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广汉哪里板鸭最好吃

发布时间: 2023-01-18 19:11:06

‘壹’ 九尺哪家板鸭好吃

价格都差不多,公路边上的少买,灰大,进入场镇里头去买,味道差异也不大,都是做了很多年的。

‘贰’ 德阳美食

1、回锅肉:德阳广汉连山回锅肉,是传说中的巴掌大的回锅肉,当地的特色美食,每一块至少有二三两重,一半纯瘦肉,一半纯肥肉,肥而不腻,着实让人回味无穷。
2、德阳片粉:做好的片粉半成品都被切成寸许宽的长条,一层层码放整齐,碧绿而润泽,像一块待雕琢的碧玉,再浇上醋、白糖、红油、芝麻酱、香油、蒜等,最后,再搁上碎花生米,一碗片粉就做成了。挑起一条粉,那柔软如绿色缎带般的质感简直令人叫好!
3、孝泉果汁牛肉:孝泉"果汁牛肉"是孝泉地方的回民食品,历史悠久,远近闻名。该食品具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点,故名"果汁牛肉"。
4、广汉缠丝兔:广汉缠丝兔作为国家地理标志性农产品,缠丝兔是一道极具地方特色的美食。成都平原民谣曾这样传唱:“德阳酱油,保宁醋,什邡板鸭,广汉兔”,足见缠丝兔名气。
5、什邡板鸭:什邡板鸭是四川的着名小吃,亦是什邡当地着名美食、传统名产,有口皆碑,具有100余年的历史。在什邡、绵竹、茂县、彭州四县交界的地方,有一座山叫九顶山。从九顶山方向的三条河流分别是鸭子河、石亭江、绵远河。宽广的河滩十分适合养鸭子。同源同宗的三条河流之中,什邡就占了两条,其中一条干脆就叫“鸭子河”。再加上什邡干湿合适的气候,造就了天时地利,所以什邡的鸭子长得特别好。
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‘叁’ 四川广汉特产有哪些

1、松林桃

松林桃,四川省德阳市广汉市特产,全国农产品地理标志。松林桃产区地处成都平原东北部龙泉山脉西麓,为沱江冲积平原地带。年均气温16.4℃,无霜期298.5天,年均降雨量910.7毫米,适宜果树生长。

2、缠丝兔

缠丝兔是四川省广汉市地方特产名菜,相传创始于唐代。南方着名兔肉加工产品中,尤以四川驰名,加工历史悠久,制作精细,造型美观,风味独特。

3、连山回锅肉

连山回锅肉,是四川省德阳市广汉市地方特产名菜。相传连山回锅肉发源于宋朝,民间又称“熬锅肉”,在油锅里混合青椒翻炒,肉香四溢,百步飘香。

4、广汉金丝面

广汉金丝面是四川省德阳市广汉市的特产。广汉金丝面用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄切细而成。色泽金黄,下锅即熟,不留筋,不浑汤。 广汉金丝面是特细的手工面。面条切得非常的细,像丝线一般小。

5、汉洲板鸭

汉洲板鸭是四川省德阳市广汉市的特产。汉洲板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、肥而不腻、风味独特。广汉特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子),系腌卤食品中的精品,是广汉历史悠久的地方传统食品。

‘肆’ 广汉最出名最好吃的东西是什么

广汉缠丝兔 ·汉州板鸭 ·连山回锅肉

‘伍’ 四川广汉特产有哪些

四川广汉的特产有以下几种:

1、广汉缠丝兔

广汉缠丝兔,四川省广汉市的着名特产,因制作时采用麻绳缠绕的特殊加工方法而得名,其色泽光亮,肉嫩味鲜,有特殊的烟香味。广汉缠丝兔享誉海内外,是四川广汉的又一张名片。

‘陆’ 德阳广汉市美食有哪些

缠丝兔:好像只有熊家婆和正才两个牌子是获得了广汉政府授权使用地理商标的,只吃过熊家婆的,但感觉不是很好吃,正才的不知道好吃不
汉州板鸭:不晓得哪卖的正宗,而且打这个招牌卖的也很少看到了
三合泥:网上一般说是成都小吃,但我印象中记得谁说的是广汉小号,很多年没吃了,忘了是什么味道了,以前可以去新华书店附近的名小吃吃到,现在不清楚还有没有卖 ,离新华书店近的那家名小吃在很多年前被认为不是正宗的,但现在又有说他们是正宗的,远一点的中山商场后门附近那家以前都认为他们家是正宗的,但最近几年偶尔去吃一下,感觉里面的小吃都没以前好吃了,不过两家店都能吃到广汉很多小吃
兔头:夜市顺德路和柳州路十家路口附近有一家温老幺兔头,原名是温记兔头,但不懂得注册商标,被别人把商标抢注了,只能改名,在广汉中山商场附近有一家温记兔头,估计就是抢注了商标的,反正两家不是一家,温老幺兔头生意之好,下午2点开卖,基本上4点左右走那过就看到没人了,所以想吃就尽量早去,最好开卖前就排队,毕竟很多人买的数量都是10以上,甚至10的倍数买,所以晚了肯定买不到
炸炸:这个也是广汉的特色吧,反正广汉人在外面永远吃不到,回到广汉后基本上大多数人都要去吃,夜市卖冰粉那片有卖,具体哪一家记不到了,其他的话学校附近也有卖的

‘柒’ 广汉有哪些特色小吃

1、汉洲板鸭

汉洲板鸭是四川省德阳市广汉市的特产。汉洲板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、肥而不腻、风味独特。

广汉特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子),系腌卤食品中的精品,是广汉历史悠久的地方传统食品。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中,均采用竹骨绷撑,成品成板状而得名。

生板鸭有三类:去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五月。近年来采取真空密封包装,保存期更可延长,便利运销。吃法以清蒸为宜。下放蔬菜,不失本味。煮食亦可。

2、红油水饺

红油水饺是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系。制作精细,体轻个小,皮薄馅嫩,味辣香甜,风味独特。

3、鳝鱼鸡蛋卷

鳝鱼鸡蛋卷,是以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成,滑润爽口,清鲜味美,老少皆宜。

4、虾仁酥盒

虾仁酥盒,酥点,特点:色白,酥纹清晰,花边美观,馅心鲜嫩。烹制法:炸。此品可随配鸡丝汤等食用。

虾洗干净挤出虾仁,加盐、蛋清豆粉码好,入温油锅内滑熟后起锅,加冬笋丁、蘑菇丁、葱白花、胡椒末、味精、料酒、盐拌匀成馅。

5、凉粉

凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。

‘捌’ 广汉特产有哪些呢

广汉特产:

1.缠丝兔

广汉缠丝兔四川省德阳市广汉市非常有名的特产。所选用的是肥大而且皮下脂肪丰满的兔子经过精工制作而成,加工的方法比较特殊,是一种名扬海外的美食之一。广汉缠身兔外表色泽红润,吃起来味道鲜美而且肌肉紧实,是老少皆宜的好食物。广汉缠丝兔是一种高蛋白质以及低脂肪的美食,深受人们的喜欢。

2.广汉松林桃

桃子相信好多人都很喜欢吃,但是广汉松林桃可是非常有名气的。广汉松林桃是广汉的特产,吃起来甘甜可口,营养多汁。无论是老人还是小孩都很喜欢吃。不仅好吃,而且方便携带,是外出旅游必备的水果之一。

3.广汉金丝面

金丝面可是广汉市非常受欢迎的特产之一,无论是来旅游还是出差都应该尝一尝当地的金丝面。广汉金丝面是选用上等的优质面粉以及鸡蛋等食材加工制作而成的。广汉金丝面色泽金黄,而且不留筋,吃起来味道鲜美,汤汁不浑而且还有非常浓郁的芝麻油味,制作好打包带走非常方便。

4.广汉板鸭

广汉板鸭是广汉德阳风味的美食之一。板鸭色泽金黄而且非常红亮亮的,嚼在口中味道鲜美,而且非常细嫩,吃不出一点油腻的感觉。生板鸭有三大类,而且保存的时间都是非常久的,一般可以保存上三、五个月。近几年广汉板鸭都采取了真空的密封包装,所以保存的期限就会更久了,而且外出携带非常方便。

5.虾仁酥盒

虾仁酥盒是把虾洗净后挤出虾仁,然后加入食用盐以及蛋清等食材腌制后,再放入锅中滑熟,最后加入蘑菇以及冬笋等其他食材烹饪而成的一道美食。做好的虾仁吃起来非常鲜嫩,而且因为是油炸而成所以非常容易保存。

‘玖’ 广汉的特产是什么拜托各位大神

广汉特产 一、广汉缠丝兔 广汉缠丝兔,广汉市历史悠久的地方传统食品,在国内享有很高的盛誉。其色泽红润、味美鲜嫩、肌肉紧密、肉质细嫩、鲜香味长,而且高蛋白,低脂肪。一般都采用先取出放置温热水中漂洗干净,剁成了大块,放锅中煮熟,即可食用。 二、汉洲板鸭 广汉特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子),系腌卤食品中的精品,是广汉历史悠久的地方传统食品。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中,均采用竹骨绷撑,成品成板状而得名。 生板鸭有三类:去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五月。近年来采取真空密封包装,保存期更可延长,便利运销。吃法以清蒸为宜。下放蔬菜,不失本味。煮食亦可。 汉洲板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、肥而不腻、风味独特。 广汉缠丝兔,广汉市历史悠久的地方传统食品,在国内享有很高的盛誉。其色泽红润、味美鲜嫩、肌肉紧密、肉质细嫩、鲜香味长,而且高蛋白,低脂肪。一般都采用先取出放置温热水中漂洗干净,剁成了大块,放锅中煮熟,即可食用。 二、汉洲板鸭 广汉特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子),系腌卤食品中的精品,是广汉历史悠久的地方传统食品。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中,均采用竹骨绷撑,成品成板状而得名。 生板鸭有三类:去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五月。近年来采取真空密封包装,保存期更可延长,便利运销。吃法以清蒸为宜。下放蔬菜,不失本味。煮食亦可。 汉洲板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、肥而不腻、风味独特。 广汉小吃 广汉名小食创建于上世纪30年代,至今已有70年的历史。经过70多年的经营、探索、创新,广汉名小食现已成为广汉市最大的特色小食店之一,其经营的小笼包子、三合泥、玻璃烧麦、红油水饺、全蛋金丝面、甜水面、玻璃抄手、珍珠元子等特色小吃,多次荣获各种奖励。其中金丝面获得四川省风味小吃银奖,红油水饺获得德阳市首届龙舟会金奖,金丝面、玻璃抄手获得广汉市首届三星堆文化旅游美食节金奖,小吃套餐获得美食节银奖。 1、嚼雪包子:是1935年城内嚼雪包子店新创的食品。以上等白面5公斤加酵面500克,饴糖250克,苏打3克,制成包皮,再放入精制馅心包好,置笼内蒸熟即成。馅心精选瘦猪肉5公斤剁细入锅,炒至散籽对加辅料胡椒粉和味精各15克,白酱油、玉兰片、醪糟、甜酱各250克,金钩、生姜各65克。色白如雪,入口松软,1950年后,演变为小笼汤包,又称小笼包子。 2、全蛋金丝面:已有50多年历史。用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄切细而成。色泽金黄,下锅即熟,不留筋,不浑汤。以原汤冲调料,放绍子,盛芝麻油,其味甚鲜。 3、红油水饺:用上等白面作饺皮,放精制肉馅包成。煮熟后,外加调料,味带麻辣,咸甜适宜。 4、玻璃抄手:原名大肉抄手,由于抄手皮薄,馅心精,包好后,馅心犹可见,故名玻璃抄手。分清汤、红汤两种。清汤味香,红汤麻辣。 5、玻璃烧麦:皮薄如纸,馅多透明,蒸熟陈盘,宛加花朵,色白细软,食之爽口。 6、三合泥:其原料有糯米、黄豆、芝麻、核桃仁等,以猪油炒制成后,软而不流,油多不腻。糯米、黄豆炒熟磨粉,放入适量沸水中再炒至收水,加糖炒至吐油,加核桃仁、芝麻、蜜饯拌匀即成。滋润酥松,香甜可口,油而不腻。 7、凉粉:民国时期,以城内黑风洞的煮凉粉最有特色。凉粉与调味分开,外加一碟芝麻酱,买主可根据自己口味调合,其味麻辣。至80年代,麦浪面食店及个体户向凉粉的凉粉,均别有风味。 8、凉糍粑:用豆沙加玫瑰或枣泥作馅,正中印红梅花一朵。入口柔软,不粘不腻。 9、鲜花饼:形似牡丹盛开,因似得名。先将鲜玫瑰花去蒂,用清水洗净,加入白糖、熟面粉、熟猪油和匀,用力揉搓成茸后就成为馅心。在面粉中加入熟猪油搓均匀成为酥面。再用面粉、熟猪油和清水揉匀成油水面。把酥面和油水面分成剂子,然后将油水面剂子按扁,包入一个酥面剂子,擀成薄片,由外向内裹成圆筒,再顺起压平擀长,先叠一小半,再将剩余的一个半叠在上面,擀成圆饼皮,逐一做完。然后取饼皮一个包入馅心,将封口向下按压成圆饼,在饼中心点一红色圆点。火候取中火,用平锅下熟猪油,烧至4成热时改用小火,放入面饼,炸约七、八分钟至皮酥浮起即成。饼馅用鲜玫瑰花和冰糖渣等作原料,油炸而成。