⑴ 江口县旅游景点 一起来了解
1、梵净山
梵净山位于贵州省的江口、印江、松桃、三县交界处，面积41900公顷，1978年建立省级自然保护区，1986年晋升为国家级，同年加入联合国教科文组织国际“人与生物圈”保护区网，主要保护对象为亚热带森林生态系统及黔金丝猴、珙桐等珍稀动植物。
梵净山是武陵山脉的主峰，最高海拔2572米，具明显的中亚热带山地季风气候特征。本区为多种植物区系地理成分汇集地，植物种类丰富，古老、孓遗种多，植被类型多样，垂直带谱明显，为我国西部中亚热带山地典型的原生植被保存地。区内有植物种数2000多种，其中，高等植物有1000多种，其中国家重点保护植物有珙桐等21种，并发现有大面积的珙桐分布；脊椎动物有382种，其中国家重点保护动物有黔金丝猴等14种，并为黔金丝猴的唯一分布区。梵净山不仅是珍贵的生物资源库，也是我国历史上佛教名山之一，自然风光奇特，人文历史遗迹保存较多，为尚待开发的旅游胜地。
2、亚木沟风景区
景点地址贵州省江口县太平乡寨抱村。开放时间08:00--18:00亚木沟风景区位于贵州省铜仁市江口县境内梵净山脚下，是梵净山生态文化旅游的重点卫星景点。景区分为生态停车场、四星级酒店（待建）、乡村风情长廊（目前规划中）、购物街、亚木沟原始生态峡谷、土家风情园、明朝古寨（待建）等行行几大板块，满足旅游者吃、住、行、游、购、娱各方面需求。游客既可以欣赏原始的自然风光，又可以领略原生态的土家文化诸如原生态歌舞表演、民间绝技、土家风俗等。
据相关文献记载，亚木沟在唐代以前名为“鬼谷”，又叫“隐龙沟”，后因谷中长出一株神树，似石似木，通体碧透，花有异香，能驱邪治病，食其果实，可使多年未育的夫妇得子，引得远近无数土民对其顶礼膜拜，取名为“亚木”，在古土家语里就是“树神”的意思，因而得名“亚木沟”，一直沿用至今。亚木沟自古就被誉为“贵州第一沟”。亚木沟总长50公里，沟里气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑。
3、寨沙侗寨
地址：贵州省江口县太平镇梵净山村寨沙侗寨寨沙侗寨为梵净山山脚的侗族村寨，位于梵净山山脚的太平河畔，寨前太平河流过，河畔有古树参天，寨后绿树青山。经过横跨太平河的风雨桥进入侗寨景观大门，宛如进入古朴原始的江南小镇，这个隐于绿树浓荫之中的侗家天地便如幻影般展现在你眼前。沿着青石板路曲折徜徉，百步之余，豁然开朗，一个圆形的广场如孔雀开屏，广场一角矗立着一座侗寨的标志性建筑——鼓楼。到了夜晚，鼓楼上流光溢彩，寨内的红灯笼亮起来，煞是漂亮。
寨沙侗寨位于梵净山脚的太平河畔，距县城26公里，是江口县侗族聚居的一个自然寨。这里有美丽的自然风光和浓郁的侗家民族风情，特别是侗家民居建筑所独显的民族韵味，使之成为梵净山下令人称奇的亮丽风仿带羡景。“六月六”是他们的重要节日。每逢此日清晨，他们就会抬着祭品到寨子旁边的深山祭祀天地，并高声呼喊，俗称“喊山”，以求消灾避难，而后回寨庆贺，共进晚餐，而后高唱山歌，尽情舞蹈。
4、黑湾河风景区
黑湾河风景区黑湾河位于黑湾河和林昔江交汇处，两条河流将这里冲积成一个坝子，四周山色葱茏，和风习习，冬无严寒，夏无酷暑，是适宜人居的好地方。1992年以来，这里陆陆续续建起了十来个宾馆、招待所。其景区包括青龙洞、大黑湾瀑布、小黑湾瀑布、黑龙潭、猴子跳、大鲵塘等自然景点和金丝猴、珙桐等珍稀动植物观赏点。
现在，这里已扩展到10平方公里重新规划成山门区、旅游商品区、民族文化区、佛教文化区，面积拓展到两公里以外的寨沙，十余个招商引资规模企业在这里落地生根，共同打造美好的梵净山南大门。黑湾河休闲度假区主要包括：梵净山山门黑湾河有两座山备拍门，一座是1992年建成的，地处梵净山碑林处，山门横额上的“梵净山”三个大字由时任贵州省省长的王朝文题写。
5、云舍土家民俗文化村
云舍土家民俗文化村云舍，距江口县城仅5公里，是江口县太平土家族苗族乡的一个行政村。全村以杨姓土家族为主，是贵州省批准的第一个土家族民俗文化村，有“中国土家第一村”之称。云舍人是省溪杨氏土司的后裔。长达近700年的土司制度，孕育了云舍灿烂的土家民俗文化和生态文化。桶子屋是云舍最具特色的土家族古建筑，其结构一般由正屋、偏屋、木楼和朝门组成，四面封墙，又叫封火桶子。一般来说，云舍桶子屋建筑整体呈正方形，北高南低，上方为正屋，分中堂和左右厢房，下方为楼子。有的四围相连，中间空出，形成四角天井。
桶子屋多为砖木结构，院子和阶檐用青石板铺就，四围是青石为脚的砖砌高墙，侧视呈梯状，皆有飞檐。一般阶檐和石墩皆有精美浮雕，楼栏窗棂，多有镂空木雕，山川草木，虫鱼鸟兽，无不栩栩如生。在建筑绘画和建筑雕刻中，常以白虎为题材，这是云舍土家族人的图腾崇拜。在云舍土家族婚俗中，男方家要经过请媒人提亲、“烧大香”放炮订婚。
6、贵州江口国家湿地公园 国家级湿地公园
贵州江口国家湿地公园位于贵州省铜仁市江口县、总面积661公顷。贵州江口国家湿地公园位于贵州省东北部铜仁市江口县境内，地处贵州高原向湘西丘陵过渡的斜坡地带，主要包括从江口两江交汇后的锦江坝址沿河向上的太平河流域，止于与梵净山国家自然保护区交界处的寨沙太平河小桥，涉及两岸部分林地，以及闵孝河部分河段。四至界限范围为：东至县城附近两江交汇后的锦江大坝，南至闵孝河县城附近桥头，西至大坡，北至梵净山国家级自然保护区边界，地理坐标为108°45′17″-108°52′3″E，27°41′34″-27°49′55″N，南北长45km，规划总面积661.0hm2，湿地率41.8%。湿地公园规划区地处江口县的太平镇和双江镇，呈狭长地带，山青水绿，风景优美，生物多样性丰富，集民族风情与佛教文化于一身，是“行万里路，读万卷书”的优选之地。
7、梵净山护国寺
护国寺位于梵净山西北麓。距金顶11公里，是西面上山的必经之寺， 历史上又称天池院、天池堂。寺院占地68亩.始建时间不详。万历四十六 年（1618年）敕赐为梵净山四大皇庵之一。有明然如泰等高僧住锡，承传临济宗法系清康熙年间.有慧惺海阔等禅师住锡，香火甚是兴旺。同治三年（1864年）,天池院毁于兵火。同治十二年（1873年）重修，更名天池 堂。光绪元年至六年（1875-1880),刘满盘踞梵净山，号称黑地大王。贵州巡抚岑毓英亲自统兵征剿，天池堂再度毁于兵火。战争平息后，岑毓 英认为贵州“边要则莫如梵净山”，于是奏请朝廷，“移松桃协都司以下八汛镇守梵净山环山要隘 ”以保障梵净山区的长治久安其中.都司营署移驻天池堂旧址左侧，名曰“梵净山护国汛”气在很长的一段历史时间里，护国汛成为梵净山真正的镇山衙门，建有营房五十余间，右侧建柯练兵场、跑马场等。
8、大金佛寺
大金佛寺大金佛寺座落在黑湾河寨沙佛教文化苑内。距梵净山山门2公里。其弥勒殿金碧辉煌，内供一尊金玉弥勒佛像。其天冠金玉弥勒，为世界最大金玉弥勒菩萨像，高5米，由佛光、金身、千叶宝莲、木雕须弥底座四个部分组成。金玉弥勒菩萨结善跏跌坐姿（弥勒菩萨唯有坐姿）端坐于木雕须弥底坐上，足踏白玉莲台。上面雕刻的九条龙，也寓意了梵净山曾有“九龙山”之说。佛光外设装饰有108尊小佛。整个金身用了两百五十多公斤的黄金，宝相庄严珠胜，眼观无量大众，慈慧接引，嘴姿微妙似在演说佛法，头顶佛祖舍利塔，头戴五方佛冠，五方佛分别用五种不同颜色的宝石雕刻而成。菩萨眉心中间镶嵌有六克拉的钻石。胸前佩戴的璎珞、腰间外裙及佛光上镶嵌有珍珠、玛瑙、珊瑚、松石等奇珍异宝；臂镯及手镯上镶嵌有红、蓝宝石及钻石。天衣天裙及飘带上经手工錾刻有宝相花、祥云及祥龙等吉祥图案。
9、梵净山佛教文化苑
梵净山佛教文化苑由风雨桥、莲花广场、礼佛步阶和最值得一看的大金佛寺组成。拾阶而上，穿过重重牌坊和广场到达苑内的最高点，即是世界仅有的大金佛寺的所在。大金佛寺坐落于环水莲花池上，是世界唯一的水上金殿，气势恢宏，无比神圣庄严，世界之最金玉弥勒就供奉于此。由金身、佛光、白玉莲台、须弥底座四部分组成，共耗用250公斤黄金，并镶嵌数千颗名贵珠宝、翡翠和钻石。
10、鱼粮溪景区
鱼粮溪景区鱼粮溪景区位于闵孝镇与民和乡交界处，因盛产珍贵的黄颖鱼（角角鱼），所以历朝历代，这里的村民以鱼代粮上交皇粮国税，一直沿袭到清末，故得名“鱼粮溪”。鱼粮溪的风光以溪、瀑、峰、岩、洞、屏、桥、崖的雄奇险峻而驰名，主要包括前鬼门、后鬼门、不二门、鱼粮坝、鱼粮寨、地下龙宫、天仙桥、万丈岩、粑槽凼、王二沟、拖船沟等。万丈岩至鱼粮寨一段3公里是鱼粮溪精品景致所在。这一段有犀牛洞、穿洞、美女晒羞、地下龙宫、三座天桥、石门瀑、落水窿、猪槽塘及万丈岩，还有奇形怪状的石林，进入其间，无不为这里的美、奇、怪、异所折服。
⑵ 江口的什么菜最好吃的
江口倒菜，别名江口腌菜，历史悠久，相传自明代早期赣县江口就有消费。江口倒菜重要材晌尘料是大蔸菜，做的时间要用坛子颠倒举行腌制，菜中含有氨基酸、维宴察禅生素C等多种养分成分，具备开胃健脾，增进胃口之成效，是大家咸宜的“绿色”保健食品，倍受没碧欢迎。
⑶ 福建莆田有什么好吃的
莆田有哪些特色小吃
1.莆田卤面
莆田的卤面算是最富盛名的小吃了。又最属江口的卤面有名了。面，是莆田自制的，在外
面比较少能买到。佐料倒很多，有海蛎，蛏子，干贝，虾乾，精肉，蘑菇.....卤陪亏面的工序
不难，但是要做地道的却是很困难~基本上没有哪个莆田人不吃卤面的~
2.兴化炒米粉
莆运唯田古称兴化。印象中，别的地方是买不到这样的米粉。兴化的米粉比别的米粉都白且细
。其实米粉的做法很多的。很爱豆浆米粉。把豆浆烧开了，米粉放进去烫一下就熟了，再
加上花生油~那个叫美味啊~
3.炝肉
肉有很多种做法，但是莆田这样的炝肉却是唯一的。这道菜也是莆田人非常喜爱的一道，
看似简单，做起来却是非常难，当厨子的表哥说，要紶好炝肉，没有真传，是很难作出地
道的~想想饿的时候，吃上这么美美的香香的肉，该多幸福啊~
4.荔枝肉
说道炝肉就不能不说莆田的荔枝肉。莆田的荔枝最为盛名，并被成为“荔城”。做成红色
的荔枝肉就好像荔枝一样，你不知道是荔枝在引诱你，还是肉在引诱你。是夏季下酒的好
菜之一~父亲的最爱之一。
5.海蛎煎蛋
生吞活剥前的海蛎
也许很多人吃过这道菜了。去莆田，这道菜也是不能不吃的一道。海蛎是海里的一中贝类
海鲜，它其实海中的微生物。用特殊的工具把壳撬开就可以掏出肉了。然后把壳扔到海里
，过了一年又是一个海蛎了~海蛎就是这么煎蛋~
6.海蛎汤
莆田人基本上都很喜欢海蛎的。据说海蛎味道鲜美甘甜。海蛎汤更是甜中精品。可惜我不
吃海蛎。不知道味道如何好了~但是我经常捞海蛎汤中的菜，味道确实不一样~
7.西天尾扁食
西天尾是莆田的一个地名，山灵水秀的。西天尾扁食可是一道天下美食啊。沙县小吃中的
扁食跟它可不能一比的。所谓皮薄馅多，包的都是瘦肉，吃的时候感觉皮也是肉做的~而且
还有炸的扁食。热腾腾的扁食，放上花生油，香葱，香飘飘的，光想象到都觉得饿了~
8.水煮虾
虾在莆田太常见了。在家里，是绝对不吃冻虾的，感觉不干净。一定要活虾。水煮虾虽然
简单，却是味道特别的鲜美，刚出锅的虾配上可口的料，哇，那个口水啊~水煮虾也是夏天
下酒的一道好菜~
9.虾蛄
虾蛄也是虾的一种，只是个头比小虾大多了。味道一样的鲜美。虾蛄以前比虾便宜很多。
聪明善良的莆田人民，就想到了用虾蛄来代替虾~长大后，有天突然发现虾蛄好贵啊~虾蛄
比小龙虾个头也要大很多，不过吃饭跟小龙虾有点相似。只是更有营养很多~父亲和弟弟很
喜欢吃虾蛄，只是父亲现在说话漏风了。。。
10.浔炖冬瓜
大概也只有莆田人是这么吃的。浔，是螃蟹的亲戚。也是横着走的家伙，可是比螃蟹便宜
很多。俗称“爬爬”。这道菜关键在于选择“爬爬”。“爬爬”也是有公母之分的，但是
母的比公的要好吃很多，因为母的有仔，跟鱼籽差不多，黄色的小颗粒，俗称“电”。很
好吃很好吃，按我妹妹的说法是：吃的就是它！11.花甲
为何叫花甲呢？因为这个小东西的壳是花色的~花甲比蛤蜊个头小，但是肉比它大很多，也
鲜美很多。花甲汤是夏天的常备汤之一，很清甜，那个味道啊真的是一流的，而且是去火
的，清清凉凉的~
2。斧头
学名叫黑白蚬，因为长得像斧头，就俗名为斧头了。斧头比花甲小一倍左右。而且肉也很
少。可是做起来，味道不比花甲差，小小的肉一煮非常有弹性，再加上花生油，葱等佐料
，啧啧~一顿饭可以吃掉很多斧头~这也是父亲夏天喝酒的必备菜之一~
13.春卷
莆田的春卷，是小时候喜爱的零食之一~金黄色的春卷，咬一口脆到心里了~这里其实有个
很特别的典故...大家可以google之~
14.蛏熘
炒蛏子
蛏子在莆田也是很常见的，类似于花甲，长的叫竹蛏。也是带壳的。做之前......>>
莆田市哪里有好吃的？
酒家饭店：友德海鲜楼（荔城大道）
闽都酒店（五十米路工商大楼旁边）
友家（步行街）
白玉兰（老字号了，据说现在不如以前）
玉兰美食(旧一中门口)
新华海鲜酒楼（高楼新华书店旁）
牛港伯(梅园西路路口)
．．．：蓝白（梅园路，好久没去了，应该还在吧）
无名子（旧车站附近，我老是跟蓝白搞混掉，等什么时候注意一下）
永和豆（旧车站，其实新旧车站我也搞不清楚，不过反正不远了）
七加旁乱培七（哈雷旁边，学园路,新街口、高楼各有一家）
豪客来（胜利路，高楼往下一点点）
林记牛肉店（顶务巷，学园路也有一家）
兴化府卤面（学园路中段＼梅峰寺旁）
第八日（建设路图书馆附近，店面小小的，里面的MM和东西都还行，适合两三个人）
维多利比萨（田尾圆圈往凤凰山方向几米就到了，现已经关门）
水煮活鱼：梅园路西段那边挺多的，过去晃一下就知道了．具体的就由大家推荐了，
大杂烩：高楼附近景都大杂烩
学园路好像不少路口都有
日本料理：樱之舞（荔城大道）
铁板烧：欧式铁板烧（下磨市场对面）
优格铁格烧（0592音乐餐吧附近/梅园西路）
金将铁板烧（荔城大道，商检附近，玛莎丽旁）
羊肉馆： 蓬莱对面阿福一家、舒美乐旁边一家
小吃：
东大路的锅边。
顶社路的煎果。
建设路的“龙桥扁食”。
筱塘小学边的“担仔面”。
南门有家“沙县小吃城”。
天九湾和东门兜的“卤肉”。
步行街和梅园中路有“阿胖鲁肉”也还行。
十字街的“煎包”和“海蛎”。
“秋凤鱼丸”在旧市ZF路口和荔城大道。
学园中段《席殊书屋》斜对面有家叫“嘴香”的小吃店，好像很忙，晚点儿就吃不上包菜饭了。个人觉得里面的饺子还行。
石室巖上面的煎果和素食。
荔城路艺术馆斜对面有一家“麻记卤肉扁食”
爱丁堡对面有家麻记卤肉店 东东好吃~ 有线面 比家里做的好吃..卤肉..橄榄菜汤..泗粉可加西天尾扁食等等！！！一般消费价5块！！！！HOHOHO~~一大碗吃饱哎！
筱塘街市场附近有家 凤凰大杂烩 东东便宜又好吃哦！！ 推荐菜 茶香虾 便宜又好吃！！菜色频多....
曾经比较好吃的沙锅店 优雅网吧对面 南国园沙锅店！...现在的味道不怎么.....
顶社路有2家重庆小吃！推荐菜 麻辣烫 (老板娘私家菜哦）价格：15块一盆..嘿 再来2碗干饭 菜汤全省了！！HOHOHO~~红烧茄子.酸豆角炒肉末.. 等等！！
（高楼附近）飞龙软件隔壁几家店..有家东北饺子店 阿姨也是胖呼呼！和蔼可亲 饺子有家的味道！！！ 想家的人值得一吃！！
（江口）镇府路几号忘了！有家老字号沙锅店！很好吃 靠右边的！ 推荐菜：排骨沙锅 比莆田或涵江的沙锅还好吃哦！~~~
(江口）在镇府路下车 公路对面！有家小吃店！（名字忘了 -.-） 只晓得靠路边 非常好吃！推荐菜 鱼香茄子褒 （可以说是全莆田最好吃的）..其他菜也好吃！吼~~
（江口）在市场附近 龙旋风网吧附近有家 烧卖店！一极棒（热腾腾的烧卖.和特色包子和好吃的混沌） ...非常好的早点and点心....烧卖比较有特色！不是米做的烧卖哦..更重要是的哈哈 有个年轻的小老板 是个大帅哥哦
重点推荐皮诺曹的梦想国:
又一福
（开了8、9年的一家小饭店，小炒都很不错，天天爆满。营业时间：中午11：00—1......>>
莆田有什么好吃的
温汤羊肉 西天尾扁食 天九湾炝肉 莆田煎包 石室巖煎粿 碗糕 红菇汤 炒米粉 荔枝肉 焖豆腐 跳鱼穿豆腐 线面
莆田有哪些好吃的东西?
锅边
煎粿
西天尾扁食
担仔面
炝肉
煎包
海蛎煎
秋凤鱼丸
嘴香小吃店
沙锅店
豆浆炒
莆田有什么好吃的
1.楼下（街名）的煎包，一直认为是涵江的精品。莆田求生煎包的馅碎碎杂杂的，感觉不是很好。还有宫下新开的一家煎包店，顶好，汤中味道不错，扁食用燕皮。文化品味是有的，字画挂墙壁，只是地方太小，环境难免令人不如意。
2.涵江区区府路的永华豆浆，早餐最好的选择，中餐最好的选择是保尾的担仔面和羊肉馆，晚餐最好的选择是保尾的同心缘和旺旺大杂烩，特别是来一道烤鳗，好吃！这些都物美价廉呀~大众的选择。
3.咸草顶夜市的杂粉，也是顶顶有名，来过涵江的人尝过的都忘不了。现在有N家，觉得最有品味的是靠在原先工农兵饭店的那个位置。显着标志是，有三、四个合伙人，其中一个老板娘较胖。就叫阿胖杂粉吧！呵呵～
4.咸草顶附近的小圆山牌福州鱼丸和鱼片，不过是光卖不是现场操作品尝。
5.以前的尾梨巷进去的下徐鱼丸，皮薄，非常有特色，跟米粉一起配上，味道绝佳。跟福州鱼丸有别哦。
6.六一路的天天砂锅粥，价格偏贵，粥品种众多，粥中精品丰富。特别要说的是莆田旧的肯德基隔壁有一家砂锅粥也是品种繁多，物廉价美，大众品味，味道淳厚，就是粥中不是用昂贵原料。
7.前街的江口卤面，三角埕附近。吃过感觉是不错的。
8.国欢塘头的一家“劳燕”荔枝肉店，远近闻名，吃过的人都觉得好，可惜俺一直没空抽机会去。听说涵江交警还有一些官员经常是开公车去品尝的。还听说人较多，速度较慢，服务态度不是很好。不过美食不容错过哦。
9.后街的口福:爷爷、女儿、孙女三人组合，只做三个品种：豆浆炒、炒泗粉、拌面，味道都很独特。
10.体育场对面的猪心强饭店：炒猪腰，猪心堡是他们的拿手菜。
11.腾芳旁边的巷子下去直走200米又一福:鱼饨蛋(仅此一家有),上菜时间:11:00~13:00,17:~1900
12.市顶夜宵阿土小吃(百胜超市前):开业时间晚上9:00~凌晨2:00,只做汤面、汤粉、汤线面、汤泗粉（一碗一碗煮，味道十分美味）
13.市顶老字号：开业时间晚上6:00~凌晨2:00,饨颧类（强烈推荐羊肉饨颧）
14.万家惠桥下的煎果，火候及油的配合很到位，再加上味道的合理调配，不怕长痘的值的一试
15.市场的拐伞(本地话翻译)店;锅边糊是涵江的一级,胜过市顶的各家夜宵
16.侨新市场的煎包:皮薄馅多味佳(比莆田求生的好,求生的馅太烂了)
17.春卷 ，葱饼（葱油饼），“芋拐”（黑拐） 现在涵江都没有做得正宗的，都是随便弄几下，糊弄人，卖点小钱，以前的作的正宗的几乎绝迹。倒是偶尔在乡下的庙会，大戏场边会吃到做得比较好的。
18. 葱丸：与葱饼同类食品，内料：粉丝为主，其他的为葱，韭菜，肉料等，已在市面消失. )
19.马耳朵：即将消失的还不错吃的油炸甜点。
20.油炸鬼(油条)：大部分卖家做得还不错，就是油料新旧大不如前，卫生不过关，油炸出锅虽然颜色可以，但是用鼻子闻有点刺鼻。
21. 板斜龟(邦舍龟) ： 外观类似“红团”，但是是白色的不带花纹，内料是绿豆去皮磨成粉的蓉，正宗的作出来还不错吃。 22. 煲糕（马糕） ：涵江正宗商家几乎绝迹，半年内吃过最好吃的还是妈祖那儿的。
23. 咸公饼 ： 偶尔混迹于市顶与市场间一个挑夫卖的比较正宗，现在同样兵临绝迹。
24. 方糕 ：濒临绝迹，正宗商家无。
25. 千层糕 ：绝迹 。
26. 起玛酥 ：尚有。
27.炒米糕 ：就是爆白米做成糕饼状的那种，几乎绝迹。
28.摊脆薄饼：很薄很脆很好吃，很便宜，以前常在学校周围贩卖，现已......>>
福建莆田的着名小吃有哪些
莆田小吃种类繁多，特简要介绍其做法，若来莆田，街头小摊及酒家饭店都可吃到
一、主食、菜肴类
【炒米粉】米粉，白如雪，细如丝，是兴化着名特产。其食法有炒米粉和汤米粉两种，即把米粉加入本地的荤（素）佐料煮熟，鲜嫩味浓。米粉加入油炒的葱头、姜片和豆豉的“三合汤”，叫“葱头米粉”，是民间治疗风寒感冒之良方。炒米粉是民间逢年过节和筵席上一道佳肴，特别是中秋节“做秋”必有一盘炒米粉。
【水焖豆腐】焖豆腐是涵江区传统名菜。食法独特，即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成，是素菜；若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄，则为荤菜。焖时须掌握好火候、水份和时间。它色泽鲜艳，质嫩味香，营养丰富，有浓厚乡土风味，常作为酒席上第一道菜。素焖豆腐是佛门酒席必具名菜。
【温汤羊肉】温汤羊肉是涵江独特风味小吃和菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的大锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市。把它切成薄片，蘸着上等酱油冷吃，肉肥脆嫩，不腻不燥，味鲜可口，也是早膳时美味佐餐。
【“蛏溜”】蛏是涵江着名海产。把蛏肉和适量淀粉拌和后，放入锅中滚汤煮熟，浇入蒜头油，撒上葱珠，淋些米醋即成，叫“蛏溜”，又叫“擦蛏”。它鲜嫩脆滑，味醇爽口，是家常经济菜肴和风味小吃之一。
【“虫代 猴”】“虫代 ”，牡蛎。把去壳的牡蛎肉和适量淀粉拌和成小粉粒状，在汤锅里煮熟浮起，好像猴子的探头，故叫“虫代 猴”。牡蛎性清冷，须把它氽入油炸葱头、姜片的汤中滚沸片刻，加些米醋，撒上葱花才好。它鲜而不腥，润滑爽口，是冬令家常便菜，又是酒席时品。
【炒豆皮衣】把软豆皮衣卷成圆筒状（即“豆腐箸”），切成块，加入佐料，油炒成菜，质软味香，叫“炒豆腐箸”。该道菜是佛门筵席上品。高明的素菜厨师用它制作“鸡肉块”、“鸭颈脖”等名菜，几可乱真。
【“擦粉”】又叫“豆汤”。把碎断的米粉或线面混和牡蛎、猪血、芹菜等佐料入锅合煮，滚沸时拌以溶解的地瓜粉煮熟。吃时放些油炒花生，别具乡土风味。
【温汤章鱼】把鲜活章鱼洗净后放在烧开的清水锅中几分钟，捞起放入陶缸内，再将原汤冲入，盖好保温，至缸内水凉取出，用冷水泡浸章鱼即成。吃时用刀切，蘸以上等酱油等调料，肉质嫩脆，味香可口，营养丰富，佐餐下酒最宜。
【土笋冻】把土笋（属海鲜）压破去泥沙洗净，水养片刻，然后加水熬煎，使之胶质溢于汤中，用碗座（或小碟）冷却冻结成透明、软滑的扁圆块上市。冷吃时蘸以酱油、醋，伴以莞荽，清凉爽口。又是酒席冷盘时馐。
【金果 】用糯米浸水后磨成浆，加入适量。.食用碱蒸熟，略呈金黄色，故叫金果。金果质软粘，食时只能用线把它割成薄片，油煎后，蘸以白糖（或红糖），饮以香茶，流香可口。
【“盘舍龟”】“盘舍龟”是涵江独特风味小吃，“龟”是米果 类食品中的一种别称，故名“盘舍龟”。用糯米碾磨成粉（俗叫“米米祭）和油（以油代水）搓透揉捏成薄薄的米果 皮，包以去壳蒸熟捣烂的绿豆和糖的馅，上笼蒸成，呈扁圆形，糯软细腻，甜美爽口，配以香茶，别有滋味。
《鸡卷》
先把瘦肉剁碎，加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料，再用猪的网油裹卷，切成半寸左右的圆粒状，油炸成焦黄色，趁热沾上酱醋，酥脆香甜、五味俱全。
二、糕点类
《海蛎饼》
用地瓜粉、豆腐为原料，拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特制小瓢丁，夹心生海蛎油炸。酥脆香甜，沾蒜泥酱醋，更爽口宜人。
《麻丸》
用瘦猪肉为料，锤打成浆，加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，括成小圆珠，放在热水中烫熟。食用时加上清骨汤，是有名的汤肴。
《枫亭糕......>>
莆田有哪些好吃的零食？
锅边 煎粿 西天尾扁食 担仔面 炝肉 煎包 海蛎煎 秋凤鱼丸 嘴香小吃店 沙锅店 豆浆炒
作为莆田新城网的热心小伙伴，只能对你说这些了。
莆田有什么好玩的，或者好吃的
好吃的，莆田的卤面，炝肉，海蛎饼，枫亭糕，大肠炝。
好玩的，南少林，九鲤湖，九龙谷，hu
莆田有什么吃的
这个多了
《推荐福建莆田特色菜》
1.莆田卤面
莆田的卤面算是最富盛名的小吃了。又最属江口的卤面有名了。面，是莆田自制的，在外
面比较少能买到。佐料倒很多，有海蛎，蛏子，干贝，虾乾，精肉，蘑菇.....卤面的工序
不难，但是要做地道的却是很困难~基本上没有哪个莆田人不吃卤面的~
2.兴化炒米粉
莆田古称兴化。印象中，别的地方是买不到这样的米粉。兴化的米粉比别的米粉都白且细
。其实米粉的做法很多的。很爱豆浆米粉。把豆浆烧开了，米粉放进去烫一下就熟了，再
加上花生油~那个叫美味啊~
3.炝肉
肉有很多种做法，但是莆田这样的炝肉却是唯一的。这道菜也是莆田人非常喜爱的一道，
看似简单，做起来却是非常难，当厨子的表哥说，要做好炝肉，没有真传，是很难作出地
道的~想想饿的时候，吃上这么美美的香香的肉，该多幸福啊~
4.荔枝肉
说道炝肉就不能不说莆田的荔枝肉。莆田的荔枝最为盛名，并被成为“荔城”。做成红色
的荔枝肉就好像荔枝一样，你不知道是荔枝在引诱你，还是肉在引诱你。是夏季下酒的好
菜之一~父亲的最爱之一。
5.海蛎煎蛋
生吞活剥前的海蛎
也许很多人吃过这道菜了。去莆田，这道菜也是不能不吃的一道。海蛎是海里的一中贝类
海鲜，它其实海中的微生物。用特殊的工具把壳撬开就可以掏出肉了。然后把壳扔到海里
，过了一年又是一个海蛎了~海蛎就是这么煎蛋~
6.海蛎汤
莆田人基本上都很喜欢海蛎的。据说海蛎味道鲜美甘甜。海蛎汤更是甜中精品。可惜我不
吃海蛎。不知道味道如何好了~但是我经常捞海蛎汤中的菜，味道确实不一样~
7.西天尾扁食
西天尾是莆田的一个地名，山灵水秀的。西天尾扁食可是一道天下美食啊。沙县小吃中的
扁食跟它可不能一比的。所谓皮薄馅多，包的都是瘦肉，吃的时候感觉皮也是肉做的~而且
还有炸的扁食。热腾腾的扁食，放上花生油，香葱，香飘飘的，光想象到都觉得饿了~
8.水煮虾
虾在莆田太常见了。在家里，是绝对不吃冻虾的，感觉不干净。一定要活虾。水煮虾虽然
简单，却是味道特别的鲜美，刚出锅的虾配上可口的料，哇，那个口水啊~水煮虾也是夏天
下酒的一道好菜~
9.虾蛄
虾蛄也是虾的一种，只是个头比小虾大多了。味道一样的鲜美。虾蛄以前比虾便宜很多。
聪明善良的莆田人民，就想到了用虾蛄来代替虾~长大后，有天突然发现虾蛄好贵啊~虾蛄
比小龙虾个头也要大很多，不过吃饭跟小龙虾有点相似。只是更有营养很多~父亲和弟弟很
喜欢吃虾蛄，只是父亲现在说话漏风了。。。
10.浔炖冬瓜
大概也只有莆田人是这么吃的。浔，是螃蟹的亲戚。也是横着走的家伙，可是比螃蟹便宜
很多。俗称“爬爬”。这道菜关键在于选择“爬爬”。“爬爬”也是有公母之分的，但是
母的比公的要好吃很多，因为母的有仔，跟鱼籽差不多，黄色的小颗粒，俗称“电”。很
好吃很好吃，按我妹妹的说法是：吃的就是它！11.花甲
为何叫花甲呢？因为这个小东西的壳是花色的~花甲比蛤蜊个头小，但是肉比它大很多，也
鲜美很多。花甲汤是夏天的常备汤之一，很清甜，那个味道啊真的是一流的，而且是去火
的，清清凉凉的~
2。斧头
学名叫黑白蚬，因为长得像斧头，就俗名为斧头了。斧头比花甲小一倍左右。而且肉也很
少。可是做起来，味道不比花甲差，小小的肉一煮非常有弹性，再加上花生油，葱等佐料
，啧啧~一顿饭可以吃掉很多斧头~这也是父亲夏天喝酒的必备菜之一~
13.春卷
莆田的春卷，是小时候喜爱的零食之一~金黄色的春卷，咬一口脆到心里了~这里其实有个
很特别的典故...大家可以google之~
14.蛏熘
炒蛏子
蛏子在莆田也是很常见的，类似于花甲，长的叫竹蛏。也是带壳的。做之前要先拿刀割一
下壳，......>>
⑷ 溆浦县吃鹅哪家最好
溆浦江口群乐鹅肉馆。溆浦县吃鹅溆浦江口群乐鹅肉馆家最好，成立于2013年03月29日，注册地位于湖南省溆浦县江口镇江维街。经营范围包括饮食服务。采用优良的鹅品种，肉质鲜嫩，获得群众的一致好评。
⑸ 贵州铜仁江口镇太平镇烧鱼哪家好吃
贵州铜仁江口镇太平镇消中烧带芹鱼朱家院门口的拿行山好吃。贵州铜仁江口镇太平镇朱家院门口烧鱼店，有近20年历史了，味道极正，香辣不入喉，鱼鲜配菜多。
⑹ 新江口林园路哪家烤鸭店好吃
新江口林园路松滋市千里酥啤酒烤鸭店好吃余悉行。因为松滋市千里酥啤酒烤竖哗鸭店位于新江口林园路林园大市场，这家店的烤鸭个个都超级饱满,外酥里嫩多汁,一点也不腻，味道非常的好。所以新江口林园路松滋市千里酥啤陆型酒烤鸭店好吃。
⑺ 江口特色小吃推荐
棉菜粑
棉菜粑是江口传统的一种美味小吃，色泽黑绿，具有柔软清香，不粘不糯，口感舒适等风味。由于棉菜兼有清热、解毒、消炎的功用，所以更得人们的青睐。
江口牛干巴
江口牛干巴采用江口本地生产的环保生态黄牛肉为主料，配以植物油、白糖、精碘盐、花椒、白酒等为佐料，通过传统工艺精心烹制而成。成品色美味佳，是正宗的原生态产品。江口牛干巴已成为闻名省内外的土特产，以高家牛干巴、昭凤牛干巴最为有名。
⑻ 马上就要去贵州了，有什么好吃的推荐
贵州 美食 很丰富，我列举几个我认为不错的：
1、肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃。
2、豆花面
3、脑花
4、丝娃娃（贵阳街头常见小吃）
5、虾子羊肉粉
6、锅巴粉（ 锅巴粉是贵州铜仁地区的特有小吃。）
还有很多其他小吃，又如：
16个“贵州八大名小吃”：肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、 贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝。
20个“贵州十大名菜”：糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄。
贵州，比我想象中的漂亮的多。贵州，安顺，六盘水，毕节，遵义，每个城市我都好喜欢。
饮食很丰富，各种各样的粉面，很多叫不上名字的，不过他们都喜欢吃辣，我不吃辣，一般要求不放辣，少放油，基本上还可以接受。
他们很喜欢吃豆制品，杂粮，玉米，薯仔，既 健康 又美味。
贵州的这几个城市，每个城市都很干净漂亮，楼房高人口密度大，街道繁华，这是山城的特色。
我喜欢逛巷子，随处可见的 美食 ，温度特别舒适，每天喜欢逛早市，新鲜的瓜果蔬菜，不少是自产自销，他们很喜欢吃小小的嫩嫩的瓜。
城市建设，高楼大厦，比你想象中的漂亮很多，人们生活幸福感极强，关键是七八月份温度正好，避暑的好地方。
每天和爱人一起，游走在街巷中，寻找 美食 ，享受清凉的温度，下次还会再去。
贵州 美食 很多种，我介绍几个比较能带有贵州特色的。望给朋友有所帮助。
1，冲冲糕，是安顺市特色 美食
2，酸汤鱼，味道酸辣酸辣的，吃起来感觉酸辣的口感很清晰。
3，
红酸汤红锅，是用野生番茄汁制作发酵而成，贵州民间有个说法"三天不吃酸，路上打窜窜”。
4，
花溪王记牛肉粉，是用精制黄牛肉秘制而成，味道香浓。是贵阳知名品牌。
5，
贵阳肠旺面，最早出于清朝，手工制成，鸡蛋面上铺上肥肠和猪血，味道鲜美，百年美味深入人心。
6，
丝娃娃，是贵州传统的 美食 。米粉皮裹着名色蔬菜，随口味而定。
7，
豆花面，是遵义的特色，将面泡在豆浆中，口感是比较有特色。
8，
羊肉粉，也是遵义的特色。主要是在用料上，只有在遵义才能吃到这种味道。
9，
锅钯粉，是铜仁的特色 美食 ，用绿豆为原料，锅钯如纸厚。
10，
糖麻圆，也是铜仁的特色小吃，很受百姓和游人的喜爱。回味软糯。
11，
青梅汤，清凉畅爽，清热消署，夏天特盛行。贵州任何地方都有，属于传统性小吃。
12，
樟江烤鱼，是荔波的名菜，用樟江特色野生鱼，配上贵州的料，才能做出特殊口味。口感是：味鲜肉嫩，且带有特殊的焦香味。
贵州好吃了东西多，地道的有青岩卤猪蹄，青岩豆腐，肠旺面，遵义虾子羊肉粉，惠水的干锅马肉，贵阳的丝娃娃，乌江的片片鱼火锅，青岩的米豆腐，洋芋粑粑，豆花面等等，特别地道的小吃我认为是，青岩卤猪蹄，青岩小豆腐，米豆腐，还有肠旺面。
贵州是中国唯一一个没有平原的省份，以喀斯特地貌为主，多山脉，天气以阴雨为主，气候潮湿，而辣椒又可以驱寒祛湿，因此在贵州， 美食 总是和辣椒分不开联系，所以如果来到贵州而不吃辣椒，很容易便会错过很多经典美味，也就很难领略到贵州 美食 的精髓。贵州的辣椒吃法多样，不同 美食 会有不同的辣椒与其搭配。
1.乌江豆腐鱼
乌江豆腐久煮不老，鲜嫩味美。乌江豆腐鱼以火锅的形式呈现出来，有清汤和红汤两种，清汤味道鲜美，回味悠长。红汤精选上好的糍粑辣椒，与几十种调料制成锅底，把乌江豆腐和鱼放进去煮，香辣入味，鱼肉鲜嫩爽口，豆腐吸收了鱼肉和汤底的味道，更是香滑美味。
2.辣子鸡
辣子鸡是贵州的名菜，也是很具有人气的经典，贵州辣子鸡口感糯香，香辣下饭。
3.碗耳糕
碗耳糕是贵阳人喜欢的早餐之一，形状类似小茶碗，用 “碗耳糖”制作，将大米浸泡、磨浆、发酵后，加红糖浆蒸熟。富有弹性、香甜可口、老少皆宜。
4.豆沙窝
是一种油炸糯米食品，色泽金黄、外酥内软、糯香爽口。馅心咸鲜，老少皆宜。
5. 烤洋芋
贵州烤洋芋称的上一绝，烤的焦黄的洋芋，热气腾腾，芳香四溢，再加上贵州特产的辣椒，香辣可口。
6. 洋芋粑
这是贵州街头特有的一种小吃，烙得金黄，在远处便能闻到薯仔和葱花的混合起来的香味，甚是诱人。
前年去过一次贵州的铜仁的江口县，待了大概三天时间，时间急任务重每天逮空就让本地的同事带我们去吃各种本地 美食 ，推荐几样我觉得好吃的。
来铜仁之前大家都推荐羊肉粉，但江口本地人似乎更推崇牛肉粉，到江口的第一天同事带我们去水泥厂附近的一家店吃牛肉粉，后来发朋友圈才知道这家店在本地还蛮有名的。粉分为宽粉和圆粉，老板娘解释说：宽粉是当地特有的盘子粉，一般地方吃不到。一碗牛肉粉8块钱，看得见的大片牛肉，汤汁看起来有些寡淡但其实喝起来滋味很浓很香，宽宽的盘子粉也比一般米粉更为爽滑筋道。
因为工作原因我们下乡去了山里的一个羌寨，然后就吃到了本地的萝卜猪，红烧的做法。虽然端上桌的时候还能看得到黑黑的猪毛，但实际入口确实软糯鲜香入口即化，一点都不腻。据说萝卜猪是因为体型形似萝卜而得名，大部分时间都是在山间放养的，所以其肉质细嫩，吃起来更加的美味。
刨汤在我个人的理解就是酸汤猪杂火锅，猪血、猪杂等提前处理至断生，用秘制他们自家做的酸汤大锅炖煮就成了，我因为不吃猪杂，尝了一块猪血特别的Q，酸汤特别开胃，完全没有想象中猪杂的异味感。
米豆腐是我们在铜仁的最后一天去梵净山的时候吃的，从山上都饿的不行了便买了米豆腐和凉皮垫肚子。当时我对米豆腐的形状是没有概念的，只是看到卖小吃的大姐直接拿起一个玉米面馒头一样的东西，放在手上用一根线左一下右一下就给分割成了小块，切开后才发现没有馒头空洞一样的组织，更像是米浆凝固后一样有光泽的冻，浇上辣椒酱、撒上香葱末就给端上桌了。米豆腐的口感很滑，略微欠那么一点点嚼劲，但因为辣椒酱特别合我们的胃口，所以觉得值得推荐。
美食 是没有最好吃一说，所谓的最好吃只是根据自己的口味来确定，从另外一方面是吃得太少而已。贵州各地的 美食 是根据不同的民族、气候、地势等原因不同而有差异，比如黔东南和黔南以酸汤为主，黔西北的手撕豆腐和火腿，黔北的乌江鱼，黔西南布依族糯食和灰粽。每个地方都有其独特的味道，一地一个味道，一个味道一个传承
贵州少数民族众多，黔东南更是各民族融洽的生活在山山水水之间。侗族喜欢滨水而居，所以侗族一般都在山下江河溪流旁结寨而居，苗族多在山腰之间，而瑶族更多居住在山顶。有一些寨子侗、苗、瑶、汉等各民族杂居，寨民往往同时掌握好几种民族语言，彼此交流毫无问题。
各民族的交融形成丰富多彩特具本地特色的小吃和菜谱。酸汤鱼是一道有名的苗族菜，其实除了酸汤鱼还有很多其它食材也可以放酸汤，于是酸汤鸡、酸汤肉都可以做出来。黔东南最有特色的是牛瘪、羊瘪，其实就是原生态的火锅，火锅汤料里加了牛或羊消化道里未消化的草拧出来的汁水。牛瘪清热解毒有一定的保健 养生 功能。
如果说牛瘪羊瘪在黔东南大大小小的饭店都能吃到，那么红肉就不是随处能吃的到的，必须到当地农家才可能吃的到道地的红肉。当然饭店可能也有红肉这道菜，但是用的肉和血就不一定新鲜到位了口感差了不是一点点。
走进当地山寨如果当地朋友用红肉来招待你说明你得到了贵宾待遇，好的红肉用新鲜的猪肉在炭火上烤熟切片用新鲜猪血加调料汁水拌制。红肉的特点是熟肉生血，用的猪血必须是新杀的助学。除了红肉还有一道菜在别的地方肯定吃不到，那就是生鱼片。用新鲜的当地淡水鱼切鱼皮，用芫荽、辣椒、小葱、生姜，芝麻、黄酒、酱油等调制的汁水拌上，吃起来鲜香嫩脆没有腥味。
如今全国各地很多饭店都有的烤鱼，在黔东南可以找到原生态的烤鱼。过年的时候寨子里个家门口放上炭炉，架子上烤着鱼、肉，烤好后放锅里加上佐料煮出香味就可以上桌了。
春节里各民族的吊脚楼，每家每户都做好了糯米粑粑和糯米年糕。年糕和粑粑都是糯米做的，但是吃起来口味不同。
瑶族山寨的老太太和她的侄女
瑶族火塘和给客人泡的瑶茶
顶洞侗寨春节烤肉
瑶族粑粑
顶洞侗寨烤鱼
顶洞侗寨和侗族老师家一起过年
火塘上挂的腊肉
原来说起说起贵州，可能好多人都会说，穷，人 野蛮，经济落后，说实话贵州的山区确实很穷，交通不便，也没有可以开发的产业，基本上是靠务农为生。贵州本身不太会宣传自身，无法将自己很好的一些优点给传播出去，地貌也决定了交通搭建的难度。就因为地势所造成的交通不便，没有支柱产业所带来的就业机会和经济利益，和各种原因，导致贵州工业也不行， 旅游 业也发展不起来，边远山区、苗寨什么的，都非常之穷。
但现在不一样了，我走过中国许多地方，但我没有看到过比贵州更美的山水，由于没有重工业的污染，绝大部分的景色都是未破坏的。以前不懂观察，国道上开车看到窗外有高耸的峡谷，里面里面全是桃花盛开，峡谷中央的草地上一座茅草屋，美到爆炸。
不好意，说远了，今天的重点，我们贵州人把这玩意当绝味佳肴，只有在山里才能采摘，你管它叫什么？
我们把它叫做蕨菜，吃法有很多种，你可以看看，他们怎么说
贵州蕨菜，蕨类植物在贵州分布广，种类多，食用蕨类植物有种左右。其中蕨菜在当地的采摘期为3月中旬至8月。有吃过的吗？
贵州偏居西南一隅，不仅山川水秀，民族妖娆，小吃也是琳琅满目、多姿多彩。街头无数神奇、奇特的小吃，令人欲罢不能，酸得过瘾，辣得爽快。
丝娃娃
丝娃娃在贵阳是一种很隆重的素食小吃，吃前先把手洗干净，一张薄薄的面皮，十几盘小菜伺候着。萝卜丝、绿豆芽、折耳根、海带丝、肉臊子、炸黄豆等等摆开阵势，请君“翻牌”。
面皮摊在手中，举起筷子这个碟头夹一点，那个小碗夹一点，然后，像包裹婴儿那样把小菜们包成个襁褓，接着用小勺舀上辣椒水倒入小襁褓中，最后一口吃掉这个“小娃娃”，面皮和各种素菜、辣椒水的融合，十分清爽，回味绵长。
肠旺面
肠旺面，“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相得益彰。鸡汤汤头红而不辣、油而不腻，血旺鲜嫩，臊肉香脆，鸡蛋面细脆爽口，碱水面味儿足。
酸素粉
贵州酸粉和其他地方的米粉不同，体型粗短，粉质微酸，因为是全米质材料，一夹就断。酸素粉主要靠辣油酸菜配料，调料入味了就十分可口。
春卷
贵阳春卷绝不是你以习惯性思维的那种炸春卷，而是各种酱料酱菜拌好的凉面，用薄到透明的米面皮卷起来的面条春卷，这样裹着面条和一堆胡萝卜丝、黄瓜丝、海带丝、芹菜、折耳根、香菜、酸萝卜丁、黄豆、绿豆芽等佐料的大春卷足足塞满了一碗，别有一番风味。
米豆腐
米豆腐是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成状如“豆腐”的凉粉。食用时切成小段放入凉水中捞出，然后拌以切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等佐料末与特制酱辣油，吃起来细嫩顺滑。
豆腐裹
切成长方形小块的白豆腐，放在炭炉的铁网上翻烤，趁热夹起，浇上酱油、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等拌制的佐料，外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香。
豆腐圆子
由盐、碱、花椒粉、五香粉与豆腐泥捏拢成团，净锅下油炸成褐黄色。食用时，将圆子划出一口，填入用胡椒面、酱油、香油、味精、葱花等对馅汁蘸食。豆腐圆子的口感是外皮很有嚼劲，里面是非常鲜嫩的豆腐。
辣子鸡
贵州辣子鸡，由糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，清亮的红油与煮到酥软的鸡肉相互交融，鲜香酸辣绵绵悠长，让人回味无穷。
贵州 美食 奇特而品种繁多，让人大快朵颐。
⑼ 重庆江口镇泡椒鱼最好吃是哪家
重庆江口镇泡鱼胶，最好吃的是。
你可以去美家尝一下，你就知道哪家的好。
⑽ 贵州铜仁江口县哪家饭店馆子饭好吃啊
涂姐餐馆我初中经常在那吃，二小门口那吧，味道可以。
江口馆子挺多的。步行街一代，二小门口一代，现在杨澜桥一代都有。
炒菜味道都差不多。
给个好评吧，谢谢了