❶ 青岛有哪些好吃的青岛美食推荐
青岛是一个着名的旅游城市,有许多景点。当你来这里欣赏风景时,你不能忽视这里的美食。青岛的特色菜有烧烤、辣炒蛤蜊、鲅鱼饺子、排骨饭、原壳鲍鱼等。风味独特。下面给大家简单介绍一下。
1、烧烤
烧烤并不稀奇,但在青岛这个盛产啤酒的地方,烧烤是最好的伴侣。青岛人喜欢吃的串有很多种,比如猪肉串、鱿鱼串、虾串,还有各种蔬菜串,比如茄子、豆角、薯仔.品种绝对让人瞠目结舌。当然,鱿鱼串最受欢迎,因为它色、香、肉鲜,而且“咬头”。
其中,最受欢迎的是炒鱿鱼。但并不是真的火上烤的鱿鱼。准确的说,鱿鱼是油炸的。平时卖烤鱿鱼的摊位上有一个大铁板,像个大锅。美味的新鲜鱿鱼是在这些大铁板上煎的。晚上,青岛烧鱿鱼的影子随处可见。
2、辣炒蛤喇
蛤蜊味道鲜美,营养丰富,是人们常吃的海鲜。炒蛤蜊作为青岛十大特色小吃之一,风味独特。刚开始不是很辣,但是辣味逐渐渗透,回味无穷。价格以蛤蜊现价为准,18元/盘左右。
3、鲅鱼饺子
现在的饺子有很多种馅料,但鲅鱼饺子是青岛的一大特色。西班牙鲭鱼是一种游动的鱼,肉质鲜嫩可口。每年春天迁徙到青岛近海,成为青岛人的必备。鲅鱼头部去骨,鱼肉切成小块,加入适量调料。大锅匆匆,煮出来的饺子晶莹剔透。一口清新纯净,香而不腻,回味无穷。一般价格在30元/斤左右。推荐地点:青岛饭店、三合园饺子馆。
4、排骨米知源此饭
青岛是排骨饭的发源地,也是一种独特的美食。最早的商店有80多年的历史。如今,排骨饭已经遍布岛城。多年前被评为青岛十大名吃,可谓家喻户搭迅晓。这道菜并不复杂,重要的是排骨炖后依然保持了其特有的鲜味,使肉不去骨,入口即会脱落。米饭香而不腻,味道鲜美,还能补钙。
5、原壳鲍鱼
原味鲍鱼壳是鲁菜的着名代表之一。它是用珍贵的鲍鱼带壳烹制而成的。特点是原壳原肉,原汁原味裂顷,味道鲜美。品尝这道菜时,最好使用刀叉。一是剥鲍鱼壳方便,二是可以享受美味。
❷ 青岛好吃的地方推荐 推荐 青岛好吃的地方
1、劈柴院。劈柴院是和济南芙蓉街齐名的小吃街,以价格低廉、地方特色浓郁而着称。经营品种繁多,其中富有青岛特色的锅贴、炉包、馄饨、坛子肉等最受青睐。
2、老青岛人都知道,劈柴院有个路名叫江宁路,据考,是德国占领青岛后,于1902年修建了此路。经过漫长岁月变迁,小小的街裂禅孙上汇集了海鲜、小吃、烧烤等各色美食。主街上多是酒馆、饭店,除了有元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉等名店,还有很多不起眼的小饭铺、糖果店、书场和游乐场。北街则是以卖熟肉为主,有德州扒鸡、福山烧鸡、南肚、酱肝等。
3、高家锅贴;锅贴是青岛的一种流行美食,外形和水饺差不多。高家锅贴在劈柴院开了快20年了,一直做锅贴,每份10块钱左右,一般两份就能吃,。最有特色的就是海鲜类的锅贴:黄花鱼锅贴、虾仁锅贴等。
4、王姐烧烤;青岛最具人气的肆链烧烤连锁店,除了烤肉外,还有烤鱿鱼、鱿鱼须等,每次去都有人在排队。据说青岛那么多家连锁店,劈袭租柴院的这家最好吃,尤其是烤鱿鱼,去了不能错过。
5、台东商业步行街;台东商业步行街是青岛规模最大的商业步行街,东起延安三路,西至威海路,全长1000余米。作为青岛传统的美食、休闲、娱乐商圈,台东步行街购物与美食相结合,上到高档美食,下到特色街边小吃,只要你想吃的东西,只要你有心找都可以找的到。
6、在青岛,不到台东逛一逛夜市,吃一吃这里的小吃,你绝对会后悔的!,这里有排队排十米才能买到的臭豆腐,有酸爽够味的酸辣粉,有酸酸甜甜、凉凉的鸡西冷面,每到夜晚,还有路边支起的韩式烤肉大棚,滋滋的香气扑鼻,台东的小吃分布在每一个角落里。
7、松和路1号;松和路1号是一家台湾小吃店,特色是一款里山土着大香肠,好多人慕名前去。烤肠现烤现卖,外皮焦脆,肉质鲜嫩,全都是实在的五花细肉馅,烤制过程中店员不停的翻转,并在烤肠上扎孔,肥油流出来,外皮才不会糊,不过口感偏甜,排队时间较长。
8、鑫鑫奶奶炸串;一家有20年历史的炸串店,种类应有尽有。每张桌子上配有四种酱料盒:甜酱、辣酱、五香咖喱酱和果酱。店里还配有豆奶、酸梅汤和王老吉等饮料解腻。炸串还是有点腻,女生吃个几串就够了,一次吃不了太多。
9、流亭机场附近美食;青岛流亭机场,在青岛做飞机或转机的必经之地。经常需要等待几个小时,时间不足以去远的地方体验青岛的美食,机场内的快餐又太过乏味。为了这些小伙伴们能有一个好的心情踏上旅程,这次给大家整理下机场附近的特色美食。
❸ 青岛美食攻略吃货青岛美食店铺推荐
青岛一个海边城市,也是在夏季的一个好吃又凉爽的避暑胜地,青岛的美食大鱼大肉是最大的特色,还有当地特殊的袋装青岛啤酒,下面就为大家推荐在青岛的吃货美食店铺攻略。
笔管烧肉
笔管烧肉52元
在离青岛火车站不远的地方“顺喜饭店”。
这是一家开了27年的老店,据店里的老食客说,这家店从寿张路搬到西藏路、再搬到观城路、现在又搬到了广州路。而他们,则一直追着吃,可实实在在是含大真爱了。
笔管烧肉几乎是每桌必点,浓油赤酱,笔管比想象中更软,但还带着一些脆弹的口感。对于饥肠辘辘的我们而言,真是一份下饭恩物。
炸五花肉
炸五花肉56元
炸肉不是很难的一道菜,但是要炸到焦香却很难,经验不足很容易炸过头,一块焦了的炸肉就可以毁掉一整锅炸肉。
比起台台常在上海吃的炸排条和炸里脊。五花肉里油脂更多一点,所以对火候的要求其实更高。火候掌握得恰到好处,就能尝到猪油的焦香和猪肉的酥脆。
到了不是饭点也有本地人过来特地打包一份炸五花肉,可见这道菜的受欢迎程度。
红烧大虾
红烧虾52元
红烧大虾无疑是胶东菜代表,大虾鲜红明亮,新鲜的虾肉十分鲜甜,带着酱汁咸甜味十足。不管是下饭还是配杯啤酒都超合适。
我们选择的是一家叫做“无名小吃”的店,虽然叫做“无名”,但其实这是一家很“有名”的37年老店。红烧虾也是这家店的招牌,不管是本地人还是游客都赞不绝口。
红烧黄花鱼
红烧黄花鱼42元
中国人爱吃黄花鱼,青岛的红烧黄花鱼是最好吃的几种做法之一。
黄花鱼先过油炸得酥脆,但同时也保留了一定的蒜瓣肉。味道微甜微咸,接近于上海的本帮做法。鱼经过炸制后小刺已经酥软,可以连小刺一起吃下去。
香辣鱿鱼条
香辣鱿鱼条45元
青岛菜的辣,主要都是起到提鲜的作用,辣味很轻微。香辣鱿鱼条实则是甜味占主导。从外观看,像是锅包肉或糖醋里脊,但实际上咬开是弹牙的鱿鱼条。
26年的老店——“九龙餐厅”。这家店的香辣鱿鱼条,外面的面糊略厚,但内在口感扎实、弹性十足。
这家店也给台台留下了很深的印象,是一家十分有烟火气的苍蝇馆子。人多时街上排出十几米的队伍,我们去的当天直到关店前还是坐满了客人。
老板留着一头中长发,给一批客人点上几道菜就立刻转向另一批。一个字“说”简单有力,客人立刻把想好的几道菜报出,老板立刻又转向下一批,手上笔不停,心中自有顺序。
蛤蜊小白菜
蛤蜊小白菜22元
蛤蜊在青岛叫“嘎啦”,除了最常见的辣炒,和小白菜一起炒也很妙。小白菜保留了脆嫩的口感,蛤蜊又带来了一些鲜味。这个组合意外地很搭,作为清口小菜也很适合。
锅烧鲽鱼头
锅烧深海鲽鱼头198元
锅烧鲽鱼头可说是硬菜了,鲽鱼就是比目鱼。它和江浙常吃的“鸦片鱼”有点像,尤其是因为吃的都是鱼头,所以很多人会误以为是同一种鱼。
其实鸦片鱼虽然也是比目鱼,但却是“_科”的,和“鲽科”的鲽鱼的区别在于眼睛的位置,记住“左_右鲽”就能区分啦。
我们挑选了“开海”这家店,它家的鲽鱼头是招牌之一。味道也确实配得上招牌,鲽鱼肉质饱满紧实,一丝喊缓一丝的鱼肉沾满不传之秘的酱汁,吃起来咸甜鲜香,回味无穷。我们直到回上海的路上还在念念不忘这道菜。
海肠捞饭
海肠捞饭39元
海肠捞饭算是一道低调的菜,比起其它诸如鱼翅捞饭之类的海鲜捞饭,海肠捞饭价格可谓亲民又好吃。
海肠脆脆的口感,搭配韭菜和肉糜,是一种巧妙的融合。韭菜在中国古代就被当作调料来使用,是“五辛”之一,可以提鲜去腥。
所以三者其实发挥了各自所长,取长补短。你吃着可能觉得“并不惊艳”,但当你回过神来会发现已经光盘了。
流亭猪蹄
流亭猪蹄39元
台台在很小的时候曾尝过亲戚带回来的流亭猪蹄,当时留下了很深的印象。“蹄冻”是流亭猪蹄的一大特色,别看蹄冻黢黑好像很咸,实际上只带着一点咸味和甜味,甚至可以用清爽来形容。
讲究的流亭猪蹄一定要用老汤做冻,做出的猪蹄色泽鲜亮,口感软糯但不粘牙。台台吃第一口的时候,脑海中立刻浮现出小时候的自己坐在沙发上边啃流亭谈渗竖猪蹄边看电影的画面。
蛤蜊鸡
琅琊蛤蜊鸡88元
除了辣炒蛤蜊,蛤蜊和鸡一起烧也是青岛的常见做法。这里是本地人都说是最好吃的蛤蜊鸡,是用崂山上的走地鸡做的。那味道鲜美无比,虽然比市内贵出好多,但还是很值的。
青岛人真的很会利用蛤蜊“小而鲜”的特点,很多菜里蛤蜊都是点睛之笔。
海菜凉粉
自制青岛凉粉19元
全国各地冠以“凉粉”之名的食物台台吃了不少,海菜凉粉倒是一直有耳闻却没有吃过。其实海菜凉粉的原材料石花菜,也是制作琼脂的原材料之一。
因此海菜凉粉本身是没有多余的味道的,怎么调味,就是什么味道。常见的会加蒜泥、香菜末、海米等,调味以微酸微鲜为主。就和其它地区的凉粉一样,吃的就是一个凉爽开胃。
排骨米饭
(万和春)脊骨简餐24元(万和春)脊骨简餐24元
排骨米饭,再简单不过的简餐,但真的很棒,棒到愿意在紧张的行程中特地吃了两次。青岛的排骨米饭并不是重酱的排骨,而是薄薄的酱油汤排骨。
排骨一般是脊骨或是肋骨,用独特配方的酱汤炖煮得十分酥烂但不脱骨。脊骨瘦肉多,又都是带骨肉,大大满足了台台这种爱啃骨头的。吃得起劲也不顾形象了,直接拿手抓起来啃。
(好友缘)肋边软骨27元
而肋骨不一样,肋骨肥瘦均匀,有浓浓肉香。有的店还会把骨头去掉,只卖肋边软骨,一口下去软糯中带着弹牙,满口油香。
排骨汤也超级适合拌饭,感觉很久没吃过这么质朴却扎实的美味了。
选择的两家分别是万和春以及好友缘。万和春是青岛老店,在青岛提到“排米”第一个就会想到万和春,也是排骨炖得最酥烂的几家之一。
而好友缘,推开塑料门帘,看到的是另一番烟火气。店里的人比路上的人都多,很多客人显然都是周边的居民或老常客,边吃边和老板聊着天。
按台台的个人口味,觉得好友缘的排骨比万和春更好吃一点,汤里也多配了一点配菜,让汤喝起来更鲜美。
海鲜水饺
(船歌)全家福水饺79元
青岛的鲅鱼水饺名声在外,来青岛肯定要吃一顿鲅鱼水饺。不过为了多尝一些味道,我们直接点了全家福水饺。
不同的店,全家福的内容不太一样。不过大多都集中在这几种:海胆、鲅鱼、墨鱼、虾仁、黄花鱼等。
(船歌)鲅鱼水饺39元
其中鲅鱼饺子常会放一点韭菜提鲜,对于我们这些外地人来说,饭店的鲅鱼饺子就足够好吃啦。不过本地人永远觉得自己家里包的馅又劲道又鲜美。
开海全家福水饺88元
台台另外喜欢的是海胆馅和虾仁馅的,这两种食材本来就是很鲜的,海胆饺子会小小爆汁,虾仁饺子十分弹牙,都展现了海鲜的鲜甜。
鲅鱼饺子自然逃不脱船歌,船歌靠着鲅鱼饺子已经在全国多个城市开店,台台在上海也吃过。这次来青岛,我们选择了最老的闽江二路店,老店刚经过升级,还能吃到大董授权的烤鸭。
野馄饨
虾仁馄饨15元
青岛算是少数几个馄饨和饺子地位相等的城市之一。在青岛,吃野馄饨的排场可大可小。“野”字来源有说是“夜”的音转,因为野馄饨摊大多是夜里出摊。
野馄饨摊很多都兼卖烧烤(倒过来说也可以),我们挑选的是人气爆棚的“海平馄饨”。这可谓是我们在青岛吃得最“拥挤”的一顿,小小的店铺里挤满了人,教会你什么叫摩肩接踵。
蛋黄馄饨15元
水饺多是吃馅,馄饨多是喝汤,但海平的汤也不错,馅更棒。作为一个爱吃咸蛋黄的上海人,台台第一口吃招牌的蛋黄馄饨就直呼:“这开到上海一定会火!”
微波大肠头8元微波鸡心3元
店里每桌必点的还有各种微波串串,微波串串顾名思义是用微波炉烤的串串。非但不干,反而比炭火烤的还要湿润,而且不会烤焦,更加健康。
微波腱子肉太受欢迎已经卖完了,我们只能买了两串微波鸡心和微波大肠头。又嫩又香,鸡心还会爆出汁水,台台真恨不得再打包二十串带走。
铁板鱿鱼
鱿鱼爪6元鱿鱼串8-15元
铁板鱿鱼全国都有,但真正做得好的不多,因为鱿鱼的肉质在冰过后会变松,因此对食材新鲜度要求很高。
青岛的铁板鱿鱼,最有名的应该就是王姐烧烤。鱿鱼板的部分,肉质很有弹性,一点不软榻松散。而鱿鱼须充分粘满了特制的酱料,带着甜味和咸味,但女生吃的时候要小心,沾一脸酱可就没有形象了。
油酥面包
油酥面包4元
来青岛的路上,台台的本地朋友特地跟台台补充了一句:“有机会的话,尝尝顺兴食品的油酥面包。”
面包?这有什么好吃的,台台难道在上海吃得还不够多吗?但朋友不断推荐,说附近很多孩子从小吃到大。直到台台亲自买了一个才发现,确实不一样。
油酥面包内部涂抹了花生酱,因为水分比较足,烤制出炉后内部十分密实。一定得配喝的!懵懂无知的台台一口咬下去满口都被填满了,缓了好久才缓过来。
现在这个时候到青岛,除了参加啤酒节,还有一些比较独特的美食体验也很值得一试。
海鲜市场及啤酒屋
营口路海鲜市场
首当其冲,自然是啤酒屋。很多沿海城市的海鲜市场,都有配套的海鲜加工店,而在青岛就叫做啤酒屋。
而在选择海鲜市场方面,最有名的是登州路的海鲜市场。一个青岛本地人更是直言:“登州路千万别去,宁愿去营口路,营口路也许会被宰,但至少营口路本地人也会去。”
营口路海鲜市场特地装修成了唐风,市场方也贴出告示明令禁止宰客。
不被宰的方法:跟着大爷大妈买。当有大爷大妈在买的时候,大胆地凑过去问摊主价格。摊主就绝对不敢宰你,因为如果报了一个高价,旁边的大爷大妈一定马上会指责摊主坑人。
市场内不允许拉客,但还是会有“温柔拉客”,也就是在你买海鲜时一直陪着你,给你出主意。这在很多地方都是难以避免的,总体而言营口路海鲜市场还好,并没有太过分的死缠烂打。大家根据自己的需求决定要不要接受。
团岛农贸市场
我们又另去了团岛农贸市场,团岛比营口路大很多,而且里面各种食材都很丰富。还能买到一个青岛的独特小吃——脂渣。
精边脂渣96元/斤
脂渣虽然看起来油油的,但其实像走油肉一样,已经去掉了一部分油了。怕油的可以买精瘦的尝一尝。
海鲜市场和周边的啤酒屋,最重要的是问清楚单价。有些不良商家报价格不带单位,以为是20一份,结果收20一个。
小贝类代加工油泼做法约25元/公斤
规避了这种价格陷阱,实际上味道方面啤酒屋都大同小异。于是我们随便选了一家啤酒屋,其实啤酒屋靠加工费赚不了多少,主要靠酒。老板人很实在,我们没点酒他也仍是和和气气,菜的味道也很不错。
台台去过很多地方的海鲜市场,市场附近的加工店往往都会用简便的烹饪手法来突显新鲜海鲜的本味。这一点全国、乃至全世界的海鲜加工屋,都达成了一种默契。
青岛啤酒博物馆及官方店
青岛啤酒博物馆
很多青岛本地人都向我们推荐了啤酒博物馆,比起啤酒节,博物馆对喜静的台台来说也确实更有吸引力。
博物馆里能了解到青岛啤酒的历史,还能看到啤酒制作的全过程。对于爱喝酒的朋友而言,最重要的是还能免费喝到一杯原浆啤酒。
博物馆里还有官方餐厅,可以尝到啤酒的各种衍生食品如啤酒冰激凌、啤酒花咖啡等,也很有意思。
吃虾先吃皮68元
此外,青岛啤酒在市内也还有官方店,叫做“TSINGTAO1903”。店里有一道“吃虾先吃皮”台台很爱,正如这道菜的名字一样,虾皮被炸得很酥脆,甚至比薯片都要酥。
而另一个很多桌会点的则是“Onebyone
plus”,是五种不同的啤酒拼盘。我最喜欢的是白啤,清爽但能尝出啤酒中的麦芽香,还带着淡淡的柑橘味。
同时,这家店也是一个体验青岛夜生活的好去处,有驻唱的乐队,每一桌都点上自己爱喝的酒和一两个下酒菜。最靠近舞台的都是老客,和现场乐队间的互动常常会带动整间酒吧的气氛。
❹ 青岛旅游有什么必吃的美食老字号
青岛旅游必吃的美食老字号有:春和楼饭店、青岛饭店、万和春、万香斋、海滨食品等。
1、春和楼饭店
春和贺肢楼创立于清朝光绪十七年1891年),是青岛市一家餐饮百年老字号,也是山东省历史比较悠久的着名鲁菜餐馆,是青岛连续被国内贸易部和商务部共同命名的“中华老字号”餐饮企业,主要经营正宗鲁菜和海鲜特色菜。
❺ 青岛最好吃的海鲜餐厅在哪
青岛海鲜大家应该都有听说过,青岛是沿海城市,所以青岛海鲜格外的新鲜,想要吃到最好吃的青岛海鲜,还是要去当地最好吃的餐厅,青岛最好吃的海鲜餐厅在哪你知道吗?今天就告诉你青岛吃海鲜去哪比较好!
青岛最好吃的海鲜餐厅:劈柴院·高家锅贴铺
锅贴店怎么吃海鲜呢?大家不知道,这是一家非常好吃的海鲜锅贴铺,在青岛小有名气。
这里的特色菜非常多,比如牛肉锅贴、虾仁锅贴、三鲜锅贴,味道相当不错。用海鲜做锅贴,并且还很好吃的,这家算是第一个了!
人均:18元左右
地址:江宁路21号
青岛最好吃的海鲜餐厅:老船夫海鲜城
这是本地很有名的老牌海鲜酒家,环境古色古香,自有一番韵味。
点菜区不猛或小,琳琅满目,活养、冰鲜、干货、明档菜品众多,任你选择。海鲜都很新鲜,招牌菜船夫海螺每桌必点,口味不赖。服务员非常专业,添水、递盘及时。价格小贵,但绝对物有所值。
人均:120元
地址:延吉路111号赛纳商务中心(近市图书馆)
青岛最好吃的海鲜餐厅:海岛渔村
地址:云霄路40号
店面庞大,门口停着好多车。海鲜品种丰富,一字儿排开明档点菜。东西都很新鲜,扇贝肉多肥美,辣炒蛤蜊干净无沙,椒盐虾虎分量很足,鲍鱼货真价实。价格非常实惠,自家人去坐坐或宴请客人都不错。服务员虽忙,但态度还不错。
人均:75元
青岛最好吃的海鲜餐厅:开海红岛
被很多人热捧的海鲜酒楼,菜色很特别,新鲜又美味。开海虾水饺58一份:这是推荐的饺子,一个饺子里有两个大虾仁,一丁丁韭菜,味道是淡了点,胜在虾仁大啊,就像在吃纯虾仁而不是吃饺子。这个和三鲜虾仁水饺是两种。小豆腐:里面有蛤蜊肉,稍微有点油,不滑悔辣,一起上来的还有一小碟辣椒油,加进去就更油更香,有点腻了。得找小凉菜压压。辣炒蛤蜊和凉粉味道都不错。
人均:121元
地址:仙霞岭路48号
青岛最好吃的海鲜餐厅:杰克船长
虽说店面很小,但菜的口味一级棒。特色菜有香辣蟹信知正、椒盐皮皮虾、油泼扇贝等。这里的特色海鲜,量很大,挺新鲜的,很有滋味,色香味俱全。海鲜种类也比较全,什么都有。
人均:67元
地址:天津路8号6乙(劈柴院南门)
❻ 青岛有什么好吃的地方推荐2021青岛美食攻略
不管是春季,或是夏季,总得去一次青岛吧!青岛,美丽的海滨城市,也是中国最具幸福感的城市。来到这里蠢举,你才会发现,这里的美食也超级多,好吃的让人停不下来。如果你也准备去青岛,可以先来这里了解一下它哦!
青岛
来青岛逛吃一趟,才能发现它真正小众又迷人的一面。在很多人印象中,夏天是最适合去青岛的,和三五好友一起,挑家热闹的啤酒屋,点上蛎虾、蛏子、虾判档模姑、烤生蚝??喝着从啤酒厂掘缓里直接送来的清新扎啤,实在美哉。
每年四五月,怕是青岛人恩格尔系数和幸福指数最高的时候。只有在这个季节,你才能抓住最后的时机看到从西伯利亚飞来的海鸥,栈桥旁的海鸥把这座海滨城市的浪漫指数翻了个番。只有在这个季节,你才能在青岛坐上一趟“开往春天的地铁”,欣赏到漫山遍野的樱桃花、杏花、桃花、梨花??
只有在这个季节,你才能在青岛慢悠悠地散步,从樱花满开的中山公园走到八大关,追着海风追着海浪,在不经意的一个转角收获樱花与大海共存的浪漫场景。此时的青岛,是真正的面朝大海、春暖花开。
青岛,是最受欢迎的北方海滨城市。虽然仅有一百多年历史,却在悠长的海岸线、风格迥异的城市建筑中,藏着历史的深度。山海、岛屿、人与城,在这座城市依次排开。这里的小巷多半弯弯曲曲,这里的小道大都又窄又陡峭,却正印证了漫步其中是它的正确打开方式。今天的八大关,藏着青岛往日的盛景,从山海关路走到韶关路、宁武关路??再到居庸关路,你能路过每一条路专属的树种,还能偶遇我们熟悉的文人墨客的故事。
它是“中国最具幸福感城市”榜单常驻嘉宾,在小清新外表之下藏着淳朴而讨喜的内核。青岛人的生活与海息息相关,青岛人的性格也如同大海一样包罗万象,在这里最好的生活就是吹着懒洋洋的海风,逛着满是异国情调的老城,手拎啤酒袋,步履间都是慵懒的味道。
青岛有什么好吃的地方推荐
啤酒,是青岛人的生命之泉;海鲜,是青岛人的快乐密码。在青岛,喝啤酒叫“哈”啤酒,啤酒对他们来说就像是饮料般的存在,原浆、精酿、鲜啤、特供??整个城市似乎都浸润了酒香。
青岛海岸线总长为816.98千米,大陆岸线长度占山东省岸线的1/4。海鲜种类多到惊人,从你熟悉的大小海鲜到没听过名字没见过样子的统统都有。
而最像当地人吃海鲜方式则在农贸市场买好海鲜,提溜进啤酒屋加工,边吃边喝,热闹自在。
南山农贸市场
南山农贸是市区最大的海鲜市场,各种海货琳琅满目,其中尤以“大块头”最受青睐。大鲳鱼、大鲅鱼、大梭子蟹、大蛏子、大海蛎子、大舌头鱼??
还有丰富的海产干货,就算不会挑让店家帮忙着看就行,各个档位和规格的海鲜应有尽有,物美价廉,尤其是每天早上最为热闹。如果离得比较近,可以考虑买点方便冷冻保存的黄花鱼、墨鱼、青岛大虾、熟冻海蛎子肉等带回家或是快递空运回家。
饭点挑完海鲜,还能走到附近的南山啤酒屋直接加工了吃,这是一家藏在巷子里的资深啤酒屋,藏着无数青岛人的回忆。
在这儿吃饭就像在家里一样自在,服务热情、酒好菜好,微波鸡心和豆腐也是一绝。
地址:万寿路台东南山干鲜海产品综合交易市场
其他推荐:
心萍啤酒屋:南京路167号,距离南山海鲜市场也不远
西镇的团岛农贸市场:四川路31号,只有早市(平平啤酒屋)
镇江北路市场:大成路120号(只有早市)
最近鲅鱼季也很推荐去码头采购沙子口、崂山港东码头、青山码头、小黄山码头
鲅鱼水饺
风靡山东的鲅鱼水饺,将新鲜的鲅鱼肉做馅包成饺子,皮薄有韧劲,鱼肉鲜甜紧致,一口咬下还伴有汁水,是在外游子的乡愁,也让阿球馋了很久很久!
船歌鱼水饺
上过《舌尖3》的船歌鱼,在青岛的名气接近于“无人不晓”。创始人是国宝级面点大师王桂云。在当地人和游客群体中都有不错的口碑。他们家的速冻饺子,除了贵没其他毛病。除了鲅鱼饺子,墨鱼饺子也是阿球的心头好,口感非常鲜美Q弹饱满,不过不爱韭菜的朋友还是不要买了。
九龙餐厅
想要好好吃海鲜又不错过山东特色菜,当地人推荐的苍蝇馆子自然是不能错过。点单率最高的香辣鱿鱼条。新鲜鱿鱼裹上略带辣味的面糊下锅烹炸,外皮酥脆,肉感十足。还有辣大肠、五花肉炒笔管、蚝油扇贝??尽显沿海城市魅力。
地址:市南区河南路76号(河南路与天津路路口)
其他推荐:
白玉餐厅:湖北路8号,地道青岛老味道
福来顺餐厅:中德生态园小学南侧,地道鲁菜馆
金记大肠:瑞昌路153号2号楼(大肠专门店)
青岛味烧烤
王姐烧烤
中山路上的这家小门头365天永远都是排队的人头,从来没有淡季,承载了无数人的回忆。就连黄渤、黄晓明每次回青岛都要排着队,站在马路牙子上撸串。说起味道自然是公认的好吃。QQ弹弹的烤鱿鱼、香嫩无比的烤里脊肉、入味又多汁的烤鸡心??要是觉得不够饱还能来碗馄饨。对啦,王姐家还有秘制的鲅鱼,这个季节可千万别错过。
地址:中山路113号
老谢野馄饨
许多人心中的“青岛野馄饨祖师爷”,晚上几乎随时爆满是永恒的都市神话,不赶时间,愿意等位的可以来尝尝。一楼进门是馄饨区,馄饨都是现包的,皮薄肉馅足,汤里还有紫菜香菜和孜然,超级鲜。烧烤尤其推荐烤火烧,非常香。烤肉、烤肠、烤蘑菇等等都不错。
地址:延安路142-1号(十五大街古玩城斜对面)
❼ 青岛有哪些好吃的餐厅推荐
赵家牛肉砂锅
据说这是全青岛最好吃的牛肉砂锅,是老字号
听说老板曾经在团岛早市卖了十几年的甜沫,但是却做得一手超级好吃的牛杂砂锅。用原汤炖的牛杂超级入味,超级香。牛肉每一块都带着筋,特别有嚼头。吃到尽兴的时候再喝一口浓浓的汤,又鲜又香,好吃到停不下来。
他家给的分量也超级大,小份的牛杂砂锅才24元,但是量也特别的足,饭量小的可以两个人吃一份
同和诚肉食店
这是一个开了十几年的老店,也是老字号了。他这里的招牌是炸里脊和炸五花,炸五花咬一口下去是青岛脂渣的口感,但是可比脂渣便宜多了,不仅香浓还不油腻,咸淡也恰到好处。听说前一段时间一个自媒体采访店主,人家竟然谦虚的说炸五花是新品,原来没有做过,才做了十几年。
这个店在西镇,大家都知道西镇的好吃的有多么多!在现在相对于来说并不繁华的老城区,多么好吃的东西才能深深的把吃货的味蕾给降服。
真味来 这家店真的超级不明显,甚至在大众点评上都找不到这家店。但是真的有人在这里连着喝了28天他家的羊肉汤,是正宗的莒县羊汤的味道,肉都是真材实料的羊肉,就连胡椒面都是店家自己磨的。拌羊杂也特别好吃,真的是一绝。吃起来没有那种乱七八糟的羊肉的苦腥味。
面帮主酸菜鱼面 这事最近超级火的一家鱼面店。炖汤的材料会放大棒骨之类的,鱼用的都是新鲜的活鱼,都是先杀先吃的,现熬的鱼汤因为是现熬的所以需要等待。汤汁酸爽不腻,用料也特别足,他家的面是手擀面,特别筋道。爱吃酸辣口味的可以去吃
没去过青岛,还真不知道。
在青岛学习生活快七年了,大家一定记住这几个关于吃的坑!
想必一定听说过青岛的鲅鱼馅水饺吧,什么渔船歌水饺都是垃圾,难吃又贵,在青岛鲅鱼馅水饺只有老百姓自己家里包的才好吃,好吃又便宜,如果你是去 旅游 的建议可以吃点别的,如果实在想吃鲅鱼馅水饺不去在市南的那些比较老的小区楼下随便找一个管子吃。
关于青岛哪家饭店好吃这个问题我七年前就研究了,某度,某程各种 旅游 软件找了很多,经过切身体验,最后的结果就是大家加一定要记住,第一但凡是上了这些平台推荐的肯定不是青岛当地最好吃的,第二凡事品牌的连锁店肯定也不是青岛最好吃的,尤其什么渔船歌,还有什么劈柴院小吃街啊,这种只有外地人,或者请外地来的评优才回去的地方!!!
那么青岛哪里好吃呢,首先如果你想吃当地特色的小吃你可以去两个地方,一个是市南区的大明路附近,那里有很多青岛老小区,在那里住的也都是青岛土着,在他们周边来的饭店面对的都是本地人,所以味道没有差的,而且价格实惠,你可以到蔬菜市场自己买一些海鲜,拿到楼下的跟不起眼的小饭店让他们给你加工,一大桌子的加工费也就30-50元,包你吃够,再来几扎青岛啤酒 ,海风下回,那就一个资儿!!!青岛啤酒原浆的好喝,不过上头,想我这种平时意向雪花没毛病的东北爷们儿,在青岛基本一扎原浆原形毕露,直接蒙蔽!
在青岛还有一个地方,就是市北区,青医附院附近,那里有把子肉,微波炉烤肉串,青岛锅贴,各种平民没事,总之好吃又便宜
总结一下,作为 旅游 达人+吃货的小吉叔总结这些年,大家不管是去青岛还是哪里,连锁店一般不会被坑但是味道嘛,呵呵就那么回事,景区附近的或者很有名的小吃街,像青岛的劈柴院,西安的回民街,北京的南锣鼓巷,这些所谓的小吃街大家就去看看热闹就行了,这里的吃的跟 美食 这两个字没有半毛钱关系!
想吃饭地道的地方 美食 ,大家还是要去本地人聚集的地方,因为在哪里开饭店的人赚的是回头客不是一锤子买卖,而且味道不好吃根本开不下去。对于青岛来说,土着大多住在市区市南市北,李沧,考虑到交通次便利推荐大家在市南玩儿完了以后就去附近的居民区找一下饭馆,啥都好吃,还便宜,青岛人还是很朴实很热心的。
祝您玩儿的愉快,希望我的回答对您有帮助哦!
青岛没有去过,听说,青岛海鲜多,好吃的饭店怎么推荐呢!我连北在那里都搞不清楚,青岛的门在那里。
青岛好吃的餐厅很多
做的比较好的开了好几家分店的有:
1、开海崂山店 湛山店 江西路店
特色菜有:辣烧鳗鳞鱼 海米小油菜 烧大肠 蛎蝗汤
2、船歌鱼水饺
特色水饺:鲅鱼水饺 黄花鱼水饺 墨鱼水饺
3、吕氏疙瘩汤
炝腰片 烧小海大鲈鱼 蛤蜊疙瘩汤 炸虾仁
海螺肉拌茄子 帝王蟹
4老船夫酒店
延吉路店 极地海洋世界店
海菜凉粉 清蒸蟹
青岛 靠海,那当然是吃海鲜丫! 喝啤酒吃蛤蜊!哈哈哈哈, 对 ,只要你不对海鲜过敏 真的随便吃 。但是我个人建议 还是自己去海鲜批发市场买回来 自己做 能省不少钱,海鲜 大多数 煮一下 就可以吃了 。不用太麻烦!
赛百味(万佳 美食 广场店)推荐理由
团了好久的赛百味,今天终于想到吃了,大众的卷省了不少!店的位置在万佳广场门口,离台八主干道几步的距离,附近都是台东知名的大小饭店小吃摊!店里的桌椅比较陈旧了,吃的东西还是蛮新的!
店里的服务也比较认可,面包挑的全麦的,个人不喜欢洋葱,青椒和腌橄榄,其他都加了,要的千岛酱,金枪鱼的味道不错,没有腥味!蔬菜新鲜,可乐自己去打的!这个天就不加冰了吧!
要的套餐吃了一半,余下的打包带走!餐量可以,对姑娘来说一个OK,老少咸宜!去的点都2点多了!店里人不多!环境安静!比吃KM等快餐要营养些,可以带娃去吃!。
赛百味(万佳 美食 广场店)推荐菜
烤牛肉三明治,牛肉,培根三明治,金枪鱼三明治,火腿三明治等 美食 值得你去品尝;
奇好好牛肉面(基隆路)家园私房菜(麦岛香港路单行道)豪家排骨米饭(辽阳西路)思蜀冒菜(大尧逍遥路车站)鹏程脂渣(东李)旭海情海鲜(石老人),麦岛还有一家很有特色的饭店—玉米香—很久不去了,不知还有没有,逛鱼、五花肉海带头等美味可口,山东头的辛家大锅鱼随着拆迁不知所踪,东海香大锅蒸海鲜,乔家小院子都是不错的选择,众所周知的大牌饭店连锁店就不再叨叨了。
青岛有什么好吃的,这是很多来青岛的游客都想问的,青岛的 美食 在哪里呢?在这里我给大家推荐几家特色餐厅,希望能给来青岛游玩的朋友们一点参考
1.摆谱鸭店
去过这家餐厅的人都有一个感受,这是一家真正用心做鸭的店,从内到外的装修都很突出它的主题,复古装修,怀旧典雅,当然 美食 最重要的品质是要好吃,每天生意好到爆,鸭子本身没有腌制的味道,我特别喜欢那里的酱料,入口醇香,回味无穷。
坐标:长兴路小木屋中段
人均消费:13元
2.来自明洞
这是一家小小的店,外部装修很明亮,韩国味很浓,在那条街,一眼就能看到它的门头,特别是晚上,更加明亮,这家店里有各种特色韩国小吃,口味有很多,你爱吃的劲辣裹酱、经典裹酱(蜜蜂芥末味)、芝士年糕味、琥珀果酱这里都有!
坐标:长兴路24号
人均消费:24元
3.ALLO ALLO
顾客不多,大家都轻声轻语,用餐安静。会感到优雅和舒适。
煎烤两块海鲈鱼,皮焦肉嫩,没有刺,搭配的罗勒汁是第一次吃,瞬间爱上。菲力五分熟,稍带一丢丢血丝,火候掌握的不错,肉很厚很嫩,不死,纹路清晰。
招牌:菲力牛排、金枪鱼沙拉、芝麻布丁、红酒炖牛肉
坐标:东海西路48号大公海岸(招商银行对面)
人均:140元
4.那家小院
名字简单又有点别致,装修风格复古独特,生意很火爆的一家店,一般都是要提前预约,菜名也走不同寻常的路,与众不同的宫保鸡丁,鸡肉夹心的法棍里,芝士和番茄酱混在一起,真的有一种吃披萨的感觉,创意十足,火爆的一个菜,口味酸甜。
招牌菜是:不一样的宫保鸡,酥皮虾
坐标:同安路599号(120急救中心斜对面)
5.酒肉屋
每到周末朋友圈一直被酒肉屋霸屏,每天晚上排队的人真的好多!环境氛围非常适合情侣年轻人,是个非常适合聚会打打牙祭啦呱的场所~这周末,约起来!
烤鸡翅:鸡翅考的很饱满,加上特制的汁儿一起烤。汁已经入味,吃一口,既有鸡肉的鲜味,而秘制酱汁的味道也很浓郁。
酒肉屋,肉有了,酒当然不能少。他家的各种饮品颜值也相当的爆表!
招牌:烤鸡翅、藤椒面、掌中宝
坐标 :闽江路133号
人均:75元
6.胡桃里音乐馆
装修真的很小资独特,在里面吃饭总有一种独特的感觉。晚上8点以前吃饭,8点以后的夜市主要是喝酒听歌。每天晚上都超级火爆,不预约几乎等不到位...
胡桃里烤鸡:菜的装盘就超级有特色。上上桌就可以不停的拍拍,根本停不下来。脆脆香香味道也很好吃。
招牌:不一样的里脊、胡桃里烤鸡、踩姑娘的小蘑菇、芝士蛋糕
坐标 :南京路112号中联创意广场A栋
人均:101元
7. 老板娘那么美
位置真的不是很好找。在台东步行街过街电梯下去那个广场,再往前走就OK。老板娘瘦瘦的还超有气质,很美很美!装修比较有韩国风格,环境很温馨。
正宗韩国烤肉,牛五花五星好评,又嫩又香,烤的火候恰到好处。猪五花必须卷生菜吃,味道超正。包的满满当当的,一大口吞下,味道简直赞到不行! 他家的炖鸡汤用料丰富实在,看着就营养丰富! 招牌:牛五花、猪五花、大酱汤、海鲜饼
坐标:顺兴路42号
人均:75元
好吃的餐厅很多,收费也高低不等千差万别。通常的菜肴有辣大肠.啦嘎啦.鲅鱼饺子.笔管炒五花肉.各种烧烤等等。普通老百姓通常会去一些小店和啤酒屋,或者到市场上买些新鲜海货去店里加工一下喝点啤酒。上档次的饭店基本都在星级酒店里,想吃个环境品味的可以去试试。
❽ 青岛有那些好吃的青岛美食介绍
如今因人工养殖,四季常年皆可食,不论烹煎炒炖都很好吃。 夏天的青岛,满大街都是喝啤酒、吃蛤蜊的人。除了海鲜之外,青岛的小吃也非常丰富,有来自山东各地的特色风味,也有青岛本地的海鲜小吃,加上着名的青岛啤酒,形成了青岛特有的小吃风格。
海岛渔村渔家宴
海岛渔村,位于云霄路40号,是一家主做各色海鲜的餐厅。而且服务员的服务态度也很好,喝了青岛的啤酒很清爽很好喝,海鲜都很新鲜味道很鲜美。海岛渔村规模十分的庞大,走进大门,第一眼进入眼帘的就是一个大大的福字。里面能看到一些熟菜,做好的海鲜,摆放在那令顾客选择。海鲜种类多,够新鲜,相信定能满足食客的需要。
餐厅在菜肴方面也很有特点。清蒸海蛎子不错,就是所谓的海生蚝,比较肥,肉超级多,咬上去,满满全市肉,超值!生蚝很新鲜,有点甜,相信食客一定会喜欢的。
推荐菜:海胆蒸蛋、老醋蛰头、梭子蟹、椒盐虾虎、扇贝、鲅鱼水饺、酸辣鱼丸汤、多宝鱼、原汁鲍鱼、海参、墨鱼饺子
人均:93元
江宁会馆
江宁会馆,位于市南区河北路16号劈柴院内,是一家经营鲁菜的特色餐厅。餐厅环境优美,大厅宽敞明亮,装潢简单大方,桌椅是木制的,摆放中规中矩,装饰古色古香。
餐厅菜式繁多,菜色精致,餐具精良,口味独特,令人回味无穷。餐厅服务员服务态度很好,待客很是细心周到。
推荐菜:辣炒蛤蜊、飞饼、豆腐脑、榴莲酥、培根鳕鱼卷,锅贴。
人均:67元
鑫九龙海鲜餐厅(登州路店)
顾名思义,吃的是海鲜,辣炒蛤蜊“新鲜”又“好味”,“很快”就能消灭“挺大一份”;海捕大虾直接放水里“煮一下就能吃”,“原汁原味”。登州路店就在“闻名一方”的“啤酒街”上,生意相当“火爆”,特别是“夏天”,“露天位都坐满了人”,大伙儿“吃着海鲜”,“喝着鲜啤”,“吹着凉风”,那感觉别提有多“惬意”了。
推荐菜:辣大肠、原浆啤酒、大虾烧白菜、辣炒蛤蜊、扇贝、香辣鱿鱼、油泼蛏子。
人均:80元
春和楼(中山路店)
青岛“老字号”“清朝”那会儿就有了。环境“古色古香”,依稀能看见“当年的辉煌”。菜品依然坚守着“鲁菜的经典”,香酥鸡“外酥里嫩”,九转大肠“越嚼越香”,虾仁蒸饺用料“十足”,肉末海参还是“多年前”的味道。服务员“挺拽的”,大概是国营店的通病。虽然少些变化,少些新意,但仍吸引到不少“怀旧”的朋友。
推荐菜:香酥鸡、虾仁蒸饺、三鲜蒸饺、九转大肠、蒸饺、爆炒腰花、大虾烧白菜、肉末海参、糖醋里脊、海鲜全家福、辣炒蛤蜊。
人均:68元
王姐烧烤(香港东路店)
“超有人气”的烧烤店,青岛之行“不可错过”。烤物品种“丰富”,光鱿鱼就分了“鱿鱼头、鱿鱼爪、鱿鱼牙”等,各个部位都“蛮Q”,加上“店家秘制”的蘸酱,口味“一流”。羊肉串、烤鸡心、肉筋、脆骨也是必点,再要杯新鲜扎啤,边喝边吃,感觉“很惬意”。环境和服务就别多计较了。
推荐菜:烤鱿鱼、五花肉、鲅鱼饺子、椒盐虾虎、三鲜饺子、虾虎、烤羊肉串、烤板筋。
人均:50元
青岛锅贴
其外焦里嫩、鲜香可口的“青岛锅贴”,经久而不衰,是名副其实的岛城特色小吃,被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”,企业也荣获“全国商业信誉企业”、“中华老字号”、“中国鲁菜名店”等荣誉称号。
推荐菜:三鲜口味锅贴
人均30元
劈柴院
来青岛要逛劈柴院,来劈柴院就一定要尝尝各种美食啦~劈柴院前几年经过大修,变成了有特色的美食一条街,虽不再是当年的“杀人街”,但小吃价格依然不算便宜,来景点旅游嘛~贵点儿也值啊哈哈~江宁会馆,可以看着戏吃饭的地儿,混沌馆我很喜欢,蛮好吃的。朝天锅虽说是潍坊的特色,但他家的甜沫真心好吃不贵!这里还有烤鱿鱼啦,凉粉啦,国足臭豆腐啦等等等等,来青旅游,劈柴院你一定不能错过。
人均:未定
下面是特色菜肴:
大虾烧白菜
青岛的特色菜。因青岛多海鲜,所以这道菜连一般的家庭都很擅长做。游客如想品尝可到青岛菜馆、勇丽美食城、汇泉王朝酒店等,价格一般为40元左右。
黄鱼炖豆腐
黄鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富,是人们喜食的海鲜。黄鱼炖豆腐是青岛当地十分常见的做法。游客如果想品尝可到当地致远楼、前哨大酒店等,价格一般按黄鱼时价,约56元/斤。肉沫海参海参因“其性温补,足胜人参”而被列为“海八珍”之首,一直被人们所推崇,用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。吃此菜时, 若以小饼裹食会更有风味。游客如想品尝可到青岛市内的怡情楼海鲜巨无霸、福满佳粥店等饭店,价格一般根据海参的质量60—80元不等。
烧鱿鱼
白菜肉包
白菜肉包是青岛具有地方特色的小吃之一,鲜味可口、久吃不腻,口味独特。游客如想品尝可到当地的台东大煎包,青岛林记小笼包等饭馆,价格一般1-2 元/个。
炸蛎黄顶
牡蛎富含蛋白质以及锌、碘、铁、钙、磷等多种人体必需的微量元素,益气养血,细肤润颜。蛎黄因挂了糊而保留了原有的鲜味,油而不腻,香酥可口。7、8月份选取肉肥色青的牡蛎炸食,实在是当地一大美味。游客如想品尝可到当地致远楼、天天渔港等处,价格按照牡蛎的时价,一般20元左右一盘。
家常牙鱼块顶牙鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,家常压鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉营养价值极高,经常食用,可使人身体健壮,益寿延年。游客如想品尝,在青岛市内的各大饭馆均能品尝到此菜,价格一般为40元左右。油爆海螺顶海螺是青岛的深水特产,海螺肉质鲜嫩,细腻可口。以本地红岛浅海的黑皮大海螺为主料,做成的油爆海螺是非常具有青岛特色的美味,被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。游客如想品尝可到当地的青岛饭店、怡景楼等饭店。价格按海螺时价,35元左右一斤。
原壳鲍鱼顶
原壳鲍鱼是着名鲁菜代表之一。以名贵鲍鱼为原料,带壳熟制而成。该菜品原壳原肉,原汁原味,滋味鲜美。品尝此菜品时,最好用刀叉,一来方便剥鲍鱼壳,二来可以细细享受其中的精妙。游客如想品尝可到青岛当地海港鱼村、金海角度假村等地,价格一般按鲍鱼的时价,也有自助形式,通常是40元左右一位。
辣炒蛤拉蛤拉肉质鲜美,营养丰富,是人们常吃的海产。辣炒蛤拉作为青岛十大特色小吃之一,更是别具风味。游客如想品尝可到当地的姐妹菜园、阳光假日酒店等地,价格按照蛤拉的时价,18元左右/盘。