市场旁边【坛肉饺子馆】，手把肉大排骨、老虎菜等
虢国路中段灵宝【井水羊肉】、【牛肉汤】；
崤山路西【小肥羊基地】， 就是吃完味太大
文明路富达超市旁边的【天府火锅城】，味道很好，价格不算很贵； -
黄河路器材厂对面的【德庄火锅】，汤浓味美； -
崤山路东教委楼下的【百岁鱼】 -
建设路十一局幼儿园对面的【北京酸汤饺】店 -
崤山路军分区对面【起源小厨】 -
黄河路西舒謦园小区对面有家烩面馆，烩面做的很不错；
黄河路与六峰路口的【肯德鸡】 -
六峰路建业步行街楼上的【都市经典】 -
和平路与上阳路口的【福瑞地】 -
黄河路东宏远市场对面的【华亿】
(ps:求采纳)
D. 灵宝市开餐饮怎么样
小肥羊啊？ 灵宝目前还没有小肥羊，有肥牛城，灵宝人 都追求中等消费的，
一顿饭7，8个人吃200多块钱小肥羊在冬天会很火，只要消费水平在200左右。 楼上所说的属于刚档次消费，我去那吃过，每个人一个锅，还都是电磁炉。
建议将将这个商店建在新区附近。
E. 想问问各位哪一家的火锅比较好吃啊
火锅排名前十强，想成功入选榜单，需要综合品牌美誉度、品牌知名度、大众口碑、品牌实力以及火锅味道等方面，进行综合评定。
主要特色：在味道上，麻辣味十足同时不会让你口干舌燥，有着辣而不燥的特点！
F. 哪个火锅店好吃
要说火锅店好吃的话 可以选择全国连锁店 比如 小肥羊火锅 海底捞都是不错的
G. 火锅哪里的好吃
比如老北京涮羊肉（宏运轩、胜利阳坊涮肉、天坛南门涮肉（宏源）、口福居、老五四季、羊大爷）重庆火锅（山城辣妹子、皇城老妈、金山城、重庆小天鹅火锅 、晓林、秦妈火锅、蜀乡村重庆火锅）羊蝎子火锅（城一锅、老城一锅、来一锅、羊羯子李、满朋轩）小肥羊火锅、蟹老宋、谭鱼头、福华肥牛火锅、龙顺园麻辣香锅、黄记煌三汁焖锅 、正宗潮州牛肉丸火锅 、田源鸡火锅 、贵州箩箩酸汤鱼、三巴汤火锅城 、塞北香驴城 、港澳豆捞、竹荪鹅、番茄火锅 、小背篓菌类火锅、哈根达斯冰淇淋火锅等
济南泉城广场的傣妹火锅
厦门
1）南粥北面：特色粥底火锅（金榜和禾祥西均有）饮食 环境还不错。
2）李老六:比较实惠，因为经营得当现在挺多地方都有分店。
3）鲜糕馆：侨建花园附近，特色三色火锅（一锅三种不同的汤底），
4）谭火锅：湖滨48元/位，自助式。
5）小肥羊：湖滨，还有禹州新村9月份新开业相对客人比较少。
6）闽南大厦附近有两家自助式带烧烤火锅29元／位
南宁
在鲁班大学路口新开了一家重庆火锅 ‘重庆家福自助火锅’ 就KTV那里 听说很不错，是正宗重庆火锅。48元/人
建政思贤路口‘我敲错门’ 物美价廉 有点川菜口味。
在鼎库附近（原大热门超市旁）的老北京涮羊肉店吃涮羊肉自助火锅，北京人开的老字号。55元/人。
便宜的话就是市中心的傣妹和大嘴火锅。或者小肥羊。
华华火锅很有名 我觉得一般- -。
建政东路1-10号的乡水源是我最喜欢的！而且不定位起码在下面打牌打半个钟！！！重庆火锅 赞！
H. 郑州佰人王串串香火锅，都哪有啊
佰人王串串香饭店
地址： 郑州 南阳路121号
佰人王串串香建设路店建设路店
地址： 郑州 碧沙岗建设路(天桥东边)
佰人王串串香大学路店
地址： 郑州 大学路(与桃源路交叉口向南20米)
佰人王串串香黄河路店
地址： 郑州 黄河路40号
佰人王串串香(灵宝店)
地址： 郑州 近郊三门峡灵宝市桃林街(近建设路)
佰人王串串香(经七路店)
地址： 郑州 金水区经七路1号
佰人王串串香(南阳路店)
地址： 郑州 金水区东风路(近信息学院路口) 农业路沿线
楼主，恕我多嘴一下，其实现在佰仁王名声可不好，东西无理的涨价不说，还用那种不合格的油，楼主何必要去吃呢？不如去火锅店里，不比百仁王多花钱。
I. 洛阳附近哪一家火锅比较好吃(不包括天府)
一、肉汤类：1、人民西路迎宾馆南侧胡同东关牛肉汤，味道醇厚，隔壁豆腐汤门口卖的油饼也非常好吃。2、华林路与九都路口东大石桥的驴肉汤（原先在大石桥）。 3、爽明街老洛一高南侧的陈记驴肉汤，2、3、5元/碗。 4、启明东路马杰山牛肉汤，近些年退步了。5、青年宫广场对面胡同里的马小道甜牛肉汤。6、九都路洛八办隔壁的南关杂肝汤。 7、金业家具城旁边的小胡同里喝杂肝汤的。 8、孟津铁谢李松家羊肉汤。 9、宜阳韩城羊肉汤。 10、伊川白沙马记羊肉汤，不如以前，现在市里面也开了几家，凯旋西路的那家还不错。 11、唐宫路毛家全驴汤。 12、玻璃厂路的一飘香驴肉汤。 13、道南路铁路口岸大酒店刘记虢国羊肉汤，灵宝风味。 14、金谷园的老丹牛肉汤也不赖。 15、洛埔路小碗牛肉汤。 16、道北李记甜牛肉汤，面粉厂向东不到春都。 17、九都西路（实际是长江西路）第二中医院东侧的陕西李记牛肉汤，肉烂汤浓，味道不错。 18、栾川汽车站附近有一家陈记牛肉汤。 19、洛阳三中，东边的牛肉汤不错。20、第二中医院东边还有一家何师傅羊杂汤。21、陵园路上有个买牛肉汤的，味道也不赖，烈士陵园对面。22、 素汤类：1、洛埔路九都路路口东北梁记豆腐汤不错，油饼也不错。2、****街和东大街路口的刘建国丸子汤。3、****街与中州东路路口西北角有一“不翻汤”，晚上出摊，很多很多年了！4、涧西区四中对面长春路菜市场铜加工厂幼儿园对面的李记豆腐汤（原小李村李记豆腐汤）。 二、皮一线类 米皮 1、长安路与景华路路口西北角，玉英米皮，味道好。2、广百大楼对面饮食街里的莫记米皮味道不错，辣椒油也单卖。3、凯旋路与解放路交叉口路东（还在凯旋路上）满口香米皮。4、玻南路西城量贩对面的擀面皮。凉皮（酿皮） 1、凉皮第一人民医院东边清真寺下边有一家味道好极了。 擀面皮 1、长春路菜市场旁边的擀面皮味道不错。 2、老城十字街口的董记擀面皮。 3、解放路和唐宫路交叉口北边一百米左右，解放路路东，店名好象就叫擀面皮。4、 米线（含米粉、牛筋面、麻辣面等） 1、道北面粉厂往东走，邻近春都厂的曹记米线，牛骨汤、大块牛肉，味道不错。 2、凯旋路解放路路口向东100米路北侧的魏记单锅鸡汤米线，米线和煮鸡蛋都不错。 3、长春路菜市场铜中大门东侧的杨记盖浇米线。4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。三、面食类 烩面 1、欧陆家具城后面"林家饭店"。 2、缠河东来顺西边小巷里的孙记单锅烩面。3、丹城路好像也有一家林家饭店，也卖烩面，肉是炒出来的，很好吃。4、 手工面（手擀面等） 1、青年宫广场的白记刀铡面都是老字号了，有特色。 2、九都路19中学东150米的杨记手擀面，有点小历史了。3、开发区创业路国税局对面的新地面馆的手擀面，味道还行。4、丹城路妞妞面馆的糊涂面不错。5、 担担面（含排骨、牛肉面等等） 1、小街天府餐馆的川味面食小吃和川菜都不错。 2、纱厂南路与汉屯路交叉那块的老四川酒店，担担面好吃包子（饺子、馄饨、烫面角、锅贴等）1、天津路老田馄饨。2、景华路东头与延安路附近的开封第一笼的罐汤包。肉夹馍1、联盟路太原路口向西路北侧的肥肥腊汁肉夹馍，普通的2.5元/个，生汆丸子味道能赶上西安本地，在凯旋路西也有分店，大清花东边。 2、广百大楼后面西南侧的偃师府店肉合，好吃，有特色。 四、烧烤涮类（烤肉、烤鱼、涮牛肚等）1、马坡村的建伍、村委会、二蛋等烧烤，回民村，真材实料的羊肉，味道也好。2、塔西村搞的烧烤涮广场，很多家，其中“青年宫王胖子总店”还不错。 3、南昌路与九都路路口东南角花园酒店南侧的牛肚王涮牛肚。4、洛南赵村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道还不错。 5、牡丹广场北边的大喜大韩式烤肉，洛阳比较工薪的韩式烤肉店。6、南苑路的汉江韩式烤肉，档次较高。 7、七一路的汉城之约韩式烤肉，环境好，味道也不错。 8、邙山森林公园旁边快活林烧烤和烤全羊。五、火锅类（含麻辣烫、肥牛等） 1、很多分店的天府火锅，总店在九都路市电视台东侧。 2、很多分店的潘家园火锅。3、建设路处于天津路和华山路中间葛记红焖羊肉。4、南昌路西苑公园东来顺的红焖羊肉和涮羊肉。5、第一人民医院斜对过东侧聚贤阁的涮羊肉，味道好还实惠。6、中州东路青年宫广场东50米的古兰斋的涮羊肉，味道好还实惠。7、丽春西路过了浅井南路路口路南侧的汉中小
J. 羊肉汤哪里的好喝啊
根据我喝各地羊肉汤的经验，好的羊肉汤一般是要放羊骨和羊脑熬的，放羊骨是我打小就知道的，例如原来的“陕州羊肉汤”，现在的“虢国羊肉汤”，还有“灵宝羊肉汤”，“简阳羊肉汤”都是要放骨头的，只有加骨头汤才能熬白。我的一位同事言之凿凿的说郑州的“帖记羊肉汤”的诀窍是放了羊脑。
灵宝羊肉汤
函谷关古道是大西北进入中原腹地的重要通道，古道上有一个叫“灵宝”的小县城。由于灵宝富甲一方，陕西西安的“羊肉泡馍”来了，山西的“牛肉汤”来了，回族的“牛羊肉泡馍“来了，使灵宝的餐饮市场竞争更加激烈。优胜劣汰，许多当地厨师丢了饭碗。后来，灵宝的厨师纷纷到西安的“羊肉泡馍”馆洗碗，去山西“牛肉汤馍”店烧火，进“回民饭店”打扫卫生。谦虚的灵宝厨师埋头苦干，偷经学艺，最终创出了更具有特色的“灵宝羊肉汤”。
如今，“灵宝羊肉汤”西进西安市，北跨黄河到山西，东下郑州，不仅在中原大地飘香四方，而且还开到北京去了。好象灵宝厨师从不向食客炫耀什么。我看到他们默默地选骨、砸骨、泡骨、汆骨、熬骨、配骨，毫无怨言。看了三年，干了三年，我现在也能煮出“灵宝羊肉汤”了。这里，我就把“灵宝羊肉汤”的制法说给大家。
一．选骨
制作“灵宝羊肉汤”需选新鲜羊骨，通常脊椎骨、腿骨各一半，每锅汤用骨至少10千克，最多20千克。
二．砸骨
羊骨均洗净，砸开腿骨，露出骨髓即可。
三．泡骨
羊骨须用清水浸泡，以除去血污。春秋季泡12小时，冬季泡24小时，夏天泡6小时。
四．汆骨
将泡好的羊骨投入沸水锅中，用大火汆约15分钟，捞出沥干水分。
五．熬骨
能装150千克水的大锅里放入100千克的清水，烧沸后放入汆好的羊骨，用大火熬约3小时后，汤汁熬到近50千克时，骨汤已经比较浓稠，这时可再加入适量开水。
六．配骨
将新鲜羊脑1千克（羊脑一般占羊骨1/10的比例）用热水化开，再用手捋碎搅匀，倒入熬好的羊骨汤中，不加盖，煮约10分钟。
七．煮肉
把经清水浸泡后的羊肉块（一般和羊骨的比例为1∶1），投入到配好的羊骨汤锅中，用大火煮约30分钟后，改小火煮至肉熟，随后再用大火煮约30分钟。
经过这七道工序的精心烹制，“灵宝羊肉汤”便做成了。这时候的汤，色白似雪，香气浓郁，味道鲜美。
“灵宝羊肉汤”用途很广，可作火锅底汤、卤水汤汁，还可以烹制“上汤牛鞭”、“上汤白菜”等菜肴。用它制作烩面、刀削面、焖饼等饭食，味道也佳。不过，“烩灵宝羊肉汤”才是食客的最爱。
烩灵宝羊肉汤的制法是：将煮好凉透的羊肉片成大薄片。红薯粉条用温水泡透。木耳也用温水泡透后洗净，再切成碎块。取一小汤锅，舀入“灵宝羊肉汤”（约500克），烧沸后放入150克羊肉片和100克粉条、50克木耳，又烧沸后，用精盐、味精、鸡精、姜米、蒜米调好味，起锅盛入汤碗中，撒上葱花和香菜段，即成。
羊肉鲜美，营养丰富，但有些人怕闻羊肉中的一股膻气味。烹调时按照羊肉的不同部位肉质特点，采用一些去膻方法，膻气是可以除掉的。 羊肉的膻气，主要产生于羊脂肪中，主要存在于羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺和分泌物中和肌肉间隙的脂肪中。去膻的方法主要有以下几种。
1．漂洗去膻气法 烹调前，可将羊肉肥瘦分割，并剔去肌肉间隙带脂肪的筋膜，切制成块。然后分开漂洗。因羊脂熔点较高，冬天可用45C的温水，夏天可用凉水漂洗，漂洗时间30分钟。经过漂洗，一般可清除屠羊剥皮时膻气物质在羊肉上的残留物，同时也可漂去肌肉间隙中的膻脂成分。
2．水煮加料去膻气法
绿豆去膻 煮羊肉时，可暂不放调料，每500克羊肉加进5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒掉，膻味即可去除。
萝卜去膻 每1千克羊肉放入250克白萝卜或胡萝卜，加水同煮，煮开15分钟后，倒出水和萝卜，羊肉膻味即可去除。
甘蔗去膻 煮羊肉时，每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克，肉烧熟后既可去掉膻味又可增加鲜味。
核桃去膻 对膻味特大的山羊肉，可选10个核桃，在每个核桃外壳上敲几个小洞，与羊肉同锅煮，可以去掉膻味，但煮过的核桃气味恶臭，不能再吃。
3．强化调味去膻法 烹调羊肉时，可加入适量白酒和醋，经加热促成化学反应，以消除羊肉膻气并增加香味。因为酒中的醇和醋中的醋酸等，在热的作用下使用羊肉中的膻气形成醇、酯、酚等，随蒸气蒸发掉。加入辛辣味浓的调味品，如八角、桂皮、花椒、丁香、生姜等，在烹制过程中会产生浓厚的香气，去掉膻气。
如何煮出好喝的羊肉汤?
原料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克
辅料：盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙
做法：
1.羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，汆烫去腥，捞起。
2.老姜不去皮刷净后，拍裂；炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。
3.待肉熟烂，加盐调味即可熄火。
Tips：
1.羊肉是温补食物，可增进体力，改善新陈代谢与身体循环，保健腹腔、滋补肾气，防治更年期症状。
2.羊肉所含蛋白质为优质的完全蛋白质，容易被人体吸收利用。
3.枸杞能护肝养眼，增强抵抗力，促进造血功能，降血压与血糖。