㈠ 昆明那家呢卤面和牛肉面最好吃
要看你的口味啊，我觉得呢卤面和牛肉面都不错啊！！
㈡ 求昆明市内比较好吃的卤面馆。
文林街 文林宾馆一楼有家
福华园也不错
云大正门对面有两家 都不错
小西门的凤翥小吃 凤翥街的凤翥小吃 是一家 卤面是一大招牌
还有就是油漆厂 四点以后可以吃到 酸辣猪脚 烤猪脚 卤面 油炸洋芋 那个味道不是一般呢好 你去吃了就知道
还有就是在十里长街 很小的一家铺面 店名就叫卤面馆 老板是四川人 前一段时间我还专门去吃过 还是原来的味
另外 建兴园的也不错
岔街有一家 "官渡小吃"卤面也是一绝
其他等我想想再告诉你 :-) 我qq30924794
㈢ 卤面是哪个地方的美食
每个地方都有很多美食，那么中国是有很多特色美食的卤面，是哪个地方的美食呢？卤面最刚开始出于其实是在福建省的沿海城市。在这个地方每次逢年过节都会有卤面这个美食，而且非常受到人们的喜欢，因为这种面非常的滑嫩，和汤混合在一起是非常的好吃的。那么自己在家怎么做这道美食呢？今天小编就为大家来简单介绍一下。
在汤里面加蔬菜可以减少肉汤里的油腻，也可以随着自己的口味加入独特的调料，有的人比较喜欢吃酸的就可以加些醋，有些人比较喜欢吃辣的就可以加些小米辣。所以这个面的风味是不定的。最重要的是要根据自己的口味来调制自己喜欢吃的卤面，喜欢吃面食的人可以尝试做一下福建的卤面，真的是非常的好吃，并且口感是很劲道的。
㈣ 最好吃卤面在哪里
自己动手的最好吃
用料
面条适量
茄子2个
西红柿1个
香葱1根
大蒜5瓣
番茄酱适量
白糖2勺
步骤
1.茄子西红柿切小丁，蒜切小粒，香葱切末。
2.热锅凉油下茄子煸炒，加酱油，盐，鸡精调味，煸炒至软。
3.下番茄丁，番茄酱和白糖调味。
4.加热水与茄子齐平小火炖一下。
5.汤汁浓稠时加蒜末和葱花即可。
6.水开下面条，两开即可。
7.捞出乘盘，夏天可以过一下凉水，更爽滑。
8.浇上茄丁卤即可，来吃吧！
㈤ 漳州哪家卤面好吃
阿芬卤面 有挺多家店的
如果你喜欢甜的，有洋老洲鲁面，挺有特色的，在一中对面，生意超级好！
㈥ 泉州哪里的卤面好吃
丰泽街圣湖小区后门对面`有两家快餐店，里面做的卤面很好吃，料多，价实。5块一份。。有空可以去试试
㈦ 莆田哪家卤面好吃
大唐广场 侧面有家专门做卤面的，叫姑妈卤面 很不错，可以试试
㈧ 打卤面是如何制作的你觉得哪个地方的打卤面最好吃
做打卤面时，如何做卤子？大厨师：记牢好多个技巧，简单易学又正宗。大家都了解北方人是非常喜欢吃面条的，可是面又分了很多种多样，牛肉拉面，焖面，杂酱面，而我最喜欢吃的就是打卤面，并且我认为打卤面特别适合夏季来吃，可口入味的料汁加上过去了冷水的鲜面条，确实非常可口，在美味眼前还分哪些北方人北方人，可能许多北方人也曾被打卤面所吸引吧。
常用到的食物有：生鸡蛋，葱段，青椒，花椒粉，黄豆酱，豆瓣酱，鸡精，盐，味精，芝麻油。先拿好多个生鸡蛋打撒，放进碗里，搅拌均匀。提前准备一个碗，依照1:1的比率放进豆瓣酱和黄豆酱，
喜欢咸口的小伙伴还可以多放些豆瓣酱。随后加一点水，搅拌均匀，预留。葱段，青椒都剁碎，预留。锅中给油，油烧后倒进生鸡蛋，炒好之后，放进葱段，青椒，煸炒一会，倒进调准的酱汁。加一点米酒，盐，味精，花椒粉，鸡精，烧开后，文火渐渐熬一会，煮到浓稠后就可以关爆火。锅中放水，煮点鲜面条，过冷水捞起来，浇上鸡蛋卤。
做法简易又迅速，一点也不费事，还美味，吃客都不会错过。
㈨ 昆明哪里的小吃好吃
皇帝食品大救驾
特色指数：★★★★★
地点：光华街腾冲饵丝店
这家店已经开了20年，可谓昆明味十足的老字号了。进小店买了票，把票塞给窗口内的服务员，不一会儿就端出香喷喷的美味，在大大的铁皮桌前吃完，感觉就像回到国营工厂的食堂一样，感觉十分亲切。腾冲饵丝对昆明人来说一点也不陌生，它以名贵的腾冲浆米精制而成，柔韧细腻、醇香可口，经历了明、清、民国三个朝代，至今已有五百多年的历史。
来这里一定要尝尝“大救驾”，名字听起来很奇怪，其实就是炒饵 ，这典故无非是说清初吴三桂率清军打昆明，明朝永历皇帝的小朝廷一路奔逃至腾冲，饥饿难忍时，当地人炒了一盘饵 送上，皇帝就连赞：“炒饵 救了朕的大驾。”炒饵 由此改名。推荐菜单：
大救驾——腾冲产的饵 细糯、色白、有筋骨，切成菱形片，加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱花、菠菜、番茄、糟辣子、鸡蛋等炒香，又加入少量肉汤焖软，再用酱料调味，最后还配一碗酸汤，就可以上桌。吃起来辣而香，非常美味。
出水芙蓉饵丝——把包着肉的小蛋卷、烤肉和腾冲饵丝一起煮，饵丝吃起来十分柔软细腻，汤则十分鲜美。
腾冲酸腌菜——酸腌菜是昆明老百姓的家常菜，把晒干的青菜切段，撒上粗盐，拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒，放入陶罐腌制一个月就可食用。吃起来酸辣适中，有一股特别的甜味，口味独特，十分开胃。
温情提示：如果你到店内，什么都想尝尝，可以买套餐：大救驾、腾冲饵丝、八宝饭、腾冲酸腌菜、油鸡 ，每样一小碗搭配在一起，你可以尽情享用。另类时尚泡菜店特色指数：★★★☆☆推荐地点：和平村郑记泡菜风味小吃
要品味昆明的时尚味道，得去和平村。这里除了是昆明的时尚中心，还有好吃的郑记泡菜店。每每路过小店，门口都挤满了许多时尚MM，手里拎着几大包泡菜，当街就拿牙签叉着大口吃起来，完全不顾及淑女风范。店内也会坐满一堆女孩子，围在一起吃着面前的泡菜，一边说笑着。郑记泡菜特别就特别在，除了一般的凉菜，就连新鲜水果也被拿来腌泡，而且口味十分独特，难怪小店生意那么好，深受女孩的欢迎。听老板说他们的泡菜是祖传的，已经传了4代人，光使用的调料就有五六种，味道独特也是理所当然了。推荐菜单：
泡菜—— 有传统的泡黄瓜、泡海带、折耳根、泡苦瓜、泡龙抓菜，吃起来辣却有独特的香。特别推荐辣藕和辣毛肚，藕香软，毛肚香脆，辣味十足。
泡水果——傣味菠萝、辣草莓、辣杨梅、辣酸木瓜。当新鲜水果被辣椒包裹会是怎样，你一定不敢想会是什么味道。其实除了放入口中时感到微辣，吃起来却依旧是水果的香甜。
凉螺蛳——小的去壳螺蛳被辣椒、咸辣酱等多种作料混合搅拌，口味十分独特。螺蛳脆而辣，十分诱人。
温情提示：吃了那么多泡菜，辣是肯定的，不说眼泪被辣得流出，味觉也受到了不小的刺激，这时可以买上一杯小店的橄榄水、酸木瓜水或是杨梅水，酸酸甜甜，十分解辣爽口。米线汤圆各领风骚特色指数：★★★☆☆推荐地点：和平村豆花米线 汤圆风味小吃店
别看小店的名字长，可店里卖的豆花米线和豆面汤圆却十分有名气，许多昆明人都会老远地寻着来吃。到小店的食客往往都会要上一碗豆花米线，再要上一碗豆面汤圆，就这样一咸一甜地吃起来，这也许正是昆明的味道。推荐菜单：
豆花米线——是凉米线中的一个最具风味的品种。“豆花”即水豆腐或嫩豆腐,放在米线上，配以甜辣酱、甜咸酱油、韭菜、酸腌菜、花生末、油辣椒、胡椒面等其他作料。吃时把豆花搅拌开，和米线、作料拌起来享用，味道甜而辣，口感很好。
豆面汤圆——把汤圆放到装有豆面的盆里轻轻摇晃，汤圆就裹满了香香的豆面，再放进一些红糖稀，使汤圆不那么干。汤圆软软的，外面的豆面很香甜，味道很好。老字号里吃昆明味道特色指数：★★★★☆推荐地点：南强街老字号卤面
走到南强街口，远远就能见到一幢红色的木头房子，房子正中悬挂着的一个刻有“卤”字的牌匾，非常引人注目。看了这个字，小店卖的是什么美味也就自然知道了。这里的卤饵 、卤饵丝、卤面都十分有名，进入小店，厨房内放满了一排小铜锅，高高的手把，十分特别，这些锅就是专门用来卤制各种美味的。推荐菜单：
卤饵丝——把饵丝放进小铜锅内，放一点甜咸酱油，用小火煮，待汤汁快干时放入韭菜、酸腌菜、豆芽、肉丝不停的翻炒，小锅内会发出 的响声，十分好听。汤汁快收干时，淋入红油，出锅装碗。吃起来偏甜，卤汁香浓，微微有点干，可随意打店里提供的筒子骨汤喝，味道很好。
石屏卤豆腐——石屏的豆腐是用很香的黄豆磨制出来的，口感十分细腻。由20种药材专门配置的卤药配以酱油制成口味独特的卤水，专门卤制石屏豆腐。咬上一口，皮脆而香，豆腐口感十分细腻，有很香的黄豆味和卤水味。
小锅米线——用一个小铁锅，把韭菜、酸腌菜等作料和碎肉、米线等放到一起煮，一次正好可煮一碗，是很传统的正宗昆明小吃。
在罐罐里吃风味特色指数：★★★★☆推荐地点：祥云美食城云平风味园
宝善街和南强街之间的祥云美食城可谓小吃的汇聚地了，我推荐的是云平风味园。因为这里的罐罐系列一直是我的最爱，一小土罐美味放在你面前，外型就那么可爱，又怎能不被里面的美味所诱惑。推荐菜单：
罐罐系列——罐罐脑花、罐罐牛肉、罐罐臭豆腐、罐罐粉条、罐罐血旺、罐罐洋芋、罐罐海带、罐罐藕，品种实在是多。用红烧牛肉的汤料，在小土罐里加入粉条或臭豆腐等不同材料，再放入香菜、薄荷、酸腌菜、豆瓣酱等作料，用小火煮，关火前加入一大勺香喷喷的肉帽，味道绝对是一流的好。
调糕藕粉——把米糕放在小竹蒸笼里蒸上5、6分钟，放进现调的藕粉里，再撒上红糖稀和芝麻、白糖、红丝绿丝，颜色十分好看。把米糕和藕粉一起搅拌开了吃，味道香甜，不过要趁热吃，不然稀掉后便没有了柔韧的口感。
冰稀饭——用糯米煮成的稀饭，加入冰块、红糖稀、芝麻、红绿丝，搅拌后吃，糯米软而香甜，冰凉的感觉让人忘记了先前的辣，十分适合夏天吃.
㈩ 郑州哪家的卤面好吃啊
经一路和纬四路交叉口，向北50米，经一路上有家做卤面的，叫卤面香，挺好吃，地方还干净。