⑴ 面条的调料有哪些
摘要 您好很高兴为您解答!
⑵ 四川面馆的面碗里放哪些调料面才好吃
面条可是我们北方人的最爱,一天不吃面条就感觉少了点什么,之前在外面上班的时候,经常会去川味面馆吃面,四川面馆的面汤里放的调料太多了,黄豆酱油、香醋、姜蒜水、芝麻酱、猪油、混合油、味精、鸡精、白胡椒粉等等。
面馆到处都有,每一家做出来的面味道也都不一样,我们河南人都特别的喜欢吃面,很多人出去上班,都吃不惯面饭,就会去外面吃面,也有很多四川面馆,四川面馆的碗底,以调料多着称,真的是什么什么调料都有,不过吃起来真的很好吃,下面就来分享一下四川面馆面碗里放那些调料面才好吃。
8、辣椒油:辣椒油可是四川面馆面碗必不可少的调料,辣椒油的种类也是有很多种,做法也都不一样,一碗面好不好吃,辣椒油很重要。
⑶ 下面条吃的调料怎么做
下面条吃的调料可以依据自己口味加入麻辣花生、姜、蒜、葱、白砂糖、酱油、醋、味精、油淋辣椒,下面是面条的做法:
准备材料:麻辣花生适量,面条250克,姜适量,蒜适量,葱适量,白砂糖适量,酱油适量,醋适量,味精适量,油淋辣椒适量,水煮鸡蛋一个
1、将面条煮好捞出来,加芝麻油迅速搅匀备用。
⑷ 面条拌什么调味料会更好吃呢
大家平时都有吃面条的习惯吧,毕竟面条在烹饪起来确实比起做饭来的更加方便简洁,平时我们在吃面条的时候一般都是采取煮面或者是炒面条等等的烹饪方式,其中要想能够将面条煮的好吃入味,加入适当的调味料也是必不可少,今天就简单的为大家介绍一下如何添加调味料才会让面条更加好吃。
其实面条要想做的好吃,加入适当的调味料品确实真的必不可少,除了可以用基本的食盐进行调味以外,其实跟面条最为搭配的无非就是酱油了,毕竟酱油可以说是制作面条最灵魂的一款调味料品。至于大家喜欢哪些调味料品去搭配面条,那也要因应个人的口味选择。
⑸ 只有面条的话,拌什么调味料会很好吃
我个人认为有这几种调料会很好吃:
1、生抽适量,醋和老抽、蚝油少许,放一定的盐,加一点点香油和麻油。拌出来非常好吃!
2、芝麻酱加上适量的生抽。
3、火锅底料!火锅底料是万能调料,做什么都好吃哈哈哈。
4、番茄酱、蚝油、生抽和盐混合。
5、同上,把番茄酱替换为黄豆酱。
希望我的回答能帮助到你!
望采纳!谢谢!祝好!
⑹ 作为一个南方人,你觉得怎样的面条好吃有哪些调料的配方吗
作为一个南方人,我个人是不太喜欢吃面食的。不过偶尔吃一两次的话,还是觉得面条挺好吃的。但长期吃的话,我是做不到的。那么说到面条,决定面条好不好吃的一个重要因素就是调料。可以说,调料就是一碗面条的灵魂。对于我自己而言,我是比较喜欢吃要么非常宽的面条,要么就非常细的面条。两个极端的面条都很好吃。
其实吃面条,吃的不仅仅是面条,更多的是吃它的味道。吃面条时除了辣椒酱这些灵魂之外,面条的配菜也是很重要的。吃面条时,最好时搭配一些蔬菜,配上一些哨子,也就是将肉沫炒出来。这样的话,虽然说仅仅是吃一碗面条也可以达到荤素搭配,营养均衡的效果。在满足口感的同时,对自己的身体健康也非常有益。
⑺ 在家只吃面条的时候,拌什么调料搭配着最好吃
鲜面条是我们生活起居中更为普遍的家常饭,而鲜面条不但做起来节省成本,并且在其中营养丰富,放进一些调味品能变的更为美味可口,平常能够
放进一些火锅配菜,比如黄瓜丝或是是豆芽菜,花生仁等,在添加一些老陈醋及其生抽芝麻油调合,味儿更强,还可以添加少量的油辣子味儿别具一格。
吃面条放什么调味品美味?
1、烧牛肉拉面
主要材料:牛羊肉500克,鲜面条500克,青菜250克,水10杯。
调味品:葱4根,姜2片,蒜头8粒,八角4粒,朝天椒1根;生抽1杯、水6杯、酒1汤勺、辣郫县豆瓣酱1一茶匙,色拉油少量。
葱油面
主要材料:小麦面粉500克。
辅材:生猪肉300克。
调味品:食用盐2勺子、葱2棵、米酒1勺、生抽酱油1勺、酱油2勺、大葱100克、食用油350ml、白砂糖1勺。
1.500克面放2克盐用冷水合成偏硬的面糊,揉至光洁,包上保鲜袋醒半小时。
2.醒发期内做油葱,小葱取葱根预留,大葱清理干净预留。
3.小葱葱根切条,大葱切条预留。
4.锅内倒一定量的食用油。
5.油烧8成热下葱,转中文火渐渐地熬料,大约要20-30分钟上下,葱熬料到焦淡黄色就可以,捞起来葱,留油葱。
6.瘦猪肉切条,用锅内油葱爆锅瘦丝袜高跟鞋。
7.各自放进2勺酱油和1勺生抽酱油。
8.再放进1勺白砂糖和一勺米酒。
⑻ 在家里煮面条放什么作料好吃
在家煮面条放以下作料好吃:
1. 在煮面的水里加一点点醋,可以去除面条的碱味还能让面条变得更白,看起来更好吃闻起来更香;
⑼ 吃面放什么调料好吃
春川拌面
配料:材料 面条: 荞麦面4杯,盐,水
调料:紫菜2张,黄瓜1/2个,胡萝卜1/2个
佐料酱: 酱油,切好的葱,捣碎的蒜,芝麻,芥茉,醋
操作:1) 在4杯荞麦面里放盐水,并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟,再用凉水漂一漂捞在筐内。
2) 做拌面佐料酱。
3) 把胡萝卜、黄瓜切成丝,并将紫菜也切成丝。
4) 把面条放在面条碗中,再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜,并放佐料酱拌着吃。
5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。
6) 可以当作拌面吃,也可用泡菜汤、煮面条的汤和肉汤的泡面吃。
* 因荞麦面没去皮磨成面而做,所以有点粗糙,称为拌面
海鲜拌面
配料:虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
操作:1.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状,再切成块。
2.将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。
3.将面袋中的酱料倒入碗中,加冷开水、酱油、醋、糖调开,拌入面条。
4.起锅后撒上碎花生,可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。
彩椒拌面片
配料:主料 面粉
辅料 红、黄、绿柿子椒、面包片
调料 盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒
操作:
1、 将面粉用水和成面团,切成面片,坐锅点火倒入水,待水开后放入面片煮熟捞出过凉,柿子椒切成丝备用
2、 2、将面包片切成丁放入煮熟的面片中,加入柿子椒丝,加入橄榄油、醋、盐、白糖、红酒、黑胡椒、芝麻搅拌均匀即可食用
干拌面
配料:鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙
操作:1.先将半锅水烧开(约3杯),放入细面煮熟。
2.面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。
3.将煮好的细面捞出放入,拌匀即可
葱油拌面
主料:切面
辅料:猪油、黄瓜丝、葱、姜
调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
操作:1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。
2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可
凉拌面筋
配料:面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙
操作:1.将面筋切丝。
2.鲜菇浸洗干净,和笋尖用佛水滚熟,捞出摊冻切丝。
3.用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成
⑽ 请问下挂面都放什么调料好啊
下面条吃的调料可以依据自己口味加入麻辣花生、姜、蒜、葱、白砂糖、酱油、醋、味精、油淋辣椒。
准备材料:麻辣花生适量,面条250克,姜适量,蒜适量,葱适量,白砂糖适量,酱油适量,醋适量,味精适量,油淋辣椒适量,水煮鸡蛋一个。
1、将面条煮熟并捞出,加入香油搅拌均匀,以备后用。