‘壹’ 宜宾市区哪家李庄白肉正宗
市区的都没特别正宗的吧,要正宗的还是去李庄吃
‘贰’ 宜宾市区哪家李庄白肉正宗
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‘叁’ 宜宾筠连特色小吃
筠连有桐子叶粑粑、黄粑、荞麦红糖粑、苞谷粑,猪儿粑(后三种宜宾都有)、糍粑(当地很多推车卖)、浑水粑(碱味儿,一般吃不惯)
那里当地人吃的比较多的饭店(眼眼豆花嗯—豆花很嫩、桥头豆花)
特色菜:菜豆腐(花生打成浆,加青菜)
嫩南瓜绿豆汤、老南瓜绿豆汤。
米饭:灰面饭(就是面粉与米饭混合着蒸熟),玉米饭(玉米面与饭混合蒸熟)
筠连水粉(水粉是真的好吃)、筠连的饼(碱味儿)、筠连的月饼(猪肉、牛肉、熏肉馅,白糖的颗粒感很强,甜)
‘肆’ 宜宾李庄白肉哪家最正宗
必须为这家饭店打个广告[发怒][发怒][发怒]是有史以来最难吃的白肉 薯仔丝比我抄的难吃 服务态度相当恶劣 最近旅游节要来玩的 吃饭千万不要走这家 名字叫李济缘 打很多明星的广告的 外面挂了 杨丽萍 董卿等的照片哪家
‘伍’ 宜宾什么最好吃
宜宾燃面
宜宾燃面早在清光绪年间,便开始有人经营。为中华名优特色小吃,驰名中外。
宜宾人最喜爱吃面,常见的有,炖鸡面,咸鲜面,肥肠面,牛肉面,京酱面,口蘑面,三鲜面,辣鸡面,鳝鱼面,龙凤面。其中燃面是宜宾最具特色的小吃,原名叙府燃面,早在清光绪年间,便开始有人经营。
2010年7月25日,被正式确定为翠屏区非物质文化遗产项目。
竹海名菜
以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。可谓满桌皆是竹,无竹不成席,令人大开眼界、垂涎欲滴。
李庄白肉
李庄白肉选料精、火候准、佐料香。成菜白肉把瘦均匀,晶莹剔透,每片长20厘米,宽10厘米,厚1至2毫米。
鸭儿粑
鸭儿粑,又名叶儿粑、少数人称猪儿粑,是宜宾着名小吃。其主要原料为大米和糯米按一定的比例掺杂在一起,经浸泡后,用传统石磨磨成粉,过掉多余水分,并手工揉搓至一定的柔软度备用。
柏溪潮糕
四川宜宾“柏溪潮糕”又叫“柏溪糕点”为当地四大名吃之一,起源于清朝同治时期(公元1866年),截至2011年已有145年历史。
南溪豆腐干
位于中国四川南部万里长江第一县、文明古城南溪(已为南溪区),是生产豆腐干之传统企业,南溪豆腐干始于清光绪年间,截至2014年已有一百多年历史。
芽菜
四川四大名菜之一,亦名“叙府芽菜”,是与“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一,始创于清道光中(约1838年前后)宜宾芽菜1982年评为四川省优质产品,1985年评为中国优质产品。
宜宾糟蛋
叙府糟蛋为清同治中(1860年左右)今市郊菜坝乡张竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序,主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。
宜宾兰香斋熏肉
兰香斋熏肉早在二三十年代就以其独特的美味,闻名于省内外,曾在成都花会上展销时,荣获奖状和奖牌,远销成才重庆宁波上海和东南亚等地。
‘陆’ 李庄白肉是哪个地方的美食
炎炎夏日,人们汗流浃背,食欲下降,更不用说做饭了,但今天我给大家讲一道菜,冷白肉配蒜泥,这道菜不仅简单,而且关键是开胃菜。夏天,它伴着一瓶冰啤酒,一盘蒜泥白肉,还有有着近70年历史的李庄白肉,竹林小吃继承了前人“熟肉冷拌”的方法。经过长期研究,形成了独具特色的“竹林白肉”。
因为两者的成分完全不同。冷白肉的主要成分是五花肉。肉的厚度没有统一的标准。辅料有葱、黄瓜片、油炸花生豆等,和我们平时的配料一样。我不知道这里有没有白肉。方法:买一块自己喜欢的肉,洗净,放入碗中,倒入适量料酒、盐、糖,用蒸汽蒸。最后,取出切片放入盆中,用新鲜酱油调味,撒上葱花。李庄白肉值得一试。
‘柒’ 宜宾有什么好吃的特产
宜宾是四川的地级城市,只要说起宜宾,都会想到宜宾燃面,到宜宾一趟,宜宾有哪些好吃的特产呢?
宜宾特产一:宜宾糟蛋
宜宾糟蛋是四川宜宾的特色产品,有着悠久的历史,创始于清朝同治年间。选用优质的新鲜鸭蛋和糯米糟为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的糟蛋,色泽悦目,蛋膜完好,吃起来醇香爽口,味道鲜美,食用的时候还可以适量的加入白糖,滴少许白酒食用,味道更是美味。
宜宾特产二:兰香斋熏肉
兰香斋熏肉是四川宜宾的传统特色美食,有着非常悠久的历史,创始于清朝光绪年间。兰香斋的熏肉制作工艺十分考究,选用优质的猪肉为主要原料,在配以盐,花椒等配料,在采用传统的熏制方法制作而成,所制作出来的熏肉外表呈酱黑色,香味扑鼻,味道十分鲜美。
宜宾特产三:宜宾燃面
燃面是四川宜宾极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史,在清朝的时候就已经有人开始经营售卖燃面了。燃面的制作方法比较讲究,选用优质的水面条为主要原料,然后将面条煮熟后,捞起甩干,再配以八角,芝麻,花生等多种配料,所制作出来的燃面香辣扑鼻,味美爽口,十分美味。
宜宾特产四:南溪豆腐干
南溪豆腐干是四川宜宾的特色产品,有着非常悠久的历史,创始于清朝光绪年间。南溪豆腐干的制作技艺十分考究,选用优质的大豆为主要原料,在经过传统的制作工艺制成豆腐,然后在配以八角,胡椒,丁香等几十种配料进行卤制,然后经过烘烤,冷却后再拌以调料,这样制作出来的豆腐干味道鲜美,营养丰富,咸淡适口。
宜宾特产五:李庄白肉
李庄白肉是四川省宜宾的特色传统美食。有着非常悠久的历史,是经过历代厨师的发掘探索,总结出来的。李庄白肉对原料的选择非常严苛,必须是皮薄肉嫩,肥瘦恰当的“长白山”或“约克”、“巴克夏”猪为优选品。其制作工艺也是十分精细,十分考究,食用的时候蘸上调料,吃起来清香爽口,肥而不腻,十分美味。
宜宾特产六:柏溪潮糕
柏溪潮糕是四川宜宾的特色传统糕点,有着非常悠久的历史,起源于清朝同治年间,距今已有153年的历史了,曾经是慈禧太后非常喜爱的点心。柏溪潮糕的制作工艺也是非常考究的,选用湿粉为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的潮糕香甜绵软,细腻爽口。
‘捌’ 宜宾的李庄白肉是瘦肉还是肥肉
是五花肉,肥而不腻,很薄,好像又叫缠脚肉,还配有酱,有点辣,里面还加有大蒜,如果你找到了正宗的,还是很好吃的。你可以去尝尝是一道不错的地方菜!
‘玖’ 宜宾美食有哪些
宜宾的美食太多了,要想知道味道最好是到宜宾来亲自体验一番。
如果第一次来宜宾,那老城区人民路。宜宾燃面馆一定要去尝试一下。同时,宜宾大街小巷,任何一家老字号的面馆,各种各样的面都能满足你的胃。
还有叙府商城后面鲁家园小巷子里,有一家牛杂水粉,老宜宾人都知道味道十分不错。就在同一条巷子里还有一家卖咸菜,红豆腐的也十分有名。
还有林家巷的酸辣粉,翠屏山旁边,铁道巷的各种砂锅……如今全城遍布的火锅店、中餐馆、夜宵、烧烤,说的我自己都要流口水了!
来吧,宜宾的好吃嘴欢迎你们!
‘拾’ 宜宾翠屏区哪里的李庄白肉好吃
我觉得在二医院对面往右走一点的一个巷子里的那家李庄白肉比李庄的还好吃,就是有点贵