㈠ 广东省·阳江市·江城区美食特产81种
下辖：
8街道：南恩街道、城南街道、城东街道、岗列街道、中洲街道、城北街道、城西街道、白沙街道
2镇：端口场镇、双捷镇
——————
特色美食—菜肴：
1. 白切牛
2. 白沙鹅乸饭
3. 白灼毛蚶(han)
4. 端口场镇腾鳝汤
5. 炒长尾螺
6. 炊鹅
7. 葱爆丐苏文咸鱼
8. 大碗粉
9. 鹅掌扒广肚
10. 干柴烈火（葱爆盖苏文）
11. 蚝油生菜
12. 蚝仔煎蛋
13. 鲎壳蒸粉丝
14. 椒盐濑尿虾
15. 淋粉
16. 马鲛鱼饭
17. 泥虫粥
18. 泡椒华子鱼
19. 平冈镇血鳝饭
20. 三丝炒鱼面
21. 砂煲粥
22. 生死恋（咸鱼蒸鲜鱼）
23. 双捷镇番鸭汤
24. 咸酥手撕咸鱼
25. 咸圆子
26. 阳江白切鸡
27. 阳江极品鸡
28. 阳江玛仔
29. 阳江牛腩粉
30. 一夜情（泡了一夜盐水的海鱼）
31. 闸坡炭烧生蚝
32. 闸坡鱼面
33. 猪肚包鸡
34. 猪肚鸡
35. 豆沙夹沙肉（豆沙肉）
36. 白切鸡
——————
特色美食—点心/小吃：
1. 艾角芋头糕
2. 豆花
3. 粉酥
4. 风花斩素饺
5. 狗俐仔
6. 裹粽
7. 海陵月薄包
8. 煎糍
9. 酒杯印
10. 牛脚跟
11. 牛头皮
12. 牛杂
13. 平冈镇猪肠碌
14. 咸水角
15. 阳江裹粽
16. 叶薄包
17. 叶贴
18. 玉米饼
19. 闸坡鱼丸
20. 猪肠碌
21. 猪血牛杂
22. 钵仔糕
——————
特色美食—食品：
1. X肉（敏感项）
2. 瓜酸
3. 红心海鸭蛋
4. 花胶
5. 阳江豆豉（地理标志产品）
6. 阳江姜豉（地理标志产品）
7. 闸坡海蛇干
8. 闸坡海星干
9. 闸坡鱿鱼干
——————
特色农产品—禽畜昆：
1. 阳江黄鬃鹅（地理标志产品）
——————
特色农产品—蔬菜：
1. 海陵珍珠马蹄
2. 五彩薯
——————
特色农产品—水产：
1. 海陵/闸坡海鲜
2. 花蟹
3. 南风螺
4. 平冈泥蚶
5. 平冈蟹
6. 生蚝
7. 阳江血鳝
——————
特色工艺品：
1. 阳江刀剪
2. 阳江风筝
3. 阳江漆器
4. 阳江小刀
㈡ 吃在广东，食在阳江，这些美食你值得拥有
四方食事，不过一碗人间烟火。没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。
我要我的旅途是温暖的，是幸福的， 美食 和美景，均可带来快乐，滋养人心。于是，阳江之旅，变得风情十足，有滋有味。
我从市区到村镇，在品尝 美食 之余还可饱览阳江农、林、渔风光，体验阳江风土人情，不管是独具风味的特色 美食 还是阳江的 美食 名片海鲜，每一样原始的美味都在打动味蕾，让人感到生活的幸福和富足。
首先要说的，当然是程村蚝，广东省阳西县特产，中国国家地理标志产品。程村蚝的特点是体大，味道鲜甜，色泽光洁。与其它地方生产的蚝豉有明显区别。
程村养蚝大概有五百多年 历史 ，这里水咸淡适中，且港湾多，底下有丰富微生物，极适宜蚝生长。 所以肉质淳厚，味道鲜美。
阳江海陵岛，享有"南方北戴河"和"东方夏威夷"之美称。除了有美景之外，在这里最离不开的就是吃海鲜！
只有清澈的海水，才能孕育鲜甜的海鲜。
细软的鱼刺，细腻柔软的肉质，清甜鲜美的滋味，就是今天的主角——是广东阳江顶级南海金鲳鱼！
家家户户都自己做，食用盐淡晒制成，就是在我头顶的鱼啦。
海鲜是当地的 美食 名片，而其他传统 美食 ，却做得细致且 养生 ，更传承了当地的 美食 文化。
最值得推荐的当然是春砂仁蒸排骨，独特风味，带着中药春砂仁的味道和疗效，鲜美养胃。
春砂仁是什么？春砂仁作为阳春市的地方特色产品， 历史 悠久，是着名“四大南药”之一。《本草纲目》上也载有：“姜科植物春砂仁，性温味辛，功用行气调味，和胃醒脾，主治胸脘胀满，胃果食滞，噎膈呕吐等症。”所以，这道传统 美食 ，日久天长的滋养着人们的肠胃。
我发现在阳江阳春的每一顿餐桌上，都有一只鸡，或是白斩鸡，或是泥焗鸡，鲜嫩无比，鸡的本味尽显。
高端的食材往往只需要简单的烹饪方式，吃完这只走地鸡，就会明白这句话的意思。
风姜猪肚鸡更是冬日首选，暖胃暖心。
豆豉茄子。既有豆豉的浓香，又有茄子的肥厚。
阳江豆豉生产制作 历史 悠久，主要选用阳江当地所产的黑豆生产，加上独特的传统加工工艺，使其色泽乌黑油润、豉肉松化、豉味浓香、富于营养，是调味佳品和食品加工的理想原料。
岗美腊鸭起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族，已有近百年 历史 ，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，品质以秋冬时节的腊鸭最佳。
岗美腊鸭以其独特的风味饮誉粤西，是广东着名的土特产。岗美腊鸭的发源地是油铺村。油铺村有60多户人家，每年的中秋至春季，是村民制作腊鸭的黄金时期。其时，全村的房前屋背、池塘边、田埂上，甚至楼房顶都挂满色泽金黄的腊鸭，腊鸭香气弥满全村。
凌霄猪手经厨师精心制作，用凌霄特有的山泉水漂制而成，它脆滑爽口，无油腻，与着名的“白云猪手”。吃起来有山泉的甘冽，是第一次尝到猪手还有这样的味道 。
腩肉焖狗仔豆，吃起来肥而不腻，酥软入味。
狗仔豆，又叫虎老豆、古佬豆，是客家地区乡野间一种不起眼的野菜。因果实形似狗爪，故名“狗仔豆”。
闻说， 狗仔豆晒干后放的时间越长，补肾、祛湿的功效越大。吃狗仔豆，补肾又补腰。如果用狗仔豆干煲龙骨，汤清不腻，看不见油星。这大概是因为狗仔豆很"瘦"很"削"油的原因，所以狗仔豆还有降脂减肥的功效，是减肥的天然食材。
原来以为荔浦的芋头是最好吃的，没想到阳江的芋头毫不逊色，细腻软糯。但是南方人习惯吃甜的芋头 ，这里搭配蒜头葱花的做法也是奇特。
冬瓜排骨汤，虽然这一道菜哪里都有，但好在当地食材新鲜自然，做法也很有心意。
番茄上的是梅子粉，第一次吃到这样的味道 ，番茄和梅子的酸甜融合得恰到好处。
阳江炊鹅，吃完又得减肥了。
豆腐是海鲜酱做的，要问我什么时候最温柔，夹豆腐的时间。
新鲜的鱼，回味至今。
牛骨头，体现 美食 豪放的一面，啃得酣畅淋漓。
玉米野菜烙。
鱼做成辣的，也很好吃。
这豆腐为什么这么好吃？很像云南的爆浆豆腐，外脆里嫩。做成酸甜的味道 ，是女孩子的最爱。
广东的炒粉丝一直是经典。
说起这个饭，也是大名鼎鼎的。鹅乸饭。这个字"乸"读（na）第三声，母的意思。乸是阳江方言。
鹅肉营养丰富，自古流传"喝鹅汤，吃鹅肉"一年四季不咳嗽的谚语。鹅肉味甘平，有补阴益气之功，暖胃生津之效，是食疗的好原料。
我不是本地人，却在旅途中，体验了 美食 带给所有人的欣喜和满足。菜系虽分家，东西南北各有千秋，但给人的感觉，拥有都是温暖和惊喜的。也许我还没探求到完整的阳江菜单，其他很多 美食 ，等待大家一起去发现。
最难风雨故人来，唯有 美食 暖人心！ 美食 下肚，再空的心都会被填满，旅途的劳顿也一扫而空。阳江的美景令人惬意舒适，每一道 美食 都能令人记住阳江。
㈢ 阳江美食
长尾螺、手撕咸鱼、阳江玛仔、椒盐濑尿虾、三丝炒鱼面、白沙鹅乸饭、猪肚包鸡、鲎壳蒸粉丝、泥虫粥、阳江猪肠碌等。
1、长尾螺。中文名：锥螺，又叫髻簪螺，实惠美食。阳江大大小小的小吃店，大排档，食馆的特色小吃。与辣椒一起爆炒，配上啤酒一杯，绝对是宵夜的美味佳肴。
2、手撕咸鱼。“手撕咸鱼”用的原材料是一种叫盖苏文的小鱼，与“一夜情”不同的是，“手撕咸鱼”得“腌”个3、5日才能出柜。听渔夫们说，手撕咸鱼的叫法是国为除去了小鱼的头尾和骨头仅剩下肉，所以便有了“撕”的叫法。
3、阳江玛仔。玛仔又名粉妈仔、刀切仔。用米粉搓成块状然后用刀切成条状，然后放上各种各样的料。
4、椒盐濑尿虾。濑尿虾又称富贵虾，琵琶虾等，虾蛄是其学名。虾里面的膏据说特别补。外面的椒盐裹住油炸后酥脆的虾皮，非常入味。
5、三丝炒鱼面。“三丝炒鱼面”鱼面的成型，首先得通过传统人工将主要原料马鲛鱼绞碎，然后在纯手工作用力下将肉碎揉各成肉饼，继而在肉饼擀平后方才切丝成面。
6、白沙鹅乸饭。鹅乸饭是阳江特色食品。鹅乸饭在阳江老百姓心目中可算得上是餐桌上的极品了。
7、猪肚包鸡。肚包鸡，当地人又称猪肚鸡，菜如其名，而用地道清远鸡为原料制作的“猪肚鸡”，味道格外令人回味。
㈣ 广东阳江的有哪些出名的小吃
我是广东阳江人，阳江好吃的特别多，比如砵仔糕，酒杯印，猪肠碌，叶贴，蜜汁三宝，灰糍，炒粉，牛腩粉，益智子，仁面子，咸汤圆，芋头糕，切粉等等！特别是当地的粉，味道一绝，废话不多说，直接看图吧！
阳春砵仔糕
阳春钵仔糕，阳江的阳春市当地的着名特色糕点，在阳春市大街小巷四处可见。有区别于港式钵仔糕，是钵仔糕里面唯一“咸”的糕点。当地叫钵仔杩。
吃法放置花生蒜油、秘制酱油、花生粉末，切方块状用竹签蘸酱于花生一起入口。口感爽滑弹牙，酱香四溢，既有蒜的焦香味又有花生的脆香味，再蕴含米糕着软滑弹牙真的是回味无穷，吃而不腻。
猪肠碌 ，阳江四大 美食 之一！
酒杯印
阳江叶贴
阳西灰糍
阳春牛腩粉
春砂仁蒸排骨
咸汤圆
仁面子
益智子
炒粉
首先出场的当然是阳江猪肠碌。粉肠中间放点芽菜葱花瘦肉丝，撒几粒芝麻，淋上鹅油，沾点甜辣酱，普普通通的原料做成的猪肠碌大小餐馆皆有出售。
阳西蚝产地有程村、溪头、儒洞、沙扒、织篢等十多处，其中以程村蚝场出产的蚝最为出名。程村蚝的特点是体大，味道鲜甜，色泽光洁。
阳江咸丸子，用腊鸭，腊肠，鲜虾，螺仔等海鲜海味熬成的高汤放入糯米做成的丸子，逢年过节，开张入伙，结婚满月，只要是好事都少不了一餐丸子，
煎堆又叫煎糍，外皮是糯米，有脆皮和软皮之分，馅多用花生、芝麻、白糖和椰丝，用清油炸熟，通体金黄，脆皮甜心爽口。
阳江特产黄鬃鹅，阳江特色烹调方法，使鹅乸饭理所当然地成为特色菜式。它以母鹅为原料，切肉碎，再配与其他材料炒饭即成。
叶贴是阳江的一种特色小吃，有咸的和甜的两种，甜的一般以花生糖等作馅，咸的有用萝卜、眉豆等作馅。下面垫的一般为树波萝或者芭蕉叶，吃的同时带点植物的清香。
阳江有蔚蓝的大海，美丽的海滩。靠山吃山 靠水吃水。阳江最好吃 的还是海鲜。
阳江的着名小吃有：阳江妈仔、刀切仔、蜜汁三宝、阳西程村蚝饭、白沙鹅乸饭（鹅乸，母鹅的意思）、猪肠碌。
猪肠碌
我最喜欢的阳江 美食 之一猪肠碌。类似广州的肠粉，与广州肠粉又有一点点的不同。阳江的猪胸碌里面加豆角之类的东西。外面撒了葱花与炒熟的白芝麻，一口咬上去齿颊留香。
海鲜粉
阳江的海鲜粉，有虾、花蛤、还有海蟹。价格还算便宜。是阳江最便宜的小吃之一。
海鲜粉
阳江的小吃出名的还真的非常多，我简单列举3种。第一要数传统的猪肠碌。这个小吃作为阳江人都是从小吃到大的，主要的材料是面粉做成的面皮，里面再裹上炒过的粉段和豆牙，卷成一条条像猪肠一样，猪肠碌也因此而得名。然后外面再撤上一些芝麻，那味道真的是无以言比。时代在变，但口味依然地道。猪肠碌最好吃的要数着名的小吃街-龙津路和平岗圩的。第二个我觉得要给海味焖粉。用阳江特色的粉皮，再加上大虾，海螺，大贝，鱼丸。汤汁又鲜又甜，让人回味无穷。这个小吃还曾经受到广东电视台 美食 专栏的专访。第三方推荐一下雅韶玛仔。以面粉段为主料，虾，螺，猪肉，花生为配料。此小吃味道独特，汤鲜甜，久吃不腻！阳江实在太多 美食 了，海鲜的品类也是最齐全的，这里就不一一介绍。大家有时间可以亲身去体验！
1、炒米饼
在本地称“粉酥”。它用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮，包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅，填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出，经精心烤制后而成。口感甜而不腻，入口酥脆，外形精致玲珑，为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。
2、猪肠碌
它的做法是用炒熟的豆芽、炒河粉等做成馅，再以整张特制的河粉作皮来包裹。上碟时切段，擦上熟猪油、芝麻，沾辣椒酱伴食。此为阳江最具特色的小吃。
3、煎堆
煎堆又叫煎糍，外皮是糯米，有脆皮和软皮之分，馅多用花生、芝麻、白糖和椰丝，用清油炸熟，通体金黄，脆皮甜心爽口，没尝过的不可不试！
4、叶贴
叶贴有咸的和甜的两种，甜的一般以花生糖等作馅，咸的有用萝卜、眉豆等作馅。下面垫的一般为树波萝或者芭蕉叶，吃的同时带点植物的清香。
6、狗利仔
狗利仔材料一般为簕菜、鸡屎藤、荚白、两面针、针仔簕(东风橘)、米、白糖等，因形状与狗舌相似，故取名“狗利仔”，有祛湿清热功效。
8、瓜咸
小甜瓜用盐来埯制后晾干，就成了“瓜咸”了，切小段后用豆豉，蒜蓉来炒一下，就成了伴粥的美味佳肴了。
9、鹅乸饭
阳江特产黄鬃鹅，阳江特色烹调方法，使鹅乸饭理所当然地成为特色菜式。它以母鹅为原料，切肉碎，再配与其他材料炒饭即成。
10、烧蚝
如果觉得对你有帮助，欢迎关注 美食 小吃街，分享给你更多 美食 资讯
曾在广东多个城市奔波，小吃出名，好吃的，让人印象深刻的除了广州就数阳江了。
猪肠碌
阳江着名小吃之宝，无论是本地人还是外地人早餐或夜宵都会点上一份猪肠碌。用薄薄的粉皮包裹着炒熟的豆芽和河粉，卷成猪肠状，再洒上白芝麻葱花，淋上牛腩汁，味道咸中带香。
圆子
阳江的圆子相当于其他地方的汤圆，不同的其他地方的汤圆大多以甜味为主，而且中间是有馅的。而阳江圆子是咸的而且是没有馅的，只是一团糯米团了，配上瑶柱，瘦肉，蜡肉，蜡肠，蚝，白萝卜，鱿鱼煮成海味圆子，极受当地人喜爱。
玛仔
主要用粉皮加上瘦肉，虾米，贝壳类海味煮成的一种粉食。
说起阳江的地道小吃，我首推小吃“猪肠碌”，阳江最为有名的小吃之一。许多外地人听见这个名字，以为有猪肠的，实际上，“猪肠碌”虽然不是用猪肠制成的，但它和猪肠有一段“前世渊源”。
“猪肠碌”不单只和猪没有关系，和肉也没有关系。它是由一张粉皮和若干黄豆芽、干虾米、炒粉皮组成，是一种货真价实的素菜。
“猪肠碌”缘于一段爱情故事
据说，这个特色小吃的出现，是缘于我国改革开放前那段岁月的一个乡村。那时候，当地人家几乎一个月都吃不上一顿肉。在这期间，有一对夫妻，因为妻子怀孕了，只能由丈夫一个人下地里干活。由于缺乏营养，加上一人要干两人的活，这个男人太过疲劳而食欲不振。眼见丈夫的身体一天比一天消瘦，做妻子的非常心痛。为了让丈夫能够吃好吃饱，她想出了一个办法，用家里的粗米做了一些粗糙的粉皮，再把豆芽炒熟，然后用粉皮一根根的卷起来，做好之后亲自给丈夫送过去。丈夫看到这样的东西，对妻子说了一句：“这是哪里来的‘猪肠’？”妻子的解释，令做丈夫的觉得很新鲜，同时也感受到妻子的良苦用心，于是就把所有的“猪肠碌”吃光了。
（阳江市区图）
回答这个问题，首先普及一下关于阳江的基本知识。
阳江，是广东的直辖市之一，位于广东西南沿海，盛产海鲜，闸坡、海陵岛、阳春石林是广东省着名风景区，市花为凤凰花，又名鼍城。
（阳江闸坡一景）
阳江最着名的小吃，排名NO1的，莫过于“猪肠碌”
“猪肠碌”以整张河粉为皮，内馅大多数以豆芽、炒河粉为主，讲究些的还会加一些炒好的碎鸡蛋、碎肉末，由于成品酷似猪肠，所以名为“猪肠碌”。
阳江人一般把它做为早餐小吃，喝早茶时一般是必点之项。
吃猪肠碌的时候，沾上一点辣椒酱，咸香兼宜。
（阳江着名小吃：猪肠碌）
阳江最着名的小吃，还有“狗利仔”和“叶贴”。
狗利仔 以簕菜、鸡屎藤、荚白、两面针、针仔簕、米、白糖为主要原料制作而成，因为成品酷似狗的舌头，阳江人称呼舌头为“利仔”，所以被称为“狗利子”。
狗利子有祛湿清热的功效，阳江人喜欢在喝早茶时点上一笼，清凉祛湿去油腻。
（阳江着名小吃：狗利仔。）
叶贴，是用树波萝的叶子贴的饼，以糯米、花生为主要食材制作而成，也有的人家会用簕菜、糯米、花生制作而成。
由于树波萝叶具有清热消肿的功能，所以，叶贴也是阳江人爱吃的一种清热小吃。
（阳江叶贴，这种颜色的叶贴加入了簕菜或者鸡屎藤，更具清热消肿功效。）
（阳江叶贴，这种颜色的叶贴，以糯米为主要食材。）
在阳江，猪肠碌、狗利子、叶贴，由于制作和成本较低，美味实惠，是阳江家喻户晓的草根明星。它们既可以出没于小街陋巷的小店，又可以登五星级豪华酒店。
如果你到了阳江没有吃过这三样小吃，那么就证明你还没有真正到过阳江喔。
欢迎有机会到阳江 旅游 。阳江还有更多的当地特色美味佳肴等着您。
阳江是一个美丽的海边城市，这里的海洋资源丰富，岛屿众多，因此吸引了很多游客前来游玩，除了玩以外，这里还是一个 美食 之都，那么在阳江有什么东西好吃呢？
首先就是炒米饼，选用米粉、芝麻、黄糖等材料通过木模塑形后烤制而成，松脆可口，是送礼佳品之一。
猪肠碌，这是当地一种很普遍的小吃，把河粉包裹着肉馅，再拌上芝麻辣椒酱，老少皆宜，成为不少人的早餐宵夜。
煎堆，外表以糯米制成，馅内多时花生芝麻和椰丝，经过油炸后，表皮金黄，色彩诱人，简直是色香味俱全。
叶贴，有咸的和甜的，分别以花生糖和萝卜眉豆作馅料，同时下面垫上芭蕉叶蒸熟，不但带有清香，而且松软可口。
瓜咸，一种小菜，当地人多以用来送白粥下肚，做法把小甜瓜用盐腌制晾干翻后便成为了一种开胃可口的调料。
烧蚝，海鲜在阳江人的日常生活中是举足轻重的，而蚝更是其中的佼佼者，通过新鲜烤制的生蚝，不仅鲜甜爽滑，而且营养丰富，更具有海洋牛奶的美称。
艾玛，阳江独有
㈤ 阳江是着名的旅游滨海城市，你能给大家介绍一下阳江的美食吗
阳江市，位于广东省西南，紧邻珠三角，扼粤西要冲，地理位置优越。阳江市是中国着名的旅游滨海城市，有平安城市、最佳生态旅游城市、国家园林城市、中国风筝之乡等荣誉称号，是广东省着名的旅游城市，境内景点众多，吸引很多游客的到来。除了优美的自然风景外，到了阳江，很多地方的美食也是不容错过的，下面给大家分享一下到了阳江可以品尝哪些佳肴。
1、阳江海鲜
说到阳江的美食，首当其冲的肯定就是阳江的海鲜。阳江位于广东西南沿海，海洋资源丰富，海鲜品种齐全，应有尽有，几乎什么海鲜都可以吃到，可以毫不夸张地说，在阳江，一年12个月，每个月都有相应的海鲜可以吃。章鱼、海虹、香螺、螃蟹、濑尿虾、扇贝、黄花鱼、基围虾，再加上高超的技术，在阳江吃海鲜，绝对是最好的选择。
以上8道阳江的美食味道都很不错，是阳江美食的代表，到阳江的朋友可以找找尝尝。当然，这些美食只是阳江美食的冰山一角，阳江的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
㈥ 到阳江之后，一定要尝的美食有哪些
到了阳江以后一定要品尝那里的墨鱼饼、牛腩粉、椒盐濑尿虾、猪肠碌等美食，这些美食特色滋味不同，但都是阳光美食的代表性存在，值得大家品尝。
一、阳江墨鱼饼
到了阳江后一定要品尝那里的墨鱼饼，他也叫乌贼饼，是鱼加工食品，以墨鱼的内脏为主原料，把它洗净以后，捏碎调匀成胶状以后，再放到锅中煎制成饼状，煎好以后食用，这种饼可以直接吃，也能用来做汤，那些长时间存放的墨鱼饼可以入药。
四、猪肠碌
猪肠碌也是阳江特色美食，它与粉卷极为相似，里面的馅是豆芽炒河粉等做成的，做好以后，以整张的河粉作为皮包裹起来，薄薄的一层米粉皮卷起来的小河粉炒豆芽就会成为猪肠碌，卷好以后会在它表面刷上油，撒上白芝麻香葱的，做好以后味道咸中带香十分可口，它不但滋味口感好，还可以做主食，能饱腹也能让人体吸收能量，会让人保持体力充沛的健康状态。