‘壹’ 说说看在上饶生活是啥体验
交通出行方便。这里是高铁重要枢纽站。具有横跨式设计的高铁线路。拥有去往全国各地主要大城市的高铁。还有三清山飞机场。三清山机场坐落于上饶市区的附近。去往市区已经去往各个县都比较方便。目前飞机的航班开通了有合肥，青岛，深圳，福州，北京等主要大城市的航班。
‘贰’ 立夏应该吃什么
立夏馃
立夏果又称立夏粿，是在立夏节吃的一种粿子和汤圆。是用米蒸熟后搓烂和成小团子，然后用豆芽豆干虾皮豌豆之类的东西煮成“羹”，煮好的立夏粿味美清香，更带着一口的饭香味，滑而不腻。相传吃“立夏馃”表示送春迎夏，喜庆春收。
许多蔬菜瓜果上市了，能加的都要加进“立夏馃”中，品种越多表示春收富实，喜庆有余。
立夏饼
在立夏，吃立夏饼有不疰夏、不瘦夏之说。立夏饼的形状类似于现在的酒酿饼，很久之前立夏饼是用麦芽做的，白糖馅，里面加点红绿丝。
而现在制作的立夏饼，其实就是那种酥皮饼，有馅，常为豆沙或百果，口感酥香，四、五个包成一筒。立夏时节以这样的传统食品，馈赠亲朋好友表达祝福的心愿，礼轻情义重。
竹笋饭
竹米节也叫吃竹笋饭，在每年谷雨至立夏期间竹笋生长的时候，侗家人采摘斑竹笋，把糯米灌进笋筒煮熟食用。
这样既能保持米饭的原味，又有竹笋的清香，并且还方便携带到田间地头食用。久而久之，侗家人每到春夏之交的农耕时节都会过竹米节，杀猪宰羊祭祀侗族祖先，唱歌跳舞祈求五谷丰登。
饭麸粿
饭麸粿，又称饭夫果或饭糊果，是江西上饶在立夏节吃的一种特色小吃。上饶立夏不光有吃饭麸粿的习俗，还有有趣的称人游戏。
据称，立夏称人能身强体壮，力挺盛夏。此外，上饶人常说“只可赌力，不可赌食”，立夏时，中青年会在吃了饭麸粿后约同伴一对一开展扳手劲或挤扁担等活动，比谁力气大。
乌米饭
“夏饼江鱼乌饭糕，酸梅蚕豆与樱桃，腊肉烧鹅咸鸭蛋，海狮苋菜酒酿糟。”这首耳熟能详的民谣，说的就是在立夏这天吃乌米饭的习俗，一般在江浙一带盛行。
乌米饭古称“䭀饭、青精饭”，为道士发明的养生膳食。乌米饭做法简单、清香可口，具有益精气、强筋骨、明目等功效，更是因为佛教中有“目连救母”的孝子故事。
‘叁’ 自贡的特色小吃急急急。。。
我来回答,比如，饭麸粿（立夏粿）,软和爽口，别具风味，食之回味无穷。
‘肆’ 饭团粿（饭麸粿）怎么做
饭团粿（饭麸粿）的做法
1.准备工作：将香菇泡发，豆腐皮切丝，海米切碎（不要太碎，稍微切几下），笋切丝。
肉切片，放适量料酒，盐，一点儿糖（可去腥味）腌一下
烧半锅水（水要比米多），水开后，把淘好的米倒入锅里，等水开过，用锅铲轻轻搅动几下（让锅里米受热均匀），等再次开锅就把火关掉。
2.将米汁倒出（尽量把米汁倒尽），米汁备用
煮好的米是夹生的哦
加适量盐在煮好的米里，开始做粿了.
盐一定要加的，不然粿入味不好哦
3.接下来，就趁热用擀面杖或是其他什么的神器捣碎米吧，这是一个需要耐心的过程
捣好的米（还是热乎乎的）
在案板上撒适量山芋淀粉，把捣好米揉成团，如果你想吃QQ的粿，那就多揉几下，想吃软软的，就少揉几下，不过个人感觉，还QQ的好吃，也耐煮
4.把揉好的米饭团，搓成长条，切片（晾凉好切），也可搓成小圆球和你喜欢的形状
这是做好的粿，白白胖胖的多可爱
5.加水，把粿煮熟（煮出米汁就差不多了）
另炒锅中放入适量油，油热后，放入葱姜煸出香味
，然后放入腌好的肉煸炒至肉表面均变色，加入黄豆芽翻炒，加适量料酒，盐，翻炒
6.然后依次放入香菇，笋，海米翻炒出香味后，加入之前步骤3倒出来的米汁，大火煮开，中小火慢炖15分钟左右
7.煮熟的粿放入步骤10的汤里继续煮，如果汤不够，就连米汁一起倒入，再用中火继续煮15分钟左右，注意防粘锅哦！
8.最后根据个人口味适量增加盐巴
‘伍’ 麸浆粿怎么做
用料
大米 300g 喜欢吃粿的可以多放些
猪肉 200g
黄豆芽 500g
豆腐皮（豆泡） 适量
干香菇 10朵
笋 适量
海米 50g
葱姜 适量
料酒，盐 适量
山芋淀粉 搓粿时用的
饭团粿（饭麸粿）的做法
准备工作：将香菇泡发，豆腐皮切丝，海米切碎（不要太碎，稍微切几下），笋切丝。
肉切片，放适量料酒，盐，一点儿糖（可去腥味）腌一下
烧半锅水（水要比米多），水开后，把淘好的米倒入锅里，等水开过，用锅铲轻轻搅动几下（让锅里米受热均匀），等再次开锅就把火关掉。
将米汁倒出（尽量把米汁倒尽），米汁备用
煮好的米是夹生的哦
加适量盐在煮好的米里，开始做粿了.
盐一定要加的，不然粿入味不好哦
接下来，就趁热用擀面杖或是其他什么的神器捣碎米吧，这是一个需要耐心的过程
捣好的米（还是热乎乎的）
在案板上撒适量山芋淀粉，把捣好米揉成团，如果你想吃QQ的粿，那就多揉几下，想吃软软的，就少揉几下，不过个人感觉，还QQ的好吃，也耐煮
把揉好的米饭团，搓成长条，切片（晾凉好切），也可搓成小圆球和你喜欢的形状
这是做好的粿，白白胖胖的多可爱
加水，把粿煮熟（煮出米汁就差不多了）
另炒锅中放入适量油，油热后，放入葱姜煸出香味
，然后放入腌好的肉煸炒至肉表面均变色，加入黄豆芽翻炒，加适量料酒，盐，翻炒
然后依次放入香菇，笋，海米翻炒出香味后，加入之前步骤3倒出来的米汁，大火煮开，中小火慢炖15分钟左右
将步骤9煮熟的粿放入步骤10的汤里继续煮，如果汤不够，就连米汁一起倒入，再用中火继续煮15分钟左右，注意防粘锅哦！
最后根据个人口味适量增加盐巴
小贴士
做粿是不能省事的，尤其是做好粿以后要再煮一遍，才能让粿更好的入味
‘陆’ 弋阳县粿文化
立夏粿 诗句“桥横一字水沟斜，凫石点缀北岸霞，东汉孙权立伟业，余汗葛阳建县衙。”生动地道出了“弋阳”二字的来历和建县历史。自东汉建安十五年（公元210年）置县，至今已有近1800年。这里文化积淀深厚，是位列明代戏曲四大声腔之首、被誉为中国古代戏曲“活化石”、高腔戏曲“鼻祖”——弋阳腔的诞生地，境内至今还保存有古戏台50多座，2006年弋阳腔被列入全国第一批非物质文化遗产名录。弋阳县的文化远不止如此，今天我说的弋阳县做粿的习俗，也是一种本地文化。 在弋阳县无论南乡北乡，情思密布，堪称绿色食品先锋的是清明粿，山肴野蔌，杂然前陈的是立夏粿，金杯玉盏，回味无穷的是灯盏粿，贵客临门，不可或缺的是麻滋粿，清香扑鼻，长盛不衰的是油榨粿。有弋阳腔传唱的地方，四季都不缺这些粿。 一到了立夏季节，弋阳城乡仿佛是吃粿节，一片吃粿声。用粿坯制成的直径约一公分左右的圆形，加料煮熟吃，家家户户都会煮上一大锅，立夏这天几乎以粿当饭，不分餐数，饿了就盛上一碗吃这就是立夏粿（也称:饭麸粿),形似汤圆，用籼米磨碎后用热开水调和，再搓捏成一个个圆溜溜的粑粑即成，放入豆芽、香菇、山间小笋、目鱼或肉类、豌豆、姜末等佐料烹煮，软和爽口，别具风味。另一种叫灌浆粿制作是将粿坯制成拳头大小的碗状，故又称之为“碗粿”。“碗”内置放各种菜料，放人蒸笼蒸熟，熟后“碗”内浇上一层芝麻油，可谓清香扑鼻 图片地址：
‘柒’ 上饶市有什么特色的小吃
1、灯盏果：
灯盏果是江西省上饶市弋阳县横峰县铅山县一带的地方特色小吃。灯盏果是用大米磨成的米浆混合白萝卜，黄豆芽，新鲜猪肉，香菇等精制而成，具有鲜、香、辣的特点。
2、婺源汽糕：
婺源汽糕，是江西省上饶市婺源县的地方特色小吃之一。汽糕流传历史悠久，已难追溯其根源。又可称为焙糕，顾名思义，就是用“汽”蒸出来的糕。
3、弋阳油淋鱼：
弋阳油淋鱼，是江西省上饶市弋阳县的特色美食之一。选用鲜活草（鲤）鱼为主料，配以米酒、天然香料、酱、食用醋、茶油等，结合民间传统工艺精制而成。
4、广丰炒粉：
广丰炒粉，是江西省上饶市广丰区的传统特色小吃。流行于江西境内及浙江西部一带的一种既可作点心又能当主食的食物。它软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”、“食中魁首”。
5、弋阳醋鸡：
弋阳醋鸡，是江西省上饶市弋阳地区的特色美食之一。弋阳城乡人民自制腊味中的上等品。由于采用精细的腌制方法。辅以多种调料，因食用时具有浓郁的香醋味，故称“醋鸡”也叫“酸辣鸡”。
6、广丰豌豆烧鲫鱼：
广丰豌豆烧鲫鱼是江西省上饶市广丰县的一道特色菜，属于属赣菜系饶帮菜。因其具“鲜香酥软”的优点而深受民众喜爱。广丰豌豆烧鲫鱼主材选用广丰当地特产的永丰豌豆，鲫鱼是选自广丰丰溪出产的鲫鱼，油为茶籽油。
‘捌’ 江西，上饶哪有有名的小吃店
人家要的是小吃啊。 米粉啦，特别是水南街章老六的粉，有炒的，煮的，烫熟浇汁的。云南那边叫米线，但是他们不会炒。 麻子粿，用米捣得，云南那边叫糍粑，甜甜黏黏，能裹芝麻吃还能夹着油条吃。 饭麸粿，大米煮到半熟，手工揉搓成小团，再将半成品混着事先炒熟的辅料煮成。辅料也很讲究，要用豌豆、豆芽、豆干、豆皮、泡好的香菇和墨鱼炒成。 还有原客车厂的肉烧饼，皮薄肉多，酥脆可口。 最出名的可能是火车站台贩卖的山鸡腿，鲜鸡腿裹上面粉炸成，香酥可口。奇怪的是，全国闻名的上饶鸡腿在上饶当地特别是信州区内的知名度很低。 关于楼上的答案我很多都不赞同。 一楼将烧鸡与鸡腿混淆。 2楼所描述的特色菜很多都是全国都有的，所以不能算上饶特色。 其中婺源清蒸荷包红鲤鱼，弋阳国道鱼，广丰酱香鹅算是名副其实。其实田敦和汪家园的牛挑沙肉，广丰的狗肉也很有名。
‘玖’ 饭麸粿的做法，饭麸粿怎么做好吃，饭麸粿的家常做法
龙尾砚：龙尾砚为中国四大名砚之一，是实用品，也是艺术品，可做礼物；
荷包红鱼：烹饪多为蒸、炖、焖为主。肉质细嫩，味道鲜美，荷包红鱼还具有观赏价值和药用价值。此鱼有和脾养肺，平肝补心，滋阴养阳之功能
清华婺酒：以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成，清华婺酒色泽金黄，芳香浓郁，营养丰富，具有补血，活血，健胃养颜之功效。
芦田灌心糖：皮簿馅多，松脆可口，味甜清香，节日必备，招待客人的佳品，灌心糖以糯米、籼米、芝麻、白糖为原料精制而成。
天桂梨：天桂梨，由水晶梨引种培育而成的地方名优产品，肉质脆嫩，不变色