⑴ 哪里的猪蹄儿最好吃，全世界最好吃的猪蹄在哪
在中国古代，猪蹄是家喻户晓的吉利之物。早在唐代，殿试及第的进士中，若有人做了将相王侯，就要请同科的书法家用“朱笔”在雁塔上落款，由于“猪”与“朱”，“题”与“蹄”皆为谐音，每逢进京赶考，亲友们会以猪蹄为礼相赠，预祝孩子金榜题名。到了今天，猪蹄常以女性美容养颜的话题登上热搜榜单，它含有丰富的胶原蛋白等营养成分，是补虚弱，健腰膝，催乳，治产后气血不足的滋补食材。猪有四蹄，俗话说“前蹄后膀”，因为猪在活动中后肢的运动量大，所以后蹄筋多，肉层薄且骨头粗，而前蹄虽然小而短，但肉厚骨少，在购买时绝大多数人会选前蹄。
当然，除了这种经典做法，还有酱卤猪蹄，黄豆焖猪蹄，腐乳烧猪蹄，姜醋猪蹄等等，每一份猪蹄都有自己专属的味道。你是不是跟我一样认为中国的猪蹄是最香的呢？
⑵ 无骨猪扎蹄膀是哪里的特产
无骨猪扎蹄髈酝扎猪蹄又叫佛山扎蹄，是广东省佛山地区传统名菜。有两种做法，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。前者制作工序较少，后者制作工序较多，但两者都为佛山人所喜食。由于后者是用水草扎着来酝制，所以名叫“扎蹄”。
⑶ 济南猪蹄哪里好吃
瑞美滋酱肉世家品牌创始人宋浩文师傅从1989年从事卤味熟食行业，有30多年卤味熟食培训经验，是国家一级卤菜大师，中国熟食培训十大创新人物！把软烂糯为代表的传统卤货做成了经典，包括猪牛鸡鸭卤货，炸货，秘制凉拌菜，烟熏等十几个系列百余种产品，又与时俱进的研发出麻椒系列、小海鲜系列、肠系列、花生系列酱系列等瑞美滋的独家产品，像脱脂猪头肉，脱骨扒鸡，麻椒鸡爪，酸辣脱骨鸡爪，虎皮鸡爪，纯肉烤肠，酱香鸡，风干鸡，秘制猪肉酱海鲜酱，秘制鸡叉骨等配方产品口味深受消费者喜爱！不断推陈出新，以味致胜，不断探索、不断超越，数年来屡屡获奖，将瑞美滋酱肉世家打造成中国驰名品牌，并开启了全系卤味熟食结构的经营模式！！！目前学员店已达到2000多家。并且结合瑞美滋独创的营销模式和锁客模式帮助学员店成功。迄今已经帮助全国几千名学员创业成功，可谓桃李满天下。
1.脱脂猪头肉系列（猪头肉、猪耳朵、猪口条，猪皮，猪尾巴，猪肚，猪肺，护心肉，猪腱子，猪小排，猪大排等）
2.祖方秘制牛肉系列（祖方秘制牛肉，牛筋，牛肚，牛百叶，牛肠，牛心，牛尾，牛鞭，牛腱子，牛蹄筋，牛肺，牛肠，牛板筋）
3.熏烤系列（熏猪头肉，熏肥肠，熏猪蹄，熏牛肉，熏猪肚，熏烤鸡架，熏烤鹌鹑，熏鲅鱼，熏刀鱼，熏小黄花等）
4.鸡系列（五香烧鸡，脱骨扒鸡，黄金鸡，德州扒鸡，风干鸡，鸡腿，鸡头，鸡脖，鸡全翅，鸡胗，鸡心，鸡皮等）
5.鸭系列（手撕烤鸭，鸭头，鸭胗，鸭脖，鸭掌，鸭翅，鸭心，鸭肝，鸭腿）
6.炸货系列（炸茄盒，炸藕合，特色炸里脊，博山炸肉，炸鸡脖，秘制炸肉，秘制炸鸡叉骨，炸鸡排，炸蘑菇，炸鱼等）
7.麻椒系列（麻椒鸡爪，麻椒猪蹄等）
8.经典凉拌菜（大拌菜，宫廷脆皮萝卜，香辣藕丁，秘制海带结，风味千页豆腐，卤脆黄瓜，香辣豆腐皮，自制凉皮，老醋花生，香葱银鱼等）
9.流亭猪蹄，卤猪蹄
10.鱼系列（香辣鱼，酸菜鱼，熏鱼等）
11.经典肠系列（卤水大肠，纯肉烤肠）
12.虎皮鸡爪
13.猪皮冻
14.麻辣小海鲜系列
15.网红酸辣脱骨鸡爪
十几个系列，百余种产品，传统卤货与现代熟食相结合开启全系卤味熟食新模式，从清水熬制老汤到炒糖色等核心的技术全部教授。专业师傅亲自手把手传授学员，让每个学员亲自动手操作实践，百余种产品十几个系列毫无保留给配方！天然中草药配方，拒绝任何违禁添加剂！学习期间包教包会，包吃包住，学不会者可免费再学，不限时间～全国培训学员！
⑷ 哪里的猪蹄好吃
郑州做猪蹄最好吃的就是须水邓记和邵东家，邓记是几十年的老牌子了，猪蹄的特点就是硬，年轻人牙好的爱吃，老年人就算了，把牙累掉也啃不动。邵东家园田路那个总店猪蹄都是焖在瓦罐里热气腾腾的卖，特别烂，他家服务态度不怎么好，猪蹄又不便宜，能天天排着长队，说明猪蹄是真好吃
⑸ 酸菜蹄髈，有谁知道贵阳哪家的好吃啊谢谢
扎佐蹄髈很有名，味道真的不错。不过我还是建议朋友们直接去扎佐吃正宗的蹄髈。我们每次去都是连吃带打包。贵阳街上的冒牌的很多。
⑹ 哪里的猪蹄做的最好吃呢
猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。猪脚饭要能做到入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，才是达到了落口消融的境界，同时肘子丰富的胶质和“蹄筋、骨、肉的的错综复杂”一定要体现得淋漓尽致。
猪脚中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。近年来，猪脚饭快餐店遍地开花，很多都挂“隆江”牌，大有赶超兰州拉面、沙县小吃之势。你觉得猪脚饭有希望全国开花吗？
⑺ 突然好想吃酸菜蹄髈火锅，贵阳哪点有好吃的酸菜蹄髈火
正宗的酸菜蹄髈火锅在扎佐。
贵阳市几乎所有的小餐馆都有。
好不好吃就看个人的口味了。
⑻ 上海最好吃的红烧蹄膀，上海哪里红烧蹄膀
那应该非上海德兴馆莫属。 诞生于1878年的百年老店.，德兴焖肉焖蹄面工艺相传传自清朝干隆盛世的御厨之手, 是全国名小吃哦。另外，爆鱼、鳝丝面也都非常好吃。
⑼ 围子哪里的猪蹄好吃
利民街全福元美食街的烤猪蹄味道不错。还有城里东街文山小学北边的爆汁猪蹄也不错。
猪蹄子的功效：1、能够为机体补充丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是构成皮肤重要的成分。因此适当吃猪蹄补充胶原蛋白，能够使皮肤变的更加富有弹性，减少皱纹的发生。2、能够补气血，因此气血不足所导致的面色发白、四肢无力的患者适当吃猪蹄子补气血有增强身体素质的作用。3、能够通乳汁，因此产后乳汁不足的人适当吃猪蹄有很好的促进乳汁分泌的作用。
>围子镇隶属于山东省潍坊昌邑市，坐落在渤海之滨，位于潍河东岸，该镇昌邑城区，处于全县中心位置。该镇素有“铸造之乡”之称，铸造工艺已有二千多年的历史。截至2005年，该镇铸造业迅猛发展，1993年该镇投资2.5亿元，建成省内最大的铸造基地—鲁东铸造城，城内铸造企业达600家，从业人员1万多人，主要生产各类水暖设备、农机配件、下水管件等，共15大系列，500多个品种，畅销国内和美国、罗马尼亚、南韩、台湾等国家和地区，年产值达10亿元。1998年鲁东铸造城被省工商局命名为省级“民营工业示范园区”。
⑽ 网上有哪几家店铺买的猪蹄好吃
万福记熏酱的猪蹄还不错。还有金湘权的猪脚简直是百吃不腻百吃不厌