Ⅰ 贵阳小河有什么好吃的
看了这个提问，才发现我不知不觉在贵阳小河已经生活5年了，在这里工作、结婚、买房、买车、生娃等等，这么多年来，在这边也吃了很多小河的 美食 。
很多 美食 ，如果没人推荐你是找不到的。
我发现了一个诀窍，那些有几十年以上 历史 的企业的旁边家属区这些地方， 那些巷子深，房子矮平乱的生活区，绝对有好吃的 。只要你愿意去逛，哪家店子人多就往哪家走，那些 美食 就绝对不会辜负了你的胃。
这些地方有小河矿山、西工厂里面、143厂门口等等，比如143厂门口的那家黔西牛肉粉，就在一个过道里，店子开了几十年的了，很多人都是自带餐具来吃早餐,还有带皮牛肉、黄牛肉粉等等。
还有的话就是那些商场里面的 美食 了，这个好找，你在某团、某地图上一查就能查到。这个我推荐两家，一个是思恋丝娃娃，一个是花千代的烤鱼。
丝娃娃其实我并不喜欢吃，每次顶多吃一两个。我喜欢的是它家的那些炒饭、小吃，糟辣椒鸡蛋炒饭，我每次必点。还有锅贴、烤鸡翅炒米豆腐等等。价格还比较便宜，两个人点了丝娃娃、炒饭、小吃、饮料差不多100块钱左右。
那个烤鱼的话，味道也非常不错。不过有点小贵，各种各样的鱼价格从40元一斤到80元一斤左右，两个人吃差不多要接近300元，我比较喜欢吃它家双椒味的烤鱼。
研精致思，本人专注贵阳贵州那点事。
从小在这，我顺着给你说，从平桥开始，矿山有曾姨妈干锅鸡，航天园旁边的小巷子有一家超出名的遵义虾子羊肉粉。平桥附近，王马儿辣子鸡类的不说了，往贵航大院那边走的巷子里有一家桂林米粉，贵航大院国税对面有一家泡椒牛肉粉不错，旁边的肠旺面也还行，国税旁边巷子进去有一家丝娃娃，个人觉得比思念好吃。继续过去，清水江路口的烤肉不错，然后就是夏家清水烫旁边的老北京涮羊肉，接着维维烤肉，富民小菜馆，翘脚牛肉，鱼留人烤鱼和他家的豆米火锅，西西咖啡店，三江粉等等，那条路基本没有不好吃的。再往上到浦江路，一路过去羊肉粉，牛肉粉都不错，浦江广场对面的自然牛，箱子里的肠旺面和奥运花园对面的手撕豆腐和旁边没有名字的烤鸡翅都是市里面人都会打车来吃的。继续往家走128对面的毛肚和小菜馆都不错，然后中兴世家有个平坝铁板烧。然后淮河路，小小鱼馆开了十几年了，还有黑豆花火锅，烤羊排等等，写累了，有想问的可以直接问我
贵阳小河区（今贵阳经济技术开发区）要说好吃的，您可以去小河的胖姐烧烤，我最喜欢胖姐家的牛肉，刚刚烤熟的牛肉夹上一片裹上香辣的辣椒面，吃起那是相当多滑嫩了！胖姐烧烤是吃上一次，你就会爱上它一辈子的烧烤。我也喜欢莽叔叔烧烤，这家是当地人常光顾的老味道，我最爱吃他家的烤豆腐皮，里面裹着折耳根香葱简直了超赞！不习惯鱼腥草的朋友可能吃不惯。小河还有就是西工厂洋芋丝的，其实就是常说的烙锅，有洋芋丝、洋芋粑、臭豆腐。还有砂锅粉，羊肉粉，老素粉等都是非常美味的。也可以去贵阳市小河区海纳 美食 广场，各样堂食寻找你心怡的 美食 ！贵阳小河的 美食 ，着实令人垂涎。肠旺面，花溪牛肉粉，丝娃娃以及恋爱豆腐果等都是很好吃的。其他好吃的还有烤脑花，烤大排，酸辣烫，清水烫，豆米火锅，辣子鸡，糕粑稀饭等等都一定会让您唇齿留香，乐不思蜀！我的建议希望您能喜欢。谢谢观看，我是萧骆驼！敬请您的关注！
清水江路（天麻猪肚鸡）比较清淡味道很好
额…没有图片，小河生活20多年了，平桥那家王马尔辣子鸡不错，旁边的河边小菜馆味道也很好吃，王家丝娃娃开的蛮久的，西工厂家属区里面那家老孔烙锅可以，转盘德克士旁边的巷子里的兄弟烤肉跟浦江广场对面的一派烤肉味道都不错
小河原来曾是：三城区；之一。曾经繁荣一段时间。可是有人不喜欢它发展却偏偏给它硬戴上那顶：花帽；。这：紧箍咒；一扣小河就遭殃了！繁荣不再，反被弄得伤筋动骨，弃成了空壳。那花溪区会给小河的发展做什么好事吗？？！除了干扰就是阻挠。而今小河的发展十分落后，开发低端，一个标致性建筑都没有，到处都见破破烂烂。大贵阳的南面与北面发展的差别是巨大的，，，，，，。
贵阳除了腊肉，还有最近的网红菜折耳根，花溪牛肉粉，清镇黄粑，红油米豆腐，贵阳肠旺面，豆腐圆子。
恋爱豆腐果可是贵阳女青年最爱的 美食 ，在街头常可以见到许多女青年围坐在摊位边吃得津津有味。看名字有点奇怪，原来过去贵阳男女青年谈恋爱常会相约去吃这个小吃，久而久之，此名由此得来。
以前经常到王武监狱的那里吃一家太阳鱼，有点像乌江鱼的做法，感觉太好吃了，他家的红薯炸丸子是一绝，每次去都必点，这几年都没去了，路修得面目全非，找不到了都不知道还在营业没有。
来尝尝开了十多年驴肉火锅家常驴肉菜品
谈到小河的特色小吃，就不得不说说酸汤砂锅粉了。 这家店名叫李记老凯里酸汤砂锅粉的老店坐落在长江路的原航空技校的巷口。走遍贵阳都找不到几家酸汤味道有他家这么正宗的了。他家的酸汤是自己发的米酸汤~味道真心好。
Ⅱ 河南信阳平桥有什么好吃的餐厅
河南省】【信阳市】【平桥区】工人路与汝河路交叉口
信阳美食苑
菜系：本地菜
推荐菜色:特色名菜：固始土鸡、南湾鱼头、野生甲鱼、信阳腊味系列、雨后地菜皮、农家土芹菜、固始笨鸡旦、信阳干张等.很不错的建议去品尝
Ⅲ 河南省信阳市平桥区龙井乡有什么好玩，好吃的吗
有啊有啊！信阳有正综的炒板栗，正综的锅馈，信阳水资源很多，在那里你不尽能见到几十斤一条的鱼，而且更能吃到几十斤一条的鱼，信阳的南湾湖，鸡公山，灵山寺，好多国内外朋友都喜欢参观呢！灵山寺庙祈祷很灵的，每年二月初二很多人都会去祈福。
Ⅳ 信阳好吃好玩的地方有哪些地方
信阳比较出名的吃的、信阳热干面、固始鹅块、罗山大肠汤、固始羊肉丸子、桂花汤圆、信阳板鸭、石凉粉、息县油酥烧饼、潢川空心贡面、闷罐肉、平桥豆腐羹玩的有鸡公山，南湾湖、黑龙潭、桃花谷、震雷山、灵山等
Ⅳ 信阳市炒瓜子哪里好吃
信阳市平桥区小石炒货瓜子店的炒瓜子好吃。根据查询相关资料信息显示，信阳市平桥区小石炒货瓜子店位于河南省信阳市平桥区五里店街道办事处善同街，口碑好，产品味道种类多，颗粒饱满，服务好。信阳，古称义阳、申州，河南省辖地级市，位于鄂豫皖三省交界处、河南省南部、淮河上游地区，北接驻马店市，东邻安徽省阜阳市、六安市，南邻湖北省黄冈市、随州市和孝感市，西衔南阳市。
Ⅵ 南通有什么好吃的地方
1.长春王记酱骨头炖菜馆
人均
￥45
地址:
南通市教育路1号(工农路口)
电话:
0513-85251860
“南通不多的东北菜餐厅”，酱骨头“真的好香”，“令人回味”。其他菜也“挺东北”，量“大”，价格又“合理”。是“几个爽气的朋友搓上一顿的不错选择”。
2.渔人码头(铁星路店)
人均
￥65
地址:
南通市铁星路56号(近孩儿巷南路)
电话:
0513-88100779
狮子头的煲很有特色，肉香是其次
重要是在传统的狮子头有加田里，有加薯仔，有加胡萝卜
但这里是加糯米，更能够增加松软度，挺有水准的。
芋条拔丝，粉粉的，量太大，苦于无法全部消灭。
丝瓜蛤蜊饼，第一次见到，瓜的清香，做工很细
冷盘鲫鱼，铺上梅菜，炸到酥脆
这里外观是古色古香的江南庭院，里面没有大堂的概念，很有点螺蛳壳道场的味道
精确的地址:铁星路56号，姚港路新一佳超市旁
3.百岁鱼
人均
￥45
地址:
南通市端平桥人民商场2楼
南通的百岁鱼还是不错的，以前挺喜欢忘不了
但后来一直支持百岁鱼
鱼肉很嫩，配上调料不会觉得油腻
而且价格也适中(不过最近好像涨价了)
推荐菜:
百岁鱼
拉面
4.夜上海餐厅
人均
￥50
地址:
南通市青年东路47号(教育路口)
电话:
0513-85221522
在当地口碑蛮好的餐馆。“以上海菜和淮扬菜为主”，味道“不错”，价格也“实惠”。生意“非常火爆”，“晚餐时间门口停满了车”，一个晚上“要翻好几次台”。“想去的话最好先电话预订位置”。
推荐菜:
沸腾鱼
一品香芋
Ⅶ 信阳有什么好吃的
一、特色店
1、平桥平西路“西凤大酒店”， 环境很好，菜味儿也好，而且菜量和价格都低于同类酒店，一般宴请聚会，我的很多朋友都去那里2、龙凤粥屋。
3、牛旺馆的清真特色菜。
4、供销社院内的五间房家庭餐馆的家常菜。
5、德力百姓人家的菜也蛮便宜的,地点在建设路和民权路口。
6、平桥人民路的新风酒家平价菜味道很好很实惠的大家有空去尝尝.
7、浉河新桥有个德庄，不错的。
8、田园食府，地址：东方红大道信阳地调三队院内！环境优雅,清闲娱乐！
9、107国道---金河园的菜也可口
10、金三角公路港正对面那个小吃店，我早就闻名了，哎呀！可惜我住在狮河，一直没机会到那那边去吃啊，有机会我一定去尝尝，不过排队是件非常痛苦的事情！
11、潭家河的滨湖度假村也不错,环境优美
12、航空路几个小吃也不错.
13、平桥邮电路电业局家属院门口的老曾排挡，生意火了10 几年，还不错。14、信阳去15里桥方向，一小路进去有一小岛，经常是车满为患，吃饭需游船接送,在岛上可钓鱼和吃饭及打牌.推荐理由-休闲好去处
二、特色类 1、消防队的老曹乌鸡也不赖。
2、久久小吃城门口福建沙县小吃也不错。
3、信阳职业技术学校对面的佳人煲仔饭的鱼香茄子煲仔饭好吃，一定要点凉拌红油菜心配着吃，才不会太腻。
4、申碑路和北京路交叉口，申碑路头的馋猫王，信阳家常菜的极致，每次必点肉末凉粉，手撕包菜，蜂巢玉米。
5、久安的豆浆也好。
6、明港军民路中间路北有个野味餐馆里面得鹿肉好吃，不爱吃辣的别去了。
7、文化宫的卡布奇诺旁边的薯仔粉。
8、东关成功花园电信公司对面的齐正排骨，吃卤菜喝啤酒，还有饺子。
9、新华大市场，西边的门进去，有个房地产的接待，，后面有家可以做鳄鱼肉的。需要预定。
10、御膳府的全羊宴。
11、新建街回民的牛三宝。
12、河南路老池酒家的野味。
三、面食类
1、航空路口10米处一东北水饺味道很不错,有10多种馅价格从12元/斤——28元/斤，老板是地道的佳木斯人，配菜味道简单的还算地道，种类不多。
2、牛旺馆的爽口菜心和包子。
3、羊山热干面。
4、胜利南路盆景园边的胡同里有家热干面，绝了。每天早上排长队。建议7点前或8点后来。
5、平桥中心大道啤酒厂门口有一家蒸饺味道特别正点，要是去晚了呵呵连蒸饺皮都吃不到。
6、建设路电业局对面有家牛肉面，味道不错，经常有人打车过来吃（早餐)）。
7、白果树的水饺老店。
8、自来水公司院内蒸的包子。
9、久安小吃城的牛肉热干面及五豆豆浆。
10、王朝门口一元四个的超大机器馍。
11、新华西路林业局旁边的麻辣牛肉面，又麻又辣。
12、兰州拉面、拉条、大盘鸡等，华夏路天伦广场对面的正宗兰州人开的饭馆，清真的，各种兰州风味美食，上菜还好快!
13、新建街的有家蒸饺也不错！
14、市计生委对面（五星路）有固始鸡汤面也不错，非常养胃，早点也不错。固始鸡汤面 还是很不错地。
15、平桥平西路有一家羊肉泡馍生意很好，味道不错！
16、新华西路人保财险门口有一家早点不错叫做泼饼味道不错。
17、金三角公路港正对面，一家早点，热干面、卷馍、黑豆浆、豆腐脑、蒸饺、包子都超好吃。本上每天我上班到单位后都会开车过去吃，人超多，还得排队。
18、幸福茶叶市场里的牛肉米线！地道！
19、火车站立交桥头的王三排档的早点米粉，味道好极了！
20、老凯司令旁边胡同里的瘸腿的热干面！不一样就是不一样！
21、西关桥头的姑嫂热干面！历史悠久！
22、早餐可以选择一航院南门口的鸡蛋灌饼，口碑啊。
23、胖子的热干面，楚王城大转盘第八大街路口。
24、平桥中心大道啤酒厂门口有一家蒸饺味道特别正点，要是去晚了呵呵连蒸饺皮都吃不到。
25、一所新门门口，东边隔壁有个小胡同，里面万记早餐品种可多，我最爱吃他的烧饼！
26、西关那个德力思顿酒店去过不？那的羊肉汤和羊肉加馍，也不错。
27、电影院桥头的十八子的牛肉手擀面。
28、北京路（六技校斜对面）万记快餐，热干面，小笼包子。 现在搬到了消防队旁边。
29、茶叶市场出口对面（信阳宾馆出口那的），糊辣汤，小笼包子，热干面。
30、龙潭往部队方向走，有一家大盘鸡拌面，去尝尝，味道不错。
31、小南门，马亮的羊肉炒饭，配上他的清汤，那叫一个棒啊。注明：清汤多放胡椒。
32、青龙街，月亮网吧对面有家热干面味道也不错，干辣。
33、南昌米粉的炒米粉，味道不错。位置：小南门，代老三隔壁。
34、师范学院海苑的珍珠奶茶.叫什么盛的，忘了。对面还有一家卖盖浇饭的，叫啥友的？靠近进学校门口的有一家卖包子加酱的.，牛B坏了。
35、文化宫久安旁边的小狫往里走，佳人煲仔饭，大庆路大荣和茶楼旁边分店。
36、西关，林业局对面的牛肉热干面、牛肉米线，广宇网吧旁边。注明：5块钱一份的那种。
37、西关粥鼎记的那边的门的西关热干面，加肉的。
38、西关上坡的西关牛肉拉面。
39、和美广场，移动大厅，路对面有个卖小吃的味道很不错的。注明：豆腐干绝顶味道，杂酱面火死了。
40、新大桥，新华书店下面有个过桥米线，环境不错，味道很好。
41、羊山原来铁路俱乐部后面有个刘德华烧烤。每次去炒面、炒米必点。（夜市）
42、胜利路盆景园边上的臭豆腐，小包子，油榨菜角子，都可好吃啦， 43、羊山铁通往前走有个杜康柳林的热干面，尤其是那个炸卤蛋，超好吃。有空大家到哪去吃下早餐（早十点半以前去，不然哼哼可就明天请早了！）
44、早晨强烈建议去西关潘弯诊所涝口的灌汤包和蒸饺，小米稀饭，热干面，好吃，强烈建议：灌汤包和蒸饺，我感觉信阳一流的。
45、楚王城的热干面好吃，胖子的或者田记的。
四、炒 类
1、航空路上有一家炒卤菜不错，在航空学院北门斜对面。
2、刘记小伟排挡的炒子鸡。
3、粥鼎记的小吃别的不敢说，但是清炒芥兰很棒。
4、航空路上一航院北门对面的老同学饭馆里的鱼香肉丝不错。
5、新建街的一周记大摆的炒菜。
6、粥鼎记的红豆沙和干炒牛河。
7、申光宾馆里的自酿啤酒也不错，还有黑啤，喜欢的可以去看看，而且小菜也可以，要个萝卜干炒腊肉 酒，要最辣的，嘿嘿。
五、涮 类
1、平桥磷肥厂家属院北门的涮牛肚也不错哦。
2、在建设路有一家和平桥风味一样的涮牛肚，真的是一样一样的。
3、107国道技术监督局隔壁,牛犇肥牛，一人一锅，干净卫生。
4、体育场门口的对面——麻辣串——味真好啊！
5、师范学院东门，校园快餐铺子旁边有个老年人卖的麻辣烫，味道绝顶，台湾珍珠奶茶对面。
6、文化宫内的吉阿婆麻辣烫不错，喜欢吃辣的朋友们可以去品尝下，还有那里面的烤翅味道也不错，要最辣的，辣的绝对够味，辣得鼻涕直流，所以那里最辣的又叫双面鼻涕。昨天我到文化宫去吃吉阿婆麻辣烫，口味确实错。
六、焖 类
1、刘四狗馆的红焖狗肉。
2、孙氏羊排的烧饼焖肉。
3、顺发大厨亲手做的元鱼焖鸡。
4、行政路的铁头酒店的焖罐肉。
5、沿河道的玉华地锅饭的红焖南湾鱼！
6、北京路，春秋网吧旁边，精神病医院旁边的，王三元鱼，老鳖焖鸡。
7、原来羊山的姚师傅，现在在申碑路（焖鱼杂、虾兵蟹将、羊排、焖鸡、鱼头）。
8、肖家河刘记农家饭的焖野鸭子相当地道。
9、龙潭的三碗不过潭，主要特色：桂鱼，土鸡，焖罐肉，价钱实惠，味道不错。环境优美是休闲休假的好去处
七、汤 类 1、建设路牛肉汤。
2、龙江路楚王城路口小路内一无名餐馆狗肉锅老鸭汤味道相当地不错，老板为罗山人。
3、南门的潘记牛羊汤。
4、李太太的罐汤。
5、温总理曾经品尝过的李老太的大肠汤。李老太的大肠汤，信阳有好几家专卖店。
6、东关的宝成丸子汤。
7、臭豆腐：
8、大庆路与民权路菜市场交叉口，汤好豆腐香；
9、贸易广场臭豆腐，味道也可就是汤辣。
10、人民路家庆坊旁边有一个小店里的罐汤不错。
11、七中旁边老七的羊骨头汤！味道不同反响！
12、七中前面小道口，每天下午有家湖辣汤，很不错。
13、半条鱼的香辣蟹等几个菜不错，羊山的光头和前面一点的羊肉汤和凉菜不错适合喝小酒。
14、美特斯邦威斜对面的胡辣汤，大家应该都知道。
15、大庆路零点网吧旁边的杨记的大肠汤饭，也很不错。
16、在新马路打米厂对面有个马哈牛羊肉汤，价钱几十元的不等。原来25-30起步，现在可能涨价了。是看人下锅。是牛羊杂+配菜。新马路那里有一家，马哈清真牛羊汤，大家应该知道吧，还有就是旁边的一家羊骨头，我个人感觉比马哈好吃，羊骨头先用吸管吸食骨髓，然后在吃羊骨头上带的肉香，是一个固始人做的，不错，30 元，40元，两种价格。另外还有牛排40、50元两种价格，都不错。里面有小瘦肉羊肉丸子。
17、原来平桥啤酒厂旁边有家羊肉汤，味特正，现在搬到平西路避风港旁边，晚上去的晚的话，没位置，估计现在知道的人少，有时间的话，大家可以去尝尝，要一碗汤 6块，再来一块钱的饼，保证你吃的肚圆。
18、和美和大庆路口的杨记大肠汤也不错。
八、烧烤类
1、小南门，马亮家的羊油炒米。。。牛羊肉汤！
2、胜利路小南门，大胡子烧烤，他的油焖干锅鸡不错！
3、建良烧烤。建良烧烤在万家灯火里面。建良烧烤在其士大酒店后面的那个胡同里。
4、五一烧烤的羊肉串不错！
5、小南门的烧烤！我常去的一家，老张烧烤！
6、平桥美食街里的田园酒家烤全羊也不错。
7、新华西路李新烧烤的烤泥鳅。
8、烤猪皮在从申城大道拐到瑞德丰那个叉口里烧烤也有。
9、大庆路口，菜场门口的，买臭豆腐旁边有一个卖碳烤串串的，味道好极了，尤其是烤鸡杂，还有烤肉皮，口水！
10、师范学院，飨堂村出口，154那边的出口，薄馍卷脱骨烤鸭，味道绝顶棒。
11、东关菜场门口的烤鸭，味道不错，七中旁边的烤鸭也行。
12、消防队老曹烤鲫鱼，鳝鱼腊肉加牛鞭。
13、新大桥，新华书店下面有个韩国烤肉。
14、新马路建筑公司对面创元网吧旁边有个胖子烧烤，烤串不错。夏天宵夜不错，啤酒+串。
15、金帝咖啡旁边有个（巷子）,里面有个五福烧烤,烤鱼可好吃了。
16 、羊山的烤肉皮。
Ⅷ 平桥区美食
平桥区美食有固始鹅块、潢川胡辣汤、腊肉炖黄鳝、南湾鱼头汤、炖菜、桂花汤圆等。
1、固始鹅块：鹅为主料，辅以姜、辣椒等配菜煮制而成，肉美汤鲜、风味独特、营养美味，是固始人款待亲朋的佳肴。
2、潢川胡辣汤：选用猪肉、蛋清、粉面、粉条等食材精心烹饪而成，味道独特，让人回味无穷。
3、腊肉炖黄鳝：鳝鱼营养丰富，富含多种维生素、钙、铁等微量营养元素，在信阳鳝鱼和腊肉组合顿制而成，为当地特色菜。
4、南湾鱼头汤：选用南湾湖出产的鱼，辅以葱、姜、蒜、料酒等调料炖制而成，汤色奶白、鲜香细嫩。
5、炖菜：种类丰富、菜品繁多，有原汤、奶汤、清汤、红汤四大类，共计上百个品种，原汤在所有炖菜中占百分之七十之多。
6、桂花汤圆：选用上等糯米，浸泡研磨成浆后制成淀粉，用白糖和桂花制成馅，香甜可口、入口细嫩。
Ⅸ 淮安有什么好吃的饭店
问题一：淮安有什么好吃的饭店？？ 这要看你的口味了。
有几样东西我都是去比较单一的地方。
比如淮阴区师范校区宿舍区门外直走顶头那家的麻辣烫。
市区师范学院前面有一家烧烤，名字叫什么没注意，但是她家的烤玉米我很喜欢。她家往南走10米左右有家卖喊过年糕，店名叫小鱼饼好像是的。这两家中间有一家卖馄饨的也绝对（有两家馄饨店在一起，南边那家）。
体育馆南边直对拐角那有家卖臭豆腐的也不错。
太平洋保险往东走，还在建行的东边有条巷子进去那家的淮安厂包还可以，不过现在肉馅没以前多了。
还有就是动物园烧烤那边，我会过去吃烤羊肉串。
问题二：淮安有什么好吃的 法，生产出文明中外的鼓楼茶馓，亦称岳家茶馓。宣统元年（1909年），参加江苏省物品展览会，获得 奖励。1930年又参加国际巴拿马比赛会，获得银质奖章。在北京食品会上获得优质奖。
茶馓制作，分开条、搓条、盘炸等几道工序。
三、平桥豆腐
平桥豆腐因淮安平桥镇而得名，平桥豆腐如何烩制呢？
首先，选择盐卤点浆的精细豆腐放在冷水锅里煮十分钟左右，把黄花水煮掉。然后取出略微压一压，除去水份，再把它切成瓜子大小的碎片，越薄越好，浸放在水中。如八人一桌，用一斤半豆腐就够了。
烩制时，用一斤左右的鸡汤或肉汤，加三钱猪油及适量葱、生姜，若加鲫鱼脑、蟹黄等更好，煮沸之后，就将豆腐片和一两多熟肉丁或虾米、七钱酱油一起放进肉汤内。烧开之后用三钱豆粉勾汤，加少许味精拌匀便可上桌食用了。如能加一点麻油、胡椒粉之类，则其味就更美了。
四、淮城蒲菜
蒲菜是淮安的特产。这种菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味。这种菜是淮安城里仅有的土特产，生长在淮城的勺湖、月湖，如移植到郊外或江南、两广，蒲叶在水中的部分如一根纤细的玉管，把这洁白肥嫩的蒲根茎，放入鸡汤或肉汤内，外加佐料烩制。如跟猪肉一起烩制则更好。这种菜味鲜爽口，营养丰富，为淮安佳肴。现在进过人们不断实践、改进，精心烹调，已能做出清蒸蒲菜、荤烩蒲菜等数种名菜。
五、长鱼宴席
淮安河塘盛产长鱼，长鱼又称鳝鱼。用长鱼作菜摆宴席，名叫“长鱼宴”。根据淮安府志记载：“淮安长鱼，肉嫩性纯。俗名‘策杆青’”。进过淮安历代厨师精心研制，形成了传统名菜“长鱼宴”。高明的厨师能用长鱼作主菜摆宴席，每天一席，连续三天，做出一百零八样，形式各异，味道不同，鲜而可口。传统长鱼菜谱每席八大碗、八小碗、十六碟子、四个点心。
八大碗：1、龙凤呈祥 5、长鱼鱼圆
2、叉烧长鱼 6、杂 素 鱼
3、乌龙抢蛋 7、米 粉 鱼
4、高丽长鱼 8、大烧马鞍桥
八小碗：1、烩 壮 元 5、铃铛鱼
2、锅贴长鱼 6、一声雷
3、银丝长鱼 7、龙凤川
4、二龙抢珠 8、长鱼羹
十六碟子：1、白炒长鱼片 9、炝虎尾
2、软兜长鱼 10、溜长鱼
3、子盖长鱼 11、桂花鱼
4、长 鱼 丁 12、长鱼圆
5、长 鱼 干 13、炸脆鱼
6、月 宫 鱼 14、长鱼丝
7、长鱼吐丝 15、炝班肠
8、炝胡椒鱼 16、蝴蝶鱼
四个点心：1、烧卖 3、银丝炒
2、酥合子 4、长鱼三翻饼
六、钦工肉圆、曹家小刀面
钦工肉圆的制作，已有千百年的历史。它的特点是：光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。当地有民谣称赞曰：“钦工肉圆撂过墙，拾起还是圆又光；掉在地上跳几跳，吃到嘴里嫩又香。” 钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样。首先要选择好主要原料：猪后腿的精瘦肉。制作时，用冷水洗净，切成小块，然后用刀背或铁棍拍打成糊状。拍打时，要用力适当均匀，一气呵成。然后拌以适量肥肉，粗精盐、鸡汁、蛋清、碱粉、纯豆粉、姜葱等佐料，搅拌均匀后，再发酵4-5小时，方可下锅，或氽汤，或油炸，皆成美味。
七、震丰圆馄饨
震丰圆饭店创建于清同治十年（1872），经营馄饨、锅贴、糖粥等大众菜点，经历代厨师不断改进技术，提高口味质量，震丰圆糟米馄饨遂远近驰名。震丰圆馄饨皮极薄，每斤面可打600多张，放在掌上可透见指纹，馅心选用精猪肉，用刀拍打成细肉糊，加入适量的水，放入十多种配料，搅拌均匀后包进皮内，下锅煮沸，捞起后还需放入六种作料，才可食用。其特点是皮薄如竹膜，吃时不觉有皮；馅量多而细腻鲜嫩，无油腻感；再拌上香酥的糟米，馄饨自是味道绝佳。
八......>>
问题三：淮安高档的餐馆有哪些 400两个人肯定够了，去淮安区河下古镇聚龙阁大酒店，每人200可以吃到长鱼，蒲菜，还可以点到汤包，要不然螃蟹也行，还能够点他家招牌淮扬一品盅呢
问题四：淮安地区有哪些好吃的饭店？ 时代超市对面那个广场上有个叫毛家饭店的，挺不错的。那里还有其他的适合小型聚会的饭店，都还可以。
问题五：淮安什么好吃啊？？？推荐几家特色的饭店啊？ 淮安茶馓,
洪泽朱坝小鱼锅贴,
文楼汤包,
蒲菜,
长鱼宴席,
钦工肉圆、
曹家小刀面,
盱眙十三香龙虾,
震丰圆馄饨,
朱桥烩甲鱼,
涟水鸡糕,
高沟捆蹄,
老侯系列野味, 凌桥大米,
苏粤乳鸽,
码头牛羊肉汤
安东萝卜干
问题六：淮安哪家餐厅比较好吃 我去吃过人和 的菜大酒店蛮大的
问题七：淮安有哪些好玩的地方，有哪些好吃的小吃 特色菜―小黄鱼在水渡口电信大楼大门北边一点，店面很小，不起眼，但很干净。小黄鱼的口味没说的。还喜欢吃里面的凉拌拆骨肉。
饭店：一绝两淮地点：开发区水月城门牌楼下面，拿手菜：牛肉汤、软兜长鱼、平桥豆腐。。。。其实原来在承德路上、楚秀园北大门那儿有一家两淮一绝，以前经常去吃，后来拆掉了。解放路也有一家，也不开了，这么好的小饭店，可惜了。
*** 牛羊肉汤在淮阴区农工商超市北面的一条小巷子里，自己找。
牛肉汤：有三家可以值得推荐。牛肉汤是 *** 食品，首推老闸口一家，8过进门的时候可要捂着鼻子，那个冲人的味道，恐怕只有蒙古人习惯。3块一碗，汤熬的雪白，里面还有好多牛肉，值得。现在老闸口拆了，推荐的是六中门口的一家，很容易辨认。喜欢浓重口味的适合。而我，比较欣赏承德小区那里的小华牛肉汤。汤是清的，配烧饼非常好吃。个人认为以前没有吃过那么膻东西的人，吃这家比较合适。
喝牛肉汤的去处：八二医院西面小巷进去一直往里走有一家,闸口桥北
肉夹馍、米线, 地点：附小对面
史记龙虾,北京路上、工专对面。
龙虾：市 *** 对面的引河路上有家怪味龙虾馆，干净，味道好，环境也不错。龙虾12块一斤，其他菜中，川江鱼味道很好。价格也公道，我们一起5个人吃了很饱160块钱，还包括5斤龙虾。
凤凰新村里的今生缘酒店的金湖水煮龙虾!
狗肉火锅店北京北路过了桥几百米就可看见，淮阴区境内。
五月花对面巷子里有一家面店很好..好成什么样大家可以去尝尝..
馄饨：实验小学门口的巷子，有家牛肉馄饨，撒点黑胡椒，汤清味鲜，吃的时候可以搭配对面点心铺的荠菜锅贴。也很好吃。
小押巷馄饨面条铺在中医院斜对面，历史悠久，生猪油，吃不惯！
交通路上的九妹杠子面!
“奇贵面馆”好地方，最早好象在十五分部军分区大门对着的那条路上，富春北一点，一个修摩托的店旁边。现在有多家分店，有一个在东大院西门口。
天龙面馆，承德路
承德路与淮海东路路口往南一排溜面馆，当数胖子面馆，经常去吃，呵呵！
二院的北面，苏皖边区纪念馆隔壁面馆
淮安有特色的且经济实惠的饭店大收集 (网友推荐)
环城路清浦防疫站对面林二姐面店，手擀面，叉烧肉，素鸡，味道很好的。跟交通路旁边的九妹是一家姐妹，味道似乎更胜一筹
辣汤：淮阴特有的东东，吃了那么多家，个人还是觉得城南公园门口的刘记最地道
烧鸡公：水渡口的诚诚，只要超过6点半去，肯定是没有位置的~他家的凉拌粉皮也好吃，每次我都叫两份。（因为我一个人就可以吃一份）
烧鸡公一、水渡口往西淮海东路上有一家二、健康路与北京路路口往西健康西路上、市计生站院内有一家
川江鱼，酸菜鱼：淮海南路上有家大食堂，很醒目。注意，不是这里，这里只是作为一个地标用用，他家是巨难吃的~~~大食堂的街对面，有条小街，顺这街走下去，有家老酸菜鱼馆。没错，名字就叫“老酸菜鱼馆”。鱼新鲜，好吃，便宜。而且推荐他家的平桥豆腐哦，是我吃到过的最地道的了。里面真的是火腿和鸡汤，不像别家，用火腿肠糊弄~~~~
酸菜鱼北门桥底下有两家，工农路南路口直对面一家，生意火爆。
川味饭店在市 *** 南1000米左右，引河路上，蛮正宗。北京路与健康路交叉口也有一家，现在好像不行了。
大淮排挡清浦区教育局对面、淮信菜场北门口很小的店面，里里外外可以做十几座，无论春夏秋冬，到了吃饭的时候，总是坐得满登登的。他家的家常菜做的很地道
在清江影都附近，那个超市对面的成都川菜馆的烤鸭，皮焦骨脆，20元一只，就是有点咸，还有水煮肉片
正宗码头牛羊肉，在淮阴......>>
问题八：经常去淮安有什么好吃的推荐下 名扬中外的淮扬菜淮安人杰地灵、风光秀美、物产丰富，千百年来，这里孕育了灿烂的文化，是名扬中外的淮扬菜系的发源地之一。淮安菜是淮扬菜系不可缺少、不可替代的重要组成部分，其发端可追溯到新石器时代的“青莲岗文化”，至迟在距今六千多年以前，当地先民已用陶器烹饪，经过数千年的变迁，至明清时期成为体系完整、风格独特、享誉南北的独立流派，和扬州等地一道，为淮扬菜系的最终形成作出了杰出的贡献。淮安菜讲究选料和前期加工；讲究刀工的合理运用；讲究火候的恰到好处；讲究调味的和合多变；讲究菜式的丰富多彩。其中的“软兜长鱼”、“平桥豆腐”、“鸡腿扒乌参”、“开洋扒蒲菜”、“朱桥甲鱼”、“生熏白鱼”、“风白鱼”、“清炒黄瓜鱼”、“白煮淮鲇”、“拆骨掌翅”、“炖家野”、“叉烤长鱼方”、“钦工肉圆”、“文楼汤包”、“淮安茶馓”、“淮饺”等，早已成为淮扬菜的经典代表。《清稗类钞》录有全国五大名筵，淮安就独占其二，一为全鳝席，一为全羊席，与烧烤席、燕窝席、豚蹄席齐名天下。
淮安美食小吃概览
十三香龙虾
十三香龙虾是盱眙特有的菜肴，以洪泽湖天然养殖的龙虾为原料，配 13 种中药材精心烹饪而成，其色泽殷红，肉质细嫩，虾黄鲜美，麻味醉厚，辣感独特，堪称一绝。目前，十三香龙虾已走进上海、南京等大中城的千家万户，享有很高的声誉。盱眙县在建设大旅游的进程中，将十三香龙虾作为特色饮食业精心培育，在县城、马坝等地规划建设了“盱眙龙虾城＂。
软兜长鱼(嫦娥善舞)
“软兜长鱼透骨鲜”。软兜长鱼系长鱼席中第一名菜。它选用小嫩的活鳝鱼(俗名笔杆青)，取其脊背肉，在油锅内旺火烹制而成。该菜色泽乌亮，纯嫩爽口，香气浓郁，鲜美绝伦。盛入玉盘，盘如满月，鳝脊细长，婉延其中，恰似嫦娥舒广袖，故又名嫦娥善舞。2002年，被国家国内贸易局评为中国名菜。平桥豆腐(西施豆腐)
“软比牛酥便老齿，甜于蜂蜜润枯肠”。平桥豆腐名出自楚州平桥镇。相传，清干隆七年(1742年)，干隆皇帝下江南路经古镇平桥小憩，品尝了平桥豆腐后，惊叹其美味，赐封为“天下第一食”。它选用平桥生产的盐卤点浆豆腐，细切成片如碎玉，配以熟肉丁、鸡丝、虾米等原料与鸡汤精心烩制而成。它具有味香汤热、鲜嫩油润的特点，含有极丰富的蛋白质、脂肪酸，还含有较多的钙、维生素等多种营养物质，是补脑益智、美容健身之佳品。平桥豆腐平滑如凝脂，鸡丝细柔似浣纱，故又美名之“西施豆腐”。
朱桥甲鱼(老龟献寿)
甲鱼又名团鱼、元鱼、鳖，蛋白质含量高，并含多种维生素及氨基酸，味道鲜美，兼有鸡、牛、羊、猪、鱼肉三味，四周裙边肥嫩柔软，可与海参比美，为筵席之珍品。楚州盛 产甲鱼，烩甲鱼为传统名菜，朱桥烩甲鱼选用大甲鱼、海参、鱿鱼、冬笋等原料精心加工而成，它以其味鲜爽口、香气四溢、肉质鲜嫩、别具一格而出名。选用龟形盖碗装上精烩甲鱼，食后能调理身体、安定神经、去除体内湿气、预防四肢浮肿之功效。故又名“老龟献寿”。
淮饺(炒米馄饨)
淮饺(炒米馄饨)是极富楚州特色的风味小吃。馅精选猪前后腿精肉，剔肥去筋，以刀背斫成肉酱，加入青葱粒、生姜汁，和入麻油、白抽酱油、竹笋等配料搅拌成肉糊状。其皮薄如纸，馅细无渍，在沸水中煮熟后，放入泡以炒米的皮骨汤碗中，浇上麻油，撒上胡椒粉、青葱花。淮饺，入口爽滑，味道鲜美，令人垂涎。过去的楚州人有早餐吃淮饺，晚上泡澡堂的习惯，是谓“早上皮包水，晚上水包皮”。
人间第一鲜――文楼蟹黄汤包
蟹黄汤包楚州传统名吃。楚州河下古镇文楼，历来是文人骚客集聚之处。汤包便是由文楼名厨在加汤肉包的基础上改成水调控面汤包而制成的。其皮透亮明澈，其馅选用蟹黄、......>>
问题九：淮安哪家餐馆或酒店的菜好吃点，适合聚餐的。 淮阴区大润发那边有家好兆头酒店，菜很好吃
问题十：淮安市区比较好的饭店有哪几家？ 只想要排场面子可去金蝶苑国缘迎宾馆，正常人均60-150。
如又想要面子又想少花银子，且所请宾客不是至高珍贵，可去幽兰都梅园淮洲凤凰鹏腾月季花园在水一方人和天和等，正常人均30-80。
唐人街，醉笑天，包栝老店大宅门等等非常适合知己小酌家庭聚会，物美价廉正常人均20-40。