① 陕西韩城有什么土特产
1、韩城大红袍花椒
陕西省韩城市特产，中国国家地理标志产品。从起源原始发展时起，韩城大红袍花椒就作为商品远发江淮，荣膺“中华名椒”美誉。改革开放以来，每年有1万千克的“大红袍”出口海外。
2、韩城十三花
韩城川原户户养猪，逢事请客，必杀猪招待，既经济，又盛情。经过一代又一代的实践，终于创造出了不同形色的猪肉系列菜肴，典型者，当推“十三花”。
3、羊肉__
又称荞面__，是独具陕西韩城地区美味特色的小吃，是北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。__，古称"河漏"。
4、韩城羊肉臊子__
韩城羊肉臊子__是陕西韩城地区的传统名吃之一，作为韩城人一个骄傲。几乎所有到韩城的客人，必定会受到这样一种美食的款待。可凉吃，放少许凉粉，再加入油辣、蒜泥、芥茉等调味，成为凉粉__，食时不仅带有特异的香味，且对身体大有补益。
5、苹果
陕西苹果，陕西省特产，中国国家地理标志产品。陕西苹果是全球知名品牌，被誉为国礼，产量品质居中国第一。陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区，是全球集中连片种植苹果最大区域。
② 陕西韩城有什么土特产
1、韩城“大红袍”花椒
韩城是司马迁的故里。早在六七百年前就开始栽植花椒．1985年，市委、市0决定，抓住达一林特产品优势，充分利用山区和梯田地硬，因地制宜，见缝插椒，建设“百里双千方株花椒基地”。
2、韩城十三花
“十三花”就是十三道菜。分别为“五大、五小、一糕、一汤、一丸子”。“五大”即红肉、白肉、酥肉、杂烩（雅称“全家福”）、蛋卷；“五小”即烧肚丝、烧腰花、烧肥肠、烧蹄筋、海带粉；“一糕”为甜糕，“一汤”为勾芡甜汁；“一丸子”为瘦肉丸子汤。
3、韩城羊肉饸饹
古称“河漏”。羊肉臊子饸饹起源于唐代，韩城山区除了产羊，还产荞麦。通过羊肉和荞麦，羊肉饸饹发展成为当地的名小吃。
4、油酥角
油酥角也称“酥角馍”，是韩城饮食市场上一种特色面点。油酥角之所以酥，之所以油，就是因为它含油量较多。它的主料为小麦面粉和食油，辅料有芝麻、食盐、十全大料面、酵面和碱面。
5、韩城风味芝麻烧饼
韩城风味芝麻烧饼，美味可口，闻名关中。饼呈圆形，主要用料是白面、食油、芝麻、调料。
③ 韩城有什么特色好吃的
羊肉糊卜
羊肉糊卜，陕西韩城的地方特色小吃。起源于元代，以油旺、味美、价廉被誉为陕西关中四大名吃之一。
2、韩城十三花
韩城川原户户养猪，逢事请客，必杀猪招待，既经济，又盛情。
“十三花”就是十三道菜。分别为“五大、五小、一糕、一汤、一丸子”。“五大”即红肉、白肉、酥肉、杂烩（雅称“全家福”）、蛋卷；“五小”即烧肚丝、烧腰花、烧肥肠、烧蹄筋、海带粉；“一糕”为甜糕，“一汤”为勾芡甜汁；“一丸子”为瘦肉丸子汤。
3、韩城羊肉臊子饸饹
韩城羊肉臊子饸饹是陕西韩城地区的传统名吃之一，可凉吃，放少许凉粉，再加入油辣、蒜泥、芥茉等调味，成为凉粉饸饹，食时带有特异的香味。
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4、臊子馄饨
臊子馄饨是陕西韩城的特色面食，馄饨含有团圆美满之意。是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋厚友和贵宾的待客饭。
5、韩城风味芝麻烧饼
韩城风味芝麻烧饼，美味可口，闻名关中。饼呈圆形，主要用料是白面、食油、芝麻、调料。
6、韩城裤袋面
韩城裤袋面这种像腰带一样的面条，指的是关中地区民间传统风味吃“奤奤面”。这种面是用上等白粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜及调味品精制而成的，因为面条有一寸宽，一尺长，所以有“面条像腰带”之说。
④ 最后的美食----韩城羊肉泡
韩城，地处关中东北边缘，自古山路阻塞，语言饮食文化，自成风格。韩城人，也跟陕西大多地方一样，以羊肉为肉食中的最上品，羊肉泡馍当然是最叫人迷恋的美事了，韩城羊肉泡馍独特的风格，不光是制作的风格，更重要更特色的是韩城人认可的食风格，简直就是一种民间文化，叫我这个地道的韩城人，为之自豪。
羊肉泡馍，可能是陕西最有特色的吃食了。彪悍的三秦住民，自古守在自家门口，不出门不远离，谁来袭扰，就跟谁弄，弄出了名气，在外被叫做可怕的愣娃。太平年月，愣娃们日出而作，日落而息，闲余，精神上离不开吼破嗓子的秦腔戏，更少不了，一碗羊肉泡馍的享受！
在韩城，去乡村，在大路边，羊肉泡馍门店口，总有一只五尺口沿的大锅，热气腾腾，大锅上，横担一根四寸宽的木条，上边打眼，插着的木棍上，有煮熟的羊头顶在上边，几颗羊头，就表示今天杀了几只羊；那根木条，一定跟这家羊肉馆历史一样久，从这口大锅第一次煮着羊肉冒着热气开始，就一直担在锅上，。锅里是翻滚着的雪白雪白的羊肉汤，那是羊肉羊骨头熬了一晚上的汤，羊肉的鲜香味道，飘出很远，不用喊叫，食客自会闻香而来。
韩城的羊肉汤，叫甜汤，就是羊肉汤里边，绝不许放任何调料，包括咸盐。羊，不能是现在圈养的饲料羊，必须是沟崖上或者黄河滩野放的羊，那是祖祖辈辈吃惯了口味的羊肉，换了饲料羊，立马就能吃出不一样的味道，老顾客扭头就走。
你看，有食客进店，先是跟老板或者掌勺的闲谝，说些嘻嘻哈哈的话，也不用看着，一只手指头就伸出来，在滚烫的汤锅沿沿上，指尖蘸一点肉汤，然后用大拇指搓捻，待感觉手指上的汤水搓捻干了，就用两根手指互相粘连，肉汤的胶质，粘连的劲道越大，说明这家羊肉汤就是熬了一夜的原汁汤，没有兑水；这时候，食客才会认真看一眼汤锅，一定要汤色雪白，汤锅边沿，要有被滚汤驱赶在一起的一圈带黑沫的羊油疙瘩，颜色很不好看，但那是羊肉上边翻滚时候被汤搅动脱落的肥肉，香极了，肉汤碗里能撇上一点那种肥肉沫，汤味会更香。
摸完看完，再看看汤锅的木条上，插着几颗羊头，就知道这家生意好不好，羊头数就是这家每天营业卖出去的羊数，当然，味道好肉量足，生意就好，卖的羊就多。
下一步就是决定在这家吃羊肉了。
食客这时候会高声喊，一碗羊肉！汤宽宽的！
那样子，就仿佛是要为一道美食举行仪式，也似乎是要告诉周围的人，我今天要吃羊肉了。本来是不必那么大声的，但是，不大声，怎样能让大家知道，我来吃羊肉了！那种因为吃羊肉而宣示的很多信息，才是吃羊肉的更高级别的享受，那是告诉别人，我的日子比人强，似乎天天都能来吃一碗羊肉，脸上有光啊，来吃羊肉，炫耀的成分高过了吃喝的口腹之美。
吃泡馍以前，要有充分的准备。先叫老婆蒸一锅杠子馍，横截面掰成一寸五厚，用蒸馍的大铁篦子，在灶火上，暗火烤干，边沿上带点焦黄，闻着都香。要是烤糊了，说明婆娘不认真，拿出去叫人笑话，丢男人面子，男人往往就把烤糊了的干馍，飙到女人胸前，骂一声：哎·····你能做（声：揍）了球！女人自知事情没做漂亮，自是不敢做声，给男人从铁篦子上挑出来烤的成色好的馍片，用布袋子装了，男人吊在腰间裤袋上，一走一晃，见人就打招呼，我吃羊肉呀！村里转完一遍，大家都知道了男人去吃羊肉呀，这才踱向羊肉馆。
雪白鲜香的大老碗羊肉汤，需要食客自己去过从掌勺的手上端来，顺便跟掌勺的说上几句套近乎的话，以便掌勺的能给自己多放一半片羊肉，从锅里撇一点羊油沫沫。
汤里没有放任何调料，就是韩城人最喜欢的甜汤，哪家羊肉馆的汤，要是放了调料煮肉，那一定会失去很多食客。韩城人要得就是这口喝了千百年的甜汤。
甜汤上桌，四顾看看，有熟悉的人，自然免不了打声招呼，以示自己来吃羊肉的壮举。等没有熟人可以来打招呼炫耀的时候，就从胯上吊着的布袋里，拿出干馍片，一片，往汤里一放，瞬间，一碗汤，被干馍吸干，干馍顿时变得膨胀水鼓，先不急着吃，把碗端上，踅到老板或者掌勺的跟前，高声叫道：涩皮！汤都舍不得！添汤！
掌柜的一看，确实是没汤了，顿时羞愧难当，连忙招呼，添汤添汤，吃好吃好，汤不宽展了只管添！
于是，一片干馍一碗汤，四碗汤下肚，这时，真正的吃羊肉开始：案子上的羊肉，横刀切片，放在碗底，食客往往眼巴巴盯着掌勺的切肉刀，眼睛挣扎着希望切厚一点，再多切一刀！
肉放上，滚汤浇上，放入切碎的葱白、鲜绿香菜半寸段，食客自己端上桌，桌子上，放着大颗粒的粗盐，一碗凝固了的鲜红羊油辣子，一碗独瓣蒜，现在为了迎合一些吃惯了化学味精的人的口味，也会放一小盘味精在桌上，但是真正的当地食客，绝不会看一眼那种化学味素。
捏几颗粗盐、重重地放上羊油辣子，汤上边顿时色香诱人：厚厚一层红油辣子，看了都叫人鼻头冒汗，白白的香葱，绿生生的寸段香菜，漂浮起来的肥肉，还有焦黄的干馍片，食客这时候，半眯着眼睛，全然无视身外红尘，全身心地沉浸在美食带来的精神和生理愉悦中，筷子从汤底抄起，让碗里的羊肉片，都舒展地翻滚一下，美味无形肉片有形，看着都是美的舌尖生津啊。抖抖筷子，捞起一片羊肉，深情对视，款款地伸出粘着红油和馍渣的舌头，然后舌头一卷，安放在舌头上的羊肉翩然入口，幸福感溢遍全身，忍不住一声呻吟：额日他妈，真香！
一口肉，一口馍，一口蒜，一口汤，一声呻吟，羊肉吃到精神和生理都高潮连连的时候，大老碗见底，嘴上的鲜红羊油辣子，沾了厚厚一层，鲜艳醒目。这道羊油，绝不能伸出舌头舔掉，一定要完美地在嘴唇上保持。
打一声很响的饱嗝，挤出几枚恹恹屁，款款地站起来，把空了的布袋别在腰上的裤袋上，很神气地跟掌柜的招呼：走呀！
仿佛是还要经常来似地。
掌柜的也笑脸高声道别：吃好啦？再来！
也不理掌柜的，上下唇碰碰，感觉唇上粘着的厚厚一层羊油辣子完好，就微微张开点嘴唇，不敢弄坏了那道招牌，走往街道，遇会赶集，东头走到西头，见熟人就高声招呼：上会！表情夸张，主要是要让人看见那张鲜红的涂着羊油的嘴，那是在告诉大家，我吃了羊肉了！
等会上没有了熟人可以满足自己的炫耀愿望了，就一步步挪回村里，自然又是全村转遍，把嘴唇上的羊油引申的吃了羊肉的信息最大程度地散播以后，才慢慢地走进家门，去完成吃羊肉的最后一个程序。
老婆迎上来，看着自己心爱的汉子，在人前风光一回，自己也觉得男人仿佛比人都能行。
男人心情极好，斜眼看为自己激动的满面通红鲜艳许多的女人，豪气地叫女人到怀里，撅起嘴唇，示意女人，女人便仰起头，幸福地舔向男人嘴唇上的红油，仿佛也跟男人很风光地吃了羊肉。至此，韩城人吃羊肉，圆满结束。
这是多么的深厚美妙的食文化，是我们韩城最具特色的美食文明，她在坚守原汁原味，拒绝味精味素。去吃韩城的羊肉泡馍，一定是要酵面蒸的杠子馍，烤干，羊肉汤一定是甜汤，骨头熬一夜，要粗盐，要羊油辣子，要青花椒煮水，要大咕嘟独蒜！
我是韩城人，我吃遍西北五省羊肉泡，我还是最钟情我们韩城羊肉泡馍！尽管，我婆娘没有舔过红油辣子，而且让我：闪远！但我还是觉得我们羊肉泡馍最好。
2015年6月6日
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⑤ 请问河南的哪个地方的羊肉汤和牛肉汤最正宗呀 是不是有个叫韩城的地方啊韩城是属于哪的啊
韩城属于陕西省渭南地区的 羊肉饸络是祖祖辈辈都喜欢的小吃。汤是祖传的~
⑥ 奔向韩城去喝汤（赵树辉文）
奔向韩城去喝汤
文/赵树辉（伊川作协副主席）
洛阳境内的羊肉汤，领军的有三地：伊川的白沙，孟津的铁谢，宜阳的韩城。
白沙的汤粗犷，融汇降河水的灵性和摩天岭的气魄，像是一个仗剑前行的少年，意气风发，适合就着老手艺烤出来的火烧馍，狼吞虎咽；铁谢的清淡，迎大河日出日落，见王朝更迭，如一执卷浅思的素衣书生，雅致又不失庄重，饼丝或是锅盔，适合小口细品。韩城的汤到底是个什么味儿，没喝过，不敢妄加评论。
心里便生出一道梗，没喝过韩城的羊肉汤，就不算是喝全了洛阳的羊肉汤，这缺憾一直困扰着我。直到这次到了李贺故里三乡驿。
三乡这个地方算不上繁华，但名气确实不小，诗人李贺自不必说，就连武则天、张九龄、岑参、韩愈、白居易、元稹、杜牧等，也都曾在这里吟诗作文。“宜阳文化半三乡”这句话着实道出了三乡在宜阳历史文化中的重要地位。三乡驿是唐代两京故道上的最大驿站，玄宗东巡洛阳时曾多次住在这里。有一次玄宗在光武庙山门前，眺望山峦起伏、烟云缭绕的女几山，浮想联翩，当晚做了个梦，梦中仙乐绕耳，醒来便仙乐用谱子记录下来，这便是唐歌舞的集大成之作——《霓裳羽衣曲》。唐基宋塔的五花寺塔，是一处国宝级文物，距今已有一千多年历史。该塔为黄河流域现存时间最长、保存最完整的砖式古塔。还有光武殿、子陵殿，连昌宫，石经幢，小小的三乡驿像是个聚宝盆，每一件都是绝世珍品。
了解了这些，便理解了市文联和文学院领导们的良苦用心，把培训班设在这里，一是听课，二是浸泡。三乡这个地儿，连空气中都弥漫着浓厚的文化气息。
脑袋充实了，肚子不能空着。三乡离韩城不远，十几分钟的车程。约上几个同学，喝汤去。其实，三乡也有羊肉汤馆，也挂着韩城的招牌。我知道，绝没有韩城的地道。正如白沙羊肉汤，县城有，洛阳也有，可真正好喝的还是白沙老街口老马家的。门面不算阔绰，里子货真价实。只有在那里，你才能喝出白沙羊肉汤的原味儿来。
铁谢的汤临着黄河，白沙的汤临着降河，宜阳的汤临着洛河。看来，好汤还是需要大河的，河里有文化，熬出来的汤才会有味道。
带我们去韩城的是宜阳的本土作家，丫头，她对韩城熟，尤其是汤食，能精确地把风味儿和店名连到一起。韩城的汤馆真多，一家挨着一家，我开车，她引路，她说停，我便停。离开主路拐个弯，乔记牛羊肉的招牌挂在院内，门面不大，车很多。排队取汤的，埋头喝汤的，起身离去的，像是在赶集。找个地儿，凑合着坐下，等馍，等汤。馍是锅盔，但不同于铁谢的，铁谢的还是传统的做法，一边焦硬，一边松软。这里的锅盔通身焦，里面包裹的面食也是，分着层，像是加宽了的馓子，脆香。我自然是不舍得把它们泡到汤里去的，咬一口细品，没有白沙火烧馍那种外焦里嫩的松软，却有一种煎饼果子的酥脆。
汤终于上来了，依然是葱花和香菜点缀，白沫不及铁谢的丰富，但味道浓，更接近白沙。我在想，是不是我的心理在作怪，宜阳伊川搭界，饮食文化更接近？但我喝铁谢羊肉汤确实有种违和感，喝韩城的汤就没有。感觉就像是坐在楼下的汤馆里在喝汤，没有一丁点的拘谨。或许是开放的韩城松解了我内心的羁绊，或许是丫头的热情好客，让我喝出了家的味道。
清淡的铁谢，浓烈的白沙，热情的韩城，组成了洛阳境内羊肉汤的铁三角，滋养着创造文化和享受文化的人们，在各自的地域留下独特的饮食文化印记，三河交融，成就了洛阳地区羊肉汤文化的多彩和繁荣。
奔向韩城去喝汤，迎着秋风吹不散的热情。
⑦ 中国哪里产的羊肉最好吃
现在对我们中国人来说，除了猪肉是主要的消费肉类之一，现在很多人为了营养健康也越来越偏向于羊肉牛肉之类的了。特别是在天气比较寒冷的时候，吃火锅自然是少不了羊肉的存在了。而且羊肉所存在的营养物质也是非常丰富的，不仅能够补体虚、补气血，同时也能够达到祛寒冷、健胃开胃、滋阴补肾的效果。
甘肃因为地域跨度非常大，所以从东到西都有品质极佳的羊肉。就比如临夏的藏系羊，这种羊天生肉制就是非常鲜嫩的，而且膻味儿也特别小，咬上一口汤汁都能够从肉里面渗出来。所以如果大家想要吃最好吃的羊肉，还应该要去中国的这几个地方。不仅仅是为了享受美食，同时也领略一下不同的风土人情。