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中国哪里的白面好吃

发布时间: 2023-03-23 10:09:41

㈠ 中国最好吃的白面馒头房在那里

松花江那的白面馒头可好吃了,我去那旅游时吃了一个,嚼进嘴里有一丝甜味

㈡ 中国最出名的面条在哪里

兰州拉面
提起兰州拉面,估计有城镇的地方,就有兰州拉面的小馆子,兰州拉面也算是有百年历史的老品牌了,对于兰州人来说,早上要是不来一碗兰州拉面,就感觉今天一天都没有吃东西。好的一碗清汤兰州拉面必须要做到一清、二白、三红、四绿、五黄即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄。说到这里是不感觉到了,兰州拉面的清香了,兰州拉面不仅在甘肃受欢迎,而且在其他地区的口碑也是非常不错的,切不说兰州拉面是不是最好吃,但是兰州拉面馆绝对是开的最多的。

3.宁夏蒿子面
对于宁夏美食,我相信很多人不是很了解,而对于喜欢美食的我,却难不倒我,宁夏也是以小麦为主的粮食产区,宁夏这个地区光面食的种类就有37种之多,而面条的做法也有10多种,而蒿子面是尤为出名的,有着360年的历史,在宁夏当地有个歌谣“长脖子雁,扯红线,一扯扯到中宁县”就是说的宁夏中宁县的蒿子面,蒿子面汤汁红润,面条清爽可口,余味悠长,还有清热、健胃的功效,在外漂泊的宁夏人要是能吃一口蒿子面,那感觉就是家的味道,除了蒿子面,宁夏的小炒面、鸡血面、羊排小揪面、羊肉搓面等都在当地非常出名的。

4.青海尕面片
看着这个名字是不很有意思,一听就是非常有当地特色的的面条,尕面片是青海面条当中最普遍而又非常独特的家常饭。尕面条汤汁鲜美,味道鲜香,面片光滑有劲,加点辣椒油和陈醋吃起来觉得是一个爽字。

㈢ 那个省白面好吃

无论是哪个省自己产的小麦白面,自己所在的省市小麦最好吃。我觉得还是我们河北的面最好吃。我们河北的面有劲道,特别的好吃,嗯,人家黑龙江吃自己的小麦也觉得特别的好吃。

㈣ 全国哪里的面食最好吃

中国人对于面的喜爱是从来不分南与北的。只是南北之地做面的原材料不一样,北方可能多用小麦,南方会用米作为原材料。走到全国各地都有面一绝,各有所长?(如以下面食)

陕西油泼面、兰州牛肉面、宝鸡臊子面、

西宁尕面片、苏杭阳春面、四川炸酱面、

北京肉丝面、山西刀削面、河南羊肉烩面、

武汉热干面、新疆大盘鸡白皮面、等――

如果题主指的是面条的话,这样说吧,吃来吃去,浇头汤面做的最好吃的在魔都,拌面做的最好吃的在新疆。这是汤面和拌面最高品质的存在!

当然,拉面、刀削面、打卤面、小面、锅盖面、担担面等等面,尽管好吃,有口皆碑,但在浇头的花色、汤汁、鲜美上无法和江南地区的浇头汤面比较;而在面条的筋爽度上更无法和新疆拌面同日而语。

这是老王吃遍南北面食后,最大的感受。 尽管江南一代的汤面,从来不使用手工面,也几乎从来不使用擀面杖。 即使用的机器压面,但配上浇头后,瑕不掩瑜。

很多北方人,吃惯了辣椒为主打口味面条后,第一次吃到其实并没有什么特别浇头的魔都汤面时, 都惊呼竟然还有这样美味的面条,无论是白汤和红汤面。

魔都的刀鱼汁面、鳝丝面、大排面、辣酱面、肴肉面,大肠面、还有最朴素的红汤双菇素面,都能吃得你乐不可支。浇头上,什么银芽三丝、烤麸、等等浇头,要荤有荤,要素有素,又不失鲜美。 魔都本帮,浓油赤酱的特点,淋漓尽致发挥在汤面上了。

值得一提是,葱油拌面这样的干拌面,可是来自魔都哦。 一把葱油,葱香馥郁又不绝如缕,好吃的很,尽管面条来自机器压制!时下创新的汤面还有牛蛙面,味道也是不错。 总之魔都的面条吃的浇头的鲜美,清口,清爽,鲜字当头,面条借味本帮烹饪上浓油赤酱。在其它地区,你很难吃到这些味美的汤面。

拌面类,做的最好吃的一定在新疆,这个几乎没有异议。它 的拌菜的鲜香先不谈,满满的伊斯兰气质,光面条的爽滑筋道就是面条最高品质的存在!说他是当今世上最好的面条,也不为过,不信,诸位可以开车穿越星星峡到达新疆境内,或者直接飞到乌鲁木齐,亲自尝试一下世界上最棒的面条。

由于老王之前太多的回答了这个问题,由于时间关系,关于新疆拌面,老王在此就不多赘述。

空口无凭胡吹乱捧其实没啥意思。

笔者去过全国大多数省份。

面条好不好吃,还是让名声和数据来说话,能经得住市场考验和普罗大众检验的才是面条中的王者。

全国知名的面条有这么几种,排名不分先后:

1.兰州拉面

几乎家喻户晓,笔者走过20多个省份 ,每个地方都有兰州拉面。

2.山西刀削面

3.新疆拉条子

4.重庆小面

5.陕西油泼面

这五种面条是驰名全国的,不信大家可以打开美团搜索一下,几乎每个城市都有它们的店面。

至于其他面条,在当地可能鼎鼎大名甚至名气还在这五种面条之上,可那只是符合当地人的口味习惯出了当地就基本上无人知晓了。

譬如北京炸酱面,在北京无人不晓,可除了北京谁还听说过别的地方流行?

再譬如:

担担面,活跃在四川。

羊肉面,内蒙宁夏等地称雄。

烩面,河南人的最爱。

竹升面,广州特色。

热干面,武汉风味。

襄阳牛肉面,襄阳人的早餐。

燃面,宜宾当地有名。

臊子面,在陕西,与油泼面齐名。

朝鲜冷面,名声倒是闯出了东北。

焖面,近些年名气传出了内蒙。

更有些面条,风味独特,堪称绝味除了当地却几乎无人知晓:

肠旺面,贵阳一绝!

窃以为有和五种面条争霸的资格,奈何,种种原因,出不了贵州!

全中国人,除非去过贵州,否则可能都没听说过,奈何!

此问题下80几个回答没有人知道它……

吃面当然是南方各省的面好吃了,但中国北方都是面食大省,北方各种面吃过不少,陕西biiangbiang面,油泼面、岐山臊子面、裤带面,山西的莜面,饸饹面,剔尖、刀削面、兰州的牛肉面、 天水呱呱、 敦煌黄面、浆水面。宁夏的蒿子面、炒糊饽、羊排揪面、生汆面、羊肉搓面。河南的烩面、郏县饸饹面,吃过这些感觉还是不错的,都是很有特色面食,但如果把南方各省的面条都摆上每天有选择,我还是选南方的面条,四川的宜宾燃面,荷叶面,成都的甜水面、蹄花面,重庆的小面,万州的豌杂面,江苏的南京皮肚面、南通的跳面、镇江的锅盖面,连云港的炒面、东台鱼面淮安的长鱼面,常州覃油面,苏州的鳝糊面,爆鱼面、昆山奥灶面面,再说浙江省的面,首先就是杭州的片儿川了,还算可以吧!温州纱面、宁波仓桥面结面。 衢州的常山索面、舟山的海鲜面。其实我也没跑这么多城市,大部分还是在上海和苏州把浙江江苏两省的面基本吃到了,魔都的魅力就是可以吃到江南各省的面食。

汇聚一城吃遍天下可是我的梦想,珠江流域的面条 美食 就要在广州吃了,在首推就是舌尖上的竹升面,这是我吃过最好的南方面条之一, 另外潮汕干面 虾子面、豉油皇炒面、顺德的鱼面包括香港的车仔面,味道都非常的棒,都说南粉北面,在珠三角吃各种粉的机率还是更高一点,北方人吃粉虽然觉得味道很好,就是感觉吃不饱,我其实算是北方人,所以在南方尽量是吃面为主,去年到了大胡建以后也是在福州,吃了不少的福建特色面,都是以鲜香味为主特色的就福州线面感叹能把面条做的如此细而劲道,厦门的沙茶面有点舶来味道,吃了平潭马鲛鱼面汤的味道觉得是胜过了东台鱼面,闽东特产的“大条面”吃过一家感觉一般,可能没吃到正宗的,几个朋友都说要吃正宗的要去古田。中国太大光是一个面食就让人一生难以吃遍,我在周围圈里算是吃面大王了,各人感觉只是吃到一半的面食,北面还有新疆和西藏没吃,南面还有台湾没吃,另外几个省江西、安徽,湖南湖北就略过了,热干面算是特色,并不太好吃。湖南的粉不错,特色好面真没吃到。

山西

俗话说——“世界面食在中国,中国面食在山西 ”。

有据可查的面食在山西就有280种之多!在这连续吃面半个月,都不带重样的!

中国五大面食之一——刀削面

刀削面、抻面、拨鱼、刀拨面、猫耳朵,根本停不下来。

陕西

陕西人喜食面食,陕西人也善做面食。陕西的臊子面有3000年的 历史 ,知名的面条就有100多种。

岐山臊子面

他们把每一种面都做的与众不同,就像陕西的 历史 一样,都被赋予了深厚的文化气息。

说真的,我认为肯定是山西面食无与伦比,但同时也认为拿出山西面食和各地面食一起讨论这就是个无聊的举动,山西面食它是种文化,一个干百年形成的饮食习惯,哪个省没几种拿的出手的面食?但拿一种饮食文化和其他省的某种面条来讨论是不对等的。

山西人一到饭口就会问今天吃什么面?这里包含的信息量是很大的,第一、是吃什么原料做成的面,比如是白面还是红面,或是掺和红面、豆面做成的混和面,记得有一种包皮面就很独特。在大同那地方,直接就吃一种纯糕面。第二、面的做法,比如可做成拉面、擀面、饸饹、刀削面、擦疙斗、猫耳朵、剔尖、扯面、揪片等等数不清的方式。第三、用什么浇头,这里面学问也不少,山西人可以根据喜好做出无限多种浇头,并不像其他地方面食仅限固定一种浇头。所以山西人一年四季天天吃面也不会吃腻就是这个原因。第四、就是这一天一定要有面食。

当然山西的面食可不仅仅是做面条这么简单,各种食材制作的面点更是数不胜数,常见的有荞面灌肠可凉拌可炒,糕面做的油炸糕那可是无上 美食 ,攸面做的栲姥姥、各种饼子大街小巷、市井摊边无处不在,想吃就吃价格亲民。面食对山西人来讲是绝对必不可少的,山西人对面食的理解是其他地域是远远不能达到的高度。这里不是说其他省就没有好面食,只不过在面食文化这个层次上还没有那么厚重。想凭视频、影视剧和 旅游 景点捧起的网红面就想代表最好的面食似乎有些过分自信了。‘中国面食在山西’从来都不是山西人自诩的,这句话更真实的理解应该是山西面食文化是中国的面食文化的集中表现吧。

河南滴

在人们的传统认知中,中国的饮食格局呈现“南米北面”的局面,其实这句话并不是完全正确,中国人对于面的喜爱是从来不分南与北的。只是南北之地做面的原材料不一样,北方可能多用小麦,南方会用米作为原材料。不信你去江南走一走,你会发现南方人也吃面,不过南方的面大多是米制成的,这是自然气候决定的。

笔者生活的城市杭州,这里的人们就喜欢吃一种名叫片儿川的面食。 但是正宗的不多,很多游客来了之后,慕名尝之却觉得不好吃,其实有的时候也有地域饮食差异的原因。

山西的面食之多,广,是众所周知的。“到山西 旅游 不吃面食,就等于没到山西”,我已记不起在哪儿看到的这句话,但是山西的面食,确实独树一帜。 大同刀削面是山西的十分具有代表性的 美食 ,十分有名。大同刀削面物美价廉,柔软光滑,劲道可口,色香味俱全,有着大同特有的风格,深受当地人们的喜欢,就连很多外地游客来吃过以后也是直竖大拇指,对其赞不绝口。

太原作为山西的省会城市,其面食之丰,亦是显而易见的。宋代时,太原面食多称“汤饼”,《青箱杂记》记载“汤饼,温面也。凡以面为食煮之,皆谓之‘汤饼’”。太原的面食也十分美味,广受欢迎。

四川也是有很多的面食,如担担面,最初只是小贩挑着担子街头叫卖的一款食物, 现如今,却已经成了中国十大名面之一,味道鲜美,咸鲜微辣,很受食客们的欢迎。

兰州的拉面亦是十分的有名,同样作为我国十大面条之一, 以“一清二白三红四绿五黄”着称于世。兰州拉面是兰州最具特色的小吃, 历史 悠久,从出现至今,得有两百多年的 历史 了。清代曾有诗人吃过之后,当场写诗赞曰:“拉面千丝香,唯独马家爷。美味难再期,回首故乡远。”兰州拉面面细且精,风味独特,是一道美味的面食。

此外甘肃还有浆水面,等等等等。

萝卜青菜,各有所爱。要说究竟哪里的面食最好吃,我也不能妄下定论。各人的口味不同,爱好不同,对于面食的喜爱程度自然不同,哪里的面食最好吃,还是要各位食客们吃了才知道。你的家乡有什么特色面食呢?不妨说出来,让大家瞧瞧。

Cola

陕西油泼扯面

东北冷面

上海阳春面

贵阳肠旺面

成都担担面

武汉热干面

河南羊肉烩面

兰州牛肉面

老北京炸酱面

山西刀削面

各人口味不同,不能一概而论,各有所好,我认为山东烟台打卤面最好吃。

㈤ 大家认为哪里的面粉最好吃

我是开粮油店的,我店里一直卖我们当地自己产的面粉----风筝面粉。这个面粉产品质量长期稳定,多次荣获国家、省、市质量荣誉。

2002年8月,“风筝”牌面粉被国家质量监督检验检疫总局审定为“国家免检产品”,并保持至今;2002年2月,“风筝”牌面粉被山东省质量监督局审定为“山东名牌”,2002年3月,中国粮食行业协会授予“风筝”牌面粉为“放心面”称号。

这个面粉在我们当地销售得最多,品种也很多:特一粉、特二粉、天然精粉、麦芯粉等等。不同的品种用于各种面食制作。

特一粉和特二粉一般都是饼店和火烧店的最爱,这种面粉由于里面含的麸皮多些,做出的面食颜色要暗一些,筋性也差一些。

天然精粉做水饺、馅饼、都不错,筋性也大。如果你要是做发面的面食我建议你选购麦芯粉,这种面粉做出的馒头会特别的白,而且发的也会特别的好,缺点就是筋性差点,包水饺的话会易破。

最最关键的是,风筝面粉做出的面食有股天然的麦香味,非常的好吃。

河南是中国的粮仓,现在正是收小麦的季节。豫北和豫南地区的小麦质量都不错,有适合做各种类别面点的小麦粉。河南的小麦还会进行比赛,以比赛的形式评选出最优质的小麦粉和面制品。

山东人表示,山东面粉yyds!山东面粉粉质细腻,蒸出来的面食劲道、麦香浓郁。而且山东面粉都是原白色,绿色 健康 ,营养好,放心吃!

老广的细枧水面,味道不错,口味清淡,配猪脚什么的,湖南的水粉,也行,俗称菜粉,都是新鲜肉菜煮的,也不错,湖北的大料自制枧水拉面,以肥肠牛肉居多,重油重口,冬天吃特爽,广西的粉,普遍酸辣,四川的没去过,认为最好吃的粉面没有,最好吃的菜到有一个,一盘鱼香肉丝干5大碗饭,应该算是最好吃的了

㈥ 全国最好的面粉产自哪里

你说的是现在吗?现在的话,全国最好的面粉产自国外进口的,国内基本上没有面粉不添加什么色素等等添加剂的了,当然,以前还是中国华北平原地带的面粉最好,空气相对干燥,小麦产量高,颗粒饱满

㈦ 国内最好的面粉是哪产的

一、面粉产地哪里的好
我国生产面粉的地区有很多,比如说河北,河南,陕西,山东等地区,每个地区生产出来的面粉,都各有各的优点,但如果要说这些生产面粉的地区哪里生产的面粉是最好的,那一定就是河套地区的面粉了。之所以这个地区的面粉是比较出名的原因,也正是因为这里种植出来的小麦是完全没有受到过任何污染的,生产环境完全都是纯天然最干净的环境,也正因为如此,生产出来的小麦营养物质含量是很高的。但是由于土壤有限,每年生产出来的面粉也是有限的,也正是因为如此这个地区的面粉非常受欢迎。
面粉产地
二、面粉的等级分类都有哪些
1.高筋面粉
高筋面粉是我们日常生活当中经常使用到的一种面粉,无论是烙饼,蒸馒头还是用来制作面包,包饺子,都是使用的这样的面粉。
2.低筋面粉
低筋面粉是面粉里面含有的蛋白质和面筋成分比较低,一般使用低筋面粉可以制作饼干或者蛋糕,口感非常的松软。
3.中筋面粉
这种面粉在我们的日常生活当中比较不常见,但是也有很多人觉得高级面粉制作馒头的话口感太劲道,也会使用中筋面粉来蒸馒头。

㈧ 我国的哪些地区爱吃面条哪里的面条又最有特色呢

。是面条、包子、馒头等面食,很多的湖北人都会习惯性的认为自己晚餐没有吃饭,骨子里就会这样认为,只要吃的不是大米饭,哪些馒头、包子都不算,湖北的同学,有没有这样的体会?河南人一直以来多是喜欢吃面食的,尤其是他们那边的河南烩面了,我自己也吃过几次,感觉味道非常的不错,和陕西面食是完全两个味道,其实对于我个人来说,我还是比较喜欢吃河南烩。

当属陕西省,本人是土生土长的陕西人,在这里面食也是多种多样,如臊子面,油泼面,肉夹馍,牛羊肉泡面,凉皮,搅团等,多到你数不清,一日三餐都与面粉有关,像我父亲从来不吃造出各种各样的面食吃法,白面,粗粮,做法繁多蒸的,煮的,炒的,焖的....无论是什么面在她们手里定会变成一碗香喷喷热腾腾的美味!一碗好吃的面,这其中就少不了浇面的卤子,。

㈨ 山东东营白面怎么样了好吃吗

山东东营白面具有优异的蒸煮效果,特别是麦香浓郁,裂档面条口感与弹性较缓源尘佳。山东省(Shandong)是中国华东地区扰禅的一个沿海省份,简称鲁,省会济南。

㈩ 中国有六个吃面的省,哪个省的面最好吃

好吃不过肚中饥,肚子太饱,哪个省的都不好吃,肚子饿得咕咕叫,好长时间没有吃东西了,不管哪个省的面都好吃。只要一对比,没有一个不觉得自己家乡的好吃。都是感情上的问题,总不能说别人家的饭比自家的好吃吧?各有各喜欢吃的口味罢了,没必要说哪个省的好吃。

这几个省的代表面食都有接触,有的长时间吃。首先千人千口,每人喜好不一,其次不能简单对比每种面食,不同人做出来的口味也会大相径庭,需要把面的精髓做出来。

总体上有以下特点

陕西面种类多。例如:岐山臊子面,拉面(宽的,细条子),刀削面,烩面片,菠菜面,蘸水面,麻什(手搓的那种)手擀面,面皮,炒细面,搅团,浇汤面,西红柿鸡面,biangbiang面,炸酱面 ,各省有各省的特色,特点,依个人口味来说,各有千秋。