Ⅰ 到朝鲜到底能吃到什么顿顿有酒，餐餐是肉
到朝鲜之前，朋友跟我说，一定带一点好吃的东西过去，到朝鲜 旅游 可能吃不饱。因为那边的生活水平不高。以前还看过一个关于朝鲜的段子，一名中国游客到朝鲜吃饭，不小心汤洒在衣服上了。等衣服干了，上面没有留下一点油迹，因为汤里只有水没有油。
当然，这些知识道听途说。当我真正到达朝鲜以后，我才发现我们不但能吃饱，而且吃得还很好。在朝鲜的几天时间里，我不但没有变瘦，反而长胖了，因为在朝鲜我们几乎顿顿有酒，餐餐有肉。
在朝鲜吃饭和在国内吃饭的唯一区别是，在国内吃饭时，浪费世枯粮食不庆肢怎么心疼。但在朝鲜的时候，我都是把盘子舔得干干净净，一是因为朝鲜的食物好吃，都是原生态的。另外一个原因是，在朝鲜不忍心浪费粮食。因为朝鲜普通百姓平时都吃不上这些东西，如果被我们浪费掉，那实在是罪大恶极了。
在朝鲜吃饭，我们每天都有肉吃。肉食主要有鸡肉，猪肉以及鱼。但是很少见到牛肉，可见牛肉在朝鲜还是比较珍贵的。除此之外，朝鲜的蔬菜也非常可口，都是有机食品。我们导游说，在朝鲜吃饭，你们可以放开了吃，都是绿色食品。
另外，朝鲜的大同江啤酒也非常好喝。我们在朝鲜的每顿饭，几乎都能喝到啤酒。大同江啤酒是朝鲜最畅销的啤酒，也是朝鲜品质最好的啤酒搜差洞之一。啤酒喝起来清爽不苦，回味甘甜。我们团里不爱喝酒的女士，都觉得大同江啤酒不错。
Ⅱ 舌尖之上的朝鲜族美食有哪些
吃货们快来围观！你不知道的朝鲜族 美食 都在这里，朝鲜族主要聚焦在东北三省，这里的朝鲜族 美食 极多，泡菜、辣白菜、打糕、冷面、大酱汤、辣椒和狗肉等。
多达几百种的美味食材都是拥有 历史 深远的加工方法，其中年长的 美食 达人很多，什么叫做一招赢天下呢，就是卖冷面或是拌菜的老太太就凭着拌菜的技能月薪1万多。 泡菜、辣白菜、打糕、冷面、大酱汤、辣椒和狗肉等。
大冷面，朝鲜族的传统 美食 。在沈阳分成咸味和酸甜两种，在延边只有酸甜味道的。
特色大冷面，真正的延吉冷面，汤色鲜亮透明，再来一片延吉的老黄牛肉片，洒在顶端的一小撮白芝麻。酸甜可口！值得品尝。
冷面的主要原料是荞麦面、小麦面、玉米面、高粱面、榆树皮面和薯仔淀粉制作。
打糕，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一，称打糕为“引绝饼”，并称引绝饼已成为传统食品之一，凡逢佳节或红白喜事，每家都用打糕来招待亲朋好友，我每次到饭店都会来一盘油炸打糕。
朝鲜族喜欢吃烤牛肉，传统铁炉子烤肉和泥炉子烤肉，沈阳泥路烤肉更多一些。酸甜调料，麻酱调料，海鲜甜料、干料、孜然料，都是后来演变出来的。朝鲜族是爱吃狗肉的民族。在朝鲜族中流传着这样一句话："狗肉滚三滚，神仙站不稳。"
拌饭！蘑菇、肉丝、蕨菜、豆芽菜等七八种蔬菜打底，上面来一勺辣酱，再放一个糖心鸡蛋。这个必须要吃！
还有类似的鱼籽拌饭，据说拌饭就有七八种之多。里面金色是明太鱼卵，以前是很贵重的食材呢。
米肠，猪血熬制的黏米，放入猪大肠里，吃的时候蘸少许调料即可。
米酒是朝鲜族招待客人的佳品，如有客人来访，主人总要端上来一碗自家酿制的米酒，这种酒比黄酒的色稍白一点，而且还略带甜味。
朝鲜族大酱闻名东北，他们与传统的东北大酱不一样哦，更具发酵的深度。
朝鲜族大酱是做各种酱汤必备食材，朝鲜做菜不放味素，调料味道基本来自各种发酵。大酱汤，必须吃一碗，很多人还喜欢豆腐汤。因为朝鲜族以米饭为主，每餐必备各种汤，尤喜喝大酱汤，咸菜泡菜为副食。
腌制各种小菜更是美味。
平时我们都扔掉的地瓜秧都会嗮干做出美味。因为以前朝鲜族比较节俭，粮食少蔬菜少，过冬必须要储备很多腌制菜和干菜。
食材的味道来自大自然，自然嗮干的小鱼是拌菜的鲜味来源！
朝鲜族泡菜做工精细，享有盛誉，是入冬后至第二年春天的常备菜肴。泡菜味道的好坏，也是主妇烹调手艺高低的标志。
辣白菜，清爽可口，增加食欲，解腻解酒，它既是日常菜式，也可上宴席，深受朝鲜族人民喜爱。
东北有一种鱼，朝鲜族非常喜欢吃，它叫明太鱼，正式名称为黄线狭鳕，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，也是一种鳕鱼。朝鲜族主妇可以用明太鱼做几十种种菜式，据说门窗上挂满线绳捆绑的干明太鱼是家里富裕的象征。据说麦香鱼汉堡里面就是这种鱼肉，可以叫做明太鱼汉堡。
晒干的明太鱼撕成小条，再来做成凉拌菜。
朝鲜族的手工薯仔饼也是经典美味，薯仔磨成泥加面摊成金黄色的小饼，蘸上调配好的酱汁那叫一个鲜灵。
延吉是吃货的天堂，各种拌菜小菜都超级好吃，随便点一种都不会踩雷！每年秋天延吉的朝鲜族老奶奶都会晒干辣椒，自家制作的辣椒酱味道融合长白山味道，通过自然晾晒才能如此香，这里的 美食 应该是中国最传统的 美食 制作工艺。每一种都挺喜欢吃的，没有什么人工调料，大都是来自大自然的味道。
朋友，中国清代时期在东北执行的是封疆政策，后来随着清代的灭亡，封疆政策也随之灭亡。朝鲜（高丽）人跟着封疆政策的灭亡而跨过鸭绿江来到中国东北定居下来，后来人们称之为朝鲜族。
他们来到东北后，也把本民族的生活习惯，饮食文化带到了东北。
朝鲜族特特色 美食 很多，日常三餐都透着朝鲜族的味道，所以不觉得它们有什么特别，提到特色二字，就会有点茫然。现在我把朝鲜族特色食物教给大家。
1咸菜。就是大多数人说的朝鲜泡菜，在朝族叫咸菜。
2打糕。打糕是朝鲜族着名的传统风味食品，因为它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成，故名打糕。
3冷面。朝鲜族喜欢吃冷面。冷面现今在国内比较有名气，朝鲜族一年四季都喜欢吃。
4狗肉。朝鲜族人说狗肉鲜，所以他们爱吃狗肉，狗肉在朝鲜族人里是最上等的食品。
5小饼。是朝鲜族人过生日时吃的食品。
6朝鲜米肠。这是朝鲜族用猪肠，猪血，糯米做的食品。
7石锅饭。是把饭放在石锅里煮出来的饭。
8臭酱汤。这个食品里有一股臭香味。
9豆芽蒸鱼。这是朝鲜族的一种鱼做法。
10其它。还有寿司，炒粘糕，烤牛肉，薯仔饼，薯仔饺子等。
舌尖之上末朝鲜族 美食 有哪些？
我是吉林南部长白山脚下生人，出生地距离延边朝鲜族自治州比较近，因此所接触的朝鲜族比较多，接触到的朝鲜族 美食 也比较多。我来介绍下吧。
1、荞麦冷面。朝鲜族最具特色的 美食 莫过于荞麦冷面。褐色的面条、冰凉酸酸的汤汁、加一些冰块、在填上几片西红柿、黄瓜丝，在夏天绝对是解暑的好东西。但是不要多吃，肠胃负担重。正宗的朝鲜族荞麦冷面都是现压的，用自来水洗凉之后再与汤汁混合的。至于汤汁制作，各家有各家的秘方和秘诀，家家不同，但是总体来说汤汁是以酸为主。
2、打糕。打糕也是朝鲜族的代表 美食 。蒸熟的江米，也就是东北常说的粘稻子磨成的大米，放入木盆中用木质大锤不停的捶打，直到所有的江米都变成软糯的一团。切成各种形状，包裹调好味道的的绿豆面或者黄豆面。非常的软糯、香甜，吃多了也是肠胃负担重，毕竟糯米不利于消化。
3、泡菜。泡菜的种类多，但是朝鲜族的泡菜最大的特点是不咸、不辣、还略带发酵的酸味。比如辣白菜，正宗的辣白菜是咸淡适中的，特别是菜帮子相当的脆，比叶子的口感好多了。
4、明太鱼。明太鱼也是朝鲜族的较为传统的食物，可以烤制、腌制、炖制、炖汤。记着以前生态环境好的时候，住在鸭绿江边的朝鲜族家庭都会在院子里挂满满一院子的明太鱼，用于食用。
5、狗肉。狗肉，可能一些爱狗人士又要喷了。但是这是朝鲜族的传统，现在的狗肉汤都叫做“阴阳汤”了。狗肉的做法比较多，狗肉汤、狗肉炖豆腐、椒盐狗肉、手撕狗肉、狗皮炒豆芽等等。可以说，朝鲜族是以狗肉为生的民族，男女老少无一不是对狗肉喜爱到极致。
6、米饭。朝鲜族栽培水稻的水平较高，且所在的环境山多、水多，种植的水稻质量也比较好。而且朝鲜族焖制米饭的锅也与汉族有很大的不同。锅盖沉且重，与锅严丝合缝，且盖沿较高，封闭性好，类似于高压锅的原理。焖制的米饭非常的软糯，可以说不吃菜就能吃两碗米饭。
以上是我对朝鲜族 美食 的一些了解。如有不当之处请海涵。
一，米酒。
二，打糕。
三，冷面。
四，咸菜(辣白菜)。
五，米肠。
六，烧烤。
七，辣酱。
八，绿豆饼。
九，酱牛肉。
十，生拌牛肚。
十一，炖雪鱼。
十二，生拌明太干。
十三，生拌百叶。
十四，鲫鱼汤。
十五，泥鳅汤。
十六，狗肉汤。
十七，芝麻糖饼。
十八，辣煎山胡罗卜。
十九，腌制牛蒡。
二十，大酱汤。
二十一，这些我喜欢下厨做，选择材质配料做法很重要，才能达到色，香，美，鲜，脆，爽，甜，酸，辣，好吃。
冷面，火盆，各种咸菜都是最爱的味道！
像自己的话，对于朝鲜菜最多的了解还是朝鲜冷面，像这个 美食 推广也是比较好的，知名度比较高。朝鲜族 美食 确实特别好吃，我喜欢的还有两样作者没说的，一是人参糯米鸡。二是野苏子炖鱼。真的好好吃，也都是比较有地方特色的。
几年前总去延边出差，到了延吉第一顿梅花狗肉，第二顿东方烧烤城，第三顿丰茂串城，第四顿那个什么参鸡汤，临走了，去一个小饭馆点几个菜，固定的饭馆，去过78回，进去脱鞋坐着的那种，豆腐是必点的。对于南方人，蛮有意思的。
其实像今天的延边地区，主要是我国的朝鲜族，当地的话，好吃的 美食 也是挺多的，除了像上面提到的一些以外，像当地人更喜欢吃大米和小米，当地人做的辣白菜，打糕，朝鲜冷面，大酱汤都是非常的不错，而且还是有名的 旅游 城市。
朝鲜族的主食以冷面和米糕见长。盛夏，朝鲜族家家都吃冷面，即使是冬天冷面也会得到许多人的青睐。这种冷面是用荞麦粉和淀粉轧成的，有的也用白面或米面。面条压成后，直接放到开水里煮熟，然后用凉水浸凉，捞出后加上牛肉、狗肉、蛋丝、辣椒、芝麻、香油、苹果梨丝等，再浇上一些狗肉汤。吃起来甜里有酸，香里透辣，清凉爽口。
米糕的种类很多，有打糕、切糕、片糕等。打糕是朝鲜族逢年过节，红白喜事招待宾客时所不可缺少的主食。打糕，顾名思意，就是用手工打出来的。打糕的具体制作方法是，先把糯米蒸熟，然后用木棰在木臼里打成糕团，有两人打的，也有一人打的，一般要打上半小时左右，然后取出切成片状，放上小红豆沙面，再蘸上蜂蜜或白糖，吃起来啧啧有味。
米酒，是朝鲜族爱喝的一种饮料。米酒是他们招待客人的佳品，如有客人来访，主人总要端上来一碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点，而且还略带甜味。不过千万不能贪杯，这种米酒开始喝的时候度数不大，但它却后劲十足。而且和长辈一起喝酒时，要把头移到旁边去喝，切不可面对着长辈举杯饮酒，否则就是对长辈的不尊重。
辣白菜，是朝鲜族最喜欢吃的一种菜，它是冬季的主要副食品。每年冬天，大白菜下来后，他们就开始制作辣白菜了。此时无论是农村还是城镇，家家都要做，少则几百斤，多则上千斤，因为要持续吃到第二年的春天。辣白菜，清香爽口，有解腻解酒、助消化、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，又可以上宴席。因此它倍受欢迎，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜。
与满族的习俗相反，朝鲜族是一个爱吃狗肉的民族。他们认为吃狗肉可以清热解毒。用狗肉来烹制菜肴，是朝鲜族烹饪中的一大特色。
这个有很多啊，冷面，狗肉火锅，打糕，米肠，泡菜，大酱汤都是朝鲜族的 美食 。
那说朝鲜族 美食 如果介绍冷面烤肉就显的太不专业太low了，所以我要从专业角度和现代 美食 角度解答:
朝鲜族 美食 最具代表性的就是参鸡汤，参鸡汤可是肉类和滋补的完美结合，是朝鲜族最具代表的料理之一。参鸡汤不仅不油腻，而且汤汁清爽鲜美，营养很高，有一股浓浓的药膳味。肉炖的极烂，然后用筷子在中间一夹让骨肉分离，肉香中带走米香，米香中带有药香，鸡的肚子里填满糯米，而且里面同时还填有大枣、枸杞、高丽参、板栗等营养食物使鸡汤更滋补、美味、美容、去燥。所以可以说吃朝鲜料理不喝参鸡汤等于没吃过朝鲜族料理。
全州拌饭可以说是朝鲜族的着名 美食 ，而全州拌饭中最有名的就是黄豆芽拌饭，用朝鲜自产的酱油配上黄豆芽等食材，自己加上朝鲜辣酱一拌再配上朝鲜族的小黄瓜、萝卜、辣白菜等咸菜，再喝上一小碗豆腐海带汤，那才叫完美，一般情况下在朝鲜族餐厅汤和咸菜都是赠送的，一般还会有大麦茶，这个大麦茶可是在朝鲜族饮食占有很大的地位， 因为用朝鲜族特有的石锅蒸好的米饭，锅底会有锅巴，大麦在餐前可以当开胃茶喝，而当你吃完拌饭时锅底会有锅巴粘在锅底，倒上刚泡好的大麦茶，然后盖上盖闷10分钟，这个时间不是固定的，是要根据水开的程度而定，闷好之后就是锅巴大麦汤饭，这个也是拌饭的一种特色吃饭，大麦茶泡的拌饭也是别走风味。
元奶奶包饭可以说是很有特色是 美食 ，包饭也是东北酒精锅作用的一道经典菜。包饭一定要选用东北的五花肉，而五花肉一定要是三层五花肉，一层瘦肉一层肥肉，三层叠加肥而不腻，在酒精锅上五花肉下放一半生菜叶和一半苏子叶，苏子叶一般在别的地方吃的都是保鲜的而这里是新鲜的苏子叶，新鲜的苏子叶有一种特殊的食物香味，用苏子叶包上五花肉，再抹上点朝鲜辣酱，那真的可以让忘掉一切，纯粹的感受食物的味道，而这个包饭的辣酱和拌饭的辣酱还不一样，它偏向于朝鲜大酱，而如果用辣酱就会掩盖住肉香和苏子香，吃的光是辣味了，吃不出包饭使食物体现的层次感。
其实朝鲜族特色食物还有很多，不只限于这些，而随着时代的进步，很有朝鲜餐馆已经研发出适合年轻人的和西餐相结合的，比如芝士玉米，辣酱鱿鱼，芝士奶香菠萝，火辣鸡爪等，这些是改良过的朝鲜 美食 ，如果喜欢这类的年轻人可以尝试下。
Ⅲ 朝鲜旅游吃什么 朝鲜旅游美食推荐
朝鲜对于很多人来说充满了神秘气息，这是一个令人感到绝望的世界，所以特别期待去朝鲜旅游，朝鲜虽然经济较为落后，但是这里的治安环境还是非常不错的，下面给大家分享朝鲜旅游美食一览。
现在不少中国人到朝鲜旅行，会关心一个问题，到朝鲜吃得好不好?
去朝鲜段岩并旅行之前，我们团里不少游客自己都带了很多泡面。
怕在朝鲜吃不习惯。那么，到朝鲜旅行是否真的有必要带食物前往呢。
从我个人的旅行体验来说，去朝鲜旅行，完全没有必要自己带食物过去。
中国游客到枣纯朝鲜旅行，吃的方面和国内差不多。如果是在平壤羊角岛酒店吃饭，吃的是自助餐。
羊角岛酒店的食物是丰盛的，有面包，馒头，炒饭，香肠，泡菜，粥等等。
不过，在朝鲜吃饭的时候，水果一般比较单一。
前往朝鲜旅行，少量带一点水果过去是可以的。
在朝鲜元山或是金刚山吃饭，则是在涉外餐厅。
一般是八个人或是十个人一桌，会提供各种炒菜，主食是米饭。
在朝鲜吃饭，基本每天吃的菜都不重样，可以说花样很多。
而在朝鲜开城，这可以吃到非常有特色的铜碗餐，铜碗餐是朝鲜最为典型的食物。
另外，这里的人参鸡味道也不错，不过要自己掏钱购买。价格在两百多。
到朝鲜旅行，值得品尝的还有朝鲜烤肉握迹，朝鲜的小火锅等等，另外朝鲜的海鲜和啤酒也值得尝一尝。
在朝鲜旅行的时候，游客一般在涉外餐厅就餐，所以不可能和本地人在一起吃饭，也无法得知朝鲜当地人吃些什么。总体而言，外国游客到朝鲜旅行，吃得还是非常不错的。
Ⅳ 朝鲜旅游有什么好吃的
品尝朝鲜特色餐：开城特色铜碗套餐、平壤烤鸭、特色小火锅、朝鲜水饺汤。
现在去朝鲜旅游必去跟旅行团去，一般我们推荐北京直飞平壤的飞机团，报名只需要护照和照片，玩的比较全的话一般要4千左右，当然也有丹东出入境的火车团，路上时间要长一点。
朝鲜是一个神秘且鲜少被影像记录的国家，路面干净，街道整洁，人们的表情也很轻松。这里的人们有我们五十年前的思想，四十年前的形象，大街基本上是三十年前的穿着，酒店里有十年前的设施，人们用着现在的手机，马路上跑有和我们今天一样的汽车。国外游客早餐在酒店是自助式，面包牛奶、肉类、朝鲜泡菜等等。每顿午餐和晚餐都有肉类、啤酒，米饭管够，还有两顿是当地风味特色餐，带当地歌舞表演的。
很多人都说来到朝鲜有一种时空穿越感觉，有些旅行是去享受，有些旅行是去感受，朝鲜就属于后者，一个值得你去用心感受的地方！
Ⅳ 到朝鲜旅游能吃饱吗吃什么
想要出去 旅游 的人，最关心的问题当然就是吃、住、行了。大多数想去朝鲜 旅游 的人最关心的问题估计就是吃了，那就是朝鲜 旅游 能不能吃饱？用不用自己带吃的过去？朝鲜都让带什么东西过去？
朝鲜确实是一个缺少粮食的国度，山地多、耕地少，再加上技术落后，产能少，但是为了保证中国游客的饮食，朝鲜方面也是煞费苦心，吃饱肯定是没有问题的，但是要说吃的多么好多么高档，那就不能保证了，好多人问朝鲜那边没有什么污染海鲜肯定很鲜美的，那只能告诉你想多了，下面给大家介绍一下朝鲜的团餐。
朝鲜团餐一般有这么几种：
一、桌餐：以6-8人为例，菜品一般上双份，冷热荤素搭配的都可以；
二、开城的铜碗餐：也就是所谓的定食，每人一份，也可以提前让导游预定人参炖鸡（约260元/只）；
三、烤肉：朝鲜提供的烤肉以鸭肉为主，配有肉汤、简备拦米饭；
四、小火锅（朝方叫将军炉）：每人一份，配有滚简面包、米饭等主食；
五、往返火车上用餐以盒饭或便当为主；
朝鲜的每一顿餐桌上都是配有免费的酒和矿泉水的，如果额外再需要的话就需要收费了。
如果有晚上吃夜宵习惯的，或者有特殊口味的，比如喜咸辣口味这些可以自己带点可口的小咸菜，或者小零食拦胡、水果之类的，朝鲜入境的时候对于吃的东西不会很严格检查的。
Ⅵ 网友到朝鲜旅游，一日三餐能吃到什么
到朝鲜旅行期间，同行的团友很多都带上了零食。在很多人印象中，朝鲜食物紧张，大家带足零食，是防患于未然。实际上，在朝鲜的几天时间，我们吃得很丰盛。先说说我们早餐吃什么？入住的酒店不同，吃得早餐也不一样。羊角岛酒店的早餐是自助餐，有面包，粥以及鸡蛋。
青年宾馆不郑凯是自助餐，喊芦唤早餐也很丰富。主食是白粥和馒头，同时蔬菜也很多。再搭配少量的肉食和鸡蛋，每桌八个人，每种菜会上两份。早餐会提供凉菜，我哗渣印象深刻的是凉拌茼蒿，凉拌豆芽和黄瓜。当然泡菜是必不可少的，每天早上我们都吃到过泡菜，早餐每天大同小异。
在朝鲜的午餐，有两次是在火车上解决的。虽然和正儿八经的餐厅食物不能相比，但朝鲜火车上的盒饭还算良心。有鸡蛋有鱼块还有泡菜，另外提供一瓶矿泉水。车上也有零食和啤酒供应，但需要自己掏钱买。在朝鲜让我印象最深的午餐是铜碗饭，铜碗饭据说是古代朝鲜王室用餐标准。九个大小一样的铜碗，装上不同的小菜，然后搭配一碗汤和一碗米饭。
铜碗饭虽然菜品很多，但以素菜和凉菜为主，喜欢吃肉的人可能不适应。不过，朝鲜的米饭口感不错。团里有个大个子，饭量很大。吃饭的时候连续加了两碗米饭，第三次要求服务员加饭时，服务员面露难色，直接拒绝了。从这些细节能够看出，朝鲜粮食比较紧张。午餐一般荤素搭配，七八个菜，每种菜上两份。
晚餐比午餐要丰富，形式也多样一些。晚餐我们吃过朝鲜的烤鸭肉，也吃过朝鲜的小火锅。就餐的地方有点像卡拉OK室，因为我们吃饭的时候，服务员会给我们唱歌表演节目。在朝鲜的几天时间，朝鲜的泡菜，酒蒸蛤蜊，鹌鹑蛋烧香肠以及明太鱼我很喜欢。当然，每个人口味不同，喜欢的食物也不一样。但朝鲜大同江啤酒，大家公认很好喝。
Ⅶ 朝鲜10大美食，都是外地吃不到的美味，难怪当地导游引以为傲
很多朋友去朝鲜 旅游 的时候，总会怀着忆苦思甜的心态，以为到了朝鲜之后会吃不好睡不好，其实并非如此，在朝鲜的游客可以享受到当地贵宾级的待遇，尤其的饮食方面，远没有想象中的糟糕，完全不用担心会吃不饱吃不好。朝鲜有10大 美食 深受当地百姓的喜爱，更是让朝鲜的导游介绍的时候引以为傲，除了我们熟悉的冷面和泡菜，还有很多特色美味，不过美中不足的是肉类比较少，有些朋友可能会觉得油水不足。
在漫长的 历史 发展中，朝鲜人根据当地的特点，制作出了数十种面条，其中首屈一指的要属平壤冷面，用荞麦面作为主要面粉，营养丰富、易于吸收，面条顺滑又香美，负有盛名。虽然售卖冷面的饭店很多，但要说哪里的冷面最好吃，当属平壤玉流馆，价格在4美元左右，也可以说花上20多元人民币就能到朝鲜顶级的面馆吃上一碗冷面。
通常玉流馆的冷面都是用铜碗装盛，冷面上放上牛肉、鸡蛋、黄瓜和泡菜等，有的还会撒上芝麻和辣椒酱等，味道非常不错。不过，据说去玉流馆吃面的大多都是朝鲜当地的富人，而对于普通人来讲去玉流馆吃冷面却很奢侈。
根据古文献记载，朝鲜19世纪开始种植薯仔，由于薯仔耐寒性很强、产量高的特点，从开始的在朝鲜北部高地山区栽培，迅速扩散到全国各地，成为朝鲜当地的主要农作物，朝鲜人便开发出了薯仔的各种吃法，将其做成各种糕，如糯米薯仔糕、薯仔年糕、薯仔松糕、冻薯仔糕等，其中最着名的就是冻薯仔糕，当年秋季的薯仔长成熟后不挖出来，在田地里经过一个冬天的沉淀，等到第二年春天再挖出来晒干，碾压成粉制成糕点，吃起来别有一番滋味。
由于特殊的地理位置，在朝鲜肉和蔬菜价格比较贵，很多普通老百姓消费不起，于是买一些大白菜自己腌制成泡菜，不仅存放时间长、便宜实惠，而且可随吃随取非常方便，久而久之泡菜便成了朝鲜人民传统的食物。朝鲜泡菜集辣、脆、酸、甜于一身，不管与什么食材搭配，都能让原本平凡的食材大放异彩、非常诱人食欲。
热汤饭是朝鲜的特色 美食 ，朝鲜钟爱铜碗，很多特色 美食 都是盛放在铜碗中，热汤饭也不例外，通常发热汤饭分为三层，用白米饭铺底，中间一层放上菇丝、鸡肉丝等，最上面一层缓早则是一块绿豆饼，饼上撒上鸡蛋丝，倒入用野鸡和松茸粉熬制而成的鸡汤，最底层的米饭被鸡汤半浸着，每一粒大米都充分吸收了鸡汤，吃起来美味又有营养。
朝鲜菜善于烧烤，由于朝鲜一直使用比较原始的方式喂养家禽或者家畜，肉质通常比较好，所以朝鲜人民对肉的本味十重视，在烤肉的过程中不会过度地使用香料岁哪野、调味料，既能达到增味的作用，又不会使肉的本味被掩盖，这是朝鲜烤肉最吸引人的一点，而且朝鲜烤肉通常会搭配蔬菜和啤酒，一边大口吃肉一边大口喝酒，真是美哉。
打糕是朝鲜的传统食物，每逢过节、结婚典礼、老人寿诞等重大喜庆的场合，餐桌上都少不了打糕的身影，如果看到哪一家喜气洋洋的做打糕，那这一家通常有大喜事，而且打糕不仅可以自己食用乎喊、招待亲友，更是馈赠好友上好的礼品。打糕一般分为两种，一种为是用糯米制成的白打糕，另一种则是用黄米做成的黄打糕，与老北京的驴打滚口感有些相似，配上花生粉、白糖吃起来甜糯Q弹，回味无穷，或者用油炸一下，色泽金黄、口感酥脆，令人爱不释手。
朝鲜人民善吃明太鱼，在朝鲜菜中很常见、做法也多样，像新鲜的“生太”很适合用来做鱼汤，味道鲜美又开胃，还可以将其晾晒至半干，也就是朝鲜人们常说的“黄太”，适合用来红烧，吃起来肉质松软有韧性，又或者将其完全晒干制成“干太”，搭配泡菜制成明太鱼干，如桔梗明太鱼，口味非常丰富。
朝鲜人对绿豆青睐有加，像传统的绿豆凉粉、绿豆饼、绿豆芽、绿豆粥、绿豆蒸糕等都颇受朝鲜人民喜爱，其中绿豆煎饼可谓是绿豆食品中最令人惊喜的食物，绿豆经过浸泡、打浆后，加入泡菜碎、猪肉末、调味料等食材，制成面糊摊在平底锅中烙至两面金黄，看起来十分诱人，搭配上一碗平壤冷面，更是过瘾。
朝鲜米肠与我国内蒙古地区特产的血肠有些相似，不过是在血肠的基础上添加了糯米，别看米肠外表其貌不扬，但吃起来软糯又筋道，最原始的吃法就是做好之后切片蘸酱吃，借着酱油的咸与蒜的辛辣味更有滋味。 除此之外还能做出各种菜肴，像炒米肠、米肠汤等。
参鸡汤是用朝鲜当地的特产人参，与腹中填满糯米的整鸡、红枣、姜等食材一起经过长时间的炖煮，使人参与鸡肉、糯米等各种香味完美的融合后，得到味道鲜又香的参鸡汤。不过参鸡汤的价格通常比较贵，折合下来大概要200元人民币，因此通常在朝鲜参鸡汤基本上是富人才能消费得起。
总的来讲，朝鲜人喜欢吃酸、辣、冷、硬的食物，白米饭或者和其他杂粮混合煮成的饭，都是朝鲜人的主食，搭配一些泡菜和各种汤品就一顿可口的 美食 ，由于朝鲜特殊的地理位置，水果比较匮乏，价格相对也比较贵，所以朝鲜的人们食用水果的频率比较少，总的来说，朝鲜的十大 美食 还是非常具有当地特色的，到朝鲜 旅游 可一定要品尝一下。
Ⅷ 浅谈朝鲜美食，朝鲜旅游团餐吃什么
从朝鲜旅行过来之后，有朋友问我在朝鲜吃的东西怎么样？我回答，在朝鲜旅行不用担心吃不饱，但味道怎么样，就因人而异了。我想说的是，哪个国家的团餐都不怎么好吃。以前也有朋友和我讨论过朝鲜的食物，比如朝鲜的烤肉，冷面还有大酱汤等，这些食物在朝鲜旅行时，是可以吃到的，但和国内相比，味道要淡一些，并不是很开胃。
团里几个湖南的哥们，吃每一顿饭的时候，都会拿出一些自己带的辣的作料。原因是因为他们觉得朝鲜的饭菜不够辣。我们在朝鲜吃的每顿饭，有荤有素。荤菜一般是香肠，鸡块等等，也有猪肉。数量不是特别多，我感觉这里每桌肉食的供应，精确到多少克了，肯定不会超出。在朝鲜开城的时候，我也尝过人参鸡汤，也吃过朝鲜的小火锅，味道都很淡。虽然味道淡，但大家都吃得很干净。
如果不带零食过去，在朝鲜很少能吃到零食。作为一个体形偏胖的人来说，我相信在朝鲜待的时间长了，我的身材会更加 健康 。喝酒是朝鲜很多男人的大爱，所以在朝鲜，我们经常能见到朝鲜的同志们举杯豪饮。
就我个人的体验来说，朝鲜除了限量供应的大同江啤酒以外，其他啤酒的味道并不好喝。有些啤酒，甚至有一股酱油的味道。汪裤朝鲜的白酒也不好喝，度数很低，给人的感觉是水里兑了一些酒精。我们在朝鲜的最后一顿是在火车上吃的，从平壤返回新义州的途中，列车上提供了盒饭，盒饭的饭菜还是很丰富的。
总而言之，去朝鲜之前困搏简，我担心吃不饱，也担心自己的消化系银数统，在朝鲜会吃坏肚子。到朝鲜吃了几天，肚子一点事都没有。但回到丹东的当天晚上，和朋友在当地餐馆吃了一顿丰盛的大餐，当晚肚子就受不了了。不得不说国内饭菜的油水太重了。
Ⅸ 朝鲜旅游一个月，老男人告诉你，究竟能吃到什么东西
人出游在外，怕的就是水土不服，食不对味，特别是当目的地充满神秘感时，这种焦虑将变得尤为明显。就比如朝鲜吧，说实在，国人对它的了解大多源于传闻，其真实情况如何，大家都知之甚少，好在如今是一个网络发达的世界，就让有过入朝 旅游 经历的老背包客们告诉你在这个神悄庆秘的国度到底能吃什么吧。
朝鲜 旅游 有些特殊，大概由于其所面临的复杂的国际形势，到那里游玩只能采取跟团游的方式，因此餐食等也将受到很大限制，结合国内一些 旅游 团乱象让人不由地担忧起来，好在朝鲜是把 旅游 当“名片”来用的，不存在欺诈游客现象，行程也很有特色，食宿安排十分到位，特别吃的方面既考虑到让游客尝试当地特色，又档运兼顾了口味调和，很是良心。
其实抛开其它 旅游 项目来说，朝鲜游本身也是一场 美食 之旅，特别有漂亮悉心的导游小姐姐为游客们介绍，体验感满分。从新义州的盒饭开始，人们足以体验到来自这个神秘邻居的 美食 暴击，不同于国内，这里的盒饭十分清淡，更显菜品的原汁原味，让人回味无穷，大概是我吃过最让人印象深刻的盒饭了。
此外最值得点名的还有平壤冷面，行程中一般就包括去当地最负盛名的餐馆“玉流馆”品尝特色冷面的项目。面条由荞麦制成，配上可口的酱汁，清凉爽滑，不夸张地说，吃下它后，前几日由于害怕饮食问题的烦扰心情被清扫了个干净，难怪它作为启蠢握一道朝鲜 美食 东北同样享有盛名，不过在真正原产地吃似乎更有滋味。
不得不特别说道的还是有声名远播的铜碗宴，这个行程大致会发生在开城，毕竟这里是故国首府，相传类似规格的宴席在古时只有王公贵族们才享受得到，满眼尽是金闪闪的铜碗，仪式感拉满，而且菜式很多，很好地调和了分量与种类，让游客几乎能全尝个遍，这时还可以和团友合买一份人参鸡汤，感受来自人参王国的滋养。你笑了吗？报团请注意！