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安康哪个地方的炒菜好吃

发布时间: 2023-08-13 07:42:00

Ⅰ 安康有那些好吃的

安康的高档餐厅近几年看了很多 但是有多高档就不好说了 但是安康的几家老字号的 确实不错 比如 莲花池 天龙 等等 如果请人吃饭 这肯定能满足 任何身份的客人
小吃很多 比如 蒸面(早上去吃 因为好的就只有早上有的卖 至于具体哪家 大家胃口不一 我认为 只要人多就不会错)
羊肉泡馍(不是西安正宗的那种 但是很有地方特色 类似于水盆羊肉)
火锅(安康的火锅别陕西其他的地方 种类更全 味道更香 更辣 价钱也不贵 比如新广场 附近 就有很多家)
你要是到安康来吃 你就选对地方了 安康人是出了名的 挑食 只要能存活下来的店 基本上都被大家所承认 应该不会有错的
还有一些街边小吃 就等待你慢慢的去发现了 ~~~~
希望你对我的回答满意~!

Ⅱ 安康有什么好吃的都在那

蒸面、麻辣烫、羊肉串、稠酒、酸菜面、腊肉

1、蒸面: 翁家的、马家的、兰家的、还有剌家的、潭家的。蒸面分布在安康城的大街小巷、角角落落。就看你喜欢哪一家的口味,哪一家的调料。我总觉的兰家的蒸面芝麻酱放太多,在加上一撮芹菜放在上面,初次吃时很不习惯。剌家的蒸面盘子端上来的确是豪放的吓人,大份的,已经可以和 仓房楼上的大盘蒸面盘子媲美了,可是实际“内容”倒也和别家差不多。只是给你一个大份的印象而已。公园门口的一家汉中米面皮店和五星街东头有两家隔街相望蒸面铺,一直是人多,生意很不错。马道口的蒸面,三家相连,口味微有差别,很多人赶来大快朵颐。

安康:

安康市(AnKang),位于陕西省东南部,北依秦岭,南靠巴山,汉水横贯东西,河谷盆地(安康盆地)居中,幅员在北纬31°42′~33°49′、东经108°01′~110°01′之间[1],下辖1区、9县[2]。安康地处秦巴腹地,汉水之滨,被誉为"西安后花园"。

安康市面积23391平方千米,耕地28.9万公顷,2012年安康市总人口310万。该地区为中国北亚热带动植物典型代表区,有羚牛、朱鹮、大熊猫、云豹、大鲵等珍稀动物。是陕西省及西北地区最主要的茶叶、蚕茧、油桐、生漆主产区。因境内土壤含硒元素丰富,又被誉为“中国硒谷” 。随着西康高速、西康铁路(双线)全线贯通,安康全面融入西安2小时经济圈。

安康是中国十大宜居小城 、国家森林城市 、中国十大节庆城市、全国发展改革试点城市 、国家主体功能区建设试点示范市、全国绿化模范城市 、中国精彩城市 、中国新闻传播十强市、陕西最美绿色园林城市、陕西省园林城市、国家卫生城市。

安康是南水北调中线工程的核心水源区,承担着“一江清水供北京”的光荣使命和政治责任。

Ⅲ 陕西安康衡口镇麻辣烫的做法我吃过陕西安康衡口街上的麻辣烫,很好吃,想学呢

麻辣烫
主料

香肠1袋

香菇6朵

豆腐皮1张

油豆腐100克

海带1张

薯仔1个

藕1个

油麦菜1把

鱼丸适量
辅料
食盐适量
火锅底料1瓶
鸡粉适量
胡椒粉适量
芝麻酱2勺
花椒油1勺
香油1勺
蚝油1/2勺
韭菜花1/4勺
生抽1勺
白糖1/4勺
白芝麻适量
蒜20克
姜20克
葱20克
用料小秘诀
浓汤宝放入清水搅匀煮沸
让汤更加汤汁浓稠,鲜美无比
麻辣烫的做法
1.
准备材料
2.
香肠两面各浅浅的斜切一刀。 全部用竹签串起来
3.
香菇洗净,顶部切十字花
4.
海带洗净,切菱形块
5.
莲藕洗净去皮,切厚片
6.
薯仔洗净去皮切厚片
7.
豆腐皮洗净,切粗长条
8.
葱、姜、蒜切段
9.
油锅烧热(比平时做菜多1倍),放入葱、姜、蒜
10.
小火,煸炒至葱段微微变焦黄
11.
放入香辣酱,小火,煸炒至出红油
12.
放入清水,(鸡汤、猪骨汤、牛骨汤最好)至锅的8分满即可。调入盐、(鸡粉)、胡椒粉调味
13.
煮开后,捞起葱、姜、蒜(也可以不捞,只是为了汤看起来清),放入串好的串,烫熟即可
14.
蘸料:芝麻酱2勺、花椒油1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、韭菜花1/4勺、生抽1勺、蒜泥适量、白糖1/4勺、熟芝麻适量

Ⅳ 陕西安康特色美食

安康地处秦巴腹地,汉水之滨

被誉为“西安后花园”

这些独具安康当地特色的美食

让我们一起来看看吧!


石泉烤鱼


石泉景色是一江清水环绕着山城,颇有情趣,惬意又迷人。而色香味俱全的石泉烤鱼则是游客到此必尝的美食。



石泉烤鱼和一般火锅不同,烤鱼中有其它小菜,但小菜都是烤过之后再入锅。烤鱼风味以麻和辣为主,鱼肉外焦里嫩,呈上来之后香气浓郁,佐料颇多,色泽搭配合理,味道爽口滑嫩。



农家吊罐炖


吊罐、鲜汤、猪蹄、腊肉,是一道陕味儿硬菜农家吊罐炖的汤汁,食材美味健康,让人回味无穷。



吊罐肉在食材的选择上非常讲究,通常只用自家生产的牛羊肉、“跑山猪”和林下土鸡,配以大山深处野生的川穹、鹿含草、细辛、广三七等佐料,再搭配一些干洋芋果果、干竹笋等山货。在岚皋本地,吊罐肉和摔碗酒是密不可分的绝配。



吃着鲜香美味的吊罐肉,喝着豪气满满的摔碗酒,不禁让人对古老的巴人生活悠然神往,流连忘返。


安康蒸面


安康蒸面是汉水饮食文化的代表,是安康一种独特传统的美食,也是外地游客颇具口碑的风味小吃。



安康蒸面因其劲道、耐嚼、爽口,而成为安康饮食大观中的“宠儿”。无论你是喜辣爱酸,还是喜咸好淡,都能从中找到自己的感觉!



蒸面是安康人心尖上最深爱最依恋的“那一口”,已成为安康美食永不凋谢的“奇葩”!


桑园黄泥鸡


桑园黄泥鸡是选用清洗干净的土鸡配30余种中草药独家调料腌制入味,再用山上的黄泥土将整只鸡,连着荷叶、牛皮纸一起包裹,严严实实不留缝隙,用炭火烤制而成。



烤熟之后,用木槌小心翼翼敲开,打开荷叶那一瞬间,香气扑鼻。



白火石汆(cuān)汤


白火石汆汤是中国最古老的烹饪菜肴中的“活化石”,也是汉阴县传承保留时间最长、最远久的一道菜。这道菜最有特色之处是将烧红的河卵石放入高汤中制熟这一美味。



白火石汆汤口感软、滑、嫩,特别是汤入口更觉鲜美,不但好吃,还有去心火及虚火上升,治牙痛、咽炎和口腔炎症的药膳效果。



鲶鱼炖豆腐


鲶鱼炖豆腐精心选用汉江上等鲶鱼和新鲜的嫩豆腐炖制而成,汉江鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质营养元素,具有补中气、滋阴、开胃等功效。



豆腐同样是蛋白质丰富的食品,更含有人体必需的八种氨基酸,有降低血脂、保护血管细胞和预防心血管疾病等作用,因此鲶鱼炖豆腐是一道营养价值极高且色香味俱全的美味菜肴。



镇坪腊肉


镇坪制作腊肉的工艺没有多余的花样,坚持着古老的步骤,将均匀涂抹了食盐的猪肉挂在灶台上方。柴火灶里飘出来的烟雾经年累月地缭绕熏陶,直到腊肉外表凝上一层黑色的壳,酝酿出最浓郁的味道。



每临近年关,镇坪的人们仍旧惦记着寒冬里那道醇厚幽香的味道。似乎只有品尝了这醇厚的味道,才不算辜负了一整年的辛劳。



来陕西安康

不仅有美如诗画的风景

更有花样繁多的饮食风味

Ⅳ 安康有什么好吃的餐厅,比如适合一家人聚餐的地方,越多越好

一家人吃饭的话不要去大酒店都是骗人的又贵又难吃。饭店里到是有菜非常不错的如 阿瓦山寨 里面的剁椒鱼头很不错!!还有顺枫火锅的也可以,江北的 新月饭店 里菜也不错最特色好吃的是面食和烩馍