① 苏州有哪些赏桂的去处桂花可以做成哪些美食
令人垂涎的桂花美食
桂花除了可供观赏外，还可以入食，苏州偏甜的佳肴佐以桂花，使得食物都带有桂花的香味，让人食欲大开！来看看苏州都有哪些桂花美食吧~
桂花糖藕
这算是苏州人最喜爱的小吃之一，在开宴前夕这道菜都会是第一道开胃菜。它甜而不腻，红色的酱汁与金黄的桂花搭配，只闻其味就要咽口水了。
桂花酱汁肉
你吃过酱汁肉，可你吃过桂花酱汁肉吗?在传统酱汁肉的基础上撒上娇小的桂花，里面还有少许的桂花蜜作调料，光是这卖相就让人不能自持了。
桂花山药
桂花山药是属于凉菜和热菜之间的菜肴，可以根据口味随意搭配。山药本就清爽，加上桂花就有一种独有的层次感，淡淡的甜味和清香搭配着山药的滑腻，清清爽爽。
桂花糕
桂花开时，你会看到不少苏州人把桂花摘下来放在罐子里，这就是为了做桂花糕。人们将采集的桂花糕腌制或者是磨成粉状，拌在糯米粉里蒸制而成。最后切成薄薄的小片装盘上桌，一道人间美味就这样诞生了。
桂花鸡头米
桂花鸡头米是苏州餐厅常见的甜点，做法很简单：将鸡头米放入热水烫熟，加上蜂蜜、白糖和桂花，等凉透了就可以吃了。
桂花酿
有了那么多美食，怎么能少了酒?在苏州，桂花酿也被称之为冬酿酒，是苏州人过冬至日必不可少的。那天晚上一家人吃团圆饭，每个人都会喝上一杯，寓意团团圆圆。
腌桂花
自从舌尖上的中国播出后，苏州吴江的腌桂花就开始名声大噪，它就像是一个甜点和酱料的存在，桂花和白糖以及蜂蜜腌制在一起，用瓶子放好十天过后就是一道美味。
桂花豆沙糕
苏州的糕点也能随着季节的变化衍生出新口味。清晨，点上一碗小馄饨，再来上一份桂花糕，唤醒你的味觉，也感受到舌尖上江南水乡特有的灵秀和清雅。
桂花糖炒栗子
外地人都习惯吃糖炒栗子，而苏州人却能吃到苏州特有的桂花糖炒栗子。小时候，总是买了栗子放在一个纸袋子里，热乎乎的，一边吃一边逛街，这些都是节日里挥洒不去的苏州回忆。
桂花糖粥
赤豆粥是苏州人从小都爱吃的美食之一，红色的赤豆泥配上白色的米粥或者圆子，再撒上几片干桂花和桂花蜜，不管是颜色还是味道都富有层次感，稠稠的、香香的、甜甜的，就是苏州人最爱吃的味道。
好好在这个季节感受香甜的桂花味吧~
② 桂花糕是嘉兴美食吗
＜strong＞是的＜/strong＞＜br＞年糕，基本上每个人都吃过，年糕有个年字，过去一般在过年的时候吃，讨个口棚物才：年年糕，年糕烧法有多种，汤年糕，炒年糕。在我们嘉兴，最有特色，最有名的应该是桂花李嫌年糕。今天的嘉兴滋味，我们去看看桂花年糕。桂花糕是很多人儿童时的记忆，门前有一颗大大的桂花树，每次一到秋天的时候香气四溢。给大家推荐一款桂花糕，浙江当地很爱吃的一款小零食，手工制作，采用传统工艺，桂花纯天然的生长哪和手环境。使用自然的桂花，制作出来的桂花糕口感地道，香酥可口，一口下去桂花香慢慢在嘴中散开，越吃越香。
③ 南京特色美食好吃吗
7大特色美食，吃过5种以上的，准是地道的南京本地人
一、盐水鸭
南京的美食一定有盐水鸭，盐水鸭是金陵菜的代表，也被称之为桂花鸭，看似寡淡却香气四溢的盐水鸭，不仅看起来皮香肉嫩，吃起来更是令人回味无穷。
二、牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的传统小吃，形状像饺子，但是比饺子稍微细长一点，锅贴底部的酥脆再加上牛肉馅，咬一口酥脆的牛肉锅贴，汤汁流出来，口水也顺着流出来，写到这里，小编咽了咽口水，决定要安排上四两牛肉锅贴。
三、鸭血粉丝汤
说到南京美食，鸭血粉丝不得不提，小小碗粉丝汤，却把鸭血的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。鲜香清淡的鸭汤带点辣油，鸭血、粉丝、鸭肠爽脆嫩滑，豆腐泡浸满汤汁，美味！
四、活珠子
风靡大江南北的南京特产活珠子， 外形和鸡蛋没有差别，但是口感非常的独特小火慢煮，吸食里面的汤汁，简直太美味了，汤汁有点像卤鸡蛋的味道，里面的肉吃起来像猪脑花，味道挺正常，你们吃过没？
五、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京着名传统美食，芋头煮得烂熟细腻，用藕粉勾芡，加入桂花糖浆，透亮浓稠，用搪瓷勺随便舀起，颗颗可爱又水润的芋苗，一吸一抿在嘴里化开，像烤红薯一样温暖，再加上沁人心脾的桂花一口下去，香甜酥软，唇齿留香，在干燥的冬天来上一碗，真的是甜到你的心坎里。
六、冰糖蜜汁藕
南京冰糖蜜汁藕，口感软糯，尤其是浇上一点冰糖和蜂蜜卤汁，第一口下去超级惊艳！藕片的口感软而不烂，粉粉糯糯的，里面的糯米非常紧实，这搭配真的绝了绝了，超级清甜，就是你想要的那种香甜滋味，吃进嘴巴里那叫一个甜蜜快乐啊。
七、皮肚面
皮肚面是南京的特色小吃，汤料充足，酷似于大杂烩，什么青菜、木耳、皮肚、猪肝、西红柿、鹌鹑蛋、香肠、肉丝……特点汤多面少。其皮肚开胃，面筋韧滑，口味咸鲜！
④ 南京有什么特色美食
魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶。
永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼。
奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼。
六凤居的豆腐涝、葱油饼。
奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面。
蒋有记的牛肉汤、牛肉锅。
瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面。
莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团。
⑤ 桂花糖是哪里的美食呢在家该如何做
糖原名“两堂”，是诗歌传统的季节性特产，古代有民歌“图源”的酒、诗模宴简的糖、夏装的油条酱。桂糖是桃园的特产之一，在中国和外国都很有名。祥渣但是桂糖的传说不是所有人都知道的。几年前，桃花源上长着一棵清溪树。这棵清溪树的树干不粗，但枝叶长得格外茂盛。桂花披萨香旦裤味浓郁，飘得很远。漂浮在山上，山香上；漂在水里，水很香。遥远的人都来这里看桂花。从开花到开花，每天都是一个月，所以花开了，来赏花的人总是排队。
冰糖桂花的优点是什么？冰糖桂花可以去臭、解渴生提。其中含有芳香物质，可以稀释痰液，排出呼吸道内的痰，有止咳化痰的效果，桂花香也可以起到镇痛作用，清除化血的效果也很好。能有效排泄肠道内的杂质，桂花香能有效去除口腔内的气味，能杀灭细菌。
⑥ 南京有哪里美食又多又好吃
餐饮介绍
南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。
南京菜以选料银烂严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽着称，并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。
此外，南京的龙池鲫鱼，以它的头小、体大背厚腹空、肉细嫩而鲜美闻名遐迩，水产中的“水八鲜”为鱼、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、鸡头果、莲蓬，是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。
夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为着名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等，有机会一定要品尝。
秦淮八绝：所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：魁光桥返阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。另还有不同版本，比如有些版本中就包括回卤干。部分店家已经歇业了，比如魁光阁，有些店的水平不过如此，不可迷信。夫子庙很多餐厅都有小吃套餐，可以一次尝遍秦淮八绝，但是最好找家大店，能保证口味。推荐去状元楼、贵宾楼或秦淮人家，当然价格也相当不菲（一般人均需100元以上）。
特 色 菜
板鸭
南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。
盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可锋消漏制作，腌制期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也。“桂花鸭”久食不厌，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。
在湖南路上的湖南路商场边的桂花鸭专卖店可以买到正宗的真空包装盐水鸭。
小 吃
金陵名小吃
南京夫子庙是金陵小吃的发源地，历史悠久，品种繁多。南北朝时，这儿已是商贾云集之地，明清两代更加兴盛，饭馆、茶社、酒楼、小吃铺，比比皆是。仅小吃花色品种就有二百多种。随着城市建设的发展，小吃网点也不断增多，除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。此外，沿街叫卖，到处可见。
南京有名的小吃店有六凤居（豆腐脑、葱油饼等），沁园春（馄饨、面点），莲湖甜品店（苏式糕点）及蒋有记锅贴水饺馆等
夫子庙的秦淮八绝
“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；
“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；
“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ；
“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼；
“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；
“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅；
“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；
“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团
还有狮子桥的美食街~
⑦ 湖北有什么特产小吃
湖北特产小吃有三鲜豆皮、湖北宜昌春卷、湖北特产桂花米酒糊、湖北特产湖北恩施土家公婆饼、湖北武昌鱼。
1、三鲜豆皮：三鲜豆皮美味可口，是很多老脊吃货们都值得一试美食之一乱悔。主要材料就是蛋皮和糯米。
2、湖北宜昌春卷：春卷是湖北宜昌的知名美食小吃系列之一，味道鲜美，有很多种口味任君选择。
3、湖北特产桂花米酒糊：桂花米酒糊属于甜食，有养侍陪渗颜美容的功效，桂花香四溢沁人心田。
4、湖北特产湖北恩施土家公婆饼：恩施土家公婆饼属于面食，外酥里脆，看上去就会很有食欲。
5、湖北武昌鱼：武昌鱼是一种极具营养的鱼类产品，不管是红烧还是晒成鱼干味道都很不错，在很多超市都可以买到成品。
⑧ 有什么桂花味的甜品或者小吃推荐
桂花饼
从口里甜到心里
小时候妈妈的味道
桂花糯米藕是每个江南妈妈哄孩子的“宝物”。在莲藕的藕孔中塞入糯米，放入红糖、蜂蜜和桂花一同熬制。
圆润饱满的糯米会吸收莲藕的清鲜，红糖和蜂蜜的甜润和桂花树“攒”了一年的香气，在口中咀嚼缕缕香甜环绕在唇齿之间，不仅是秋天的味道，更是爱的味道。
⑨ 苏州有点什么特色小吃必吃的
1、酱汁肉
酱汁肉相传在200多年前已有应市，当初叫酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而改称为酱汁肉。 酱汁肉苏州酱汁肉，最有名的店铺是陆稿荐熟食店。该店酱汁向选料严格，配料讲究，制作精细，确实独具特色。
2、陆长兴爆鱼面
陆长兴面馆招牌就是作面，果然下面，煮面就是拿手，细细的龙须面在锅里滚上两下就熟了，用长筷子挑进碗里，再夹上两大块鱼，浇上汤就得了。爆鱼面的鱼味道类似熏鱼，鱼是大鱼，作的很酥，鱼刺也挑的方便，而面呢，吃起来利索，还有一丝丝甜味，漂着葱油。一碗才6块，果然超值。 陆长兴是苏州面馆业中的后起之秀。
3、梅花糕海棠糕[江苏苏州姑苏区]
梅花糕和海棠糕大概是苏州城里长相最漂亮的两种小吃，事先没在网上见过它们的“芳容”，反而让我对这两种花样名字的小吃充满期待。最正宗的梅花糕在山塘街。踏着凸凹不平的石板路，弯弯的石拱桥静静地横跨在小河上。
4、矮脚楼馄饨
矮脚楼馄饨坚持在用料及制作方法上精益求精，以良好的口碑、地道的品质和鲜滑的口感被誉为“妈妈做的馄饨”而远近闻名。店内招牌馄饨和秘制生煎、小笼包等都已成为苏州地区脍炙人口的纯正美食。三鲜馄饨是矮脚楼的招牌特色，鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。
5、哑巴生煎
说到苏州的生煎馒头，论名气和口味当数哑巴生煎。之所以称其为哑巴生煎，是因为老板是位老实厚道的聋哑老人，由于做的生煎好吃，食客渐渐地淡忘了他的名字，而直呼其为哑巴生煎。
⑩ 桂花做成的美食有哪些
桂花除了赏还能吃，4种桂花美食，你吃过几种？
大家好，我是阿飞，欢迎关注我，每天教你做菜。
秋天到了，桂花也开了，现在走在路上闻到一股淡淡的桂花香，真舒服，仿佛回到了小时候。
小时候，家里的院子里种几棵桂花树，每到秋天桂花开的时候，奶奶就会到院子里摘桂花，用桂花做各种小吃，桂花糕、桂花糯米糕、桂花千层糕、桂花年糕等等。
接下来我教你们做这4道用桂花做成的小吃，一起来学学吧。
一、桂花糕
桂花糕外表晶莹剔透，味道香甜可口，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值。虽然市面上有很多桂花糕，味道各不相同，大家可以尝试一下自己做桂花，做法挺简单的。
食材：大米粉、糯米粉、细砂糖、水、干桂花
做法：
1.将大米粉和糯米粉混合均匀，加入糖和水，再次混合均匀，用手搓成大小颗粒，然后将其过筛。
2.将纱布打湿后适当挤出多余水分，随后将纱布铺在蒸笼底，沿着蒸笼边贴平纱布。然后翻入模具，将过筛好的粉倒进中，注意不要按压，轻轻的铺满模具就行，表面撒上一点干桂花。
3.冷水上锅，蒸20分钟，冷却脱模，可以淋点蜂蜜或者放点桂花糖食用，味道特别好。
二、桂花糯米藕
糯米、莲藕、桂花三个组合能做成一个超经典好吃的小吃，那就是桂花糯米藕。桂花、莲藕都是秋天的当季食材，市场上有超多的莲藕上市，大家可以趁着这个时候做这个超好吃的小吃：桂花糯米藕。
食材：桂花酱、糯米、藕、冰糖、大枣、蜂蜜
做法：
1.将糯米洗净，加水浸泡两个小时以上，如果时间充足的话可浸泡一晚，泡好的糯米沥干备用，将莲藕外部的泥洗干净后将其去皮洗净。
2.莲藕从粗的一端约5cm处切开，把糯米用筷子填入藕孔，边塞边磕打一下藕。
3.直到装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签固定住。
4.将藕放入高压锅，加水没过藕体，然后加入冰糖和几颗红枣，高压锅蒸25分钟，出锅放凉后切片，食用时淋入桂花酱或蜂蜜即可。
三、桂花千层糕
桂花糕可以搭配很多种食材，有椰汁千层糕、豆沙千层糕、紫薯千层糕、抹茶千层糕，当然还有秋天必吃的桂花千层糕，这是秋天的餐桌上必出现的点心。
食材：马蹄粉250克、糖桂花300克、高达椰浆400毫升、清水900毫升。
做法：
1.桂花浆：将250克马蹄粉平分为两份，将糖桂花300克倒入在其中一份125克马蹄粉里面，加入600毫升清水，用手动打蛋器搅拌均匀。
2.白浆：将椰浆400毫升倒入另一份125克马蹄粉里面，加上300毫升清水，搅匀过筛。
3.锅里烧开水，先勺一层桂花浆铺满一层薄薄的在蒸盆上盖着盖子蒸，每一层蒸2-3分钟，最后一层5分钟，一层有一点点凝固了就可以蒸下一层。
4.马蹄糕全部浆蒸完了之后，拿出来自然冷却成型，可以用风扇或者空调吹凉，等其完全冷却之后轻轻掰边缘托盘倒出来。
四、红糖桂花年糕
北方人过年要吃饺子，南方人过年过节一定要吃年糕，寓意“年年高”，希望大家一年更比一年好。年糕吃起来甜甜糯糯的，米香浓郁，香糯软化，大家一定试试这道小吃。
食材：年糕、食用油、桂花糕、芝麻
做法：
1.将年糕切片，泡在水中备用，在水中把相互粘在一起的年糕片分开。
2.起锅烧水，水开之后，将年糕下锅煮大概3-5分钟，年糕发胀变软，迅速捞起年糕。
3.将年糕放盘中用冷水不断冲洗，温度下去一点后用手搅拌，搅拌成一片一片，滤干水份。
4.起锅做年糕，在平底锅中放入油、糖、芝麻炒匀后倒入年糕搅拌均匀。
5.然后就可以将年糕盛出啦。
桂花真是一道宝藏食材，味道这么香，还能做成这么多好吃的小吃，怎么能让人不爱呢。
以上介绍的只是用桂花做成的其中4道小吃，当然还有其他更好的做法，如果大家有其他更加好吃的做法，欢迎在评论区留言