当前位置:首页 » 美食攻略 » 江油哪里肥肠好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

江油哪里肥肠好吃

发布时间: 2023-01-15 21:55:49

㈠ 这座比成都还好吃的四川小城,李白为它代言,肥肠简直能封神

这可能是一篇重口味的文章!慎重!

如果 美食 界有方向,那一定是成都,每个来了这里的人都不想走。

而当全国人民想去成都大吃好几顿的时候,成都人却悄悄地卷去了这里。

成都往北160公里,有座承载着正宗四川味道的小城市。

来这里的人都是为了吃而来,因为这里的 美食 世界真的真的真的太好吃了。

这里可能是重口味之城,因为被称为“肥肠的故乡”。

这里也是李白故里,“中国诗歌之乡”,好山好水哺育了这里浪漫的情怀。

这里就是—— 四川江油市

江油这座宝藏小城位于四川东北部,是四川省辖县级市,由绵阳市代管。

在大多数外地人的印象中,成都就是四川 美食 中心。可江油绝对是个被低估的 美食 天堂。

“高千千尺,不及老妪送肥肠”李白他也在诗中,为江油肥肠代言。问十个四川人哪里的肥肠最好吃,九个都会说江油。

到了江油后,先去下馆子!

世界级肥肠圣地

成都人的筷子已经伸过去了

世界肥肠在四川,四川肥肠在江油

如果只能挑一个地方吃肥肠,一定要选世界肥肠之都江油。

如果说没有一只兔子能活着走出成都,那江油就是没一根猪大肠能走出这里。

江油是全国肥肠店最多的城市,密集程度堪比成都重庆的火锅店。

几乎所有懂吃的人

对肥肠有着特殊又深沉的爱

江油的肥肠有多好吃?

这座人口不足百万的小城,肥肠店却遍地开花:红烧、干煸、酱爆、回锅、豆花、芋儿肥肠等多种做法,从早餐到夜宵都一顿不落。

《风味人间》 第二季中,天南海北那么多的肥肠江湖中,导演组独独挑了江油肥肠来作范例。

《早餐中国》 江油肥肠也占据了格外浓墨重彩的一节。

就连《 舌尖上中国 》的导演陈晓卿也不愿放弃这一口。

江油肥肠的部位,就十足讲究:一条猪大肠里,只取中段的60%。加工前要把最肥的肠头去掉,后段的小肠也不要,就取中间的一段大肠,肥瘦恰当。

其次,江油肥肠的口感,其实十分轻薄。

内壁的肥油,会撕扯得干干净净,几乎不剩什么油脂,只剩一圈富有弹性和韧劲的肠皮在上下齿间辗转,口感上相当轻弹滑韧。

雪白的肠被泡在火红的辣椒油里,加上了花椒、八角、蒜瓣、香叶等香辛料,彻底掩盖了肥肠的异味,留下的只有让人满口生津的油香。

江油人用肥肠填满一日四餐,大早上就开始红烧肥肠配干饭,开启新的一天。

江油米粉有多好吃?

这座小城真的不止肥肠,还有江油米粉,说着名字你可能不熟悉,但是绵阳米粉你应该听过,大名鼎鼎的“细米粉鼻祖”,江油隶属于绵阳。

有多好吃,嗦一口你就知道。

一把细粉稍微一烫捞出加上二两牛肉,清红对浇,再撒上香菜葱花,软烂入味的口感回味无穷,让人忍不住想再多来两碗。

臊子更是精华,牛肉、肥肠、鸡肉、笋子、海带、豌豆、黄花菜……种类极多任意搭配,吃半个月都不带重样。

当地人最佳推荐清红汤,一半清汤一半红汤有辣味又不油腻,鲜香滑嫩米粉够细够入味,一两6元二两7元三两8元。

江油冷沾沾有多好吃?

江油的冷沾沾美味不输乐山钵钵鸡,在江油,牙签可以串万物。

牙签串起藕片,薯仔,豆皮,海带,玉米,香肠,鱼豆腐,鹌鹑蛋,撒尿牛丸,虾饺等等 美食 荤素搭配。

重点却在那碗提香气的蘸料,可凭口味选择麻辣清汤,香油碟,泡椒碟,小米辣,干碟,酸醋等。

最后数牙签结账,几毛钱一串,带着50块钱过来可以吃到饱。

江油咸烧白有多好吃?

烧白是江油人的喜爱 美食 ,“三蒸九扣”中不可缺少的菜。

精挑细选的优质五花肉只取肥瘦最匀称的那部分,经过煎炸泡炒蒸等几道工序,再铺上浓郁咸香的宜宾芽菜,一口咬下,不油不腻,软烂成渣。

江油圆子汤有多好吃?

海带圆子汤可以说是江油早餐界的又一大特色。

圆子个头饱满,分量超足。送进嘴里浓郁的胡椒味立刻散开,肉质紧实的Q弹圆子在口腔中碰撞,回味无穷。

江油武都冰粉有多好吃?

如果说在成都重庆吃火锅,冰粉是标配的话, 武都的冰粉更是当地人的标配。

红糖和红豆是武都冰粉的灵魂,刮下来的碎冰遇到花生果脯芝麻红豆,那一口解辣又解渴的冰甜。


江油不仅是 美食 之城还是诗城,更是花城

一座比成都还安逸的慢城

江油,这座李白故里的诗意小城,

走进李白纪念堂,

精巧雅致的园林、雕塑和碑文,

尽情 探索 盛唐文人的诗意人生。


李白的故乡青莲古镇,

名副其实的诗意小镇。

江油,这个位于四川盆地西北部的小城,

在每年的春天,按时苏醒,

3-4月,江油吴家后山7000多亩、

6万多棵辛夷花迎风盛放,

整座山都成了花的海洋,

仿佛置身在世外桃源。

江油,这座神话小城,

现实版东海龙宫佛爷洞,

是四川最大最神秘的喀斯特溶洞之一,

当年《西游记》外景地之一。

《封神演义》、《哪咤传》,

发源地就坐落在江油乾元山,

乾元山是和神话故事道教文化活动中心,

被誉为"太乙真人炼丹圣地,

来这里寻一段神话也是逍遥自在。

江油,这座慢时光小城,

“鸡鸣三县”的青林口古镇,

有保存完好的古街、

古庙、古桥、古民居…

春日桃花盛开更是灼人眼球。


古镇武都是江油的老县城,

知名的窦团山就坐落于此,

相传唐代彰明主簿窦圌隐居于此,

这里山自古以来就灵气逼人。

江油,这是一座为了吃可以去一次的小城,

不信的话,可以亲自去试试。

最后话题:你喜欢吃肥肠吗?


-END-

㈡ 四川江油肥肠哪家最正宗

今天,我们一起寻找江油市最好吃的肥肠,在江油市成百上千家肥肠店,哪一家做的肥肠最好吃?也只有生活在江油、懂江油的小伙伴们才会知道,美食就应该和大家一起分享!也许每个人的口味不同,推荐的肥肠店也不尽相同,但是大多数人对美味的感受是大同小异的,大多数人认为最美味的肥肠,也就是我们寻找的那一家!

㈢ 都说江油的肥肠出名!来说说你喜欢哪家的肥肠吧!

江油火车货站的雍肥肠好吃。味道不错,但是卫生就不好讲了。我吃的肥肠里发现一根黑色的状似头发的不明物体,醋汤碗的外沿的洗涤液泡泡还耀眼的不肯消失。

㈣ 江油哪里的肥肠最好吃火车站旁边有吗

老火车站那边有家川罗肥肠,被誉为江油最好吃的肥肠之一。

㈤ 江油市是四川着名的旅游城市,你知道哪些江油的美食特产

江油市是绵阳下辖县级市,位于四川西北部,涪江上游,自古都是重要的 旅游 城市,每年吸引了大量的游客到此一游。除了美丽的自然风景之外,江油也有很多好吃的也不容易错过,下面给大家分享一下到了江油市有哪些地方美味值得一尝。

1、江油肥肠

红烧肥肠是江油市最有名的一道地方美味,离开了江油的红烧肥肠就变了味道。一盘红烧肥肠,一碗干米饭,这个标配是不少江油人喜欢的经典早点。江油肥肠色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃,到江油 旅游 的朋友都喜欢点这道美味品尝一下,吃过之后赞不绝口。

2、江油沾沾

江油沾沾,又称江油冷沾沾,牙签串串,是江油市的着名小吃,将众多的熟食菜品串串装盘让食客挑选,味道有麻辣和清汤的。江油沾沾有众多的菜品,素的有:薯仔、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜……等等,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝……等等,顾客可根据自己的喜好选择不同的菜品然后蘸上蘸料食之。

3、生煎小笼包

生煎小笼包本是上海的一道小吃,在江油,这道 美食 不知道什么时候就生根了,成为不少江油人早餐的首选,也成为江油人的 美食 记忆。江油的生煎小笼包皮大馅儿多,包进滚烫的鲜汤,再撒上一点芝麻,甭提多香了,配上一碗米粉,就是早上的一顿完美早餐。

4、干饼子夹凉面

作为一个江油人,干饼子夹凉面应该不会陌生吧?干饼子其实就是一种锅盔,把凉面装碗,放黄瓜丝、豆芽等调味品拌匀,将锅盔上方用小刀剖开一个口子,再将拌好的凉面用筷子灌进去,外层饼皮酥脆,内里凉面筋道弹牙,趁刚做出来就吃,味道鲜美,爽口清凉。

5、江油米粉

江油米粉其实是从绵阳传过去的,有很多在江油开的米粉店还打着绵阳米粉的招牌。绵阳米粉有着近两千年的悠久 历史 ,因为其物美价廉、制作简单而被很多人喜欢,成为不少人早餐的首选。绵阳米粉又分红汤和清汤两大类,红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠等,清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味等,不同的顾客可以选择不同的口味。

6、江油烧烤

去过江油的朋友肯定对江油烧烤的印象深刻,吃烧烤已经是江油人生活里很常见的一部分,到处的烧烤店就充分说明江油人对烧烤的热爱。烧烤是江油特有的 美食 之一,适合朋友伙些围桌而坐,啤酒喝起,边吃边神聊。每一个菜品色泽金黄,酥脆爽口,外酥内嫩,骨里透香,香气扑鼻。观之有形,闻之口水直渗,食后唇齿留香、回味悠长。

以上6道江油 美食 味道都很不错,到江油的朋友一定要找找尝尝,相信你也会爱上这些江油味道的。江油的 美食 还有很多,比如各种面食、蘸水豆花、武都冰粉等,味道也很不错,欢迎大家留言补充。

四川江油,位于四川省东北部,四川盆地西北边缘,唐代大诗人李白的故乡。江油 历史 悠久,名人倍出,风景如画!江油名小吃-江油肥肠,江油附子等特产响誉中外!

江油市是四川着名的旅游城市,你知道哪些江油的美食特产?那年去我爱人老家,必经的城市,吃到了江油的肥肠,特别好吃,和水煎包子,那简直不摆了,在江油还买到特产酱油,这边的酱油别有风味,是拌凉菜的调料,缺一不可的调料,用别的酱油是拌不出来的这种味道的!

江油 美食 一一江油肥肠。

㈥ 想在网上买点正宗的江油肥肠吃吃,有没有推荐的牌子

不怎么爱吃肥肠,但是本地产的,发货的,味道应该差不了吧。

㈦ 江油的肥肠馆哪家开起的要好吃一点的!

小小吃的肥肠很好吃哦,就算是大清早的也有很多人吃,中午就更别说了,稍微晚一点就要等好久,还有就是建民肥肠,不错不错

㈧ 四川江油肥肠哪家最正宗

谢谢邀请。本人就是土生土长的江油人,相对来说还是较有发言权的。江油的肥肠如今香飘全国,作为一道美食名片飘散在各地。要说江油的肥肠哪家正宗,本人认为各有千秋,根据不同食客的口味选择自己喜欢的风格。
90年代中期,一碗烧肥肠,一碗米饭,一碗醋汤是标配,总共加起来也就5元钱,到00年代,烧肥肠每碗由原来的3元分别涨至,3.5元,5元,7元,10元,定格到现在每碗13,14元,价格的涨幅见证了社会的进步和生活水平的提升。
言规正传,以本人的喜好,要说江油肥肠典型代表分别为:小小吃、健民肥肠、铁门槛肥肠、雍肥肠、川罗肥肠等。热情的江油人民欢迎四方游客前来游玩!