A. 苏州最好吃的烤鸭店有哪些
烤鸭，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。在苏州就有很多特色的烧鸭店。下面我就给大家介绍苏州最好吃的烤鸭店，快来看看吧。
苏州最好吃的烤鸭店推荐1.老北京烤鸭
推荐菜:烤鸭
地址:平江区观前街嘉馀坊66号
我说：味道是很好的，刀法也不错，鸭肉切的很薄，配上面皮、黄瓜、葱和甜面酱，味道超赞的!就是一下就吃饱了，我们点的一整只鸭子的，切完后鸭肉有两盘，剩下的那些骨架还可以加工，又是一盘。
苏州最好吃的烤鸭店推荐2.田府聚源脆皮烤鸭
推荐菜：脆皮烤鸭
地址:沧浪区葑门路25号(市实验小学东校区对面)
我说：来自北京的田府聚源脆皮烤鸭，据说在北京已经有40多家连锁店，全国也有90家了。宣传单上介绍，他们家的烤鸭“在保留传统烘烤技术上加名贵中草药秘制”，所以色泽红润，皮脆肉质细嫩，肥而不腻的。
苏州最好吃的烤鸭店推荐3.白玉兰大酒店
推荐菜:烤鸭
地址:沧浪区人民路1168号乐桥边广场酒店内
我说：早就听说了，全聚德的烤鸭。今天第一次来。菜单很丰富。烤鸭的确不错，椒盐鸭架也好吃的
苏州最好吃的烤鸭店推荐4.欢喜烤鸭海鲜馆
推荐菜:烤鸭
地址:工业园区星汉街108号左岸商业街A区(近星海街)
我说：烤鸭两吃，片皮鸭和鸭汤，厨师在桌子边上现片，烤鸭和鸭汤都很不错，量很大，另外点的蔬菜量也大。
苏州最好吃的烤鸭店推荐5.敬斋酒店
推荐菜:北京烤鸭 烤鸭 干锅鸭头 火锅鱼头 杭椒牛柳
地址:工业园区仁爱路158号独墅湖高教区中国人民大学国际学院院内(近文星广场)
我说：烤鸭是专门从北京请来的师傅，川菜也是专门的师傅，算是不错的外地口味;无锡排骨，银鱼羹，松鼠桂鱼也很地道。双菇豆瓣，杭椒牛柳……菜品虽然不是太丰富，但每一道都很精致。环境也是没话说，号称四星级的标准，最近人多，服务稍微显得弱了一些。
苏州最好吃的烤鸭店推荐6.新梅华筷乐餐厅
推荐菜：果木烤鸭 烤鸭 荠菜花菜荟蘑菇
地址：工业园区 西华林街88号邻瑞广场4楼
B. 苏州好吃的美食攻略
苏州属亚热带季风海洋性气候，四季分明，雨量充沛。种植水稻、小麦、油菜，出产棉花、蚕桑、林果，特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。下面就由我为大家提供苏州好吃的美食攻略，希望大家喜欢!
1、碧螺虾仁
以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。
虾仁主要选用东山一带白壳虾最佳，主要是将活虾挤出虾仁，加上精盐、鸡蛋清、干淀粉制成的浆汁，待熟猪油锅烧至五成热时，将虾仁溜至呈乳白色，漏勺沥去油，再以旺火复炒，此时加预先用5克碧螺春茶叶泡出的茶水及味精，不可多炒，仅颠翻数下即出锅装盘。同时以泡过的茶叶作围饰边，绿白相映，形美味鲜。
2、叫化鸡
叫化鸡是江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调味如法炮制，更感鲜美。此后，遂成为名菜，并一直流传至今。
3、母油鸡
又称熝锅油鸡，是常熟王四酒家的传统名菜。油鸡选用肥壮的“四黄”新母鸡，用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黄等配料，精细制作而成，食用时淋上油卤，用酱油蘸食。
4、太湖银鱼
春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
苏州美食不要忘了点心小吃。采之斋的酒酿饼，排队的人不得了。再来就是叶受和的枣泥麻饼，还有豆腐干、粽子唐、素火腿、唐三道等，都值得一试。苏州小巷里有许多充满生活气息的小摊子，最常见的就是臭豆腐干和萝卜丝饼、三角包等苏州小吃，可以说是平民的美味。
苏州时令美食
1、青团子
清明节时，吴地民间有吃青团的风俗。青团的独到之处就是青团子的上色用的是一种叫“青”的.野菜。“青”采回家后，拿去洗净，用盐水烫熟，满屋子便都弥漫着一种淡淡的青草味芳香。青团蒸熟后，比一般未加青的团子显得既香且糯，特别好吃。
2、鸡蛋
清明节里吃鸡蛋、撞鸡蛋，寄寓着人们对于对于生命、生育的敬畏与崇信之情。鸡蛋在中国古代文化中是生育与生命的象征。
所以在清明节吃鸡蛋变成了已婚却还未有孕的妇女，都会吃上几个鸡蛋，以示想要快快生子的寓意。
3、酱汁肉
酱汁肉相传在200多年前已有应市，当初叫酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而改称为酱汁肉。苏州酱汁肉，肉香甜肥润,烂而不糊，油而不腻。最有名的店铺是陆稿荐熟食店。
4、螺蛳
清明螺即田螺、螺蛳。清明前是食用螺蛳的最佳时令，此时螺肉肥美,有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”的说法。
农家有清明吃螺蛳的习惯，如用针挑出食，叫“挑青”。把螺蛳壳扔到房顶上，滚动声响能吓老鼠，有利于清明后的养蚕。
5、马兰头
又名路边菊、鸡儿肠、红梗菜、螃蜞头等。马兰头有白梗、红梗之分，以红梗为佳。马兰头味汁，性平，微寒。功能养肝血，清肝火，清热解毒。有良好的补血和明目作用。
苏菜的经典菜品
淮安的长鱼席，即黄鳝席，品种达百种之多。扬州的三套鸭、溜子鸡、卤鸡、清炖甲鱼、火煮干丝、糖醋鳜鱼、双皮刀鱼、文思豆腐、清炖狮子头，镇江的水晶肴蹄、清蒸鲥鱼，靖江的肉脯，宜兴的汽锅鸡，
南京的金陵盐水鸭、炖菜核、板鸭、松子肉、凤尾虾、蛋烧卖，苏州的松鼠鳜鱼、三虾豆腐、白汁元鱼、莼菜塘鱼片、胭脂鹅、八宝船鸭、雪花蟹汁、油爆大虾，常熟的叫花子鸡，无锡的镜箱豆腐、樱桃肉、梁溪脆鳝，板浦的荷花铁雀。
徐州的易牙五味鸡、符离集烧鸡、霸王别姬、鸳鸯鸡、葱烧孤雁、乐天鸭子、纪妃伴龙颜、地锅草鸡、古沛郭家烧鸡、徐州三鲤、徐州四孔鲤鱼、龙门鱼、梁王鱼、彭城鱼丸、愈灸鱼、金蟾戏珠、鱼腹藏羊肉、鱼汁羊肉、鼋汁狗肉、东坡回赠肉、新沂捆香蹄、太虚丸子、开阳炒苔菜、众星捧月、冬瓜四灵、西楚贡菜、油炸金蝉、长寿面、烙馍、蝴蝶馓子、小孩酥、蜜三刀、稚羹、啥汤、辣汤、丸子汤、热粥、帝王粥、古邳粥、云母羹、龟打，桂花楂糕、苔干、丰县苹果，沛县冬桃、沛县广电冷面，两来风辣汤，睢宁香肠，邳州银杏等。
C. 坐标苏州，大家平时都爱吃哪家的鸭脖啊吃不了太辣
在苏州大家非常之喜欢吃麻辣的东西包括这种鸭脖子也是很好