Ⅰ 宋记烤面筋和老季洪记哪个好吃
最佳回答:老季洪季大面筋还是最好吃,还是喜欢老季洪季烤大面筋。
街头小吃烤面筋,人人都爱吃,出街必吃新百大厦对面宋曼宋记烤面筋十元任选三串,还送喝的。我一手拿着烤面筋、烤鱿鱼、烤年糕,一手拿着饮料,超满足!最喜欢吃烤面筋,香辣中带一点豆子清甜,好吃到没朋友!
Ⅱ 烤面筋哪里教做 我想学习做烤面筋去哪好
烤面筋哪里教做 我想学习做烤面筋去哪好
建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学内校的硬件容设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解得更多。
Ⅲ 请问烤面筋,哪个牌子的好吃啊
勾魂烤面筋 啊,食材口感饱满,荡平饥饿,满足味蕾,口味上也非常稳定,在哪做的都比较火~!
Ⅳ 香香的口味,你吃过没
香香的口味你吃过没?教你做出美味的烤面筋,错过就太遗憾了
去年还是前年的一个面筋哥可是让烤面筋进入全国人民的视线中,“香香的口味,你吃过没”更是成为了烤面筋的代名词。烤面筋的味道香辣美味,劲道顺滑。吃起来十分的美味。夏天吃烤面筋再配上冰凉凉的啤酒,简直不要太爽。不过大家应该都是吃的在路边的小摊点的烤面筋,小编可是不止一次被无良小贩售卖的烤面筋给坑的拉肚子。而且外面售卖的烤面筋烟气很重,吃多了的话会导致患癌的风险。那么有没有既健康又快捷的制作方法呢?接下来就让小编为大家推荐一种烤面筋的做法,名字叫做零油烟烤箱版烤面筋,简称烤面筋。这样做的烤面筋和市面上售卖的烤面筋别无差别而且做起来超级方便,在家里就可以轻松搞定,不需要洗面抓面弄得满身面粉才做出一丁点的面筋。干净又卫生,各位是不是心动了呢?那么就让我们赶紧动手做起来吧!
想要做这道烤面筋,主食材需要面筋粉,温水,甜面酱,豆瓣酱耗油和照烧酱。 食材都可以在超市轻松地买到,不要再大费周章的去网上购买。食材方面的介绍到这里就可以结束了,接下来我们就来说说这道烤面筋的做法,首先呢我们将食盐添加在温水中搅拌至融化,之后呢往咸温水中倒入面筋粉,一边倒入一边搅拌直到形成面团,面团做好之后常温发酵一个小时后压扁切成长条后再切成小块。之后呢取出一双筷子并在一起,把小块的面条一圈圈的缠在筷子上,就好像棉签但是要多得多,缠好之后抽出筷子,面筋就做好了。面筋做好之后用中火煮上二十分钟后取出用凉水浸泡一下后用小刀在面筋上划出划痕方便入味。划好之后我们将甜面酱和豆瓣酱,蚝油,照烧酱和白糖混合在一起做成刘熬制。之后将面筋穿在签子上放入烤箱一百八十度的温度烤上十分钟后取出刷上酱料再次放入继续烤十分钟即可出锅撒上辣椒面和孜然之类的调味料即可食用。这样做出的烤面筋味道和市面上售卖的基本上没有差别,非常的美味。
这里再说几点小窍门,可以帮助大家更好的做出美味的面筋,首先呢在混合水和面筋粉时要将面筋粉倒入水中而不是水倒入面筋粉中,只有这样混合好的面筋团菜更加的均匀,因为面筋粉的吸水效果很强,所以倒入水的方式会导致面筋团凝在一起形成斑块。煮面筋的时间需要看面筋的大小,一般大小的面筋十五分钟左右即可。若是面筋比较大的话就需要延长煮面筋的时间。还有就是煮面筋时尽量用中火不要用大火,大火的话面筋膨胀会影响外观。烤面筋时温度也不宜过高,不然就会导致外面烤糊而内部不入味。
以上便是家庭自制烤箱烤面筋的做法了,不知大家觉得怎么样呢?如果学会了的话就在家自己做着吃吧,免得受到不良商贩的荼毒。香香的口味你绝对会爱上。喜欢这篇文章请点赞关注收藏分享哦,小编会为大家带来更多的美食做法!
Ⅳ 济南芙蓉街小吃排行榜是怎样的那款小吃最受欢迎
济南芙蓉街小吃排行榜有爆肚卢、苓记鸭血粉丝、姐弟俩薯仔粉、国足臭豆腐、王者疯狂烤翅、城隍庙生煎、烤猪蹄、驴肉火烧和曹县火烧。最受欢迎小吃介绍如下:
1、苓记鸭血粉丝
正宗的鸡汁汤包和鸭血粉丝不用去南京,在苓记也能吃到。粉丝汤味道足,粉丝入味,鸭血口感不错。
6、国足臭豆腐
芙蓉街的臭豆腐不少,国足名气响,味道也的确很赞。焦脆而不糊、细嫩而不腻,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
Ⅵ 烤面筋是如何制作的你觉得烤面筋好吃吗
我觉得烤面筋是非常好吃的,我经常和同学举行宿舍聚会,然后到学校旁边的市场点几份烧烤,其中必点的一道美食就是烤面筋,我觉得闻着很香,看着就很有食欲,而且把它放入口中就觉得非常的香辣,咬上一口觉得嚼劲十足,恨不得再来几根,然后再喝一些啤酒,这样生活就特别的容易感到满足。去了那么多的夜市,吃了那么多的烤面筋,我观察了很多不同的师傅制作出来的面筋,其实味道都是差不多的,他们的流程也是差不多的,所以我回家就自己制作了几遍,发现我进步越来越快了,制作出来的烤面筋也是很好吃的,接下来就为大家只介绍一下如何制作美味的烤面筋。