A. 贵州安顺有什么好吃好玩的
油炸鸡蛋糕和油炸粑稀饭是安顺最为传统的早餐，极具地方特色，别的地方难得一见。早餐可以选择这两种安顺最为传统的小吃，也可以选择小清新范的冲冲糕和八宝饭。享受了一顿美美的早餐后，可顺便游览虹山湖公园。
B. 安顺有什么特色小吃
1、裹卷（西西弗楼下）
2、麻辣烫（轿子山小区门口）
3、冰浆（大机房旁边）
4、烤鱼（西西弗楼下。ps：要晚上的夜市才有）
5、炸洋芋（在恒远百货，忘记叫什么洋芋了，很好吃）
6、铁板烧（西西弗楼下，还有恒远百货往六小走的那条路上）
7、夺夺粉（俏新娘往七小走的那条路，有一家谭氏夺夺粉，比较有原来的味道）
8、丝娃娃（东门坡，五小对面）
9、荞凉粉（南街凉粉街）
10、张老三烤肉（南街凉粉街）
11、小锅凉粉（有两家，一家在新桥：小芳小锅凉粉，一家在六小）
12、烙锅（六小那条路，还有夜市随处可见）
13、冲冲糕（新桥上）
14、油炸粑稀饭（西街，花街那边）
15、豆腐圆子（西西弗楼下）
16、烤洋芋（西西弗楼下）
C. 安顺有什么好吃的小吃
1、带吆喝的小吃——麻辣豆腐脑、豆腐皮
还没看到小贩就能就听到的叫卖声，“麻辣豆腐脑，麻辣豆腐皮~~”
熟悉的伙伴们都知道，这个就是豆腐脑的小摊了。
从装满豆腐的桶里盛出一勺热乎乎、白嫩嫩的豆腐放在塑料碗里，然后依次放上酱汁、折耳根、大头菜、酸萝卜、洒上葱花，最后放盐、辣椒。重要的是，花椒一定不能少，麻辣的味道伴着豆腐脑的嫩滑，一勺接着一勺的送入嘴巴里。那个味道，是小安童年里最香的回忆。
豆腐皮通常都是一层一层的堆叠在盛满辣椒的盆里，想吃的时候就让老板给你卷上一个，老板夹上事先拌好的豆芽、海带丝放在豆腐皮上，然后在放上辣椒，洒上黄豆，一口一个脆爽，一口一段香辣。
2、会变身的小吃——油炸鸡蛋糕
小十字公交站台的后面，有这么一个小巷子，不起眼，看起来也不整洁，但是大家都知道，这里藏着无数老安顺人“魂牵梦绕”的油炸鸡蛋糕最正宗的味道。
模具里放上面糊、放上肉沫，再在肉末上盖上一层面糊，放到油锅里一炸，还平平扁扁的鸡蛋糕就膨胀起来，颜色也由雪白变成金黄。炸好的鸡蛋糕外酥里嫩，吃的时候淋上特制的酱汁，再给里面塞满折耳根，满口的香酥脆爽让人留恋忘返。
3、最安静的小吃——黄记糕点
有些东西的存在安安静静，与世无争，十多年了，时光依旧流走，但仿佛在黄记糕点这里，一切都没改变过。
红色的软糕，小安想念的是那柔软的口感，糕体裹白糖入口时的沙沙叽叽；当天做好的沙琪玛，小安想念的是浓浓的蛋香味，还有香糯黏牙的味道；还有软软白白的芸片糕，在小安小时候，每年过年，奶奶就一定会去买。
4、可以忆苦思甜的小吃——泡橄榄
一张板车，上面放着各种盆和罐，今天你可能在这里遇到它们，明天又不知道去哪里了。从小安记事开始，这些瓶瓶罐罐，就是最原始的安顺味道。
这一罐罐用自家容器泡着的，看起来并不起眼的橄榄吃起可就不一般了：入口的酸涩让你前一秒眼睛都睁不开，酸脆的橄榄吞下肚后，没过几秒钟，一股甘甜就从喉部涌上来，瞬间充满整个口腔。
5、最甜蜜的小吃——冲冲糕
在安顺话里，“冲”有用水“兑”的意思，冲冲糕也因此得名。用糯米粉做成的一个个冲冲糕，放在沸腾的特制水壶上用蒸汽蒸软蒸松，然后放入调制好藕粉里。
香糯的糕被压入口感香甜滑腻的藕粉里搅拌，然后放上花生碎、玫瑰糖，受热瞬间玫瑰糖的香郁就充满整个鼻腔，无论是冬天吃上一碗还是夏天来上一口，香甜的味道从不会改变。
6、最有招牌的小吃——“甜糕伯伯”
从小安的初中时代开始，这个“甜糕伯伯”仿佛就从来没有变老过。那时的实验学校门口、二中门口，一到放学，老伯的小车边上都围满了“饥肠辘辘”的学生。学生放假的时候，老伯就会推着车到街上来卖。今天能遇见，也算是小安好运。
甜糕分为两种，一种是薄片的，口感顺滑细腻，小安比较喜欢这种，一口下去能吃到上面的芝麻，那种甜而不腻的感觉让人美滋滋的；另外一种口感绵柔，一口下去满嘴飘香、充满嚼劲。
7、最抢手的小吃——糯米糕
每次来都会断货的小吃一定就属它了——糯米糕。糯米糕分为白糯米和黑芝麻味两种，小安我偏爱黑芝麻味。
糯米糕切成方块，整整齐齐的放在案板，你需要多少，老板就会一排一排的给你放在袋子里。糯米糕用糯米做成，香糯的口感自然是不言而喻的，再加上黑芝麻特殊的香郁气息，入口有些粘牙，但绵糯的口感是你不能拒绝它的理由。
在西西弗书店楼下，隐藏着一排神秘的街边小吃，这也就是为什么这里“人满为患”的原因了。
8、最有分量的小吃——炸魔芋、炸薯仔
堆得高高的，事先就已经炸好的魔芋、薯仔、火腿肠在等待着每一位客人的到来。3块钱一块的魔芋可不小，再加上个洋芋，用烧烤辣椒面和折耳根、酸萝卜拌在一起，一碗的分量让你吃得满意而归。
9、最文艺的小吃——裹卷
一个个晶莹剔透的“小胖子”整整齐齐的躺在盒子里，红红绿绿的馅隐隐可见。用手拿起一个放在嘴巴里，辣酱的香和各种拌菜的脆融合在一起，香辣爽口。
顾府街恒远百货前面的这条小巷子，一直以来也都是熙熙攘攘，这里又都藏着什么样的街边美食呢？
10、最有格调的小吃——炸洋芋泥
安顺人对于薯仔的热爱，从几十种不同的薯仔做法上就能看得出来，但是这里不得不提到的就是香酥洋芋泥了。
已经碾碎，用糯米纸团成形的薯仔泥里，拌上了少许香葱，外面再裹上面包屑，放入高温的油锅里一炸，薯仔泥瞬间变成金黄色。最吸引人的是，炸过的薯仔泥外面香酥可口，里面的薯仔却仍然细腻鲜香。在红艳艳的烧烤辣椒面里裹上一圈，吃的就是这个香辣酥脆。
11、菜品最丰富的小吃——卤粉
吃一碗卤粉，可以顺带着加上薯仔、海带、魔芋、豆腐、鸡蛋、火腿肠，恐怕没有比这个更丰富的小吃了吧。
卤粉的汤汁是它好吃与否的关键，拌上佐料的卤粉还要让店家给舀上一勺汤，把辣椒的香烫出来、把香菜和折耳根的鲜泡出来。卤粉顺滑的口感是小安百吃不厌的味道。
12、最有季节性的小吃——清明粑
糯食一直都是安顺人热爱的味道，各种各样的粑粑数不胜数，而清明粑一定是最具有季节性的了，因为清明粑里所需要的清明菜只有在清明时节前后才能采摘得到。
一个个团得圆鼓鼓的清明粑在铁锅上烙着，直到外皮烙出锅巴、变成金黄，到里面各种口味馅的香味渗入粑粑里。各种各样的馅里，小安偏爱槽辣椒豆腐馅的，一口咬开，粑粑香糯Q弹，里面的馅鲜辣美味。
13、最大众的小吃——洋芋粑
之前说到的薯仔和粑粑，在洋芋粑这里可是得到了一个综合，它也是用压碎了的薯仔泥团成饼状，然后放入油里炸，最后吃的就是薯仔原味里的那股香气，口感里锅巴带来的酥。
14、会“骄傲”的小吃——烤豆腐
烤豆腐也算是安顺街边上常见的小吃之一了，四四方方的白豆腐放在专门的炉盘上一烤，外皮就开始“膨胀”起来。烤好了的豆腐鼓得像个气球一般，这个时候让老板用刀划开，里面放上折耳根，细腻香嫩的豆腐瞬间让你欲罢不能。
15、最传统的小吃——碗耳糕
用大米做出来的碗耳糕是老安顺人小时候的最爱， 因为形状像一个碗，又用“碗耳糖”制作而成，因得此名。
每逢过年，几毛钱买上一块碗耳糕那就是一件让人十分高兴的事情。碗耳糕口感Q弹香糯，清香甘甜，百吃不腻。但是现在买碗耳糕的人也越来越少了，如果在街上遇到了，就一定不要错过。
16、最管饱的小吃——糯米饭
去到外地的安顺人一定想念的小吃非糯米饭莫属了。说是小吃，但糯米饭其实作为小安的“正餐”也都已经陪伴多年。
奇怪的是，小安永远觉得糯米饭就要吃街上的，用大甑子蒸出来味道才正宗，里面放上薯仔、槽辣肉末、折耳根、油辣椒等，用手隔着塑料袋一揉，捧起来就吃。从小时候到现在，从来没有吃厌过。
17、最红火的小吃——盐酸
安顺几乎所有不甜的小吃都一定要有辣椒，但是要数这里面最“红火”的，那就非盐酸莫属了。看着这红彤彤的辣椒，口水都不知不觉的流下来。
盐酸里主要的菜有大头菜、萝卜条、腌蒜头还有豇豆，这盐酸好不好吃，就主要看着自家的辣椒做得香不香。
大头菜、萝卜香辣爽口，豇豆柔软入味，一般一个人买个5块钱的吃下来，已经辣的满头大汗了，但是却依旧想念，欲罢不能。
（来源：网络综合）
D. 安顺特色美食
腊肉血豆腐是安顺代表菜。
腊肉：新鲜猪肉改刀后，加盐、料酒、花椒等、冰糖腌渍。将猪肉与调料混合先腌制7至10天，再把新鲜的嫩豆腐捣碎，加上猪血、特制的调料拌匀用菜叶包裹起来，把腌好的猪肉和豆腐先用松枝小火先熏烤2天，再放到通风处风干。这样制成的腊肉、血豆腐不仅充分的吸收了调料的香味，还带着松枝的清香。将腊肉和血豆腐洗净切片，只需最简单的蒸熟，便香气四溢。透亮的腊肉、香软的血豆腐、还伴着淡淡的松枝熏香味，仅仅是看到、闻到都让人垂涎欲滴。
荞凉粉，贵州省的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。全省各地均有荞凉粉，但以贵州省安顺地区和贵州省毕节地区荞凉粉最具特色。荞凉粉是用荞麦打去壳，干磨成粉按1:4的比例加水和适量的明矾水调匀，下锅用微火慢慢边煮边搅，煮熟冷却而成。
食用时翻倒出来放在案板上，用特制的刮子把荞凉粉刮成细长条装在盘子里，用另一小碗放入酥黄豆、酸萝卜丁、黑大头菜丁、芜荽、葱花、红油、麻油、花椒油、自制腐乳、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成蘸水，用荞凉扮蘸着食用。荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是贵州居民必不可少的驱暑小食。
安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺各个地方.它有独特的多种口味，在安顺这样的小吃到处可见，它是安顺人的一种习惯，无论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃。因为它有一种说不出的亲切感，非常美味，欢迎广大朋友来到贵州，去到安顺品尝安顺裹卷！
油炸鸡蛋糕，贵州安顺、镇宁一带特色小吃。用大米、黄豆涨发后掺入米饭，磨成浆，装入模具至半，再加入调味肉馅，复装浆至满，炸成金黄色取出压破，淋上辣酱或折耳根即食。形似蛋糕，外脆内软，味美色鲜。
油炸鸡蛋糕有别于传统意义上的鸡蛋糕点心。是当地人在长期的饮食文化中独自研制出的特色小吃，其中以镇宁鸡蛋糕最为有名，两个鸡蛋糕配上一碗豆浆，已成为几十年来当地人早餐的最佳选择，老少皆宜。
锅渣（或称锅炸）安顺独有的甜食珍品，不同于川味玫瑰锅渣。以前水晶糕粘裹干荸荠粉层入油锅炸成，外壳酥，内瓤嫩如鱼脑，浇上白糖后上席，食时须以筷压破，搅拌白糖。
入口嫩脆甜熟，美不可言，是冬季宴席的甜品代表。因其外不见丝毫热气，其内滚烫如火，故常用以捉弄新女婿或外地亲友。食前必须压破搅拌。
冲冲糕安顺传统小吃，又名松糕卜粉。这里的“卜”，应为“荸”的别称，因为所谓卜粉，实乃荸荠粉的别名。松糕需用粘、糯搭配的米面做成。米经发泡、虑干，打磨成粉，再撒水调作细细的颗粒，复装入腰鼓形的木制模具，蒸熟后自然成型，两头大而中间小，有如旧时缝纫机上绕线的小轱辘。卜粉用荸荠制成。安顺荸荠粉向来有名，其中又以镇宁所产之荸荠制作为最佳。上好的荸荠粉，颗粒均匀，莹白泛绿。一勺入碗，用瓷汤匙轻加研磨，加入少量清水调匀，就着灶上滚烫的水壶一冲，汤匙翻滚之间，顿成满满一碗清爽透亮，稠得起丝的卜粉糊糊。此时再将热汽蒸腾的松糕放入，加上捣碎的花生、核桃、芝麻、葵花籽，以及白糖、玫瑰糖等等，拌匀即可食用。其味香甜松软，老少皆宜。
E. 贵州哪有好吃的
好的，你看看下面的，不知道能否让你满意。贵阳小吃列表:
1. 肠旺面 · 2. 恋爱豆腐果 · 3. 雷家豆腐园子 4. 一品大包 · 5. 丝娃娃· 6. 砂锅饭 7. 碗耳糕·8. 鸡肉饼 · 9. 糖麻圆· 10. 凉拌折耳根· 11. 酸菜饵块粑 11. 米豆腐 · 12 清镇黄粑 · 13. 贵阳丝娃娃 14. 蛋黄酥· 15. 香煎黄糕粑· 16 豆腐脑·17. 康家脆哨面 18. 花溪王记牛肉粉· 19. 软哨面· 安顺小吃列表：
1. 安顺牛肉粉 · 2. 安顺沙锅粉 · 3. 镇宁波波糖 4. 五彩珍珠汤 · 5. 刺猬包· 6. 包谷粑· 7. 安顺破酥包 8. 香甜太师面 · 9. 南瓜香米饭 · 10. 莲蓉小鸡 11. 碗耳糕· 12. 付油小包· 13. 南瓜包· 14. 红油脆哨糯米饭 15. 梅花香芋· 16. 荞凉粉
遵义小吃：
1. 遵义羊肉粉· 2. 遵义豆花面 · 3. 遵义米皮 4. 绥阳空心面 · 5. 遵义鸡蛋糕 · 6. 黑糯米八宝饭 7. 白丰糕· 8. 五彩小花卷· 9. 柿子包 · 10. 山药葫芦 11. 金鱼饺 · 12. 蕨菜鸡饼· 13. 菊花酥· 14. 鸿运南瓜酥
六盘水小吃：
1. 魔芋锅巴炒肉丝· 2. 明虾金鱼酥 · 3. 苹果酥 4. 鸡丝香菇洋芋粑· 5. 凉拌米皮· 6. 沓哨馄饨
铜仁小吃：
1. 鸡丝面 · 2. 铜仁社饭 · 3. 牛打滚· 4. 荞面葡萄
5. 玉米窝窝头· 6. 三香包子· 7. 刷把头· 8. 桂花桐叶果
毕节小吃：
1. 毕节汤圆 · 2. 威宁荞酥· 3. 威宁火腿 4. 威宁炒荞饭· 5. 荷叶糍粑 · 6. 引子煎软饼
黔东南小吃：
1. 施秉绿豆粉 · 2. 施秉狗肉汤锅· 3. 陈年道菜 4. 糕粑藕粉 5. 酸汤龙骨面 6. 乌米倒提粽
黔南小吃列表：
1. 酸汤鱼火锅 · 2. 独山盐酸菜 · 3. 四色甜酒粑 4. 荞蕨象生梨 · 5. 红袍油糕· 6. 香炸玉米饼 7. 雏鸡觅食 · 8. 清明粑· 9. 片鸡粉· 10. 开水面 11.冲冲(四声)糕
黔西南小吃：
1. 花江炒粉 · 2. 花江狗肉 · 3. 鸡肉汤圆 4. 寿 桃 5. 豆沙窝 6. 香麻洋芋球 7. 鸳鸯酥 8. 鸡肉汤园 9. 泡萝卜 10. 舒家杠子面 11. 刷把头 12. 兴义烤鸭 13. 贞丰糯米饭
F. 贵州的您，最喜欢家乡的哪些美食
喜欢贵州的不少美食。
1、荞凉粉
荞凉粉是安顺居民、尤其是少男少女最宠爱的小食。它是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽，极富刺激。
这5到贵州美食味道都很不错，到贵州的朋友可以找找尝尝。
G. 果卷辣胶如何配法
安顺裹卷是贵州省安顺市的，有名小吃，又称杨武国卷儿。它起源于90年代安顺市杨武乡，现在的店铺已经不满安，顺各个地方，它有独特的多种口味，在安顺这样的到处可见她是安顺人的一种习惯，无论是小孩，年轻人还是老人都特别喜欢吃。
具体做法。
材料：
1。米皮。用米面做的卷皮。
2。辣椒底料，口味儿一般，油漆，辣椒油，豆豉，肉末豆腐，豆腐干和香菇肉末五种味道。
3。配菜海带丝，折耳根，豆芽红萝卜丝，酸萝卜，香菜芹菜，葱花碗豆。
4。霉豆腐水。
做法：
将豆皮切成三角形状或小正方形，将想要放入的辣椒底料的某种口味，儿卷皮表面，土豪，辣椒底料后放入配菜，在辣椒底料上，用勺子舀一勺豆腐水菜配菜表面最后卷皮，国企把菜包裹在卷皮里，这样就可以食用了。
卷皮洁白香辣爽口开胃，生津味道多种多样，安顺裹卷为冰冷食物在夏日炎炎吃起来起来清凉爽口，但在冬季只要将辣椒底料加热，同样可以食用。馅料的色彩，自里面透出来，晶莹剔透，红红绿绿煞是好看，但是外观已令人食欲大振入口先是分批爽口的量，继而咬下去各种馅料，特别的香味，散发出来的清香，有的清爽，加上辣椒酱，浓郁的香辣，随即翻出来滋味妙不可言。
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H. 安顺市小吃哪些好吃请具体说明是在哪里，特色小吃是什么谢谢！
1.双记砵仔糕（顾府街中段农副产品综合市场门口，要晚上的夜市才能吃到）
2.裹卷（西西弗楼下）
3.麻辣烫（轿子山小区门口）
4.冰浆（大机房旁边）
5.烤鱼（西西弗楼下。PS：要晚上的夜市才有）
6.炸洋芋（在恒远百货，忘记叫什么洋芋了，很好吃）
7.夺夺粉（俏新娘往七小走的那条路，有一家谭氏夺夺粉，比较有原来的味道）
8.丝娃娃（东门坡，五小对面）
9.荞凉粉（南街凉粉街）
10.张老三烤肉（南街凉粉街）
11.小锅凉粉（有两家，一家在新桥：小芳小锅凉粉，一家在六小）
12.烙锅（六小那条路，还有夜市随处可见）
15.豆腐圆子（西西弗楼下）
16.烤洋芋（西西弗楼下）
I. 安顺着名的本地风味小吃有哪些
安顺属小吃最出名，下面有本人来介绍哈，以及小吃所在勒位置，欢迎大家来品尝~~~~看过记到顶顶顶噢~~~~~~在此首先感谢广大朋友勒支持！！！
荞凉粉: 荞凉粉是安顺居民、尤其是少男少女最宠嗜的小食。以荞麦磨浆，熬制后冷却成固体，切成小块，浇以腐乳，红油、蒜水、姜水、葱花、炸黄豆、脆花生，用竹叉搅拌食用。其味香辣浓列，极富刺激。红油（油制辣椒）和腐乳质量最为重要。{★现在南街路口（从老大十字这边走第一个路口处）啊一片最好吃```````}
油炸粑稀饭: 类似油菜而滋味各别。把炸得嫩黄酥脆的豆沙窝、浆粑片、糕粑片“指头几”（糕粑片）一端切开几岔，状如手掌切块放入末面羹中，洒上引子（苏麻）精盐粉未，再浇上匙锅中沸油，“滋滋”的一响，即可食用，是早餐佳品。{★大龙井（市一幼门口对面）啊家不错噢，还有新桥上那家也可以~~~}
还有市建司也有一家~~~
肉饼: 安顺肉饼小而薄，油烙成极厚脆壳，食时揭为两半，肉馅灌汤，味殊鲜美。肉饼铺心同时兼制二物，一为芝麻鸡蛋糕，入油锅炸为酥状，似开口石榴，一为小麻花饺，称为“油香”。{★新黔路口往里走点有两家要后面啊家最为出名~~~~（反过来从一中啊边走就是第一家） 呵呵`````}当然要想吃最好的，就得去双阳}
鸡丁干粉: 安顺米粉的熟茨用木杠压碾成极棉韧的精粉，再入漏榨榨成线状，故细密柔韧于他的米粉。米粉煮沸后斜置于碗中，以大勺炒好的鸡丁一小勺油灸甜酱，将米粉盖满，再洒上葱花，姜米、花椒，炸花生。此物为黔中名点。
冲冲糕: 用糯米面加水和成颗粒，放进特制的大锡壶上用蒸汽蒸熟，再放进荸荠粉里冲开水搅拌，然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜条等佐料，食之味美香甜，松软可口。 {★新黔路口 原麦特基对面那家算比较古老勒~~上面挂得有甜品勒牌牌~~~但最为古老勒在民主路口轩辕网吧楼下啊家，这两家各有各勒味道，呵呵~~~~}
糯米饭: 在安顺随处可见卖糯米饭的地方，二两2.5元。不过里面通常有放折耳根，如果吃不惯的话可以让老板别放。 {★大街上随处可见，但市政府招待所门口和市二中啊家最好吃，不晓得现在还卖没，目前我吃民主路中段啊家，也还可以~~~~}
水晶凉粉： 又称冰粉，用木瓜籽加工而成，用料齐全、讲究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料是少不了的，酷热天气，喝上一碗清凉爽口，驱暑解渴。 (夏天才有） {★小十字新兴面包城过去点的第一个巷子口口那家做得好}
冰浆：乃夏天人最爱勒食品，把冰块用机子打融，放入自己喜欢勒水果一起在机子里搅拌，搅好放入玫瑰糖，核桃，芝麻，花生瓣，果脯，樱桃，想吃糯米可以喊老板加~~~~~吃起来冰凉舒服，是解暑的好东西 原来是1.5一碗 现在涨到2.5 {★同上}
油炸鸡蛋糕： 选用优质米和大豆，浸泡后磨成浆，再盛入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉馅，放入滚油锅中炸成，其外脆里嫩、酥软相宜、肉馅鲜美。 {★小十字和前面提到勒市一幼对面这两家最好吃，但小十字这家老者抠得很 肉放得有点少````}
羊肉粉： 先将羊杀后骨肉分开，下锅后用大火煮开改用文火煨，而后取出肉切成薄片。粉煮好后将肉片用开水烫热，加上鲜骨汤可食。汤的佐料配方是秘方，人们只知道五香加上葱、香菜、花椒面等。汤分红、白油两种，红油是用红辣椒捣烂入锅油炼成。吃时先吃汤再吃肉粉，才显格外风味。 {★新黔路口和市二中这两家味道最为独特~~~~}一中后门有一家，不仅好吃而且辣椒不是一般的辣，过瘾，另外在新302医院后面那家也不错~！
烙锅：烙锅也是安顺独特勒小吃之一，首先是往平凹锅头加点油 然后加入配菜，但洋芋粑，魔芋，臭豆腐是必不可少勒噢，其他就随便你家拉，有火腿，炒粉，洋芋丝，小瓜，鸡皮，牛肉，瘦肉，板筋……反正菜市场上卖勒都有，最主要勒是烙锅辣椒，它是一种有特殊用途的调味品，说是吃烙锅实际上就是吃这烙锅辣椒的味道。 {★六小（恒远百货旁小巷子里面）对面那家最好吃，里面有好多家千万不要吃错咯``特别提醒最里面有个中年男人，有点胖，就是他家勒最好吃}还有就是安顺人都知道的好心情，但是我比较喜欢在六小那家，因为安静，我经常和朋友们躲在里面吃东西喝酒，安逸}}
丝娃娃：把稍蒸一下数十张春卷皮，再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，分别装入小盘中，小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成。 {★目前是东门坡脚脚啊家最好吃~~~~}
串串香：在小十字一带红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了安顺特别勒一景。海带、薯仔、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素，一毛钱一串，朋友家人三三两两围着小桌，各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里。结帐时粗声粗气地大吼“老板，数签签！”实际上几大把签签数下来，小工的手都数烂噢，也不过二三十块钱，要的就是这种效果噻!难怪串串香经久不衰了。 {★旺客隆超市附近勒可以~~店名“四季红”那家可以去尝哈~~~}
夺夺粉：安顺小吃在贵州还是小有名气的,在这许多的名小吃中有一样老字号的不知道你听说过没有,那就是"夺夺粉"。在安顺南街中段沿菜场的巷子一直往里走约200米远就到了,仅此一家是正宗的."夺夺粉"名字的由来我也不是很清楚,其实它是类似火锅又完全不同于火锅的,在一锅由店家配好的很稠的汤锅端上来以后,你就可以点菜了,火腿肠是必不可少的配菜,此外还有蛋饺，粉丝，藕片，二块耙，冻魔芋等等,再加一份时鲜蔬菜,你一定要试一下的是0.5元一杯的玫瑰水,尤其是在夏季换成冰镇的,即解渴又消暑.口味好,一帮朋友最多消费几十元而已,这也是店家生意兴隆,经久不衰的原因。 {★七小门口勒最为出名。}
怪噜饭：怪噜饭，是安顺摊上商店头出现的名食，由于此食口感独特而营养丰富，价钱实惠，越来越受到当地人勒普遍喜爱。安顺勒怪噜饭是在蛋炒饭勒基础上演变而来，它是根据客人的喜好，在饭中添加肉末、腊肉丁、青菜、侧耳根或芹菜、葱花等辅料制成的，口味由原来的糟椒香型，逐渐转为豆瓣酱加糍粑辣椒的复合型，突出香辣厚味的安顺风格。 {★小十字路口“怪噜老七”家最好，大家可以去试哈~~~`老字号噢~~~}
烤鱼：把称好勒新鲜活鱼杀好后，经过老板经心勒烤置后，装如一个方勒铁盘盘，浇上由木耳，薯仔丝，芹菜，魔芋，黄瓜，西红柿，辣椒，花椒等熬好勒佐料```然后在铁盘盘底下放些碳火，起保温作用重要有香辣，麻辣两种口味~~~ {★西西弗门口和青龙山门口那家最好吃，生意火暴噢，南水路那家劝大家不要去吃了，我感觉不咋样，主要火爱熄得很~~~~汗！}之个镁不讲咯
裹卷：就是把辣椒，西红柿，海带，折耳根，酸萝卜，豆芽，香菜，葱，霉豆腐，花生，炒豆包入剪粉皮中，还可以按个人需要加点炒面~~~卷好即可食用，味道大家应该都晓得哈~~~ {★新大十字百大超市旁勒做得好吃，还有大嘴裹卷噢~~~~}
剪粉：就是包裹卷勒皮子用剪刀剪成宽条条，用开水烫哈放如碗里，加入肉沫，辣子，酱油，醋，霉豆腐，姜蒜水，花生，葱，香油，西红柿，咸菜，酸萝卜等等````拌均匀后即可，吃冷勒也可以，问道更好~~~~~~ {★小十字新兴面包城隔壁啊家做得好吃，就是卖得有点翘，量比较少，但生意好很~~~~~}
小芳砂锅粉：砂锅里放入肉沫，火腿肠，洋芋，豆腐皮，粉条，凉粉，勺粉，折耳根，酸萝卜，霉豆腐，辣椒等放在火上一起煮，他家具有独特勒味道，安顺人不吃是安顺人勒遗憾~`~~生意超级火爆，要在5点以前去吃，不然就卖光咯~~ {★新黔路口进去一点，在上面所提到勒卖肉饼对面，分店在七小`````}