‘壹’ 三都美食作文500字
家乡美食
我的家乡叫潼南，位处于重庆市南北方，是一颗等待闪亮的璀璨明珠。
我的家乡呢，我最最满意的就是我们家乡的美食，因为我们重庆人不仅能吃，做的东西也十分好吃，味道保证辣中带甜，甜中带香，香中自带有着一种重庆人民的辣，这就是我们家乡菜的特色！也是我们重庆人的品格！
我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉，让我一一给你介绍，保证会让你垂涎三尺。
第一先介绍啤酒大虾吧，这是一道海鲜菜！先在菜市场买一些比较大的虾子，然后理干净后，然后对好作料后，放入虾，煮大约二十分钟左右，去看看虾变成红的了没有，如果虾红了，就煮熟了，香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾，这真是太吸引人了，看见直让人掉口水！
第二呢，就是担担凉粉，担担凉粉就更诱人，它是由豌豆打成粉，然后放在锅里煮，煮成像羹一样的糊状食物，然后装在一个你自己认为比较好看的盆里，等它干，定形，就好了，这只是做凉粉。还有拌凉粉，先把凉粉切成片片，然后再切成条形状，放在碗里，放上自己合适的作料，就完成了，这真是秀色可餐哟！
最后一样就是火锅了，这是最最最最好吃的一样，具体制作是怎样我不知道，但是一把菜烫好，吃起就十分好吃，辣辣的，让人感觉十分舒服！特别是冬天，更好吃了！如果要自己制作的话，可以去买火锅底料，然后买一些自己喜欢的菜，自己在家吃也挺好的！
如果你听了心动，就来我们家乡吃吧！
家乡美食
家乡美食
我的家乡在宁夏，这里以回族居多，信仰伊斯兰教，所以我的家乡菜就以回族风味菜为主体。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真，尤其讲究卫生，处处突出“洁净”二字。回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯林认为不洁的动物，不吃自死的动物及动物的血液。选取的肉食必须经过宰杀并以真主的名义咏经，宰杀的牛、羊、鸡等确保了品质。宁夏小吃多以牛羊肉为主，品种多，风味独特。主要有：手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。
回族面食也很讲究，油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉汤饺子色香味俱全，营养丰富，极具特色。
回族人一般在吃完主食后，还要喝上点盖碗茶，这个盖碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一种特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、红枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。茶香浓郁，使人回味无穷。怎么样，馋了吧！有机会来我的家乡宁夏吧，到时一定让你大饱口福。
家乡美食
家乡美食
我的家乡在宁夏，这里以回族居多，所以我的家乡菜也就以回族风味菜为主体。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真、实在。尤其讲究卫生，处处突出“洁净”二字。回族清真饮食忌食猪、狗、驴、猫、鼠等穆斯林认为不洁的动物，不吃自死的动物及动物的血液。选取的肉食必须经过宰杀并以真主的名义咏经，宰杀的牛、羊、鸡等确保了品质。宁夏小吃多以牛羊肉为主，品种多、风味独特。主要有：手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。
回族面食也很讲究，油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊子面、羊肉小揪面、粉汤饺子色香味俱全，营养丰富，极具特色。
回族人一般在吃完主食后，还要喝上点盖碗茶，这个盖碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一种特制的茶盅，里面盛上青茶、冰糖、红枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。茶香浓郁，使人回味无穷。
怎么样，馋了吧！有机会就来我的就来我的家乡宁夏吧，到时一定让你大饱口福。
家乡美食
绪塘，绪塘，草莓红了。三都，三都，柑橘黄了。乾潭，乾潭，葡萄紫了。三河，三河，枇杷甜了。凤凰，凤凰，香榧香了。上马，上马，板栗裂了。里叶，里叶，莲子熟了。梅城，梅城，酥饼脆了。家乡好，家乡美，家乡的美食顶呱呱！ 家乡美，家乡好！怎一个“美好”呀！
我喜欢吃的家乡美食
我喜欢吃的家乡美食我的家乡在山西省介休市。我是个地地道道的北方人。我特别喜欢家乡的面食。饺子、包子、水花面、揪片、刀削面、面条、拉面、擦尖等这些我都喜欢，但我最爱吃的还是猫耳朵。大家想知道猫耳朵怎么做的吗？今天，我专门请教妈妈做猫耳朵。我系上了围裙，洗了手。妈妈先把一碗面粉放入盆子里，把一个碗里接满水后叫我和面，我刚开始两只手一起揉面，妈妈说：“不对的，应该是左手端水，右手和面。”开始揉面了，妈妈提示我说：“用手心揉面，不是用手指揉。”她又给我示范了一次。然后，我按照妈妈的方法来，一会儿就把一团面给和好了，和好了，妈妈又说：“盖上湿抹布等半个小时。”我好奇的问妈妈：“为什么呢？”妈妈不厌其烦地说：“这样做出来的饭好吃。”半个小时后，只见妈妈开始擀面，把面擀成了一个半厘米厚的大圆饼。用刀平均切成四份，再拿出一份，把它切成大约一厘米的小方块。我学着妈妈的样子用大拇指按下去轻轻一推，一个猫耳朵就成形了。我左瞧瞧右看看，呀！它真的像个猫耳朵，中间厚，两边薄，微微的弯着。我按照它的样子，一个又一个的做。最后那些小方块都被我给做成了猫耳朵。猫耳朵像一群白鹅飘在水面上。我迫不及待地盛了一碗，浇了点西红柿和白菜等调味。开始津津有味的吃了起来，这面有劲道，而且又苏软，真是百吃不厌，回味无穷。你想尝尝吗？请来我家做客吧！山西省晋中地区介休市实验小学279班马琛栋
家乡的美食
我的家乡的汕头，昨天是我我们家乡一年一度的美食节。 家乡的美食数不胜数，五花八门：有粽球、蚝烙、春卷、牛肉丸、饺子……在这些美食中我最喜欢的是饺子，下面我就来介绍一下饺子吧：饺子外面是一层用面粉做成的圆形饺皮，里面包着玉米、白菜、菲菜、猪瘦肉、虾肉等等，五花八门，各种各样的做法，口味也不一样，如果你咬上一口，就会回味无穷，直添嘴巴。 我们这里还集有南方和北方许多城市的各种美食，比如北方的臭豆腐、南方的甜品，台湾的杏仁、厦门的肉松、新疆的葡萄干等等。美食节上我们可以品偿和购买许多东西：有又香又苦的杏仁露、又酸又甜的葡萄干、又香又脆的紫菜…… 我喜欢汕头的美食，我爱汕头这座城市！愿汕头能成为祖国的“美食第一市”。
家乡的美食
家乡的美食
我的家乡最着名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！
家乡的美食
家乡的美食
我的家乡是四川一个普普通通的小镇，它虽然毫不起眼，但是却有着自己独特的韵味。
我最喜欢吃酸辣粉和麻辣烫了，将光滑、雪白的粉条倒进沸腾的开水中煮一会儿，待粉条煮熟了以后，就被倒进干净的瓷碗中，在上面撒上葱呀、蒜泥呀、胡椒粉等作料，再将鲜红的汤汁倒进半碗进去，就这样，一碗美叶的酸辣粉就做好了。麻辣烫的做法更简单，将粉红的火腿呀什么的串在干净的竹签上，放进锅里锅边用夹子把竹签夹着，防止它整个儿都进了锅里，锅内鲜红的汤汁翻滚着，汤面上密密麻麻地漂浮着花椒、辣椒，以及一些我叫不出名的作料，过了一会儿，麻辣烫煮熟了，将它从锅里捞出来就可以吃了。
小孩子特别爱吃麻辣烫，不管是上学还是放学，他们都要买上一串在路上吃。大人们比起麻辣烫来，似乎更爱吃酸辣粉一些。难道不是吗？不论是下雨还是别的什么坏天气，小店里的人总是满满的。而且坐在桌旁埋头吃酸辣粉的总是大人们，在热气腾腾的锅旁等候的除了几位给孩子买麻辣烫的大人和几名中学生外，大多数是活泼的孩子。
我和妈妈也很爱吃酸辣粉和麻辣烫。如果一个星期没有吃到一碗香喷喷的酸辣粉和几串美味的麻辣烫，我心里就不踏实，怪难受的。每个星期日我都会拖着妈妈一起去吃酸辣粉。也许是国为大家心灵相通吧！小店里总是挤满了人：有工人，有学生，还有教师……
遇到人满的时候，我总是把嘴一噘，站在一旁，责怪妈妈误了时间。这时，和蔼可亲的老板娘总会过来打圆场：“小姑娘，别生气了，是我的错，是因为我这店太小了！”那幽默风趣的话逗得我导火线涕为笑。
人少下来的时候，我和妈妈就坐在位子上，津津有味地吃着。酸辣粉的味道好极了，酸酸辣辣的，让人忍不住吃了还想吃。吃完粉后，我总会多要几串麻辣烫在回家的路上细细品尝，可最后的一串我绝对会风卷残云般地把它吃得干干净净。
啊！家乡的美食！
‘贰’ 都匀有什么好吃的特色小吃
1、都匀太师饼
贵州特产—都匀太师饼，是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。
‘叁’ 三都有什么小吃
开胃菜—三都风味酸 三都风味酸包括辣椒酸、笋酸、鱼酸、虾酸、臭酸、及各种盐酸等。 辣椒酸是采用鲜红辣椒洗净后，掺少许生姜打磨成辣浆装进入土制坛中，再加少许甜酒，外封坛盖，并加放坛盘水密封。其色红味酸，略带甘甜。其既可生吃，也可作炒菜佐料、熟煮酸汤和制作凉伴，还可以冲水解渴，可防治中署和健胃消食。 鱼酸的做法是将都柳江小鱼去内脏洗净，放入土陶坛内，用白纸封口置于阳光下曝晒7天，待鱼变味，再加入食盐、甜酒酿、白酒、花椒粒、干辣椒，密封坛口，放置1月后即可烹制食用。而臭酸则是由猪、牛骨熬制而成。 主菜—鱼包韭菜 水族人十分喜欢吃鱼，每逢年节或来客时，餐桌上总少不了鱼。据说，这种嗜好是与他们祖先居住在浩瀚大海之滨的生活环境有关。鱼被被水族人视为待客的上品。在水族最隆重的节日-----端节的前一天，以及在过世的老人安葬前，水族人是绝不进荤食的，只能吃素，但鱼虾却不在荤食之列。最珍贵的莱肴就是鱼包韭菜，它不仅味美可口，而且含有祭祀祖先的特殊意义。 做法是先把鲤鱼沿背脊剖开，除去内杂，洒进少许米酒、香葱、大蒜、生姜和食盐等佐料，再将韭菜、广菜填满鱼腹，用米草捆扎好，置大锅中清炖或清蒸。一般要蒸五至十小时之久。 相传很久以前，瘟疫蔓延，水族祖先上山采了9种药材，放进鱼肚里蒸了食用，结果避免了瘟疫。后来9种药材逐渐失传，采用韭菜（谐音）代替，象征9种药材，从此世代相传，鱼包韭菜就成了端节的特殊名菜。吃鱼包韭菜，一是怀念祖先，二是互祝健康愉快。 主食—呵况 呵况是水语，意指糯米饭。这种糯米饭不是寻常的糯米饭，它的加工程序比较多。水族人在稻谷成熟的时候，要过“新米节”，庆贺丰收。这个节日有两大特色，一是节日轮流过，二是吃“呵况”。 当 当田里的糯谷八成熟时，主人就下田选折饱满的谷穗，将一把把的折糯稻穗连谷草一起放入锅里煮，然后烘干，剪去谷草，舂去谷壳，于头一天晚上用井水泡九个小时以上，盛入甑中蒸。一家蒸饭，满寨飘香。这种糯饭特别香，吃起来口感格外好。呵况蒸好后，以穗杆编成碗，开甑第一碗，要恭敬地摆上供桌敬祖宗。来过吃新米。
希望采纳
‘肆’ 贵阳的都匀有什么特色小吃拜托各位了 3Q
都匀冲冲糕：似乎正在绝迹，市内已经难以买到 三都铁板烧 盘江狗肉 惠水毛肚 苗家酸汤鱼 贵阳丝娃娃 牛肉粉和羊肉粉
‘伍’ 宁德市三都澳家乡的小吃是什么
鱼丸,肉丸,其他就请无视吧；大黄鱼也可以.
名人?有名人吗?陆游算么?戚继光算么?一座像一个光饼；
风景就上金贝吧有的写……南漈都已经从经典变成笑柄了……师院也行.
‘陆’ 贵州特色小吃有哪些
1，青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆，味道回味无穷。问世已有一百多年的历史，是1874年青岩街上平正宽家首创的，相传，一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味诱人，掺在糖里，又香又甜，一定好。于是就买一些玫瑰花来切碎，加入碗儿糖舂成密饯，用陶钵装上在太阳下晒干。
然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯，搓均后切成薄片或长条，这就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2，遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，遵义豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。
3，遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。
4，刘二妈米皮
刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃，制作原料主要有米皮，卷粉、大头菜等。它起源于90年代，已遍布遵义各个地方。
5，南白黄糕粑
南白黄糕粑为遵义县南白镇特产，原料普通，制法独特，兼具"糕"、"粑"的特点，富有传统风味。其原料为上好的大米，糯米各一半，再加两米总和8%-10%黄豆。
将米磨成粉，糯米蒸熟，黄豆磨浆，掺合拌匀，待浆干后搓揉成团，打成长条形块状，外包斑竹笋壳，用绳扎紧，然后上甑猛火蒸2-3小时，让粑熟透。再小火闷24小时左右即可出甑。出甑后水分蒸发"收汗"，粑表面黄亮油润，不沾手、不稀皮。
‘柒’ 贵州十大名吃有哪些
贵州十大名吃有：花溪牛肉粉、肠旺面、贞丰糯米饭、丝娃娃、米豆腐、水城烙锅、遵义豆花面、织金荞凉粉、酸汤砂锅粉、恋爱豆腐果。
第一名是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。
第三名是贞丰糯米饭。贞丰糯米饭，主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。
第四名是丝娃娃。丝娃娃（别名素春卷）在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。
第五名米豆腐。贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐，印江米豆腐，江口米豆腐，贵阳米豆腐等。在印江县木黄镇和江口县区府巷内能够找到正宗的米豆腐。
第六名水城烙锅。水城烙锅以前是用瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上烙熟，后逐渐改制成了中间凸状的黑砂烙锅，这种带沿的中间高边沿低的烙锅，可以让多余的油脂自动流向锅边，且随时都可以将它往原料上面浇，烙食的原料在野味野菜的基础上，增加了特色豆腐和臭豆腐，并且在吃的时候要蘸五香辣椒面味碟。
第七名遵义豆花面。遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究，有素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。
第八命织金荞凉粉。荞凉粉用荞麦粉加入适量的明矾水调和而成。加入适量的酸萝卜，折耳根等调味品凉拌吃。口味辣香爽口，生津解暑，清凉降火。
第九名酸汤砂锅粉。酸汤砂锅粉是地地道道的贵州菜，口味上虽然偏酸，但是吃起来非常的爽。酸汤在砂锅里煮着米线，加上各种配菜。
第十名恋爱豆腐果。它由切成长方形小块的白豆腐，经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上烤制并填料而成的。吃时外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，不失为一种享受。而且其价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃。
‘捌’ 都匀有什么好吃的
特色小吃
注意：有的小吃并非都匀本地发源，但是也属于黔南自治州的特色小吃，且在都匀皆可找到相应的餐馆品尝。
黔南小吃
都匀冲冲糕：似乎正在绝迹，市内已经难以买到。
包谷粑：新鲜玉米制作而成，外面包裹玉米叶，可直接食用，也可煎、蒸、油炸食用。
黄糕粑：糯米和红糖制作而成，香糯可口。
独山盐酸菜：出口国内外的名产哦。
三都铁板烧
盘江狗肉
惠水毛肚、牛头牌牛肉干
罗甸荷叶粑
都匀糟辣椒：用每年新鲜的红辣椒洗净，机器或人工打碎，加入白酒、盐、少许味精和白糖搅拌均匀后，盛入瓦坛中密封一个月，整个过程不能沾半点油星。使用方法：炒菜、煮汤、炒饭的调料，色美味香，既有酒的香醇，又有辣椒的辛辣，是都匀人家家必备的佐料。
外来小吃
此栏写的都是在发源于黔南之外但是在都匀市却非常流行的小吃
苗家酸汤鱼：或许在贵州凯里市也比较流行，但是都匀小吃中酸汤鱼也是必不可少的。配料大致为配菜、酸汤、木姜籽等，据各地口味差异做法略有不同。做法很简单，即将鱼切成薄块，下入调好的酸汤即可。
贵阳丝娃娃：贵阳的小吃，吃法是以面皮包各种生蔬菜后沾调味酱汁以食用。
牛肉粉和羊肉粉：发源复杂且品种很多，不详述。
‘玖’ 求三都有什么好玩的地方
1.水族文化博物馆
从13年起建的水族文化博物馆历时三年终于要建好了，预计在今年8月8日黔南布依族苗族自治州建州60年庆典前免费向游客开放。
具有神秘色彩的水书，以及具有特色的水族马尾绣，到时候可以通过博物馆来详细了解。
（我会后续补充）
为了提高点击率阅览量，我把我好友拉出溜了（......），自六岁起就和我相爱相杀十几年如一日的水族妹纸一枚，现在博物馆任兼职讲解员，从小就当主持人播音员而且吵架从没输过而且专业是汉语言文学的她，做起简直游刃有余，欢迎过去礼貌勾搭。
2.都江古城
有着1386年历史文化价值的都江府城，去年回家时同老爸去了一次，古城早已斑驳破旧，东南西北四个城门毁坏了俩，炮台也杂草丛生。城内也有人家居住，古老的石板街石梯道连接着错落有致的平房。
站在破旧的古城前有种沉重感和失落感，当时有点鼻酸。
3.怎雷水族文化村
怎雷水族文化村是省级文物保护单位（现正申报为世界文化遗产），位于三都水族自治县都江镇东部，距县城41公里，距都江镇镇政府所在地6公里，通村公路接321国道（三都至榕江油路）。地处黔南的都柳江与龙江上游分岭的山脉中。周围有大坝、枫柳、里小、里送、棉花地、崩坡、甲雄等水族村寨，计4000余人，形成以怎雷上寨为中心的水族文化社区。怎雷水族寨建于山坳缓坡地段，背负青山，前临深涧，层层梯田由山脚累级而上，气垫恢宏。民居随着山势的起伏，巧妙地组成了一幅“入村不见山、进山不见寨”的山野村居图，形成了“天人合一”优美、宜人、质朴的人居环境。现有居民68户，253人，均为水族。在这里繁衍生息300余年的水族同胞，至今仍保留和传承着水族图腾崇拜、宗教信仰、民族习俗、生活习惯和文化艺术。
怎雷水族寨由于地处绵延的大山之中，交通闭塞，较为完整地保存了水族文化特征，尤其是民居建筑群更为突出。现仍保存着11栋上百年的“干栏”民居，与贵州出土的汉代陶屋形式十分相近，为研究我国南方少数民族木结构建筑史不可多得的实物见证。
4.巴茅“中国水族端文化村寨”
巴茅，坐落三都水族自治县三合镇境内，距县城6公里。是一座始建于清朝的水族自然村寨。至今寨中依然保持着写水书，说水语，着水衣的古朴民风，是水族文化的一个重要缩影。有78户人家的巴茅古寨依山而建，木楼鳞次栉比，一气连横。寨前阡陌纵横，十里稻香，碧水河滩水牛嬉戏、骏马悠闲。寨中古墓林立，碑刻层梁随处可见的精雕花纹与象形水书一起，承载了水族悠久的文化历史。而水族独特的祭祖仪式，也为巴茅古寨三百余年的历史增添了一抹神秘。
此外，祭祖仪式前的水寨水歌迎宾，铜鼓斗角舞，祭祖仪式后的赛马大会都成为巴茅古寨端节必备的节目项目。而巴茅三百余年的历史，寨中保存至今的水族古墓，上百年历史的水族木楼，水族独特的文字，传自清朝精工细琢马尾绣工艺的水族服饰，依山傍水的桃园风光，也是吸引中外游客到来的另一原因。
5.端节卯节
看到这里的都是真爱。
详细介绍自己网络，我就说几点我从小就知道的好了。
端节头尾可达49天，是世界上时间最长的节日。所以意味今天这个村寨过完一批，隔几天又可以继续跑其它宅子混吃混喝。
6.建议出行计划
建议在端节或者卯节期间出行，体会一下当地村寨里的节日氛围，停留1-3天，住宿在县城城内有各种不同档次的宾馆。
夏天记得备好驱蚊水防晒霜太阳伞，当然城里超市都有卖。
吃的：
早餐：各种粉面，贵州各地的粉和面都有，如豆花面肠旺面遵义牛肉粉啊之类的，也有当地的酸汤火锅粉，趴肉粉，猪脚粉。
正餐：各种特色火锅干锅（鱼酸虾酸臭酸白笋酸），当然最出名的自然是纯正酸汤锅，嗯哼比较出名的馆子我只知道土牛馆-.,-，水族风情街馆子也多。
小吃和宵夜：综合市场和团结路，以及水族风情街。
除了甜酒粑粑和烙烤（锅贴）以及各种冷饮比如杨梅汤，其它大多数都是辣的。
如果饮食不适应，注意备肠胃药。
对了！摘葡萄！水晶葡萄！
附：
这不属于人文历史旅游了，如果有机会的话，夏天出行可以去摘葡萄，水晶葡萄可甜了。
刚从藤蔓上摘下来，洗一洗之后放入嘴里，新鲜香甜多汁，幸福到心里。还可以试试水族人家自己酿的葡萄酒。