Ⅰ 三鲜饺子是哪三鲜
如果是肉三鲜馅饺子，那么其中的三鲜指的就是虾仁、猪肉、韭菜；如果是素三鲜馅饺子，其中的三鲜指的就是韭菜、鸡蛋、虾皮；还有一种三鲜是猪肉、虾仁、鸡蛋。
在中国民间，除了素三鲜和肉三鲜以外，还有地三鲜、水三鲜、树三鲜。
地三鲜中的三鲜是指苋菜、元麦和蚕豆，也有蚕豆、苋菜、黄瓜的说法；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼，也有鲥鱼、鲳鱼、黄鱼的说法；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子，也有说是梅子、樱桃、香椿头。
三鲜饺子的相关说明
一般情况下在包肉三鲜的时候，将处理好的虾仁切成三四段，然后在包饺子的时候放入一两个就可以了，如果虾仁放的太多，这样也是会不太好吃的，放到适量做成的肉，三鲜饺子，味道又鲜又嫩，特别的好吃，在我们家包肉仿差三鲜饺子时，一次能拌一大盆的馅儿，一顿就吃光了，一人三四十个吃不够。
在有些地方在做肉三鲜的时候，也是会将虾仁儿用猪肉来代替，其实这样也是可以的，不过我个人觉得，用猪肉来做肉三鲜没有虾雹键仁的好吃，毕竟虾仁属于一种海源大巧鲜，虾仁，韭菜，鸡蛋出来的肉三鲜味道更加的好吃。
以上内容参考：网络-三鲜饺子
Ⅱ 三鲜口味的饺子很美味，你知道是哪三鲜吗
从这个角度来看，三仙三字可以看作是一般的数字或参考。新鲜是一种绝对的感觉，反映在中国的原材料上。三仙，顾名思义，因为可能反映新鲜度的原料就属于这一类，我记得第一次提到昂德是鲜鱼和鲜羊的结合体。虽然有些鱼和羊也很美味，但两者的结合非常美味。
东南和西北有不同的观点。满汉宴席上有八宝。陕西有一种烹调的三鲜，占八宝的一半。这是三种基本类型：金皮、肉丸、白肉（又称高皮、油炸肉丸、，白水煮肉）和卢克索。除第三种外，还有鱿鱼毛、海参、金钩和朱瑶。与老三合作，将美味发挥到极致，丰富、美味、肥美。不要错过“跳墙佛”。生活习惯和当地特色。它分为三种新鲜素食和三种新鲜肉类。三仙肉主要是鸡、鱼和虾，素食三仙肉主要是蔬菜。
Ⅲ 我们常吃的三鲜到底是哪三鲜
我们常吃的三仙就是地三鲜，地三鲜里面有三种羡磨灶食材，第一个就是薯仔，第二个就是茄子，第三个就是辣椒。这三种食材配到一处是非常香的，非常好吃的同时，也是家常便饭，经常炒的菜之一，如果能搭配上西红柿一起炒的话，那样味道可能会更香了。
小编自己平时最喜欢的菜就是地三鲜了。茄子，薯仔，青椒，加在一起非常美味，而且薯仔是那种有一点烤过的味道，才更加的美味。地三鲜一般就是搭配大米一起吃的，而后面的素菜馅和肉三鲜一般都是用来包饺子的，大家了解了吗？
不知道大家最喜欢哪三鲜呢？
Ⅳ 榆林拼三鲜哪家好吃
怀德路（西二路）榆味拼三鲜，味道特正宗，小时候的味道！
Ⅳ 地三鲜口感如何它是哪个地方的菜
地三鲜是很有特色的一道东北传统家常菜，用的是薯仔，茄子，青椒一起做出一道百吃不厌的美味。味道非常的经典。可谓是比肉更好吃蔬菜，下饭可以吃好几碗，相信很多人都很喜欢。地三鲜算是东北地区的特色菜了。东北地区的独特地理位置孕育出了很多美味的食材，除了盛名在外的五常大米，即便是最寻常的薯仔都要比其他地方更绵软的。地三鲜地三鲜主要指薯仔、茄子和青椒。
东北地三鲜，是一道非常美味的家常菜，做法很简单。此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效，可以根据自己的口味习惯进行细节调整。"地三鲜"是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、薯仔和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，地三鲜材质搭配得当烹调方法地三鲜材质搭配得当，烹调方法最佳。
Ⅵ “地三鲜”是哪个地区的一道传统名菜三鲜指的是哪三样菜
地三鲜是一道东北传统名菜，这道菜非常下饭非常扛饿。地三鲜的三鲜是薯仔、茄子、青椒这三样蔬菜。做出美味的地三鲜关键在于过油这道程序。地三鲜要做得好看好吃，便是考验这掌勺人“过油”的功夫。茄子薯仔辣椒三种食材一软一硬一嫩，分别过油炸熟，温度时间都不相同，最后成菜菜要成型、色泽鲜亮，卖相才算成功。今天我给大家分享一下东北名菜地三鲜的做法。
茄子裹淀粉，能大量减少吸入茄子的油，还能帮助茄块定型，不但健康而且美观，是很重要的技巧。蒜蓉一定要在炒菜前放入，以增强味道和香味，这样蒜蓉的香味才不会被其他香味掩盖，可以选择在炒菜和烤茄子前放入蒜蓉。
结语：以上就是我给大家分享的东北名菜地三鲜的做法。地三鲜是一道百吃不厌的下饭菜，大家可以尝试做一下。
Ⅶ 哪里有 个做 水煮三鲜的 地方特别好吃
沙县小吃······
Ⅷ 东北传统名菜地三鲜，味道鲜美、好吃下饭-
地三鲜，是一道东北传统名菜。提到东北菜，不管是了解和不了解的人，估计都能马上想到这一个，算是那种声名远播的代表菜色了。这道菜的主要食材是选用了三种地里时令的新鲜蔬菜：茄子、薯仔和青椒，制作工艺上是先炸后炒。这道菜它不仅味道鲜美，而且还有多种营养元素，可以说是让三种非常普通的食材一下子变成了可口的佳肴。这道菜说起来其实就是普普通通的农家菜，食材和做法都特别的接地气，概括起来就是朴实无华、又好吃又下饭
还记得很多年前曾经有一个同事，她就特别喜欢吃这地三鲜，午休的时候一起出去吃饭，她也总是会点这一个来吃。而我的话，因为这里面用到的蔬菜凑巧都是我不喜欢的，所以我很少会去吃，但是后来被她影响我也跟着吃了几次，从不喜欢变得可以接受了。而这次厂家要求做蔬菜，所以我就很自然的想起了这道菜，于是就做上一做~
食材：薯仔两个，茄子两个，青椒两根
调味料：蒜4瓣，大葱一段，蚝油一大勺，酱油一大勺，盐、鸡精、各一小勺，白糖1.5小勺，淀粉两大勺
1. 薯仔和茄子切滚刀块，青椒切菱形块
2. 葱蒜切碎备用
3. 取一只碗，把淀粉加少量水调成水淀粉备用
4. 再取一只碗，放入蚝油、酱油、盐、鸡精、白糖，加半碗水调成碗汁
5. 油温7成热，放入茄子炸至表面金黄后捞出
6. 放入薯仔，中火炸熟，炸到表面金黄
7. 然后放入青椒炸两秒钟，跟薯仔一起捞出来
8. 底油炒香葱蒜末，倒入调好的碗汁煮开
9. 倒入水淀粉勾芡
10. 放入炸好的蔬菜，快速翻炒均匀裹住汤汁即可
茄子油炸后会缩小，所以要切的比薯仔大一些。青椒不耐久炸，所以进锅里打个滚就要马上捞了哈，不然会糊。成品又鲜又香，再来上一碗米饭，那可真的是太配了~
Ⅸ 烩三鲜是哪个地方的美食
烩三鲜是陕西的一道传统的美食，它的主要食材，石化之先下肉丝，鸡肝，食材非常的丰富，而且非常的有营养，他做出来之后，汤汁是纯白色的，非常鲜美，而且非常的美味！很多陕西人回忆说，自己在小的时候，只有过年的时候才能吃到这样一道非常美味的菜肴，因为里面有很多非常珍惜的食材，在当时那个时候都是非常贵的，所以只有过年的时候，爸爸妈妈才舍得买。
再把准备好的冬笋其他的蔬菜都切成薄片，把蔬菜也准备好，就可以起锅烧油，把鸡肉放在里面炒熟，然后放入火腿，蹄筋，海参，黑木耳等一起翻炒，等到这些食材稍微炒熟之后就可以放入笋片灶轿了，笋片一定要后放入，这样才可以保证笋片是爽脆的口感。然后放入料酒和浓汤宝，然后加入清水，放进锅里炖就可以了，看到汤汁变成搭戚了奶白色，就可以盛出食用了，如果喜欢喝比较浓稠的，可以再加一点淀粉水。
Ⅹ 地三鲜是哪个地方的美食，因何得名
地三鲜是用茄子，薯仔，辣椒做成的一道非常传统的美食，这道美食的营养价值是非常高的，比如说其中的鞋鞋子就有活血的这种作用，而薯仔也能够达到活血化瘀的作用，其中的青椒也能够活血化瘀，所以说对于高血压的人来说也是比较合适实用的，在生活当中也是一道非常美味的菜肴。地三鲜是非常传统的一道食物，我们也都知道第三芯是用茄子薯仔以及辣椒做睁辩敏成的一道非灶键常美味的食物，可能很多人也都吃过了，第3天相对来说还是非常好吃的一道菜。
在烹饪的时候首先在锅里放上适量的油，把薯仔和茄子都长好那么炸青椒的时候，也要悉枝注意最好要炸出虎皮的状态，都长好之后控油备用，然后把锅里的油倒出来留出一点儿有然后放进切好的葱，这个时候不要把葱全部放进去了，可以留一点，在出货的时候不用，然后把炸好的薯仔茄子，青椒大火翻炒一下，这个时候就可以加上少量的盐了，翻炒一会儿之后就可以倒入料汁儿了，最后临出锅之前再撒上一点蒜末和葱末就可以关火了。