⑴ 扬州本地人比较认可哪里的早茶
绿杨春;扬州有好茶，名唤绿杨春，与此处最美的颜色、最美的植物和最美的季节一一对应，字字相关.绿杨春茶主要产自扬州仪征捺山等周边丘陵地带，是人们极其喜爱的一款茶，对于加工制作都有极高的要求，冲泡后叶子完全舒展，茶水翠绿清新，提神醒脑。
高邮咸鸭蛋：高邮咸鸭蛋属于早茶中的开胃菜，口感细腻绵密，是质细而油多，蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰，油多尤为别处所不及，营养丰富。”吃咸鸭蛋，“一般是敲破‘空头用筷子挖着吃，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的”。
⑵ 请问扬州早茶哪里最好吃
扬州早茶哪里最好吃，扬州早茶哪家好？
富春茶社
百年老字号的扬州早茶店，也是每个去扬州的游客必去体验的！
富春茶社
其实富春没有很多人说的那么不堪，他家的点心是最小巧精致的，而且是最有吃早茶氛围的！当然价格也是最贵的！
除了服务态度什么的差点，其实还是推荐去尝试下的！
冶春茶社
《舌尖上的中国》第三集中提到的扬州早茶店
冶春我去了两次，一次是大明寺(门票)门口的，一次是珍园店，去两次不是因为多好吃，而是比较缘分！~
冶春我个人比较推荐点心吧，所以走的时候打包了很多点心给家人吃！~
蒋家桥饺面馆
到了扬州必定会来品尝一次的老字号饺面店。
蒋家桥是扬州人本地人爱去的早茶店，便宜实惠，他们家的包子比较油且大，不如大茶社的精致，但是他们家的饺面真的是非常好吃，看似简单的胡椒粉汤底，但却调配得真是好吃！~锅贴也算不错，虽然看着不是太有食欲，不过味道还算可以！~最推荐饺面！~人均十元就能吃撑了！~
食为天（四季悦合店）
江阳西路111号绿地尚景汇商业广场11号楼（近红星美凯龙）
午市时间，11:00-13:30；晚市时间，17:00-20:30
菜系属于淮扬菜+粤菜
狮子楼（何园(门票)店）
南通东路128号；午市11:00-13:30，晚市17:00-20:30
菜系：经典淮扬菜
狮子楼吃狮子头，来扬州必须吃一顿狮子楼啊喂～午市从11点开始，据说来晚了就要等位，要是遇上旅游团就更是狗带，所以我的任务就是抢在11点占位子。
#极品狮子头#超级大的，狮子是没法比了，但是跟喵星人的头是差不多大了，反正大家都是一个科的～
可供四五人食用，里面有咸蛋黄，还加了荸荠解腻，然鹅吃多了总是会腻的，撑破肚皮也只干掉半个……浓油赤酱的狮子头啊，味道真不错，腻也是真腻，热量炸弹，又爱又恨
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⑶ 扬州早点哪里最好吃
扬州人的生活以精致闻名，早茶文化更是扬州精致的典范，那么扬州最好吃的早餐在哪里呢？
1天下皆知——冶春茶社，富春茶社
作为百年老店，冶春茶社和富春茶社永远都不会让你失望，不管是几个好友一聚还是招待亲朋，冶春和富春定会让你倍儿有面子~~
2人来人往——金带围
坐落在个园旁边，金带围早已被当地人当作自家酒店，天天来吃都不腻歪，这里人来人往，却不嘈杂，来得多了，大家相互之间也就熟悉了，充满了生活的气息。现在啊，也有越来越多的游客慕名而来。
3越吃越香——聚香斋
很多人游客问哪里能吃到扬州地道小吃，东关街聚香斋一定要去尝一尝，新鲜豆腐脑，美味烧饼，口感劲道的干拌面……口水洒洒的哦~~
4上班一族——随街美餐
作为上班族的我们，很多时候没时间坐下来慢慢吃个早点，随街买点早点也是常有之事：包子、油条、豆浆、糍饭……可是身在扬州，不吃点精致的街边早点也是没有道理的……
⑷ 扬州哪一家的早茶最好吃，最有特色
谈扬州早茶哪家好，①如果说环境，一定是宋夹城里面的东园小馆，②如果谈 历史 ，那就是渡江路里面的富春，③如果讲发展，盐阜路御马头的冶春还行，④如果是平民化的，当然是蒋家桥饺面店，⑤如果是不讲形式的，高邮面馆的选择其实应有尽有。
高档的有趣园 卢氏盐商 中档的有富春 冶春 锦春 怡园 大众的花园茶楼 九炉分座等 其实适合喝早茶的地方还有太多需要来本地探寻。
名气与菜肴综合素质比较高的有花园茶楼，怡园酒店，至于三春（富春，冶春，共和春），名气大，菜肴一般，讲究环境就去趣园和冶春。
他们说，富春、冶春、…。其实，扬州的早茶不止一家“最好吃”，因为你要吃哪一道、或是几道早茶呢？
⑸ 扬州早茶闻名全国，扬州的早茶主要有哪些名点
说到扬州双节节，很多扬州人都能说出这种绝情的味道。所谓扬州双节节，其实扬州有名的小吃天楼油糕和翡翠红烧扬州做这两件事最受欢迎的是老字号富春茶社。那是扬州百年老字号。店里做的扬州双梁是扬州人吃早茶的最佳选择。
还有值得一说的是富春茶社的大汤包。汤宝自古以来就是扬州的传统风俗。扬州茶店，更好。单击。其内心的原料可以说是丰富的：新鲜猪肉、虾肉、蟹黄、新鲜贝类。综上所述，就是“新鲜”字。这个小蒸笼是为大汤包定做的。老扬州人吃汤包的心得理论指导：“轻轻拿着慢慢移动，先打开窗户，再喝汤。”
无论是扬州双节，大菜干沙、三井白、大汤白，还是富春茶社的早茶都很丰富，最美丽的扬州市、富春吃一顿早茶，美好的一天开始了。
⑹ 去扬州旅游，有哪些不可错过的早茶店
扬州早茶店：
富春茶楼
富春茶楼位于得胜桥，是扬州老城的一部分。茶楼始创于十九世纪八十年代，花、茶、点、菜相结合，是淮扬菜的经典代表。富春茶社的供应方法是“花杂式“，就是在一个笼子里码上八种点心，每种两件，咸甜相配，满足客人们可以一次吃到多样味道的需求。
花园茶楼位于为扬州市望月路。同作为扬州的老字号，茶楼生意十分好，保留了八九十年代的传统，在茶楼中特色茶点很多。青椒肉丝面是一大特色，蟹黄汤包、豆腐皮饺子、现磨五谷豆浆、青菜包子、虾饺等都是不容错过的。
⑺ 扬州早茶哪家好
1、蒋家桥饺面馆，蒋家桥是扬州人本地人爱去的早茶店，便宜实惠，他们家的包子比较油且大，不如大茶社的精致，但是他们家的饺面真的是非常好吃，看似简单的胡椒粉汤底，但却调配得真是好吃！
2、扬州吃早点的店很多，且多数店均有分店，着名的有：冶春茶社、富春茶社、五亭吟春、卢氏古宅、德春、菜根香、花园茶楼、共和春、锦春、毛牌楼、皮包水、蒋家桥、必香居、食为天等。
⑻ 扬州吃早茶的地方汇总，领略扬州早茶文化
“早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。”每天的早上都是充满活力的开始，如果一天之内要保持着一个好的状态，那么早餐的营养也是非常重要的一部分，扬州就是个非常注重早餐的城市。
扬州早茶，一种汉族民间饮食风俗，扬州这座古老而青春的城市，中国四大名菜之淮扬菜便发源在此。而园林、美食、人文等众多扬州文化里就有一张闪亮的名片，那就是扬州早茶文化。
“早上皮包水，晚上水包皮”，扬州美食的代表首推早茶。清晨一杯香茗相伴，边吃喝边聊天，晚上去澡塘泡个澡，神仙不过如此。今天的扬州虽早已失去富甲天下的光环，但早茶文化却丝毫未丢。扬州有名的富春茶社的茶联很有特色，直言：佳肴无肉亦可；雅淡离我难成。
供应早茶的店铺，顺理成章被称为茶社。以老字号“富春茶社”、“冶春”最负盛名。扬州人说“吃早茶”，早茶的茶一定不能是配角：一种是“魁龙珠”—由3种茶拼兑而成，取自龙井味、珠兰香、魁针色，不减色不变味。
由于这种茶融苏、浙、皖名茶于一壶故又称“魁龙珠”为“三省茶”。一种为本地产“绿杨春”，绿杨春成品纤细秀长，形似新柳，色泽翠绿油润，汤色清澈明亮，香气高雅持久，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀齐。
最有名的早茶店当属富春，不过当地人喝早茶却很少去富春，而是选择花园茶楼、冶春茶社、共和春、锦春、毛牌楼等馆子。扬州老食客已经给各家茶楼排好了座次：富春的三丁包好，冶春的翡翠烧卖好，花园茶楼的肉包好，毛牌楼的豆皮包好，锦春的青菜包好。
推荐馆子基本上富春、锦春、共和春、冶春、毛牌楼这些口碑较好的茶楼你都得去尝尝，还有卢氏古宅餐厅，喝早茶位子是需要等的，包子总体口味带点甜味，即便不是汤包，开口之后也饱满多汁。人均20-30元可以吃撑。
共和春是扬州早茶“三春”之一，以供应虾籽饺面为主，是本地人经常光顾的扬州早茶店之一。蒋家桥饺面店也是到了扬州必定会来品尝一次的老字号饺面店。富春茶社是百年老字号的扬州早茶店，也是每个去扬州的游客必去体验的。治春茶社也是《舌尖上的中国》第三集中提到的扬州早茶店。
【结束语】虽然不同的店铺都有着不同的招牌食物，不过却也都是一些非常可口美味的早餐，或许每个人对于喜欢的口味都有着不一样的看法，不过大众的口味大都是一样的。
⑼ 吃遍扬州的旅游博主带你来扬州最好的十家餐厅，人均200吃到爽
作者：南十字星丫丫
今年元旦为了拍雪景，三月为了拍樱花分别来了两次扬州，每次都呆了将近一周。几乎吃遍了扬州大部分着名餐厅，而且是每天吃四顿的节奏。
现在就让我给大家来解惑下大家最关注的问题： 去哪里吃、怎么吃和如何排队等位 。要知道淮扬菜好吃得太多，远不止一个扬州炒饭和早茶。
下面介绍的这些餐厅可以说代表了扬州当地淮扬菜最有名、最高品质、最上档次的餐厅代表了，但是人均却只有100-300元不等，是不是很心动？
首先要给大家隆重推出的就是着名的“扬城一味”旗下的几家餐厅。来扬州吃饭，但凡报的上名号的排队最火的几家餐厅几乎都属于扬城一味。
扬城一味旗下共有四个牌子的餐厅，家家都好吃，没有一家踩雷的。但就是有几家等位时间很长，一定要有心理准备。所以如何吃到好吃的，又尽量少排队绝对是个学问。
各店特色
网上拿号和排队
如果想第一时间落座，只有到现场排队而且要比开餐早半至一小时到。
如果不想在现场等太久的话，趣园、扬州宴和7吃8吧都强烈建议先在“扬州一味的”公号上先拿号，但是即使拿号也要卡好时间在手机上拼手速，然后等时间差不多排到你的号时再过去。比如趣园，我从早上六点多开始刷，7：02分拿到号，7：05我再刷的时候已经显示号已放完，并且前面已有49位等待，一直到9：30才轮到我们落座。
各店介绍
1 趣园瘦西湖店：这家名气最响，因为在“风味人间2”里面出现过，名声远播，是最难排队的，就在迎宾馆的8号楼旁边。基本是早上7点左右开始放号，但很多吃客真的是早上五六点就去现场等位了。9点到只能等吃午饭了。这家是先放号给到现场排队的人，等现场都落座了，才开始网上放号。
我上次为了来吃这家，特地住在了隔壁迎宾馆的8号楼，早上7点网上拿到号后还可以睡个回笼觉，等9点多差不多排到自己的号时再笃悠悠逛过去。而且这家满贴心的一点是万一过号，按照你到达时的号再顺延三桌依旧可以进去吃。
推荐菜：
这里的菜几乎可以闭着眼睛点，没有踩雷的。“蟹黄汤包”“千层油糕”“虾籽阳春面”“五丁包”“虾籽馄饨”“灌汤蒸饺”这几样是我最爱的几样。尤其蟹黄汤包和灌汤蒸饺，吃的时候一定要小心，里面的汁水真的好多。
2 趣园宋城店：如果不想排长队，可以来试试这家，在宋城度假酒店的一楼。多是套餐，品种没有瘦西湖店丰富。所以这次来扬州，我就选择了住在宋城度假酒店，酒店的早餐就是在趣园，八点下楼吃早餐也不用像瘦西湖店大排长队。
3 7吃8吧：个人非常喜欢的一家。特别淮扬菜吃多了后，这家可以点些不同菜色，而且因为创新菜居多。所以虽然还是淮扬菜，但做法却和其他家略有不同。
推荐菜：
这里有我在扬州吃到过的最好吃的扬州炒饭，没有之一。还有鸦片鱼也是每桌必点。
4 扬州宴瘦西湖店：就在瘦西湖的东门，是所有扬州宴里最最最火的一家，没有之一。“十二道锋味”曾在这里拍摄过。排队几乎2小时起，包房200一人起，大堂没有最低消费。所以，如果这家排队很长的时候，完全可以去其他几家扬州宴。
推荐菜：
臭豆腐、狮子头、盐水老鹅、酥饼
5 扬州宴宋城山庄店：这家宝藏餐厅开了两年多，深藏在宋夹城公园里，所以环境非常好，一路走来像来公园里踏青。这家离瘦西湖也不远，但来的游客较少。当瘦西湖店人很多的时候，赶紧来这里。这两家店其实离得不远。包房300一人起，大堂没有最低消费。而且这里的服务员都是朝鲜人哦，会讲一点点普通话。
推荐菜：
盐水老鹅头是这家的特色，还利用了很多当季食材，如春笋、马兰头、水芹、扁豆等
6 扬州宴运河店：离东关街较近。包房大都面着古运河。这家菜式和摆盘也最为传统精致，不会像瘦西湖店排队那么长。其实如果想吃扬州宴，完全不必去瘦西湖店排队等位，来这里就行了。
推荐菜：
虾冻，红烧鲍鱼和蛋炒饭是这家我最爱的几道菜。
7 扬州宴三湾店：靠近三湾景区，离瘦西湖和市区有些距离。如果来三湾景区，可以来这家店，人比较少。
8 素慧：就在虹桥坊商业圈，周围出行方便， 娱乐 设施很多。这里每道菜都如艺术品般精致，完全感觉不到在吃素食，色香味俱全。包房也是300元一人。
扬州早茶有三春三园之说，三春（共和春、冶春和富春）。早茶必打卡的除了趣园，就是这三春，其中又以冶春最好，运河、水榭、戏台都是其特色。
1 冶春：一定要来冶春茶社，也就是总店，在干隆下江南的御码头旁边，风景环境都极好，早茶的地方在运河边。很多细节和精致度不输趣园。广场上的戏台还有当地戏迷自发在演出，还售卖很多当地的小工艺品，实在是太有生活气息了。
2 皮包水：东关街上的皮包水有好几家，但一定要去可以喝早茶的这家，可以一边吃早茶一边听扬剧。这家的价格要比上面介绍的这些平民化很多，也是当地人更爱来的地方。
南十字星丫丫 ，海外工商管理硕士，环球旅行作家— 着有 《畅游澳大利亚 旅游 攻略+实用口语》 、微博10大海外 旅游 博主。在过去十几年间深度游历了5洲4海40多国500多座城市，足迹已遍布了中国所有34个省市行政区。依旧行走在路上，想看遍这世界最美的风景。