‘壹’ 鸭子有哪些品种，哪种好吃
鸭子品种有哪些
1、赤麻鸭，翘鼻麻鸭，绿头鸭，斑嘴鸭，绿翅鸭，鹊鸭，白秋沙鸭等，平学见到有的白鸭,麻鸭,野鸭，水鸭，通常毛质不同，味道最好的还是水鸭。
2、中国的活鸭品种类目繁多，然而目前餐桌的肉鸭普遍是生长发育快，肉质松软的速生鸭。中国国家地理标志产品的好鸭子需要让更多人知道，还原餐桌的味道。特别整理收集了中国十大名鸭，根据鸭肉的味道，营养性能和知名度等进行综合排名分类。
养鸭选什么品种最好
1、市场需求进行选择鸭的品种，如果当地有消费烤鸭的习惯，且需求量较大，就要选择饲养大型的肉鸭;在一些鸭肉出口基地，应该选择饲养配套系杂交鸭，才能达到出口屠体质的要求;制作传统的卤鸭、板鸭、熏鸭，则选择中型杂交肉鸭及本地麻鸭;而在一些鸭蛋消费习惯且鸭蛋加工方式多样的地区，则宜选择饲养蛋鸭。
2、根据生产性能进行选择鸭的品种，优良的生产性能是取得良好经济效益的基础，因此，在用一类型的品种中，要选择生产性能好的品种。肉鸭要看其生长速度、料肉比;蛋鸭要看其产蛋量、蛋重、料蛋比;另外，还要看鸭的适应性和生活力，看哪个鸭种抗病力强，发病少。
3、根据当地的自然环境和经济条件进行选择，大型的肉鸭具有饲养周期短、生长速度快、饲料报酬高、宜规模饲养的特点，但饲养大型的肉鸭需要一定技术设备和相应的资金。因此，大城市近郊的农户可以选择饲养大型的肉鸭;边远丘陵地区，则宜选择饲养中型杂交肉鸭和蛋鸭。
‘贰’ 有哪种的鸭货是比较好吃的
像周黑鸭，绝味，你好鸭的鸭货都是比较好吃的，其中你好鸭的产品更符合年轻人的口味，质量安全可靠哦。
‘叁’ 说说你知道哪些好吃的鸭子
嘉积鸭盛产于海南琼海市嘉积镇，为海南四大名菜之一。由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，因此人们把加积地区饲养的番鸭称为嘉积鸭。嘉积鸭特点是肥而不腻，白嫩喷香。海南民间把嘉积鸭视为补虚劳之药食，取冬虫草一起炖食之，有养胃、补血、生津之功效。
‘肆’ 长沙哪里卖的鸭子好吃
黔灵湖血鸭馆的鸭子味道非常好建议你你可以去试一试。
‘伍’ 什么品种的鸭肉好吃
上海八宝鸭，把肥硕的新草鸭，剖开鸭身，然后在里面放上冬菇、春笋、火腿丁、虾仁、青豆、糯米、干贝等等的鲜料扣在一个大碗里面，再蒸上它几个小时，浓香四溢的八宝鸭就能上桌了。
‘陆’ 市场上鸭子种类繁多，请达人推荐一下哪个品种好吃又营养。
当然是崇明的最好。崇明是上海的农业重地，生态环境优良，家禽的饲养环境比较安全。推荐你可以上网搜家有良田购买，他们家是崇明政府企业，买起来比较放心，他们家的3年崇明草鸭，是生态散养的，而且下单后宰杀递送，安全新鲜有保证。
‘柒’ 国内最好吃的8种鸭子，哪一款美味是最受喜爱的
第一名北京烤鸭
“姜母鸭”可谓是美食中的药膳，取红面番鸭宰杀后洗净，老姜切片，伴着米酒一起于带盖陶土砂锅中炖煮，佐以花椒、八角、桂皮、丁香、草果等补药，等老姜的香气弥漫屋子的时候，鸭也就熟了。秋冬进补，滋而不腻，温而不燥。
‘捌’ 哪种鸭肉比较好吃
当然是吃鱼和草长大的土鸭子好吃啊，但是很难买到。
炖鸭子滴鸭汤具有浓香、清润滴特点，广受广大食客滴喜爱。炖鸭子属于家常菜，做法简单，这里介绍几种常见滴炖鸭子滴做法，具体滴做法如下:
海带炖鸭子滴做法
菜系及功效:糖尿病食谱 保健食谱
主料：净鸭1500克。
配料：净海带400克。
调料：精盐4克、料酒10克、味精3克、姜片15克、胡椒粉2克、花椒2克、大葱末15克。
制作：
将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水冒一遍，加水烧开，打去浮末，加入大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖烂，再加入精盐、味精调好味，出锅装盘。
特点：鸭肉香烂、脱骨易吃、海带鲜嫩。
砂锅炖鸭子滴做法
砂锅炖鸭原料:月巴鸭1只，芋头400克，精盐、料酒、葱段、姜片各适量。
做法：
1.鸭洗净，取出内脏，剁成块，用开水烫一下备用。
2.砂锅放到火上，加水[500克，再放入鸭块、葱段、姜片烧开，撇去浮沫，用小火炖八成熟，放入煮过3分钟滴芋头，继续烧沸，再用小火炖30分钟，使鸭块、芋头酥烂，加入精盐、味精、料酒即咸。
砂锅炖鸭特点:汤清味鲜，芋头酥烂。
冬瓜瑶柱炖鸭滴做法
菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 工艺：炖
冬瓜瑶柱炖鸭滴制作材料：
主料：冬瓜750克,鸭1000克
辅料：干贝50克,陈皮5克
调料：姜8克,盐5克
冬瓜瑶柱炖鸭子滴做法：
1. 将鸭宰杀洗净，抹去水分，斩去鸭尾（可免臊味），切成两边，分别用酒一茶匙涂匀鸭腹内；
2. 冬瓜去瓤去籽，连皮洗净，分切成半寸方块；
3. 将瑶柱（干贝）用净水洗净撕成细条；
4. 陈皮用水浸软；
5. 取炖盅，先放入冷水到浸过炖料面，加盐调匀，盖上盅盖，放入沸水锅中，上盖，先用大火炖约10分钟，即改用慢火炖约三小时左右，调味，原盅供用。
食品相克
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
酸萝卜马蹄炖鸭滴做法
菜系及功效：川菜 水肿食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖
主料：鸭1250克
辅料：萝卜200克,荸荠100克
调料：盐15克,姜10克,味精2克,料酒25克
1. 先将仔鸭洗净，用盐、料酒码味20分钟；
2. 酸萝卜切成条状；
3. 马蹄去皮后削成圆状待用；
4. 锅内放汤加盐、味精、料酒、姜片调好味；
5. 放入仔鸭、酸萝卜合煮至鸭肉出香时加入马蹄，煮至鸭肉软熟时即成。
酸萝卜马蹄炖鸭滴制作要诀：
1. 仔鸭要洗净，以防汤色不白；
2. 加入马蹄后不宜久煮，以防马蹄过软；
3. 此菜中所用滴萝卜为腌制好滴酸萝卜。
小帖士-健康提示：
1. 鸭肉味甘咸，性平，具有滋阴，养胃，利水消肿滴作用；
2. 可降痨热骨蒸、咳嗽、水肿等症；
3. 再配以开胃消食滴酸萝卜和利脾养颜滴马蹄，更是营养丰富，滋补力强。
小帖士-食品相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
金针木耳炖鸭滴做法
功效与作用：补血，养阴，增体力，抗朽迈。
原料：
鸭半只，金针、木耳、冬菇各半两，粉丝一两，红枣4枚去核，豆腐泡2两，姜数片、葱2根，蔬菜适量。蚝油、胡椒粉、糖、盐、麻油、生抽、老抽各适量。
做法
1.粉丝浸软切段。冬菇浸软挤干去蒂，加生粉、糖各少半匙，油1匙拌匀。蔬菜炒熟铲起备用。
2.鸭洗净沥干，用酒、盐、老抽各适量涂匀肉和皮，腌20分钟。
3.炒锅下油下鸭爆至鸭皮金黄色铲起。锅中留油，爆香姜、葱，下金针、木耳略炒，加酒1匙，加红枣兜匀，下蚝油、生抽、老抽、麻油、胡椒粉、糖、盐、水及鸭煮滚，慢火焖半小时。下冬菇再焖15分钟至鸭烂。取起鸭，放入粉丝、豆腐泡再焖5分钟。
4.把蔬菜下锅兜匀，装盘。鸭切块放在金针各料上煮滚汁，加水淀，蚝油勾芡，倒在鸭上。
大蒜炖鸭子滴做法
原料：独蒜、生姜、葱、胡椒、精盐、味精、肥鸭1只。
调料：
做法：
1.将大蒜（最好是独蒜）剥皮洗净，生姜洗净拍破，鲜葱扎成小把备用。
2.将肥鸭宰杀，扯毛，去内脏，洗净放于铝锅之中，掺水以刚淹过鸭子为好。置火上炖煮，煮到快开时，撇去泡沫。烧沸后下姜、胡椒。待鸭子炖熟后下大蒜、葱把，再炖半小时，捞出姜、葱，下精盐、味精即成。
特性：鸭子熟而不烂，味鲜香，富于营养，适宜老人食用。
‘玖’ 有哪些牌子的鸭货是比较好吃的
像周黑鸭，绝味，你好鸭的鸭货都是比较好吃的，其中你好鸭的产品更符合年轻人的口味，质量安全可靠哦。
‘拾’ 长沙德思勤有什么好玩的
今天继续带大家去逛逛德思勤！
作为城南的大型购物中心
德思勤的美食区域也是超级大的
但是众多连锁美食品牌的分店也是不少
这里就不一一介绍了
今天重点给大家介绍一些德思勤才吃得到的美食
鲜天下
口味海鲜虽然符合长沙人的重口，但是各种香料的味道掩盖了海鲜本身的鲜味。而鲜天下——蒸汽海鲜主题餐厅，采用蒸汽的方式烹制海鲜，算是长沙难得一见的。这里的海鲜都是现杀，上桌了还在乱蹦，新鲜看得见。蔬菜蒸煮后水分充足，清甜鲜嫩，充满了自然的味道。可以自己调料，蘸料食用。蒸汽制作的方式更注重食材的原滋原味，也更营养健康。点上一份粥底，等海鲜都吃完了，吸收了满满海鲜精华的海鲜粥也就熬成了，暖暖一大碗喝下去饱腹又满足！
人均：110元
地址：德思勤四季汇购物中心4楼(汉堡王右边7号客梯直上4楼)
重庆千川渔火锅
重庆千川渔，顾名思义，是重庆口味的鱼火锅。店不在德思勤商城里面，而是在商场后面，位置虽偏，但酒香不怕巷子深，千川渔凭借着独特的美味依然人气火爆。店里的招牌就是黄鸭叫和雄鱼鱼片，现点现杀，十分新鲜，黄鸭叫刚下到锅里还会蹦上几蹦，个大肥美，刺少肉多，肉质鲜嫩无比，麻辣的汤汁配上鲜嫩的鱼肉，让人回味无穷。雄鱼片薄嫩鲜滑，让人爱不释口！
人均：50元
地址：德思勤城市广场苹果街A3栋二楼118、119号(德思勤24小时书店对面）
巴士蟹
巴士蟹店内环境很有趣，路灯、邮筒、巴士、各种涂鸦，美式元素随处可见。招牌海鲜阿拉斯加帝王蟹、波士顿大龙虾、长腿蟹都是美国直运长沙。在这里用餐，美食端上来是没有餐具的，也不要找服务员要，这里的用餐方式就是直接手抓，这样的豪迈粗犷才配得上霸气的进口海鲜。当然，“巴士蟹”也入乡随俗，美式、黑椒、湘辣三种口味任君选择。
人均：104元
地址：徳思勤·四季汇购物中心L5-22
咖叻越南餐厅
餐厅装修很东南亚风格，绿色植被，配上越南田园风的装饰物件，简单，快乐，随性，最大的惊喜就是这家店有整面落地玻璃窗，可以一边吃着美食，一边看城市的人潮涌动与灯火阑珊。熟悉越南菜的朋友一定对生牛肉河粉、越式春卷、鸭仔蛋、酸皮肉丝等菜不陌生。同样这家店的出品也是可圈可点。对越南菜感兴趣的朋友可以一试。
人均：30元
地址： 德思勤城市广场四季汇购物中心L3-01