① 张家口特色美食有哪些
1
面芯糕
把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。
2
羊肉口蘑汤蘸莜面窝窝
莜麦面吃法很多：蒸、烙、汆、炒……粘滑香甜，各有风味。但最好吃、最出名的要数莜面窝窝。
3
一窝丝
菜肴特点：金黄色，香酥油润，绵软适口。一窝丝清油饼已有2000多年的历史，它是用“一窝丝”细面盘成的饼烙成，而得名的。
4
烤全羊、手把羊肉
手把羊肉的色、香、味、形都代表了坝上地区蒙古族牧民粗犷、豪放、热情、虔诚和好客的性格。如今，张家口地区的旅游景点，大多都用手把羊肉作为待客的美味佳肴。
5
山野菜
山野菜生长在海拔2000米左右的山林树阴或花草丛中，崇礼地处燕山余脉大马群山，素有八山半水分半田之称。
6
怀安豆腐皮
怀安城的豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，真是名不虚传。据史书记载，怀安城百姓曾用豆腐皮犒劳李自成闯王大军，李自成吃后赞叹不已。从此，怀安城的豆腐皮名声越来越大。
7
黏仔儿玉米
万全粘籽老玉米学名糯玉米，是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，子粒粘软清香，皮薄无渣，内容物多，易于消化吸收。
8
荞面凉粉
用荞麦面粉所制荞面碗坨，观之晶莹光亮，质地精细，清香利口，风味独特。
9
豆面糊糊
豆面糊糊是杂粮中的珍品。用豌豆面制作。其法如打搅团，如做油茶。先将豌豆磨粉，炒熟，像炒面。吃时入开水锅，搅匀，搅到熟。加盐、芝麻、调料粉，还可加杏仁、核桃仁、花生仁等。喝时如饮用油茶。其豆香浓郁，野味强烈，颇具刺激性，是极富营养的一种食品。
10
柴沟堡熏肉
熏肉已有200多年的历史，其中现在行销的有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），堪称烹调一绝，肉食奇葩，可谓肴中之珍馐，馈赠之上品。席宴必备，膳食常随。
11
蔚县八大碗
“八大碗”是蔚县的传统名肴。不论婚配嫁娶、宴宾会客，上至官府，下至庶民，都把“八大碗”视为特别讲究而又阔绰的名肴。八大碗’顾名思义系八碗名肴。
12
阳原圪渣饼
圪渣饼系阳原县揣骨町的特产。圪渣饼起源于何时，无史可考，但在满清时期，揣骨町的圪渣饼已闻名遐迩，脍炙人口了。据传清朝咸丰年间，揣骨町李增光出任滨州知府时，曾以圪渣饼进贡朝廷，得到慈禧太后的赞赏。此后，圪渣饼便成为清廷贵苑喜食的上乘食品。
13
王家寨“大久保”桃
王家寨“大久保”桃，果实近圆形，果顶圆微凹，梗洼狭而深，缝合线浅，果个儿大，果而黄绿色，阳面有红晕，外形美观，可谓桃中之王。
② 张家口有什么好吃的特产
坝上口蘑，柴沟堡熏肉，薯仔，莜面，蔚县杏干，蔚县贡米，阳原豆腐干、怀安豆腐皮、杏扁、宣化奶葡萄、王家寨的桃等这些都很有名。
③ 张家口有啥好吃的特产
张家口传统的特产就是口蘑了，现在有了新的特产就是杏扁，就是做现在有名饮料“露露牌杏仁露”的原料，还有柴沟堡的郭憙熏肉，这在清朝慈禧太后西逃跑时（八国联军侵略我国时）路过怀安县时，吃过这种肉，吃后大嘉赞赏那！还有怀安的豆腐皮（东北那个地方叫干豆腐），还有阳原县的铬渣饼，蔚县的小米煎饼（这个煎饼不逊于山东煎饼），等等；至于好吃不好吃，在于自己的口味如何了。
④ 张家口市区有什么特色小吃吗
你好，很高兴回答你的提问，有特色的莜面饺子、莜面面条，麻油饼，别的地方没有，健康食品。还有正宗羊肉，吃草的羊，鲜嫩不膳，可以涮、炖都好吃，
⑤ 在张家口，过年必吃的美食是什么
1、柴沟堡熏肉，是柴沟堡镇的特色品种众多熏猪肉、熏兔肉、熏狗肉、熏鸡肉、熏羊肉等，经过熏制而成，品质、色泽、味道都是上等，尤其是刚刚出锅的熏肉红亮红亮的晶莹剔透。
⑥ 张家口的美食有哪些
张家口市是河北省下辖地级市，位于河北省西北部，据相关网站显示距今200万年前古人类就在此繁衍生息了，崇礼、赤城是华北地区最大的天然滑雪场，被誉为东方达沃斯，以上就是城市的简介了。
糖麻叶是属于张家口、山西，宁夏一带的传统小吃，成品成金黄，糖泡鼓起，焦软，香甜，又可口。糖是用红糖熬制的，红糖当中含有葡萄糖、果糖，还有一些多糖类的这种能量物质，可以提供我们细胞所需要的能量，还有补血和活血的作用，对人体是有一定的好处。
⑦ 张家口有哪些好吃的美食吗
你不说张家口的美食，我还忘了，就在西沙河长途客运站对面有一排餐馆，其中有一家门上贴有炸酱面的餐馆，我星期一的时候要坐大巴去沽源，饿了，就想过个早，于是就来到这家餐馆，问老板来碗炸酱面，“坝上三件宝，山药，莜麦，大皮袄”。莜面风味独特，所含蛋白质和脂肪含量为五谷之首，是具有浓厚的草原文化底蕴的特产。莜面有两种吃法，可以热吃，也可以凉吃。吃的时候用蔬菜或者辣汤冷调，凉拌，也可以用热羊肉汤，熟薯仔拌吃。
荞麦食品，马铃薯食品，各种野山菌，走时带点纯正胡麻油，烧菜，凉拌菜，那叫香啊，而且富含多种微量元素，以及不饱和脂肪酸，尤其是坐月子的产妇，特别好，还有坝下地区，阳原化稍营的驴肉，俗话说，天上龙肉，地上驴肉，可见味道极美，狗肉，味道也是不错。
⑧ 张家口有什么特产美食呢
说起张家口想必大家并不陌生，张家口因为地理位置的关系，所以在饮食文化上面也是极大程度的融入了这两个民族的特色氛围，从而形成了自己的饮食习惯，今天小编和大家分享的就是关于张家口的特色美食.
阳原的圪渣饼也是非常着名的一道小吃，这个饼曾经作为宫廷御食也是名满天下的，豆渣饼烤出来的时候十分的脆，和我们平常吃的锅巴比起来，比锅巴还要薄还要脆，也比锅巴更好嚼，如果去张家口旅游的话，一定要买上这个圪渣饼带回去给自己的亲戚朋友尝一尝，非常的好吃哦。
⑨ 外地人到张家口必尝的美食小吃，错过实在可惜，你吃过几种张家口美食呢
莜面
蔚州豆腐干颜色灰白，咬一口筋筋道道，细细品来有一股浓郁的豆香，是下酒的好菜。吃时用清水泡一两个小时，然后再放作料煮三四个小时。想吃什么味道就放什么作料，五香麻辣甜咸都能满足，炖鸡汤时放入，鸡汤里多了豆腐的清香，豆筋也借了鸡肉鲜味。
⑩ 张家口市里有什么好吃的地方
东方小吃
里面的电烤羊肉串
和铁板鱿鱼还是比较不错的
不过现在换人了技术一般了
还是可以尝尝
西沙河和古宏庙街有两家做辣鸭头的
不错
很好吃
公安大楼往北500米左右
有一家小饭馆
里面做的粗粮很到位
市面上很少吃到
张家口也没上门太特色的
都是粗粮莜面