㈠ 重庆好吃的地方推荐 每一个都是吃货天堂
1、渝中区观音岩临华大厦：
在重庆，怎么能不吃一顿地地道道的老火锅呢？首先给大家推荐的便是位于渝中区观音岩的一家老火锅店——重庆十七门老火锅。十七门在重庆可谓是鼎鼎有名，这里的红汤火锅，汤底很纯，麻辣鲜香被体现的淋漓尽致，虽然没有大部分火锅的香气，但就像老板自己说的“老祖宗留下的厚重底蕴，要的就是原汁原味”。这家火锅之所以广受追捧，我想其中的傲人之处就是那返璞归真的原汁原味。
2、解放碑八一路好吃街：
解放碑作为重庆CBD的代名词，除了高耸林立的写字楼，当然还有令人垂涎欲滴的各种美食。其中八一路好吃街就涵盖了多种重庆特色美食，好又来酸辣粉、糖油粑粑、特色生煎包等等都是馋嘴的特色小食。
3、磁器口古镇：
磁器口，国家4A级景区，中国历史文化名街，如今也成了吃货的天堂。提到磁器口，不得不说的便是陈麻花，陈麻花品种多样，原味、黑芝麻、椒盐等应有尽有。其中原味麻花才是正宗的口味，香甜可口，入口即化，老少咸宜。
4、洪崖洞风貌区：
洪崖洞作为巴渝文化的代表，其吊脚楼的建筑风格和夜晚的灯光交织在一起，仿佛让人置身于童话中。作为重庆打卡必去的地方之一，洪崖洞的美食也是数不胜数，其中重庆老酸奶是最负盛名的，洪崖洞老酸奶都是用新鲜牛奶、牦牛奶做的，面上有一层厚厚的奶油，很香、口感很不错，相当的纯正。
㈡ 重庆有什么好吃的地方介绍
大家知道重庆有什么好吃的地方吗？下面我整理了重庆有什么好吃的地方介绍，欢迎大家参考！
重庆有什么好吃的地方介绍
南滨路美食街
位于长江边上，是重庆火爆的餐饮一条街。秦妈火锅、陶然居、顺风123、七娃子、外婆桥及阿一鲍鱼等餐饮企业聚集于此。江边还有很多水吧，茶吧，酒吧。另外，南滨路江景无敌，在吃饭的同时还可以欣赏江景哦。
地址：南岸区南滨路
交通：市内乘坐872、873、347路，海棠晓月站下车
解放碑八一路好吃街
这里是重庆市的.名小吃中心。因为靠近解放碑，所以生意特别红火。胖子妈的串串和好又来酸辣粉是你随时去买都会排队的地方，还有山城小汤圆、王鸭子也非常好吃。
地址：渝中区解放碑八一路
交通：市内乘坐601、461、862路，在解放碑站下车
洪崖洞
这里有着名的四街：纸盐河街江畔酒吧街、天成巷巴渝风情街、洪崖洞盛宴美食街、城市阳台异域风情街。可以在这，静静的欣赏这里的巴渝文化，慢慢品尝这里的美食。
交通：紧邻解放碑，248、604支线、609、868(A线)路直接抵达;也可乘坐103(区间)、104、111、151、215、224、261、265、471、704、862路，先到沧白路(小什字)下车，步行去洪崖洞，不超过500米。
南山泉水鸡一条街
泉水鸡起源于重庆南山，是近年来在渝川地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷，一般一鸡三吃——泉水鸡，鸡血旺，炒鸡杂。这里大都以农家乐形式经营，家家都以烹煮泉水鸡为长。品泉水鸡，闻桂花香，喝桂花酒，尝南山野菜，是很多饕餮眼中的至高享受。每年还有盛大的“南山泉水鸡文化节”。
地址：南岸区黄角垭镇(南山脚下)
交通：乘坐384路区间公交车
磁器口古镇
古镇磁器口之所以受游客欢迎，不仅因为它是一座历史古镇，古镇美食也深深地吸引着游客。大小餐馆、茶楼60余家，风味特色小吃有毛血旺、千张皮、陈麻花、麻花鱼、毛凉粉等。毛血旺乃磁器口名特三绝之一，是将毛肚、血片、鳝鱼、鸭血旺一起煮。民间有到磁器口不吃毛血旺，等于没到“磁器口”的说法。
交通：乘坐202、220、237、261、467、503、802、808路等公交，磁器口下车
三峡广场
与其他美食街不同，这里占地较广，每个单店规模较大，档次也较高，知名的如陶然居、李聚德大酒楼、大宅门菜坊、苏大姐、秦妈、德庄等。
地址：沙坪坝三峡广场
交通：市内乘坐210、503、502空，陈家湾站下车
杨家坪直港大道
街道两边全是各种特色的餐饮铺面，中餐、火锅、西餐、休闲娱乐交叉其间。其特点是店铺多，种类齐，大众中档消费。知名餐企有武陵山珍、菜香源、秦妈、醉和春等。
地址：九龙坡区杨家坪直港大道
交通：市内乘坐207、419、413路，杨家坪站下车
㈢ 重庆有什么好吃的好玩的
重庆有什么好吃的，好玩的
1.磁器口老街
磁器口老街 这条街最具特点的就是它的巷空间具有强烈的复合性。几乎每个住户门前都拥有一个户外生活领域，他们已将生活空间的领域扩延到了户外。各个家庭并无一个限定明确、领属于自家的户外场所，只有一种在各家门前左右漂移的观念性领域，它好像从各家门前不断散出的气团，既有形又无形，最后相互渗透在一起，因而在实际的活动方式上也就具有了渗透性。如你看见一群住家人在屋檐聊天或吃饭，你未必能弄清楚谁是谁家人。
磁器口老街 看变脸、听民乐、吃地道江湖菜就到码头会。它是磁器口古镇里，内部构造最具古意、菜式安排最具特色、文化氛围最有“码头文化”典型的一家食肆。
2.重庆好吃街
重庆好吃街 位于渝中区解放碑的好吃街汇聚了重庆各种特色美食，来到重庆一定要去好吃街吃一次小吃，才能算不枉此行。
重庆好吃街 重庆人以耿直着称，所以素来直来直往，爽快大气，因此重庆人的吃相毫无顾忌，好吃街上到处都是手抓一大把小吃的，坐着的、站着的，有啃的、咬的、撕的，形态各异，时尚、大胆、泼辣、风风火火的性格表现得淋漓尽致!
3.重庆南滨路
重庆南滨路 紧靠长江南岸，是重庆夜景观赏的绝佳之处，汇集了极旺的人气，云集了大江南北各地菜系，以中餐火锅为龙头，在这里吹着江风品美食好不惬意。
重庆南滨路 历史悠久的巴渝文化、宗教文化、开端口文化、大禹文化、码头文化、抗战遗址文化如珍珠般遍布沿线，使南滨路获得了“重庆外滩”的美誉。南滨路旅游观光区全长25公里，占地16万平方米，是集防洪护岸、城市道路、旧城改造和餐饮、娱乐、休闲为一体的城市观光休闲景观大道。
㈣ 重庆有什么地方有小吃
很多啦，担担面，山城小汤圆，德元大汤圆，九原包子，吴抄手，灯影牛肉，鸡汁锅贴，红油水饺，牛肉锅盔，酸辣粉，荣昌铺盖面，南泉豌豆面，洞天牛肉面，油钱阳春面，冰糖绿豆汤，叶儿粑，珍珠圆子，红苕饼，糯米糍粑，豆腐脑，小龙汤包，涪陵油醪糟，棒棒鸡，双味猪儿粑，丘二馆炖鸡汤，伦教糕，江北鸭子等等 万州烤鱼 黔江鸡杂 合川桃片 长寿沙田柚 武隆羊角豆腐干 涪陵榨菜 城口老腊肉 奉节脐橙 白释驿板鸭 磁器口陈麻花 有哪些小吃
㈤ 重庆最好吃的是什么
作为一名外地人，自从一九九O年第一次去重庆，从此一发不可收拾地喜欢上这座城市，她的 历史 、地理、 美食 深深吸引着我，每年都要去个两三次，逛解放碑比逛我所住城市的广场还勤，根据我的经验，重庆的 美食 种类太多了，一时半会根本说不完，我总结的是来到重庆会有三个不够用：1.时间不够用，利用节假日来总感觉时间不够；2.胃不够用，太多好吃的排队等消化；3.当然，最主要的就是，钱不够用。我只能按照我本人早、中、晚、宵夜的习惯，还有在重庆基本上都在渝中区这个区域活动的特性来回答这个问题。
首先，早餐，重庆人的早餐相当一部分钟爱于麻辣小面，我第一次吃麻辣小面是九O年冬，那是刚下火车，从菜园坝上两路口的梯坎边上的面摊吃的，热气腾腾的面上铺着两片莴笋叶，面里不仅有辣味，还有麻味，十分新奇，从此以后在重庆的早餐就锁定这种麻辣鲜香的面食，当然，还有一种早餐就是酸辣粉，酸酸辣辣也很过瘾，我经常是早上二两或一两小面，再转场整碗酸辣粉。有名的小面太多：眼镜面、板凳面、摊摊面、胖妹面等等，还有一些生意暴好的路边面摊，有细面，韭菜叶，宽叶子，有加汤的，有干溜的，加牛肉的，加豌杂的，加肥肠的，种类繁多，这些都吃过；酸辣粉要单纯点(可能是我的口味问题)，我只吃解放碑好吃街的好又来。
中餐，有苍蝇馆子，比如各种豆花饭：梯坎豆花、过道豆花、人和水上漂、无名豆花、山城碗碗香等等，嫩嫩的豆花蘸上油辣椒，佐以烧白、粉蒸肉、粉蒸排骨、红烧肥肠，各种凉菜，盛一碗饭，用重庆话说叫“味道不摆了”。还有毛血旺：余姐家、盛天家，一盆或荤或素的毛血旺端上来，佐以白饭，能吃到撑。还有各种鸡杂火锅，水煮肉片等等，都是中午不喝酒但非常下饭的美味。
到了下午了，是一天中最重要的一顿了，可能要喝点酒了，可选择的就更多了：各种重庆火锅，晓宇、周师兄、坎下老灶、渝宗、洞子、莽子等等等等，各种鱼火锅，六合鱼、翠云水煮、王胖子水煮、曾老幺等等等等，各种鸡火锅，粱山鸡、柴火鸡等等等等，还有各种串串香，李串串、何王氏、华哥等等等等，还有各种炒菜，顺风123、丘二馆、颐之时等等等等，每次都是酒足饭饱，扶墙而归。
到了半夜十一二点，不等晚饭消化殆尽，又会邀五喝六，赶往宵夜场，血库附近桂花园路一整条街都是宵夜，各种夜啤酒、烤肉、烤鱼、炒花螺、炒花甲等等等等，或者去到张抄手家，各种卤菜，各种抄手，再补点啤酒，无醉不归。
总而言之，重庆的 美食 多得数不胜数，不是一篇两篇三篇四篇文章能说得完的，只能靠自己一家家的去体验，当然，前提是我前面提到的一定要具备“三个够用”才行。
重庆的小吃数不胜数。
笔者是北方人，并且不怎么吃辣。一吃辣就会上火嗓子痛，所以也不敢品尝最为正宗的重庆辣味。之前去重庆最多的一次就吃了微辣的火锅。
就按我的口味来说，重庆的冰粉是最为好吃的。特别是在炎热的夏天。来一碗冰粉，冰冰凉凉，口感清爽，要比那些冰淇淋雪糕什么的更加爽快。冰粉里面还会加入葡萄干，干果碎等东西，为其增添了多种的口味。
但要说最为好吃的，那必定是重庆的红油火锅啦。那滚烫的红油上面漂浮的麻椒和辣椒，单单是看着就已经让人直咽口水。加上一碗油碟，加上蒜泥、花生碎、盐和味精、香菜葱花。将红油锅里的毛肚鹅肠捞出蘸食，那种感觉不提多爽。对自己的味蕾都是一种犒劳。
另外，笔者喜爱吃面，本就对面条这种食物有种执念。到重庆以后不可错过的就是重庆小面啦。一碗小面，七八块钱，红色的油汤加上葱花，还可以加上一份牛肉，就不提有多好吃了。
总是，这三种是我认为重庆最为好吃的东西。每人口味不同，要想精通，还需自己亲身体会。
重庆最好吃的东西太多了，并不是仅仅只有火锅噢，当然火锅一定是重庆最出名的 美食 ，毕竟重庆是中国的“火锅之都”。
这里不仅是“火锅之都”还是“小面之都”，所以重庆小面在重庆 美食 中也担任着中流砥柱的作用。想来重庆 旅游 一定不能，随便找一家就将就了，来重庆 旅游 一定要体验地道的重庆风味，所以吃小面一定要吃地道的重庆小面，这几家你绝对不能错过。
十八梯眼镜牛肉面
地址：渝中区解放西路171号
三姐杂酱面
地址：渝北区花卉园红石路
包包白专业牛肉面
地址： 紫荆路44号(黄泥磅紫荆商业广场)
当然吃过重庆小面，逛完洪崖洞了当然需要一顿重庆火锅来犒劳一下自己啦，当然重庆虽然遍地都是火锅店，但是体验正宗重庆味道一定要去正宗重庆火锅馆，这几家你一定不要错过噢！
黄姐老火锅
地址:重庆江北区万丰27-12号五里店灯饰城背后小路上
香老坎老火锅
地址：南岸区南坪东路（现代女子医院斜对面）
沙区大龙火锅
地址：重庆沙坪坝区小龙坎电台巷290号附10号
吃完火锅就完了吗？
不，永远不够，这是重庆 美食 的冰山一角罢了。除了火锅和小面，重庆还有你不得不体验的豪迈情怀——重庆江湖菜，那么这几家的江湖菜，你一定来尝尝。
合味小煎
地址：腾龙大道21号附48号
老道江湖菜
地址：大渡口区 跃进路9号附13号(大渡口法院附近，九校公交车站旁)
赖毛水浒菜
地址：南岸区 青龙路8号巨成龙湾商业街
吃完地道重庆江湖菜也该入夜了，可是入夜了怎么能少了重庆串串、重庆特色烧烤、重庆特色烤鱼呢，所以这些都是重庆宵夜的组成部分，但是这些都还是不能完整的诠释出重庆 美食 的精髓。
除非，你去过烤鱼的起源地巫溪吃过正宗的重庆烤鱼或是去过万州吃过正宗的“万州格格”亦或者去过江津吃过正宗的双月玉兔又或者去铁山坪吃过花椒鸡、南山吃过泉水鸡、沙坪坝吃过酸辣粉、巫山吃过纸包鱼、黔江吃过干锅鸡杂、合川吃过羊肉米粉、璧山吃过来凤鱼...............................荣昌吃过卤白鹅、梁平吃过张鸭子等等，都吃完后你方能知道什么才是重庆最 美食 。
重庆火锅享誉世界，那看着红通通、辣乎乎、麻嘟嘟的视觉冲击诱惑，让人第一眼就忘不了火锅那独特的魅力。冬天是最适合吃火锅的季日，喊上亲朋好友一起去吃上一顿麻辣火锅，在点上几瓶啤酒，老三样、毛肚、鸭肠、黄喉边烫边吃，对坐畅饮，巴适得板。
酸辣粉品种有很多，但论名气最大，接受面最广的还要数重庆酸辣粉。重庆酸辣粉以其物美价廉，突出酸辣味，开胃消食的特点，特别受广大女性同胞们的喜欢，很多人去重庆 旅游 ，酸辣粉是每一天都必不可少的 美食 之一。
早晨是重庆面馆最忙碌的时段，一个个脚步急快的身影穿梭于面馆之间，上班族美好的一天从一碗麻辣小面开始。重庆小面对于重庆人来讲，已经是日常生活中必不可少的 美食 ，那麻辣鲜香、红中带点青的诱人 美食 ，滋味早已经深入每一个重庆人的骨子里。
在重庆，豆花是重庆人早餐最爱之一。早上来上一碗豆花，是一件幸福的事情，那滑嫩到极致的感觉，吃上一口便忘不掉那种感觉，淡定的大豆清香，配以秘制的蘸水调料，鲜香四溢，吃个几大碗都意犹未尽，所以如果你去重庆，早市去吃一碗嫩豆花是不错的选择。
结语:重庆 美食 多如繁星，又且是三言两语可以说完，不亲至重庆，畅游一番，终不能真正体会 美食 之都重庆的魅力。
或许对于每个重庆人说这个答案都是不一样的。
在重庆早上最好吃的是小面。
中午最好吃的是小面。
晚上最好吃的是火锅。
而对于外地人来说，重庆给大家的映像就是火锅和小面，其实重庆街头还有很多的 美食 ，欢迎全国的朋友们，放假来重庆切身体验一下。
作为一名重庆土着，重庆 美食 无疑是火锅，串串，小面！只要麻辣各种佐料搭配成专属的重庆味道，很多小吃都很美味！
去重庆玩，不敞开肚皮大吃特吃怎么可以！不过，去了咱也不是随便吃，怎么吃以及到哪里吃都是有讲究的，千里迢迢跑来重庆，吃对吃好才对得起自己！
来到重庆，除了看美景美人，最重要的就是吃！美！食！虽然全国各地都有所谓的重庆餐馆，但最正宗的还是要数重庆本地的餐馆了，尤其是连当地人都爱的店。之前跟一位身在异乡的重庆小姐姐聊起最想吃的家乡 美食 ，她只给了一句太多了，说不过来。不过，为了满足吃货们的心，我还是根据小姐姐推荐过的，以及自己吃过的餐厅整理了下，挑选出了还不错的几家，推荐给大家。
火 锅
重庆小姐姐特别提示，千万不要去德庄、秦妈、小天鹅等在外地看到过的火锅，价格高不说，主要重庆本地人也不怎么去，一定要找在当地更有名的火锅店，实惠又地道。
大龙火锅
这家是爱吃辣的朋友必去的店，比重庆其他火锅都要辣，特别推荐鸭肠、毛肚、耗儿鱼、嫩牛肉、老肉片、黄喉。
从红彤彤的辣锅里捞出来，过一遍香油蒜碟，一口吃下去，浑身都舒畅了。再配上当地人吃火锅的标配——唯怡豆奶解辣，真的是只应天上有的享受。
地址 ：沙坪坝区小龙坎电台巷毕浪诊所旁边
朱氏胖子烂火锅
这家火锅店乍一看很不起眼，店面不大，招牌都有点破旧。店里一共也就几个桌子，但是下午三四点就有人在等位。
在解放碑逛完之后，下午就去排队，心满意足吃上一顿之后，出门左转就是洪崖洞，立马可以欣赏传说中的千与千寻，岂不乐哉！
地址 ：在解放碑和洪崖洞之间，渝中区临江路6号(近沧白路)
串 串
第一次去重庆吃串串的时候才发现，这里的串串都是吃完以后称签子按斤收费，所以去吃串串一定要多吃肉！吃肉！肉！点单的时候，先敲定锅底辣的等级，其他要吃什么自己去货柜取。
灌县老妈砂锅串串
据说，这家店在重庆当地特别火。连重庆人都追捧的店，一定有她的过人之处吧，难道是因为有妈妈的味道？走过路过的朋友可以去尝试一下哦。
地址 ：渝北区龙山街道百灵路91号
江二娃串串香
江二娃是一家传统的串串店，虽然也有连锁，但是口味还算独到。
曾经看到有一位妹子吃完一大锅之后，又去柜台取了一大把，把她的男朋友都惊呆了！能让妹子在男朋友面前放下矜持，可见其威力。
地址 ：渝中区大同路72号(大同巷口)
重庆小面
小面在重庆到处都有，特别多，重庆小姐姐说，对于重庆的娃儿来说，家附近永远都有一家特别好吃的小面。看着人多的，基本都不难吃，如果一定要找更好吃的，有两家特别推荐。
惠氏抄手
重庆小姐姐吃的最多的一家，面劲道，汤更是一绝，让我这个不爱吃面条的人都觉得，世间竟有如此好吃的面条！
一碗大碗的都不够吃，吃完还意犹未尽，想要去重庆再吃一次。而且相对于店里其他种类的面，重庆小面的价格便宜到会让你怀疑回到了十年前。
地址 ：渝中区较场口转盘附近
董小面
辛辛苦苦按地址找到这里，你会看到的是一家破破烂烂的店面。这个时候一定不要怀疑，就是它！
这家比较有特色的是豌杂面，比小面多了豌豆，口感润滑，配上诱人的特制酱料，令人回味无穷。如果路过的话，一定要去试一试。
地址 ：渝中区较场口转盘
其他小吃
除了火锅、串串、重庆小面这些来到重庆必吃的项目外，还有很多被盖了风头的美味小吃也是特别推荐哦。
林妹妹沾水米线
小姐姐在形容这家店的米线时，用了“巨好吃”这三个字，真的是让我觉得不去试试都对不起她。
不过他家正常的米线都不辣，可以根据口味选择正常版，也可以吃辣椒碟，一个字，香！速度快的人吃，吸溜吸溜几口可能一碗就没了，像中了毒一样根本停不下来。
地址 ：总店在两路口
好又来
他家虽然开了分店，但是味道完全没有变。酸辣粉是重庆小姐姐逛街时必吃的，相信你们吃了第一口就会爱上。
在这里吃酸辣粉，就算坐在垃圾桶边上，也会让人有种惊艳了时光的感觉。杂乱的环境根本阻挡不住你要吃的心， 吃的时候再配上他们家的沙冰， 真的是要感动到哭的节奏。
地址 ：八一路好吃街上
尹氏牛肉面
因为重庆的小面太过出名，很多其他的面馆都黯然失色，但是这一家的牛肉面好吃程度完全不亚于重庆小面。不粗不细的面条，实惠的牛肉，爽口的面汤，让你一点都不会舍得浪费。
想要走不一样风格的朋友可以去试一试重庆的牛肉面哦。
地址 ：大渡口政府大楼后面
被勾起回忆的重庆小姐姐开始了报菜名，大排档江湖菜、各种变形后的火锅（美蛙鱼头火锅、鸡火锅）、铁锅门的干锅、洪崖洞玺鼎的板栗鸡、大街上随处可见的凉粉凉糕凉虾西米……等等等等。不说了，口水已经止不住了，我要趁着四、五月的小长假再去一次重庆了。
你好，作为一个地地道道的重庆人，在这里我想推荐你给你几个我们当地的 美食 。
首先推荐给你的肯定是重庆火锅，可以说对于重庆人而言，火锅就是我们生命中的一部分，是必不可少的一个环节。当然是很多人对重庆火锅其实有一个误解，认为越辣越好，其实并不是这样，我们重庆人所喜爱吃的火锅比较偏麻辣风格，而成都那边的兄弟则比较喜欢吃香辣风格，所以不同的口感也造就了不同地区的火锅风味。如果来到重庆，我建议你不要去一些非常正规的大餐馆，虽然很重视，但是说实话口感确实不及一些地边摊以及一些洞洞火锅。
其他的推荐给你的就是火锅爪爪和小酥肉，这两个 美食 可以说是我平时最喜爱吃的零食，也是我平常离不开的零嘴。说一下火锅爪爪火锅，爪爪是当年两个兄弟无聊用高压锅加入火锅底料所炖出来的鸡爪，不仅肉质鲜香，而且很有嚼劲。而小酥肉这个 美食 则是重庆人吃火锅吃川菜离不开的一个小甜点。把小酥肉蘸着火锅底料一起吃，那种感觉可以说美翻了。
这基本上就是我最喜欢吃的重庆 美食 ，欢迎大家来重庆游玩哦。
可能我的口味比较独特，一直比较想念的，还是重庆的“烧椒皮蛋。”
至于各种餐馆挂牌的那种，基本失去了原有的风味，因为，餐馆的菜品，首先要保证菜品美观，那么烧青椒时，他们特别注重青椒的翠绿。
一旦烧过了，整个“烧椒皮蛋”的色泽就会下降一个等级。正因为餐馆追求菜品的“色”，其实已经忽略了烧椒皮蛋真正的精华。
小时候就特别爱吃这道菜，不好意思的讲，就现在，边写还边流着口水呢！
说实在的，那个时候，在农村，家家户户都养得鸡、鸭，生下来的蛋，多数家庭还是上街卖了，换点盐、日用品什么的。
还有就是包皮蛋，5分钱一个的加工费，皮蛋主要是易保存，节约点家庭两年时间的皮蛋都有。
我们家里的鸭子不多，一个月也就能捡上20来个鸭蛋，为了能让我多吃两口饭，老妈也是煞费苦心，就把家里的鸡蛋也全包成了皮蛋，一到了青椒出来的季节，几乎天天都是烧椒皮蛋这道菜。
因为那是我的最爱，没有之一，所以基本上都是自己动手，反正我老妈她们不爱吃，由着我瞎弄。
到地里摘一把青椒，一半二青条，一半朝天椒，折断两根耍锅把上面的竹签，把青椒穿起来，埋在柴火堆里，闷烧一会儿。
再把烧好的青椒取出来，抖一抖上面的灰，放在兑窝里面把青椒舂碎，重点来了，别人一般都是把皮蛋切成一小块一小块的，我偏不，皮蛋和青椒一起舂。
然后放点盐，盐稍许多点，味精、芝麻油，一道烧椒皮蛋就成了。
辣中透着皮蛋的清香，因为皮蛋是捣碎了，皮蛋的有股碱味，就被青椒的辣味给彻底地中和了，青椒裹皮蛋，绝对的下饭神器。
遗憾的是，现在的烧椒皮蛋，再也没当年的味道了，哪怕是自己做亦是如此，因为，皮蛋不是老妈包的……嗯，有可能!
重庆什么最好吃？毕竟每个人口味不同，实在不好说什么最好吃了。不过，我可以给你一些最有重庆特色的吃了。
具体如下：
一、海拔800米以上的薯仔
这个薯仔，比湖北浙江平原的薯仔好吃多了。
这个海拔800米以上的薯仔啊，真心是非常好吃的。
你是不是觉得我在忽悠你啊？
我真的不是忽悠你！
重庆有很多海拔800米以上的地方，这些山上的薯仔真的好吃啊！
二、三峡库区的柑橘，全国闻名
各种橘子桔子，三峡库区嘛，柑橘是最大的特产了。
奉节的，忠县的，等等。
三、重庆的龙眼和荔枝
你不要以为我是骗你。
重庆是真的盛产龙眼荔枝的，重庆的涪陵和江津，都是有荔枝的。
重庆的龙眼就更多了。
四、重庆山上的野生猕猴桃
真心好吃，自己开车去山上买农民采摘的，非常好吃，很划算哦。
五、重庆的竹笋
重庆很多竹笋，梁平啊，南川金佛山啊，很多各种各样的竹笋。
新鲜竹笋，真的太好吃了。
六、三峡库区的银鱼
嗯，没错，不是太湖的银鱼。
是三峡的银鱼，品质非常好哦。
七、涪陵榨菜
这个不说了，昨天晚上我都吃了一包涪陵榨菜。
最近，秋季是涪陵榨菜收获的季节了。
八、陶然居，乡村基，来得快
这三家，真心是物美价廉，特别好吃。
我很喜欢吃，尤其是陶然居。
㈥ 重庆有什么好玩的和好吃的
购物商圈：解放碑、三峡广场、观音桥步行街、杨家坪步行街、南坪步行街
观光休闲：朝天门广场、南滨路、洪崖洞、一棵树、洋人街、山城步道、中央半岛温泉、海棠晓月温泉、白市驿天赐温泉、北温泉、南温泉
历史古迹：重庆人民大礼堂、湖广会馆、磁器口古镇、通远门、巴曼子墓、龙骨坡200万年人类遗址
红色旅游：红岩村、白公馆、渣滓洞、曾家岩50号、重庆黄山抗战遗址博物馆、桂园、史迪威将军博物馆
文化艺术：三峡博物馆、重庆市规划展览馆、坦克库艺术中心、重庆美术馆、画家村、国画院
寺庙道观：罗汉寺、华岩寺、老君洞道观、涂山寺
名人旧居：梁实秋雅舍、徐悲鸿旧居、三毛南山故居、施光南南山故居
自然风光：金刀峡、缙云山、南山植物园、歌乐山森林公园、铁山坪森林公园、峨岭公园、广阳岛
上清寺“多多乐”快餐 ，酸菜米线
上清寺鑫乐向阳旁边脏系系那家，酸菜米线。
美专校街的金汤包 鸭血汤1元 ，薄薄的猪耳朵 ，6个一笼 3元 ，花生米，蒸饺，煎饺，粥
上清寺往曾家岩那条支马路进去一百米,沾水米线,
李子坝顺风123旁边 翠竹水煮鱼 水煮,麻辣鱼!
大溪沟莆草田桥下面的莆田老灶，鲜木耳。
两路口至七星岗一带：
文化宫上大门对面的长尝肠肥肠粉
渝中区110上面红豆烧烤
两路口桂花园九根毛鱼鳅,冬菜鸡
两路口工会大厦对面交行路口往里走30米右手临华面庄
两路口面向体育场大门的右边，交警队的对面的面
两路口健康路急救中心急诊门口，杜老五辣子田螺,
急救中心下面往体育馆方向（跳伞塔附近）
两路口急救中心对面的胖子田螺
两路口体育馆侧门，羊肉米线，
石板坡北桥头底下火锅，刘一手，珠江花园大门对面
七星岗金汤大厦门口小笼包，金汤包，鸭血汤
七星岗千张包，馄饨，重宾对面
观音岩重庆森林巷内“刘老幺”，扣肉芋儿，烧烤；
肖家湾车站“老总面“
张家湾车站对面有一家馆子,卖包子,小面,稀饭.
重宾对面有老虎灶小面“开水面馆”。门口放着一个油炸X牛柳的油锅
二路车站那条巷子里刀削面
捍卫路对面的金王烧烤，刘老七饭馆馆，纯阳酒家，美美火锅；大黄路对面的綦江白渡鱼；
临华村牛肉面，捍卫路往下，张家花园巷口；中华路小学对面豆花面；
江北，渝北：
长江村，红源牛肉面
加洲花园朝龙湖方向“一罐飘香”，金蹄花
五里店，鹅掌汤；欧式一条街，海洋公园对面，周公筒骨汤
江北新世纪斜对面支路，贵州米线；
江北望海天天渔港，聚园，面馆，花市入口处；花卉园往里朝歌舞团方向100米，汇景圆对面，燃面
龙湖鸭肠王，鸭肠，盘中餐酒楼，在鸭肠王楼上，金毛稣虾，酸汤滑肉
江北海关对面，外贸下面，小脑壳烧烤，羊肉串和鱿鱼，半肥半瘦的棉羊肉
龙溪镇的阿二炭烧吧（已经改为韩古吉亭），挨着小羊馆的
龙溪镇蒙妮坦对面“李米线”
区人民医院旁的花江狗肉；五里店的鹅掌汤；刘家台的老火锅；龙溪镇的三妹鱼；
金岛花园的“香一方”；海关背后的城市农家乐，香坛鸭！
江北刘家台的小小水煮鱼，水煮鱼,十块一斤
机场边边上的翠云水煮鱼, 刘家台，胡火锅牛肉丸子
两路东门面馆，豌豆面；渝北两路X对面“巴渝酒家”，泡椒兔，
洛碛的豆花，木洞的豆花，长江水
解放碑：
大都会对面的小巷子“三三火锅”
实验电影院对面，晚上，筒骨抄手
解放碑的银丝米线，卤菜，米线，卤肉饭解放碑实验小学前面
解放碑402车站酸菜肉丝，盒饭；181车站（酸菜，10点），万豪对面，碗杂面；实验剧场，蒋氏面庄
大都会外婆桥小吃街，酸辣面；小小面庄，张胖面庄，逸园小吃，龙抄手，国泰串串，好又来酸辣粉
宛苑鸽庄，解放碑家乐福背街下千厮门中间支马路! 椒麻乳鸽,香酥乳鸽
女人广场旁富豪会3、4年前一家卖线、粉、面的店家；富豪会，开水面庄，杂酱
能仁寺后门的麻酱小面，解放碑华华商场对面宜宾燃面
解放碑来龙巷的叶氏口福米线，三鲜，肥肠，米线5元
火锅，大都会外婆桥，自助餐，鸭舌
鲁祖庙的大排档；民生路的山城羊肉馆；家乐福对面巷子里的老火锅，解放碑的牛山老火锅，
中华路上的燃面，402起点站的面馆
试验剧场对面，只有晚上才摆出来的筒骨鸡汤抄手，很鲜
临江门的奇奇火锅；凯旋路的钟鲫鱼；
较场口，山城羊肉馆，羊杂米线，工行，长沙德圆包，珍珠烧卖，鸭脖子，银丝甜卷；
“云南酸辣粉”，麻油抄手，较场口小洞天旁
南纪门十八梯眼镜面（推荐！），在药材市场对面分店，去老店要上午十二点之前,新店要下午5；30过后!.
南纪门，黔江鸡杂；
下半城的鼎食居，白家羊肉馆；长滨路的洞子鲫鱼，鳝段，青蛙，海螃蟹；
羊肉全席 ，望龙门往储奇门方向，鼎世居，那羊肉笼笼
望龙门（农贸中心对面）老虎灶鼎锅面；留真对面阳光百货右，云南酸辣粉
临江门到帝王广场的中间胖子烂火锅的对面 兄弟烧烤
晚上9点以后才开档，烤脆骨，烤猪舌，烤鲫鱼，泡菜，鸡尖，
临江门重百负一层，过桥米线；旁边小食街，小火锅，荤豆花，米线
临江重百的超市门口，新世纪的斜对面，往来龙巷走口口，溢香的抄手店，
邹容广场背后仔仔面馆，临江门二十九中大门旁边，沿着铁门进去是一个停车场，牛肉面、杂酱面
29中后门，羊肉系列
酸辣粉是在大溪沟人和街，实验幼儿园的门口，摊摊儿，凉粉凉面，“胖叔叔凉面”，
朝天门交易市场靠金竹宫旁边的麻辣小面
杨家坪：
杨家坪，兔八哥；冰雪饺子城；直港大道，东北菜，斌鑫丰泽园对面
杨家坪404车站，山超新荣店，面，肖氏米线
杨家坪蒋记豆花，蜂窝玉米，农贸市场
杨家平“杨家米线”。
袁家岗立交桥边的黄家米线；杨家平体校边的福星鱼庄；
直港大道上的江湖人家火锅；冷锅鱼；蒋三鸡庄；兔八哥；
石平桥转盘旁的张毛肚火锅；百事可乐厂边卖青蛙的；
杨家坪直港大道“久隆坊铜火锅”！
李家沱转盘，新世纪背后和体育场之间的口子上，赵大妹酸辣粉。
石坪桥往大渡口公路方向走600米左右，有一个十字路口，右上坡就是盘龙村到顶，
遇一丁字路口不转弯，前行20米左右，左手边就是“李老五鸡馆”，鸡、芋头、咸菜。
南坪：
李家沱石龙桥旁烧鸡公店，平房
福利社车站旁的一品香黔江鸡杂，油炸薯仔
南岸区上新街过去一点的小馆子，“清汤牛肉米线”
南坪的云吞包，南坪诺马特旁边贝迪龙庭售楼部旁边的云云包子，“银丝卷”
南坪步行街金台大厦后，东北菜馆，小山东刀削，邮电学院对面，河粉，蹄花面，脆酥包，珍珠丸子
上新街往弹子石方向，一天门，久久米线
江南商都酸辣粉 ，南平步行街
南坪公安局旁边，道基面馆，黄豆排骨面、碗豆杂酱面
南坪万寿花园旁边，月月红餐馆，
南坪车站后面新华联商厦后，摊摊，羊杂米线；谢家湾黄家米线
四公里教院对门李家牛肉面,泡椒肉丝面
六公里有个杨八面，黑娃面庄（原来商院对面那家作料黑巴实那家），在四公里。只有9样作料。
南平诺马特超市旁“小山东”米线。
猪圈火锅，古月泉水火锅，分店，鲜毛肚，牛梗、牛肉
扬子江对面的“扬子鱼庄”（粉蒸鱼）；南平老街上的烧公鸡；
区府对面的孔亮鳝鱼火锅，老重庆，德香居；六公里的安平鸡
牛筋汤锅 ，"又一香".
南坪鹅公岩大桥桥头的江山多娇小区，杨家坪直港兔八哥分店
南坪六小区的鲜鸡杂,超市旁边，小锅三十
南平江南商都对着小巷子，巷口烧菜，豆筋棍烧排骨，薯仔牛肉，黄豆烧肥肠，烧猪蹄儿，香菇鸡
在南泉再往上走一点，不到界石，大弯，“六合鱼”。18元一斤
南滨路的香辣蟹，大世界食神的海鲜，南山塔宝的泉水鸡。
从南坪上新街右边那条小马路上去，杨家山倪氏第一家鸽子汤，鸽子宴，
天麻乳鸽汤,白果烧鸽子，姜爆鸽子，水煮鸽子
南岸工贸的小苑面庄小芳村酒楼旁
大渡口：
大渡口重钢医院附近有一家辣子田螺（胖子田螺）
九宫庙818车站那里的杨巷子鸡杂，小锅１２，大锅１８
大渡口钢花电影院（公安局旁）胖哥牛肉面；
黄桷坪，吊角楼米线，老四川米线，鸡肉，排骨；建行对面，姐妹串串，川东小炒，胡记蹄花汤