A. 十堰的特色美食
十堰的特色美食
十堰人爱吃，十堰人会吃，十堰人愿意在吃上花功夫。十堰特殊的地理位置和移民城市的特质，造成了十堰人对美味向来孜孜以求、来之不拒。下面我精心整理了十堰的特色美食，欢迎大家分享。
竹溪蒸盆
竹溪蒸盆是竹溪民间美食文化的创新，它以独特的烹调方式，将各种原料集于一盆，使它们在色香味上达到竹溪蒸盆高度融合，数百年来经久不衰！本菜汇合了土鸡肉、猪蹄、香菇、蛋饺、薯仔等，红绿相映，香气袭人，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，能满足多种不同口味人群的需求，是一道老少皆宜的菜肴。
丹江口翘嘴鲌鱼
翘嘴鲌（本地人也叫翘嘴白）是丹江口水库特有的一种鱼类，2008年12月，国家质检总局已将丹江口翘嘴鲌列为国家地理标志保护产品。丹江口翘嘴鲌，肉白而细嫩，味美而不腥，一直被视为上等名贵鱼类。唐代大诗人杜甫在《峡隘》一诗中写道“白鱼如切玉，朱橘不论钱”。丹江口古均州八大景之一的“槐荫古渡”，也曾描绘“渡舟泛泛，渔船点点。翘嘴鲢鲤，满舱蹦跳”。可见，丹江口翘嘴鲌自古以来就深受人们的喜爱，是丹江口市历史悠久的一种水产品。翘嘴白鱼的生长对水质的要求非常苛刻，必须是在丹江口水库国家二级水质以上的良好生态环境下生长的，肉质才最好。无论是香煎大白鱼还是清蒸，肉质紧致嫩滑、鲜美，不腥不腻，是来十堰必尝的一道水产美食。
郧阳三合汤
三合汤因其起源于同治年间的郧县而得名，至今已有100多年的历史。三合汤是始源自湖北郧阳地区的一道传统名小吃。郧阳三合汤因其起源于同治年间的郧阳而得名，当地人也说，三合汤是三种主要食品成分的组合，因此叫做“三合”，当地还流传几句顺口溜，“天下香客朝武当必吃万历三合汤”，“郧阳万历三合汤，一顿不吃想的慌！一碗正宗的三合汤中都含有当地农户的红薯粉，牛肉片以及碗中几个小饺子。三合汤至今已有400多年的历史，属郧阳风味美食。
郧阳酸浆面
酸浆面是湖北郧县的一种风味小吃，深受当地人喜欢。特别是夏秋季节，酸浆面不凉不烫，酸香扑鼻，味美爽口，老幼皆宜。因此，老郧阳城几乎到处都有卖，不少家庭也会做，仍经久不衰。相传，酸浆面是因为郧县人爱吃酸菜而逐渐沿习形成的，流传至今已有100多年。近几年来，旅居在台湾的郧县人经常写信给亲人，倾述他们喜爱家乡酸浆面的心情，并询问酸浆面的制作方法。
郧西马头羊汤
郧西马头羊汤是湖北省十堰市郧西县的特产。郧西县携手武汉市食品龙头企业飘飘集团所生产出罐装“马头羊汤”，具“味美、肉嫩、汤鲜”，销往全国各地。马头羊生长在鄂西北海拔800米以上的秦岭南麓山岭中。因头顶无角，头形似马，外形近似白马驹而得名。俗称“无角山羊”、“葫芦头山羊”。其个体较大（平均体重为40千克左右），呈长方形，毛稀以白色为主，有少量黑麻色。具有肉质细嫩、无膻味、蛋白质含量高、脂肪和胆固醇含量低等特点。这种山羊肉色鲜红细嫩，脂肪分布均匀，营养极其丰富。用当地无筋萝卜与马头羊炖制的马头羊汤，成为最具地域特色的家常美味。在十堰，红烧马头羊的做法要比清炖复杂很多。在锅中放入少许油，把花椒、大料、桂皮、香叶、草果、干辣椒等十多种配料和葱、姜一起放到油锅中爆香，再放入秘制酱料和羊肉一起翻炒。最后加适量的`水，大火烧开后倒入砂锅中，小火慢炖，一锅美味佳肴就做好啦。
黄龙剁椒鱼头
张湾区的黄龙剁椒鱼头是十堰名菜，以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，风味独具一格。色泽鲜艳的剁椒鱼头，吃上一口，剁椒的香辣在嘴里充分释放。剁椒的香与辣沁入鱼头，鱼肉很滑嫩，轻轻的一抿，浓郁的汤汁涌入口中。
房县小花菇炖鸡汤
房县小花菇于2009年被农业部认定为国家农产品地理标志。在舌尖2《脚步》中也有推荐这种房县小花菇，因它外型美观、香味浓郁、松脆可口而称“菇中之王”，是高山上不可多得的美味。花菇最大的特点就是香，直接闻干的，就有一股浓郁的香气，这是烘干过程凝聚起来的鲜味物质散发出的强烈鲜味，所以它泡发后，连沾了水的手指都带有淡淡的香气，有“天然味精”之美誉。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。房县小花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍，炖土鸡汤时，佐以房县小花菇，炖出的汤味道极其鲜美，还有养身保健之效。
;B. 丹江口有什么特产小吃比较出名
丹江口的特产如下：
1、均州晒烟，是湖北十堰市丹江口的特产，烟叶色泽鲜明纯正，烟味纯和，香气浓郁，油分足，弹性好，燃烧性强，是配制混合型卷烟不可缺少的优质调料。
2、丹江口翘嘴鲌，是优质的淡水鱼类，个体大，肉质鲜美，蛋白含量极高，富含人体所需要的多种氨基酸，矿物质及维生素含量丰富。
3、金桩堰贡米，在明朝永乐年间，金桩堰米名声远扬，成为皇家贡米。
4、丹江口鳙鱼，连续四年获国家有机产品认证，属于高蛋白，低脂肪，低胆固醇的鱼类。
5、武当榔梅，品种抗逆性强，适应范围广，果实大，品质优，风味爽口，酸甜适度，营养价值丰富。
6、武当山猕猴桃，品质优良，营养丰富，果肉肥厚。
7、武当山大曲酒，属于窖香型白酒，无色透明，醇香浓郁，绵甜甘冽。
C. 丹江口特产有哪些
1、丹江口翘嘴鲌
丹江口翘嘴鲌，其背部和体侧上为浅灰色，腹部为银白色，以其下颖肥厚向上突出上翘而得名为“翘嘴鲌”。作为丹江口地理标志产品，它生长在丹江口市市库区的淡水湖泊、河流、水库、池塘里，多分布在水的中上层。
2、武当道茶
武当道茶，茶园分布在海拔500m-1000m的崇山峻岭之中，是国家农业部确定的优势茶叶产区，湖北省着名高香型绿茶基地和有机茶产区。武当道早在唐朝和宋清时代，就被列为朝廷贡品，也荣膺“国家农产品地理标志保护产品”称号。
3、武当榔梅
武当榔梅是丹江口市特产水果，中国国家地理标志产品，它是当地特有的一种水果，榔梅树品种抗逆性强，适应范围广、果实大，品质优。武当榔梅不仅可以鲜食，而且可以加工成果酒、果脯、果冻。
4、石鼓镇太极灰蛋
太极灰蛋产于湖北省丹江口市石鼓镇，太极灰蛋是采用古老配方、传统工艺结合当地桔灰、香椿灰等配制而成。无污染、无刺激、无抗生素、低胆固醇等，蛋白细嫩、蛋黄清香爽口，食用对人体有很多好处。
5、金桩堰贡米
产于湖北省十堰市下属的丹江口市习家店镇，在明、清被封为朝廷贡品，具有六百多年历史。得天独厚的自然生态环境、悠久的种植历史及传统生产技术，赋予了金桩堰贡米“垩白小，色泽透明有光泽。蒸煮后饭粒完整，香气浓郁，松软可口，软不黏结且富有弹性，回味甘甜，冷后不硬不回生”的独特品质。
6、丹江口鳙鱼
丹江口鳙鱼是湖北省十堰市丹江口市的特产。丹江口鳙鱼俗称麻鲢、胖头鱼等，是丹江口库区独特的“湖泊效应”和水域环境，赋予了“丹江口鳙鱼”特有的品质，使得丹江口鳙鱼连续四年获国家有机产品认证，“鳙之美在头”，市场声誉极高。
D. 十堰都有哪些好吃的啊
十堰的好吃的有郧县酸浆面、丹江口翘嘴鲌、房县核桃、郧西马头山羊肉和郧县三合汤等。
E. 武当山有什么好吃的
武当山地区的美食以鄂菜和川菜为主，均属中国七大菜系。武当山地区餐馆和饭店以川味为主。武当山特色菜肴有广水滑肉、黄陂三合、沔阳三蒸、襄樊糊辣汤、郧县网油砂等。如果想要品尝武当山当地的小吃，可以去玉虚宫一带的“永乐盛世”仿古街，那里的小吃店众多，选择余地比较大。另外到武当山，如果不吃一顿正宗的"道家斋饭"，真是一大遗憾。武当道教斋饭原料来源主要是山生山长的植物果实口味鲜醇，营养丰富。道教斋饭形成特点主要是素菜荤做，皆以素菜为原料，如面筋、豆干、蕨菜等各类野菜等做成鱼、兔、牛肉、猪肉等荤菜造型并冠以荤菜之名，故曰素菜荤做，除了仿古街，还可以在紫霄宫和太和宫周边品尝到。
“永乐盛世”仿古街
“永乐盛世”仿古街位于玉虚宫附近，这里有非常多的小吃店，是品尝武当山当地特色小吃的好去吃。
五州酒家
五州酒家菜色齐全，品种繁多，是品尝武当山美味的好去处。其中襄樊糊辣汤是一种经济实惠的风味小吃。做好后的汤呈粉红色的糊状，喝一口热呼呼的，微辣而味长。
李二鲜鱼村(东岳路店)
这家店主要是提供鱼肉火锅，店里客人非常多，食物分量充足，味道很独特，口味很好，价格也比较合理。适合朋友聚餐。
F. 作为鄂西的重要旅游城市，十堰有哪些地方美食值得品尝
去过十堰一次，我觉得那里特色美食太多了，完全不输其他城市阿，下面我列出几个比较有特色的美食。
五《房县盘鸭》
这是一道十堰市着名的风味菜，此菜光彩黄亮，味道鲜香，可以切成片，也可以切成块炖汤。
同时十堰也是一座旅游资源丰富的城市。道教文化圣地武当山不仅仅是道教文化的升华得，这里风景秀丽，一年四季都有不一样的风景。特别是冬季，每当山上下起皑皑白雪，简直是太梦幻了！
在十堰市区，其实没有什么特别的特色，一般都是商场商业街，和一般的城市都差不多，商城里也有一些常见的连锁餐饮，火锅、烤肉、炒菜、甜品、电影，都可以满足你的需求。
十堰是个山城，最多的就是自然风景。冬天户外比较寒冷，十堰新开了滑雪场，在冬天是个不错的选择。滑雪以后，还可以去房县泡温泉，一冷一热，甚至舒服。
到了房县，就一定要尝尝当地最出名的庐陵王房县黄酒，热乎乎、甜丝丝，让你一喝就忘不了，走的时候还能带上几提，回家当伴手礼。
G. 丹江口有什么特色小吃
丹江口市有太多值得称赞的美誉，中国水都、道教圣地武当山、亚洲天池、丹江口国家级森林公园等，说它是旅游城市，再恰当不过了。
当然，对于吃货来说，美景是犒赏眼睛的盛宴。只有美食，才是真正的心灵追求。刚好，丹江口解禁了部分禁渔区，让水产们重现餐桌。
关于丹江口市，还有太多无法详尽描写的美妙。特产美食方面，各位还可以尝试武当榔梅、青虾、猕猴桃等。
景点方面，推荐武当山风景区、武当山峡谷漂流、太极峡景区、丹江口水库国家级风景名胜区，希望各位能够吃得开心，玩得开心！
H. 十堰丹江口有哪些好吃的特产吗
丹江口市，湖北省辖县级市，由十堰代管。有“中国水都、亚洲天池”之称，境内有世界文化遗产、国家AAAAA级风景区、道教圣地——武当山；南水北调中线工程调水源头、国家级风景名胜区——丹江口水库风景区。俗话说靠山吃山，靠水吃水，丹江口市两样优势全占了，地方美食肯定更少不了，让我们一起来看看丹江口的十大特色美食吧！
1、清蒸翘嘴鲌
丹江口翘嘴鲌，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。翘嘴鲌生长周期长,内质细嫩,味道鲜美,历来都是餐桌上的一道佳肴。因体形扁长,嘴巴上翘,眼下有红线,似微笑的女神,俗称翘嘴鱼。
2、丹江口鳙鱼
丹江口鳙鱼，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。丹江口鳙鱼俗称麻鲢、胖头鱼。“鳙之美在头”，丹江口鳙鱼头大而肥，体色光亮，肉质紧密，肉味鲜美。
3、香煎鳡鱼
丹江口鳡鱼，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。该鱼具有生长快、抗病能力强、营养价值高、肉质细嫩、味道鲜美、无泥腥味等特点。
4、丹江口青虾
丹江口青虾，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。丹江口库区独特的“湖泊效应”和水域环境赋予了“丹江口青虾”特有的内在品质。丹江口青虾最大的特点就是其肉质紧实，这是由于长期的放养，造就了这种青虾强健的体魄，和其他青虾种类不同的是，丹江口青虾肉质虽不细嫩，但嚼劲十足，尤其适合作为一道下酒菜。
5、丹江口小野鱼
小野鱼是一种营养丰富、味道鲜美的小鱼,它含有丰富的蛋白质、钙,常吃可以为人体补充足够的钙质和蛋白质。
6、银鱼炒蛋
银鱼的营养价值很高，营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，而且能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是一道很好的保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。
7、香酥鱼鳞
丹江口的淡水鱼美名远扬，这些因丹江大坝修建蓄水，在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品，浑身是宝。鱼肉鱼汤鱼泡鱼皮想必各位好吃包们都吃过，其实鱼鳞也是可以做菜的，口感还很不错，又脆又香，都可以当零食吃了。据说鱼鳞除了含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质，是上等的美食材料。
8、均州八大碗
“蒸酥骨”、“蒸蹄膀”、“蒸丸子”、“蒸扣肉”、“蒸甜肉”、“蒸酿米”、“炒芽菜”、“蒸酥鱼”，八道碗装菜，就是传统的“均州八大碗”。除了芽菜是清炒的外，其余菜品一并入笼蒸熟。上席前，菜品扣入白瓷碗中，按照既定的顺序依次摆桌均州八大碗讲究骨、蹄、圆的食材说法，集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法，若你来到丹江口，你一定要去尝尝。
9、武当猕猴桃
武当山猕猴桃品质很好，营养很丰富，主要分为有毛的和无毛的两类，每类里又分为圆形和长圆形两种，其中光滑长圆形猕猴桃每个重达100克以上，果肉较为肥厚。
10、武当蜜桔
武当蜜桔具有色泽鲜艳、果形美观、果肉细嫩、汁多化渣、风味浓郁等特点，荣获“农业部优质产品”、“湖北省优质产品”、“湖北十大名果”、“中华名果”等荣誉称号。2010年3月，又荣膺国家地理标志保护产品，畅销全国，出口俄罗斯、加拿大、哈萨克斯坦等国家。