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萍乡扎菜哪里好吃

发布时间: 2022-05-27 12:15:15

㈠ 萍乡有什么地方好玩和好吃

上栗:义龙洞,杨岐山,
芦溪:武功山
安源:安源纪念馆
市区:秋收起义广场,鹅湖公园

KTV的话可以去嘉艺钱柜 凤凰山庄门口 游泳可以去蓝波湾啊 很好玩 每天下午4点5点6点都在北桥有蓝波湾的车免费接送 吃饭的话 又好吃有比较便宜的地方有很多 三点一刻啊 三合记啊 还有现在的罗马酒店坐大厅的话也很便宜 啤酒还免费呢 每天都有特价菜 很实惠啊 另外还有一个餐厅 那里的香辣鱼超级好吃~~凤凰山庄门口的巴斗香鱼坊 可以试试啊 环境很干净舒适 总的花费都很便宜的~ 你们10个人每人最多出50块就可以玩得超级好了~

㈡ 山马扎菜是怎样一种菜这种菜的吃法都有哪些

山马扎菜又叫做山蚂蚱菜,学名马齿苋,是一种山野菜。可谓药食同源,既有药用价值也可以作为蔬菜来吃。下面介绍几种马齿苋菜的做法及吃法。

一、凉拌马齿苋

凉拌马齿苋算是一道比较常见的菜肴,做法简单,营养丰富。具体做法如下:马齿苋适量,去根去茎,过下热水,焯熟捞出,再在清水中多次反复清洗掉马齿苋的黏液。洗净后,控干水分,装盘备用。然后准备蒜泥适量,香油几滴,生抽一小勺,辣椒油适量,花生米适量,将它们放一起调匀后,倒在马齿苋上即可。

㈢ 从乡下带回一些山马扎菜,那么山马扎菜应该怎样做才最好吃

山马扎菜”这个名是我们当地的叫法,有些地方也叫它山苜楂、蚂蚱菜,其实这种菜学名叫银柴胡,别名银胡,属于多年生草本植物,主要是我们山东半岛这边特有的,多数长在向阳的山坡或温暖地垄石头边,浸泡好了的山马扎刚好用来在清明节包饺子,买来新鲜的五花肉,别人家里都是放些韭菜,悠然家里不放,怕解了山马扎地道口味,放上油盐味极鲜提味,于是清明节这天,悠然家里总是能够吃到最美味的山马扎野菜饺子了。

特别美味,以前城市山上有这种野菜,自然生长的,可近几年很少能见到了,这道菜是真正天然的绿色食品,如今想起来就觉得好像就是刚吃过似的,很馋人很想吃,可现在很少见了,只有自己亲手摘的才更有品味。说最好吃那应该是山苜楂包子了,山苜楂绰水后需要浸泡12小时以上,去掉涩味,将山苜楂剁碎捺干水分,再配上五花肉丁、韭菜末用炒熟的烟台面酱办成馅,油水要足,哈哈流口水了吧!。

将捣好的蒜泥倒入盆中,加入米醋、味极鲜、白糖、盐、味精、鸡精、香油调成蒜泥汁。最后加入炒好的马扎菜拌匀,即可食用。我们都叫山苜楂,最喜欢包山苜楂包子,山苜楂饺子,配上点韭菜,五花肉,香,昨天刚上山摘了一兜子,今天就包饺子吃。

㈣ 从乡下带回一些山马扎菜,这种菜最适合哪种做法呢

刚下了一场比油还贵的春雨,终于可以进山摘这个季节最好吃的山马扎野菜了,这菜在悠然老家可是上档次的野菜,酒店里有名气的高大上的一盘菜呢,话不多说,悠然给大家介绍这个菜最好吃的做法。多数长在向阳的山坡或温暖地垄石头边,比较耐寒,四月底五月初是山马扎菜采摘最佳时间。而且采摘时候不能像其他的野菜那样的连根拔起,根不可以食用,需要从茎上掐断,只是叶子和嫩的茎才能吃。

㈤ 萍乡扣肉怎么做

首先将五花肉洗干净,用清水煮至刚熟,取出,以深色酱油均匀涂在肉皮,烧热炒锅,下油,烧至七成熟,将肉放入油中,加盖炸至无响声,捞起,晾凉后切成块状,排放在扣碗中,成风车形;接着,将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸,放入碗中,加入川椒、盐、深色酱油、姜片,调成味汁,倒入肉内,然后整碗放锅中约40分钟取出;最后,将咸菜洗净,切成片,用浅色酱油拌匀,放在肉上,再蒸5分钟取出,滤出原汁,将肉复扣在深碟中,接着将原汁淋在肉上即可。

㈥ 搜索萍乡的风俗

萍乡民俗文化绚丽,采茶俚调、民间灯彩、古朴漆画繁衍流传,历久弥新。渊源于楚巫的傩文化"三宝俱全"(傩面、傩舞、傩庙),被称作"艺术的活化石,在民间的群众艺术活动品种多、活动多,代代相传。至今仍保存下来并在民间流传的尚有30余种:春锣、渔鼓、花锣鼓、茶灯、牛灯、渔仔灯、围鼓、风筝舞、莲花闹、扑蝶舞、泥塑、瓷雕、盆景、彩扎、竹编及民间绘画(农民画、磨漆画、剪纸、烙花、微雕、根雕)等。特择要简述1种。春锣-最具有萍乡特色的。春锣起源于清末,兴于民间,流行萍乡及宜春、万载、浏阳、醴陵、等周边县(市)。艺人用红绸系一面直径为15公分的小鼓,鼓边挂一面直径比鼓大2-3公分的小锣。击鼓敲锣做过门,春节时走门串户向人报春。唱词多为每句7字,两句韵,语言为地道的萍乡方言,通俗情切。曲目均为短篇,多为见赞(看见什么赞什么)。建国后,唱词的内容扩展到时事、故事,计划生育、新人新事等,篇幅扩大到中篇,形式上也加上了二胡等乐器伴奏,更为优美,很受群众喜爱,成为各种文艺晚会演出的重要节目之一。新曲目《敬酒歌》、《千年春来万年丝》、《见赞》、《巧媳妇撮合老鸳鸯》、《喜盈门》等录制成光盘,发行5万余张,风行一时,能唤起海内外萍乡籍同胞的思乡激情,是港、澳、台及海内外萍乡籍同胞欢迎的礼品。萍乡人嗜辣,哪怕是一桌丰盛的筵席摆在面前,如果没有两三个辣味菜,还会说吃不下饭。这种饮食习惯与萍乡地处“卑湿之地”有关。俗语说:“鱼仔打个屁,辣椒都有味”。“鳙鱼头,草鱼腰,黄鳝泥鳅炒辣椒”。辣椒几乎可与所有的动物性原料相配伍,风味互补,相得益彰。萍乡的“小炒菜”就是此类菜肴的代表。萍乡的辣味有鲜辣.香辣.糊辣.糟辣.豉辣.酱辣等多种风味,由此衍生出五光十色使人垂涎欲滴的辣味菜.辣得韵味悠长,辣的淋漓酣畅.萍乡人加工辣椒有独到之处,象铺辣椒、白辣椒、油酥干红椒、辣酱、辣味霉豆腐等,都是佐酒下饭的好小菜,到谁家做客,主妇们会殷勤地拿出来让客人品尝,炫耀自己的当家本领。

㈦ 萍乡有什么好吃

大安冬粘米的清香,长平山羊肉的肥美,杨岐石鸡的滑嫩,武功冬笋的甜爽,鲜活可口的禾花鲤鱼,热腾腾辣呼呼的杨胡子米面,早春翠绿的艾米古,冬月金黄的腊肉腊味……。

这些体现着浓郁乡土风味的菜点,取材多用本地的山珍河鲜,土特产品,精于刀功,注重火候,讲究制汤、用芡、调味,烹调多用烩、炖、爆、炒、煎、氽、蒸等技法。成菜或质火念味鲜,或滑爽软嫩,或干香酥脆,异彩纷呈,各具特色,口味特点是咸、鲜、香、辣,少用酱色与厚芡,忌甜口,却偏爱单独的甜菜。
萍乡的特色菜肴不胜枚举,比较传统的有:三层楼(萍乡杂烩)、红白肚尖、粉皮羊肉、活煮禾花鲤鱼、栽禾米粉肉、莲花血鸭、砂钵牛肉煮仔芋、香酥小河鱼、上栗手撕狗肉、煎太极图(黄鳝)、香辣蔸浆(牛腩)、扎鱼、甲鱼焖猪手、油淋仔鸡、腊肉及各种腊味……

萍乡的点心小吃也颇有特色,米制品点心种类繁多,如萍乡米面、米豆腐、推浆米古、米发糕、硬米麻片、空心麻圆、各式棕子、汤圆、艾米古、麻糍、葱油米饼、象形水点心等,这与萍乡地处江南稻米之乡有关。
萍乡人嗜辣,哪怕是一桌丰盛的筵席摆在面前,如果没有两三个辣味菜,还会说吃不下饭。这种饮食习惯与萍乡地处“卑湿之地”有关。俗语说:“鱼几打个屁,辣椒都有味”。“鳙鱼头,草鱼腰,黄鳝泥鳅炒辣椒”。辣椒几乎可与所有的动物性原料相配伍,风味互补,相得益彰。萍乡的“小炒菜”就是此类菜肴的代表。萍乡的辣味有鲜辣.香辣.糊辣.糟辣.豉辣.酱辣等多种风味,由此衍生出五光十色使人垂涎欲滴的辣味菜.辣得韵味悠长,辣的淋漓酣畅.萍乡人加工辣椒有独到之处,象铺辣椒、白辣椒、油酥干红椒、辣酱、辣味霉豆腐等,都是佐酒下饭的好小菜,到谁家做客,主妇们会殷勤地拿出来让客人品尝,炫耀自己的当家本领。

㈧ 湖南扎菜怎么做好吃

材料:小半只鸡、干红椒一大把、新鲜红椒三只、姜一大块。
调料:油、盐、酱油、生粉、白酒、蚝油、鸡精。
做法:
1、鸡剁小块,用盐、酱油(少许上色)、生粉抓匀;
2、干红椒切段,新鲜红椒斜切圈圈,姜切片;
3、坐锅温油小火将干椒炸香捞出,余油下姜片炒至卷边接着下鸡块大火爆炒,中途喷两次白酒(每次为一小勺的量);
4、等鸡块呈金黄色后加入炸好的干椒和新鲜红椒圈快速翻炒几下,喷酱油、淋蚝油、撒鸡精拌匀即可。