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湛江东圩牛杂哪里好吃

发布时间: 2023-08-12 13:14:49

Ⅰ 湛江哪里最好玩,哪里有什么好吃的!

这是我自己编辑的,希望你吃的开心! 1、 赤坎运动场边有条小路进去,有间叫"一食钟情"的小店,里面的东西很不错,(我终于找到了 ,太好吃了芝士薯挞,酥香豆腐,蛤娄粽,就是上东西慢,等S人)
她们做的奥尔梁鸡翅我的朋友都说做的比KFC好吃,9元有4个.
还有薯仔塔,芋头塔.塔面的芝士真的非常香,吃的时候还可以拉丝的哦!
还有就是他们做的蛤篓粽,去晚一点都卖完.
但牛八宝汤面就唔系几好食
2、 喜盈门--位于光复路,即麦当劳门前那条路,通往跃进路方向,强烈推荐芝麻糊和花生糊,其他小吃(芋头糕,萝卜糕,烫菜,等等)都很不错,三十多年老字号!
3、 赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。
4、 中华路那家龟苓膏小店,开了很久,挺正宗。
5、 寸金桥边的“唯一牛肉丸”
6、 北桥头有间排挡,有肠粉、牛骨髓、猪杂汤、等等。味道不错(注:该档只做夜宵,通宵营业)
7、 北桥鸭姆港有间早餐店,那里的牛肉汤,肠仔饭一流。
8、 北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻
9、 位于南华往寸金公园方向的那条中华路,施记熟食,牛展,牛筋,牛肚,猪手,猪尾,猪心。。。超美味,配料也是超美味。。。也是吃快餐的好去处,猪手汤饭+白菜+肉+汤=6元,绝对经济实惠,健康卫生!
10、 位于八小附近或者百园市场那边的新华书店旁边“亦回味”系列,湛江美食节最受欢迎奖,鸡翼,骨肉相连,鸡肾,牛肉串。。等等
11、光复路的好云多云吞特色店,云吞用料好,好吃!
12、湛师后门的新疆特色饼 (湛师后门,湛教旧前门处有一流动摊,是用铁炉摊的,味道很好。二块五一块。记得加辣才好吃哦)
13、南华市场附近(中山一路) 的周记牛肉拉粉

14、百园市场旁的周记薄饼,早上的蒸饺(美食节最受欢迎奖) 早餐和下午4点后
15、北桥三角花圈那的钦记夜餐店牛骨髓汤,牛展,牛筋。。饺子。。
16、 城市广场对面的云南过桥米线
17、百姓村光头佬大排档(时光廊对面)的腌泥丁、排骨煲。
18、百姓村路口果园的煲仔粥
19. 南桥边的强记大排挡做的陈皮骨 ,凉拌泥丁!!GOOD!
20、光辉市场那边的吴太臭豆腐,(明晶大厦-电脑城]往麻章方向直走50M右转即到。光辉路2号)独家臭豆腐// 清凉木莲羹// 脆炸牛奶/面条//脆皮香蕉//油炸茄瓜/市菜/羊/牛肉串//香脆芋条 /// 特色甜酒/鸳鸯汤圆//
服务热线:3313343
21、11中(依家叫实验中学)那的牛杂很好吃,人家有十几年历史啦,我记得我读小学前它已经系果度啦,D酱好好味
22、牛杂在赤坎鸭姆港条巷多品种和配味好
23. 拉粉在赤坎游泳场对面的路口最滑最爽
24、光辉市场有间"白云猪手",几好味噶.如果加麻辣凉拌就好咯.
25. 车管所那条路入口晚上有烧排骨!好正,一般人都系烧10串以上.
26、夜宵:七中门口的烧 耗不错.
27、光复路口多味馆的牛腩粉一流。汤底好靓。真是好好吃。
28、赤坎中华东路330号的牛膜粉(经常排长龙)
29.赤坎南华广场后面的那条街,爱丁堡西餐厅旁熟食店,卤水牛肚,卤水汁里加点尖椒加点蒜蓉,好吃到把舌头都吞下去
30.赤坎中华路到中兴街的太阳花门前,炸虾饼,糯米鸡
31、十一中门旁,下午四点几,烧猪肉,皮好脆,肉又香又嫩,真是好赞!
32、国贸与广百之间的小店,章鱼小丸子,到那边逛街必吃的小吃
33、绿豆茶果及芋头丝糕,真材实料(霞山鑫海金小小旁小摊)
34、赤坎中山一路4点几才有的一位阿姨走鬼卖的芋头西米露糖水

Ⅱ 湛江美食攻略排行榜

湛江美食有湛江牛杂、白切鸡、凉茶、海鲜拌粉等。

来到湛江,游客可以逛一逛当地的老街,然后找一家卖牛杂的老店,品尝一下广东的地道牛杂。牛杂在很多地方都有,但是广东的牛杂非常好吃,很有特色,尤其是老店的牛杂,吃起来非常有特色。牛杂经过炖煮,加入一些特制的调料,非常入味,常见的吃法比如牛杂煲、牛杂串等等。

来到湛江,要是不尝尝这里的白切鸡,简直白来了。白切鸡做法伍轿虽然看起来简单,但是每家店做出来的味道都不一样。白切鸡的原材料非常的关键,最好选择土鸡,这样的鸡生长周期长,而且肉质更加紧实,吃起来也非常的鲜美。

湛江景点

世界地质公园位于湛江市西南20公里,湖光镇北西4公里,归湛江霞山区管辖。湖光岩国家地质公园包括湖光岩及其北东面的交椅岭,东面的湛江江海洋学校,南面到湛江糖厂,西边以山狗吼至拱桥村为界,北面到南亚热带作物研究所,面积约22平方公里。

东海庆裂岛旅游度假区位于全国第五大誉橘闭岛――湛江东海岛东部,是湛江新八景之一。这里面向南太平洋,可观日出。一条28公里长的海滩,可与意大利的黄金海滩媲美,东海岛的人龙舞。长廊观海,湛江海滨公园进去,一直沿海走到渔港公园月3公里。

以上内容参考:网络—湛江

Ⅲ 湛江有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐

白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,姿棚不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”。------愚公楼菠萝,广东省徐闻县特产。因最早引种于该县曲界镇愚公楼村而得名。-------吴川月饼历史悠久,底蕴深厚,远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼,独具特色,深受欢迎-----廉江红橙产于广东廉州。果皮薄、橙黄而有蜡质,果肉红色,汁多清香,嫩滑化渣,酸甜适中,风味独特。能增进食欲,畅通大便,帮助消化,降火下气,治疗热胸烦躁等,经常食用,可以健身美容,延年益寿,是居家旅行、馈赠亲友的最佳果品。廉江红橙母株发现于廉江市内的国营------苏村番薯是广东省湛江市吴川市长岐镇苏村扒物的特产。苏村的土壤属粘质土,含各种微量元素,其中钙化合物上有光照,雨量充足,番薯高产而且味道独特。离吴川市区东北面约6公里,有一条自然村——苏村。村东北面有小东江流过,其支流三叉江也在村中环绕----许多食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉----覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东县雷州市的覃斗镇而得名-----美人瓜黑美人西瓜是小果形西瓜的代表。瓜的表皮墨绿,油亮。----牛杂串为了保持传统牛杂的原汁原味,廉江的牛杂煲采取的是很原始的制作方法-----遂溪极品番薯遂溪极品下六番薯目前有两个品种:下六女儿红和下六香芋薯,还需按一定的种植方式,而且必须是种植在遂溪县草潭镇北灶尾和下六村委会的一块神奇土地上,约有1500亩左右,才能称为极春册液品下六番薯。-------徐闻黄牛是我国地方优良品种之一,徐闻黄牛毛色以黄为主,也有棕黄、黄褐、黑褐色。还有好多、、、、、?

Ⅳ 正宗湛江牛杂做法及配方

一、 食材
牛杂、牛大肠、粉肠、牛腰、牛膀、牛百叶、牛肺、牛肚、牛肝、牛心、牛脯。
中草药:八角、 花椒、桂皮、茴香、草果、陈皮、 香叶、 甘松。
调味料:精盐、味精、白糖、白酒、老抽、黄豆酱、柱候酱、海鲜酱、沙姜粉、牛肉香精。
配 料 :辣椒酱、食用苏打粉、碱水、干红辣椒。
二、熬底汤
以10千克水计算:2----3斤牛骨、老姜 100克、大蒜20克 、大葱20克、 白胡椒粉3克、料酒 10克、老抽10-15克。
准备工作:将牛骨用沸水过一下,捞出,用清水冲洗,沥净水,老姜拍破,大葱打节。
鲜汤熬制:在汤桶内注入清水,将焯过水洗净的牛骨、老姜、大葱白、胡椒、料酒入汤桶中,旺火烧沸,去掉浮沫,用小火熬(沸腾状态)慢煲3--4小时,至汤成乳白色,鲜香味浓即可。(底汤熬越久越香越浓的,底汤熬好后那个牛骨可不用丢弃,留起来下次还能再用一次,这样能降低成本)

三、煲牛杂
1.以 1000克牛杂为标准,牛杂解冻后用精盐10克、食用苏打粉5克、碱水5克、将其洗净(如直接采购熟的半成品可不用此操作)。
2.备一锅清水加入陈皮、生姜、碱水煮开加入洗好的牛杂过水(特别是牛肺、牛肠要多煮并不断用勺子压,使其里面的脏东西去除,特别牛肺里的脏物及污血要去除)后 '过冷河' (即为用冻水冲凉使其爽脆〕切件凉干,不能切太小,过好水的牛杂还是需再清洗一次,这时清洗也得注意看还有没有漏去除的毛渣等脏物,这时的牛肺也用手用力挤压,使其里面脏物去净)进下步煲牛杂。

3.锅内加入牛骨汤(以满过牛杂为好)用大火烧沸,大火烧开后先加入牛肚、牛肠、牛筋、牛脯之类的比较难熟的改小火先煲1.5小时左右再加入比较容易熟的,再加入香料(以10千克牛杂计,香叶10片、甘松1克、花椒3克、八角5克、桂皮3克,草果1个、小茴香2克、陈皮3克,干红辣椒若干个(根据当地口味调整)精盐100--150克(根据当地口味咸淡调整),再加入三种酱,海鲜酱40克、 柱候酱30克、黄豆酱30克用一个碗搅均倒入,再放白酒10克、白糖120克 (按需调整),再放入牛肉香精20克、沙姜粉20克、乙基麦芽粉2克 (这个乙基粉不用放太多.注意加多会苦了)再一起小火(沸腾状态)盖盖再慢煲3-4小时即可

4.煮萝卜:选萝卜,不要挑太粗太大的,太大的多是空心的,挑细长小一点的,小点的不是空心的,空心的做出来不好吃,去皮为降低成本选适用的去皮刀,萝卜切成丁形,锅内注入一半熬骨头的底汤一半清水烧沸加入萝卜(加适量的糖,不用加多了,适量盐入味)水浸过萝卜两厘米为适,(煮萝卜请注意,最好不要盖盖子,因为盖了盖煮的萝卜会苦) 煮时可以用筷子插一下,如容易插进入就差不多了。萝卜煮9分熟后再把牛杂跟萝卜一起小火煲沸腾状态半小时,即做出萝卜牛杂成品

Ⅳ 湛江市霞山区哪里有特色好吃的小吃

在海滨公园有很多吃的! 还有~~湛江小吃 霞山区 1、 金小小的“叉烧酥”。 2、 海上城市对面新开张的罗马假日西餐厅,环境好,味道不错。 3、 霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特。 4、 广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”。 5、 民享路,即附院对面的“蒸汤坊”,物美价廉。 6、 步行街里金百合对面的那家老牌炖品店,所有糖水炖品性价比都极高,值得一试。 7、 附院对面的兰州拉面,它的新疆拌面和葱油饼做得很好。 8、 友谊路30号的:蛋黄“裹蒸种”,“糯米鸡” “咸水角”。 9、 海军俱乐部门口,以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”,煮一手好粥。 10、饼干厂旁边“老野”粥档个粥正,粥底靓材料够;“烧鹌鹑”系电大旁边“肥佬”烧个够料 11、安永美容园对面“糖朝”的“凤凰奶”。 12、晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉,还有海哥烧豪。 13、椹川大道,海头市场旁“阿喜”肠粉;够滑。 14、霞山运动场旁“高佬臭豆腐”,不过一定要高佬亲自炸,阿青配个味先至系顶瓜瓜。 15、霞山妇幼保健对面的“辣鸡粉”够辣。 16、艺海旁边个“007”白斩狗,香,艺海门口: "顺姐"烧蚝! "长毛"白切狗, "胡须佬"烧鸡翼, 对面 : "高佬"粥挡。 17、湛新市场门口的“牛肠仔”,香味汹涌。(而家应该没拉) 18、赶下午5点东风市场,杂七杂八抓几斤生猛海鲜,让旁边大排档 一锅熟。别的不要,沾生抽或盐水,伴乳白的热汤。品真正海鲜。 19、东堤那边的"可口云吞"! 20、422医院右面“烟台XX”小米粥。 21、9小正对面早餐档的“云吞面加腩”。 22、金马对面以前的“肥姨”“香辣蟹”。 23、霞山妇幼保健院的那间鼎丰兰州拉面馆。 24、兰州拉面,六中大金乐对面的那家比附院的要好吃。 25、湖南菜,湘妹子,剁椒鱼头,一流。 26、南站金都酒店旁边的大排档打边炉,味道不错,价钱也公道。 27、六中那里有家烧鸽店,有红烧、花雕、卤水、炖汤等等,味道很好,可以送上门。 28、霞山龟老板旁边那家,拉粉才好吃啊。我从小学吃到现在啊。 29、你去试试南站附近金都兄妹酒家的“急喽”饭吧,包你吃过返寻味。 赤坎区: 1、 沙湾永香的“沙虫汤”,先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。 2、 赤坎光复路,“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。 3、 赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。 4、 中华路那家龟苓膏小店,开了很久,挺正宗。 5、 寸金桥边的“唯一牛肉丸” 6、 北桥头有间排挡,有肠粉、牛骨髓、猪杂汤、等等。味道不错(注:该档只做夜宵,通宵营业) 7、 北桥鸭姆港有间早餐店,那里的牛肉汤,肠仔饭一流。 8、 北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻 9、 南桥河边的红土城啤酒鸡。 10、市局南桥招待所隔壁的食家庄有花雕鸡,便宜又好味!38元一个!! 11、调顺岛的海鲜,虽然风光的日子已经过了,但那里还是还有几间不错的,特别是旧调顺百货的那间煮的猪肚非常好,去晚了肯定吃不到。 12、人民大道国税大楼过一点有百鸿乞丐鸡。 13、创业路的弥侬饭店,早餐有乌鱼煲鸡、跳鱼煲鸡等,还有炒牛梅皮,夜宵的拉粉都很好味! 14、跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花,花生糊,龟伶糕 15、大天然的红烧蚝,鸭仔菜 16、澳门食街的烤尤鱼须 17、百姓村光头佬大排档(时光廊对面)的腌泥丁、排骨煲。 开发区: 1、“龙虎豹”旁个早餐店,“鸭汤”,“鸡汤”“猪肚汤”;够新鲜。 2、 平乐村口“鸭仔饭”。 市区以外: 1、廉江良垌的“广海鸡”(隔水蒸鸡)。 2、廉江河唇水库的肥佬鱼头汤。 3、廉江去河唇的路上,和铁路交叉的靠近银峰花岗岩公司的“山姜头”鸡汤,很有特色,汤奶白,很香,鲜美至极 4、海岛腾龙饲料公司对面的鹅饭味道也不错。 5、遂溪至廉江路上的乞丐鸡。 6、遂溪至廉江两条铁路间有一档鸭汤也不错(屋子后面有一大池塘都是鸭子) 7、在吴川去吉兆的半路上,有段路转入一个叫沙田的小鱼村,有几家渔家餐厅,出名的是他的“虾蟹粥”,味道甜美,令人难忘。 8、有没有吃过湛江到吴川官渡国道旁那家叫什么的小饭馆,好象是过了桥不远的地方。那里的干煎鱼,有一点点汁的那种,味道一流。 9、雷州小吃: 狗煲、白斩狗、牛腩、鸭脚、烧排骨、“耸胶髅”、粽子、炒粉、甜薯、粉汤、蒸堆仔、泥丁、“瓜补”、杨桃、“支棕”饼、鱼咸卤、"猫王煲"、牛骨子、牛杂粥、靓记白斩狗档、雷州甜糟、海豆芽、家乡的“腌蒜”、“合捞饭”、姜糖、纪家美食、北风鸟套餐... 10、徐闻的掩米粉、徐城东平三路的甜酸小吃啊!都是用徐闻菠萝、芒果、西瓜等制成的。还有前山的甜瓜脯啊!都是徐闻的特产小吃。 11、吴川的炒粉,吴阳的沙螺粥。 12、硇洲的碳烧天然鲍 13、东海岛的白切鹅 14、城月的牛肠串和白切狗。 15、龙头镇里面的盐焗鸡,廉江的全猪煲,乌石的酒饼;南油的白鸽粥 补充: 花蟹粥系"海滨宾馆"好味 蛋挞就系"新格里拉"和"澳门街"唔错 奶黄包在"皇冠假日" (呢个是湛江的五星级酒店) 榴琏酥在"银海" 燕窝还是银海做的最好 车仔粥之发菜花生粥"明珠"好口感 卤水鸭脚在"高佬铺路口"特别香喉 牛杂在赤坎鸭姆港条巷多品种和配味好 拉粉在赤坎游泳场对面的路口最滑最爽 烧乳猪肉在"溢香"够香,经常去迟就没卖了 酸梅鸭在"下山总站"路口,最受女同志欢迎,那家是广州趣香烧腊分店,外贸宾馆对面和七小对面都有得卖。 南瓜糯在"大富豪",百分百推荐 血鳝在"东海大提"路口做得唔错 赤坎: 921路的烧烤.一中上面的罗丝粉.十一中门口的牛杂. 农科所对面的盐鸡.康因的松糕.俊业的肉松包. 图书馆旁边个间牛杂, 清香园的茶香鸽 海洋世界的鳄鱼肉川贝汤和生虾鱼生 海滨食街的一夜情煮蒸腩肉和烧猪肉 劳记粥场城的油闷流闪鱼和生姜头煲鸡 豪园酒家的包鱼煲番茄 利园金阁的干煎白苍... 赤坎中山一路4点几才有的一位阿姨走鬼卖的芋头西米露糖水 湛江名小吃指留香的留香鸡亦和鸡脚最好吃,送啤酒一流 新溢香的五香肉.八元. 湛江霞山第十一小学附近的炸菜档口 田艾饼华新小区门口,就是军嫂网吧对面 田艾饼我认为赤坎百园路新华书店门口的也好吃. 市区:三星对面的药材老火炖汤三块有得吃......太多了.... 园路的亦回味、龙潮烧猪、卤水鸭、工商局门前的煎面饼、法院旁边的田艾饼、法院对面的糖水 湛师新区新园食堂三楼烧猪炒芋头,服务美媚秀色可餐。 早餐有:海头的梅六粉,金山旁边的牛腩粉, 友谊派出所旁边的拉粉 龙潮的猪杂粉.... 六中附近的一间小甜品店里的酸梅汤 月东阁的麻辣笋片 大金乐附近的早餐店的猪肉拉粉