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看海鲜最好吃的地方

发布时间: 2023-06-10 04:13:14

1. 那个地方旅游海鲜最好吃

吃海鲜最佳的地方还是海滨城市,毕竟这些地方的海鲜更加新鲜味美,那么那些海滨城市既好玩又有还吃的海鲜呢?北方和南方磨春的海滨城市非常多,下面给大家推荐几个。

烟台,青岛,威海,浙江舟山

吃过最好吃又便宜的海鲜当属在浙江舟山的沈家门海鲜夜排挡。这里的海鲜特别鲜美,人均100多就能吃的很不错。

沈家门夜排档坐落在着名的世界三大群众性渔港之一的沈家门渔港边,依山傍海,以观海景、尝海鲜、购海货为特色,与国家级风景名胜区改游亩普陀山、朱家尖以及金庸笔下的桃花岛隔海相望。

这里的海鲜大排档都没有名字,而是按照数字从1号到99号,这里的海鲜,现捕现吃,但胜在最鲜。当地人比较少到外面吃海鲜。大多都是从市场买回家怎么做。

烹饪有关蒸、酱渍、盐渍、风干或生吃为主,如果是外地的游人。九月,十月正是吃海鲜的好时候。最好是能找个当地朋友带着去吃,这样肯定能便宜又实惠。因为舟山的海鲜品种多。外地人根本不明白,有可能会被忽悠。

舟山海鲜主要吃什么呢?首先要选舟山蟹,舟山市有好多种蟹,其中梭子蟹的亩产量高。农历9月的蟹黄、10月的蟹膏给螃蟹非常肥美,这里的特色菜是葱油梭子蟹,味道特别鲜美;

(清蒸梭子蟹)

其次是豆腐鱼,这种炖豆腐鱼肉质细软,口味鲜香;再次还有其他的白灼虾,比目鱼,各类贝壳,以及传说中最好吃的炒米粉等都可以尝尝。

(红烧豆腐鱼)

如果去舟山不能不去普陀山,观音道场,这里是中国四大佛教名山之一,是舟山乃至是中国的象征。吃过了海鲜,这里的素斋也值得尝。普陀山是观音菩萨的道场每年都会大量的信徒们专门前来拜佛。浓厚的佛教文化使得佛国的素斋自成一道特别的风景。

(普陀山素斋)普陀山的三大寺(普济寺、法雨寺和佛顶山慧济寺)都会提供早中晚三顿素斋。素斋里会出现一些仿荤菜品设计的惟妙惟肖,而且营养丰富。法语寺旁的素斋馆收费38元/人,各色素斋口味都特别不错。

海南

大家是不是首先想到三亚?但是我今天想说的这个吃海鲜的地方是在海南文昌,文昌的旅游环境没有三亚成熟,但就是因为这种半开发状态,那边的景点比较天然,没有很浓的商业气息,民风也比较淳朴。当时我们在当地人的介绍下去了文昌最大的渔港码头“环球码头”吃海鲜,真的是既便宜又好吃。

去环球码头吃海鲜最好的时间是下午4-5点,这个时候刚好出海的渔船回港,可以买到非常新鲜的海鲜。我印象中,好大的带鱼五元一斤,螃蟹也就十几元一斤的样子。可以买回去自己煮,也可以在边上的加工店加工直接吃。这里的加工费也不贵,按斤算12元/斤。

象山

我们每年都要去象山度假旅游,因为离杭州近,自驾非常方便。象山是一个旅游业比较发达的县,这里的旅游资源非常丰富,有山有海,还有各种美食和海鲜。今年又有一个阿拉的海水上乐园和东海半边山景区开业,是亲子游首先目的地。

因为象山特殊地理环境的关系,这里产的海鲜自带鲜甜,特别是这里的小海鲜核森贝壳类,真心非常好吃。在象山吃海鲜可以去石浦、茅洋、黄避岙等地方,找一些农家乐去吃,既便宜又新鲜。

吃海鲜是一件超幸福的事情,如果能在夏天大口大口享受海洋的馈赠,再来上一口冰啤酒,不要太舒服了!那么到底去哪里吃海鲜会比较实惠呢?去哪里吃海鲜又好吃又便宜呢?

去吃海鲜最好的地方就是海边了!为什么呢?因为靠山吃山靠水吃水,在海边,海鲜数量多价格还便宜,所以海边是最佳的吃海鲜的地方,特别是一些东南亚的海岛,因为这里的人几乎将海鲜当做主食,海鲜便宜程度可想而知。

主要推荐一下东南亚海岛上适合吃海鲜的地方吧!因为这些海岛上有许多很不错的海鲜市场,在这些市场,你可以直接挑选海鲜,最后还可以决定想要的海鲜烹饪方式。

第一个就是仙本那上的海鲜市场了,这里海鲜市场是去仙本那一定要去的,岛上海鲜价格实在太便宜了,这里最大优点就是海鲜种类非常齐全,而且你也不用怕语言沟通的问题,因为这里商家大部分都会讲中文。在购买海鲜的时候你还可以进行砍价,砍多少都要看你的能力哦,这里的小贩最多可以砍掉50%至70%。

还有就是推荐帕劳这个海岛了,很多中国人会跑去帕劳开海鲜餐厅,特别是帕劳的椰子蟹、红树林蟹还有葱烧海参都是非常美味的,如果你比较重口,还可以顺便尝试一下帕劳的蝙蝠汤,其实肉感还行就像鸽子肉。在帕劳你们还可以去海边钓鱼,海钓的鱼也可以带回去烹饪。

2. 中国哪里的海鲜好吃经过评选哪几个城市比较出名,你全吃过吗

中国物产丰富,拥有18400的大陆海岸线,14247km的海岛明线,海域全长超出32600km,跨过了22个纬度带。有着繁杂多样化的气侯和地貌。在古时候,因为打捞技术和道路运输的主要原因,内陆人吃的海鲜的类型也很少。现如今,我国的四大水域,构成了四大海鲜派系。

在舟山最有名的还属舟山刀鱼,被称作“世界上最好吃的刀鱼”。黄鱼,黄灿灿的,肉质地肥嫩细嫩。特别是那种野生的大一点黄花鱼,妥妥地“高帅富”,一条3斤重的黄鱼市场价多万元没什么问题。南海沿岸地区还有一种特点海鲜,称为土蚶,被渔夫视作非常滋补品,尤其是女人生完孩子后大补的东西。土大鲍鱼,东海特色天然的海产品,口味筋道,生抽美。海葵,不但美味,听说还可以药用,可辣炒可熬汤。

3. 到山东哪个地方吃海鲜最好

山东内陆的城市是不符合条件了,肯定是挨着海边的城市了,那么山东的沿海是大致是滨州市、东营市、潍坊市、烟台市、威海市、青岛市、日照市。其中以烟台、威海和青岛的海岸线最长。

【一】我们首先要知道海鲜好吃的要素

海鲜好不好吃关键最重要的两点是水温跟海水盐度,水温越低的海域,盐度越高的海域,产出的海鲜越鲜美,而且一年四季数冬季的海鲜最好,鱼类鲜美,贝壳类肥美,本人特喜欢吃海鲜,我以前咨询过鲁菜系和粤菜系出身的大厨。他们给我的答案就是黄渤海的海鲜,由于所处的纬度优势,附近海水盐度高,水温低,海鲜生长周期长,生长速度缓慢,积累了更多的营养,所以同样的海鲜在口感,鲜美度以及营养方面,要优于同类型的其它海域海鲜。

从所在海域分析

虽然山东的沿海城市不多,但却是拥有着两个海域的海鲜。 一:渤海湾海域。二:黄海海域。 以滨州、东营潍坊烟台为主的城市占据了渤海,而以威海、青岛、日照为主的城市占据了黄海。从全国各地海鲜而讲,黄渤海的海鲜是最好的。

(1) 黄海海域: 黄海海域的海底地势平坦,盐度高,又有“黄海暖流”和“沿岸流”两股洋流常年在此盘旋,使这里形成了天然的优良渔场。 相比大规模鱼群而言,这边虾蟹螺贝等海鲜尤多,像着名的“虾中之王”对虾、毛蚶的升级版魁蚶、“海蛎子”牡蛎都以这里出产的为上品。 青岛是黄海的天下,而青岛的蛤蜊最为出色。

(2) 渤海海域: 渤海是一个封闭的内海,属于浅海,平均水深18米,基本上为陆地所环抱,仅东部与黄海相通,沉积物以淤泥和粉沙淤泥为主,水的温度差异较大,处于渤海的海鲜生长缓慢,肉质细腻。黄河最终归宿是流入咱们的渤海,而黄河的入海口在山东省东营市,黄河从陆地上带来大量有机物质,汇入渤海,使这里成为盛产对虾、蟹和黄花鱼的天然渔场。

山东各城市海鲜特点

①:威海的海鲜是被很多人认为是山东不错的海鲜,原因:第一威海是三面环海,是中国海岸线最长的城市,第二威海是渤海和黄海两个海域的交汇,众所周知,两海交汇处的海鲜更好吃,第三,威海是比烟台和青岛都要小的城市,以 旅游 为主,工业很少,因此海鲜污染更少。 而威海的深海鱼是最多的,因为有很多远洋捕捞的船是在威海的码头,具体的是石岛码头靠港,所以那里的鱼是比较好的,比较优质的。有很多市面上很少见的好的鱼在当地是可以有幸吃到的。例如:梭子蟹、扇贝、爬虾、海参、鲍鱼、鲅鱼、鹰爪虾、鸟贝、带鱼、海蜇、海肠、蚬蛤、明对虾、海螺......数起威海的海鲜,几天几夜都说不完!

②:烟台海鲜,烟台和威海在地理上非常靠近。这两个城市的海鲜大多产于莱州湾。得天独厚的地理位置和气候原因,使得莱州湾饵料丰富,众多海珍有了生活繁衍的良好场所,也就造就了这里丰富的海鲜资源!

海肠,山东渔民称“海鸡子”,这种海鲜虽然外地也有,但以品质而言,烟台一带出产的最好。长相奇丑无比,入口却是倾国倾城。盘点全球顶级食材, 探索 珍奇饕餮盛宴。地方人们把它叫做“裸体海参”,海肠不光在有些长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。海肠是鲁菜中的重要原料,它的烹调方法也很多,用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是山东胶东名菜,此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。

③:青岛海鲜,山东半岛东部,濒临黄海,海域广阔,是着名的海鲜城市。每年随着春季的到来,青岛就迎来了美味海鲜的丰收时节。鲅鱼、海虹、蛤蜊、虾虎、八带等岛城特色海鲜争奇斗艳。青岛的蛤蜊是全国最为出色的海鲜,价格便宜,受欢迎程度第一的 美食 ,夏天的青岛,你看到更多的海鲜是蛤蜊,天下第一鲜,辣炒蛤蜊。

蛎虾是青岛人最受欢迎的海虾,味道鲜甜,是纯粹的海捕虾,出水即死,所以小摊位上很难见到活的蛎虾,尽管卖相差点,但海捕的味道是养殖虾不能比的。

青岛鲅鱼个头大,肉质肥美,营养价值高,因而深受喜爱。青岛的“鲅鱼水饺”也是当地非常有代表性的 美食 ,将鲅鱼让头去骨,片下鱼肉切成小块,放入适量的调配料。大锅急火,煮出来的饺子,晶莹剔透。咬一口鲜嫩纯正,香而不腻令人回味无穷,唉,不行,流口水。

结束语

中国地大物博,海岸线狭长,横跨经纬大,拥有复杂多样的气候和地形,奇妙的自然馈赠了我们无数的财富。由于地理位置、气候、水文条件不同,各地出产的海鲜无论是种类还是品质都各有不同,所以山东各个沿海城市都有自己的特色,根据自己喜欢的海鲜,结合当地最出色的海鲜,选择就行咯。

【微观点】2017年3月底,自驾去了一趟山东烟台蓬莱长岛玩了几天,在岛上住的是渔家乐,1人1天200元,包括住宿和早中晚三餐,够实惠吧。但是,当你吃了这家店做的饭以后,你就不但觉得实惠更会觉得物超所值!

我们一早从济南出发,到达蓬莱大概是中午十二点半吧。然后乘坐一点多的客轮抵达长岛已是差不多下午两点了,事先约好的店家已开车到码头等候接我们了。这里提醒一句最好还是自带车上岛游玩更方便一些。

从位于南长岛的码头坐上店家的车,不一会就到了位于北长岛的渔家乐。进了店办好入住手续放下行李,来到餐厅,哇,一桌子丰盛的海鲜让本已饥肠辘辘的肚子更加急不可耐了。

不但海鲜种类及其丰盛,更关键的是做的口味极好,新鲜更自不必多说,味道之鲜美是我吃过最好吃的海鲜,没有之一,而且量也非常大、非常足。中午饱餐一顿后,回房休息片刻,泡壶茶喝足后再去岛上玩玩。

晚饭的点回到店家吃饭时,又是一桌丰盛的海鲜大餐,而且和上午不重样,并且我们住的几天顿顿吃的海鲜都不重样。

店家非常热情实在,我们说上这么多海鲜吃不了的,以后少上点就可以了,被店家婉拒。

不多说了,直接上图吧。

莱州的海鲜最好吃。

莱州也就是掖县的海鲜好吃!

海鲜最美不过莱州!

山东吃海鲜的当然首先得靠海,青岛、威海、烟台、日照这几处为大本营。

山东人吃海鲜,都是这种架势的……看起来,是不是很厉害的。皮皮虾,跟我来!

青岛的几个码头、小港海鲜市场、南山市场、团岛早市、沙子口渔码头……

威海这块,靖子码头、水产市场、帝王宫市场、皇冠早市、塔山市场、大世界市场……烟台的几个海鲜市场、日照的几个海鲜市场……都是物美价廉的吃海鲜的地方。

38元的大虾,不存在的,在懂行的吃货眼中。要知道,在海鲜旺季,螃蟹销售价格最低降至10元每斤,琵琶虾、立虾5-20元一斤,红头鱼仅1元一斤……“白菜价”小海鲜成为抢手货。

当然如果不想自己动手,那就得找当地人气品质绝佳的地方去吃。

比如山东的威海,许多老饕们就常去小科自助海鲜烧肉旗舰店、五月花肥牛自助烤肉海鲜火锅、外婆花园海鲜烧烤……这种海鲜自助特别有人气,不用费脑筋去想,基本上想吃的东西,都有,食材也是新鲜的,虾子圣子扇贝牡蛎各种蛤,鱿鱼笔管等。

如果要吃点鲁味海鲜炒菜什么的,37度海鲜面值得拥有,海驴岛天鹅蛋面里有好大的贝类;哒蟹肉蟹煲,大份的蟹肉煲,美味无比,看起来红火诱人,里面有蟹肉、大虾、鱿鱼、鸡爪、薯仔、年糕、玉米、山药等。

如果要环境口味又兼具性价比的,那么渔港小镇还是不错的,芋头炖蛤蜊、藤椒鱼,都是融合创新的做法,吃起来惊喜连连。

烟台和威海好吃,属于渤海弯,青岛和日照属于黄海了,能差些!

山东日照的海鲜挺好的。

日照海边渔家乐,品种全,价格合理,吃、住、玩一条龙,定会让你高兴来,满意归!

欢迎朋友们来日照做客!

山东沿海城市要讲究海鲜的品质要数莱州的最好,因为它地处渤海湾大区域里面的莱州湾,这里原来叫掖县,因为地理位置的原因,黄河入海口从东营流过来,带来了大量的有机物,莱州湾海域的毛蛤喇最肥美,这里的小黄鱼也是最有名,这里的海肠也是品种最好的,它的营养价值不次于辽参,但是它的价格可比辽参低多了,因为莱州不属于热门的 旅游 圣地,在这里吃海鲜,价格实惠,海鲜品种丰富,这个地域的海水温度低,海产品生长的慢,所以口味好。

第二个吃海鲜的地方是长岛了,住在岛上,好好的玩几天,品尝特色海鲜,那个意境特别好。

威海市的石岛也是吃海鲜的好地方,石斑鱼又大又肥美,石岛是山东海岸线重要的渔港,海鲜品种众多,而且它是渤海黄海的交界处,海鲜的品质好,刀鱼味道最好。

平民消费,经济实惠,海鲜品种多,品质好要数日照,虽然日照是 旅游 城市,但是它的物价比烟台,威海,青岛都低一些,渤海,黄海的产品它这里也是应有尽有,花不多的钱能吃过瘾,最理想吃海鲜的地方了。

山东本地居住在沿海一带的农民,小城市里的市民,他们喜欢下午四点多以后到海边一些很小的渔民码头等打鱼回来的渔船靠岸,直接从渔民手里买海获,鱼虾贝类都有,价格非常便宜,而且海鲜的新鲜度最高。

现在日照沿海有很多沿岸的农民或者渔民自己家开的渔家乐,他们可以带游客到近海亲自捕捞,但是没有什么优质的海获,只能是体验一下打鱼的艰辛,要想吃海鲜过瘾,等到渔船靠岸,自己买然后让渔家乐里面做菜的师傅加工,这个吃着才过瘾呢。

如果去山东半岛 旅游 ,那么滨州,东营,潍坊,烟台,威海,青岛,日照吃海鲜都很方便,人家在城里开店,成本高,所以加工出来的海鲜价格自然也就高了,青岛大虾事件除外,那是个别现象,山东半岛的海鲜品质还是一流的。

来威海吧,海鲜实惠,我请客,管够

4. 浙江海边最好玩的在哪里哪里吃海鲜比较好

作为浙江沿海地区的人,首先想告诉大家,所谓七分食材三分厨艺,只要是新鲜的海鲜怎么做都好吃。

浙江沿海地区作为中国传统渔场,有很多优质的海产品。如大名鼎鼎的黄鱼,舟山带鱼,马鲛鱼等。由于靠近海洋,鱼获大多数非常新鲜,烹制方法也崇尚清蒸,水煮等突出食材本味的方式,以求最大程度的保留海鲜原本的鲜味。

我本人也比较喜欢吃海鲜,基本上吃遍了浙江沿海地区。如果硬要从中选出几个地方推荐给大家的,我推荐舟山和台州。

舟山沈家门作为东海最大的渔港,也是世界四大渔港之一,海鲜种类丰富,可以说这里有你能吃到的所有海鲜。当地的渔家乐排挡,是最不容错过的地方,档口里一排排水箱,里面的海鲜都是鲜活的。在其他地方常常以冰冻姿态出现的大黄鱼,小黄鱼,𩾃鱼等,在这里都是活蹦乱跳的。选好食材,当面宰杀,烹制,鲜甜的让人掉眉毛。如果你不想踩雷,去舟山不会错的。

另外一个地方就是台州。台州人好吃会吃,特别是在烹制海鲜这一块独树一帜。米其林三星餐厅新荣记,就是从台州走出来的,可以说这是对台州海鲜菜品的一大肯定。台州海鲜讲究新鲜,重视时节和原产地,不同的时节吃不同的海鲜,每一处产地的海鲜都有各自的特点。比如大陈岛的黄鱼,现在属于驰名海内外的优质海产品。三门青蟹享誉世界,广东最好最讲究的粤菜海鲜大酒楼,青蟹必选择台州产的三门青蟹。到台州吃海鲜,不必去豪华酒店,选择码头边上的排挡,看海鲜玲琅满目陈列,鲜活光亮的,家常烹制就足以惊艳你的舌尖。推荐椒江七号码头,渔家乐,温岭石塘。

一.宁波、舟山。

宁波主城区:白沙码头、惊驾路小吃街。

宁波奉化区:莼湖镇夜宵摊

宁波宁海县:强蛟码头、一市桥头饭店

宁波象山县:石浦、鹤浦

鄞州区:咸祥、舟甬轮渡码头老太婆饭店

北仑区:炼油厂附近(具体名称忘了,问一下当地人都知道)、黄牛礁

舟山:沈家门大排当、朱家尖莲花路

岱山码头夜排档

二、台州

温岭:石塘

玉环:没吃过

椒江:七号码头(去大陈岛坐船的那个)

临海:海鲜一条街

三门:沙柳(小品饭店)

三、温州

城区:海鲜一条街

苍南:吃过一次,忘了名称

洞头:

乐清

风景推荐:

玉环大鹿岛:海上森林公园

洞头南麂岛:中国最美的海岛

象山松兰山:度假区

舟山普陀山:观音菩萨老家

舟山朱家尖大青山:中国最美环海公路。

浙江的舟山,宁波,温岭!这三个地方的海鲜都不错,各有各的特色吧!

但是海边又可以玩的,就只有舟山和温岭了!但是这两个比较来说,温岭那边有金沙滩和一些民宿,个人觉的还不错!

舟山是佛教圣地,但是也是海边!至于你要怎么选择就看你自己了!

长三角地区象山最好,最方便。

海鲜海鲜讲究个鲜!浙江吃海鲜首选舟山嵊泗,那离陆地远,邻近深海,污染少,那海鲜才叫一个好吃。(就是远了点,交通不是很方便)沈家门、石浦的也不错(这俩地交通方便,随时都能去吃),都是着名的渔港,去了定会让你大饱口福。

去浙江玩,温州市洞头区也很好玩的,洞头区有,洞天福地,从此开头,

洞头区的天是蓝的,海水是蓝的,沙滩是金黄色的,洞头区远离大陆,由103个岛屿组成的海岛县,于2006年和温州市连接通车,洞头区人民文明俭朴,待人善良热情,乐于助人,把热爱家乡,建设家乡为已任,基础设施建设合理到位,为人民出行和外来 旅游 带来安全,便利,一大批有传统,及丰富传说的 旅游 景点得到挖掘,开发,建设。

洞头区更是丰富佛教 旅游 圣地,中普陀就在洞头区,更有东郊村净明观,望海楼,隔头村的陈十四娘娘庙,及柴岙村的马祖庙传统传说的佛景点

洞头区更是海霞女子民兵连发源地。

洞头区更有着传统的七大巧 美食 ,让人既饱眼福,又饱口福!

洞头区人民文明,热情,公平,好客!

有钱有权那吃都好。没有,看别人吃...想成自个在吃,就好

天下最好吃海鲜就舟山

舟山海鲜不是一般的贵

我觉得海鲜好吃,不管在哪里就是要新鲜。浙江海岸线挺长的,出海鲜的地方也很多,舟山,宁波,温州的海鲜都还可以,还有最好是在捕鱼季节去,新鲜,品种全。

5. 现在年轻人都喜欢吃海鲜,中国哪里的海鲜好吃

渤海,古称勃海,北海。

黄海北边是辽东半岛,东面是朝鲜半岛,总面积为40万公顷。这里还有“黄海暧流”和“沿岸地区流”双股海流在这里回旋,导致这儿变成纯天然的优质鱼场。黄海派更偏向于泥锹贝壳类为主导。黄海草虾是中国独有的海产品佳品。

魁蚶,肉质鲜嫩美味,血夜鲜红色,自古以来就被大家作为滋补佳品、下酒美味。

蛎虾,那绝对是单纯的海浦虾,钓上来即死,所以无法看到活得蛎虾,虽然外观略微差点儿,但是其味道很其他养殖虾不能相提并论的。美味回甘,称作海里绝品也不过分。

鲅鱼,在青岛有俗话说得好:“鲅鱼跳、岳父笑”,鲅鱼发售的时候一定要选几个新鲜赠给岳父母,聊表孝道。自然鲅鱼最经典食用方法或是制成饺子,晶莹透亮,细嫩正宗,香而不腻,余韵悠长。

渤海的特点就是冷,这儿有着全世界层面最低结冻水域,而且越靠北越冷。下边再说一下南海!南海最出名的海鲜生产地便是舟山了。这儿也被称为“南海鱼仓”,入夜后海鲜大排挡真的很多,翘着二郎腿吃起海鲜喝起小酌.,小日子过的很悠闲。

望潮(小章鱼),奉蚶,梅童鱼,滑皮虾,梭子蟹……那些小海鲜在宁波都可以享用获得。宁波被称作小海鲜的天堂,烹调的海鲜饮誉里外,蒸、烤、炖,独具特色,轻方式,重实味,鲜咸相兼,色香味俱全。

在舟山最有名的还属舟山刀鱼,被称作“世界上最好吃的刀鱼”。黄鱼,黄灿灿的,肉质地肥嫩细嫩。特别是那种野生的大一点黄花鱼,妥妥地“高帅富”,一条3斤重的黄鱼市场价多万元没什么问题。南海沿岸地区还有一种特点海鲜,称为土蚶,被渔夫视作非常滋补品,尤其是女性生完孩子后大补的东西。土大鲍鱼,东海特色天然的海产品,口味筋道,生抽美。海葵,不但美味,听说还可以药用,可辣炒可煲汤。

6. 广东哪个城市的海鲜最好吃

广东有不少沿海城市,靠海吃海,海鲜是这些沿海城市餐桌上必不可少的,那么哪个地方吃海鲜最棒呢?

沙扒镇沙扒湾,是着名的景点,海滨很美,沙滩干净,有月亮湾等等景点,适合游玩。在沙滩不远处有很多的大排档,能够品尝很多美味的海鱼虾蟹,游客可以在码头鱼市自己挑选,购买活鲜,到酒家请人料理。吃喝玩乐样样都好。

汕头的虾蟹给我的印象很深刻,农历五月份左右还可以吃到极其肥美的重皮蟹,这个时候的蟹处于换壳时期,还未成熟的新壳在旧壳下,极其美味,来到这里势必要品尝,不过由于季节要求,十分容易错过,还需注意。另外这里还有很多贝类 美食 ,还能吃到海胆,鲜味风采不输海鱼虾蟹。

惠州巽寮湾,广东很出名的海湾,这里沙滩和水质都很令人满意,还可以坐船,另外一些摄影的业余爱好者和发烧友绝对不会错过的渔港,还能拍到渔民们出海捕鱼,别有一番情趣,至于海鲜那是更不用说,巽寮湾的 美食 街给我的印象很深刻,其一便是卖相好,十分精致肥美的海鲜肉与汁水,仿佛一触即发,只要下嘴变会马上俘虏味蕾。其二便是量多,在这里合适的价格能吃到合适的量,满足了食的欲望。能支撑起这两点的基础便是食材的质量,在这里无论海鱼虾蟹贝都十分鲜美,每一样都能让人流连忘返。

毫无疑问,肯定是湛江(即雷州半岛地区)。

因为本人曾在饮食行业工作过几年,有幸跟着老板到处踩点取货,几乎吃遍了广东各个地方的海鲜。我感觉还是湛江总体实力最强。

首先是地理环境导致的,雷州半岛是火山岛,湛江拥有全中国唯一的玛珥湖即火山湖,湖光岩是全世界唯一的双火山口爆炸而成的火山湖,它是世界地质公园,就是它当年的剧烈喷发才形成了我们的雷州半岛和海南岛,后来海南岛在地壳运动中逐步脱离雷州半岛,形成了现在的样子。

湛江至琼州海峡大渔场是由几十万年的火山运动形成的。从地图上看,雷州半岛是斜着整个插入琼州海峡的,整个半岛都被蓝色海洋所包裹。湛江的海岸线也是我国大陆地区最长的,此外湛江还拥有全国排名第二的深水港,是南海舰队所在地。大型货轮、舰船均可通过北部湾进出南沙群岛和东南亚国家。与湛江隔海相望的就是我国的第二大岛海南岛。琼州海峡附近的深水鱼资源得天独厚,非常之丰富。

第二,湛江旧称"广州湾",是法国曾经占有的殖民地,拥有非常多的大小岛屿与浅滩(东海岛、硇洲岛、南三岛)它们形成了许多天然的优良避风港湾,当年法国人就是看上了这点才跑过来占领湛江的。

这些由火山泥构成的浅滩极富营养,上面生长着一种特殊的海生植物–俗称红树林。红树林湿地是地球中最重要的生态系统之一,俗称"地球之肺"…同时它还是很多海洋生物的育婴场。

红树林浅滩生活着大量的浅水鱼类、甲壳类、贝类、和沙虫……等多种海产品…火山岛先天环境优厚,几乎全世界所有的火山岛附近都是大渔场,比如东京湾、比如夏威夷…火山泥富含磷钾等各种矿物质,会形成数量庞大的微生物群落,完善了底端生物链,因此湛江出产的花蟹、虾、贝类等食物充足都特别的香甜,肉质Q 弹…

我曾仔细对比过珠海、汕头的花蟹,发现它们肉质较粗,没有湛江的口感,蟹黄的量也不大。除了甲壳类,湛江出产的杂鱼也特别的好,煮汤鲜甜、滋润、有胶感,因为这些海鲜质量好,你根本不需要特别复杂的烹饪……

湛江本地人都喜欢使用白灼、清蒸的极简加工方式 ,而只有那些新鲜的东西才能经得起这种终极考验。如果是变质的 清蒸?呵呵…那你是骗不了人的。变质、变味的海鲜需要用重油、重盐、大辣椒去爆炒压味,不然客人一吃马上就试出来,高级的海鲜……湛江人根本不允许你拿来爆炒。

没有比较,就没有伤害。湛江的海鲜无论从种类上还是质量上都属广东一流的,无愧于全中国唯一拥有"海鲜 美食 之都"称号的城市。是广东现在外销全国、甚至全世界最大的海鲜基地。

东风海鲜市场最负盛名,两点就开始有渔船靠岸,熙熙攘攘…忙忙碌碌…人声鼎沸…每天有无数大拖头往全国各地打包拉货,整个海滨大道终日弥漫着刺鼻的海腥味…让人印象深刻…

南三岛的国联水产还是中国第一个出口对虾、白虾到美国的海鲜企业,湛江的南珠也是古代岭南氏族进献给皇帝的一级贡品…这些一切的一切都侧面反映了湛江海鲜整体的全面实力。

说到我国广东地区附近的海鲜,只有在湛江雷州半岛沿海的北潭,草谭,江洪,企水等的海鲜,既好食又正宗,理由是没有任何江河水入侵,也没有任何工业费水污染,有三军镇守外,湛江雷州半岛盛产海鲜,甘蔗和红树林(指的是遂溪县)等。

而阳江有核电站,茂名有乙稀和练油厂,到底有没有污染,众位比我还清楚,所以,广东的海鲜,只有而唯一的是北潭,草潭,江洪,企水的最好最纯,最正宗最好食,广东沿海就汕尾的海水最干净 所以应该是汕尾的海鲜最好吃。

还有就是陆丰的浅海鱼最好吃,下午三点多钟开市都抢着买,晚一点就买不到了,就是价格有点小贵,我也不知道哪里的好吃,但每年都要到几次堪江,就是为了吃海鲜,2010年被中国烹饪协会评选为“中国海鲜 美食 之都”,湛江也因此成为全国唯一获此殊荣的城市。

广东海鲜最好,结合海况的环保及海鲜的特色,推荐如下:

一、首选湛江北部湾区域,从廉江的安铺、遂溪的北谭、草谭、港门、江洪、河头,雷州的乌石,徐闻的海安,北部湾的沙虫、蚝、泥丁、海马、海龙、花蟹等都属上乘之品。

二、饶平的巴兰、海鲈、蚝咯等也很鲜美。

三、汕尾的海鲜也不错,特别是鲍鱼,据说市面上很多大连鲍都是汕尾出产的,很多出口香港,品质(检测)绝对有保证。

四、湛江的广州湾区域,也很好,但品质没有北部湾的那么好,但味道还是很好,尤以硇洲岛鲍鱼最为着名,马友也不错,特别是同马友为原料制作的咸鱼。

五、从涯门至吴川一带,包括新会、台山、阳江、电白、吴川,涯门五月水蟹味道很鲜美,涯门边西部沿海高速桥下有一间专售硬壳虾的食肆,估计很多朋友没吃过,味道绝对值得推荐,当然阳江的一夜埕应该很多朋友都听说过,闸坡有一间做松皮蟹的也很好,还有一间夜宵的专营海胆的海胆饭味道也很地道。

当然,惠州的双月湾、深圳的大小梅沙、珠海的斗门、中山的珠江口一带也有很多好的出品,但由于很多因素就不推介了。

南澳岛是一个非常不错的,吃海鲜的地方,南澳岛位于广东省汕头市,那是一个有着浓浓海岛风情的小镇,上周,我从大清早到达南澳后,就开始吃海鲜,早餐是海鲜粿条汤,中午是海鲜面,晚上是海鲜盛宴,看到那些在面条里堆得冒尖的新鲜海鲜,我感到幸福无比,因为在重庆点一碗海鲜面,最多2只虾、4个贝壳,可是这里的面居然有7只虾、10个贝壳、若干螺肉,还只要10块钱。

本以为只有少数餐厅是这样的待遇,后来的几天证实,海鲜确实只是南澳岛最普通的食材,你哪怕点一个蔬菜汤,也会有海鲜。真正新鲜的海鲜吃起来是很回甘的,而且有淡淡的咸,你甚至可以不放盐,海鲜有它自带的盐分,南澳岛的海鲜就是如此。

但南澳岛最值得一吃的还是属鱿鱼,这里盛产鱿鱼,大街小巷,到处是晒鱿鱼的盛况,那鱿鱼又大又肥硕,如果是新鲜的,只需要白水煮熟,沾点调料吃即可,根本不需要过度烹饪,口感脆爽无比!

湛江是中国海鲜 美食 之都。我虽然是湛江人,回答这个问题也得客观。个人认为要分几个层次来看。

第一个层次是字面意思,即海鲜的肉肉哪里最好吃。还好只是说广东,要加上南北海鲜肉质之争,又可写一大篇了。粤西和粤东的海鲜相比,粤西北部湾地区,火山运动激烈,微量元素丰富的火山泥沉积海底,海鲜更肥,且纬度更低更近南海,种类也更多。不过粤东的浅海鱼产量大,价格便宜,也是不错的。

第二个层次是技术方面,哪里做得最好吃。要说厨艺之精致,还是首推潮汕和广州,粤西粗犷一些(吴川、雷州好一点),尤其是湛江海岛的菜式,太强调原汁原味原形,烹饪方法非常简单,连带肉类三鸟,也是白斩一切666。

第三个层次是食客的味觉方面,湛江人绝对是“niang 第一”!哪怕是在大排档,食客对食材的要求也必须绝对新鲜。在广东别的地方,味道重点也许能糊弄过去,在湛江,只要食客皱皱眉头:“老板,果条鱼无系好新鲜喔……”老板尝一下,立马就得免这个菜的单或是换菜。因为只要是本地人,味觉都是统一的高标准!有默契的统一!

作为一个湛江人,我觉得市场需求决定一切,从这第三点,哪里的海鲜最好吃就不言而喻了吧!不过,好货不便宜,到湛江吃海鲜,准备好银纸先能吃过瘾哈!

广东作为沿海省份,吃海鲜有些得天独厚的优势。海鲜不是有钱就能吃,内陆省份吃海鲜大部分都是冰冻的,远远不如广东的这边新鲜。

广东大多数吃海鲜的好地方我都去过,其实都是大同小异,都差不多。想吃海鲜,就是顺路看到哪里近就去哪就行了。

一,阳江闸坡,这个首推。闸坡是全国十大渔港之一,又是美丽的海滨小镇,很适合去 旅游 度假,吃海鲜也不错。特别是自己去闸坡农贸市场买周边加工,一般六七元一斤的加工费,比较新鲜地道。

二,深圳大梅沙北山,这里的海鲜也很不错。关键离深圳市区很近,很容易去。这里价格偏高。

三,珠海湾仔海鲜市场,海鲜也丰富,就在珠海去横琴的路上,离珠海市区很近。

四,广州南沙十五涌,是一个海鲜市场,一般自己去买周边店家加工,原来是很不错的地方,听说最近偷换死海鲜比较频繁。

五,湛江霞山海鲜市场,也是自己买店家加工。

六,惠州惠东港口镇,一个开发得挺热的海边小镇,海鲜也很多,直接到店家点。

七,汕头南澳岛,潮汕海鲜加工和广东其它地方很不同。潮汕的鱼饭,生奄虾蟹,血蚶,酱油虾醉虾都很有特色。

八,茂名电白博贺,和闸坡类似的渔港,但是 旅游 不如闸坡。

九,汕尾,汕尾老牌渔港,周围的红海湾捷胜碣石都是渔业产区,海鲜也非常不错,当地人特别会加工处理鳗鱼。

十,加一个吃河鲜的,佛山三水芦苞镇和河口镇,北江边上,当地人很会做河鲜,非常新鲜,价钱也实惠。

最后提醒一下,吃海鲜容易被宰,但是很多都是沟通误会造成的。吃之前务必问清楚海鲜价格,还有加工费,特别是有些海鲜长得像价格差得远。有些养殖的和野生的价格也差得远。海还有不同做法加工费都不同。

非湛江莫属了!看看地图吧!因为湛江有着其他城市没有的海岸线!揽括了东海和南海的海鲜!这是中国唯一的!茂名至汕头的,你们只有东海的海鲜资源,你们知道南海海鲜的滋味吗?你们知道两片海域的海鲜的不一样吗?

揭阳市,地都镇有出名优特产,远近闻名,地都青蟹是当地一大特产,无论是送亲走友,生日,结婚,入宅,都离不开蟹,当地俗语"无蟹不是晏″的说法,当今特优是奄仔蟹的季节,奄仔蟹,产于牛田洋围塭内,是榕江出海口咸淡水交汇处,奄仔蟹体型较小,一只3,4两之间,从小食白岘长大,虽是养殖的,半属野生状态,肉质鲜美,膏黄味甘,壳泊肉甜,是当今节季一大名蟹一一一乌奄仔蟹,阿忠蟹店专店。

海鲜最好吃是汕头澄海人,澄海人做海鲜火候讲究有学问,最有名是清蒸各种鱼,蟹,大虾。打冷大蟹,打冷鱼饭。生腌糕蟹,蚶,三目蟹,有仁虾姑!刺生龙虾,象鼻蜂。炒薄壳,炒花哈!澄海本身海鲜不多,食材大多都是从外地运来,但澄海人很聪明!至于汕尾,汕尾海鲜都是本港的,汕尾人吃海鲜主要突出(鲜),鱼船来了就马上捞起来吃,本种多,最好吃是虾类,特鲜,没打过氧气!白枪鱼,河豚,大花甲,沙白,死淀,花蟹都是一流!汕尾可排第二!湛江特色是贝壳类好吃,最有名是蚝!蟹跟虾,鱼做法不大好吃,比不上澄海和汕尾,也许是各自口味不同吧!!