Ⅰ 湖北麻城什么小吃最有特色
小的时候没现在孩子这么多零花钱可以自己随便买零食吃(有钱可以买的似乎不外乎北京方便面\北京锅巴--还有一些乱七八糟的都忘了),大人打发孩子的常用武器就是屋的挂在横梁上的红芋果儿[麻城音 hóng yǜ gěr](或者叫做苕果儿)和籽片儿[麻城音zī piàn ěr].当然,还有很多,那就让我列举一些我记忆中的麻城特色小吃吧.
1. 红芋果儿[麻城音 hóng yǜ gěr](或者叫做苕果儿)
正宗麻城着条,油炸,干炒,生吃都好吃~~- 小时候每个星期天去学校上课,只要家里还有这东西,一定要在包里面舍己装~~~
2. 籽片儿[麻城音zī piàn ěr]
熟柿子切成片晒干,放过年长霜的很好吃.
3. 糍粑[cī bā]
糯米捣成的,吃法多样,可以烤着吃,油扎吃,煮面条放上几块吃起来更香。
4. 肉糕
(口水~~~)苕粉和鱼啊\肉啊的,那个香啊....(继续口水....不说了)
5. 奎鱼[麻城音kǚi yǘ]
鱼肉和淀粉湮没晒干而成,炖汤最香了。杀过年猪的时候炖一土罐肉,放点这个....那叫yang人..
6. 豆折
(豆皮),个人爱吃热豆折,有点像煎饼果子,不过比它好吃百倍~
7. (火烧)粑
一种圆形比较薄的面饼,一般有鸡蛋韭菜,胡萝卜肉馅2种,有放在锅里煎的,也有用火烤的.
8. 瓢粑[麻城音piáo ér bā ]
圆盘中空形油炸面饼;
9. 气果儿
象小麻花似的,吃起来很脆,味道很甜,都吃过吧.
10. 翻果儿
面粉做的,,切成菱形,再中间切个口,菱角再从口里翻一个过去,再油炸,,吃起来非常脆,,,
11. 粉
比芝麻糊好吃的一种糊糊,用花生,蚕豆,大麦,锅巴,黄豆……好多种炒熟的拌在一起磨成粉的糊糊,水给多了就很稀,少了就还是一碗粉,,,这个有点麻烦搞,容易呛着,不过很好吃的~~,
12. 卡麻头
用面粉,盐和葱炸的小面团。
13. 米糖
过年小朋友的最爱,是麦芽糖做成的,好吃!
14. 合艺儿
蛮好吃滴零食,,细伢时天天搞一锅巴袋~!!!
15. 热干面
一种用特制芝麻酱干拌面,很香;这东西大概是从武汉传过来的.
16. 包面:
其实就是馄炖.
Ⅱ 武汉鱼最好吃的地方是哪裏啊.
武汉号称鱼米之乡,湖北菜以鱼出名,武汉的武昌鱼、回鱼闻名天下
“卢大师”在汉口武昌都有分店,以武昌鱼出名
老大兴以回鱼出名,现已关门,但回鱼大王孙昌弼现在小蓝鲸,所以小蓝鲸的回鱼菜不错
长江日报附近有一个店叫“鱼庄”
武昌桥头下的“望江”酒楼的长江鲇鱼不错
洪山街道口附近的小张烤鱼
Ⅲ 抚仙湖那鱼最好吃
抚仙湖,一方秀美的山水;铜锅,一个悠久的传说。首届抚仙湖铜锅美食文化节,让抚仙湖醉人的风光和铜锅美食扑鼻的香气融合在了一起,使广大游客体验了一回从远古到现实的快乐。
夏日里的抚仙湖沸腾了,这里成了鱼的世界,成了美食的天堂,杀鱼、煮鱼、品鱼,抚仙湖的景色醉了游客,美食节的美食诱惑着游客的味觉,抚仙湖畔的美食文化被演绎得淋漓尽致。
Ⅳ 宜昌哪儿的鱼最好吃呀
下西坝沿江边那活鱼一条街江鲢都还做的不错,还有东山开发区的渝夫烤鱼也很好吃
Ⅳ 长江之中哪种鱼最好吃
不分伯仲的长江四鱼。
长江四鱼指银鱼,刀鱼,𫚔鱼,鲥鱼。银鱼科(Salangidae)银鱼属(Salanx)多种半透明鱼类的统称。见于东亚咸水和淡水中,在中国被誉为美味。体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,很少长于15公分(6吋)。口大,牙大而尖利。掠食鱼。刀鱼(学名Coilia ectenes Jordan),又称刀鲚,毛鲚,是一种洄游鱼类,与河鲀、鲥鱼和𫚔鱼一起被誉为“长江四鲜”。平时生活在海里,每年2~3月份长颌鲚由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞,刀鱼产量逐年下降。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。清明后,刀鱼肉质变老,俗称老刀。长吻鮠(Leiocassis longirostris)属鲶形目,鲿科,鮠属,又名𫚔鱼。不同的地方,𫚔鱼有不同的叫法,上海称“𫚔老鼠”、四川名“江团”,贵州则唤之为“习鱼”。长吻鮠体长,吻锥形,向前显着地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉。体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。古称“魱”。形秀而扁,似鲂而长,长约70厘米,银白色,腹部具棱鳞。一般三四龄成熟,春夏之交,溯江而上,主要产于南通的长江入海口到南京燕子矶一带的下游地段。其味极为鲜美,更宜不刮鳞清炖,为长江鱼类中的极品。可惜近年已濒临绝迹,其身价愈发昂贵
Ⅵ 哪里的鱼最好吃
红烧细鳞鱼 细鳞鱼鱼纲,蛙科。体延长,长达80厘米。背侧紫灰色,具黑色小圆斑;腹面银灰色;生殖期体色变暗,并出现红色斑块。口较小、牙多、舌上也有牙。鳞细小。淡水生活,春季进入水流湍急、底多砂砾的支流中产卵,秋季回到主流的深处越冬。幼鱼经5~6年才能成熟。产于长白山林区的古洞河、头道白河、二道白河、两江口等江河之中。
细鳞鱼相当名贵,经济价值高,是营养丰富、味道鲜美、口感甚佳的冷水鱼。可做成红烧细鳞鱼、红焖细鳞鱼、清炖细鳞鱼汤等驰名中外的名菜,被誉为"冷水鱼王"。
葱油花丽羔子鱼 花丽羔子(花羔红点鲑)俗称花丽羔子,是栖息在水温0.5~15摄氏度,海拔高度600~1000米山涧溪流中的中小型冷水性鱼,被誉为“冷水鱼之王”,其国际市场价格约为250元人民币/公斤。
口下位,口裂较大,呈弧形。上、下颌均具成行细齿;犁骨齿稀疏,不与腭骨齿相连;舌面亦有少数细齿。体鳞细小。雄性个体头部较尖。
有陆封型和徊游型之分,我国境内为陆封型,终身生活于江河干流及支流清冷水域。每年9—10月份,水温8℃左右时,在砾石底质、水深30一60厘米的缓流处产卵。3—4龄性成熟。卵圆形,橙黄色,卵径4.2—5.0毫米。怀卵量为194—310粒。食性广,以底栖动物及落入水面的昆虫为主,有时甚至跳出水面掠食。分布在太平洋北部,我国见于黑龙江、图们江、绥芬河和鸭绿江。
Ⅶ 最好吃的淡水鱼是怎么排名的
最好吃的淡水鱼排名分别是:抗浪鱼、虹鳟鱼、松江鲈鱼、黄颡鱼。
1、抗浪鱼
这种鱼的体型比较小,长得很像一个小刀一样。它们的身体比较平,它身上的颜色是白的。并且这种鱼的做法也有很多,怎么做都好吃。也有人说,这种鱼最好吃的做法是烤着吃和油炸吃。吃起来感觉特别的香。
4、黄颡鱼
这种鱼广泛分布在中国东部河流,以小鱼、小虾、水生昆虫为食,不仅仅味道鲜美,据医书记载,还对疾病的治疗有一定的作用。据《医林集要》记载,黄颡鱼能治水气浮肿,利尿消肿,益脾健胃。
Ⅷ 吃鱼吃哪里最好
鱼类属于优质蛋白是食物,其实没有所谓哪里最好,因为鱼所含的营养成分是均衡的,只是各个部位口感有所不同。只需记住不要把鱼眼丢了哟,因为那里主要是是DHA和EPA,还有鱼鳔,那是胶原蛋白啊!
Ⅸ 中国最好吃的鱼类有哪些,这些鱼都产自哪里
鱼,我们平日里总没有少吃吧,那么大家平常买的什么鱼比较多呢?草鱼?鲫鱼?还是鲈鱼?这几种鱼都是大家随随便便都能买来吃的,像以下这5种鱼类,堪称中国最好吃的鱼,若你吃过1种我就很佩服你了,全吃过的我叫你声好汉!