㈠ 莜面哪里产的好
兴县晋绥石磨纯莜面
莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。
另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。 只是莜面不容易消化（晚餐最好不要多吃），每顿量要少吃。莜面是山西省兴县 ，大同地区以及内蒙古土默川的特色食品，主要生长在无霜期短的山地区域。
㈡ 哪里的莜面最正宗
自己做最好
盐 少许
糖 1.5:1糖跟盐和比例
蒜瓣 三瓣切成细末
醋 三汤勺
味极鲜酱油 一勺半
麻油 三分之一勺
香油 两滴
辣椒面 半勺
上面是拌面料汁
莜面粉 500g
水 适量
黄瓜 一根
鸡胸肉 一块煮好撕条
保证不挨饿减脂又解馋的莜面条的做法
准备一壶开水，边倒边用筷子搅拌，呈图中样子，面粉结成了小球，用手握能聚在一起还不粘。这一步第一次做没经验的朋友一定要每次少到点水勤搅拌
和面时必须用开水！压好面条必须蒸熟！拌面条时配菜可以随自己喜欢换成豆芽、金针菇，瘦牛肉，辣椒面用少许热油泼一下才香哦
㈢ 哪的莜面最好
内蒙古三件宝:山药、莜面、大皮袄，莜面就是其中极具代表性的作 武川莜面 为三宝之一,而最出名的莫过与武川莜面！武川县位于阴山山脉的大青山北侧，黑黄交错的沙土、集中的雨水，长时间的日照，是莜麦生长的最佳条件。武川莜麦没有病虫害，也不需要施化肥，是纯正的绿色食品。武川莜麦的蛋白质含量高于其他农作物，且氨基酸比例平衡，特别是赖氨酸的含量高，为全蛋白的37%，明显高于小麦、玉米等。而脂肪中的亚油酸含量占不饱和脂肪酸总量的38.5%—45.3%，约为花生油的2倍；莜麦中的亚油酸和脂肪酸对于粥样动脉硬化引起的各种疾病有一定的防治作用。所以常吃莜面对于降低血脂，防治动脉硬化和由其引发的心脏病有良好的效果；莜麦中的钙、磷、铁、核黄素等营养物质都是谷类作物之冠！其实莜麦即燕麦，莜面即燕麦粉。 莜麦为一年或两年生草本植物，叶 武川莜面 子细长而尖，花淡绿色，小穗有细长的芒，籽实可以吃。莜麦耐寒耐早，生长期长。在我国莜麦盛大产区如内蒙古乌兰察布盟、山西雁北地区和河北张家口地区，尤其内蒙以武川莜面为最，莜面一直是深受老百姓喜爱的风味食品。 科学证明，莜面富含八种氨基酸，多种微量元素，丰富的亚油酸，高膳食纤维等含量为五谷之首，莜麦所含的维生素E、维生素B、维生素H都十分丰富，因其营养价值可观，在减肥、降血脂、降血糖等方面具有很好的治疗保健作用，集保健、营养于一身，老少皆宜。 在我国后山的莜面产区，人们的饮食结构比较单调，一到冬天，除了薯仔，几乎吃不上蔬菜，而生活在那里的人们却很少因营养不良而患病，这正是莜面医疗保健作用的实证。
㈣ 国内莜面哪里产的好 有营养
内蒙古武川。
内蒙古三件宝:山药、莜面、大皮袄，莜面就是其中极具代表性的作
武川莜面
为三宝之一,而最出名的莫过与武川莜面！武川县位于阴山山脉的大青山北侧，黑黄交错的沙土、集中的雨水，长时间的日照，是莜麦生长的最佳条件。武川莜麦没有病虫害，也不需要施化肥，是纯正的绿色食品。武川莜麦的蛋白质含量高于其他农作物，且氨基酸比例平衡，特别是赖氨酸的含量高，为全蛋白的37%，明显高于小麦、玉米等。而脂肪中的亚油酸含量占不饱和脂肪酸总量的38.5%—45.3%，约为花生油的2倍；莜麦中的亚油酸和脂肪酸对于粥样动脉硬化引起的各种疾病有一定的防治作用。所以常吃莜面对于降低血脂，防治动脉硬化和由其引发的心脏病有良好的效果；莜麦中的钙、磷、铁、核黄素等营养物质都是谷类作物之冠！
㈤ 莜面怎么做好吃莜面产地在哪里
莜面产地在山西北部及河北张家口一带比较多，莜面可做铐牢或者错牛（地方方言）来吃，或炒或凉拌，最佳配菜为西红柿、青椒！
㈥ 莜面哪的好吃
莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。
㈦ 那个城市吃莜面多中国那个城市吃的莜面多
山西，西安这些地方比较喜欢吃粗粮。我是山西人。山西岚县的莜面很有名。基本那里的人们也很爱吃莜面这类粗粮
㈧ 莜面是什么面原农作物是什么
莜面是莜麦磨出来的面粉，莜麦是属于禾本科燕麦属的一种麦子，和燕麦长得非常相似。种子颗粒比普通小麦小，质地偏硬，但是比燕麦大。这种麦子磨出来面粉的颜色也偏暗沉。
莜麦的营养价值虽然高，但是产量却大大次于小麦，再加上加工程序相对复杂，所以价格自然也会偏贵。莜面食品除了是山西特色以外，在内蒙以及河北的部分地区也比较常见，有机会可以到这些地方尝一尝这种地道的特色美食。
㈨ 莜面有哪些品牌
莜面的品牌很多，但大品牌很少，就莜面的正宗好吃来说，应该首推武川县的莜面，但即使武川县的莜面也不是都好，莜面讲究原料的种植区域及加工的程序，任何一个环节都会影响到最后的口感及味道，总得来说大厚山的莜面不错，推荐给大家