1. 玉祁面文化，玉祁人爱吃什么面
热干面，打卤面，重庆小面。担担面，云吞面。炸酱面。锅盖面。
2. 无锡有哪些特产
惠山泥人、三凤桥肉骨头和清水油面筋为无锡着名的三大传统土特产
另有：
大浮杨梅 巨峰葡萄
大孙巷四角菱 江阴刀鱼
马山芋头 玉祁芹菜
无锡白粳 江阴鲥鱼
无锡茭白 江阴河豚鱼
无锡毫茶 青鱼
无锡蜜桔 宜兴毛荀
太湖鹅 宜兴百合
太湖白鱼 宜兴板栗
太湖白虾 惠山青蚕豆
太湖银鱼 白沙枇杷
太湖清水蟹 香粳糯
雪浪贡茶 黄土塘西瓜
二泉酒 江阴黑酒
九制萝卜干 玫瑰大头菜
小箱豆腐 和桥豆腐干
太湖老醋 杏仁酥
花色香茶干 奶油花生米
五香酱油瓜子 玉祁双套酒
徐舍酥糖 江苏老酒
3. 玉祁哪里有好吃的
蒸煮类
▪ 碗糕 ▪ 重阳糕 ▪ 小窝头 ▪ 枣荷叶 ▪ 银丝卷 ▪ 菠菜篓
▪ 烧麦 ▪ 羊眼包子 ▪ 倒僧帽 ▪ 豌豆包 ▪ 开花馒头 ▪ 扒糕
▪ 莜面搓鱼子 ▪ 木樨小枣
炸烙烤类
▪ 烫面炸糕 ▪ 焦圈 ▪ 脆麻花 ▪ 门钉肉饼 ▪ 馓子麻花 ▪ 糖耳朵
▪ 蜜三刀 ▪ 姜丝排叉 ▪ 开口笑 ▪ 春卷 ▪ 炸卷果 ▪ 炸三角
▪ 白薯铃 ▪ 炸口袋 ▪ 蒸食炸 ▪ 炸回头 ▪ 锅贴 ▪ 褡裢火烧
▪ 墩饽饽 ▪ 糖火烧 ▪ 糖螺蛳转 ▪ 藤萝饼 ▪ 玫瑰饼 ▪ 牛舌饼
▪ 咸甜酥烧饼 ▪ 蛤蟆吐蜜 ▪ 硬面镯子 ▪ 核桃酪
粘货类
▪ 艾窝窝 ▪ 豌豆黄 ▪ 芝麻卷糕 ▪ 驴打滚 ▪ 萨其马 ▪ 山药糕
流食类
▪ 豆汁 ▪ 豆腐脑 ▪ 面茶 ▪ 茶汤 ▪ 油茶 ▪ 杏仁茶
▪ 大麦米粥 ▪ 元宝馄饨 ▪ 漏鱼 ▪ 果子干
肉食类
▪ 白水羊头 ▪ 卤煮小肠 ▪ 羊霜肠 ▪ 炖吊子 ▪ 烧羊肉 ▪ 爆肚
▪ 卤煮火烧 ▪ 炒肝
要吃各地正宗的地方小吃，特别是北京正宗的地方小吃，规模最大品种最全知名度最高的，可以去护国寺小吃街。该街西口位于西城区平安里往北一站地，地铁可在平安里站下车往北即到。从护国寺小吃街的西口进入，吃完继续往东，从它的东口出去，就是德内大街，这里往北距举世闻名的后海风景区只有一箭之地。由这里往北步行不远，大街上可见一小石桥，从桥的北侧往东下坡沿湖行走，很快就到达后海着名的九门小吃，这里也是北京小吃老字号的聚集地。沿湖继续往东，就是后海主要游览区，可以参观宋庆龄故居、银锭桥、烟袋斜街、酒吧街、荷花市场、火神庙、恭王府、野鸭岛等名胜古迹。水面还可以划船、游泳，地上可以参加老北京胡同游，可以租后海独具特色的双人或者三人自行车畅游。护国寺小吃街到后海这一线是能吃能玩体验老北京文化风情的值得一游的好去处。
4. 要去江苏玉祁那边玩，了解人文特色。
属于无锡那边呀，无锡人挺热心的，比起东北人那可能差一点。至于有什么好吃的，少了点，豆腐花，太湖银鱼啥的，好玩的地方，太湖呀，三国影视城，附近还有宜兴的善卷洞，灵古洞啥的。
5. 无锡有什么特产啊
大浮杨梅 巨峰葡萄
大孙巷四角菱 江阴刀鱼
马山芋头 玉祁芹菜
无锡白粳 江阴鲥鱼
无锡茭白 江阴河豚鱼
无锡毫茶 青鱼
无锡蜜桔 宜兴毛荀
太湖鹅 宜兴百合
太湖白鱼 宜兴板栗
太湖白虾 惠山青蚕豆
太湖银鱼 白沙枇杷
太湖清水蟹 香粳糯
雪浪贡茶 黄土塘西瓜
二泉酒 江阴黑酒
九制萝卜干 玫瑰大头菜
小箱豆腐 和桥豆腐干
太湖老醋 杏仁酥
花色香茶干 奶油花生米
五香酱油瓜子 玉祁双套酒
徐舍酥糖 江苏老酒
还有杨山水蜜桃、马山的杨梅也很有名的
6. 无锡新区有哪些好玩的地方啊
如果想玩酒吧，小茶楼一类，可以去南长街古运河街区，现又新出来一个荣巷历史文化街区。如果想玩国家AAAAA级或这类的风景点，有鼋头渚公园，锡惠公园，蠡园，梅园算是有集自风光，历史内涵一体的公园，如果想去免费的公园，建议沿太湖百米高喷为中心两边都有很多景点，那一带有很多景点，如渔夫岛，渤公岛，管社山庄等等。还有长广溪湿地公园蠡湖公园，蠡湖中央公园都是相当不错的。市中心有名的商业步行街，集购物，美食为一体可以去南禅寺，崇安寺。下面也列了很多免费景点供你参考。
目 录
001－－礼舍古村
002－－礼舍古街
003－－孙冶方故居纪念馆
004－－薛暮桥故居
005－－薛佛影故居
006－－秦古柳故居
007－－九十九间半
008－－玉祁老街
009－－西塘广惠公园
010－－梁韵苑
011－－红星桥桥头公园
012－－城中公园（公花园）
013－－蠡湖公园
014－－蠡湖大桥公园
015－－宜民山庄
016－－唯琼农庄
017－－九龙湾乡村家园
018－－古竹生态旅游村
019－－大浮村
020－－亮河湾
021－－仙蠡墩
022－－崇安寺
023－－锡剧博物馆
024－－体育公园
025－－张闻天旧居 026－－钱钟书故居
027－－顾毓琇纪念馆
028－－尚书湾明代秦金墓
029－－尚书湾农业旅游休闲中心
030－－南禅寺
031－－和平村
032－－寨门晨东绿色休闲农庄
033－－无锡县学宫建筑（无锡碑刻陈列馆）
034－－绿羊温泉农场
035－－严家桥古镇
036－－水墩上
037－－新四军六师师部旧址纪念馆
038－－秦邦宪故居
039－－宝界双虹
040－－蠡湖之光（百米高喷）
041－－渤公岛
042－－渔父岛
043－－鸥鹭岛
044－－卧石醉波
045－－宝界公园
046－－宝界山林公园
047－－蠡湖中央公园
048－－惠山古镇
049－－薛福辰祠堂（薛中丞祠堂）
050－－留耕草堂
051－－人杰地灵牌坊
052－－江助教祠堂（江祠）
053－－杨忠襄公祠
054－－徐孺子先生祠（徐祠）
055－－宝善桥
056－－惠山园
057－－永宁桥
058－－惠麓钟灵牌坊
059－－孝友传家牌坊
060－－溪山第一楼
061－－迎神桥
062－－高忠宪公祠
063－－井水盟心牌坊
064－－马贞女坊
065－－龙头河御码头
066－－张中丞庙
067－－顾光旭“诗冢”
068－－五里香塍牌坊
069－－顾可久祠
070－－王恩绶祠
071－－陆宣公祠
072－－杨藕芳祠
073－－锡惠名胜区入口公园
074－－清名桥历史文化街区
075－－清名桥
076－－大公桥
077－－老跨塘桥
078－－新跨塘桥
079－－阳春桥
080－－宝塔桥
081－－南长桥
082－－望湖门
083－－首藩方岳坊
084－－定胜桥
085－－张氏礼让邻里碑
086－－张氏嘉乐堂
087－－南长街
088－－胡氏务本堂
089－－伯渎港
090－－伯渎桥
091－－耕读桥
092－－荣巷历史文化街区
093－－荣巷老街
094－－晴雨操场
095－－荣巷善文化展示区
096－－小娄巷
097－－少宰第藏书楼
098－－秦氏佚园
099－－荡口古镇
100－－金匮公园
101－－管社山庄
102－－十八湾
103－－杨湾
104－－无锡杨湾太湖治理科技馆
105－－范仲淹祠堂
106－－倪云林祠堂
107－－无锡博物院
108－－太湖广场
109－－中日友好园
110－－无锡市图书馆
111－－无锡县立图书馆（无锡市图书馆老馆）
112－－无锡青少年活动中心
113－－无锡市档案馆
114－－阿炳祖居
115－－华藏寺
116－－水上十八湾
117－－二湾
118－－贡湖湾湿地
119－－无锡中国民族工商业博物馆
120－－中国乡镇企业博物馆
121－－玉祁文昌公园
122－－唐平湖湿地
123－－南泉古镇
124－－惠泉酒坊
125－－长广溪国家湿地公园
126－－葛埭桥村
127－－周新镇
128－－大坊桥村
129－－西仓村
130－－璜土塘村
131－－甘露镇
132－－黄端口墩
133－－运河公园
134－－江南油画雕塑院
135－－何振梁与奥林匹克陈列馆
136－－中国民族音乐博物馆
137－－程及美术馆
138－－西施庄
139－－中国无锡工业博览园（工博园）
140－－中国现代农业博览园（农博园）
141－－中国徐霞客旅游博览园（旅博园）
142－－中国阳羡茶文化博览园（茶博园）
143－－中国阳山桃文化博览园（桃博园）
144－－中国吴文化博览园（吴博园）
145－－中国太湖生态博览园（湖博园）
146－－中国佛教文化博览园（佛博园）
147－－羊腰湾
148－－陶沙巷
149－－日晖巷
150－－前蔡家弄
151－－吴桥
152－－江尖公园
153－－三里桥（米市）
154－－民主街（天主教堂）
155－－莲蓉桥（钱码头、丝码头）
156－－西水墩
157－－无锡老地图石刻
158－－工运桥
159－－鼋头渚（犊山）十里芳径
160－－金城湾公园
161－－吴都阖闾城遗址公园
162－－吴王避暑宫遗址
163－－尚贤河湿地公园
164－－市民中心
165－－市民广场（地铁1号线、4号线车站）
166－－南大港（吴都路景观带）
167－－赵菊泉旧居（张謇读书处）
168－－钱松岩故居
169－－中山路
170－－圣公会十字堂
171－－无锡市书画院
172－－许叔微故居
173－－梅里古镇
174－－冯其庸学术馆
175－－唐文治故居
176－－陆定一祖居
177－－陆定一故居
178－－东大池
179－－迎龙桥
180－－梁鸿湿地公园
181－－扬名大桥
182－－保安寺（无梁殿）
183－－接官亭、接官亭弄
184－－徐巷农民俱乐部旧址（徐梦影故居）
185－－开源机器厂旧址
186－－阳春巷
187－－南水仙庙（水仙道院）
188－－无锡书画博物馆
189－－大窑路
190－－鸭子滩
191－－坎宫救熄会
192－－南下塘
193－－运河文化艺术馆
194－－海宁救熄会
195－－镇塘庵
196－－无锡市新工人文化宫（新文化宫）
197－－无锡市新体育中心
198－－无锡太湖国际博览中心
199－－无锡大剧院
200－－乌龙潭古渡（清名古渡）
201－－高子水居苑（高攀龙纪念馆）
202－－陆墟桥
203－－梁溪苑
204－－中国泥人博物馆
205－－靖海公园
206－－永兴寺
207－－河埒休闲广场
208－－无锡将军书画艺术馆
209－－崇安区图书馆（新馆）
210－－静慧寺
211－－长泰禅寺
212－－龙头湾野外运动场
213－－万丰禅林山庄
214－－无锡国土资源博物馆
215－－鸿山生态农业展示馆
216－－雁门渔庄
217－－胜子岭
218－－马山革命烈士陵园
219－－梅梁公园
220－－冠嶂峰
221－－缪公馆
222－－王禹卿旧宅（梁溪饭店内）
223－－薛汇东住宅
224－－无锡市革命烈士陵园
225－－文昌轩
226－－宜兴龙背山森林公园
227－－宜兴宜园
228－－江阴黄山湖公园
229－－江阴沈鹏艺术馆
230－－“无锡县解放会师地”纪念碑
231－－清扬公园
232－－许舍古村
233－－马山耿湾
234－－苏南运河无锡段景观走廊
235－－王选事迹陈列馆
236－－安镇和泽公园
237－－钱桥晓星公园
238－－曹俊艺术馆（无锡玉祁）
239－－新区科技交流中心
240－－无锡雕塑公园（暂名）
241－－锡北革命历史纪念馆
242－－董欣宾故居
243－－斗山
244－－锡北革命烈士陵园
245－－承先桥
246－－水墩庵与“中华生态保护第一碑”
247－－舜帝殿
248－－无锡市老年综合服务中心
249－－得一堂民间艺术品博物馆
250－－北仓门蚕丝仓库（北仓门文化创意产业园）
251－－新区图书馆
252－－陆小明彩瓷雕塑博物馆
253－－宜兴天一度假村
254－－江阴市学政文化旅游区
255－－江苏（江阴）学政衙署遗址
256－－江阴兴国园
257－－江阴刘氏三兄弟故居
258－－江阴光明园
259－－江阴文庙
260－－江阴胡汀鹭故居（要塞司令部旧址）
261－－江阴长江公路大桥
262－－滨湖展示馆
263－－滨湖规划馆
264－－无锡民间蓝印花布博物馆
265－－无锡帅元紫砂博物馆
266－－无锡市民族工商业档案馆
267－－无锡佛教文化旅游度假区
268－－无锡休闲农业旅游度假区
269－－无锡高新科技旅游度假区
270－－尚德低碳理念馆
271－－感知中国博览中心
272－－江苏（无锡）动漫玩具博物馆
273－－江阴宝壶斋茶具博物馆
274－－华夏民俗文化史料陈列馆
275－－江南大学汉民族民间服饰传习馆
276－－江阴谈祥兴“新石器文物博物馆”
277－－梁湖生态园
278－－渔趣园
279－－蠡溪公园西苑
280－－蠡溪公园东苑
281－－宜兴范保文艺术馆
282－－宜兴尹瘦石艺术馆
283－－点将台
284－－吴俊杰锡派盆景艺术工作室
285－－江阴顾山古塘免费游泳池
286－－逸胜乒乓馆
287－－无锡市文物交流中心
288－－云薖园
289－－锦园
290－－猪文化馆
291－－胡埭大桥
292－－补庐
293－－宜兴东氿市民广场
294－－丁氏景庐
295－－郁家大院
296－－姚湾无名牌坊
297－－河庄木行
298－－李金庸故居
299－－西漳天主教堂
300－－飞虹桥
301－－唐巷Y型双曲拱桥
302－－蒋巷“潜庐”
303－－敦睦中学旧址
304－－杨氐慎修堂
305－－刘塘桥
306－－礼舍高三房
307－－程氏德润堂
308－－乐稼桥
309－－甘露薛家商号
310－－荡口徐氏义庄
311－－无锡县农民革命军总司令部旧址
312－－无锡县抗日民主政府驻地
313－－中共甘荡支部委员会旧址
314－－江南抗日义勇军司令部驻地旧址
315－－查桥英模纪念馆
316－－查桥革命烈士纪念碑
317－－无锡中央车站
318－－京沪高铁无锡东站
319－－宜兴市张渚红色文化展示馆
320－－江阴市革命烈士陵园（江阴市渡江战役纪念馆）
321－－惠山新城中央公园
322－－锡北运河湿地公园
323－－惠山湿地公园
324－－古竹度假村
325－－徐诫一雕塑工作室
326－－门楼下事件纪念碑
327－－无锡旅游集散中心
328－－江阴“长江之星”湿地生态园
329－－江阴市华西新市村（江阴十大美丽村庄之一）
330－－江阴市长江村（江阴十大美丽村庄之二）
331－－江阴市徐霞客村（江阴十大美丽村庄之三）
332－－江阴市山泉村（江阴十大美丽村庄之四）
333－－江阴市圩里村（江阴十大美丽村庄之五）
334－－江阴市双泾村（江阴十大美丽村庄之六）
335－－江阴市悟空村（江阴十大美丽村庄之七）
336－－江阴市红豆村（江阴十大美丽村庄之八）
337－－江阴市花山村（江阴十大美丽村庄之九）
338－－江阴市南苑村（江阴十大美丽村庄之十）
339－－美湖社区民俗文化展示馆
340－－万丰村
341－－古竹村
342－－丽安村
343－－七房桥村
344－－山联村
345－－金匮大桥运河东匝道游园
346－－太湖大道塘南路口小游园
347－－金匮大桥运河西路匝道游园
348－－兴昌路风雷立交匝道游园
349－－兴昌路人民路匝道游园
350－－高浪路机场路互通匝道游园
351－－高浪路金城路互通匝道游园
352－－太湖大道兴竹立交匝道游园
353－－洪口墩遗址
354－－横山草堂旧址
355－－许舍老街
356－－尧歌里（无锡最美的乡村之一）
357－－弘文美术馆
358－－刘达江艺术馆
359－－薛春梅大师艺术馆
360－－巡塘古镇
361－－桃红柳绿园（环太湖景观林带滨湖区段）
362－－玉兰园（环太湖景观林带滨湖区段）
363－－合欢园（环太湖景观林带滨湖区段）
364－－香樟园（环太湖景观林带滨湖区段）
365－－植物园（环太湖景观林带滨湖区段）
366－－银杏园（环太湖景观林带滨湖区段）
367－－贡湖芦苇荡（环太湖景观林带滨湖区段）
368－－昭嗣堂（香楠厅）
369－－凝禧寺
370－－善卷村 （宜兴十大幸福村之一）
371－－都山村 （宜兴十大幸福村之二）
372－－义庄村 （宜兴十大幸福村之三）
373－－高塍村 （宜兴十大幸福村之四）
374－－梅家渎村（宜兴十大幸福村之五）
375－－南漕村 （宜兴十大幸福村之六）
376－－查林村 （宜兴十大幸福村之七）
377－－大东村 （宜兴十大幸福村之八）
378－－张阳村 （宜兴十大幸福村之九）
379－－南园村 （宜兴十大幸福村之十）
380－－锡东科技展示馆
381－－雪浪乡土文化展览馆
382－－无锡苏珈美术馆
383－－吴文化公园
384－－镇巷唐氏老洋房
385－－玉祁魏氏宗祠
386－－胡埭休闲步行街
387－－映月湖中央公园
388－－中国陶都陶瓷艺术国际博览中心无锡艺术馆
389－－九里河湿地公园
390－－宛山荡湿地公园
391－－硕放文化（睦邻）中心
392－－后宅大坊桥基督教堂
393－－春雷造船厂原址（省级文保单位）
394－－徐偃王纪念馆
395－－毕光天微雕馆
396－－江阴私立尚仁初级商科职业学校旧址（省级文保单位）
397－－宜兴张泽桥（省级文保单位）
398－－梅村二胡文化园
399－－蔡鸿生旧居（省级文保单位）
400－－江阴广济古泉（省级文保单位）
401－－中山公益图书馆
402－－小娄巷百岁牡丹
403－－泰伯图书馆（无锡市文物保护单位）
404－－无锡市防震减灾科普馆
405－－荣氏纱厂老烟囱观光塔
406－－荣毅仁纪念馆
407－－钱穆、钱伟长故居
408－－无锡方志馆
409－－左舍里马灯收藏馆
401－－大伟家庭展览馆
411－－保健村
412－－金匮桥西南堍小公园
413－－清扬路东宝小公园
414－－京梁合小公园
415－－薛春梅大师玉雕艺术馆（惠山古镇）
416－－江阴云亭防灾减灾馆
417－－南星苑二社区低碳环保教育馆
418－－无锡历史文献馆
419－－无锡军分区军史馆
420－－旺庄街道文体中心
421－－江南大学户外网球场
422－－无锡市病媒生物标本展示馆（“害虫博物馆”）
423－－软通动力数字图书馆
424－－锡铁巷丁家大院
425－－宜兴吴冠中艺术馆
426－－宜兴吴冠中故居
427－－滨湖区法治建设展示馆
428－－村前村吴氏建筑群
429－－无锡中医药科普馆
430－－无锡南长区法治数字影院
431－－锡东新城展示馆
7. 无锡玉祁镇人口谁知道
玉祁镇，位于惠山区西北部。东傍锡澄运河与前洲镇、江阴市青阳镇交界，南至洛社镇，西、北邻常州市武进区横林、横山桥、芙蓉镇。全镇南北长9.6千米，东西宽6.5千米，总面积39.7平方千米，人口4.359万。原为芙蓉湖中高地，如湖中之玉，因而得名。1934年置玉祁镇，以驻地命名。1945年10月至1949年4月，设玉祁自治实验乡。1949年为玉祁区，1957年设玉祁乡。1958年成立玉祁公社，1983年复为玉祁乡，1987年撤乡改设玉祁镇。玉祁镇已有6000多年悠久历史，是我国着名经济学家孙冶方、薛暮桥的故乡
全镇辖1个社区、17个村委会：玉祁镇居委会、五牧村、黄泥坝村、万里村、礼舍村、民主村、曙光村、玉东村、玉祁村、玉西村、蓉东村、蓉湖村、蓉南村、蓉联村、蓉中村、蓉新村、蓉丰村、蓉西村。镇人民政府驻玉祁锡玉路，在区政府驻地西16千米处。
全镇17个行政村，1个水产场，1个居委会，1个卫生院，1所高中，2所初级中学，16所小学，43458人口，面积39.7平方公里。
8. 有朋友知道无锡有哪些好吃的特产
惠山泥人、三凤桥肉骨头和清水油面筋为无锡着名的三大传统土特产
另有：
大浮杨梅 巨峰葡萄
大孙巷四角菱 江阴刀鱼
马山芋头 玉祁芹菜
无锡白粳 江阴鲥鱼
无锡茭白 江阴河豚鱼
无锡毫茶 青鱼
无锡蜜桔 宜兴毛荀
太湖鹅 宜兴百合
太湖白鱼 宜兴板栗
太湖白虾 惠山青蚕豆
太湖银鱼 白沙枇杷
太湖清水蟹 香粳糯
雪浪贡茶 黄土塘西瓜
二泉酒 江阴黑酒
九制萝卜干 玫瑰大头菜
小箱豆腐 和桥豆腐干
太湖老醋 杏仁酥
花色香茶干 奶油花生米
五香酱油瓜子 玉祁双套酒
徐舍酥糖 江苏老酒
9. 无锡名菜有什么
红烧筒肠
筒肠（又名套肠），是猪肉脏中的带油割肠，也叫小肠。选用大肥猪的割肠，用热水泡过，取出加少许食盐和明矾。反复捋清肠两面的粘液漂洗，用竹筷顶快肠的一端，套成双层或三层，即肠中又“筒肠”。将套好的肠，切成一寸小段，配以葱末、酱油、红米粉（用纱布包扎）白糖、菱粉、猪油、盐等，加水浸没烹制一小时半，即可。熟筒肠成园筒形，呈酱红色，卤浓味香，既肥且烂，不腻，甜咸适口。一八三三年无锡南门界泾乔福记饭店创制。该菜一九三零年，由李喜福饭店、聚兴园菜馆加料改制，继承至今。
腐乳汁肉
挑选五花三层薄皮肋条方肉，把生方肉每块切成一两半重的四方块，在开水锅内焯洗后取出，在清水内洗净，锅内加锅垫，将小块四方肉下锅，清水加至与肉面相齐，投入红米、料酒、葱、姜、寽油、食糖、盐、煮一小时半，也可与露鸭同烧。 其特点：肉油不溢出，不碎不腻、糖收膏、喷香糜烂味甜咸适中，色如红腐乳、故名腐乳汁肉。一九零六年聚丰园菜馆王荣初老师傅创制。该菜荣德生等着名商贾到聚丰园、迎宾楼、聚兴园等菜馆设筵，大菜（主菜）中须吃腐乳肉，并配有荷叶夹子（面粉制品）夹着腐乳肉替代主食。其味独特。
炒蟹黄油
唐人卢纯曰：“四方之味当许含黄伯第一”。含黄伯即指螃蟹。江南水乡有句挑选螃蟹的俗谚：“九月团脐，十月尖”，螃蟹长得个大肉实。农历九月雌蟹（团脐）的蟹黄（卵巢）结实饱满；十月雄蟹（尖脐）满肚蟹脂（精巢）。螃蟹含维生素、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等，还含有尼克酸、胆固醇和十多种游离氨基酸等高级营养成份。洪泽湖螃蟹，太湖清水蟹，阳澄湖大闸蟹是江苏的特产。无锡以太湖和玉祁大蟹为最佳。鲜活大蟹，经洗刷，放在锅内烧煮至蟹斗（蟹背壳）通红，上下两片后部裂开即熟。冷却后，剥开蟹斗，除去蟹心、蟹肚、蟹眉毛（肺）、剥出蟹黄、蟹脂、剔出蟹肉。炒锅置旺火上烧熟，舀入猪油至四成熟，投下葱末炸香，放入雌蟹黄、雄蟹脂、（不放蟹肉），用铁勺轻轻炒和，加绍酒、白糖、精盐、猪肉汤烧沸，盖上锅盖，移小火上焖约二分钟，再移旺火上，用水菱粉调稀勾芡，加入熟猪油炒匀，起锅盛入盘中，上桌时另带香醋，姜丝各一小碟。特点：蟹黄酥香，蟹脂肥粘，盘中黄油四溢，蘸香醋，带姜丝，其味极佳。此菜中国饭店、迎宾楼、聚丰园菜馆，制作甚佳。
活炝 无锡太湖，盛产的鲜鱼、活虾、清水蟹，统称之谓“湖鲜”。河虾有白壳、青壳、乌壳之分，河（湖）虾中的青壳虾为最佳，其肉质坚韧鲜嫩。制作活炝，要取新鲜活河虾，用冷开水反复冲洗，洗去虾身上的污物，但不能把虾洗伤，然后滤去水分，剪去长须，不能剪虾尾，为防止蹦跳，可放入碗盘内，取姜末、蒜泥、胡椒粉、白糖、酱油、小磨麻油、酸醋、黄酒等调料，放入虾内拌和杀菌，用小饭碗或小盆子斜盖，露出碗盘内一角，使筷子能箝到虾即行。炝制以后，端上桌来，虾仍能活蹦乱跳，稍不小心，炝过的虾会从碗盘中跳出来，从筷子上蹦下来，甚至在嘴里还要弹跳，此为活炝的特色。
镜箱豆腐
取小箱豆腐三包（块），每包切为四块，放入漏勺滤去水，轻轻滑入七八成热的油锅中，氽至四面金黄捞出，然后把豆腐中心挖空，把拌好的精肉馅心，放在豆腐的空心中间，再把虾仁嵌在肉馅心上面，二进油锅煎煮，取出置于锅内加香蕈、笋片、调料，文火烹煮。起锅时放些芡粉和麻油，整齐地排列在盘中，再撒上一些青豆子，红绿相间，黑白分明，式样美观，香味扑鼻。每块豆腐形似长方形的镜箱盒子，外皮皱软的，呈金黄色，上面虾仁金白色，里面嫩白。一九四三年，迎宾楼菜馆创制，该菜现以中国饭店烹制的最佳。
梁溪脆鳝
黄鳝（长鱼）产于湖泊、河道、水田之中。无锡有句俗语“小暑里黄鳝赛人参”。鳝肉性味甘湿，含丰富的蛋白质、磷钙、甲种维生素，有补虚损、祛风湿、筋骨功能。梁溪河沟通太湖，贯穿无锡南北的京杭大运河，梁溪是无锡的雅称。太平天国时期，无锡惠山直街七号，一位摆油货摊摊主，在祖传烹饪技术的基础上，制作出烩炙人口的脆鳝。他的儿子朱秉心（绰号大眼镜）继承祖业流传至今。制作脆鳝，应选鲜活每条三两左右的黄鳝，在含有3%盐的沸水锅内，煮至鳝嘴张开，即捞入清水中冷却漂清。逐条划成鳝坯。精除鳝骨，肚肠、血块，洗净滤去水份。炸成脆鳝分三个步骤：（1）油锅烧热（冒青烟）把鳝坯投下去连续抖散二分钟，待排出相当水份，鳝体外层脆化时，用漏勺捞出；（2）油锅烧热（无青冒）再放下去三分钟的时间，再取出来，使鳝体内基本无水份，里外肉质从硬化趋向脆化，确保外表肉质不致枯焦，（3）把锅中油倒出，同时，把细盐、寽油、绍酒、白糖、葱混合放在锅内熬成卤汁，再将脆鳝倒在卤汁锅内翻几个身就好了。装盆时，相互架搭，搁空码高，给人以松、脆感，顶部放一撮嫩黄姜丝即成。脆鳝的特点：色呈醤褐，乌光油亮，其脆，啮嚼能断数截，其松，满口消溶，甜中带咸，葱姜溢香，爽酥可口，牙齿不好的老人也可食用。此菜保存数日不致发软，故不仅能当席食用，尚可包装扎带为礼品。梁溪脆鳝，可谓无锡冷盆中的明珠。给来锡访问过的胡志明、西哈努克、李光耀、蒙博托等各国领导人留下了美好的印象，受到了普遍赞赏。
清炒大玉
无锡太湖盛产的青壳大虾，有壳厚肉肥的特点，一九二零年聚丰园菜馆为适应游客需要，选出大只型鲜虾，挤出虾肉清炒，此菜列为高档炒菜，一般用于筵席。清炒大玉（又名清炒大虾仁），应选用鲜洁的青壳大虾二斤半，脱头去壳，挤出虾仁，洗净滤干水份。加精盐、蛋清、菱粉浆制，往油锅里熘熟，配以绍酒、味精、入锅炒之，起锅入盘稍加麻油，有些围上豆苗即成。其香味四溢，碧绿之中点点白，色、香、味、形、美不胜收。
天下第一菜
干隆年间，圣驾停歇“竹炉山房”，（惠崇山寺的弥陀殿），寺僧取茶供献，干隆皇帝称赞清香可口，，钦赐良田十八亩，以供植茶之用；还补写了《竹炉煮茶图》。后到城内私访，已过午时，走进一家饭店，催促要饭要菜，店主见来客气度不凡，而饭菜已卖完，即取锅巴（饭滞），在滚油中炸酥，再用虾仁、熟鸡蛋、鸡汤熬制成浓汁。送上桌时将汁浇在锅巴上，盘内立即发出“嘶啦”一声，冒出一缕青烟，同时香味扑鼻而来。干隆品尝后，顿觉香酥双全，鲜味异常，干隆赞誉道：“此菜可谓‘天下第一菜’啊！”由此而得名，沿用至今。该菜宜用糯米或粳米的“饭滞”，薄而均匀，烤干后，下油锅炸，需旺火，因油温高锅巴发涨快，且不吸油而上口脆，如油温过低锅巴发涨慢，易吸入部分油，食时就会嫌油腻，也不松脆。锅巴炸至金黄松脆即成。同时用热油将虾仁熘熟，把蕃茄酱、熟鸡丝和鲜汤加调料着芡熬汁，浇在锅巴上，即成卤汁鲜红，锅巴金黄，香酥鲜嫩，酸甜爽口的天下第一菜。
10. 无锡有什么好地方玩啊 玉祁归那个区啊
玉祁属于惠山区
无锡有好多好玩的地方，如：唐城，蠡园，鼋头渚，灵山大佛等等。