A. 烤鱼那家更好吃
刘大啦烤鱼真正的正宗川味烤鱼 你值得拥有
1.品种全
烤鱼，鱼是根本，鱼都是现杀现烤，新鲜到爆！并且品类众多，无论你对鱼有多么挑剔，在这里总会找到你爱吃的那一种！
清江鱼：皮滑肉嫩，鲜美无比
江团鱼：高蛋白，无刺
黑鱼：鱼中珍品，最滋补
草鱼：富含硒，最肥嫩
当然还有鲶鱼、松江鱼等，看菜单不知道的还以为是鱼类科普大全呢！
2.口味全
烤鱼不就在一个“烤”字。腌制过的鱼炭火慢烤，鱼是外焦里嫩的金黄色，剥开酥香的鱼皮，是片片分明的鱼肉，夹一瓣塞嘴里，口感爽滑，牙感紧实，秘制佐料的香气贯穿其中，还有多种配菜任你选。并且店家又研制多种创新口味，吃的就是一个过瘾！
更有麻辣味 香辣味 咸鲜味 养生味等你选择
一鱼两吃
谁说烤鱼就只能烤着吃，当然还可以涮着吃（打开新大陆有木有）！在品尝完鲜美的鱼肉之后，还可以就着高汤再来一波涮菜，菜品全到可以再单开一家火锅店了！一鱼两吃，美味翻倍！
如此全能的店品味自然也不会差，店里装潢富丽又不失典雅，在如此时尚小资的环境中吃上一口火辣辣的烤鱼别具一般滋味。
B. 绵阳都有哪些好吃的啊
餐馆名称 餐馆地址 订座电话
小渔村火锅 红星街119号（南河大桥桥头） 13320896255 2218268
虹芙蓉大酒楼 一环路东段135号 2280939
卤味烧腊坊 置信芙蓉汉城
依本多情 置信芙蓉汉城 6960799
天华源 置信芙蓉汉城 2279081、2279082
魂生香饮马茶楼 滨河北路东段饮马桥头
百合春天 置信芙蓉汉城 2275838
开元大汉城茶酒庄 置信芙蓉汉城
醋水芙蓉 置信芙蓉汉城
岸香咖啡 置信芙蓉汉城
重庆毛哥老鸭妈 置信芙蓉汉城 2275098
大鸭妈汤锅城 置信芙蓉汉城 2289558
重庆秦妈老火锅 置信芙蓉汉城 2289885
891会所 置信芙蓉汉城 2289891
武陵山珍中华名火锅 置信芙蓉汉城 2276267
盐府菜馆 开元酒店1.2楼 2990866 2994808
大家乐鲜味火锅 建南路东段 6935256
江油一绝张排骨 绵阳市三医院斜对面
欧阳川菜 建南路东段235-10号
开元山西米粉 建南路东段239号
吉庄香辣汤锅 绵阳市三医院斜对面 13118165124
德阳老字号---成包子 建南路东段257号
重庆巴乡谷名火锅 建南路东段255号
老茶树火锅(安昌河店) 滨河北路安昌河畔
老房子绵阳店 置信芙蓉汉城
重庆秦妈老火锅店 新华西街(劳动力市场侧) 2375728
成都食圣黄竦丁火锅绵阳店 绵阳市一环路东段118号（芙蓉汉城B幢） (0816)2280928
重庆苏大姐老火锅绵阳店 绵阳市剑南路西段45号 (0816)2301988
森林雨鸭肠王火锅城 跃进路中段 2321122
重庆小米辣鸭肠王火锅 西山东路
西涪宾馆 西山东路 2335345
金山城鸿鼎鲜香锅 西山东路 2326227
雨村火锅鱼 西山东路
森林雨 跃进路北段 2683659
重庆万福鸭肠王火锅 跃进路北段 2686989
美味美羊肉火锅 跃进路北段 2682495
射洪牛肉馆 跃进路北段 1308114663
嘉禾大酒楼 五一名都
巴西魂鲜鹅汤锅城 五一名都跃进路北段 2688855
国香火锅绵阳店 五一名都 6915067
温布尔登俱乐部 五一名都
鼎沸土鸡王汤锅干锅 五一名都 2685717
牦牛王——高原一绝牦牛火锅 五一名都 2685098
巴山乡大火锅 五一广场 2678513
江湖龙厨 跃进路北段 2680013
益多园广汉风味餐厅五一名都店 五一名都
听雨轩 五一广场
洪浪火锅 五一广场 2686989
原始部落烤鱼庄 五一广场跃进路北段 2690630
清草地茶坊 跃进路北段 2680329
热带雨林鸭肠火锅城 滨河路38号工人文化宫正门旁 2301188
老茶树火锅 五一名都一楼
源江烧鸡 南河烧烤一条街
江油布拾烧烤 南河烧烤一条街
江雨轩烧烤店 南河烧烤一条街
天下一烤 南河烧烤一条街 2216188
老牌四季烧烤 南河烧烤一条街
重庆乡村特色烤鱼 南河烧烤一条街 2218799
重庆万州烤鱼 南河烧烤一条街 2210623
四维食府 南河体育馆北门对面 2219068
山仔烤兔 南河烧烤一条街
金喜膳风味烤盘 南河烧烤一条街 2217622
天源茶楼 南河体育馆北门对面 2215506
水族鲜 滨河北路南段 2217088
功夫茶荘娱乐歌城 滨河北路南段宏杰花园
重庆香珍火锅（南河店） 南河桥头 2211998
四维风味老火锅 体运村路8-4号 2212688
三原羊肉火锅 体运村路8号 2213267
四维干锅王 文兴街
渔夫烧全鱼 文兴街35号
六月雪 文兴街16号
三只首干锅王 文兴街
四维中餐（总店） 文兴街 296
福芝林 文兴街 6965778
穹庐火锅 文兴街 13118195678
同福居鸽庄 文兴街3号 2218889
知味鲜 南河路中段
金椒鱼荘特色川菜馆 南河路7-（13.14.15.16.17）
哥俩好烧菜馆 南河烧烤一条街
火辣椒正宗江油烧烤 南河烧烤一条街
老牌邓记烧烤庄 南河烧烤一条街
天天烧烤 南河烧烤一条街
正兴烧烤 南河烧烤一条街
钟钟羊肉火锅 一环路南段（原盐市街）
重庆七星岗土灶火锅 涪江三桥头
邓氏饼屋 警钟街84-9号 2230502
正宗百人王 警钟街84-4号
盛兴园火锅（警钟街店） 警钟街84-3号 2239312
知味鲜特色火锅 警钟街82号 6665470
雅斯会所 红星街绵州大剧苑 2236280
三晋园 解放街37号 8753778
百事吉台湾美食火锅 解放街37-2号
七星椒特色火锅 解放街37-3号 6270613
付杰鱼锅 一环路南段229号
川中香特色火锅 一环路南段227号 2263279
付记鲜鱼火锅 临园路东段16#
百人王火锅 林园路东段17#
莱丽咖啡屋 红星街中段52#解放街路口
绿茵苑火锅 南河路机关幼儿园旁
绿茵梦火锅 南河路机关幼儿园旁 2214061
重庆江湖人家 红星街119-5号 2216598
重庆九鼎老火锅 红星街119-5 2218268
重庆香珍火锅 红星街119号 2211998
普尔玛量贩火锅 红星街119-8号 2218218
富豪特色川菜馆 红星街119-7号 2215658
吃点豆汤店 红星街120-2
老鸭汤滋补火锅 红星街 2218693
邓氏酒楼 红星街116-3# 2212349
“禾香村”上海小吃绵阳店 欧亚商场一楼 2244031
美乐川菜馆 涪城路121号兴达广场旁 2227784
国二骨头火锅 涪城路三鹏广场 2236389
安幸居火锅 涪城路外贸大楼一楼 2241392 6637755
竹林自助 涪城路小学旁 2230289
盛兴园火锅 涪城路南段大西门 2237299
圆满堂太安鱼荘 大西门涪城小学对面 2233186
香满楼山珍王 大西门
天龙王朝餐饮娱乐有限公司 涪城路58#三鹏广场3-5幢 2233100 2230888
福满楼砂锅店 三鹏广场一楼河堤旁 2222018
鱼厨子火锅 涪城路汉龙大厦一楼 2220800
重庆南方花园鸭肠王 红星街119-4 116-1 2214835 2212670
餐馆名称 餐馆地址 订座电话
自由香源火锅超市 涪城路三鹏广场 2238939
玉明山珍宝 涪城路129号（肯德基对面二楼） 2223188
CAD智酷会所 滨河北路东段96号 2237536
大都会特色川菜 商检局旁
越王楼山珍火锅城 商检局旁 2213456
重庆九龙山火锅 长虹大道南段152# 2382827
喝喝有铭茶园 樊华商业城
云乡之南过桥园 樊华商业城3-23# 13808110122
重庆小天鹅火锅食府 樊华商城3-24、25号 2245555
漫点会所 樊华商城 2225896
热莱斯特酒吧 滨河广场
金达莱歌城 铁牛商场4#
劲酷歌城量贩式KTV 滨河广场
重庆铁匠火锅绵阳店 明珠大厦对面 2229777
临洋快餐 金三角大厦旁 2247271
百分百量贩式KTV歌城 宇隆春天城
重庆德庄火锅绵阳店 宇隆春天城 2236888
伊莎贝尔 宇隆春天城(百分百歌城楼上) 2239083 2222883
羌族人家酒楼 三鹏广场靠河堤旁 2222961
C. 烤鱼店哪家好吃呀江湖铺子怎么样
所有的食品不一定适合每个人的口味，但是如果大家都觉得那好评的话，那应该是他的口味做的特别好。
D. 吃过烤鱼的认为哪个地方的烤鱼最地道
北京五环外有一家烤鱼，在我刚来这个城市的时候，被朋友带去吃过一次，从此以后基本每两周都会去品尝一条，一直维持了三年这家烤鱼有一个特色，就是鱼的新鲜，喜欢且了解鱼的食客们都应该知道，吃鱼这件事其实做法的技巧和独特秘制的味道，都没有一条生鲜的鱼肉来的美味。其他的烤鱼我也吃过，什么巫山，江边都没有这家好吃，原因就是输在原材料上。
E. 四川江油有哪些美食
江油石油小区 双江菜市场 的干饼子夹凉面最好吃，美味有便宜，我和朋友一个人吃一个就够了，三块钱，强烈推荐哈。
F. 四川江油地区有什么特色小吃具体位置在哪
1.肥肠:江油烧肥肠是非常出名的,是江油的特色小吃之一.就说说江油人早些的饮食习惯,特别是男式,几乎每天早上就吃烧肥肠加白米饭,这样才能负荷他一个上午的体能加脑力的消耗.以前江油肥肠是5元一碗加米饭5角,对于小小地区的江油人民来说的确不便宜.但是这又是无法抵抗的美食.现在江油烧肥肠已经涨到9元一碗了,物价的节节攀升不能让大部分江油人民每天享受这高价的早餐,只能是嘴谗时偶尔消费消费啦.有时江油人吃肥肠还搭配小碗蒸蛋和圆子汤.一顿早饭就会花9+4+7+0.5=20.5角.实在是太贵啦~~~~~
/ 名店:小小吃(只开早上，卖完为止。据说老板卖肥肠卖了辆宝马车。。。暴利吧）
关肥肠（全天卖，有分店）
宋肥肠
城边肥肠
2.米粉：由于江油与绵阳很近，所以绵阳米粉就转战江油。由于价廉物美很受欢迎，遍地开花。这成为代替肥肠成为江油人早早餐首选。江油人口味都较重，所以早饭都味道大。但米粉有一个最大的毛病就是里面加有明矾，吃多了对人体不好。一些重视保养的人就不会选择吃米粉，这可能也是米线代替米粉在其他地区尤其成都盛行的原因。但江油绵阳人民还是抵不住诱惑喜爱吃米粉。米粉分肥肠米粉，牛肉米粉，鸡汤米粉，清汤米粉，清红汤米粉，肥肠/牛肉笋子或海带或豌豆.以前一量的价钱是1元，而现在的价钱是一量2.5元啦.
名店：茗惠米粉
开元米粉
3.沾沾：不是江油人肯定不懂沾沾是什么新奇的事物。其实说穿了有点像成都的钵钵鸡，但又有很大的不同之处。沾沾是由一根根牙签穿上各种各样的食物（比如有：薯仔，藕，干豆皮，豆皮，凉皮，金针菇，凉粉，豆腐，豆腐圈，白菜，凤尾，笋子......等等等等 很多选择）都切成小样.在穿之前都已经用白水煮熟.然后配有红白味的沾味料,选择自己喜爱吃的去沾调味料就可以吃啦.在吃沾沾的地方一般都有春卷,可以在春卷皮上加芥末酱或花生酱,然后选择红白味的薯仔丝加海带丝,再配上酸甜醋...美味无比.在吃沾沾的地方有些还有炸薯仔,炸凉粉,炸茄饼,炸凉皮...这些简直太美味啦.
名店:独品坊
一中对面的街道路口
4.蛋烘糕:江油的蛋烘糕跟成都的很不一样。口感是软的，加各种奶油或果酱或榨菜丝丝，还有特制的一种粉粉。非常好吃
名店：一中对面的街道旁
5.铁板烧：特色的清真铁板烧。尤其是火腿肠跟鹌鹑蛋能烤出一层酥酥的皮。还有牛羊肉的内脏等等
名店：女人街对面 红茶馆门口
6.烧烤:江油的特色烧烤. 我发现我在其他地方都没有吃过。有点像韩国烤盘，不过江油烧烤是一碟碟的什么菜品都有，放在烤炉架上保温。也有一串串的各样烤肉串烤鱼。还有一份份的火锅粉烧凉粉，还有冷菜。选择多多多多啦。江油这种烧烤都是像火锅店一样的烧烤店面，开的很大。特别是客临屯烧烤，很想明清时的戏剧院。我认为最经典的就是它的烤肉串，火锅粉还有薄薄脆脆的甜薯仔片。不过这可能是女生的口味，因为男生都比较喜欢肉肉啦~`~.江油还有烧烤一条街(好吃街),也选择多多,非常好吃.有很多很多很多,江油很多人都喜欢喝点啤酒,点一些花生,豆角,兔头加烧烤.还有买火锅粉,冒菜,饺子,馄饨等.
名店：客临屯烧烤
小武烧烤
7.糕点:兰兰糕点是江油最出名的糕点屋.介绍它是因为它属于江油的本土企业文化.有几家分店了,里面有坐着喝水打牌的地.它的糕点还是不错的啦.现在装修的也较不错.老板是个女的,还开了森林雨火锅,是我跟朋友认为是味道最好的火锅店.由于地震后一直没有装修就没开了,但是太白公园的河上那条船上的叫古今一家的火锅店据说也是她开的.也还可以.但总觉得不如森林雨啦.
名店：兰兰糕点
8.奶茶:不得不提到江油这家奶茶,因为一中对面的街道旁那家奶茶是江油最早卖的,物廉价美.深得学生喜爱.尤其是我们这些80后的学生就是喝这家奶茶渡过春夏秋冬,学生消费.以前1元就可以喝一大杯,而且奶香味十足.现在涨到两元一杯.还引进很多品种和口味.这家也是创制江油特色蛋烘糕的那家.嘻嘻.
名店:一中对面的街道旁
9.冷淡杯:江油的冷淡杯大都开在河边,在花园路那边最多.田螺啊,龙虾啊等等等` 有些店有电视可以看足球直播吃着烧烤,吹着河风,喝点小啤酒~~`惬意啊 旁边或楼上就有ktv，也有大厅，想唱就唱哈。哎呀呀
名店：太多啦。几不清名字老
G. 四川的美食
成都---陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝同治初（1862年），开业于成都北郊的万福桥。
原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。
有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为“陈麻婆豆腐“，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的着名食品。
绵阳---江油肥肠
肥肠是绵阳江油的特色小吃。江油人的早餐在全国是绝无仅有的：一碗肥肠、一碗干饭、一碗漂着葱花的醋汤。既开胃，又好吃，还经饿。外地人初到江油，见状都要惊讶一番；惊讶过后，也忍不住点一碗肥肠吃，结果吃了1碗想2碗，末了抹抹嘴说：“不到江油不算到四川，不吃肥肠不算到江油。”
由此，江油的肥肠生意格外的好，形成了所说的肥肠经济。漫步江油城区，几乎每条街道都有1家肥肠店。
自贡---冷吃兔
“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，是古人对飞禽走兽类食物营养保健价值的精确概括，给予兔肉的营养价值的高度评价。
我国古代医书曾记载：“兔肉为羹亦益人”，“兔肉性平无毒，主补中益气”。《本草纲目》记载：“兔肉主治凉血，解热毒，利大肠”，等等。可见，兔肉对人有祛病健身的作用。
自贡市为全国有名的肉兔之乡，数百年来自贡人民都有养兔吃兔肉的习惯，特别待客人时，有无兔肉不成宴席的传统。
攀枝花---爬沙虫
俗称“安宁土人参”，产于雅砻江支流安宁河的干热河谷，攀枝花市盛产。此虫不可貌相，你可别小看了这丑八怪，安宁河畔的本地人早就拿它来“生打熟补”，对治疗老年人体虚夜尿频多、小儿尿床如有神效。
爬沙虫的传统吃法不多，当地老百姓常常是裹上一层鸡蛋豆粉糊，入油锅炸制而食。
泸州---合江烤鱼
泸州烤鱼也叫合江烤鱼，合江县隶属泸州市，在赤水河与长江交汇三角地带，所以水资源丰富，盛产淡水鱼。
江城泸州伫立于长沱交汇之处。俗话说靠山吃山，靠水吃水，滨水而生的泸州，自然在河鲜制作上颇有技巧。每当夜幕降临，夜市当中杯盘交汇，桌上必有的就是一道道川味烧烤而合江烤鱼即是其中饶有特色的一个。
德阳---罗江豆鸡
罗江豆鸡的创始人袁通儒，号崇大，自幼礼佛。民国17年在什邡罗汉寺昌龄法师门下剃度为僧，三年后还俗闯荡江湖。一个偶然的机会，袁通儒在一家鸡毛饭店吃饭，没有下酒菜，店家给他弄了一碟麻油豆皮。
他吃后顿受启发，回家后以黄豆试制成了要比鸡毛饭店豆皮更美味可口的"豆鸡"来维持生计。袁通儒反复总结制作豆鸡的工艺，于民国25年制作了首批豆鸡送往成都花会佛教食品展览会展销，获专利权，并取得了金质招牌一面，从此豆鸡扬名。
广元---女皇蒸凉面
广元女皇蒸凉面又叫“夫妻米凉面”。这道特色美食与历史上唯一的女皇帝武则天有着渊源。相传，武则天在幼时读书之余，常和她青梅竹马的情郎哥常剑峰一起游河湾，而河湾渡口有一家削面店，他们每次游河过湾，就会去削面店吃上一碗。
后来，他们想夏天要是能吃到凉面该多好。于是便和面店师傅一起试验，终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。媚娘和剑峰高兴得抱成了一团，削面店师傅见此情景，便打趣这一对小情人：这面不如就叫“夫妻米凉面”，恰巧这天又是媚娘的生日，夫妻米凉面就这样诞生了。
遂宁---卓筒鸡
卓筒鸡之美名缘于它特别的烹饪方法。鸡为当地的土鸡，经过死海特有的天然盐卤洗泡，再加上几十种香料熏制，后入土瓦罐，用文火煨之，不管是烧制还是煲汤，其肉之细嫩、味之鲜美、香之四溢让人回味无穷。
内江---大千鸡块
大千鸡块，热菜，家常味型，色泽红亮，质地细嫩，香辣清鲜，是内江着名的美食，并广泛流传于台湾、日本和巴西。
制作大千鸡块需将仔鸡肉斩成块，鸡块形不宜过大，且要均匀，用盐、料酒、水豆粉拌匀；嫩青椒切菱形块，莴笋切成滚刀块，豆瓣剁细；酱油、白糖、醋、胡椒粉、味精、鸡汤、水豆粉对成滋汁。
锅内菜油烧至七成热时，放干辣椒节、花椒炸至出味，放鸡块炒至发白散籽，再下莴笋、青椒、姜片、葱白节炒至断生，烹滋汁，簸匀起锅即成。炒时要热锅旺油，迅速成菜以保持鲜嫩。
乐山---甜皮鸭
乐山人称为“卤鸭子”，是四川乐山市的着名美食，乐山甜皮鸭也是乐山当地非常知名的一道小吃，沿用的是清朝御膳工艺。
由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、于皮，或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，口感不输北京烤鸭。
资阳---乐至烤肉
乐至烤肉作为犒赏三军将士的美食而得名。80年代以来，乐至烤肉在以李久治为首的烤肉宗师的不断创新下，以其香、辣、脆、麻等特色逐渐赢得了群众的喜爱，不断发展壮大，逐步扩展到了成都、重庆、内江、资阳、遂宁等大中城市，形成了一种独特的川中民俗饮食文化。
宜宾---李庄白肉
民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，名“裹脚肉”。
抗日战争期间，在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟建议下，“留芬”饭馆老板欣然接受建议，将“裹脚肉”改名为“李庄刀工蒜泥白肉”。
今天，随着李庄旅游业的蓬勃发展，李庄的当家名菜“李庄白肉”，已成为李庄小吃一块响当当的金字招牌，闻名遐迩。
南充---川北凉粉
川北凉粉发源于清末民初的四川省南充市，原为农舍小食，现已成为川菜代表性汉族特色着名小吃之一。
川北凉粉是采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用 。 凉粉制作法有很多种，可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别，及营养价值与凉粉的影响。
达州---开江豆笋
开江特产豆笋又名豆筋。此品以黄豆为原料经过十几到工序提炼而成，营养丰富。本品食的方式很多，可炖，炒，煲等还可以烫火锅，可以拌凉菜，制作方法很多。
开江豆笋传统制作技艺产生并流传于四川省达州市开江县的新宁镇、普安镇和甘棠镇，是一种独特的传统手工制作技艺，源于清朝初年的“湖广填四川”时期。据1989年编撰的《开江县志》记载，最早产于甘棠镇的白杨鲁家沟。其品种有大豆笋、签子豆笋两种。
雅安---贡椒鱼
雅鱼和“汉源花椒”各是世间一绝。是上天赐予雅安人的珍品。塘里的鱼蹦上了雅安人的餐桌，雅安人把“佐料当家”川菜的精神发挥至极致，把当地的特产“汉源花椒”请来唱主角，于是有了“贡椒鱼”。
这个创意很绝，不管什么鱼，经这清香麻辣的“汉源花椒”烹制，塘鱼没了土腥味，味鲜至极。近年已是雅安一年四季的时髦菜品。主打“贡椒鱼”的餐馆层出不穷。
阿坝藏族羌族自治州---奶渣包子
奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷，新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料。
甘孜藏族自治州---花馍馍
一种藏式月饼，源于清代。是用面粉做成的一种夹心并模印图案的薄饼，当地俗称花馍馍。现被视为民族文化交流、汉藏一家的实物体现。
凉山彝族自治州---建昌板鸭
用西昌当地的一种家禽腌制而成，因体大、个肥（每只活鸭通常都在6－10斤以上）、味美而得名。建昌板鸭肉质细嫩、肥而不腻，色鲜味美，营养丰富。尤其是鸭肝，一付即可达400克以上，无论是蒸是炒是腌制，均是不可多见的宴上佳肴，向有“一宝蒸肝九室香”之说，故又有“大肝鸭”之美名。
广安---岳池米粉
今有三百多年的历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食亦待客。岳池米粉生产加工历史悠久，米粉小吃分肉粉和素粉两大类。其味鲜美，质地细软，不易断碎，入口微嚼而烂，易于消化，备受喜爱。每日清晨去“米粉一条街”吃水米粉的人络绎不绝。
巴中---香菇炖腊肉
香菇炖腊肉是以巴中特有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而成。巴中人在每年小寒过后，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏。这种腊肉香味可口，而且保存一两年不腐烂。民间还将杀年猪的鲜血与豆腐、糯米加工制成血丸子，作待客的风味菜。
眉山---东坡肘子
眉山的东坡肘子制作，比苏东坡的作法有较大的改进：首先在选料上，只选猪蹄膀，洗净后放入清水中炖，炖至八分火色，将肘子捞起来，再上蒸笼蒸。经两次脱脂后，肘子已达肥而不腻，粑而不烂的境地。
简阳---羊肉汤
简阳羊肉汤是在上个世纪初期由三岔镇的一位汪姓厨师烹饪成型，经数十年精研细琢，糟粕去尽、精华尽存，集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体！
“简阳羊肉汤”已经成为简阳一绝，享誉中外，有“中国第一汤“的美誉。
H. 哪家烤鱼好
疯子烤鱼！！！位于东单北大街北极阁三条71号的疯子烤鱼，我是和朋友到东单逛街发现这里的，味道真是想到的好，一进门就香气扑鼻，吃到嘴里的烤鱼味道更是没话说！赞一个！疯子烤鱼最大的特色除了好吃外就是上菜速度了，相当的快！点特色烤鱼套餐十分钟内就可以吃到嘴了！还有就是这个价格那是真划算，我们三个人点了一份58元特色烤鱼套餐竟然都吃不完！！他们还有其他的68元、88元套餐，最低还有18元的套餐，特别的超值！推荐大家去尝尝！可以电话订餐的，打电话可以88折！！订餐去也~~嘻嘻~~
I. 烤鱼哪家好吃
探炉烤鱼
：目前探炉烤鱼已在华南地区开设40多家门店，所到之处，均得到市场的高度认同与欢迎。探炉烤鱼目前已在深圳、广州、东莞、河源、佛山、惠州、厦门、西安、福州等知名购物中心以及商场开设连锁餐厅并凭着品牌实力迈出了进军全国市场的步伐。
花千代烤鱼
：截至目前公司已有150多家分店，分布在上海、天津、山东、广东、贵州、河南等十几个省市地区，公司连锁店先后获得“中原二十家必吃餐饮名店”、“更佳美食店铺”、“餐饮食品安全示范店”等荣誉称号。
瑞余烤鱼堂烤鱼
：山东冠一餐饮技术研发有限公司正与投资加盟商在创业的道路上并肩奋斗。而这些成果的取得，除了品牌专业之外，必然少不了项目背后提供完备运作系统的团队以及与众多加盟商之间的信任和完美合作。因为，瑞余烤鱼堂坚持品牌化发展，更坚信成功众人帮，“精诚合作、共创共赢”；只有与加盟商利益共捆绑，才能共荣共赢。
探鱼
：探鱼承诺：探鱼调味品使用雀巢、联合利华、李锦记等知名品牌，百分百一次性使用，绝无回收。无烟烤制：175度无烟无火高温烤制，绝非油炸！探鱼针对不同品种的鱼，测试出它们的更佳烤制温度和烤制时间，将鱼的水分瞬间锁住，留住鱼的“嫩”。
麻省理功深海烤鱼
麻省理功深海烤鱼是国内知名连锁品牌，店里精选深海源头的新鲜食材，精湛的料理手艺结合西式的 计量、科学营养的操作规范将烤鱼制作标准化，达到麻、辣、鲜、香的美味口感更佳化。
鱼谦脆皮烤鱼
好吃的烤鱼有两大精髓：其一，香到每一寸的鱼肉；其二，混合浓郁的酱汁；肉焦香脆嫩，嗅之烤香味扑鼻，麻辣鲜香，余味悠长，口水肆意，这是我能想到吃烤鱼的幸福滋味。
烤匠烤鱼
：豆花虽然简单，但点花却是一门技术，豆花要嫩而且绵软，不散花、要成型。调制豆花蘸水也是一门技术，要麻辣鲜香且浓稠，是酱而不是水，所以富顺豆花因拥有这两大窍门才远近闻名。
彼酷哩烤全鱼
：目前,新加坡、加拿大、多伦多等海外分店正在筹备中…….始终秉承“顾客至上和员工至上”的理念，积极为员工创建“我工作,我成才”的成长环境和平台,正努力将该企业打造成为中国快餐和休闲餐厅的知名品牌。
魔法师烤鱼
：魔法师烤吧在实体店的基础上，还与众多当红外卖网络平台达成长期合作，依托更受消费者喜爱的团购及外卖平台，食客随时下单，加盟商随时获利，更有夜宵提供，消费群体日益壮大。
匠子烤鱼
：匠子烤鱼是三亚一家果木烤鱼，是当今消费者喜爱的美食之一。其制作方法非常特有，用苹果树的木头作为燃料，在特制的窑炉里充分燃烧，将窑炉里的温度控制在60摄氏度左右，然后再把处理好的优质鲜鱼放入窑炉的烘烤。
J. 哪里的烤鱼好吃
去重庆，沙坪坝七中旁巷内那里有挺多烤鱼店，但只有老地方万州烤鱼大排档最好吃！还是老板是东北人,烤鱼味道好,分量足,鱼特别入味，皮脆肉嫩，很香，生意好得不得了,有时候一天要卖100多条鱼。烤排骨也不错，排骨货真价实，每回都是上上来瞬间就被抢光了。还有很多凉菜，香辣藕丁黑好吃。