A. 国内哪里的砂锅最好
四川省雅安市荥经县了，砂锅烧制传承了两千多年，而且当地买非常便宜。
怎么挑选砂锅
1、看质量
好的砂锅它所选用的陶是那种比较细的，砂锅里面的颜色多数是以白色为主，表面是光亮且均匀的，而且导热性也很好。
2、看砂锅结构
好砂锅，它的结构是很合理的，锅体是以圆为主，不会有突出的砂粒，锅盖与锅扣是紧密相连的，颜色看起来舒适。
3、砂锅装水
在选购的时候，把水给装到砂锅中，看看会不会有漏的现象发现，也可以用手敲敲锅底，看看声音是不是清脆的，若是发出沙哑的声音或者是发现砂锅外表有裂纹，那最好还是不要买了。
什么样的砂锅炖汤最好
砂锅，一般会用来炖汤，因为砂锅的耐热性比较好，所以炖出来的汤汁味道是很鲜美的。砂锅的种类比较多，并不是所有的砂锅都适合炖煮。
煲汤的时候，最好还是选择质地细腻，且内壁为白色的砂锅。砂锅一般炖的时间比较久，所以大家在选购的时候，尽量不要选择劣质的砂锅。
因为劣质的砂锅中可能会含有少量的铅，在炖肉的时候，会被溶解出来，对身体是很不好的。
新买的砂锅需要用淘米水给浸泡一晚上的时间，这样可以让淀粉类的物质渗透入砂锅的间隙中，让细孔更加的紧密。
砂锅不要空烧，一定要记得把需要炖的食材放到里面，等水开了之后，要用小火烹饪，在烹饪的时候，若是中途要加水，要加开水，不然温度差距过大的话，会让砂锅炸开的。
B. 江苏与浙江，相比之下，你认为哪里的砂锅最好吃
立冬已过，走在街上，寒风掠过落叶，努着劲儿往衣领里钻，每每此时，金光华李亚鹤脑海里最先浮现的，便是一份咕咚咕咚冒着热气的砂锅。
在吃砂锅这件事上，金光华李亚鹤认为中国各地可谓“百花齐放，百家争鸣”：北方各地，膘肥肉美的家畜、家禽，在砂锅里翻腾出一个“快意肉食的江湖”；南方沿海地区，海鲜在加了大米的砂锅里游曳出别样滋味；南北的米面主食，也争先恐后在砂锅里一展身手…
东北，猪肉砂锅正香
说到满足，量大份足的东北砂锅，在冰雪下永远升腾着火一样的热情。
名震京都的满族菜砂锅白肉，已经鲜有人知它源自东北，倒是哈尔滨砂锅坛肉，如今在东北菜系里鼎鼎有名。大块肥瘦相间的五花肉，加碎冰糖炒过后，挂了诱人的栗色，加入老抽、料酒、八角、花椒和香叶等一众佐料，在小号砂锅中慢慢炖煮，吃到嘴里一抿即化，肉质与味道的丰富层次慢慢在味蕾上绽放。
金光华李亚鹤认为最地道的吃法，是将浓稠的汤汁浇在白米饭上，每一粒米都吸饱了肉汁，变得饱满结实，也可以配上油饼一同吃，那滋味真真是对得起一句香而不腻。
南方砂锅里，湖海同鲜
在南京，鸭子有一千种吃法，但要论“抵挡寒风的能力”，金光华李亚鹤认为福建泉州、厦门一带的姜母鸭，一定高居榜首。
吃海藻、啄小虾、撬贝壳，使得浙江沿海地区的红面番鸭肉质鲜嫩而不肥腻，砂锅慢炖最好——鸭油能在其中渗出，为鸭肉增上一味绝妙的润香。
金光华李亚鹤认为除了鸭，姜也是这道砂锅美味的主力军。三年以上的老姜，洗净切片，晒干之后才能称为“姜母”。鸭肉块加入麻油与姜母在小火上慢慢炖，直到姜的微辣与咸味与鸭肉融合，慢慢变成可被细究慢品的美味。
福建往北，浙江人在吃砂锅这件事上，颇有“千军万马”的“骇人之势”，骨头煲、龙凤煲、鸽子煲、田螺煲、土鸡煲等等等等，叫人眼花缭乱，简直叫金光华李亚鹤认为不知道吃什么才好，直到看到那份老鸭煲。正待举箸，隔壁江苏说，什么稀奇的老鸭煲，跟我们同款，来江苏吃吧。
金光华李亚鹤认为到了江苏，才发现江苏最好吃的砂锅，不是老鸭煲，而是天目湖砂锅鱼头，又叫沙河煨鱼头。“绿色仙境”天目湖以其独特的自然环境，养成了壮实的野生大灰鲢，肥满的鱼头油煎至两面焦黄后，加绍酒大火烧炖，放入猪油煨白，砂锅里乳白色的汤就更鲜了。吃进口中，口感莹润丝滑，浓郁诱人，“鲢鱼头味美，三载留余香”。
若吃鱼之兴不减，金光华李亚鹤认为建议还可以去云南大理，尝一尝洱海弓鱼与嫩鸡片、鸡枞、玉兰片、火腿、海参、冬菇、竹笋等十余种鲜腊珍品一道翻滚而成的大理砂锅鱼。
而在“无汤不成席”的湖北，金光华李亚鹤知道还有湖藕制作成的砂锅排骨藕汤，厚实的猪胸骨和洁白的莲藕分两次放入锅内，经过两次大火烧开和小火慢煨，一锅暖意融融的汤才算是大功告成。清白色的汤上飘着淡黄的油花，肉块煮至软烂，连骨头和骨髓都能一抿即化，清甜的藕更是将糯与脆两种口感完美交融。
C. 佛山砂锅产地哪里的好
佛山石湾沙岗的好。佛山石湾沙岗是全国最大的砂锅批发基地，质量都是经过检测合格之后才进行售卖的，所以是最好的。
D. 品牌砂锅都有哪些哪个比较好
1、金刚煲
在十大砂锅品牌排行榜中金刚煲成立于2009年，是一家产品已经通过了各项质量检验的企业，旗下的单品在产量、质量和市场知名度上都是非常高的，而且是获得了很不错好评度。
2、陶煲王
陶煲王品牌是煲汤锅十大品牌之一，主要经营砂锅、煲汤锅、保健锅、保健砂等产品的企业，成立以来品牌不断的丰富产品种类，而且非常注重对产品细节的处理，到如今它家的产品在相关领域中的销量已是处于领先的地位了。
3、芳庭
在十大砂锅品牌排行榜中华邦品牌成立于2005年，在市场上是一家综合性非常高的企业，目前品牌拥有着先进的生产设备和技术，不少都是全国领先的，将近三百多个规格的单品都有着不错的销量。
E. 哪里的砂锅最正宗
哪里的砂锅最正宗
哪里的砂锅最正宗，砂锅是中国传统炊具之一，砂锅炖出来的不仅有营养，而且别有风味，所以很多人都会买砂锅来做饭，但是正宗的砂锅做出来的饭才是更加的美味，哪里的砂锅最正宗
哪里的砂锅最正宗1
四川省雅安市荥经县了，砂锅烧制传承了两千多年，而且当地买非常便宜。
怎么挑选砂锅
1、看质量
好的砂锅它所选用的陶是那种比较细的，砂锅里面的颜色多数是以白色为主，表面是光亮且均匀的，而且导热性也很好。
2、看砂锅结构
好砂锅，它的结构是很合理的，锅体是以圆为主，不会有突出的砂粒，锅盖与锅扣是紧密相连的，颜色看起来舒适。
3、砂锅装水
在选购的时候，把水给装到砂锅中，看看会不会有漏的现象发现，也可以用手敲敲锅底，看看声音是不是清脆的，若是发出沙哑的声音或者是发现砂锅外表有裂纹，那最好还是不要买了。
什么样的砂锅炖汤最好
砂锅，一般会用来炖汤，因为砂锅的耐热性比较好，所以炖出来的汤汁味道是很鲜美的。砂锅的种类比较多，并不是所有的砂锅都适合炖煮。
煲汤的时候，最好还是选择质地细腻，且内壁为白色的砂锅。砂锅一般炖的时间比较久，所以大家在选购的时候，尽量不要选择劣质的砂锅。
因为劣质的砂锅中可能会含有少量的铅，在炖肉的时候，会被溶解出来，对身体是很不好的。
新买的砂锅需要用淘米水给浸泡一晚上的时间，这样可以让淀粉类的物质渗透入砂锅的间隙中，让细孔更加的紧密。
砂锅不要空烧，一定要记得把需要炖的食材放到里面，等水开了之后，要用小火烹饪，在烹饪的时候，若是中途要加水，要加开水，不然温度差距过大的话，会让砂锅炸开的。
哪里的砂锅最正宗2
砂锅的保养方法
1、第一步当然是清洗了，拿软布用清水将其里里外外都给冲洗下。
2、洗好了，咱先来煮锅粥，得给“喂”饱了。为什么煮粥呢，因其是陶土制品，土是有“眼”嘀，有缝隙，煮粥可以修补锅内我们看不到的这些“小眼”，以延长其使用寿命。
3、小火慢煮，可用木制铲搅动。
4、可将粥水浇在上部，粥水达不到的地方，让锅的内壁上部也滋润，让其“喝粥水”。
5、煮成粘性的粥即可关火，离火后，可不能让其急冷，得用锅垫隔冷。
6、其煲汤是个较长过程，在这中间，我们可以做很多其它的事，但为了不让其烧干汤水，发生四分五裂的可怕事件，可准备闹钟或是计时器提醒自己。
7、煮好的粥放置一夜，早上起来看，多好的粥，可这粥咱不吃，当是“洗锅粥”，做完这些，咱们就可以开始煲美美的汤了。
使用砂锅的注意事项
1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。
2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。
3、新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。
最重要的`是不打湿锅底哦。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。
哪里的砂锅最正宗3
砂锅有哪些品种
1、白砂锅
白砂锅算是砂锅中比较常见的砂锅之一了，这种砂锅具有较高的耐高热性能和稳定的性能，是属于一种烹调用的砂锅，而且他的耐热和防爆裂的效果都比一般传统的砂锅要好。白砂锅的砂质虽然很细腻，但是完全不影响砂锅的强度，砂锅的强度仍然很高。可以用来烹、炸、炒等，而且白砂锅有的体积很大，也很适合烹饪汤比较多的食物和食物体积比较大的。
2、石锅
石锅物如其名，就是用石头做成的一种锅，拥有非常久远的历史，远在石器时代的人们就开始用石锅来煮食物了，经过许多的在创作和改进与演化一直流传至今。说到石锅，大家一定会想起石锅拌饭，这也是韩国人们比较喜爱的一种美食，石锅在韩国也是得到了不少技术的改进。我国比较着名的就是石锅鱼这一道菜。
还有许多砂锅的种类都来不及举列，比如人们经常见得到用得到的紫砂锅、粗砂锅、铁砂锅等。但是要想砂锅发挥到它的能力，要做好保养和注意事项要知道。一定要轻拿轻放，毕竟砂锅也是很容易碎的。
使用砂锅做饭更容易使水分和食物充分结合，相互渗透，时间越长，食物也会越来越鲜香，食物的也会越来越酥软。
砂锅有哪些用处
砂锅的用途：煎、煮、炖、炸。使食物色鲜味美。
砂锅可以使锅中的食物保持长期的沸腾状态，肉质软烂，汤汁鲜美，特别适合炖鱼。砂锅中没有对身体有害的物质，无论是煎炸还是炖煮都不会有任何变化，合理的搭配饮食，还能增长自身免疫力，增强记忆力。砂锅的密封性很强，盖上锅盖后，容易入味，很好的处理食物的肉质，将汤羹的滋味发挥到及至，更容易入味。
新买的砂锅有很多注意事项：新买的砂锅中会出现一点点沙粒，使用之前要用刷子刷干净；砂锅内壁有细小的气泡，可将锅中加入一些清水，加热3-5分钟，然后洗干净就可以；砂锅煮东西，要先将锅外部的水分擦干净，小火加热，锅中水不够时应该添加温水或热水不能添加凉水。
F. 砂锅菜系哪家的味道好
曼达尼、苏泊尔、九阳、SUNART 、爱仕达、炊大皇。
1、苏泊尔苏泊尔是浙江苏泊尔股份有限公司旗下的品牌，苏泊尔不仅是国内炊具行业中的第一名，更在小家电行业中占有领先的地位，苏泊尔产品的品质、设计和技术创新，赢得了广大消费者的信赖。
2、九阳其实九阳品牌除了做豆浆机比较出色之外，在厨房锅具方面也是很不错的。九阳品牌一直以来都倡导健康的饮食生活方式，致力于产品和服务的创新，为消费者创造了便捷、高品质的饮食解决方案。
3、SUNART
将萌宠造型与陶艺结合，出品的砂锅、餐盘爱心满满，让人看一眼就恨不得马上牵回家。更温暖人心的是，它有一人份迷你小锅， 三到四人份家庭锅，根据你的需求选择不同的锅，超级实用。4、曼达尼
曼达尼锂辉石砂锅烧至600℃投入20℃水中不裂，并可直接在微波炉内烧烤，也可在冰箱冷藏，在各种热源下炸、炒、炖、煮食物，具有良好的热稳定性能。
G. 雅安和平定砂锅哪个好
雅安砂锅好。
1、山西阳泉的平定砂锅，它素有炖肉不变味，烧饭不变色，煎药不变性的美誉。烧制出的砂锅呈现出自然的泥土色，经过烧制的砂锅表面呈现外观简单的特点。
2、雅安的砂锅雅鱼乃四川地方名肴，距今已有近百年历史。雅安自古有三绝：雅鱼、雅女、雅雨，而雅鱼从唐代起就一直是朝廷贡品。
3、雅安砂锅味道更浓郁比平定砂锅要鲜美不少。