1. 泰兴哪儿的盐水鹅最好吃
泰兴哪儿的盐水鹅都不好吃，还是南京的好吃。我特反感泰兴的麻辣鹅，那么多的色素，怎么吃得下去的？买的人还多，太有钱了，花钱买垃圾。 查看原帖>>
2. 卤鹅前腿后腿哪个好吃
看你个人口味，前腿比较瘦，后退比较肥。
到底哪个部位好吃，按个人喜好偏向也不同，但是无论如何，鹅肉鹅血是潮汕卤水里最便宜的部分。鹅肉还可拆分为前腿还是后腿。可以根据口味跟餐厅服务员指定部位。一般前段的比较瘦，后腿比较油腻。
鹅也分品种，如果是狮头鹅，就是那种形体很大脸颊鼓鼓的，鹅头就是最贵的，光一个头最少两三斤重，价格不菲，一个头几百到近千元不等。通常请客吃饭点这个比较多，也算是本地区大菜之一。
3. 鲁山有什么好吃的地方
来到河南鲁山旅游，肯定要吃遍鲁山啦！鲁山有什么好吃的地方呢？以下是我帮大家整理的鲁山有什么好吃的地方，希望能够帮助到大家。
鲁山揽锅菜
鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。
豆腐过油焖，黄里透白，软硬适度。粉条精选上乘好粉，柔细绵长，肉筋外滑。丸子用油炸过，黄澄澄、香酥酥。搀杂蒜苔、金针、当地蕨菜、时令青菜等。再加上数十种中草药配制的特等香料，使该菜鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼备。
鲁山羊杂汤
鲁山羊杂汤是鲁山县的特色小吃。鲁山羊杂汤，味道鲜美，羊肉的味道不浓不淡，刚刚好。是让人垂涎三尺的美味。
鲁山羊杂汤的做法：取羊杂中口感最好，最有嚼头的肠、肚；由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道，而且成本会比较高，所以采用猪骨头炖汤，汤呈乳白色，鲜香而不腻；汤中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加诱人。
鲁山水席
“鲁山水席”始创于1908年，以鲁山宴席传统风味为基础，融取宫廷御膳烹饪技术，工艺讲究，制作精细，形成了具有鲁山风格，色、香、味、形俱佳，符合中原地区社会风俗习惯的宴席佳肴，其鲁山水席“八碗八”更是别具一格，锦上添花。
“鲁山水席”名称的由来，一是紧扣水席汤水多的特点，二是指似水流云的上菜顺序。鲁山水席以汤取胜。这汤，就像一首徐缓有致的音乐，开始时味道淡淡的，然后加选点麻辣，最后再加糖变成甜味儿。
鲁山黄焖肉
黄焖肉系鲁山县鲁阳镇具有特色的回族食品之一，是已故回族老人买寅亭创始于民国初年，现已有七十多年的历史，所焖肉全部为牛、羊肉，锅内放内三层，上层为酥肉、中层为块肉、下层为肉丁。具有色鲜、肉烂、味美的特点，适合老、中、青各类顾客的饮食。
槲坠
槲坠是鲁山县西部、西南部山区的特色风味小吃之一，是端午节的必备食品。传统制作上以甜味为主，现代人制作时则根据个人品味而定。鲁山槲坠的独特风味在包裹物槲叶上，槲叶是山毛榉植物槲栎之叶片。鲁山西部、西南部山区乡，该资源极为丰富。
槲叶有种特殊的.清香味，用其制作的槲坠刚出锅时清香扑鼻，令人垂涎欲滴，剥开后咬上一口软甜香糯，清香漫入肺腑，食者如入仙境。更令人叫绝的是槲叶又是一种天然防腐剂，煮熟的槲坠只要浸没在煮时的原液中，可一月左右不变质。
鲁山羊肉烩面
羊肉烩面在鲁山小吃市场上资历不深，是在上世纪八十年代初从郑州引进的。当时在鲁山县向阳路中段开了一家郑州羊肉烩面馆。经过多年的时间，鲁山羊肉烩面在郑州羊肉烩面的基础上，经过从原料的选择，佐料的配比、加工的程序、制作手法上的创新后，形成了独具风味的鲁山羊肉烩面，在众多品种的鲁山小吃市场上独树一帜。
微友推荐：东关老十字街的丸子汤，实恵好吃。汤清、丸酥，可口鲜香；西关大街的清真胡辣汤，粉皮、牛肉、面筋，可得劲。早上来一碗丸子汤或者胡辣汤，再咬一口酥香火烧，幸福不过如此。
鲁山胡辣汤
胡辣汤也是鲁山的一道地方名吃，其味道和逍遥胡辣汤以及北舞渡胡辣汤的味道都不一样，鲁山胡辣汤发源就是西关栅子门老国营食堂。汤的颜色和逍遥镇的红色不同，没有糖色染过的，所以呈自然的褐色。鲁山胡辣汤是精选羊肉片、豆腐丝（油炸过的豆腐干切为细丝）、粉皮、面粉（勾芡用）、葱、胡椒、其它佐料等熬制而成，是鲁山人们早餐的最爱。
鲁山浆面条
河南的不少地方都有浆面条，但是在我心中，唯有鲁山的浆面条味道最好也最为特别，是鲁山人家乡的味道。鲁山浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为具有浓厚地方特色的地方名食。
黄焖肉
黄焖肉系平顶山市鲁山县鲁阳镇具有特色的回族食品之一，是已故回族老人买寅亭创始于民国初年，现已有七十多年的历史，所焖肉全部为牛、羊肉，锅内放内三层，上层为酥肉、中层为块肉、下层为肉丁。具有色鲜、肉烂、味美的特点。
(3)鲁山鹅那个地方好吃扩展阅读：鲁山的着名景点
1、尧山景区 AAAAA
尧山山峰奇特，瀑布众多，森林茂密，温泉优良，人文景观辉煌，集雄、险、秀、奇、幽于一体，分为冬凌潭、石扉玉章、三岔口、白龙潭、半仙居、石人、鸡冠石、白牛城、秘洞、温泉十大部分。专家评价具有华山之险、峨嵋之峻、张家界之美、黄山之秀。是旅游观光、避暑、疗养、科研、探险的好地方。
大山壁立，异峰如塑，怪石纷呈，是尧山自然风光的一大特色。站立主峰玉皇顶上，千岩万壑，飞龙走凤，远近高低，景色迥异，构成了一幅幅美不尽收的图画。新华社原社长穆青曾两次登上尧山，并为尧山的秀色所陶醉，欣然留下了“中原独秀”的墨宝。
尧山也称大龙山，是尧的裔孙刘累立尧祠纪念先祖的地方，为天下刘姓发源地，又因山上众多石峰酷似人形，后史称之为石人垛、石人山。尧山的奇峰怪石、山花、红叶、飞瀑、温泉、湖面、云海、原始森林、珍禽异兽及人文景观构成了完整的风景体系。
2、画眉谷 AAAA
画眉谷是国家AAAA景区，位于河南鲁山县尧山镇境内，总面积30平方公里。景区距平顶山市100公里，距郑州、洛阳、漯河、许昌、均在200公里以内，距郑石高速出口仅11公里，311国道从景区门前穿过，位置优越、交通便利。画眉谷因有众多画眉鸟在此栖息繁衍而得名。景区中，奇峰、怪石、清溪、碧潭、幽峡、秀瀑、石洞、湖面、云海、红叶、山花、野果、中药材、珍禽异兽，原始森林，构成了完整的风景体系。各类景点100余处，植被覆盖率达95%。景区中有碧潭成串、基岩光滑，跌水欢歌的盘龙谷；碧波荡漾，山清水秀，被誉为“袖珍三峡”的杜鹃湖；造型奇特、山峻涧深，岩石呈红色的红石峡：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的红石瀑、六叠瀑；如火如荼、花香四溢的千亩杜鹃花海；古木参天，蔽云遮日的原始森林。景区中还有巧夺天工、如神来之笔的骆驼峰、仙掌峰、二蹬崖、东、西光石脑、老虎石、鸡冠石、金龟、石猴、石人、天井、药王洞。
3、中原大佛 AAAA
中原大佛1997年开始奉建，2008年9月初一开光，历经12年，投资12亿元。大佛高208米，用黄金108公斤，合金铜3300公斤，特殊钢材15000吨。大佛法相庄严，巍峨耸立在尧山脚下佛泉寺，周围九层山峰环围，左似青龙盘绕，右如白虎伏卧，前有朱雀展翅，后有玄武镇守，加上佛前四季长流的沙河圣水，佛泉汤地，景观资源丰富，环境秀美，是难求的风水宝地。
中原大佛造像慈祥庄严，神圣而灵验，注目大佛，与人无穷的智慧和心灵的慰藉，给朝拜的信众增添了信心和福报，是理想的祈愿、修身之地，其教人向善的文化精髓，亦将净化大众心灵，创造和谐社会环境，祈福国泰民安。
中原大佛耸立于河南中原，五方五佛之中，是留于世人又一笔宝贵的文化遗产和财富，中国佛教协会会长一诚长老、香港佛教联合会会长觉光长老都亲笔题写“中原大佛”，世界佛光会会长、人间佛教创始人星云长老更是题写“世界第一中原大佛”。
4、石人山风景名胜区 AAAA
石人山风景名胜区位于河南省平顶山鲁山县西部，地处伏牛山东段，总面积达268平方公里，主峰玉皇顶（-石）海拔2153.1米，主要景观240多处，海拔1000米以上的山峰160座，海拔2000以上的山峰30座。其因山峰奇特，瀑布众多，森林茂密，温泉水质优良，人文景观辉煌而得名。石人山古称尧山，因尧孙刘累为祭祖立尧祠而的名，至此刘姓起源。战国时，伟大思想家、社会活动家墨降于尧山脚下，现有墨子故里遗址。
石人山有集“雄、险、秀、奇、幽”于一体的众多山峰；有万顷波涛、恍若仙境的云海；有造型奇特、似字如画的千年古松；有超凡脱俗、不拘一格的瀑布；有景中有情、情中有景的四季风光。石人山的奇峰怪石、山花、红叶、飞瀑、温泉、湖面、云海、原始森林、珍禽异兽及人文景观构成了完整的风景体系，现已命名的景观有240多处；60-200米高的瀑布17处，高的石柱40多处，石人、将军峰、千丈岩、和合峰、白牛城口、王母轿。
5、昭平湖风景名胜区 AAA
昭平湖风景名胜区，原名昭平台水库，源于汉光帝刘秀与王莽昆阳之战时，刘秀在此拜始祖刘累后筑台招兵而得之。它位于河南省鲁山县城西10公里处，面积40余平方公里，是依托原昭平台水库开发建成的风景名胜区。它横断沙河，形成了高峡平湖，面积约38平方公里的湖面一望无际，水面浩瀚，容量达6.5亿立方米。水库内有金山岛、姑嫂石及夏代刘累邑、鲁阳古洽所邱公城遗址。水中有山，山中有水，石人山与昭平湖相映成趣，风景奇特壮观。
水天一色，周围峰峦叠翠、鸟语花香，充满了诗情画意。昭平台水库1959年建成，控制流域1430平方公里，蓄水量7．27亿立方米，是集防洪、灌溉、发电、养鱼、旅游为一体的一座大型人工湖。景区面积40平方公里，其中湖面面积38平方公里，这里自然景观秀美，人文内涵丰富，1995年8月，被批准为省级风景名胜区。凡到过这里的人都说：“庐山奇，峨嵋秀，昭平湖美景看不够”。
4. 哪里烧鹅最好吃
鹅肉斩块，凉水下锅焯水，捞出备用，起锅烧油，放入葱姜蒜，加入鹅肉翻炒，加入调味料调味调色，加入啤酒，大火烧开，收汁后好吃的鹅肉就做好了，具体步骤如下：
食材：鹅半只、啤酒 一罐、大葱、小葱适量、姜适量、蒜一颗、香叶适量、八角一颗、花椒适量、干辣椒适量：青椒、红椒各一根、盐适量、酱油适量、老抽适量。
1、鹅斩块，凉水下锅焯水，锅开后撇去浮沫，用漏勺抄底翻几下，大概焯5分钟捞出来控干备用。
注意事项：
1、啤酒能去腥之外，还能起到脆嫩、提鲜的作用，所以不需要再加料酒。
2、香料分量宜少不宜多，目的在于提升啤酒鹅的鲜香味，放太多香料容易抢了主味。
5. 都说鲁山县最出名的美食是大锅菜，你知道哪些鲁山的美食
鲁山县是平顶山下辖县，位于河南省中西部，伏牛山东麓，是平顶山市着名的美食之乡。平顶山有不少美食被本地居民及外地游客所喜欢，比较有名的就是揽锅菜，也被称为大锅菜。当然，鲁山的美食还有很多，下面给大家分享一下到了鲁山有哪些美食不容错过。
1、鲁山揽锅菜
说到了鲁山的美食，揽锅菜是肯定避不开的。揽锅菜是鲁山最出名的一道地方名吃，到了鲁山没有不尝一下揽锅菜的。揽锅菜也有很多地方称为大锅菜，是源于鲁山农村的一道精工细作的杂烩菜。揽锅菜鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼备，结合鲁山人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的味道而形成的揽锅菜是鲁山人们的最爱。
以上6道鲁山的美食小吃你都吃过吗？如果你是鲁山人，我相信你肯定吃过里面最少4样以上，如果你连1个都还没有吃过，那你肯定不是鲁山人。当然，除了这6样，鲁山的美食还有很多，欢迎大家给留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
6. 烧鹅哪里最正宗
1.鹅公村：鹅公村是一家以东南亚的园林为特色的餐厅，这家餐厅的房间很多，招牌脆皮烧鹅非常好吃，味道很好。这道菜采用了荔枝柴烧制，所以烧鹅闻起来很香，吃起来皮脆柔嫩，非常美味。地址位于芳村花地大道南402-404号。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
2.表妹金旺旺酒家：这家餐厅是一家有名的湛江餐馆，这里的烧鹅非常好吃价格也不是很贵。烧鹅外皮焦香肉滑骨酥，让人停不下。来这家餐厅还可以品尝一下真味鸡、杏仁茶和黑椒小鹿排以及猪手等，味道还不错。地址：解放中路306号中曦大厦1-2楼。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
3.朱仔记食府：这家餐厅是一家有名的老字号餐厅，餐厅的人气很高每次去吃总是有很多人排队，餐厅菜品的分量足，价格不是很贵。餐厅的烧鹅是选取正宗黑鬃鹅然后使用环保炭古法炮制，保证烧鹅的皮脆肉嫩，烧鹅的味道很好，外皮香脆好吃。地址：江南大道南429号。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
4.炳胜品味：炳胜品味是一家老牌粤菜餐厅，这家餐厅的装修风格是以旧时岭南风格为主，这家餐厅的“灌汤烧鹅”非常好吃，是一道招牌菜。肉质鲜嫩，味道很好。来这家餐厅还可以品尝一下脆皮叉烧和豉油皇鹅肠以及碳烧猪颈肉等特色美食。地址：东晓路33号。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
5.吴系茶餐厅：这家餐厅的装修风格是香港老式茶餐厅的风格。环境比较好而且吃饭比较安静。餐厅的烧鹅是一道招牌菜皮脆肉嫩很好吃，另外菠萝油、西多士、干炒牛河这些菜品的味道也不错，地址位于天河东路75号汇坊B1楼103-107号。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
6.广州酒家：这是一家老字号餐厅，据说已经有80年历史的酒家。古色古香的装修风格，热情周到的服务以及色香味俱全的美食，享誉广州。这家餐厅的烧鹅味道很好，是广州人喜欢吃的，被评为广州十佳烧鹅之一。来这家餐厅还可以品尝一下虾饺和文昌鸡以及凤爪、榴莲酥等，地理位置位于文昌南路2号。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
7.泮溪酒家：这家餐厅的知名度很高，很多广州本地人都知道。在广州烧鹅十大排名中这里的脆皮烧鹅很好吃，虾饺和马蹄糕、白兔饺、凤爪等也可以品尝一下，味道还不错，地址位于龙津西路151号。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
8.陈仔烧腊店：这家餐厅的生意很好，节假日很多人来这里吃饭，这家餐饮的烧鹅被誉为最好吃的烧鹅之一。味道很好皮脆肉滑，入口肥而不腻香味浓郁好吃，让人回味无穷。蜜汁叉烧和蜜汁烧排骨以及烧鸭等味道很不错，地址位于长寿东路291号。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
9.通记烧腊：这家餐厅的烧鹅比较好吃，不早点去还买不到。地址位于白云区抗英大街三元里市场烧腊2档，在广州烧鹅十大排名中这家餐厅的烧鹅皮色金红肉质鲜嫩好吃，口碑还不错，赢得很多客户的赞誉。
广州哪里的烧鹅最好吃？盘点广州烧鹅十大排名
10.鹿鸣酒家：这家餐厅的烧鹅选用的食材是清远黑鬃鹅，这样的烧鹅味道好吃，肉质嫩滑。烧鹅皮脆油少 ，口感上皮脆肉有汁，吃起来肥而不腻，外观看上去新鲜饱满有光泽，味道还不错。
7. 鲁山有什么特色小吃
一、鲁山揽锅菜
鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。
主料：精细猪肉；配料：猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等；调料：豆瓣酱、五香大料等精心配制。猪肉选料考究，经过焖炒，色泽美观，易于机体消化吸收。
豆腐过油焖，黄里透白，软硬适度。粉条精选上乘好粉，柔细绵长，肉筋外滑。丸子用油炸过，黄澄澄、香酥酥。搀杂蒜苔、金针、当地蕨菜、时令青菜等。再加上数十种中草药配制的特等香料，使该菜鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼备。
集中国八大菜系之精华与鲁山风味于一体，是享誉省内外的美味快餐。来鲁山游人既饱览石人胜景，又品尝揽锅菜美味，乘兴而来，尽兴而去，并把揽锅菜美名传到四面八方。
鲁山揽锅菜被河南省烹饪协会授予“独特风味揽锅菜”名店名吃称号， 只要来鲁山就可吃到揽锅菜，尤其是人民路西段“独特风味揽锅菜”最为出名。
二、鲁山辛夷花
辛夷花即辛夷树（又称紫玉兰）之花蕾，是名贵中药材，鲁山县为平顶山的主产区，主要产于鸡冢、四棵树、下汤、熊背、赵村等乡。其色黄白，外壳长满磷毛，挥发油含量5％，芳香浓郁，对鼻炎、感冒、头痛等病疗效显着。辛夷油可熏茶、制化妆品等
三、鲁山羊杂汤
鲁山羊杂汤是河南省平顶山市鲁山县的特色小吃。鲁山羊杂汤，味道鲜美，羊肉的味道不浓不淡，刚刚好。
鲁山小吃羊杂汤是让人垂涎三尺的美味。
鲁山羊杂汤的做法：取羊杂中口感最好，最有嚼头的肠、肚；由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道，而且成本会比较高，所以采用猪骨头炖汤，汤呈乳白色，鲜香而不腻；汤中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加诱人。
四、鲁山猕猴桃
形如梨，色如桃，俗称阳桃。含维生素C较多，味甘而略酸。产于鲁山县。
五、鲁山猴头
系稀有山珍。个大、肉厚，菜肴佳品。制成猴头菌片，还可作预防胃癌、食道癌。产于鲁山县。
8. 广州烧鹅十大排名
广州烧鹅十大排名有鹅公村、表妹金旺旺酒家、朱仔记食府、炳胜品味、吴系茶餐厅、广州酒家、泮溪酒家、陈仔烧腊店、通记烧腊、鹿鸣酒家。
1、鹅公村
鹅公村是一家以东南亚的园林为特色的餐厅，这家餐厅的房间很多，招牌脆皮烧鹅非常好吃，味道很好。
广州烧鹅
是比较出名的粤菜美食，这道传统名菜味道很好，皮脆肉嫩，肥而不腻，非常好吃。