1. 北方面条中，兰州、陕西、山西、河南哪个地方的面条最好
引言:很多人都喜欢面食，我们知道在北方的面条中，兰州，陕西，山西，河南这些面条都有自己的地方特色，你认为哪一个地方的面条是最好吃的呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
这个时候我们说一下陕西的一些面试，我们知道陕西的历史文化都比较悠久，而且这里会有一些最早的半坡遗址，我们知道这里制作面食的文化源远流长，所以这里也是中国比较早的面食文化。当你来到陕西，你吃的面一般都是用手擀的，所以这种纯手工制作的面更有筋道，不会让面的灵魂丢掉，所以这里的面食它是比较好吃的，而且也是比较费工夫的，有一些北方面食的特色存在。所以当我们去陕西，一定吃当地的面吃的会让你特别的好，而且我们知道河南的面也特别的好吃，特别是河南的烩面。这个时候我们会发现河南的沸面，它制作起来也是纯手工的，加上一些美味的汤汁和酱面，吃起来也是特别的好。
2. 我国每个地方的面都各不相同，哪里的面最受欢迎呢
说起面那个地方好吃，我觉得每个地方都有自己特色的面食，也有喜欢它的人群，比如重庆小面、山西刀削面、兰州的牛肉拉面、新疆的过油肉拌面，陕西的油泼面等等。清淡好吃的面，我只能说是海鲜面，尤其是乐清的海鲜面特别地道，里面有小黄鱼，鱿鱼，花哈！鸡蛋片！食材特别的丰富，味道特别棒，汤是奶白色的，吃一次你还想吃第二次！这个问题面很广，只能大概回复，四川的小面，武汉的热干面，兰州的牛肉拉面炒面，北京的炸酱面等等都有自己的口味人群，每个地方的面食也有自己独特的口味优势，汉字都没有，而是使用了拼音。拼音是在1954以后由中国文字改革委员会收集整理后才在全国推广使用的。从历史史料推断，尧帝时是公元前2800年，秦国是公元前770年，
3. 中国哪里的面最好吃
中国，是全世界最地大物博的国家之一，全国各地的美食都非常多。今天小编要来给大家说到说到的，就是我们每天必吃的主食。我们的主食基本上分为面食和米饭两种。米饭没什么好说的，但是面条，在全国各地都有着不同吃法，几乎每个地方都有自己独具特色的面条。今天我们就来看看全国最着名的10碗面条，哪一碗是你的最爱呢？
7. 阳春面
水乡江南，美食众多，尤其是面条，简直就像是北方地区，什么响油鳝糊米面、雪菜肉丝面、刀鱼面等等，但是在当地，最经典的永远是一碗清淡美味的阳春面，俗话说人间至味是清欢，相必就是这个道理。
8. 云吞面
广东人无论做什么点心都是一把好手，面条自然也不例外。广东的面条叫竹升面，格外的细，很有嚼劲，配上云吞（就是当地特色的小馄饨），格外的鲜美。
9. 车仔面
香港地区很流行的车仔面，面条劲道，而且加什么东西自己选，大家应该还记得麦兜最爱的鱼丸粗面吧。
4. 中国那么大，哪里的面食是最好吃的
引言:在中国，喜欢吃面食的地方有很多。而且还有很多地方，甚至一日三餐全部都是吃面食。那在我国，到底哪里的面食是最好吃的呢？
三、河南
一提到河南，大家可能想到的就是烩面。没错，会面在河南是非常有名的一种面食，而且也受到了很多其他省份小伙伴的欢迎。烩面的形式多种多样，我说喜欢吃肉的小伙伴们，可以选择羊肉烩面。在吃面的同时，再来一口肉，那种味道是非常棒的。那如果说不怎么喜欢吃肉的小伙伴，就可以直接要素面。而且会面中能够添加的一些其他食材有很多，完全可以根据自己的喜好来选择。面条的做法也有多种选择，可以选择卤面，也可以选择焖面。
5. 中国哪里的面最好吃最有特色
最近，中国饭店协会，举办的中国饭店文化节上，评出了中国十大面条:武汉热干面，北京炸酱面，山西刀削面，兰州牛肉面，四川旦旦面，河南烩面，杭州片儿川，昆山奥灶面，镇江锅盖面，吉林延吉冷面。一方水土养一方人。我个人觉得河南烩面最好吃，这要根据个人的口味，中国哪里的面好吃不能一概而论，仅代表个人观点。
山西刀削面在全国可是家喻户晓。尤其是上了一天班的人们，来上一碗刀削面，吃起来那叫一个美。吃到嘴里的那种丝滑般的口感，和嚼到嘴里的那种筋道，真是让人垂涎欲滴。Biang biang面流传千年，久负盛名。面“筋、光、香”，用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等与面共同翻炒，是色、香、味、形俱全的特色小吃，是很地道的秦地风味。
6. 我国的哪些地区爱吃面条哪里的面条又最有特色呢
。是面条、包子、馒头等面食，很多的湖北人都会习惯性的认为自己晚餐没有吃饭，骨子里就会这样认为，只要吃的不是大米饭，哪些馒头、包子都不算，湖北的同学，有没有这样的体会？河南人一直以来多是喜欢吃面食的，尤其是他们那边的河南烩面了，我自己也吃过几次，感觉味道非常的不错，和陕西面食是完全两个味道，其实对于我个人来说，我还是比较喜欢吃河南烩。
当属陕西省，本人是土生土长的陕西人，在这里面食也是多种多样，如臊子面，油泼面，肉夹馍，牛羊肉泡面，凉皮，搅团等，多到你数不清，一日三餐都与面粉有关，像我父亲从来不吃造出各种各样的面食吃法，白面，粗粮，做法繁多蒸的，煮的，炒的，焖的....无论是什么面在她们手里定会变成一碗香喷喷热腾腾的美味！一碗好吃的面，这其中就少不了浇面的卤子，。
7. 我国真正的“面食之都”是哪里呢是山西还是陕西
山西面食有悠久的历史，博大精深。山西面食已经有二千年的历程了。以鲜面条为例子，在历史的不一样阶段，称呼不一样，如：汉朝称之为“煮饼”；先秦则名叫“汤饼”；汉朝谓“水引”；而唐代叫“冷淘”这些。面点诸多的叫法与明堂，正表明山西人对它的高度重视和钟爱。面点原材料品种繁多，一般家庭妇女可用小麦面粉、高粱面、豆面、荞面、攸面做几十种，如饸饹面、牛肉拉面、圪培面、推窝窝、清洁灌肠等。
山西省由南到北都拥有不一样的的特色，山西省的花馍在全球都十分出名，其恰当地加工工艺让许多人为因素之钦佩，因此经“中国烹饪协会”调查评定组认定，山西也是获得了“中国面食之都”的头衔，可以得到这一头衔山西省都是当之无愧。但是这并不代表与其说邻近的西安面食就不出名，很多人在尝到陕西省的面点以后都为之拍案叫绝，这也是为何陕西省的北京快餐店可以走进全国各地的缘故，美味可口的老潼关肉夹馍和具有审美的陕西油泼面令人垂涎三尺。
8. 全国哪里的面食最好吃
中国人对于面的喜爱是从来不分南与北的。只是南北之地做面的原材料不一样，北方可能多用小麦，南方会用米作为原材料。走到全国各地都有面一绝，各有所长？（如以下面食）
陕西油泼面、兰州牛肉面、宝鸡臊子面、
西宁尕面片、苏杭阳春面、四川炸酱面、
北京肉丝面、山西刀削面、河南羊肉烩面、
武汉热干面、新疆大盘鸡白皮面、等――
如果题主指的是面条的话，这样说吧，吃来吃去，浇头汤面做的最好吃的在魔都，拌面做的最好吃的在新疆。这是汤面和拌面最高品质的存在！
当然，拉面、刀削面、打卤面、小面、锅盖面、担担面等等面，尽管好吃，有口皆碑，但在浇头的花色、汤汁、鲜美上无法和江南地区的浇头汤面比较；而在面条的筋爽度上更无法和新疆拌面同日而语。
这是老王吃遍南北面食后，最大的感受。 尽管江南一代的汤面，从来不使用手工面，也几乎从来不使用擀面杖。 即使用的机器压面，但配上浇头后，瑕不掩瑜。
很多北方人，吃惯了辣椒为主打口味面条后，第一次吃到其实并没有什么特别浇头的魔都汤面时， 都惊呼竟然还有这样美味的面条，无论是白汤和红汤面。
魔都的刀鱼汁面、鳝丝面、大排面、辣酱面、肴肉面，大肠面、还有最朴素的红汤双菇素面，都能吃得你乐不可支。浇头上，什么银芽三丝、烤麸、等等浇头，要荤有荤，要素有素，又不失鲜美。 魔都本帮，浓油赤酱的特点，淋漓尽致发挥在汤面上了。
值得一提是，葱油拌面这样的干拌面，可是来自魔都哦。 一把葱油，葱香馥郁又不绝如缕，好吃的很，尽管面条来自机器压制！时下创新的汤面还有牛蛙面，味道也是不错。 总之魔都的面条吃的浇头的鲜美，清口，清爽，鲜字当头，面条借味本帮烹饪上浓油赤酱。在其它地区，你很难吃到这些味美的汤面。
拌面类，做的最好吃的一定在新疆，这个几乎没有异议。它 的拌菜的鲜香先不谈，满满的伊斯兰气质，光面条的爽滑筋道就是面条最高品质的存在！说他是当今世上最好的面条，也不为过，不信，诸位可以开车穿越星星峡到达新疆境内，或者直接飞到乌鲁木齐，亲自尝试一下世界上最棒的面条。
由于老王之前太多的回答了这个问题，由于时间关系，关于新疆拌面，老王在此就不多赘述。
空口无凭胡吹乱捧其实没啥意思。
笔者去过全国大多数省份。
面条好不好吃，还是让名声和数据来说话，能经得住市场考验和普罗大众检验的才是面条中的王者。
全国知名的面条有这么几种，排名不分先后：
1.兰州拉面
几乎家喻户晓，笔者走过20多个省份 ，每个地方都有兰州拉面。
2.山西刀削面
3.新疆拉条子
4.重庆小面
5.陕西油泼面
这五种面条是驰名全国的，不信大家可以打开美团搜索一下，几乎每个城市都有它们的店面。
至于其他面条，在当地可能鼎鼎大名甚至名气还在这五种面条之上，可那只是符合当地人的口味习惯出了当地就基本上无人知晓了。
譬如北京炸酱面，在北京无人不晓，可除了北京谁还听说过别的地方流行？
再譬如：
担担面，活跃在四川。
羊肉面，内蒙宁夏等地称雄。
烩面，河南人的最爱。
竹升面，广州特色。
热干面，武汉风味。
襄阳牛肉面，襄阳人的早餐。
燃面，宜宾当地有名。
臊子面，在陕西，与油泼面齐名。
朝鲜冷面，名声倒是闯出了东北。
焖面，近些年名气传出了内蒙。
更有些面条，风味独特，堪称绝味除了当地却几乎无人知晓：
肠旺面，贵阳一绝!
窃以为有和五种面条争霸的资格，奈何，种种原因，出不了贵州!
全中国人，除非去过贵州，否则可能都没听说过，奈何!
此问题下80几个回答没有人知道它……
吃面当然是南方各省的面好吃了，但中国北方都是面食大省，北方各种面吃过不少，陕西biiangbiang面，油泼面、岐山臊子面、裤带面，山西的莜面，饸饹面，剔尖、刀削面、兰州的牛肉面、 天水呱呱、 敦煌黄面、浆水面。宁夏的蒿子面、炒糊饽、羊排揪面、生汆面、羊肉搓面。河南的烩面、郏县饸饹面，吃过这些感觉还是不错的，都是很有特色面食，但如果把南方各省的面条都摆上每天有选择，我还是选南方的面条，四川的宜宾燃面，荷叶面，成都的甜水面、蹄花面，重庆的小面，万州的豌杂面，江苏的南京皮肚面、南通的跳面、镇江的锅盖面，连云港的炒面、东台鱼面淮安的长鱼面，常州覃油面，苏州的鳝糊面，爆鱼面、昆山奥灶面面，再说浙江省的面，首先就是杭州的片儿川了，还算可以吧！温州纱面、宁波仓桥面结面。 衢州的常山索面、舟山的海鲜面。其实我也没跑这么多城市，大部分还是在上海和苏州把浙江江苏两省的面基本吃到了，魔都的魅力就是可以吃到江南各省的面食。
汇聚一城吃遍天下可是我的梦想，珠江流域的面条 美食 就要在广州吃了，在首推就是舌尖上的竹升面，这是我吃过最好的南方面条之一， 另外潮汕干面 虾子面、豉油皇炒面、顺德的鱼面包括香港的车仔面，味道都非常的棒，都说南粉北面，在珠三角吃各种粉的机率还是更高一点，北方人吃粉虽然觉得味道很好，就是感觉吃不饱，我其实算是北方人，所以在南方尽量是吃面为主，去年到了大胡建以后也是在福州，吃了不少的福建特色面，都是以鲜香味为主特色的就福州线面感叹能把面条做的如此细而劲道，厦门的沙茶面有点舶来味道，吃了平潭马鲛鱼面汤的味道觉得是胜过了东台鱼面，闽东特产的“大条面”吃过一家感觉一般，可能没吃到正宗的，几个朋友都说要吃正宗的要去古田。中国太大光是一个面食就让人一生难以吃遍，我在周围圈里算是吃面大王了，各人感觉只是吃到一半的面食，北面还有新疆和西藏没吃，南面还有台湾没吃，另外几个省江西、安徽，湖南湖北就略过了，热干面算是特色，并不太好吃。湖南的粉不错，特色好面真没吃到。
山西
俗话说——“世界面食在中国，中国面食在山西 ”。
有据可查的面食在山西就有280种之多！在这连续吃面半个月，都不带重样的！
中国五大面食之一——刀削面
刀削面、抻面、拨鱼、刀拨面、猫耳朵，根本停不下来。
陕西
陕西人喜食面食，陕西人也善做面食。陕西的臊子面有3000年的 历史 ，知名的面条就有100多种。
岐山臊子面
他们把每一种面都做的与众不同，就像陕西的 历史 一样，都被赋予了深厚的文化气息。
说真的，我认为肯定是山西面食无与伦比，但同时也认为拿出山西面食和各地面食一起讨论这就是个无聊的举动，山西面食它是种文化，一个干百年形成的饮食习惯，哪个省没几种拿的出手的面食？但拿一种饮食文化和其他省的某种面条来讨论是不对等的。
山西人一到饭口就会问今天吃什么面？这里包含的信息量是很大的，第一、是吃什么原料做成的面，比如是白面还是红面，或是掺和红面、豆面做成的混和面，记得有一种包皮面就很独特。在大同那地方，直接就吃一种纯糕面。第二、面的做法，比如可做成拉面、擀面、饸饹、刀削面、擦疙斗、猫耳朵、剔尖、扯面、揪片等等数不清的方式。第三、用什么浇头，这里面学问也不少，山西人可以根据喜好做出无限多种浇头，并不像其他地方面食仅限固定一种浇头。所以山西人一年四季天天吃面也不会吃腻就是这个原因。第四、就是这一天一定要有面食。
当然山西的面食可不仅仅是做面条这么简单，各种食材制作的面点更是数不胜数，常见的有荞面灌肠可凉拌可炒，糕面做的油炸糕那可是无上 美食 ，攸面做的栲姥姥、各种饼子大街小巷、市井摊边无处不在，想吃就吃价格亲民。面食对山西人来讲是绝对必不可少的，山西人对面食的理解是其他地域是远远不能达到的高度。这里不是说其他省就没有好面食，只不过在面食文化这个层次上还没有那么厚重。想凭视频、影视剧和 旅游 景点捧起的网红面就想代表最好的面食似乎有些过分自信了。‘中国面食在山西’从来都不是山西人自诩的，这句话更真实的理解应该是山西面食文化是中国的面食文化的集中表现吧。
河南滴
在人们的传统认知中，中国的饮食格局呈现“南米北面”的局面，其实这句话并不是完全正确，中国人对于面的喜爱是从来不分南与北的。只是南北之地做面的原材料不一样，北方可能多用小麦，南方会用米作为原材料。不信你去江南走一走，你会发现南方人也吃面，不过南方的面大多是米制成的，这是自然气候决定的。
笔者生活的城市杭州，这里的人们就喜欢吃一种名叫片儿川的面食。 但是正宗的不多，很多游客来了之后，慕名尝之却觉得不好吃，其实有的时候也有地域饮食差异的原因。
山西的面食之多，广，是众所周知的。“到山西 旅游 不吃面食，就等于没到山西”，我已记不起在哪儿看到的这句话，但是山西的面食，确实独树一帜。 大同刀削面是山西的十分具有代表性的 美食 ，十分有名。大同刀削面物美价廉，柔软光滑，劲道可口，色香味俱全，有着大同特有的风格，深受当地人们的喜欢，就连很多外地游客来吃过以后也是直竖大拇指，对其赞不绝口。
太原作为山西的省会城市，其面食之丰，亦是显而易见的。宋代时，太原面食多称“汤饼”，《青箱杂记》记载“汤饼，温面也。凡以面为食煮之，皆谓之‘汤饼’”。太原的面食也十分美味，广受欢迎。
四川也是有很多的面食，如担担面，最初只是小贩挑着担子街头叫卖的一款食物， 现如今，却已经成了中国十大名面之一，味道鲜美，咸鲜微辣，很受食客们的欢迎。
兰州的拉面亦是十分的有名，同样作为我国十大面条之一， 以“一清二白三红四绿五黄”着称于世。兰州拉面是兰州最具特色的小吃， 历史 悠久，从出现至今，得有两百多年的 历史 了。清代曾有诗人吃过之后，当场写诗赞曰：“拉面千丝香，唯独马家爷。美味难再期，回首故乡远。”兰州拉面面细且精，风味独特，是一道美味的面食。
此外甘肃还有浆水面，等等等等。
萝卜青菜，各有所爱。要说究竟哪里的面食最好吃，我也不能妄下定论。各人的口味不同，爱好不同，对于面食的喜爱程度自然不同，哪里的面食最好吃，还是要各位食客们吃了才知道。你的家乡有什么特色面食呢？不妨说出来，让大家瞧瞧。
Cola
陕西油泼扯面
东北冷面
上海阳春面
贵阳肠旺面
成都担担面
武汉热干面
河南羊肉烩面
兰州牛肉面
老北京炸酱面
山西刀削面
各人口味不同，不能一概而论，各有所好，我认为山东烟台打卤面最好吃。