㈠ 午餐肉可以炒什么菜好吃
首先我们准备两个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀之后，再往锅中放入食用油，等油加热之后我们将鸡蛋倒入锅中等，鸡蛋快炒熟的时候将午餐肉拿出来切成碎丁状，然后再放入锅中进行翻炒一段时间过后可以加入一些香菜和葱叶等，然后再加入一些食用盐就可以捞出来，这样一道非常美味的午餐肉炒鸡蛋就做好了。
除此之外，午餐肉和玉米粒在一起搭配也是非常美味的，首先我们准备一些午餐肉，将它切成均匀的小方块，然后再准备一些长豆角，将它清除干净之后切成粒状，玉米剥好之后清洗干净，然后再往锅中倒入食用油，等油加热之后，我们把葱姜蒜放进去，然后再把午餐肉倒入锅中等他变色之后再把玉米和豆角一起放入锅中，加入适量的食用盐，还有一些生抽翻炒，等豆角变色之后，再往上面撒上几根葱段或香菜，这样一道非常美味的午餐肉炒玉米粒就做好了，虽然午餐肉非常美味，但是它作为一种罐装类食品来说也是不适合多吃的。
㈡ 午餐肉可以煎着吃吗还有哪些更多的吃法呢
午餐肉可以煎着吃，也可以直接开盖食用。午餐肉是猪肉和牛肉压缩成的肉糜。午餐肉的营养非常丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，适当的吃一些午餐肉，在中医学中，可以有效地提高免疫力、促进肠道蠕动，患有高血压的患者，最好不要吃太多的午餐肉。
01、午餐肉三明治
早餐，我们可以做一份营养的午餐肉三明治。首先将午餐肉切成薄片，锅中烧热放入少许的食用油，将午餐肉放入锅中煎至两面熟透，盛出装盘，先将吐司表面挤上沙拉酱，摆上午餐肉、煎好的鸡蛋、生菜，然后在上面盖一片吐司，压紧即可，家里有三明治机的也可以直接用三明治机将它压紧，一款营养又健康的午餐肉三明治就制作完成了。
介绍以上几种食用方法，大家可以尝试在家制作。
㈢ 午餐肉怎么做好吃又简单
主料：西兰花1棵、午餐肉100克。
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量。
1、西兰花掰成小棵，放热水中焯烫。
㈣ 午餐肉早餐怎么做好吃
【午餐肉煎鸡蛋】
原料：午餐肉、鸡蛋、橄榄油、盐。
做法：
1、用2-3个鸡蛋酒可以了，午餐肉泡在热水里一段时间就可以完整取出啦，之后切片。
2、准备一个平底锅，倒入橄榄油，敲鸡蛋，记得用小火，否则鸡蛋容易焦糊。
3、煎到八九成熟的时候，加入盐调味，之后盛出鸡蛋。
4、再倒入适量橄榄油，将切片后的午餐肉放入锅中，用中火煎，煎完一面后反过来煎另一面。
5、午餐肉不需要煎太久，颜色有变化就差不多了，之后放入盐调味。
6、最后将午餐肉和鸡蛋拼在一起，香喷喷的午餐肉煎鸡蛋就完成啦。不需要厨艺精湛。
7、最后将午餐肉煎鸡蛋放入便当盒中，带给男神女神男票女票老公情人吧。
㈤ 午餐肉怎么做好吃 家常午餐肉的做法
自制午餐肉的家常做法
原料：
肥瘦适宜的去皮猪腿肉300g，玉米淀粉20g，面粉20g，清水180ml，鸡蛋半个，生抽15ml，盐2g，糖10g，香葱2根，生姜1片，红曲粉2g
做法：
1、先将玉米淀粉和面粉过筛，加入打散的半个鸡蛋，然后加入清水，用打蛋器搅拌均匀，粉类全部融化。
2、将去皮猪腿肉绞碎成肉末，加入到面糊中，用筷子搅拌均匀，让肉末将面糊和水分吸收融合进去。
3、加入切碎的葱姜末。
4、加入生抽，再放入糖和盐、红曲粉。
5、所有材料放齐，然后拿起两支筷子，用力按顺时针（如果你顺手，逆时针也是可以的，沿着一个方向）搅拌，一定要用力，并且确保在这过程中所有的肉都能搅拌到位。在搅拌的过程中能感觉到肉越来越有粘度和韧性，搅拌到肉质紧实有韧性就可以了。
6、取一个小号土司模，内部刷一层油，然后放入搅拌好的肉末，压紧，表面压平。
7、在上面盖一个碟子，防止蒸的过程中有水分落入。大火蒸25分钟。
8、蒸好之后稍微凉一些，然后倒扣脱模，冷却后放入冰箱冷藏，切片食用就可以了。
小贴士：
**肉最好选用肥瘦相间的猪腿肉，肥肉和瘦肉比例在大约1:2的口感最好，如果太瘦会觉得口感干柴。
**红曲粉是为了上色比较好看，蒸出来有嫩嫩的粉红色，一点点就可以了，如果放太多了会变成血红色（很恐怖自行补脑哈哈），也可以不放的。
**我用的吐司模尺寸比较小，内部尺寸为14*8*5，所有原料正好放满。如果量大可以用大一点的吐司模，也可以放在玻璃饭盒内。
**冷却之后切会更容易切，不容易散架。午餐肉冷了吃更好吃，夹在三明治里简直是太美味了。
㈥ 好吃的牛肉午餐肉的做法怎么做好吃又简单
一、牛肉的去腥与肉末的剁制过程：
牛肉午餐肉步骤1
准备牛肉250克(提示一：肉的选择可以是牛肉，也可以是猪肉或者鸡肉，肥瘦比例随自己喜好而定，喜欢肥一点的选择肥肉：瘦肉==3:7或者肥肉：瘦肉==4:6为好；不喜欢肥肉的就选瘦肉，我觉得只要上浆到位，瘦肉做好的午餐肉也很好吃)
步骤2
牛肉放在大碗中，放入适量冷水没过牛肉表面，放入几粒花椒，放在一边浸泡20分钟，之后用清水冲洗干净(提示二：浸泡的目的是祛除牛肉表面及纤维组织里含有的血水，达到去腥的目的，加入花椒也可以给牛肉去腥)
步骤3
牛肉午餐肉的做法大全
洗净的牛肉先用刀切成薄片
步骤4
再用刀剁成肉末，继续用刀剁制肉末
步骤5
直到把肉末剁成细腻的可以拉丝的肉酱(提示三：肉酱不一定采用剁的方法，也可使用料理机把肉酱搅打细腻，不过，如果您有时间我建议还是慢慢的一刀刀剁制吧，肉馅只有剁出来才是最香的)
二、肉酱的调味过程：
步骤6
剁好的肉酱放在碗中，淋入1汤匙植物油，放入1/2茶匙食盐
步骤7
用手抓拌食盐和牛肉，直到把食盐和牛肉充分抓拌均匀
步骤8
抓拌好的肉酱放在一边饧制10分钟，使牛肉充分吸收油脂和食盐的味道(提示四：在牛肉末里加入食用油可以使肉馅更滑嫩，加入食盐的目的是让牛肉吸收油脂和食盐的咸味达到入味的目的，这样的做法，山西人称之为养馅)
步骤9
饧好的肉酱里加入1/4茶匙十三香或五香粉
步骤10
加入1/4茶匙黑胡椒粉(提示五：调味最好不要用生抽、老抽等容易上色的调味品，一是容易剥夺肉本身的鲜味，二是上色后做好的午餐肉色泽会逊色不少，缺失了午餐肉应有的淡红色。另外，调味品的使用也很简单，不要加大量香辛料，只需五香粉或十三香，花椒粉或根据肉的类别选择一种香料即可)
步骤11
加入1/4茶匙白糖(提示六：牛肉喜甜不喜咸，加入点白糖可增加牛肉的鲜味)
步骤12
用手抓拌调味料和牛肉，直到把调味料和牛肉充分抓拌均匀，至此，肉酱的调味过程结束
三、牛肉馅的上浆过程：
步骤13
准备2颗鸡蛋，把鸡蛋的鸡蛋白和鸡蛋黄分离，分别放在小碗中
步骤14
鸡蛋白里加入2汤匙生粉也就是干淀粉
步骤15
用勺子把生粉和鸡蛋白搅拌均匀成鸡蛋白生粉糊，用勺子舀起生粉糊可以拉出长长的丝即可
步骤16
调好的鸡蛋白生粉糊分次倒在牛肉酱里(提示七：给肉馅上浆用蛋清可以深深锁住肉馅含有的水分，
㈦ 午餐肉和啥炒好吃
午餐肉炒鸡蛋的做法还是很简单的，不会的话就看下面的介绍。
配料：午餐肉一罐，鸡蛋两个，葱2根，盐适量，鸡汁适量。
步骤一：先把所有的食材都给准备好。
步骤二：午餐肉直接切成粒，香葱切成葱花。
步骤三：鸡蛋直接打到碗里放适量的盐和鸡汁搅拌均匀。
步骤四：起锅烧油，不需要放太多的油，把午餐肉丁放进去翻炒均匀。
步骤五：倒入搅拌好的鸡蛋液，不要马上搅拌，等到鸡蛋液完全的定型之后再翻炒。
步骤六：翻炒好之后放适量的盐进行搅拌调味，由于午餐肉是含有不少盐分的，所以盐不需要放的太多。
制作的难度几乎是没有，就是比单纯的炒鸡蛋多了一个炒午餐肉的步骤而已，调味料也可以根据自己的口味喜欢来添加，比如加入蒜瓣进行切锅，这样也是能够让味道更好一些的。喜欢吃辣的人还可以加入豆瓣酱进行翻炒，只不过不要放的太多，否则炒出来的味道会特别的咸。也可以放番茄酱或者是沙拉酱一起吃，味道会更加的偏向于西餐的味道，搭配米饭吃也不错。