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凉粉有哪些配料好吃

发布时间: 2023-03-02 02:08:10

‘壹’ 冰粉加什么配料好吃

1.红糖桂花冰粉

材料:冰粉3克,清水500克,红糖,桂花糖。将桂花红糖水煮沸至粘稠状,稍放凉后浇在冰粉上即可享用。

2.玫瑰冰粉

材料:红糖120克、白糖25克、冰糖35克、水270克、凉粉50克、玫瑰水1200克、鲜玫瑰2朵。把凝固的果冻倒进糖浆里,就可以吃了。可以撒几片花瓣增强美感。

3.西瓜冰粉

材料:冰粉5克,西瓜汁适量,水350克,西瓜碎少许。将适量的西瓜汁慢慢倒入冰粉中,切一点西瓜果,点缀在冰粉上。

4.核桃芝麻冰粉

冰粉里有什么好吃的?

材料:冰粉20克,开水1000克,红糖、坚果、白芝麻适量等。小贴士:红糖水可以适当增稠,喜欢爽口的朋友也可以将红糖水凉后放入冰箱冰镇。

5.奶茶蔓越莓冰粉

材料:冰粉20g,蔓越莓适量,炼乳适量,牛奶适量,炼乳适量,红茶1袋,热水1000ml。

‘贰’ 凉粉好不好吃关键在料汁,拌之前加哪些调料,才能爽滑劲道特好吃

凉粉麻辣爽口,吃起来又滑又鲜,口感格外好。要知道,凉粉好不好吃关键在料汁,拌之前我们要调制一碗料汁,在里面加上酱油、生抽、辣椒油、麻椒油、食盐、白糖、食用醋、香油等等调料,才能保证凉粉爽滑劲道、麻辣鲜香。

凉粉吃起来麻辣咸香,配上一碗料汁就更完美了,这道菜非常下饭,吃起来滑滑嫩嫩的,口感很不错。

‘叁’ 凉粉怎么做好吃

导语:相信很多的女生是喜欢吃凉粉的,但是怎么做好吃呢,不妨和我来学习下它的做法吧。

凉粉怎么做好吃

凉粉怎么做好吃一

材料:红薯生粉100g,生抽35g,麻油、辣椒油各15g,清水450g

做法:

1、将准备好的红薯生粉全部倒入一个容器中,然后再将清水加入;

2、用筛子对一些小疙瘩状的红薯生粉进行过滤,然后把过滤后的`红薯生粉水倒入一个厚底锅中;

3、开小火烧煮,在烧煮的过程中对其进行搅拌;

4、直到变色后,便可关火倒入碗中,待其冷却后放入冰箱中;

5、在经过一段时间的冰冻后,将其拿出来倒在菜板上,便是红薯凉粉;

6、将红薯凉粉切成条状,再加入准备好的调料即可,也可以拌入黄瓜丝等。

凉粉怎么做好吃二

主料:绿豆淀粉60g,清水120g+240g

配料:黄瓜1根,蒜2瓣,盐、鸡精、生抽、醋、花生酱、辣椒油适量

制作方法:

1.淀粉加2倍的水搅匀

2.淀粉量4倍的水放锅中烧开

3.转小火,向开水中慢慢倒入淀粉水

4.用打蛋器不断搅动,直到淀粉糊变得粘稠透明

5.把淀粉糊倒到容器中,晾至室温,放冰箱冷藏一下直至凉透

6.取出做好的凉粉

7.切成自己喜欢的形状,我切成了长条

8.黄瓜洗净切成丝

9.取一勺花生酱,加水慢慢搅开

10.搅成浓稠的调味酱

11.蒜捣成蒜泥,加入一点凉白开成为蒜汁

12.加入少量生抽和适量醋成为调味汁

13.将黄瓜丝和凉粉放到大碗中

14.倒入调味汁

15.倒入花生酱,调入盐和鸡精

16.最后按照个人口味浇上适量辣椒油,拌匀即可食用